फ्रीज़िया, जिसे फ्रीज़िया, लघु आइरिस, कैंची आर्किड, सादा सुगंधित आर्किड, सुगंधित आइरिस और विदेशी रजनीगंधा भी कहा जाता है, इरीडेसी परिवार के फ्रीज़िया वंश से संबंधित एक बारहमासी बल्बनुमा शाकीय फूल है। दक्षिणी अफ्रीका के केप ऑफ गुड होप का मूल निवासी। वर्तमान में लगभग 20 प्रजातियां हैं, जिन्हें अक्सर उत्पादन में फूल के रंग के अनुसार लाल, पीले, सफेद, नीले और अन्य खेती की किस्मों में विभाजित किया जाता है। इसकी शुरुआती फूल अवधि, चमकीले रंग, सुगंधित फूल और लंबी फूल व्यवस्था अवधि के कारण, इसे शुरुआती वसंत और वसंत महोत्सव में बाजार में आपूर्ति की जा सकती है। इसे कटे हुए फूलों या ग्रीनहाउस पॉटेड पौधों के रूप में उगाया जा सकता है, और यह फूल प्रेमियों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है।
1 रूपात्मक विशेषताएं और आदतें ऐसी हैं कि बल्बनुमा फूल शरद ऋतु में लगाए जाते हैं, सर्दियों और वसंत में खिलते हैं, और गर्मियों में शीत निद्रा में रहते हैं। बल्बों को बोने के बाद, पौधे भूमिगत कंद की ऊपरी कलियों से अंकुरित होंगे। कुछ किस्मों के लिए, शीर्ष कलियों के नीचे की पहली पार्श्व कलियाँ भी पौधों में अंकुरित हो सकती हैं। प्रत्येक पौधे में 2 पंक्तियों में व्यवस्थित लगभग 6 से 10 आधारीय पत्तियां होती हैं। पत्तियां रेखीय तलवार के आकार की, संपूर्ण, 15 से 30 सेमी लंबी और 0.5 से 0.7 सेमी. फूल का तना आमतौर पर एकल या शाखायुक्त, 30 से 45 सेमी ऊंचा, छोटे तने वाली पत्तियों वाला होता है। पुष्प के तने सीधे होते हैं, अंत में स्पाइक पुष्प होते हैं तथा रैकिस लगभग समकोण पर क्षैतिज रूप से मुड़े होते हैं। फूल फनल के आकार के होते हैं, प्रत्येक पुष्पक्रम में 2 से 10 फूल होते हैं। फूल ऊपर की तरफ, सीधे उगते हैं, और नीचे से ऊपर की ओर क्रमिक रूप से खुलते हैं। फूल सफ़ेद, पीले, गुलाबी, आड़ू, गुलाब, बैंगनी, बर्फ़-नीले, नीले-बैंगनी और अन्य रंगों में आते हैं। वे रंग में समृद्ध और सुगंधित होते हैं। बड़े फूल वाली टेट्राप्लोइड किस्में और डबल-पंखुड़ी वाली किस्में हैं। प्राकृतिक फूल अवधि फरवरी से मई तक होती है। फूल आने के बाद, कैप्सूल बनते हैं। फल जून से जुलाई तक पकते हैं। बीज भूरे-काले रंग के होते हैं। इसका भूमिगत कंद एक संशोधित छोटा तना है जो शंक्वाकार या अंडाकार आकार का होता है। बाहरी पत्ती का आवरण आंशिक रूप से सूखकर भूरे रंग की रेशेदार झिल्ली बन जाता है। कंद का व्यास 1 से 5 सेमी होता है। सामान्यतः, परिपक्व बल्ब में 4 नोड्स होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 1 अक्षीय कली होती है। जड़ प्रणाली दो प्रकार की होती है। बल्ब के आधार पर बल्ब से निकलने वाली रेशेदार जड़ें मुख्य अवशोषित जड़ें होती हैं। जब नया बल्ब बनता है, तो नए बल्ब के आधार से निकलने वाली नई जड़ें नए बल्ब पर कर्षण प्रभाव डालती हैं, इसलिए उन्हें कर्षण जड़ें कहा जाता है। फ़्रीशिया को ठंडा, नम और अच्छी रोशनी वाला वातावरण पसंद है। इसमें ठंड के प्रति कम प्रतिरोध है। इसके विकास के लिए उपयुक्त तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस है, और सर्दियों के लिए न्यूनतम तापमान 3-5 डिग्री सेल्सियस है। 13.5 से 15 डिग्री सेल्सियस का तापमान बल्बों की जड़ें जमाने और अंकुरण को बढ़ावा दे सकता है। पुष्प कली विभेदन के लिए 8 से 13°C के निम्न तापमान की आवश्यकता होती है, तथा पुष्प कली विकास के लिए उपयुक्त तापमान 13 से 18°C है।
18℃इससे फूल आने में देरी होगी और फूल के तने छोटे हो जाएंगे। उच्च तापमान से फूल जल्दी आ सकते हैं, लेकिन पौधे कमजोर हो सकते हैं। छोटे दिन की परिस्थितियां फ्रीज़िया की पुष्प कलियों के विभेदन के लिए अनुकूल होती हैं, और पुष्प कलियों के विभेदन के बाद, लंबे दिन की परिस्थितियां शीघ्र पुष्पन को बढ़ावा दे सकती हैं। बल्ब आमतौर पर सितंबर में बोए जाते हैं, और फूलों की कलियाँ नवंबर की शुरुआत में अलग-अलग दिखाई देने लगती हैं और नवंबर के अंत में पूरी हो जाती हैं। अगले वर्ष मई के बाद, पौधे की पत्तियां धीरे-धीरे मुरझा जाती हैं और बल्ब प्राकृतिक निष्क्रियता अवधि में प्रवेश कर जाते हैं।
2 खेती और प्रबंधन के मुख्य बिंदु: पारंपरिक खेती मुख्य रूप से शरद ऋतु में छोटे बल्बों को विभाजित करने पर आधारित है, जो अगले वर्ष के शुरुआती वसंत में खिलते हैं और बाजार की आपूर्ति करते हैं। फ़्रीशिया ठंड प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए इसे मुख्य रूप से सुविधाओं में संरक्षण के तहत उगाया जाता है।
2.1 मिट्टी की तैयारी फ्रीज़िया को रेतीली दोमट मिट्टी पसंद है जो कार्बनिक पदार्थों से भरपूर हो, जिसमें पानी को रोकने की अच्छी क्षमता हो और जल निकासी अच्छी हो, जिसका पीएच 6 से 7.2 हो। रोपण से पहले, मिट्टी को 6-10 ग्राम पेंटाक्लोरोनाइट्रोबेंज़ीन, 50-70 ग्राम मिथाइल ब्रोमाइड और 8-12 ग्राम एनेंटिओमर प्रति वर्ग मीटर के हिसाब से कीटाणुरहित किया जा सकता है। कीटनाशक छिड़कने के बाद जमीन को पलटकर समतल कर दें और 5 से 7 दिन बाद बुवाई कर सकते हैं। रोपण बिस्तर की ऊंचाई है5 सेमीलगभग; उच्च मृदा आर्द्रता और खराब जल निकासी वाली क्यारियों के लिए, क्यारी की सतह 20 से 25 सेमी होनी चाहिए।
2.2 बल्बों की तैयारी फ्रीज़िया बल्बों की प्राकृतिक निष्क्रियता अवधि बहुत लंबी होती है, लगभग 50 से 60 दिन। आमतौर पर, बल्बों को खोदने के बाद, उन्हें 28-31 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाता है और 2-3 महीने बाद अंकुरित होते हैं।13℃कुछ विशेष परिस्थितियों में यह लगभग 8 महीने तक निष्क्रिय रह सकता है। इसलिए, फ्रीज़िया को रोपने से पहले, पहले उच्च तापमान और फिर निम्न तापमान पर उपचार करके निष्क्रियता को तोड़ना चाहिए। (1) बल्ब का चयन: खेती के लिए उपयोग किए जाने वाले बल्बों का व्यास होना चाहिए
1 सेमीऊपर वाली बड़ी गेंद. वायरल संक्रमण को कम करने के लिए, वायरस-मुक्त टिशू कल्चर बॉल्स, या बीजों और संतति बॉल्स से विकसित नई बॉल्स का उपयोग करना आवश्यक है। आमतौर पर, टिशू कल्चर के पौधे या बीज का उपयोग बुवाई के लिए किया जाता है। 1 से 2 साल की खेती के बाद, छोटे बल्बों से उच्च गुणवत्ता वाले बल्ब तैयार किए जा सकते हैं। (2) बल्ब का पूर्व उपचार रोपण से पहले, बल्बों को कीटाणुरहित करने, निष्क्रियता को तोड़ने और जड़ की वृद्धि को बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है। बल्बों को कीटाणुरहित करने के लिए, आप बल्बों को 500-800 गुना पतला कार्बेन्डाजिम या मिथाइल थियोफैनेट और अन्य कवकनाशकों में 1-2 घंटे के लिए भिगो सकते हैं, फिर उन्हें उठाकर छाया में सुखा सकते हैं। जड़ संवर्धन उपचार जड़ें बढ़ने के बाद किया जाना चाहिए, और जड़ संवर्धन बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, अन्यथा रोपण के दौरान जड़ प्रणाली आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाएगी। 2.3 रोपण सामान्य खेती के लिए रोपण अवधि सितंबर से अक्टूबर तक है। यह सुरक्षात्मक सुविधाओं में सर्दियों में उगेगा और मुख्य फूल अवधि मार्च से अप्रैल तक है। रोपण करते समय, यदि बुवाई की उचित व्यवस्था की जाए और त्वरित खेती तथा विलंबित खेती अपनाई जाए, तो फ्रीज़िया पूरे वर्ष फूल पैदा कर सकता है। रोपण की दूरी किस्म, बल्ब के आकार और रोपण के मौसम के अनुसार भिन्न होती है। सामान्य रोपण पंक्ति अंतराल है
8सेमी×(10～14)सेमी, और रोपण घनत्व 80～110 पौधे प्रति वर्ग मीटर है। संकीर्ण पत्ती वाली किस्मों को चौड़ी पत्ती वाली किस्मों की तुलना में अधिक सघनता से लगाया जाता है, शीतकालीन रोपण ग्रीष्मकालीन रोपण की तुलना में अधिक सघन होता है, तथा छोटे बल्ब बड़े बल्बों की तुलना में अधिक सघन होते हैं। रोपण करते समय, मिट्टी को आमतौर पर 2 से 3 सेमी मिट्टी से ढक दिया जाता है, और यह बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए। रोपण के बाद, मिट्टी की सतह को अक्सर मिट्टी को नम रखने के लिए पीट मिट्टी या पाइन सुइयों, पुआल, चूरा आदि की एक पतली परत के साथ कवर किया जाता है।
2.4 उर्वरक एवं जल प्रबंधन रोपण से लेकर अंकुरण तक मिट्टी को । कलियाँ दिखाई देने के बाद, धीरे-धीरे पानी की मात्रा कम कर दें और हवा की नमी को कम करने और बीमारियों को रोकने के लिए मिट्टी की सतह को सूखा रखने का प्रयास करें। रोपण से फूल आने तक का समय कम होता है, और रोपण से पहले डाले गए जैविक उर्वरक और मिश्रित उर्वरक मूल रूप से विकास की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। हालाँकि, अगर पौधा कमजोर रूप से बढ़ता है, तो 2 से 4 पत्तियाँ होने पर एक बार अमोनियम नाइट्रेट, यूरिया और पोटेशियम सल्फेट डालें। जब फूल पहली बार खिलें तो पत्तियों पर उर्वरक के रूप में 0.2% पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का प्रयोग करें, लेकिन कलियां खिलने से पहले और बाद में शीर्ष ड्रेसिंग से बचना सबसे अच्छा है।
2.5 तापमान प्रबंधन फ्रीज़िया कट फ्लावर उत्पादन के लिए तापमान प्रबंधन बहुत महत्वपूर्ण है। सामान्यतः, पुष्पगुच्छ रोपण के लगभग 6 सप्ताह बाद पूर्णतः विकसित हो जाते हैं, जबकि छोटे बल्बों के विकसित होने में 2 से 3 सप्ताह की देरी होती है। फूल कली विभेदन अवधि के दौरान से बचें25℃उच्च तापमान से ऊपर,10℃निम्न तापमान से नीचे. 4-पत्ती अवस्था से शुरू करके, यह सुनिश्चित करें कि तापमान 4 सप्ताह से अधिक समय तक 13-14°C पर बनाए रखा जाए, ताकि 4-6 पत्ती अवधि के दौरान पुष्प प्राइमोर्डिया के विभेदन को सफलतापूर्वक प्रेरित किया जा सके, जो कटे हुए फूलों की उपज और गुणवत्ता में सुधार करने के लिए लाभदायक है। कलियाँ दिखाई देने के बाद, पुष्पन को बढ़ावा देने के लिए परिवेश का तापमान उचित रूप से बढ़ाया जा सकता है; लेकिन पुष्पन अवधि को लम्बा करने के लिए तापमान को कम किया जा सकता है15℃चारों ओर, ताकि कटे हुए फूलों की कटाई की अवधि बढ़ जाए। ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस का प्रबंधन करते समय कमरे के तापमान पर ध्यान दें25℃उपरोक्त को वेंटिलेशन की आवश्यकता है।10℃निम्नलिखित को इन्सुलेशन या गर्म करने के लिए कवर किया जाना चाहिए।
2.6 प्रकाश प्रबंधन खेती की प्रक्रिया के दौरान, अंकुरण और पुष्पन अवस्था के दौरान उपयुक्त छाया का प्रयोग किया जाना चाहिए। पहली पत्ती वृद्धि अवधि के दौरान, उचित छाया भूमि के तापमान को कम कर सकती है और जड़ों के विकास को बढ़ावा दे सकती है। फूल कली विभेदन से लगभग 10 घंटे पहले लघु-दिन उपचार देने से फूल कली विभेदन को बढ़ावा मिलता है, पुष्प डंठलों की लंबाई बढ़ती है तथा पुष्पगुच्छ पर फूलों और पार्श्व स्पाइक्स की संख्या बढ़ती है। फूल कली विभेदन पूरा हो जाने के बाद, दिन के प्रकाश के घंटों को उचित रूप से बढ़ाने से पुष्पगुच्छ के अच्छे विकास और शीघ्र पुष्पन को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी। हालांकि फ्रीज़िया को रोशनी पसंद है, लेकिन इसे तेज़ रोशनी से भी बचाना चाहिए। जब रोशनी बहुत तेज़ हो या तापमान ज़्यादा हो, तो इसे 70% प्रकाश संचरण क्षमता वाले शेड नेट से छायांकित किया जा सकता है।
2.7 फ़्रीशिया की शाखाएँ अपेक्षाकृत नरम होती हैं, और पुष्पक्रम टेढ़े-मेढ़े तरीके से बढ़ता है । जब बहुत सारे फूल होते हैं, तो शाखाएँ झुकने और गिरने की संभावना होती है। जब पौधे में 3 से 4 पत्तियां आ जाएं, तो आप सहारा देने वाला जाल लगाना शुरू कर सकते हैं और उसे जमीन से ऊपर उठा सकते हैं।25 सेमीजाल की पहली परत बायीं और दायीं ओर लगाएं, और फिर जैसे-जैसे पौधे बढ़ते जाएं, जाल की 2 से 3 और परतें लगाएं। सामान्य नेटवर्क के जाल का उपयोग किया जाता है10सेमी×10सेमीया10सेमी×15 सेमीवर्गों का.
2.8 कटे हुए फूलों की कटाई: जब फ्रीज़िया की मुख्य शाखा पर पहला पुष्प खिलता है, तो यह कटाई का सही समय होता है। जब लंबी दूरी के परिवहन या भंडारण की आवश्यकता हो, तो इसे तब काट लेना चाहिए जब पहला फूल रंगीन दिखाई दे या आधा खुला हो। संक्रामक रोगों से बचाव के लिए काटने के औजारों को अल्कोहल से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। कटाई का स्थान सामान्यतः पौधे की मुख्य पुष्प शाखा के आधार पर होता है, ताकि मुख्य पुष्प शाखा के नीचे स्थित नोड्स पर स्थित पार्श्व पुष्पों की कटाई दूसरी या तीसरी बार भी जारी रह सके। व्यावसायिक रूप से कटे हुए फूलों की शाखाओं की लंबाई की आवश्यकता बहुत अधिक है55सेमीऊपर। यदि कटे हुए फूलों का पुष्पगुच्छ छोटा है और फूल के तने बहुत छोटे हैं, जिससे वाणिज्यिक गुणवत्ता प्रभावित होती है, तो मुख्य फूल शाखाओं के साथ पार्श्व शाखाओं को भी काट दिया जा सकता है और फिर पार्श्व शाखाओं को हटाया जा सकता है। काटने के बाद, कटे हुए फूलों को शाखाओं की किस्म और गुणवत्ता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है और बंडल में बांधा जाता है, जिसमें एक बंडल में 10 या 20 शाखाएँ होती हैं। फूल वाले हिस्से को कागज़ से लपेटा जाता है और नमी सोखने के लिए प्रिज़र्वेटिव लिक्विड या साफ़ पानी में रखा जाता है। इसे 1-2 डिग्री सेल्सियस तापमान और 90% सापेक्ष आर्द्रता पर सूखे या गीले रूप में 7 दिनों तक ताजा रखा जा सकता है; बाहरी उपयोग के लिए इसे डिब्बों में पैक किया जाना चाहिए। 300~500 पीसी प्रति बॉक्स. भूमिगत बल्बों के विकास को सुविधाजनक बनाने के लिए अंतिम कटाई के लिए कम से कम 2 पत्तियाँ रखें। आमतौर पर बल्बों की कटाई तब की जाती है जब पत्तियाँ पीली हो जाती हैं।
