Quando se trata de comida, acho que nenhuma culinária no mundo se compara a esta. Sempre acreditei que as diversas iguarias do mundo são o produto de diferentes mentalidades humanas. Diferentes mentalidades determinam diferentes métodos de cozimento e, da mesma forma, diferentes culinárias refletem diferentes mentalidades. Depois de observar a comida dos americanos, percebi que seus métodos de cozimento são realmente simples. Compilei minhas reflexões sobre dez pratos americanos clássicos.

1. Cachorro-quente

No verão, muitos europeus e americanos gostam de levar suas famílias para piqueniques ou churrascos. Acho que cachorros-quentes são um ótimo alimento básico para piqueniques de verão. Embora possam não ser a comida gourmet definitiva, cachorros-quentes são um lanche muito famoso nos Estados Unidos. Seu status nos Estados Unidos é semelhante ao dos palitos de massa frita e dos pãezinhos cozidos no vapor em nosso dia a dia.

Os cachorros-quentes não foram inventados pelos americanos, mas sim introduzidos nos Estados Unidos por imigrantes europeus. Já no início do século XX, um imigrante polonês levou os cachorros-quentes para Coney Island, em Nova York, onde se tornaram muito populares.

Todo verão, a competição local de quem come mais cachorro-quente é um evento popular. Imagine comer de 30 a 80 cachorros-quentes em 10 minutos!

2. Churrasco

Os americanos adoram fazer churrasco no quintal enquanto assistem a esportes na TV. O churrasco é um passatempo comum para eles.

Muitos americanos gostam de colocar muita comida na grelha de uma só vez, como costelas, peito de frango, espiga de milho, carne bovina ou suína, etc. O churrasco é comido com salada de repolho, couve e queijo, o que pode satisfazer a demanda por sabor e garantir a ingestão de vitaminas.

Três: Hambúrguer

O hambúrguer simples é um alimento versátil e outro alimento básico americano, encontrado tanto em restaurantes gourmet quanto em fast food por todo o país.

O hambúrguer primitivo não foi inventado pelos americanos. Foi trazido para os Estados Unidos pelos colonizadores europeus. Após anos de aprimoramento, o hambúrguer floresceu, levando ao surgimento de redes de hambúrgueres famosas como McDonald's e Burger King.

4. Torta de Maçã

A torta de maçã, uma massa dourada recheada com maçã e um toque de especiarias, costuma ser servida com uma bola de sorvete de baunilha. A torta de maçã foi introduzida nos Estados Unidos por colonos britânicos e holandeses. Com o aprimoramento contínuo, tornou-se um prato americano adorado. 

5. Pão com Molho

Alguns americanos apreciam molho gravy com uma xícara de chá no café da manhã. Gravy é um pão fino e achatado untado com banha e leite em pó desnatado e servido com linguiça ou molho gravy. Este prato surgiu no sul dos Estados Unidos durante a Guerra da Independência dos Estados Unidos por ser barato e farto.

6. Farinha de milho grossa

Grits são feitos de farinha de milho moída e são usados ​​para fazer mingau. Dizem que este prato foi inventado por tribos nativas americanas há séculos. Acho que é semelhante à araruta e à canjica que comemos no norte, exceto que não usamos araruta com nenhum outro tempero. Os americanos apreciam grits de muitas maneiras diferentes, frequentemente cozinhando-os com manteiga, queijo ou creme, de formas doces ou salgadas, e frequentemente cobertos com guarnições como cogumelos, bacon e camarão.

7. Cachorro-quente de milho

Acho que um corn dog é basicamente uma linguiça grelhada coberta com massa de fubá, frita e servida no espeto com ketchup ou mostarda. É um lanche rápido que você encontra em parques temáticos e festivais.

8. Asas de frango Buffalo

As asas de frango de Buffalo são feitas fritando-as e misturando-as com molho de pimenta. É um petisco clássico de bar que surgiu em um bar em Buffalo, uma cidade portuária no oeste do estado de Nova York, EUA. Os moradores locais adoraram o sabor dessas asas de frango, e elas se espalharam pelos Estados Unidos e pelo mundo. 

9. Sopa de mariscos da Nova Inglaterra

A sopa de mariscos da Nova Inglaterra também foi trazida para os Estados Unidos pelos primeiros imigrantes europeus. Feita com mariscos, batatas, cebolas, creme de leite fresco, ervas e carne de porco (bacon), é um prato reconfortante nos dias frios.

10: Biscoitos de chocolate e marshmallow

Um biscoito graham com recheio de chocolate e marshmallow, esse doce é frequentemente encontrado em comemorações e apreciado ao redor de uma fogueira.

Essas comidas parecem bem exóticas, mas são muito simples de fazer. Acho que o pensamento europeu e americano pode não ser adequado para a área da alimentação.

Além disso, esses alimentos são ricos em calorias. Se eu comê-los todos os dias, vou engordar muito.