ゾロアスター教といえば、いくつか思い浮かぶものがあります。しかし、これらの食べ物は多くの人には受け入れにくいと思うので、私が知っているものの名​​前だけ挙げておきます。不快な思いをさせてしまう人がいるかもしれないので、写真は掲載しません。

1. マグロの目-------

　　日本では非常に人気のある珍味と言われています。日本のスーパーマーケットでは、柔らかい身が付いた目玉がついた状態で、通常1斤程度で購入できます。調理法は様々で、目玉はタコのような味がします。

2. CasuMarzu – マゴットチーズ

高度に分解されたこのチーズは、ウジ虫に食われ、水分を吸収し、悪臭爆弾のように膨れ上がります。この柔らかくクリーミーなチーズは、イタリアのサルデーニャ島で人気です。良質なウジ虫チーズには、数百、あるいは数千匹もの生きた幼虫が含まれていることもあります。

3. スウェーデン産ニシンの缶詰 ---

スウェーデンの伝統的な珍味。加工したニシンを缶詰に詰め、自然発酵させた、強烈な臭いと酸味のある缶詰食品です。

ニシンの酢漬けを食べたことがない人は、その強烈な悪臭に鼻を覆ってしまうことが多い。スウェーデン政府は住宅地でニシンの缶詰を開けることを禁止したという。また、気圧の変化で缶が破裂し、深刻な結果を招く可能性があるため、国際線への持ち込みも禁止されている。

以下に、各国の代表的な食べ物をまとめました。あなたはどれを食べたことがあるでしょうか？

フランス：フォアグラ

フランス料理を語る上で、フォアグラは欠かせません。紀元前2500年に古代エジプト人によって発明されたこの珍味は、フランスの食卓で頂点を極めました。動物愛護活動家にとっては常に不満の種であり、栄養士たちはフォアグラが現代の食生活に合わないと懸念していますが、それでもこの珍味はフランスだけでなく世界中で愛され続けています。

スペイン：ハモン・イベリコ

ハモン・イベリコは、豚の後ろ足から作られる塩味の効いた熟成ハムです。特に、強いワイン、カリカリのパン、オリーブオイルと合わせると、スペインの代表的な料理として人気です。

イギリス：フィッシュアンドチップス

イギリスの小さな町ならどこでも、「フィッシュ＆チップス」と書かれた小さな店を見つけることができます。こうした店はたいてい小さく、店内にはカウンターが一つしかありません。店に近づくと、揚げ物、特に魚の香りが漂ってきます。フィッシュ＆チップスは長年別々に販売されていましたが、1860年代に融合され、イギリスの人気料理となりました。

スイス：チーズフォンデュ

長さ約20cmの小鍋にチーズを入れ、液体になるまで煮詰めます。適量の白ワインまたは果実酒を加えます。食べる際は、柄の長いフォークでフランスパンを1枚取り、鍋に入れてから取り出します。パンは熱々になり、香ばしく、特に爽やかで心地よい味わいです。鍋の中の液体チーズがほぼ乾いて焦げるまで、煮詰めながらチーズを浸し、食べ続けます。

イタリア：ピザ

南イタリア最大の都市ナポリ発祥のナポリピザは、もちもちとしたサクサクの食感が特徴で、新鮮なトマト、モッツァレラチーズ、クローブ、お好みの肉など、絶品の具材が入っています。

オーストリア：ウィーナーシュニッツェル

ウィーン風シュニッツェルはオーストリアの代名詞です。薄切りの牛肉をパン粉で揚げたステーキで、レモンとコリアンダーを添え、ポテトやライスと一緒に食べられることが多いです。

アルゼンチン：アサード

世界最高の肉の産地であるアルゼンチンは、その美味しさを保証しています。どのバーベキューも比類なき定番料理であり、特に田舎風の味付けは格別です。

エジプト：モロキア

北アフリカ全域で販売されていますが、特にモロヘイヤの産地であるエジプトで人気があります。このエジプト料理は、モロヘイヤ（苦味のあるハーブ）の葉と茎を細かく刻み、コリアンダーとニンニクと一緒に調理します。鶏肉、ウサギ肉、羊肉、魚などによく使われます。

日本：刺身

日本人は自らを「魚好きの国」と称しています。生、調理、干物、酢漬けなど、様々な方法で魚を楽しみますが、中でも刺身は最も貴重なものです。国賓晩餐会や私的な催し物で刺身を出すことは、最高の礼儀とされています。日本人は刺身を「刺身」と呼びます。代表的な刺身はカツオ、タイ、スズキですが、最も高級なのはマグロです。晩餐会では、新鮮な活魚が水槽に盛られ、皮と骨を剥がされ、紙のように薄く透明なスライスに切り分けられます。切り分けられた魚はテーブルに運ばれ、調味料を添えて丁寧に味わわれます。至福のひとときを。

ノルウェー：ラクフィスク

ラクフィスクは、マスを塩漬けにして数ヶ月間発酵させたものです。調理の必要がなく、玉ねぎとヨーグルトを添えて食べます。

ドイツ：ソーセージとハム

ドイツ人はまさに「肉好き、ビール好き」の国民です。豚肉を食べ、ビールを飲みます。ドイツ人は一人当たり年間65キログラムの豚肉を消費しており、これは世界で最も多い量です。豚肉を好むため、ドイツ料理のほとんどが豚肉製品です。ドイツ料理といえば、ソーセージ、ソーセージ、ハムが最も有名です。少なくとも1,500種類ものソーセージが生産されており、すべて豚肉から作られています。

タイ：トムヤムクン

タイ料理を代表するトムヤムクンは、タイの「国民的スープ」として知られ、世界で最も有名なスープ10選にも選ばれています。タイ人は辛いものが好きなことで知られており、この料理は基本的にタイ風の酸辣湯です。タイ料理店で何を注文すればいいのか迷っても、心配はいりません。まずはトムヤムクンから始めましょう。

韓国：キムチ

韓国では、女性が良き主婦であるかどうかは、まずキムチを上手に作れるかどうかで判断されます。韓流ブームの到来とともに、韓国のキムチは多くの若者の間で人気を博しています。実は、キムチは悪くないんです！

アメリカ：ハンブルク

アメリカ合衆国は広大で多様性に富んでいるため、アメリカ料理を代表する料理を一つだけ選ぶのはほぼ不可能です。もしアメリカ料理を一つだけ選ぶとしたら、ハンバーガー、特にフライドポテトとミルクシェイクとの組み合わせが最高です。

諺にもあるように、美味しい食べ物は無駄にしてはいけません。旅先でぜひ味わっていただきたい、そんな美味しい料理の数々。

新しい場所を旅するなら、まずはその土地の料理を味わうことが一番大切です。フランスのパリで美味しいクレープを食べたり、日本で新鮮なお寿司やラーメンを食べたりしなければ、旅の面白さは半減してしまうでしょう。

しかし、旅の途中で、これらの32種類の奇妙な食べ物に出会うこともあるかもしれません。もし本当に怖くて食べられないなら、せっかくの旅を楽しめないのも無理はありません。だって、中にはちょっと…

1. トンボの揚げ物

2. ヒトデの串焼き

この揚げたヒトデはここで食べられます。硬い殻を割ってみると、中身はそれほど肉ではありませんが、牛肉のような味がします。今度見かけたら、ぜひ食べてみてください！

3. カンガルーステーキ

オーストラリアでは、カンガルーの肉は鹿肉と水牛を合わせたような味だと言われています！よだれが出てきてしまいますか？

4. ゼラチン質が豊富なヘラジカの鼻

カナダでは、ヘラジカの鼻はニンニク、玉ねぎ、スパイス、酢で調理すると美味しくなるらしいですよ！でも、私にはちょっと食べられないんです…。

5. バンブルビーショートブレッド

東京から160キロ離れた大町市では、マルハナバチがちりばめられたショートブレッドが見つかります！噛むとパチパチと音がするはずです。

6. 星空観察パイ

このコーンウォールの伝統料理は、嵐の中、漁獲物を補充するために一人で海に出た漁師を偲んで作られました。今のところ、比較的受け入れられている料理の一つです。

7. ノルウェーの有名な灰汁魚（ルーテフィスク）

ノルウェーでは、魚を灰汁に漬け込みます。複雑な工程で、クリスマスディナーでは定番の一品です！でも、ドロドロで見た目がちょっと気持ち悪いんですよね…。

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8. ハギス：最も本格的なスコットランド料理

スコットランドの伝統料理、ハギスは羊の内臓から作られます。心臓、肝臓、肺などの羊の内臓を細かく刻み、オート麦、玉ねぎ、スパイスを加えます。この混合物を羊の空腹の胃袋に入れて袋状にします。見た目は大きなボールのようで、食べる前から満腹感が得られます。

9. リンゴ風味のナインセントバグ

アフリカでは、この九香虫を生でも調理しても食べます。リンゴのような香りがして、心を落ち着かせる効果があると言われています！でも、見た目はちょっと怖いですね。

10. アクタク（エスキモーアイスクリーム）

アラスカでは伝統的に、トナカイの脂肪などの動物性脂肪、アザラシの油、新雪、ブルーベリーなどのベリー類から作られています。

11. イタリア産マゴットチーズ

イタリアには「生きたウジ虫チーズ」という、超気持ち悪い料理がある。何千匹ものウジ虫がうごめくチーズが詰まったら、もう食べられるんだ。（だって、食べちゃダメでしょ？ 一体どういうこと！）

12. カイコの蛹

生きたウジのチーズ料理が苦手なら、蒸したり茹でたりした韓国の蚕の蛹のおやつをぜひお試しください！目を閉じて一口食べてしまうほど美味しいと思いますか？

13. ウガンダの揚げバッタ（ンセネネ）

このバッタは揚げたり、天日干しにしたり、茹でたりして食べます。玉ねぎと一緒に食べるととても美味しいです。

ニシンの缶詰（シュールストレミング）は、スウェーデンの伝統食品です。加工したニシンを缶詰に詰め、自然発酵させた、独特の臭みと酸味のある缶詰です。

発酵ニシンの最大の特徴は、その強烈でしつこい悪臭です。ニシンの酢漬けを食べたことがない人は、その刺激臭に鼻をつまむことがよくあります。スウェーデン政府は、住宅地でのニシンの缶詰の開封を禁止したと報じられています。また、気圧の変化で破裂し、深刻な結果を招く可能性があるため、国際線への持ち込みも禁止されています。その悪臭は納豆の300倍も強いと言われています。

竹串に刺さった豚肉の煮込み。一本につき一口、一本1ドル。特製ソースで味付け。豚の内臓、血管、気管、豚の肺など、豚のあらゆる部位が盛りだくさん。想像できないものはありません。ミャンマー全土で人気のおやつです。コーラを一本飲みながら、一気に50本くらい食べられます。この夏は最高です。

最もとんでもない食べ物は広東省の毛卵です

生きたタコを食べる

韓国人はタコを「八掌驚（たこ）」と呼び、韓国の食卓に欠かせない珍味です。タコの調理法は様々ですが、韓国人は最もシンプルで独創的な方法、つまり生で食べることを好みます。韓国南部の港町で生まれたこの漁師料理は、韓国料理の定番となっています。

アリクイエビ

食べ物に虫が入っているなんて、考えただけでも吐き気がするものですが、東京の高級レストランが、アリだらけのボタンエビの刺身を特別に用意してくれました。ある料理評論家は、アリの酸味とエビの甘みが絶妙なアクセントになっていると評しました。別の客は、この料理を嵐の後の海のように「恐ろしい景色が美しい景色に変わる」と表現しました。しかし、トライポフォビア（結核恐怖症）の私には、そんなことはどうでもいいんです！

3. 生物爆弾スウェーデンの缶詰ニシン

シュールストレミングのニシン缶詰[1]はスウェーデンの伝統食品で、加工したニシンを缶詰にして自然発酵させた、強烈な臭いとわずかな酸味のある缶詰食品です。発酵ニシンの最大の特徴は、その強烈な悪臭が辺り一面に漂い、なかなか消えないことです。漬け込んだニシンを食べたことがない人は、その刺激臭のために鼻を覆ってしまうほどです。スウェーデン政府は、住宅地でのニシン缶詰の開封を禁止する規則を設けているとも言われています。また、気圧の変化で缶が破裂し、深刻な結果を招く可能性があるため、国際線への持ち込みも禁止されています。世界で最も臭い食品の一つで、その悪臭は納豆の200倍に相当します。

スウェーデンのニシンの缶詰製造工程

スウェーデン産シュールストレミングニシンの缶詰の食べ方

下準備: ジャガイモを茹でて皮をむき、スライスします。生の玉ねぎは後で使用するために細切りにします。

1. カブリのクリスプを土台として使います（最初にバターを塗っておきます）

2.Kavli チップに Surstromming を搭載する

3. サワークリームを塗る

4. ジャガイモと玉ねぎを加える

5. カブリクリスプを乗せて食べる準備完了

ニシンの缶詰をシュールストレミングすることに関するタブー

1. 缶を開ける前には必ず周りの人に知らせ、事故を防ぎましょう。

2. 密閉された環境で缶を開けないでください。重大な結果を招く恐れがあります。

3. 開封前に容器を冷蔵し、内部の圧力を下げてください。室温で開封すると、開封時に大量の液体が噴き出し、洗浄が困難になる場合があります。

4. この種の缶詰食品を航空機に持ち込むことは固く禁じられています。気圧の問題で缶が破裂した場合、安全上の危険が生じる可能性があります。

5. 食べ物を楽しんだ後は、都市の環境を乱さないように、缶をしっかりと閉じて捨ててください。

6. 開封後は必ず食べきり、無駄にしないでください。

4. ゴキブリの唐揚げ [写真があまりにもひどいので、載せたくないです]

カンボジアには、独特の珍味があります。それは、揚げたミズゴキブリです。このゴキブリは主に中部コンポントム州に生息し、その肉厚な食感と風味のよさで知られています。他の州にも生息していますが、コンポントム産のものに比べるとやや劣ります。空中を飛び回り巣を張る一般的なゴキブリとは異なり、このタランチュラは地中に生息し、巣穴を掘って草の根を食べます。捕まえるには、地面を深く掘る必要があります。4月中旬はミズゴキブリのピークシーズンで、最も数が多く太っているため、狩猟には絶好の時期です。広東省で食べられているゴキブリは、養殖されたミズゴキブリ（ミズジラミとも呼ばれます）で、高タンパク、低脂肪の食材です。

5. 発酵させた鮭の頭

嫌いな人からは「臭い魚の頭」と呼ばれる、発酵させた鮭の頭はアラスカの伝統的な珍味です。切り落とされた頭は、少なくとも数週間は地中に埋められます。その間に、当然ながら腐り始めます。そして、完全に腐る前に掘り出し、潰してボウルに入れて冷蔵保存します。