दरअसल, मुझे कभी भी डहलिया में बहुत दिलचस्पी नहीं रही। मेरे दिमाग में, वे हमेशा शकरकंद के फूल और शकरकंद के फूल के रूप में देखे जाते हैं। लेकिन फ्लोरेट फार्म के मालिक द्वारा ली गई इन तस्वीरों को देखने के बाद, जो एक अमेरिकी कट फ्लावर फार्म है, मैं मानता हूँ कि मैं बदल गया हूँ। शकरकंद के फूलों को काटने की आज़ादी वाकई संभव है।

शकरकंद खरीदने का मौसम आ गया है, नहीं, डहलिया बल्ब खरीदने का मौसम आ गया है। तो जल्दी से बॉक्स के नीचे छिपी जानकारी को निकालिए और रोपण मैनुअल का एक नया संस्करण संकलित कीजिए। आइए मिलकर शकरकंद की आज़ादी हासिल करें!

डहलिया, जिसे डहलिया के नाम से भी जाना जाता है, एस्टेरेसी परिवार से संबंधित है। यह अमेरिका में मेक्सिको का मूल निवासी है। इसकी उत्पत्ति 15वीं शताब्दी में एज़्टेक साम्राज्य में हुई थी और उस समय इसे एक पवित्र फूल के रूप में उगाया जाता था। कोलंबस द्वारा अमेरिका की खोज के बाद इसे यूरोप में लाया गया और इसे सबसे पहले स्पेन के मैड्रिड बॉटनिकल गार्डन में लगाया गया।

डाहलिया का वैज्ञानिक नाम DAHLIA स्वीडिश वनस्पतिशास्त्री डाहल के नाम पर रखा गया है। फूल बड़े और सुंदर होने के कारण इसे यह चीनी अनुवाद मिला। इसके अलावा, इसके फूल पेओनी जितने बड़े होते हैं, इसलिए इसे भारतीय पेओनी के नाम से भी जाना जाता है ।

अंत में, क्योंकि बल्ब शकरकंद जैसा दिखता है, इसलिए काम करने वाले लोगों द्वारा इसे शकरकंद का फूल और शकरकंद का फूल नाम दिया गया है।

डहलिया एक बहुत ही सुंदर बागवानी पौधा है। इसे बहुत पहले ही पेश किया गया था और इसे बहुत व्यापक रूप से लगाया जाता है। गमलों में लगे डहलिया को वसंत से शरद ऋतु तक हर जगह फूलों के बाज़ारों में देखा जा सकता है। यदि आप पश्चिमी पठार पर कदम रखते हैं, तो आप घरों के सामने और सड़कों के किनारे लगाए गए भव्य डहलिया के पौधों को देख सकते हैं, जो नीले आसमान और जातीय शैली के घरों के सामने स्थित हैं, और बहुत सुंदर हैं।

हालांकि व्यापक रूप से लगाए जाने वाले, सामान्य डाहलिया की किस्में अपेक्षाकृत नीरस होती हैं, मुख्य रूप से गुलदाउदी और पिंग-पोंग गेंद के आकार की।

हाल के वर्षों में बल्ब आयात में तेजी के साथ, अधिक से अधिक डहलिया किस्मों को ऑनलाइन खरीदा जा सकता है, और इस पारंपरिक फूल किस्म ने कई फूल प्रेमियों के बीच मान्यता और लोकप्रियता हासिल कर ली है।

बाहरी पंखुड़ियाँ 1-3 पंक्तियों में व्यवस्थित होती हैं, तथा बीच में एक, दो या तीन परतों वाले एनीमोन के आकार के नलिकाकार फूल भरे होते हैं।

आर्किड का आकार एक पंखुड़ी वाला फूल होता है जिसकी पंखुड़ियाँ अंदर की ओर मुड़ी होती हैं। एक डबल पंखुड़ी वाला आर्किड आकार भी होता है जिसमें डबल पंखुड़ियाँ होती हैं।

फूल गोलाकार होते हैं, जिनका व्यास 5 सेमी से अधिक होता है, वे गोलाकार आकार में खुलते हैं, जिनमें दोहरी पंखुड़ियाँ, गोल शीर्ष और अंदर की ओर मुड़े हुए किनारे होते हैं।

 

डहलिया उगाना: खरीदना और रोपना

 डहलिया बल्बनुमा पौधे हैं और आमतौर पर बल्बों से उगाए जाते हैं, लेकिन इन्हें बीजों से भी उगाया जा सकता है।

डाहलिया बल्ब खरीदना शुरुआती लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है। खरीदते समय, आपको एक विश्वसनीय ऑनलाइन व्यापारी चुनने की ज़रूरत है और सही समय भी चुनना होगा। डहलिया बल्ब आमतौर पर सर्दियों में प्री-ऑर्डर के लिए उपलब्ध होते हैं और मार्च या अप्रैल में वसंत में आते हैं , जब अधिकांश क्षेत्र मूल रूप से रोपण के लिए उपयुक्त अवधि में होते हैं। मई के बाद, आप कभी-कभी संग्रहीत बल्ब खरीद सकते हैं, लेकिन क्योंकि आपने सबसे अच्छी रोपण अवधि खो दी है, उच्च तापमान का वातावरण आसानी से जड़ सड़न का कारण बन सकता है और फूलों के लिए सही आकार में नहीं खिलना भी आसान है। इसलिए, यदि आप वसंत के बाद डहलिया के मालिक बनना चाहते हैं, तो गमले में लगे पौधे खरीदने के लिए फूलों के बाजार में जाना सबसे अच्छा है।

डहलिया खरीदते समय, आप अक्सर चमकीले रंग की तस्वीरों से चकाचौंध हो जाते हैं। इस समय, आपको उत्पाद विवरण में पौधे की ऊंचाई और फूल के व्यास जैसे डेटा पर ध्यान देने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, बड़े फूलों वाली कुछ लंबी किस्मों को खेती करते समय सहारा देने की आवश्यकता होती है, इसलिए वे खुली और हवादार जगहों पर लगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

आमतौर पर, मार्च के अंत से मई तक का समय डहेलिया बल्ब लगाने के लिए उपयुक्त होता है। रोपण के लिए सबसे अच्छा समय वह है जब तापमान 20 डिग्री के आसपास हो , और रोपण के लिए धूप वाला दिन चुनना सबसे अच्छा है।

पॉटिंग विधि यह है कि डहेलिया बल्बों को समतल रखें और प्रत्येक पॉट में एक बल्ब अलग से रोपें। बल्बों के लिए बर्तन का आकार आम तौर पर बड़े और अतिरिक्त बड़े फूलों के लिए 2-3 गैलन बर्तन और मध्यम और छोटे फूलों के लिए 1-2 गैलन बर्तन होता है ।

बल्ब लगाते समय, आप गर्दन पर छोटी कलियाँ देख सकते हैं, जिन्हें ऊपर की ओर रखना चाहिए। डहलिया के पौधे लंबे होते हैं और गमले में लगाने पर आसानी से हिलते-डुलते और गिरते हैं। उनके बड़े होने के बाद सहारा देने से जड़ों को नुकसान पहुँचेगा, इसलिए पौधे लगाते समय गमले के चारों कोनों पर सहारा देने वाली छड़ें लगाना सबसे अच्छा होता है।

डहलिया के बीजों की बुवाई का समय वसंत से शरद ऋतु तक होता है। डहलिया के बीजों के अंकुरण के लिए 20-25 डिग्री तापमान उपयुक्त है। वसंत में तापमान बढ़ने के बाद मार्च से मई तक का समय सबसे अच्छा होता है। जिन स्थानों पर रात का तापमान कम होता है, वहां आप बीजों को घर के अंदर बो सकते हैं और तापमान बढ़ने के बाद उन्हें बाहर ले जा सकते हैं। गर्मियों के महीनों में छोटे पौधे सड़ने लगते हैं, इसलिए ऐसा करने से बचें।

बीज बोने से लेकर परिपक्व पौधे बनने तक लगभग तीन साल लगते हैं। हाल ही में, कुछ छोटी जल्दी फूल देने वाली किस्में सामने आई हैं, जैसे कि फिगारो सीरीज़, जो वसंत में बोए जाने के बाद गर्मियों में खिल सकती हैं, लेकिन असली बड़े पैमाने पर फूल आने के लिए अभी भी बल्बों के परिपक्व होने और मजबूत होने तक इंतज़ार करना पड़ता है।

(मैं एक बीज की दुकान के लिए एक छोटा सा विज्ञापन डालूंगा , लेकिन मैं अभी भी सिफारिश करता हूं कि शुरुआती लोग बल्ब खरीदें। )

बुवाई की विधि यह है कि 72 छेद वाली ट्रे में कल्चर माध्यम (पीट , परलाइट, वर्मीक्यूलाइट) डालें (इसे छोटे फूल के बर्तन, दही के कप आदि से भी बदला जा सकता है) , 2-3 बीज डालें, और इसे थोड़ा ढक दें। आप सीधे एक लंबे बर्तन में भी बो सकते हैं, सब्सट्रेट में हर 5 सेमी पर एक छोटा छेद खोदें और उसमें बीज डालें।

डहलिया के बीज लगभग 1 सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं, और अंकुरण दर विशेष रूप से अधिक नहीं होती है, आमतौर पर 60-70% के बीच होती है । अंकुरण के बाद, सब्सट्रेट की सतह सूखने के बाद पौधों को पानी दें। आप सप्ताह में एक बार पतला पानी में घुलनशील उर्वरक डाल सकते हैं। जब 2-3 सच्ची पत्तियां उग आएं, तो आप इसे किसी बड़े गमले में या बगीचे में रोप सकते हैं।

स्थल और मिट्टी

डहलिया को अच्छी धूप और अच्छी जल निकासी वाली जगहें पसंद होती हैं, लेकिन गर्मियों में तेज धूप बर्दाश्त नहीं कर पाते। अगर जमीन में लगाया जाए, तो ऐसी जगह चुनें जो गर्मियों में पश्चिमी सूरज के संपर्क में न आए। अगर गमलों में लगाया जाए, तो गर्मियों में उन्हें छायादार जगह पर ले जाना सबसे अच्छा है।

बरसात के दिनों में जमा पानी में डहलिया के बल्ब जड़ सड़ने के लिए प्रवण होते हैं। उन्हें जमीन में लगाते समय, उन्हें बगीचे में किसी ऊंचे स्थान पर रखना सबसे अच्छा होता है, जैसे कि फूलों की क्यारी। जल निकासी को बेहतर बनाने के लिए आप मिट्टी में कुछ रेत और बजरी भी मिला सकते हैं।

डहलिया को गमले में लगाते समय, 5 भाग बगीचे की मिट्टी या पीट मिट्टी, 3 भाग परलाइट , 2 भाग वर्मीक्यूलाइट और 1 भाग रेत का मिश्रण इस्तेमाल करें । सबसे पहले, गमले के नीचे जल निकासी आधार पत्थर की एक परत रखें और फिर रोपण के लिए सब्सट्रेट रखें।

यदि जमीन में रोपण किया जाता है, तो प्रति वर्ग मीटर 5 किलोग्राम किण्वित खाद , 1/3 बैग पत्ती मोल्ड और 50 ग्राम मिश्रित उर्वरक का उपयोग करें। इसे 2 सप्ताह तक छोड़ने के बाद , प्रति वर्ग मीटर 100 ग्राम कृषि चूना छिड़कें , और फिर रोपण शुरू करने से पहले इसे 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें।

डहलिया को लगातार फसल उगाने में समस्या होती है, जिसका मतलब है कि वे कई सालों तक एक ही ज़मीन पर लगाए जाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उदाहरण के लिए, उन्हें ज़मीन में लगाते समय, आपको ऐसी ज़मीन चुननी चाहिए जिसका इस्तेमाल पिछले दो सालों में डहलिया लगाने के लिए न किया गया हो। अगर आप उन्हें गमलों में लगाते हैं, तो सर्दियों में बल्बों को खोदते समय पुरानी मिट्टी को फेंक देना चाहिए या फिर उसे फिर से उगाकर दूसरे पौधों के लिए इस्तेमाल करना चाहिए।

* सतत फसल उत्पादन से तात्पर्य एक ही प्रकार या एक ही परिवार की फसलों को एक ही भूमि पर लगातार कई वर्षों तक बोना है। सतत फसल विकार से तात्पर्य सामान्य खेती और प्रबंधन स्थितियों के तहत फसलों की लगातार पैदावार के कारण पैदावार में कमी, गुणवत्ता में गिरावट, कीटों और बीमारियों का प्रजनन और खराब उर्वरता की स्थिति से है।

पानी और उर्वरक

गमले में मिट्टी की सतह सूख जाने के बाद ही गमले में लगे पौधे को पर्याप्त पानी दें। डहेलिया की जड़ें बल्बनुमा होती हैं, इसलिए उन्हें बहुत ज़्यादा पानी न दें।

जमीन पर रोपण के लिए, रोपण के बाद बल्बों को पानी दें, और फिर उन्हें पुनः भरने के लिए वर्षा के पानी पर निर्भर रहें। गर्म और शुष्क गर्मियों के महीनों के दौरान, आप पत्तियों को साफ करने और बीमारी को रोकने के लिए उन पर पानी का छिड़काव कर सकते हैं।

डहलिया को उर्वरक पसंद है, लेकिन बहुत अधिक उर्वरक जड़ सड़न का कारण बन सकता है, इसलिए गमलों में लगे पौधों के लिए अकार्बनिक धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक का उपयोग करना अधिक सुरक्षित है।

यदि जमीन में रोपना है, तो वसंत में रोपण से पहले जैविक उर्वरक के रूप में पूरी तरह से विघटित बीन केक और चिकन खाद के मिश्रण का उपयोग करें, और इसे जड़ बल्ब से 20 सेमी दूर दफन करें ।

डहलिया में फूल आने की अवधि लंबी होती है। आखिरी फूल आने के बाद, अगले फूल आने को बढ़ावा देने के लिए अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है। आम तौर पर, छंटाई के बाद, तीन तत्वों की बराबर मात्रा वाले पानी में घुलनशील उर्वरक या उच्च फॉस्फोरस उर्वरक सामग्री का छिड़काव किया जाता है।

डहलिया की कलियाँ चुनना और छंटाई करना

डहलिया ऐसे पौधे हैं जिनकी खूबसूरती को बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। कली चुनने और छंटाई के दो मुख्य कार्य हैं:

पहला कदम वसंत में फूल आने से पहले कलियों को चुनना है। इस समय, ऊपर की कलियों के अलावा, ऊपरी तरफ की शाखाओं से भी कलियाँ उगेंगी। बड़े फूल सुनिश्चित करने के लिए, पत्ती के कक्ष से उगने वाली सभी पुष्प शाखाओं को हटा देना चाहिए, सिवाय जमीन के निकट स्थित 1 से 2 नोड्स के (ये दो नोड्स आमतौर पर पुष्प कलियाँ उत्पन्न नहीं करते हैं)।

फूल खिलने के बाद, उन गांठों को काट दें जहां से कलियां पहले निकाली गई थीं, तथा नीचे की केवल दो गांठों को छोड़ दें ताकि फूलों की अगली खेप की खेती जारी रखी जा सके। फूलों का अगला समूह आमतौर पर पहले समूह जितना बड़ा नहीं होगा, लेकिन चूंकि फूलों की संख्या अधिक होगी, इसलिए फूलों की संख्या बढ़ जाएगी। इसी प्रकार, पार्श्व शाखाओं के ऊपरी भाग पर स्थित पार्श्व कलियों को भी पोंछ देना चाहिए।

गर्मियों की शुरुआत में डहलिया के फूल खिलने के बाद, वे गर्मी के मौसम में कमजोर हो जाते हैं। जिन पौधों की वृद्धि खराब है, उन्हें शरद ऋतु की शुरुआत में जमीन से लगभग 30-40 सेमी ऊपर से काट दें । इस प्रकार की छंटाई से जमीन से नए अंकुर निकलेंगे, पतझड़ में नई शाखाएं उगेंगी और फिर से खिलेंगी। अगर बैक्टीरिया कटे हुए सिरे पर आक्रमण करते हैं, तो यह सड़न पैदा करेगा। सूखने के बाद, कटे हुए सिरे पर पानी जाने से रोकने के लिए इसे टिन फॉयल से लपेट दें।

यह ध्यान रखना चाहिए कि कई शाखाओं वाली छोटी लिली के लिए, आप उन्हें पहली बार खिलने से लेकर कई फूल खिलने दे सकते हैं। बल्बों से उगने वाले तने को ज़मीन से लगभग 2 नोड्स ऊपर काटा जाता है। ये दो नोड्स लगभग 4-6 फूलों के डंठल और उतनी ही संख्या में फूल पैदा करेंगे। फूल आने के बाद, प्रत्येक शाखा को दो नोड्स तक काट लें, और दूसरी बार शाखाओं से लगभग दोगुने फूल निकल सकते हैं।

डहलिया बल्ब

डहलिया के बल्ब ठंड को सहन नहीं कर पाते तथा पाले के संपर्क में आने पर सड़ जाएंगे। जिन क्षेत्रों में शीतकाल में तापमान शून्य से नीचे चला जाता है, वहां पतझड़ के बाद पिलिंग आवश्यक हो जाएगी। ध्यान रखें कि कलियों को नुकसान न पहुंचे। उन्हें खोदने के बाद, उन्हें धो लें, उन्हें एक हफ़्ते के लिए सूखने के लिए ठंडी जगह पर रख दें, और फिर उन्हें ऐसी जगह पर रखें जहाँ वे पाले के संपर्क में न आएं।

गमले में लगे डहलिया के लिए बल्ब बनाना आसान होता है, इसलिए बस गमले में मिट्टी डाल दें। हालाँकि, जमीन में लगाए गए डहलिया को सावधानीपूर्वक उपचारित करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा खुदाई करते समय बल्ब को नुकसान पहुँचाना आसान होता है।

विशिष्ट कार्य निम्नानुसार हैं:

1. ज़मीन की स्थिति पर नज़र रखें। पत्तियाँ पीली पड़ने के बाद उन पर गोली बननी शुरू हो जाएँगी। 

2. ऊपरी मिट्टी को ढीला करने के लिए फावड़े का उपयोग करें और धीरे-धीरे बल्ब का स्थान ढूंढें। चूँकि बल्ब के कई टुकड़े होते हैं, इसलिए सभी भागों को खोजने का प्रयास करें। 

3. सावधानी से खोदें, और अंतिम समय में मिट्टी खोदने में अपने हाथों का उपयोग करें। 

4. बल्बों को पूरी तरह से खोदने के बाद, मिट्टी को हिलाएं, लेबल चिपकाएं, और उन्हें कंटेनरों में रखें। 

डहलिया बल्बों को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह 5 डिग्री से नीचे और शून्य डिग्री से ऊपर है (आमतौर पर घर के अंदर ठंडी जगह पर, हीटर के पास नहीं)। कार्डबोर्ड बॉक्स में थोड़ा नम चावल की भूसी या पीट रखें, कैंची से हवा के छेद करें, और फिर बल्बों को भंडारण के लिए रख दें।

डहेलिया का प्रसार

डहलिया को विभाजन, कटिंग और बुवाई द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। सबसे आम और सरल विधि विभाजन है। फरवरी या मार्च के आसपास , खोदे गए बल्ब अंकुरित होने लगते हैं, और बल्बों को कलियों के अनुसार कई भागों में काटा जा सकता है। काटते समय, कलियों की स्थिति को स्पष्ट रूप से देखना सुनिश्चित करें और कलियों को तोड़ने से बचें। उन्हें काटने के लिए एक उपयोगिता चाकू का उपयोग करें, उन्हें सूखने दें, और फिर उन्हें स्टोर करें। यदि कलियाँ स्पष्ट दिखाई दे रही हों, तो पतझड़ में जब वे उगने लगें, तो बल्बों को विभाजित करना भी संभव है।

कटिंग का प्रसार शाखाओं की कटिंग द्वारा किया जाता है। इसके अलावा कली तोड़ने की विधि भी है, जिसमें बल्बों से कलियों को पोंछना शामिल है, और साइड बड विधि, जिसमें तने को काटना शामिल है। सामान्य परिवारों के लिए साइड बड विधि अधिक उपयुक्त है।

काटने की विधि यह है कि बल्ब के समान ही मिट्टी और गमले को तैयार करें, शाखा का 6-7 सेमी भाग काट लें, कुछ जड़ने वाले पाउडर को उसमें डुबोएं, और इसे मिट्टी में 2-3 सेमी तक दबा दें । इसे 2-3 सप्ताह तक छाया में रखें ताकि मिट्टी सूख न जाए, फिर आप इसे धीरे-धीरे धूप वाली जगह पर ले जा सकते हैं।

डहलिया कीट और रोग

डहलिया उगाते समय आपको ग्रे फफूंद पर ध्यान देने की आवश्यकता है। ग्रे मोल्ड आमतौर पर गर्म और आर्द्र मौसम में होता है। खराब वेंटिलेशन की स्थिति में, मुरझाए हुए फूल और घायल पत्तियां बीमारी के लिए प्रवण होती हैं। इसलिए, जब भी आपको मुरझाए हुए फूल या खराब पत्तियां दिखें, तो आपको तुरंत रोगग्रस्त पत्तियों को हटा देना चाहिए और क्लोरोथैलोनिल जैसे कवकनाशकों का छिड़काव करना चाहिए।

डहलिया के तने खोखले होते हैं, जहां से पतंगे घुसकर उन्हें खा सकते हैं, इसलिए इसे रोकने के लिए नियमित रूप से कीटनाशकों का छिड़काव करना आवश्यक है।

दुनिया भर में डहलिया के बड़ी संख्या में प्रशंसक हैं और हर साल इसकी विभिन्न नई किस्में सामने आती हैं, जो इसे एक कालातीत आकर्षण प्रदान करती हैं। एक बहुमूल्य ग्रीष्मकालीन और शरद ऋतु के फूल के रूप में, यह बगीचे में समृद्ध और रंगीन रंग लाता है।

डहलिया की खेती करना मुश्किल नहीं है, और यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इसे कर सकता है। हालांकि, उन्हें अपना सबसे बड़ा आकर्षण दिखाना और साल दर साल खूबसूरती से खिलना कोई आसान काम नहीं है।

यह कोई आलसी पौधा नहीं है जिसे अकेला छोड़ा जा सके, बल्कि यह एक फूल है जो मेहनती माली को पुरस्कृत करेगा।

इसलिए, हममें से जो लोग डहलिया से प्यार करते हैं, उन्हें प्रबंधन का अच्छा काम करना चाहिए ताकि डहलिया बड़े और सुंदर फूल खिल सकें। शकरकंद की आज़ादी ज़रूर हासिल होगी।