Primeiro, precisamos cortar o cordeiro.

Em seguida, despeje a pimenta, o alho e o cominho no cordeiro picado e deixe marinar . Ficará mais saboroso se você marinar de um dia para o outro. Agora, adicione um pouco de azeite e você pode mexer a carne com as mãos, se não tiver medo de sujá-las.

Em seguida, vou fazer o molho de iogurte, que fica especialmente delicioso com cordeiro frito.

Vamos dar uma olhada no que precisamos:2 colheres de iogurte, algumas folhas de hortelã, um pouco de cominho, cebola, alho, limão, cominho em pó, cebola frita, sal, pimenta, um pouco de azeite. Você pode pensar que são ingredientes demais, mas o sabor ficará melhor assim.

Ok, agora vamos picar a cebola e o alho. Meu pai me disse para colocar mais alho, mas toda vez que eu como, minha garganta fica desconfortável.

Então, depende da pessoa. Se gostar, coloque mais; se não gostar, coloque menos.

Depois corte uma pequena casca de limão, pique-o em pedaços, esprema um pouco de suco de limão, misture, adicione um pouco de sal e misture.

O que tenho em mãos é cebola frita. Pique e reserve.

Certo, agora adicione o cominho em pó, 2 colheres de iogurte, cebola picada, folhas de hortelã, mexa e despeje o azeite de oliva.

Depois de misturar, o molho de iogurte está pronto!

Aí vem o passo mais importante. Agora, despeje o cordeiro marinado em um prato. A temperatura do óleo na panela está em 190 graus Celsius, então coloque o cordeiro com cuidado . Não parece interessante?

Após 3 minutos, pegue o carneiro, coloque-o em um prato, polvilhe um pouco de sal, coloque o molho de iogurte preparado em uma tigela, depois coloque o carneiro frito por cima e, por fim, adicione isso.

O delicioso cordeiro frito está pronto. Gostaria de experimentar? Eu acho que está uma delícia!