ट्यूटोरियल: एक आलसी बगीचा जो मिट्टी के जीवों को परेशान किए बिना खरपतवारों के साथ काम करता है

हाल ही में हम आंगनों, सामुदायिक उद्यानों और परिसरों के लिए उपयुक्त पर्माकल्चर परिदृश्य तत्वों की एक श्रृंखला को क्रमबद्ध करेंगे, और बताएंगे कि उन्हें कैसे बनाया और बनाए रखा जाए।

ये भूदृश्य तत्व अकेले खड़े हो सकते हैं या एक साथ जोड़कर अधिक उत्पादक प्रणाली बना सकते हैं, जिससे कम काम और शून्य अपव्यय सुनिश्चित होता है।

यदि संभव हो तो, परियोजना में उपयोगकर्ताओं को शुरू से ही, निर्णय लेने के चरण में शामिल करना एक अच्छा विचार है, ताकि डिजाइनर एक विशेषज्ञ के बजाय एक सुविधादाता के रूप में कार्य कर सके।

मोटी मिट्टी का बगीचा

मोटी मिट्टी में रोपण को बिना खुदाई वाला रोपण भी कहा जाता है। यह पर्माकल्चर प्रणाली का एक उत्कृष्ट घटक है और पर्माकल्चर की इन अवधारणाओं को दर्शाता है:

स्कूलों में उद्यान एक उपयोगी तकनीक है क्योंकि वे;

एक बार जब बगीचे के लिए स्थान और पानी की योजना तय हो जाती है, तो स्तरित बगीचे का निर्माण शुरू करने का समय आ जाता है, एक अवधारणा जिसका वर्णन सबसे पहले एस्टर डीन की गार्डनिंग बुक: ग्रोइंग विदाउट डिगिंग (1997) में किया गया था और बाद में अधिकांश पर्माकल्चर साहित्य में भी इसका वर्णन किया गया।

नीचे से ऊपर: अखबार, अल्फाल्फा, खाद, घास या पुआल, खाद, घास या पुआल

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| स्थान चुनें |

खरपतवारों की संख्या या तीव्रता के बारे में चिंता न करें, क्योंकि इन्हें काटकर पौष्टिक गीली घास बना दिया जाएगा।

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| साइट की सफाई |

जब आप घास काटें, तो जितना हो सके नीचे से काटें। मिट्टी में कुछ भी डालें जिससे संतुलन बना रहे (पीएच मान जाँचें और अगर कम हो तो चूना डालें, अगर ज़्यादा चिपचिपा हो तो जिप्सम डालें, और हमेशा खाद, खून, हड्डियाँ या ऐसी कोई भी चीज़ डालें जिससे कीड़े लगें)। यह पोषक तत्वों से भरपूर परत मिट्टी में जीवन को पोषित करेगी और आसपास की मिट्टी से ढेर सारे छोटे-छोटे सहायक जीवों को आकर्षित करेगी जिनका उपयोग आप उपजाऊ संसाधन के रूप में कर सकते हैं।

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| खरपतवार दमन परत |

उस जगह को गीले अख़बार की एक मोटी परत (कम से कम 6 मुड़ी हुई शीट) से ढक दें। खरपतवार जितने सख्त होंगे, अख़बार की परत उतनी ही मोटी होगी। ध्यान रखें कि उन्हें लकड़ी वाले खरपतवारों के ऊपर कसकर रखें, वरना वे छेद कर सकते हैं। अगर आप कार्डबोर्ड इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो उसे अख़बार या पुराने प्राकृतिक रेशे वाले कपड़े के नीचे रखें। इसे ज़रा सी भी ढलान वाली सड़क पर न रखें, क्योंकि गीला होने पर यह फिसलन भरा हो जाएगा।

इस परत को अंतिम बार पानी दें।

कुछ लोग प्रिंट और कपड़ों में इस्तेमाल होने वाली स्याही और रंगों को लेकर बहुत चिंतित रहते हैं। चमकदार सतह वाले प्रकाशनों का इस्तेमाल न करना ही बेहतर है, लेकिन आजकल ज़्यादातर स्याही पौधों पर आधारित होती हैं और कई रसायन मिट्टी के जीवों और केंचुओं द्वारा विघटित और परिवर्तित हो जाते हैं। केंचुओं का इस्तेमाल भू-क्षेत्र की सफाई में किया जाता है और ये तेल व गैसोलीन के रिसाव से मिट्टी को हुए नुकसान की भरपाई में कारगर होते हैं। इसलिए, इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री जितनी ज़्यादा अविश्वसनीय होगी, आपको इस परत में उतना ही ज़्यादा केंचुआ-आकर्षक पदार्थ मिलाना होगा।

अगर आपके स्कूल में अख़बार या कार्डबोर्ड को लेकर कोई चिंता है, तो एक आसान विकल्प है जिसका इस्तेमाल पर्माकल्चर करने वाले दशकों से करते आ रहे हैं - जब अख़बार या कार्डबोर्ड आसानी से उपलब्ध न हो, तो केले, अरारोट और ताड़ की शाखाओं जैसे चौड़े पत्तों वाले पौधों की पत्तियों का इस्तेमाल खरपतवार अवरोधक के रूप में करें। कोई भी मोटी, रोशनी रोकने वाली और धीरे-धीरे सड़ने वाली चीज़ काम करेगी। मैंने इस परत के लिए नारियल के छिलकों का भी इस्तेमाल किया है। पर्माकल्चर की खूबसूरती यह है कि आप आसानी से उपलब्ध चीज़ों को चुन सकते हैं, बशर्ते वह आपकी चिंताओं या स्वास्थ्य समस्याओं के अनुकूल हो।

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| खाद परत |

कम्पोस्ट की एक परत (कार्बन/नाइट्रोजन पोषक परत) डालें। यह कोई भी खाद, सूखे पत्ते, चूरा, पुआल, या कुछ भी हो सकता है जिसका उपयोग आप स्वस्थ कम्पोस्ट बनाने के लिए करते हैं। यह परत लगभग 2-3 इंच मोटी होनी चाहिए। कम्पोस्ट जितनी गहरी और उपजाऊ होगी, आपका बगीचा आने वाले लंबे समय तक उतना ही अधिक उपजाऊ रहेगा। आप इसमें चट्टानी खनिज भी मिला सकते हैं, जो जीवित मिट्टी में महीनों या वर्षों तक धीमी गति से निकलने वाले खनिज प्रदान करेंगे।

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| मिश्रित रोपण माध्यम से भरें |

गीली घास और कम्पोस्ट की परतों के बीच रोपण मिश्रण भरें। यह मिश्रण नमी बनाए रखने और पानी को अच्छी तरह से निकालने में सक्षम होना चाहिए। क्योंकि आप मिट्टी और अखबार की परतों के ऊपर पौधे लगाएँगे:

1-2 वर्षों तक अखबार की परत को न तोड़ें (यह कवर किए जाने वाले खरपतवार की तीव्रता पर निर्भर करता है)

मेरा पसंदीदा उगाने का माध्यम मिट्टी-आधारित मिश्रण है, जो मार्क फ्राई ने मुझे सिखाया था - नदी की रेत, कम्पोस्ट, कृमि-निर्मित उर्वरक और बजरी का चूरा मिलाकर। अगर आपकी मिट्टी पहले से ही रेतीली दोमट है, तो आपको थोड़ी मिट्टी मिलानी होगी। एक बाल्टी पानी में थोड़ी मिट्टी घोलें और उस तरल को मिश्रण में डालें।

इससे पौधों के विकास माध्यम में खनिजों को बनाए रखने में मदद मिलेगी। आप जो अनुपात डालेंगे वह आपके पौधों को आवश्यक पानी और पोषक तत्वों तथा जलवायु पर निर्भर करेगा। यदि आप अनुपात गलत कर देते हैं, तो इसका असर जल्दी दिखाई देगा क्योंकि पौधे खराब पोषण या अत्यधिक अम्लीय मिट्टी के कारण मुरझा जाएँगे, इसलिए बड़े क्षेत्र में पौधे लगाने से पहले कुछ पौधों को विकास माध्यम में कुछ समय के लिए परखें।

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| ओवरले |

यह कम से कम 10 सेमी मोटा और बेहतर होगा कि 15 सेमी मोटा हो। यह घास-फूस, गन्ने या बाँस के पत्ते हो सकते हैं, जिन्हें बगीचे के ऊपर अनायास उगने वाले खरपतवारों को दबाने के लिए डाला जाता है और पौधों, उनकी जड़ों और मिट्टी को छाया और आश्रय प्रदान करता है। रोपण क्यारियों के चारों ओर लगाए गए पौधे गीली घास की परत के लिए सामग्री प्रदान करते हैं, और सीमावर्ती पौधों को छाया प्रदान करने, खरपतवार के बीजों के लिए अवरोध बनाने और अंदर के पौधों को हवा से सुरक्षा प्रदान करने के लिए चुना जाता है, साथ ही ऐसी सामग्री भी प्रदान की जाती है जिसे "काटकर फेंका" जा सकता है और सीधे बगीचे में इस्तेमाल किया जा सकता है।

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| सभी परतों को गीला करें |

सभी परतों को गीला करें, लेकिन उन्हें गीला न करें। प्रक्रिया शुरू करने के लिए आपको नमी और ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।

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| पौधे लगाना |

गीली घास में छेद करें और उसे अपने पौधों के मिश्रण से भरें। उसमें अपने पौधे या ज़्यादा परिपक्व पौधे लगाएँ। शुरुआती वसंत में बिना जुताई वाले बगीचे में बीज से पौधे उगाने की कोशिश न करना ही बेहतर है। जल्द ही आप पाएंगे कि आपके द्वारा पहले लगाए गए पौधे अब खुद बीज देने लायक बड़े हो गए हैं, और आप यह देखकर हैरान रह जाएँगे कि बिना जुताई के आप कितनी अच्छी वृद्धि प्राप्त कर सकते हैं। इस अवस्था में, आपको केवल तभी पौधों को पतला करना होगा जब वे बहुत घने हो जाएँ।

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| रखरखाव |

बिना जुताई वाले बगीचे की देखभाल के लिए हर कुछ दिनों में बस कुछ ही मिनट लगते हैं। शुरुआती दिनों में, मुख्य काम यह सुनिश्चित करना होता है कि पौधे ज़मीन से ऊपर हों और उन्हें पर्याप्त पानी मिल रहा हो। बाद में, खाद की परत सड़ जाएगी और नीचे बैठ जाएगी, और उसके बाद रखरखाव आपकी रोपण रणनीति पर निर्भर करेगा। किसी भी समय, बगीचे के कुछ या पूरे हिस्से का उपयोग एक आवरण फसल उगाने के लिए किया जा सकता है जिसे मिट्टी में मिलाया जा सकता है या काटकर खाद बनाया जा सकता है। या आप पूरी फसल काट सकते हैं, खाद की एक नई परत, कुछ केंचुए, और गीली घास की एक मोटी परत डाल सकते हैं; शायद आप इसे बोरियों या छायादार कपड़े से ढक दें, गर्मी की तपिश में बगीचे को छह हफ़्ते के लिए छोड़ दें, और जब आप नए स्कूल वर्ष के लिए वापस आएँगे, तो बगीचा पौधों की रोपाई के लिए तैयार होगा।

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| डिज़ाइन |

मोटी मिट्टी की खेती का तरीका बहुत लचीला होता है। ऊपर दिए गए उदाहरण में एक मीटर के सब्ज़ी के बगीचे में इस विधि का इस्तेमाल करने के अलावा, आप लॉन पर मोटी मिट्टी का इस्तेमाल करके लकीरें, छल्ले या और भी खूबसूरत आकृतियाँ बना सकते हैं। ज़मीन पर सीधे पैटर्न बनाना बहुत आसान और सरल है।

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मोटी मिट्टी की खेती पर उपरोक्त ट्यूटोरियल विवरण मुख्य रूप से "आउटडोर क्लासरूम - स्कूल गार्डन गाइड" के हमारे अनुवाद से आता है।

इस पुस्तक का चीनी संस्करण अब उपलब्ध है।

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