Nos últimos anos   , o cultivo de hortaliças em varandas usando hidroponia sem solo tem se tornado cada vez mais comum, principalmente devido à sua limpeza. No entanto, esse método ainda não se popularizou em fazendas de grande porte. No entanto, Xiaonongjun acredita que esse método de cultivo tem grande potencial, pois maximiza o aproveitamento do espaço e não é apenas limpo. Hoje, Xiaonongjun apresenta este método de cultivo simples e limpo: hidroponia sem solo . 

Hidroponia sem solo refere-se a uma técnica de cultivo na qual todos os nutrientes necessários para o crescimento normal das plantas são formulados cientificamente em uma solução nutritiva em proporções e quantidades adequadas, permitindo que as raízes os absorvam. A maioria dos vegetais folhosos pode ser cultivada hidroponicamente. Variedades comuns incluem alface, espinafre, aipo-d'água, couve, choy-sum, colza, pak-choi, couve e gérbera. A alface é uma das hortaliças mais importantes e comuns cultivadas hidroponicamente.

1. Quais são os benefícios dos vegetais hidropônicos sem solo?

• Os vegetais cultivados são frescos, limpos e livres de poluição

Vegetais folhosos são os mais comuns e populares. Vegetais folhosos são compostos principalmente por caules e folhas comestíveis, e vegetais folhosos como alface e alface romana são consumidos principalmente crus, exigindo que sejam frescos, limpos e livres de poluição. Vegetais cultivados hidroponicamente são suscetíveis à contaminação ambiental, resultando em níveis excessivos de metais pesados e pesticidas. Vegetais folhosos cultivados hidroponicamente, no entanto, oferecem qualidade superior em comparação aos vegetais cultivados no solo, caracterizando-se pela limpeza, frescor, sabor agradável e qualidade superior.

• Adequado para jardinagem doméstica, simples e conveniente

Para jardinagem doméstica, tudo o que você precisa é de uma garrafa cheia de solução nutritiva preparada e você poderá desfrutar da alegria de cultivar suas próprias plantas. A hidroponia é mais conveniente e limpa do que o cultivo em solo. O cultivo sem solo não é limitado pelo espaço, permitindo que você cultive mais vegetais em um ambiente menor, aproveitando melhor o espaço da sua varanda.

• Adaptando-se à demanda do mercado, o cultivo durante todo o ano pode ser realizado no mesmo local

Hortaliças, especialmente as folhosas, são difíceis de armazenar, mas a produção durante todo o ano é necessária para atender à demanda do mercado. A rotação de hortaliças folhosas cultivadas no solo é tediosa, exigindo preparação do solo, formação de canteiros, plantio, fertilização e irrigação. No entanto, a rotação de folhas no cultivo sem solo é simples: basta plantar as mudas nas covas de plantio. Por exemplo, a alface pode ser semeada, plantada e colhida 365 dias por ano, garantindo uma produção ininterrupta. Portanto, a hidroponia facilita a rotação de culturas e é adequada para produção planejada e contratada.

• Um bom método de produção para resolver o problema de fornecimento de vegetais fora de época

Hortaliças folhosas geralmente têm plantas baixas e não requerem estruturas de suporte adicionais, portanto, o investimento em instalações é menor do que no cultivo de frutas e hortaliças sem solo. Hortaliças hidropônicas têm um ciclo de crescimento curto e uma taxa de rotatividade rápida. A hidroponia, como forma de produção em instalações, geralmente é menos suscetível a danos causados por tufões. Agricultores em áreas costeiras que podem fornecer hortaliças frescas durante a temporada de tufões costumam obter lucros maiores.

• Facilitar a gestão da produção

O método de manejo de hortaliças hidropônicas também é muito saudável. Basta regar as hortaliças regularmente com solução nutritiva. O manejo também é muito prático e dispensa etapas como fertilização, rega e revolvimento do solo.

• Altos benefícios econômicos

A hidroponia pode evitar os danos do cultivo contínuo e oferecer um alto índice de cultivo múltiplo. As taxas de operação das instalações podem chegar a mais de 20 cultivos por ano, resultando em altos retornos econômicos. Por esse motivo, a hidroponia é frequentemente utilizada para hortaliças folhosas.

2. A tecnologia central dos vegetais hidropônicos sem solo é a preparação da solução nutritiva

A preparação da solução nutritiva é a tecnologia central para o crescimento normal de hortaliças hidropônicas. É também a base e a chave para o cultivo sem solo.

Durante o processo específico de plantio, precisamos dissolver uma certa quantidade de fertilizante em água, na proporção adequada às necessidades nutricionais da planta. O sucesso da hidroponia depende em grande parte da formulação adequada da solução nutritiva, da concentração, da proporção dos vários nutrientes, do pH e da temperatura, bem como da adequação do manejo da solução nutritiva durante o crescimento da planta às necessidades de cada estágio de crescimento. Somente adotando a fórmula correta e utilizando métodos adequados para preparar e manejar a solução nutritiva, as plantas podem manter um ambiente ideal de solução nutritiva em todos os estágios de seu crescimento e desenvolvimento. Somente assim, as plantas podem dedicar mais energia ao crescimento, floração e frutificação, alcançando, assim, resultados de cultivo rápidos, de alta produtividade e alta qualidade.

Somente com a compreensão aprofundada da composição e da dinâmica das soluções nutritivas, bem como de seus métodos de controle, é possível compreender verdadeiramente a essência da hidroponia. O preparo e o manejo de soluções nutritivas não se resumem à simples dissolução mecânica de alguns fertilizantes na água, utilizando uma fórmula predefinida. Diferentes qualidades da água, métodos de cultivo, condições climáticas e épocas de cultivo influenciam significativamente o preparo e a eficácia das soluções nutritivas. Somente com o preparo e o uso corretos e flexíveis das soluções nutritivas, aliados à prática diligente, é possível alcançar um cultivo bem-sucedido.

3. Tecnologia de plantio de vegetais hidropônicos sem solo

No cultivo de hortaliças em hidroponia sem solo, além da solução nutritiva, algumas plantas também precisam de substrato. A função do substrato é fixar as plantas com flores no recipiente em vez do solo, retendo a solução nutritiva e a água para o crescimento e desenvolvimento das flores.

Ao usar perlita, ceramsita e vermiculita para cultivar flores, você deve prestar atenção a questões como a reposição de água. De modo geral, após o plantio das flores, desde que você observe que não há vazamento de solução nutritiva da bandeja, é possível repor a água.

O método específico é adicionar líquido uma vez por semana para vasos médios e pequenos, 50 ml de cada vez; e uma vez a cada duas semanas para vasos grandes, 500 ml de cada vez. Para flores grandes, regue apenas a solução nutritiva e não regue ou regue menos. Se a água do vaso evaporar, você pode adicionar água da torneira, desde que o nível da água permaneça inalterado.

Além disso, a reposição pode ser ajustada adequadamente de acordo com fatores como mudanças sazonais. Por exemplo, durante o período de crescimento de flores em vasos, a solução nutritiva deve ser usada de 1 a 2 vezes por semana; no inverno, quando as plantas estão dormentes, a solução pode ser reabastecida uma vez por mês; antes do florescimento das flores e após a frutificação, a concentração e a frequência da reposição devem ser aumentadas.

O objetivo do uso de substrato misto para o cultivo de flores é aumentar a porosidade, melhorar a retenção de água e fertilizantes, melhorar a permeabilidade e regular o pH. Geralmente, após o plantio, não há necessidade de manter o nível de água ou repor a solução nutritiva. Basta deixar a solução nutritiva fluir uma vez até que o exsudato comece a fluir.

Os substratos que podem ser misturados incluem: argila expandida e perlita podem ser misturadas na proporção de 2:1 para aumentar o teor de água, o que é adequado para o plantio de flores com raízes grossas ou carnudas; vermiculita e perlita podem ser misturadas na proporção de 1:1 para melhorar a ventilação e são adequadas para substratos de corte; turfa, vermiculita e perlita podem ser misturadas na proporção de 2:1:1, que tem alto teor de água e é frequentemente usada para cultivar plantas de folhagem; turfa e areia podem ser misturadas na proporção de 3:1 e podem ser usadas para flores e árvores em vasos; turfa e perlita podem ser misturadas na proporção de 1:2 e são usadas para plantas em vasos com raízes finas, como rododendros.

▌Xiao Nong Jun Yu: Todo mundo conhece os benefícios dos vegetais hidropônicos agora. Se tiver interesse, você pode pesquisar as técnicas de cultivo relevantes por conta própria. Xiao Nong Jun não entrará em detalhes aqui. A partir de agora, você pode cultivar vegetais limpos na varanda da sua casa. Depois de experimentar, você aprenderá.

Alguns materiais vêm de: HowNet

Editor desta edição: Xiangyang Gumu

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