उत्तरी उद्यानों में सजावटी फलों के पेड़ों के अनुप्रयोग और विकास की संभावनाएं

चीन-फल

सजावटी फलदार वृक्ष, जिन्हें भूदृश्य फल वृक्ष भी कहा जाता है, वे फलदार वृक्ष हैं जिनका मुख्य उद्देश्य देखना होता है। इनमें पत्तियों, फूलों, फलों और आकृतियों की विशेषताएं होती हैं, जिन्हें एक साथ देखा जा सकता है, इन्हें लंबे समय तक देखा जा सकता है और आकर्षक सजावटी प्रभाव होते हैं। इनमें खेती के प्रति मजबूत अनुकूलनशीलता और आसान प्रबंधन की विशेषताएं भी हैं। वर्तमान में, मुख्य पौध परिदृश्य सामग्री के रूप में सजावटी फलों के पेड़ों पर बहुत अधिक अध्ययन नहीं हुए हैं, और उन्हें केवल संग्रह और पहचान अनुसंधान में ही देखा जाता है। लिओनिंग फल विज्ञान अनुसंधान संस्थान ने अब तक 89 सजावटी फल वृक्ष संसाधन एकत्र किए हैं, और उनमें से 42 की पहचान की जा चुकी है। पारिस्थितिक सभ्यता निर्माण के बढ़ते सामरिक महत्व के साथ, एक स्वस्थ और हरित पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए, सजावटी फलों के पेड़ों का उपयोग उनकी सुंदरता और व्यावहारिकता के कारण बगीचे के डिजाइन में व्यापक रूप से किया जाता है। सजावटी फलों के पेड़ों का उपयोग बगीचे के परिदृश्य में पेड़ प्रजातियों की संरचना को और अधिक उचित बनाता है। इनका कार्य बगीचे के परिदृश्य में फूल, पत्ते, फल और आकृतियों को देखना है। वे न केवल बगीचे के परिदृश्य के रंगों और परतों को समृद्ध करते हैं, बल्कि कुछ पारिस्थितिक और आर्थिक लाभ भी उत्पन्न करते हैं। कई वर्षों के कार्य अनुभव के आधार पर, लेखक ने सजावटी फलों के पेड़ों के प्रजनन और खेती अनुसंधान के लिए एक संदर्भ प्रदान करने के लिए, निम्नलिखित पहलुओं से उत्तरी उद्यानों में सजावटी फलों के पेड़ों के अनुप्रयोग और विकास की संभावनाओं पर संक्षेप में चर्चा की है।

उत्तरी उद्यानों में आम सजावटी फल वृक्ष प्रजातियाँ

यहां प्रचुर मात्रा में फल वृक्ष संसाधन हैं, जिनमें कुल 59 परिवार, 158 वंश और 670 से अधिक प्रजातियां, और 10,000 से अधिक किस्में हैं, जिनमें रोसेसी, विटेसी, रेम्नेसी, मोरेसी और सैपिंडेसी प्रजातियों की संख्या सबसे अधिक है। इन फलों के पेड़ों में से, सजावटी फल के पेड़ बगीचे के पौधे विन्यास के लिए अधिक उपयुक्त हैं। उत्तरी उद्यान पौध विन्यास में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले सजावटी फल वृक्षों की 40 से अधिक प्रजातियां हैं। विभिन्न सजावटी भागों के अनुसार, उन्हें फूल-देखने वाले, फल-देखने वाले, पत्ती-देखने वाले और आकार-देखने वाले फल वृक्षों में विभाजित किया जा सकता है। कुछ सजावटी फलों के पेड़ों में एक ही समय में दो या तीन सजावटी मूल्य होते हैं।

फूल देखना

उत्तर में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले फूल वाले फलों के पेड़ों में पहाड़ी आड़ू, गुलाबी आड़ू, जंगली खुबानी, क्रैबएप्पल, क्रैबएप्पल, वीपिंग क्रैबएप्पल, सेब (लाल मांस वाले सेब सहित) और ज़ैंथोसेरस सोर्बिफोलिया शामिल हैं।

फल देखना

कुछ फलों के पेड़ों के फलों का न केवल आर्थिक मूल्य होता है बल्कि सजावटी मूल्य भी होता है। उत्तर में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले सजावटी फलों के पेड़ों में नागफनी, बेर, सेब (लाल-मांस वाले सेब सहित), नाशपाती, जैन्थोकेरस सोरबिफोलिया, शहतूत, खुबानी, बेर, चेरी आदि शामिल हैं।

पत्ते

पत्तेदार फलों के पेड़ों की सराहना मुख्य रूप से उनके पत्तों के रंग के लिए की जाती है, जो अक्सर हरे नहीं होते। इनमें मुख्य रूप से पीला, लाल, गहरा लाल, गहरा भूरा और पीला-हरा रंग शामिल हैं। पत्तेदार फलों के पेड़ों को भी दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि पूरे बढ़ते मौसम के दौरान रंगीन पत्तियां दिखाई देती हैं या नहीं।

 पूरे बढ़ते मौसम में रंग-बिरंगे पत्तों वाले फलदार वृक्ष 

रंगीन सजावटी फलदार वृक्ष एक प्रकार के रंगीन पौधे हैं, जो उन पौधों को कहते हैं जिनकी पत्तियां, पूरी तरह या आंशिक रूप से, पूरे बढ़ते मौसम के दौरान हरी नहीं रहती हैं। रंगीन पत्ती वाले पौधे अपनी चमकीले रंग की पत्तियों, लंबे समय तक दिखने, आसान खेती और प्रबंधन तथा तेजी से परिदृश्य निर्माण के कारण लोगों के बीच लोकप्रिय हैं। उत्तरी उद्यानों में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले रंगीन सजावटी फलों के पेड़ों में गहरे लाल या गहरे भूरे रंग के पत्तों वाले बैंगनी-पत्ती वाले बेर, बैंगनी-पत्ती वाले चोकचेरी, शाही क्रैबएप्पल, बैंगनी-पत्ती वाले फिजेलिस, लाल-मांस वाले सेब आदि और पीले और हरे पत्तों वाले विभिन्न प्रकार के जिन्कगो शामिल हैं।

 पत्तेदार फलदार वृक्ष जिनकी रंगीन पत्तियाँ पूरे बढ़ते मौसम में नहीं टिकतीं 

पौधों की पत्तियों का रंग मुख्य रूप से पत्तियों में मौजूद वर्णकों की मात्रा और वितरण से निर्धारित होता है। क्लोरोफिल प्रकाश संश्लेषण में सबसे महत्वपूर्ण वर्णक है, जो पत्तियों को हरा बनाता है; एंथोसायनिन पत्तियों को लाल बनाते हैं; कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनॉयड पत्तियों को पीला बनाते हैं। जब जिन्कगो शरद ऋतु में प्रवेश करता है, तो क्लोरोफिल की तापमान के प्रति अनुकूलन क्षमता ख़राब हो जाती है। कम तापमान क्लोरोफिल के अपघटन को तेज करता है और नए क्लोरोफिल के संश्लेषण को सीमित करता है। इस समय, कैरोटीनॉयड अधिक स्थिर होते हैं और धीरे-धीरे विघटित होते हैं, जिससे पत्तियां पीली दिखाई देती हैं।

आकृति-दर्शन

इस प्रकार के फलों के पेड़ों का उपयोग मुख्य रूप से पेड़ के आकार और शाखा की मुद्रा को समझने के लिए किया जाता है, जैसे कि अंजीर, पेकान, ज़ैंथोकेरस सोरबिफोलिया, जिन्कगो, वीपिंग जिन्कगो, नागफनी, शहतूत, बेर, आदि।

उद्यान परिदृश्य में सजावटी फलों के पेड़ों की भूमिका

पारिस्थितिक लाभ

अन्य वृक्ष प्रजातियों की तरह सजावटी फलों के वृक्षों के भी कई महत्वपूर्ण कार्य हैं। वे ऑक्सीजन की पूर्ति कर सकते हैं, जल परिसंचरण को बढ़ावा दे सकते हैं, मिट्टी में सुधार कर सकते हैं और जल संसाधनों का संरक्षण कर सकते हैं। कुछ सजावटी फलों के पेड़ हवा में मौजूद धूल और हानिकारक गैसों की बड़ी मात्रा को अवशोषित कर सकते हैं और शोर को कम कर सकते हैं। अनार में सल्फर डाइऑक्साइड और सीसा वाष्प के लिए एक मजबूत सोखना क्षमता है; चेरी में धुआँ-रोधी और धूल-अवशोषित करने वाले प्रभाव होते हैं; अखरोट के पेड़ों की अस्थिर गंध में जीवाणुनाशक और कीटनाशक प्रभाव होते हैं; अंजीर में हवा को शुद्ध करने और शोर को रोकने का प्रभाव होता है। इसके अलावा, सजावटी फलों के पेड़ों के अद्वितीय पारिस्थितिक कार्य भी होते हैं। उनके फूल और फल बड़ी संख्या में कीटों, पक्षियों और अन्य प्रजातियों को आकर्षित कर सकते हैं। वे न केवल जैविक परिसंचरण प्रणाली को समृद्ध करते हैं और जैव विविधता को बढ़ाते हैं, बल्कि पारिस्थितिक संतुलन के रखरखाव और वृक्ष प्रजातियों की संरचना के समायोजन के लिए भी फायदेमंद हैं।

लाभ देखना

मौसमी चरण से तात्पर्य विभिन्न मौसमों में बगीचे के पौधों की पत्तियों, फूलों और फलों में होने वाले विभिन्न क्रमिक परिवर्तनों से है, जो पर्यावरणीय कारकों जैसे सूर्य के प्रकाश, तापमान और पानी के प्रभाव के कारण होता है। सजावटी फलों के पेड़ों का सजावटी महत्व बहुत अधिक होता है, क्योंकि उनमें अनेक सजावटी भाग होते हैं तथा उनमें मौसमी परिवर्तन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। पौधों के मौसमी परिवर्तन वनस्पति परिदृश्य की लौकिक सुंदरता को व्यक्त कर सकते हैं। बगीचे के पौधों को व्यवस्थित करते समय, आप "हर समय और अलग-अलग मौसमों में अलग-अलग दृश्य" का परिदृश्य प्रभाव बना सकते हैं। पौधों की व्यवस्था के मुख्य तरीकों में समूह रोपण, एकल रोपण, पंक्ति रोपण और पैच रोपण शामिल हैं। सजावटी फलों के पेड़ों के लिए विभिन्न व्यवस्था विधियों का उपयोग करने से अलग-अलग सजावटी प्रभाव उत्पन्न हो सकते हैं।

 क्लस्टर रोपण 

कई सजावटी फलों के पेड़ समूहों में लगाए जाते हैं। पारंपरिक "पांच-स्तरीय हरियाली" में, वे अक्सर उप-वृक्ष परत और बड़ी झाड़ी परत के बीच की जगह में होते हैं। उप-वृक्ष परत में सुंदर वृक्ष आकार और शाखाएं हैं, जो दृष्टि रेखा के ऊपरी स्थान पर हैं; बड़ी झाड़ीदार परत में फूल और पत्तियां होती हैं, जो मोटे पेड़ के आकार और समृद्ध रंगों के साथ होती हैं, जो दृष्टि की रेखा के मध्य और निचले स्थान पर होती हैं और दृष्टि की रेखा का मुख्य दृश्य स्थान होती हैं। इसलिए, सजावटी फलों के पेड़ों का तर्कसंगत उपयोग पौधों के समूहीकरण को अधिक जीवंत और दिलचस्प बना देगा।

 एकाकी पौधा 

अकेले रोपण के लिए उपयोग किए जाने वाले सजावटी फलदार वृक्ष मुख्य रूप से सुन्दर आकार और मुद्रा वाले फलदार वृक्ष होते हैं। लाल-गूदे वाले सेब की टहनियाँ और युवा पत्तियाँ लाल से बैंगनी-लाल रंग की होती हैं, फूल चमकीले बैंगनी-लाल होते हैं, और फल युवा से परिपक्व होने तक आकर्षक बैंगनी-लाल रहता है। फल की सतह चमकदार होती है तथा फल दिखने में लम्बा होता है। सर्दियों में फल नहीं गिरते (अगले वर्ष फरवरी-मार्च तक टिके रह सकते हैं)। यह एक दुर्लभ पत्ते, फूल और फल वाली वृक्ष प्रजाति है, और यदि इसे अकेले लगाया जाए तो इसका सजावटी महत्व बहुत अधिक होता है। नागफनी एक फलदार वृक्ष है जिसमें पत्ते, फल और आकार का संयोजन होता है। इसके पत्ते बड़े होते हैं, जिनमें गहरी दरारें होती हैं तथा आकार भी सुन्दर होता है। इसके फल गहरे लाल रंग के होते हैं, तथा पत्तियों के बीच लाल फलों के गुच्छे लगे होते हैं, जो देखने में सुंदर और जीवंत लगते हैं। अकेले लगाए जाने पर भी यह बहुत सजावटी होता है।

पंक्ति रोपण 

उद्यान परिदृश्य डिजाइन में पंक्ति रोपण तकनीक का उपयोग अक्सर सड़क के किनारे पेड़ लगाने के लिए किया जाता है। पेड़ों को एक रेखीय पैटर्न में व्यवस्थित किया गया है, तथा सीमाओं का स्पष्ट बोध दृष्टि की रेखा को निर्देशित करने का काम करता है। सजावटी फल वाले पेड़ जिनका उपयोग सड़क पर वृक्षारोपण के लिए किया जा सकता है, उनमें जिन्कगो, पहाड़ी आड़ू, बैंगनी पत्ती वाले चेरी आदि शामिल हैं। जिन्कगो पेड़ों के तने सीधे होते हैं, इसलिए पंक्ति में लगाए जाने पर उनके साफ, समान, संतुलित और सममित प्रभाव दिखाने की अधिक संभावना होती है। पहाड़ी आड़ू के पेड़ों को सड़क के पेड़ों के रूप में उपयोग करते समय, अपेक्षाकृत सीधे तने वाले पेड़ों और 2.5 मीटर से अधिक ऊंचे तने वाले पेड़ों का चयन करें। कम शाखाओं वाले और अत्यधिक खुले आकार वाले पहाड़ी आड़ू के पेड़ सड़क पर लगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे पैदल चलने वालों का दृश्य अवरुद्ध कर देंगे।

 रोपण 

कई पर्यटक आकर्षणों में फूलों के बड़े क्षेत्र होते हैं, जो एक उद्यान डिजाइन तकनीक है जिसमें सजावटी फलों के पेड़ों के बड़े क्षेत्रों का उपयोग रोपण के लिए किया जाता है। "रंग ब्लॉकों" के ये बड़े क्षेत्र लोगों पर एक मजबूत दृश्य प्रभाव डाल सकते हैं। भीतरी मंगोलिया स्वायत्त प्रदेश के चिफेंग शहर के कलाकिन बैनर में खुबानी घाटी और मेइलिन घाटी के आड़ू फूल घाटी में, हर साल मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक जंगली खुबानी और गुलाबी आड़ू के फूलों के बड़े क्षेत्र एक के बाद एक खिलते हैं। दूर से देखने पर यह दृश्य अद्भुत लगता है, तथा अनेक पर्यटक इसे देखने तथा तस्वीरें लेने के लिए आकर्षित होते हैं।

आर्थिक लाभ

पारिस्थितिक और सजावटी लाभों के अलावा, सजावटी फल के पेड़ अच्छे आर्थिक लाभ भी पैदा कर सकते हैं, जो मुख्य रूप से निम्नलिखित दो पहलुओं में परिलक्षित होते हैं।

 पर्यटन के विकास को बढ़ावा देना 

पारिस्थितिक सभ्यता के निर्माण को बढ़ावा देने की प्रक्रिया में, शहरों के चारों ओर कृषि पारिस्थितिक पर्यटन पार्क उभरे हैं। अधिकांश पर्यटक पार्क त्रि-आयामी प्रबंधन मॉडल अपनाते हैं, जिसमें हरित पर्यटन, पर्यटन और अवकाश अवकाश तथा फल-तोड़ना को एकीकृत किया जाता है। इससे स्थानीय पर्यटन बाजार के सुधार और विकास को काफी बढ़ावा मिला है और आर्थिक और पारिस्थितिक लाभ की एकता हासिल हुई है। इन दोनों के संयोजन से ग्रामीण विकास के लिए एक सकारात्मक चक्र बना है, जिससे स्थानीय पर्यटन के विकास को बढ़ावा मिला है।

बीजों और फलों का औषधीय महत्व 

कुछ सजावटी फलों के पेड़ों का उनके बीजों और फलों के कारण उच्च औषधीय महत्व होता है। वे पर्यावरण को सुन्दर बनाने के साथ-साथ कुछ आर्थिक लाभ भी ला सकते हैं। एमिग्डालिन (विटामिन बी17) सामान्यतः आड़ू, बेर और खुबानी जैसे फलों के बीजों में पाया जाता है। इसकी उच्चतम मात्रा जंगली खुबानी के बीजों में पाई जाती है, जो 2.0%~3.0% होती है। गुठली और फलों की कटाई से संचालकों को काफी आर्थिक आय हो सकती है।

सजावटी फलों के पेड़ों की वर्तमान स्थिति और खेती की संभावनाएं

सजावटी फलों के पेड़ सजावटी मूल्य और आर्थिक मूल्य को एक साथ जोड़ते हैं, जिससे बगीचे के परिदृश्य की स्थिरता में प्रभावी रूप से वृद्धि होती है। जैव प्रौद्योगिकी के सुधार और वैज्ञानिक शोधकर्ताओं द्वारा सजावटी फल पेड़ बाजार पर गहन शोध के साथ, अधिक से अधिक रंगीन सजावटी फलों के पेड़ों को नस्ल और खेती की गई है, जैसे कि बैंगनी-पत्ती बौना चेरी, लाल-मांसल सेब, बैंगनी-पत्ती बॉक्स फल, विविध जिन्कगो, बैंगनी-पत्ती चेरी, आदि। इन रंगीन सजावटी फलों के पेड़ों की खेती ने फलों के पेड़ों की किस्मों को बहुत समृद्ध किया है, और उच्च सजावटी मूल्य है, और बगीचे के पौधों के विन्यास में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। यदि सजावटी फलों के पेड़ों का उपयोग उद्यान परिदृश्य के सजावटी और सांस्कृतिक पहलुओं को समृद्ध करता है, तो रंग-बिरंगे पत्तों वाले सजावटी फलों के पेड़ों के उद्भव ने लोगों के क्षितिज को और अधिक व्यापक बना दिया है। यह अनुमान लगाया जा सकता है कि भविष्य में रंग-बिरंगे पत्तों वाले सजावटी फलों के पेड़ों की मांग बढ़ेगी। अपूर्ण आंकड़ों के अनुसार, हरियाली परियोजनाओं में हरे पौधों की हिस्सेदारी 97% है और रंगीन पौधों की हिस्सेदारी केवल 3% है, जबकि विकसित देशों में हरियाली परियोजनाओं में हरे पौधों की हिस्सेदारी 65% और रंगीन पौधों की हिस्सेदारी 35% है। कुछ विशेषज्ञों का अनुमान है कि हरे पौधों में रंगीन पौधों की हिस्सेदारी 15% से 20% तक होगी। जैसे-जैसे लोगों की बेहतर जीवन की मांग बढ़ती है, रंगीन पत्ती वाले पौधों के विकास में बाजार की बड़ी संभावनाएं हैं, और रंगीन पत्ती वाले सजावटी फलों के पेड़ सजावटी फलों के पेड़ के बाजार के विकास का नेतृत्व करेंगे।

वर्तमान में, रंगीन वनस्पतियों का उपयोग मुख्य रूप से विदेशों से आयात पर आधारित है, और स्थानीय रंगीन वनस्पतियों का विकास और उपयोग अपेक्षाकृत दुर्लभ है, जो संबंधित उद्योगों के सतत विकास को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करता है। आधुनिक आणविक जीव विज्ञान प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, जीन संपादन प्रौद्योगिकी, ट्रांसजेनिक प्रौद्योगिकी और आणविक मार्कर जैसी आणविक प्रजनन प्रौद्योगिकियों में लक्षित प्रजनन में लघु चक्र, उच्च दक्षता और उच्च परिशुद्धता के फायदे हैं, और वे आधुनिक फल वृक्ष सुधार और प्रजनन अनुसंधान का एक महत्वपूर्ण साधन बन गए हैं। इसके अलावा, कली उत्परिवर्तन चयन और प्रेरित उत्परिवर्तन चयन जैसी नई प्रौद्योगिकियों के माध्यम से, अलैंगिक प्रजनन के माध्यम से समान संतान उत्पन्न की जा सकती है। इन जैव प्रौद्योगिकियों ने प्रजनन दक्षता में काफी सुधार किया है तथा इन्हें रंगीन सजावटी फलों के वृक्षों के चयन और प्रजनन में लागू किया गया है। उदाहरण के लिए, बैंगनी पत्ती वाली बौनी चेरी और बैंगनी पत्ती वाले बेर, कली उत्परिवर्तन के माध्यम से चयनित उत्कृष्ट वृक्ष प्रजातियां हैं। बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता के अनुरूप किस्मों का स्वतंत्र रूप से चयन और प्रजनन करना अनिवार्य है। रंगीन सजावटी फलों के पेड़ों की खेती कैसे करें जो जीवित रहने में आसान हों, प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति मजबूत प्रतिरोध रखते हों, चमकीले फूल और पत्ते के रंग हों, उत्कृष्ट फल की गुणवत्ता हो, और लंबी सजावटी अवधि हो, यह वैज्ञानिक शोधकर्ताओं द्वारा आगे गहन शोध के योग्य विषय है। इसके अलावा, पौध विक्रेताओं और नर्सरियों को वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थानों के साथ सहयोग को मजबूत करने, नव विकसित बेहतर किस्मों की खेती को समय पर अद्यतन करने, बाजार की स्थितियों को समझने और लक्षित तरीके से नई और बेहतर किस्मों की खेती करने की भी आवश्यकता है। विभिन्न विभागों को मजबूत अनुकूलनशीलता और अच्छे प्रदर्शन के साथ रंगीन सजावटी फलों के पेड़ों की शुरूआत और खेती को मजबूत करने और उत्कृष्ट वृक्ष प्रजातियों के पालतूकरण में तेजी लाने के लिए मिलकर काम करना चाहिए।

कथन:

कथन: यह लेख "फलों के पेड़" 2022 अंक 11 "उत्तरी उद्यानों में सजावटी फलों के पेड़ों के अनुप्रयोग और विकास की संभावनाएं" (झांग यागुआंग, झांग वेई, डू मेई, झांग लीई) से उद्धृत है। व्यक्तिगत साझाकरण का स्वागत है। कोई भी अन्य मीडिया और वेबसाइट जो पुनर्मुद्रण करना चाहती है, उसे मुख्य पाठ से पहले स्रोत: फल वृक्ष का उल्लेख करना होगा।

बगीचा रोपण डिजाइन