Pizza de prato fundo, Chicago, Illinois, EUA.

Uma variação da pizza italiana e americana, esta pizza de prato fundo, com textura áspera e crocante e centro de queijo e calabresa, teria sido inventada no século XIX em um restaurante hoje conhecido como Pizzeria Uno.

Jambalaya, Nova Orleans, Louisiana, EUA

Este farto assado de carne, vegetais e arroz tem suas raízes na culinária mediterrânea da Espanha e da França, particularmente na paella (originária de Valência) e na paella (originária da Provença).

Lobster Roll, Portland, Maine, EUA

Este sanduíche clássico leva carne de lagosta entre um pão de cachorro-quente com manteiga, coberto com aipo, alface, suco de limão e uma pitada de pimenta. É tradicionalmente servido com batatas fritas.

Pintxos, San Sebastián, Espanha

Este famoso petisco espanhol, frequentemente apreciado em bares com uma taça de vinho branco, é feito de bacalhau da região basca. A carne é servida no pão, acompanhada de tortilhas, pimentões e croquetes. Um palito de dente mantém tudo unido.

Sanduíches de antipasti, Copenhague, Dinamarca

Um sanduíche aberto feito com pão de centeio e coberto com peixe, frutos do mar, carne ou vegetais em conserva, esta iguaria tradicional dinamarquesa é visualmente atraente e frequentemente apreciada com cerveja dinamarquesa.

Pato de Pequim, Pequim

Este prato, famoso desde os tempos imperiais, ostenta pele crocante e carne macia. O chef corta o pato em filés bem na frente dos clientes. Os patos de Pequim são criados especialmente para este prato e assados ​​em fogo aberto para absorver o aroma da fumaça da madeira de frutas queimando.

Buffalo Wings, Buffalo, Nova York, EUA

Essas asas são tipicamente fritas e cobertas com vinagre, molho de pimenta e manteiga, e tradicionalmente consumidas quentes, acompanhadas de talos de aipo e queijo gorgonzola. O prato ganhou destaque nacional depois que o Buffalo Bills participou de quatro Super Bowls consecutivos, entre 1991 e 1994.

Burrito, São Francisco, Califórnia, EUA

O prato, que ganhou popularidade no Mission District de São Francisco na década de 1960, é normalmente servido envolto em papel alumínio ao redor de uma grande tortilha e recheado com uma variedade de alimentos como arroz, feijão, alface, molho, carne, queijo e vegetais.

Philly Cheesesteak, Filadélfia, Pensilvânia, EUA

Um prato favorito local é um sanduíche feito de fatias finas de bife e queijo derretido, servido em um pão longo e achatado chamado hoagie.

Alcachofras romanas, Roma

Um dos pratos mais famosos de Roma, este cardo comestível pode ser apreciado cozido no vapor, ensopado ou misturado à pizza. Com denominação de origem protegida na UE, é melhor saboreado frito até ficar crocante.