Coleção! Pontoschave da tecnologia de cultivo sem solo para antúrios de corte resumidos a partir da experiência prática
O antúrio é uma flor herbácea perene do gênero Anthurium, da família Araceae. Geralmente, é dividido em antúrio de vaso e antúrio de corte, de acordo com seus diferentes campos de produção e aplicação. Comparado ao antúrio de vaso, o antúrio de corte tem uma planta mais alta, coloração mais intensa, flores e folhas maiores, podendo ser comercializado tanto com flores quanto com folhas. O antúrio de corte pode durar até um mês em vaso, muito mais do que outras variedades de flores de corte, como gérbera e rosa, e é geralmente usado como principal material floral em diversos arranjos florais.
O ciclo de crescimento do antúrio de corte é relativamente longo. Ele pode crescer por 6 a 8 anos após o plantio. Portanto, exige muito trabalho preparatório antes do cultivo e manejo diário. Com base em mais de três anos de experiência em cultivo sem solo de antúrio de corte na Base Verde Yanling Jianye, o autor apresenta os aspectos de seleção de variedades, modo de cultivo, substrato de cultivo, manejo de água e fertilizantes e embalagem para comercialização.
Existem inúmeras variedades de antúrios de corte. As principais variedades atualmente reconhecidas pelos produtores e pelo mercado incluem Anthur 'Passion', 'Cheers', 'Midorii', 'Pulivia' e Ruixue Global 'Avit Red', 'Avit Yellow', 'Sunshine' e 'Barbie' , entre outras.
Diferentes variedades de antúrio de corte apresentam diferentes características de crescimento radicular e diferentes requisitos de substrato e irrigação. Variedades com bom crescimento radicular em geral em vários substratos, como lama floral e perlita, incluem 'Passion', 'Sephira', 'Roset', etc.; as raízes de algumas variedades são sensíveis ao ambiente, como a roxa 'Pulvia', que é sensível ao pH. Alterações no pH do substrato são propensas a folhas amareladas ou variação de brácteas (Figura 1). Durante o cultivo, o pH do substrato deve ser rigorosamente controlado entre 5,6 e 5,8. A 'Miduorui' verde tem um grande rendimento e um longo período de vaso, mas é mais sensível à umidade ambiental e propensa à obstrução da germinação (Figura 2). As raízes da 'Miduorui' são relativamente finas e requerem alta permeabilidade ao ar do substrato. Ao usar substrato de perlita para cultivo, a podridão radicular é propensa a ocorrer. Portanto, a 'Miduorui' tem requisitos mais elevados para instalações de irrigação. Ao selecionar cultivares adequadas de antúrio de corte, devem ser selecionadas mudas de alta qualidade, livres de doenças e insetos, e fatores como o nível das próprias instalações, métodos de cultivo e substratos de cultivo devem ser considerados ao selecionar variedades.
Existem dois modos de cultivo comumente utilizados para antúrios de corte: plantio em calha em "W" e plantio em vaso. O meio de cultivo é separado do solo e tubos de drenagem são instalados para formar um ambiente de plantio relativamente independente.
Plantas em vasos
O antúrio cortado pode ser plantado em vasos grandes. O volume do vaso deve ser superior a 5 litros e o fundo do vaso deve estar a mais de 20 cm do solo para garantir boa drenagem e permeabilidade ao ar. No entanto, o espaço para o crescimento das raízes em vasos é limitado e existem grandes diferenças entre as plantas. Além disso, as plantas em vasos não conseguem formar um "microambiente" com umidade do ar adequada perto das raízes, o que afeta o desenvolvimento de raízes aéreas eficazes. Quando as plantas estão muito altas no estágio final, elas não se alojam facilmente. As vantagens do plantio em vasos são o baixo custo de investimento, o curto período de construção, a necessidade de fertilizantes e a recuperação de água geralmente não são consideradas, e os vasos são relativamente independentes, o que pode prevenir eficazmente a propagação de doenças através do substrato. É adequado para plantio experimental e permite observar com eficácia as diferenças nas características e mudanças de crescimento entre as variedades.
Plantio em sulco "W"
A Base Verde Jianye (doravante denominada "Base Verde") utiliza cochos de plantio em formato de "W" de fileira dupla destacáveis, que também é o método tradicional de cultivo de flores de corte na Holanda. O formato do cocho de cultivo favorece a drenagem e economiza substrato. A equipe da base utilizou os desenhos fornecidos pela Holanda para personalizar o molde e produzir cochos em "W" feitos de espuma. Cada cocho no cocho em "W" é plantado com uma fileira. As plantas são relativamente independentes, mantendo o espaço para o desenvolvimento do sistema radicular. O "microambiente" do sistema radicular é bom, o que favorece o desenvolvimento e o funcionamento das raízes aéreas. Além disso, fertilizantes e água podem ser reciclados, desinfetados e reutilizados. Quando problemas como doenças são detectados, os cochos em "W" nas áreas correspondentes podem ser removidos e recolocados a tempo para controlar a extensão dos danos e evitar a propagação.
No ambiente natural, os antúrios são cultivados principalmente em rochas ou diretamente no solo. Suas raízes preferem ambientes soltos e úmidos, portanto, o meio de cultivo para antúrios precisa ter boa drenagem e permeabilidade ao ar. Além disso, o ciclo de crescimento das flores de antúrio é relativamente longo, por isso é necessário escolher um meio com estrutura estável, que não apodreça e quebre facilmente e que possa fixar o crescimento da planta.
Atualmente, os substratos de cultivo utilizados pela Jianye Green Base incluem lama floral e perlita, que também são as escolhas básicas para o plantio de flores de corte na Holanda. Tanto a lama floral quanto a perlita são substratos inertes com desempenho estável e não reagem facilmente com nenhuma substância. No entanto, esses dois substratos têm suas próprias vantagens e desvantagens no cultivo de antúrios de corte, por isso a Holanda também os seleciona com base na adaptabilidade das variedades.
A lama para flores é feita de espuma plástica fenólica, com estrutura estável, muitos poros internos e boa retenção de água. Ao plantar, o diâmetro do bloco de lama para flores é de 3 a 5 cm cúbicos, o que pode manter as raízes aéreas do Anthurium andraeanum com boa umidade e permeabilidade ao ar. A lama para flores contém algumas substâncias nocivas e tem um pH baixo ao sair da fábrica. Antes do plantio, a lama para flores precisa ser ventilada e seca para remover as substâncias nocivas, e o pH deve ser ajustado por tamponamento com água de cal. A lama para flores tem uma certa capacidade de retenção de água e poros grandes. As raízes das plantas que crescem nela são fortes e as raízes aéreas estão em bom estado de crescimento. No entanto, o pH da matriz é instável no estágio inicial do plantio. Ele precisa ser monitorado diariamente e ajustado com tampão alcalino. Após o valor do pH da matriz estar estável, ele pode ser ajustado de acordo com o pH do efluente medido diariamente. Se o valor do pH não for controlado, o pH da matriz de lama para flores cairá drasticamente após cerca de 3 anos de uso.
A perlita é uma rocha vítrea formada por erupções vulcânicas. Possui desempenho estável, não se decompõe facilmente e é leve. Para o plantio de antúrios, geralmente são selecionadas partículas grandes, difíceis de triturar, e o melhor tamanho de partícula é de 3 mm ou mais. No estágio inicial do cultivo de perlita, a drenagem e a permeabilidade ao ar são boas, mas a capacidade de retenção de água e fertilizantes é baixa, e a perlita exige muito manejo e instalações de irrigação. As plantas que crescem nela têm muitas raízes finas e poucas raízes aéreas. Após 2 a 3 anos de uso, as partículas de perlita tornam-se gradualmente menores e a drenagem e a permeabilidade ao ar do substrato inferior enfraquecem. Nesse período, as plantas estão propensas à podridão das raízes. Em comparação, a maioria das variedades de anzu holandês apresenta melhor crescimento radicular no cultivo em lama floral e, quando as plantas começam a se alojar, é mais propício ao crescimento das raízes aéreas. No entanto, o custo da matéria-prima da lama floral é cerca de 1,5 vez maior que o da perlita.
O sistema de irrigação para antúrios cortados na Base Verde de Jianye é uma combinação de irrigação por gotejamento e irrigação por aspersão, sob o controle do sistema de fertilização Priva. A irrigação por gotejamento é principalmente para irrigação com fertilizantes e água. Cada planta corresponde a uma porta de irrigação por gotejamento, que fornece água e fertilizante com precisão a cada planta. Cada ranhura em "W" é equipada com um tubo de aspersão (Figura 4). Utiliza principalmente água limpa para umidificação, e a irrigação com fertilizantes e água pode ser realizada simultaneamente. A umidade adequada é garantida para o microambiente abaixo da planta na forma de spray. Se a umidade do ambiente no ponto de crescimento da planta for inferior a 70%, isso afetará a diferenciação e o crescimento dos botões florais.
A capacidade de retenção de água e a porosidade interpartícula da lama floral e da perlita (Figuras 5 e 6) são significativamente diferentes, exigindo diferentes estratégias de irrigação. A perlita tem baixa capacidade de retenção de água e fertilizantes, e a irrigação requer pequenas quantidades e múltiplas aplicações, mas os poros entre as partículas da matriz são pequenos, e a irrigação por gotejamento pode garantir que a matriz esteja completamente umedecida. A irrigação por aspersão é usada principalmente para pulverizar água limpa para manter a umidade do ambiente. A lama floral tem uma forte capacidade de retenção de água, mas os poros entre as partículas da matriz são grandes, e a irrigação por gotejamento não consegue irrigar uniformemente. A irrigação por aspersão e a fertilização devem ser combinadas para garantir que a matriz esteja uniformemente seca e úmida. A altura da irrigação por aspersão deve ser rigorosamente controlada durante a irrigação por aspersão. Se a irrigação por aspersão for mais alta do que o ponto de crescimento da planta, o fertilizante e a água danificarão facilmente os brotos jovens, resultando na incapacidade das folhas ou brácteas de se estenderem completamente e encolherem.
Ao escolher fertilizantes para antúrios de corte, iniciantes podem optar pelo fertilizante especial para antúrios da Shanghai Yongtong. Diversos fornecedores de mudas também oferecem uma ampla gama de proporções de soluções nutritivas. Quando as instalações, os equipamentos e a equipe técnica estiverem estáveis, você pode tentar fertilizar com sua própria fórmula, o que contribui para a economia de custos e um melhor efeito do fertilizante e da água. Geralmente, o pH da água do fertilizante de irrigação é melhor mantido em torno de 5,5, e a CE é de 1,3 a 1,6 mS/cm. É necessário medir e registrar regularmente o pH e a CE do substrato e do efluente, e ajustar o plano de fertilização em tempo hábil de acordo com os resultados das medições. Combinado com o método de cultivo em calha "W", considerando que o fertilizante representa uma pequena proporção do custo total de produção, a fim de evitar a propagação de patógenos, a solução nutritiva para o plantio de flores de corte na base verde não é mais reciclada.
A irrigação e a fertilização geralmente começam de 1 a 2 horas após o nascer do sol e param de 2 a 3 horas antes do pôr do sol. A irrigação é ajustada de acordo com a evaporação das plantas. A vazão diária de irrigação ideal é de 25% a 30%, mas o número de fertilizações e a concentração de fertilizantes devem ser determinados de acordo com a estação e as condições climáticas.
Atualmente, o antúrio de flor de corte Green Base é embalado em três formas: embalagem de atacado, embalagem familiar e embalagem de varejo para atender às diferentes necessidades dos clientes.
(1) A embalagem por atacado é o método tradicional de embalagem de grandes quantidades para os principais mercados do país. Geralmente, o número de peças em uma única caixa fica entre 20 e 40, e é o método de embalagem para os principais canais de vendas.
(2) A embalagem para casa é um suplemento fornecido pela Green Base a clientes individuais que adquiriram embalagens de varejo. Ela é projetada principalmente para atender às necessidades de clientes que já possuem vasos em casa ou que não podem arcar com o preço da embalagem de varejo. Normalmente, cada caixa contém 8 flores em diversas cores.
(3) A embalagem para varejo, também conhecida como "Garrafa Alegre", é um tipo de embalagem para varejo produzida pela Green Base sob a autorização da Anzu, dos Países Baixos. Geralmente é selada a vácuo e acompanha um vaso artesanal. É vendida a um preço único no mercado.
Em suma, devido às limitações de instalações, tecnologia de plantio e custos de mudas, a área de plantio de antúrio de corte na China é relativamente pequena, e vem diminuindo nos últimos dois anos, mas seu lucro total ainda é muito superior ao do antúrio em vasos. Controlar a invasão e a disseminação de doenças bacterianas desde a fonte é a principal prioridade do controle de pragas, o que também representa a experiência dolorosa de muitas empresas falidas. Em 2015, com base na Base Verde de Yanling Jianye, foi criado o "Centro de Pesquisa Tecnológica em Engenharia de Flores Frescas de Corte de Alta Qualidade da Província de Henan", com o objetivo de trabalhar em conjunto para promover o desenvolvimento saudável da indústria de antúrio de corte.
Autor: Zhang Hui, Yan Ruijie, Wei Yong, Zhu Caixia, Sun Tingting (Yanling Jianye Green Base Construction Co., Ltd.)