छोटे से बगीचे में एक नया लाल चेरी का पेड़ लगाया गया है, और फूलों के बीच टहलना सुविधाजनक है। हमें घोड़ों की टोली का अनुसरण करते हुए क्यूजियांग नदी पर कीचड़ और बारिश के बीच से क्यों गुजरना चाहिए? ——बाई जुई, तांग राजवंश

चेरी ब्लॉसम रोसेसी परिवार में प्रूनस वंश के कई पौधों के लिए एक सामान्य शब्द है। इसकी 300 से अधिक किस्में हैं। दुनिया भर में जंगली चेरी ब्लॉसम की लगभग 150 प्रजातियाँ हैं, जिनमें से 50 से अधिक प्रजातियाँ हैं। विश्व में चेरी ब्लॉसम पौधों के लगभग 40 जंगली पूर्वजों में से 33 मूलतः जापान के हैं। अन्य किस्में बागवानी संकरण के माध्यम से प्राप्त की गई हैं। चेरी के फूल उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण हिमालयी क्षेत्र के मूल निवासी हैं, जिनमें जापान, उत्तरी भारत, ताइवान, उत्तर कोरिया और यांग्त्ज़ी नदी बेसिन शामिल हैं। 2,000 वर्ष से भी अधिक पहले किन और हान राजवंशों के दौरान शाही महलों में चेरी फूलों की खेती की जाती थी। तांग राजवंश के दौरान, निजी उद्यानों में चेरी के फूल पहले से ही आम थे। चीन में चेरी के पेड़ों की आम किस्मों में प्रारंभिक चेरी, देर से आने वाली चेरी, रोती हुई चेरी, युन्नान चेरी आदि शामिल हैं। देर से आने वाली चेरी का घरेलू रोपण और भूनिर्माण में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। चेरी ब्लॉसम वसंत ऋतु के आरंभ में खिलने वाला एक महत्वपूर्ण पुष्पीय वृक्ष है, तथा इसका उपयोग बगीचों में देखने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। चेरी के फूलों को जंगल बनाने के लिए समूहों में लगाया जा सकता है, या पहाड़ियों, आंगनों, सड़कों के किनारे और इमारतों के सामने लगाया जा सकता है। चेरी के फूलों का उपयोग पथ वृक्षों, हेज के रूप में भी किया जा सकता है या बोनसाई में बनाया जा सकता है।

चेरी ब्लॉसम एक पर्णपाती वृक्ष है। पेड़ की ऊंचाई लगभग 1.05 से 25 मीटर तक होती है। छाल गहरे भूरे रंग की होती है, जबकि प्रारंभिक चेरी के पेड़ की छाल सफेद, चिकनी और चमकदार होती है। पत्तियां अण्डाकार से लेकर अण्डाकार-अण्डाकार होती हैं, किनारों पर दाँतेदार अर्द्ध-परिपक्व दांत होते हैं तथा दोनों ओर चिकनी होती हैं। पत्ती की सतह गहरे हरे रंग की तथा चमकदार होती है, जबकि पीछे का भाग थोड़ा हल्का होता है। फूल आमतौर पर मार्च में या पत्तियों के बाद पत्तियों के साथ खिलते हैं। चेरी के फूलों का रंग मौसम के साथ बदलता रहता है। खुशबू तेज होती है और चेरी के फूलों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: एकल-पंखुड़ी और दोहरी-पंखुड़ी। एकल-पंखुड़ी वाला प्रकार खिल सकता है और फल दे सकता है, जबकि दोहरी-पंखुड़ी वाला प्रकार ज्यादातर फल नहीं देता है। प्रारंभिक चेरी फूलों की फूल अवधि वर्ष के अंत में जनवरी से दिसंबर तक होती है, और देर से चेरी फूलों की फूल अवधि वर्ष के अंत में मार्च से अक्टूबर तक होती है। चेरी फूलों की सामान्य फूल अवधि मार्च से मई तक होती है। इसका फल गोलाकार, काला होता है तथा जुलाई में पकता है। चेरी के फूलों की छाल और ताजा युवा पत्तियों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। चेरी के फूलों में त्वचा को फिर से जीवंत करने और रंगत निखारने का प्रभाव होता है, इसलिए इन्हें अक्सर त्वचा देखभाल उत्पादों के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। चेरी के फूलों को आमतौर पर चेरी ब्लॉसम गुलाबी तेल में निकालने और परिष्कृत करने की आवश्यकता होती है, जिसे अक्सर लिपस्टिक बनाने के लिए मिलाया जाता है।

चेरी के फूल गर्म और आर्द्र जलवायु पसंद करते हैं और उन्हें भरपूर धूप की आवश्यकता होती है। वे नमी, खारे-क्षार और जलभराव को सहन नहीं कर सकते। वे ठंड और सूखे के प्रति प्रतिरोधी हैं। वे फूल आने के दौरान तेज़ हवाओं और धूल से डरते हैं। यह ढीली, उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली, थोड़ी अम्लीय या तटस्थ रेतीली दोमट मिट्टी में उगाने के लिए उपयुक्त है। वृद्धि के लिए उपयुक्त प्रकाश और तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस है। यह मध्य मैदानों में खुले मैदान में सुरक्षित रूप से सर्दियों में रह सकता है। ठंडे क्षेत्रों में नए लगाए गए पौधों को ठंड से बचाव के उपाय करने और धीरे-धीरे अनुकूल होने की आवश्यकता होती है, जो चेरी के फूलों की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए फायदेमंद है। जब नये रोपे गए पौधों की वृद्धि और विकास स्थिर हो जाता है, तो कम तापमान के प्रति उनकी प्रतिरोधक क्षमता धीरे-धीरे बढ़ जाती है।

चेरी ब्लॉसम सीडलिंग खेती तकनीक

1. बुवाई और पौध-रोपण: आमतौर पर, परिपक्व फलों को मई और जून में एकत्र किया जाता है, गीली रेत के साथ मिलाया जाता है और अगले वर्ष वसंत में बुवाई तक संग्रहीत किया जाता है। जिन बीजों को रेत में नहीं रखा गया है, उन्हें बोने से पहले 2 से 3 दिन के लिए 40 डिग्री फ़ारेनहाइट गर्म पानी में भिगोएँ। दिन में एक बार पानी बदलें। अंकुरण को तेज़ करने के लिए उन्हें बाहर निकालें और फिल्म से ढक दें। कुछ बीजों के सफेद हो जाने के बाद वसंत में बोना और पौध उगाना उपयुक्त है। मार्च से अप्रैल तक नाली खोदें और पंक्तियों में बोएं, पंक्तियों के बीच 30 से 40 सेमी की दूरी रखें और प्रति एकड़ 60 किलोग्राम बीज डालें। बोने के बाद लगभग 2 सेमी मिट्टी से ढक दें और गर्मी बढ़ाने और नमी बनाए रखने के लिए फिल्म लगा दें।

2. कटिंग अंकुर खेती: चेरी फूल कटिंग जड़ को पकड़ना आसान नहीं है, इसलिए कटिंग को अच्छी तरह से संभालना चाहिए। जनवरी में, चेरी के पेड़ों के अंकुरित होने से पहले, पिछले साल की शाखाओं को काट लें, उन्हें 30 सेमी लंबे कटिंग में काट लें, उन्हें मिट्टी में ऊपर की ओर करके दबा दें और उन्हें ढक दें। लगभग दो महीने में कटिंग के लिए उन्हें खोदें।

3. पौधों की ग्राफ्टिंग: नई प्रजनन तकनीकों से विकसित फूल वाली किस्में अपने जंगली माता-पिता को रूटस्टॉक के रूप में इस्तेमाल कर सकती हैं, या उच्च कटिंग सर्वाइवल दर वाली प्रजातियों को रूटस्टॉक के रूप में इस्तेमाल कर सकती हैं। न केवल उनकी कटिंग सर्वाइवल दर उच्च होती है, बल्कि वे तेजी से बढ़ते भी हैं। एक साल की कटिंग रोपाई 1 मीटर से अधिक लंबी हो सकती है। ग्राफ्टिंग की पसंदीदा विधि कट ग्राफ्टिंग है, जो खेत में या घर के अंदर की जा सकती है; कली ग्राफ्टिंग गर्मियों के अंत और शरद ऋतु के आरंभ में की जा सकती है। यदि आप कटिंग को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग करते हैं, तो एक वर्ष पुराने पौधे पर्याप्त हैं, लेकिन यदि आप पौधों को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग करते हैं, तो आमतौर पर उनकी उम्र तीन वर्ष होनी चाहिए।

4. पौध उगाने के लिए टिलरिंग और लेयरिंग विधि: टिलरिंग विधि में चेरी के फूलों के प्रकंदों से सीधे कुछ अंकुरित शाखाओं को खोदकर निकाल लिया जाता है और उन्हें नए पौधे उगाने के लिए प्रत्यारोपित किया जाता है। लेयरिंग विधि में टिलरिंग शाखाओं को जड़ गर्दन पर मिट्टी में गाड़ दिया जाता है ताकि वे जड़ें पकड़ सकें और फिर उन्हें प्रत्यारोपित किया जा सके। सामान्यतः, ग्राफ्टेड पेड़ों को लेयरिंग विधि का उपयोग करके ग्राफ्ट किया जाता है।

2. खेती और प्रबंधन

चेरी के फूलों को आमतौर पर शरद ऋतु में रोपा जाता है, लेकिन ठंडे क्षेत्रों में इन्हें वसंत में लगाना बेहतर होता है। रोपण के लिए चौड़े चौराहे, सड़क के किनारे, सामुदायिक आंगन, पर्यटक आकर्षण, दर्शनीय स्थल आदि का चयन करना उचित है।

1. गड्ढे खोदें और मिट्टी बदलें: रोपण गड्ढों की विशिष्टताएँ पौधों के आकार पर निर्भर करती हैं। भूमि की तैयारी के दौरान गड्ढे खोदते समय, हृदय मिट्टी को हटाने और वन ह्यूमस मिट्टी को बदलने की आवश्यकता होती है। मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए जैविक खाद का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। बहुत अधिक चिपचिपी मिट्टी इसकी वायु पारगम्यता और जल पारगम्यता को प्रभावित करेगी।

2. पौध की जड़ सुरक्षा: जब पौधों को लंबी दूरी पर लगाया जाता है, तो उनके परिवहन, भंडारण और रोपण के लिए सावधानीपूर्वक तैयारी की जानी चाहिए। विशेष रूप से, पौधों की जड़ प्रणाली को बरकरार और नम रखना आवश्यक है, इसलिए उन्हें गीली काई से भरे छिद्रों के साथ मिट्टी की गेंदों या प्लास्टिक की थैलियों में पैक करना होगा।

3. चीरे का बंध्यीकरण: रोपण के बाद प्रबंधन सामान्य उद्यान वृक्षों को संदर्भित कर सकता है। वृक्ष के आकार में एक केंद्रीय मुख्य शाखा और एक खुश दिल का आकार होता है। चेरी के फूल छंटाई के प्रति सहनशील नहीं होते हैं। जब लेयरिंग, कटिंग और विभाजन, या युवा पेड़ों को आकार देते हैं, तो रोगाणुओं के आक्रमण को रोकने के लिए चीरे को एक संरक्षक के साथ कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

स्रोत: कृषि और वानिकी विज्ञान और प्रौद्योगिकी नेटवर्क