2016: 100 विश्व खाद्य पदार्थ! आपने कौनकौन से खाए हैं?



लंबे समय से, कई बेकिंग सहयोगियों ने हम पर ध्यान दिया है [बेकिंग चेन]

बाओजी सभी को उनके निरंतर समर्थन और प्रोत्साहन के लिए धन्यवाद देना चाहते हैं!

यह सभी का समर्थन और प्रोत्साहन है जो मुझे आगे बढ़ने में मदद करता है।

प्रतिदिन सभी के साथ विभिन्न उद्योग संबंधी जानकारी साझा करते रहें।


हाल ही में कुछ मित्र इतने व्यस्त रहे कि उन्होंने इसकी जांच नहीं की

【बेकिंग चेन】आधिकारिक खाते की सामग्री हर दिन अपडेट की जाती है।


यदि आपको लगता है कि मैं जो सामग्री प्रतिदिन साझा करता हूँ वह मूल्यवान है,

हर कोई मुझे मित्र के रूप में जोड़ सकता है!


मैं हर दिन नवीनतम सामग्री सभी के मित्रों के साथ साझा करूंगा,

इस तरह, हर कोई दोस्तों के सर्कल से सीधे [बेकिंग चेन] देख सकता है

व्यावहारिक बेकिंग सामग्री हर दिन अद्यतन की जाती है।


यह नया साल है और मैं आप सभी को शुभकामनाएं देता हूं:

अच्छा स्वास्थ्य और समृद्ध व्यापार!



【संपादक बाओजी को  मित्र के रूप में जोड़ने के लिए QR कोड को दबाकर रखें  !】



2016: दुनिया के 100 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों पर एक नज़र!

आपने कौन से कार्य पूरे कर लिए हैं?


[पहले इसे सेव करें! शेयर करें! फिर बाद में पढ़ें~]



दुनिया विशाल है, और स्वादिष्ट भोजन हर जगह मौजूद है। नए व्यंजनों की अनंत श्रृंखला में, कितने व्यंजन दुनिया भर के लोगों की स्वाद कलियों की कसौटी पर खरे उतरे हैं और सोशल मीडिया पर व्यापक प्रशंसा बटोरी है? आज, ज़ियाओबेई आपके साथ उन व्यंजनों को साझा करेगा जो 2016 में ट्रेंड में सबसे आगे रहे! आगे ऊर्जा से भरपूर, कृपया स्वचालित रूप से वाई-फ़ाई से कनेक्ट करें~


1. मिल्की बन, कैलिफ़ोर्निया, आफ्टर आइसक्रीम


आफ्टर आइसक्रीम इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए मशहूर है। बस आइसक्रीम को सादे डोनट के बीच सैंडविच करें और अपनी पसंदीदा टॉपिंग डालें , और आपका मिल्की बन तैयार है!


2. हम्मस, डिज़ेंगोफ़ एनवाईसी , न्यूयॉर्क शहर


फिलाडेल्फिया में शुरू हुए डिज़ेंगोफ़ ने  इसी गर्मी में न्यूयॉर्क शहर में अपनी एक शाखा खोली है। मेनू रोज़ बदलता है, इसलिए इस असली इज़राइली हम्मस को ज़रूर चखें।


3. मिल्कशेक, बन्स बार , न्यूयॉर्क शहर


बन्स बार अपने बर्गर के लिए मशहूर है, लेकिन यहाँ खाना खाने आने वाले लोग अक्सर मिल्कशेक ऑर्डर करना नहीं भूलते। मुझे यकीन है आपने ऊपर वाली तस्वीर जैसा मिल्कशेक नहीं चखा होगा, है ना?


4. पिज़्ज़ा टेटर टॉट्स, कैलिफ़ोर्निया, जीडी ब्रो बर्गर


पनीर, टमाटर सॉस और पेपरोनी से सजा यह आलू पिज्जा शायद पिज्जा के बारे में आपकी धारणा बदल देगा।


5. माचा फाउंटेन , ब्रेवरी यार्ड मार्केट्स, सिडनी


आपने चॉकलेट फ़ाउंटेन के बारे में तो सुना होगा, लेकिन मैचा फ़ाउंटेन शायद कभी नहीं देखा होगा। खाने वाले मैचा फ़ाउंटेन के आस-पास बैठकर अपनी मिठाइयों को मैचा में डुबोकर धीरे-धीरे उनका स्वाद ले सकते हैं।


6. सुशी बुरिटो, न्यूयॉर्क और सैन फ्रांसिस्को, सुशीरिटो


सुशी बरिटोज़ इस साल न्यूयॉर्क में ही आए हैं, लेकिन सैन फ़्रांसिस्को में ये काफ़ी लोकप्रिय हो गए हैं। ये टूना, सैल्मन और झींगा जैसे पारंपरिक विकल्पों के साथ आते हैं, लेकिन आप बीफ़, पोर्क या फ्राइड चिकन भी डाल सकते हैं—एक सच्चा स्थानीय स्वाद।


7. चॉकलेट चिप कुकीज़, बेन्स कुकीज़, कई जगहों पर शाखाएँ


ये स्वादिष्ट कुकीज़ मूलतः लंदन, इंग्लैंड में उत्पन्न हुई थीं और अब एशिया, मध्य पूर्व और न्यूयॉर्क जैसे स्थानों में फैल गई हैं।


8. क्रोनट, डोमिनिक एंसेल बेकरी, न्यूयॉर्क शहर


यह क्रोइसैन न्यूयॉर्क के रचनात्मक मिठाई विशेषज्ञ डोमिनिक एंसेल की उत्कृष्ट कृति है। यह प्रति व्यक्ति प्रति दिन केवल दो क्रोइसैन ही खा सकते हैं। कई न्यूयॉर्कवासी इसे खाने के लिए सुबह-सुबह दो घंटे कतार में खड़े रहते हैं।


9. स्नो आइस, एनवाई फ्रॉस्ट फैक्ट्री, न्यूयॉर्क शहर


यह व्यंजन ताइवानी बर्फ से प्रेरित है, और ग्राहक इसमें विभिन्न प्रकार की टॉपिंग जैसे चीनी, चॉकलेट चिप्स, मार्शमैलो आदि डाल सकते हैं।


10. स्पेगेटी और मीटबॉल पिज्जा, जिनीज़ पिज़्ज़ेरिया, कैलिफ़ोर्निया


दो क्लासिक इतालवी व्यंजनों को मिलाकर, आप एक ही बार में विभिन्न स्वादों का आनंद ले सकते हैं~


11. मिल्क मनी आइसक्रीम, आइस एंड वाइस, न्यूयॉर्क शहर


आइस एंड वाइस खुद को "प्रयोगात्मक आइसक्रीम की दुकान" कहता है। उनकी कई रचनात्मक आइसक्रीम न्यूयॉर्क शहर में प्रसिद्ध हैं, जिनमें टी डांस और मिल्क मनी आइसक्रीम विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं।


12. लाई वोंग बाओ, हांगकांग, यम चा


प्यारे मिनियन्स कस्टर्ड बन्स किसे पसंद नहीं होंगे?


13. बर्थडे केक क्रोइसैन्ट, यूनियन फेयर, न्यूयॉर्क सिटी


मैचा, बिस्कुट और क्रीम फ्लेवर से भरे क्रोइसैन्ट से बना जन्मदिन का केक आपको एक अविस्मरणीय जन्मदिन बिताने में मदद कर सकता है।


14. पोकेबर्ग , डाउन एन आउट, सिडनी


पोकेमॉन की लोकप्रियता को देखते हुए, इस ऑस्ट्रेलियाई फास्ट फूड चेन ने ये असली पोकेमॉन बर्गर लॉन्च किए हैं। क्या आप वाकई इन्हें खा पाएँगे?


15. नारियल अकाई बाउल, अमेज़बोल्स, लॉस एंजिल्स


अकाई बेरीज, ठंडा नारियल, भांग का दूध, ब्लूबेरी, अनानास, एगेव और केला इस फोटोजेनिक स्नैक का निर्माण करते हैं।


16. चेक ट्रडेलनिक (उबली हुई ब्रेड), गुड फ़ूड कॉफ़ी एंड बेकरी, प्राग


ट्रडेलनिक प्राग का एक लोकप्रिय नाश्ता है, जिसे अक्सर चिमनी कहा जाता है। नरम आटे की गेंदों को पहले कोयले पर सेंका जाता है, फिर उनमें चॉकलेट भरी जाती है और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम डाली जाती है। और तैयार!


17. कटारदार चीज़ फोंडू (इंचियोन, समदूंगी टोंकात्सु)


इंचियोन में समदूंगी तोनकात्सु अपने तोनकात्सु (सूअर के मांस के तले हुए टुकड़े) के लिए जाना जाता है , लेकिन अब उन्होंने इसमें एक नया मोड़ ला दिया है, और आपको पनीर फोंडू के साथ तोनकात्सु पेश किया है।


18. केक जार, दानी द्वारा जार, कई जगहों पर शाखाओं के साथ


केक को छोटे गिलास में परोसने से यह स्वादिष्ट और सुविधाजनक दोनों हो जाता है, साथ ही आप केक की अलग-अलग परतों का आनंद भी ले सकते हैं।


19. सुशी बर्गर, रेडआई ग्रिल, न्यूयॉर्क शहर


मैंने ऊपर सुशी बरिटो का उल्लेख किया है, लेकिन जो लोग बरिटो पसंद नहीं करते, उनके लिए सुशी बर्गर भी हैं!


20. कनाफे, अल-शाम स्वीट्स एंड पेस्ट्रीज़, न्यूयॉर्क शहर


कनाफे मध्य पूर्व में एक लोकप्रिय मीठा और नमकीन मिठाई है, और आप इसे न्यूयॉर्क शहर में अल-शाम स्वीट्स और पेस्ट्रीज़ में पा सकते हैं।


21. उबे डोनट, मनीला सोशल क्लब, न्यूयॉर्क शहर


यह व्यंजन मूल रूप से फिलीपींस से आया है। इसका बैंगनी रंग फिलिपिनो उबे (बैंगनी रतालू) के इस्तेमाल से आता है। उबे डोनट्स फ्रेंच पैनकेक जैसे होते हैं।


22. अनाज, केलॉग्स, न्यूयॉर्क शहर


ओटमील दलिया विदेशों में बहुत लोकप्रिय है, लेकिन इसके ज़्यादा विकल्प नहीं हैं। इसलिए, अगर आप कुछ नया खोज रहे हैं, तो इस दुकान पर आकर इसे आज़मा सकते हैं। आप इसमें अनगिनत टॉपिंग डाल सकते हैं।


23. हनी पफ्स (लुकुमादेस), लुकुमादेस, एथेंस


लूकूमेड्स ग्रीक डोनट्स हैं जिन्हें सिरप या शहद में डुबोया जाता है, लेकिन एथेंस में इन्हें चॉकलेट सॉस में डुबोया जाता है और आप इसमें एक स्कूप आइसक्रीम भी मिला सकते हैं।


24. मेडेटाई तायाकी, ओटाफुकु x मेडेटाई, न्यूयॉर्क शहर


जापान से आई इस प्रकार की ताइयाकी को मेडेटाई ताइयाकी (भाग्यशाली मछली) के नाम से जाना जाता है। इस छोटी मछली में लाल सेम का पेस्ट भरा होता है।


25. चॉकलेट चिप कुकीज़, लेवेन बेकरी, न्यूयॉर्क शहर


यदि आपको अपनी कुकीज़ थोड़ी अधपकी पसंद हैं, तो लेवेन बेकरी का प्रयास करें।


26. गोल्डन क्रिस्टल उबे डोनट, मनीला सोशल क्लब, न्यूयॉर्क शहर


मनीला सोशल क्लब, जो कभी अपने लोकप्रिय बैंगनी डोनट्स के लिए जाना जाता था, ने अब अपने उत्पादों को सुनहरे डोनट के साथ अपग्रेड किया है। अंदर का हिस्सा तो वही है, लेकिन बाहरी परत सोने की परत से ढकी है। खैर, यह असली सोना है, इसलिए इसकी कीमत काफी है: 100 डॉलर प्रति डोनट।


27. गुआकामोल संडे, रोजा मेक्सिकनो, न्यूयॉर्क शहर


इस एवोकाडो-आधारित आइसक्रीम में अद्वितीय स्वाद के लिए पुदीना, सफेद चॉकलेट, रास्पबेरी और दालचीनी भी है।


28. रिबेल विदिन, क्राफ्ट्समैन एंड वॉल्व्स, सैन फ्रांसिस्को


क्राफ्ट्समैन एंड वॉल्व्स हमेशा अपने अन्य स्वादिष्ट मिठाइयों पर जोर देते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग रिबेल विदिन नामक स्वादिष्ट पैनकेक के लिए आते हैं।


29. रेनड्रॉप केक, न्यूयॉर्क और लॉस एंजिल्स स्मोर्गासबर्ग


यह पारदर्शी, लगभग शून्य कैलोरी वाला व्यंजन तुरन्त लोकप्रिय हो गया है और यह जापानी मोची (मोची) से प्रेरित है, लेकिन इसमें एक नयापन है।


30. क्रीम चीज़ बन, लावा ची ची, सियोल


इस बड़े बन में भरपूर मात्रा में क्रीम चीज़ भरा हुआ है। आप इसे सादा भी खा सकते हैं या इसमें कोई और सामग्री भी मिला सकते हैं।


31. कुकी कप, कोई भौतिक स्टोर नहीं, mdoughw


इस व्यंजन के बारे में एकमात्र दुख की बात यह है कि इसकी कोई भौतिक दुकान नहीं है, इसलिए जो मित्र इसका स्वाद लेना चाहते हैं, वे इसे केवल ऑनलाइन ही खरीद सकते हैं।


32. कच्ची मछली का सलाद ( पोके), स्वीटफिन पोके, लॉस एंजिल्स


इस स्वादिष्ट व्यंजन की उत्पत्ति हवाई में हुई और इसे "कच्ची मछली का सलाद" के नाम से जाना जाता है। यह धीरे-धीरे अमेरिका में भी लोकप्रिय हो गया है। स्वीटफिन पोके में टूना और सैल्मन के अलावा पोके की और भी कई किस्में शामिल हैं।


33. कॉटन कैंडी पैनकेक, डेविड मायर्स कैफे, टोक्यो


एक छोटे से केक के ऊपर मार्शमैलो, क्या यह कोई नई बात नहीं है? लेकिन एक बार जब उस पर बनाना एंग्लेज़ डाल दिया जाता है, तो मार्शमैलो बिना किसी निशान के गायब हो जाता है।


34. रैकलेट (न्यूयॉर्क शहर)


पनीर खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? शायद आप रैकलेट ट्राई करें, पनीर का एक बड़ा टुकड़ा लेकर उसे अपनी प्लेट में खुरच कर डालें।


35. रेनबो बैगल, द बैगल स्टोर, न्यूयॉर्क सिटी


पिछले दो सालों में रेनबो बैगल्स ऑनलाइन काफ़ी लोकप्रिय रहे हैं। दरअसल, द बैगल स्टोर पिछले 20 सालों से इन्हें बना रहा है।


36. माचा रोल, द लॉबी ऑफ़ सिंपल काफ़ा, ताइवान


इस साल माचा का चलन ज़ोरों पर है, और यह ताइवानी कैफ़े बेहतरीन माचा रोल बनाता है। यह मुलायम हरा केक माचा और क्रीम से भरा हुआ है, जो इसे वाकई आकर्षक बनाता है।


37. पास्ट्रामी, अंडा और पनीर, फ्रैंकल्स, न्यूयॉर्क शहर


फ्रैंकेल्स क्लासिक न्यूयॉर्क यहूदी डेली सैंडविच का आधुनिक संस्करण प्रस्तुत करता है।


38. मैकरॉन डोनट, फ्रेंकोइस पेयार्ड बेकरी , न्यूयॉर्क शहर


पहले क्रोइसैन्ट और डोनट्स का मिश्रण था, और अब मैकरॉन और डोनट्स का मिश्रण है। इनमें से कौन ज़्यादा ख़ास लगेगा?


39. टैको सियोकोलाटो, डिनरटेबल, न्यूयॉर्क शहर


यदि पारंपरिक मैक्सिकन बरिटो में डार्क चॉकलेट, जेलाटो और हेज़लनट्स मिला दिए जाएं तो कैसा स्वाद आएगा?


40. स्पेगेटी और मीटबॉल सैंडविच, द कार्विंग बोर्ड, लॉस एंजिल्स


इतालवी पारंपरिक भोजन - स्पेगेटी और मीटबॉल पहले से ही आम है, लेकिन सैंडविच में स्पेगेटी और मीटबॉल का संयोजन शायद कम आम है।


41. ट्रिपल चॉकलेट चिप कुकी, बेसफ्रेन, न्यूयॉर्क शहर


हालांकि दुकान का नारा है "मिठाई के सपने में प्रवेश करें", लेकिन यहां आने वाले ग्राहक वास्तव में "चॉकलेट कुकी के सपने" में प्रवेश कर रहे हैं।


42. पैनकेक्स, न्यूयॉर्क सिटी, मिस्टर बिंग


क्या जियानबिंग गुओज़ी को किसी परिचय की ज़रूरत है? आखिरकार यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहुँच गया है और दुनिया पर छा गया है।


43. हॉट चॉकलेट, लॉन्ग स्टोरी शॉर्ट कैफे, मेलबर्न


हॉट चॉकलेट के साथ चॉकलेट का मज़ा लेने का क्या? हॉट चॉकलेट में चॉकलेट की जाली को धीरे-धीरे पिघलते हुए देखिए, जिससे आपको चॉकलेट का डबल मज़ा मिलेगा।


44. चुरो आइसक्रीम सैंडविच, प्लाया बेट्टीज़, न्यूयॉर्क शहर


दालचीनी चॉकलेट चिप्स के बीच रखी गई इटालियन वेनिला आइसक्रीम एक अनोखा आइसक्रीम सैंडविच बनाती है।


45. एवोकैडो टोस्ट, डिनेट, लॉस एंजिल्स


मक्खन और जैम के साथ टोस्ट अब पुरानी बात हो गई है, अब एवोकैडो के साथ टोस्ट का चलन है।


46. ​​​​उबे मैकापुनो आइसक्रीम, सेकंड सिटी, न्यूयॉर्क सिटी


सेकंड सिटी में कई स्वादिष्ट व्यंजन मिलते हैं, जैसे प्लान बी-रिटो, लेकिन ब्लू याम आइसक्रीम एक ऐसी चीज़ है जिसे आप मिस नहीं कर सकते। आइसक्रीम का एक स्कूप याम और नारियल के स्वाद को बखूबी पेश करता है।


47. चिकन बर्गर (चिकन शेक), कई शाखाएँ, शेक शेक


पिछली गर्मियों तक, शेक शेक में खाना ऑर्डर करना कोई बड़ी बात नहीं थी: बस शेक बर्गर और फ्राइज़ ऑर्डर कर दो। लेकिन उनके नए चिकन शेक ने इसे और भी मुश्किल बना दिया है।


48. पहली निवाले पर प्यार, डोनट टाइम, ऑस्ट्रेलिया


"पहली बाइट में ही प्यार" नाम वाकई अपने नाम के अनुरूप है। कहा जाता है कि इस डोनट में चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड का एक पूरा जार भरा होता है। आप इसे चखने से पहले डोनट को आधा फाड़कर उसकी अच्छी तस्वीर ले सकते हैं।


49. सॉसेज, अंडा और पनीर, लॉस एंजिल्स:
लॉस एंजिल्स का एक रेस्टोरेंट, एग्स्लट, लोगों को सिर्फ़ नाश्ते में ही नहीं, बल्कि रोज़ाना अंडे खाने के लिए प्रेरित करता है। यही वजह है कि उनके बर्गर और बीफ़ सैंडविच में अक्सर अंडे मिलते हैं।


50. तिरामिसु, डेगू, क्रेसेंडो कॉफी और मिठाई


यहाँ बिकने वाला तिरामिसू शायद अब तक का सबसे प्यारा तिरामिसू है। उन प्यारे छोटे भालूओं के चेहरों को देखिए - क्या आप उन्हें चम्मच से छू सकते हैं?


51. हिबिस्कस डोनट, आटा डोनट्स, न्यूयॉर्क शहर


चमकीला बैंगनी रंग, विभिन्न फलों के स्वाद और बड़े आकार के डोनट्स, मुझे यकीन है कि कोई भी इसका विरोध नहीं कर सकता, है ना?


52. चीज़ पिज़्ज़ा, स्पोंटिनी, मिलान


इटली घूमने जाएँ तो पिज़्ज़ा ज़रूर खाएँ। यहाँ का चीज़ पिज़्ज़ा न सिर्फ़ स्वाद से भरपूर होता है, बल्कि छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ भी होता है जिसका आप एक ही निवाले में मज़ा ले सकते हैं।


53. कॉइन अमान, लेस मेडेलीन, साल्ट लेक सिटी


यह स्वादिष्ट व्यंजन फ्रांस के ब्रिटनी क्षेत्र से आता है और कहीं और आसानी से नहीं मिलता। यह दुकान 2000 से इस कुरकुरे और मीठे कोइग्न अमन को बेच रही है


54. लोडेड टैटर टॉट्स, द ग्रेसन, न्यूयॉर्क सिटी


टेटर टॉट्स पहले से ही एक बढ़िया साइड डिश है, लेकिन द ग्रेसन ने खट्टा क्रीम, पनीर और बेकन से बने टॉचोस के साथ इसे एक पायदान ऊपर ले लिया है।


55. चारकोल लावा टोस्ट, द बेकरी शेफ, सिंगापुर


इस साल एवोकाडो टोस्ट को टक्कर देने वाला इकलौता टोस्ट चारकोल लावा टोस्ट है। जब आप टोस्ट को काटेंगे, तो अंदर की नमकीन अंडे की जर्दी धीरे-धीरे बाहर निकलेगी, जो बेहद स्वादिष्ट होती है।


56. एवरीथिंग डोनट, द डोनट प्रोजेक्ट, न्यूयॉर्क सिटी


यहाँ के डोनट्स अविश्वसनीय रूप से रचनात्मक हैं। डोनट प्रोजेक्ट में क्रीम चीज़ को बैगल सीज़निंग के साथ मिलाकर लोकप्रिय एवरीथिंग डोनट बनाया जाता है।


57. आइसक्रीम, जोआओ पेसोआ, जी.विटर्स सोर्वेटेस


जी. विटोर सोर्वेटेस हस्तनिर्मित आइसक्रीम, फ्रोजन दही, शर्बत और विभिन्न फलों के स्वादों जैसे स्ट्रॉबेरी और केला में अन्य स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध कराता है।


58. फ्राइड सुपर यूनी शूटर, जायंट, शिकागो


अगर आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करना याद रखें, वरना यह चिपचिपा हो सकता है। शेफ इस व्यंजन को "फ्राइड बटर" कहते हैं, इसलिए यह थोड़ा कुरकुरा होता है और इसमें ढेर सारी क्रीम होती है।


59. चॉकलेट बाबका, ब्रेड्स बेकरी, न्यूयॉर्क शहर


चॉकलेट बाबका इस स्टोर की ख़ास डिश है। एक निवाले से ही आपका मुँह चॉकलेट सॉस और चॉकलेट बीन्स की खुशबू से भर जाएगा।


60. पिज़्ज़ा वफ़ल, सियोल पिज़्ज़ा वफ़ल, लॉस एंजिल्स


मुझे नहीं लगता कि कोई भी पिज़्ज़ा में मेपल सिरप डालेगा, लेकिन अगर आप वफ़ल पिज़्ज़ा खा रहे हैं, तो बात अलग है। इसे न डालना अजीब होगा।


61. अनाज चिलर, अपलैंड, रेड कॉफ़ी


मुझे आश्चर्य है कि यदि आप चाय या कॉफी में मिलाए जाने वाले कुछ तत्वों को आइसक्रीम में मिला दें तो इसका स्वाद कैसा होगा।


62. रोल्ड आइसक्रीम, न्यूयॉर्क शहर, 10बिलो


इस थाई स्ट्रीट फ़ूड ने न्यूयॉर्क में धूम मचा दी है और इसे एक लोकप्रिय विकल्प बना दिया है। इस खाने को बनते हुए देखना आपकी भूख ज़रूर बढ़ा देगा।


63. ओरियो बैगल, फ्रीहोल्ड, द बैगल नुक्क


यद्यपि इसका रंग इंद्रधनुषी बैगल जितना चमकीला नहीं है, लेकिन इसका स्वाद भी कम स्वादिष्ट नहीं है।


64. ओमुरिस, न्यूयॉर्क शहर, हाई-कॉलर


यद्यपि ओमुरीस (आमलेट चावल) जापान में ज्यादातर बच्चों द्वारा खाया जाता है, फिर भी इसने इसे वैश्विक स्तर पर फैलने से नहीं रोका है।


65. रेनबो केक डोनट, मोज़ डौज़ डोनट शॉप, न्यूयॉर्क शहर


चूंकि रेनबो बैगल्स उपलब्ध हैं, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि रेनबो केक डोनट्स भी उपलब्ध हैं, जिनमें खट्टा क्रीम, पिस्ता, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट का स्वाद शामिल है।


66. साल्वेशन बर्गर, न्यूयॉर्क शहर


अपने मशहूर बर्गर के लिए मशहूर शेफ अप्रैल ब्लूमफील्ड ने एक नया बर्गर, साल्वेशन बर्गर, बनाया है जिसकी टॉपिंग मौसम के हिसाब से बदलती रहती है। जिस दुकान में यह बर्गर परोसा जाता है, जिसे साल्वेशन बर्गर भी कहा जाता है, उसमें हाल ही में आग लग गई थी और संभवतः वह कुछ समय के लिए बंद रहेगी।


67. चुरोस, द नॉटी चुरो, कैलिफ़ोर्निया


लॉस एंजिल्स और ऑरेंज काउंटी में चुरोस आसानी से मिल जाते हैं, और अक्सर इन्हें फ़ूड ट्रकों से परोसा जाता है। चुरोस कई तरह के स्वादों में आते हैं, लेकिन सबसे ज़्यादा लोकप्रिय वे होते हैं जिन पर कार्टून डिज़ाइन होते हैं, जैसे ऊपर वाला।


68. रेनबो क्रेप केक, सियोल, बिली एंजेल केक कंपनी


इंद्रधनुषी केक देखने में किसी कलाकृति जैसा लगता है। कहा जाता है कि इसमें 20 परतें और पाँच रंग हैं, जिनमें से प्रत्येक एक स्वाद का प्रतिनिधित्व करता है: स्ट्रॉबेरी, संतरा, केला, नींबू और अंगूर।


69. ब्राइट-आइड ब्रेकफास्ट सैंडविच, ब्लू स्मोक, न्यूयॉर्क शहर


यह तले हुए अंडे, मसालेदार तला हुआ चिकन, पिमेंटो पनीर, कुकीज़ और डोनट्स का संयोजन है, और यह संभवतः आपको पूरी सुबह ऊर्जावान बनाए रखेगा।


70. पर्पल बिंगसू, कैफ़े बोरा, सियोल


कैफ़े बोरा की ज़्यादातर मिठाइयों में बैंगनी शकरकंद मुख्य सामग्री होते हैं। ऊपर बताई गई सबसे लोकप्रिय डिश, पर्पल बिंगसु, जमे हुए दूध, क्विनोआ और बैंगनी शकरकंद की चटनी से बनाई जाती है।


71. मिल्कशेक, ब्लैक टैप क्राफ्ट बर्गर और बीयर, न्यूयॉर्क शहर

ब्लैक टैप क्राफ्ट बर्गर एंड बीयर अपने बर्गर से ज़्यादा अपने मिल्कशेक के लिए मशहूर है। इन पर अक्सर बड़े आकार के मार्शमैलो, कुकीज़ और दूसरी मिठाइयाँ परोसी जाती हैं।


72. मैक डैडी क्रोइसैन्ट, कुक्कू कैले, मेलबर्न


कुक्कू कैले का मानना ​​है कि मैक और चीज़ संतुलित नाश्ते का सिर्फ एक हिस्सा है, और उनके मैक डैडी क्रोइसैन में न केवल बेकन मैक और चीज़ है, बल्कि डबल-स्मोक्ड बेकन और एक उबला अंडा भी है।


73. आइसक्रीम सैंडविच, ब्लू टॉप आइसक्रीम, लंदन


ब्लू टॉप अपनी आइसक्रीम स्वयं बनाता है और उसे आइसक्रीम सैंडविच में बदलता है, तथा कुकीज़ भी हाथ से बनाई जाती हैं।


74. डेट्रॉइट-स्टाइल पिज़्ज़ा, एमी स्क्वेयर्ड, न्यूयॉर्क शहर


आजकल न्यू यॉर्क वालों को शहर से बाहर का पिज़्ज़ा खिलाना आसान नहीं है, लेकिन एमी स्क्वेयर्ड का डेट्रॉइट-स्टाइल पिज़्ज़ा कोई समस्या नहीं है। क्या अनोखा स्वाद है! इसे खुद ट्राई करना न भूलें!


75. डल्से डे लेचे लावा केक, ला क्विंटो ह्यूएला, मियामी


आपने पहले भी लावा केक खाया होगा, लेकिन इस तरह से कारमेल युक्त डुल्से डे लेचे लावा केक देखना दुर्लभ है।


76. आलू फ्राई ब्रेड, निक्स, न्यूयॉर्क शहर


यह देखने में भले ही एक साधारण व्यंजन लगे, लेकिन यह सिर्फ़ आलू और ब्रेड से कहीं बढ़कर है। इसमें खट्टा क्रीम, चेडर चीज़, हरा प्याज़, मूली और ब्रोकली भी शामिल हैं, जो इसे स्वाद से भरपूर बनाते हैं।


77. फ्रूटी पेबल्स चुरो संडे, रिजेस चुरो ट्रक, कैलिफ़ोर्निया


कैलिफ़ोर्निया का एक मोबाइल फ़ूड ट्रक, रिजेज़ चुरो बार, मशहूर चुरोस (स्पेनिश आटे की स्टिक) बेचता है। इन्हें आधा तोड़कर, आइसक्रीम संडे में डालकर, और फिर उन पर तरह-तरह के स्वादिष्ट स्नैक्स छिड़कने से ये और भी लज़ीज़ हो जाते हैं।


78. मालफ़ाडिनी, लिलिया, न्यूयॉर्क शहर


कभी कार बॉडी शॉप हुआ करता था, अब यह रेस्टोरेंट ब्रुकलिन का सबसे लोकप्रिय इतालवी रेस्टोरेंट है। अकॉर्डियन जैसे दिखने वाले नूडल्स असल में मालफादिनी पास्ता हैं, जो एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जिसमें काली मिर्च के मसाले डाले जाते हैं और पार्मेज़ान चीज़ छिड़की जाती है।


79. कॉटन कैंडी कोन (HI COTTONHI), लॉस एंजिल्स, कॉटनहाय


कोरियाई लोग अपने मिष्ठानों में मार्शमैलो मिलाना पसंद करते हैं, और कॉटनहाई ने इस विचार को स्थानीय रूप दिया है, तथा न केवल मार्शमैलो बल्कि अन्य कई प्रकार के स्नैक्स भी उपलब्ध कराए हैं।


80. पिज्जा रोल, मास्टर पिज्जा पास्ता और ग्रिल, मियामी


पिज़्ज़ा को रोल करके उल्टा कर दिया जाता है, और हल्के चिपचिपे पनीर और इटैलियन सॉसेज की खुशबू बहुत तेज़ होती है। कहते हैं कि बहुत कम लोग एक ही पिज़्ज़ा खाकर संतुष्ट होने से खुद को रोक पाते हैं।


81. माचा तिरामिसु, कैफे ओराटनेक, सिडनी


इस वर्ष मिठाई की दुनिया में माचा का बोलबाला है, और यहां तक ​​कि तिरामिसू भी इसका अपवाद नहीं है, जो चटक हरे रंग का हो गया है।


82. बैगल टॉवर, सैडेल्स, न्यूयॉर्क शहर


न्यू यॉर्क वालों को ब्रंच बहुत पसंद है, इसलिए जब सैडेल्स ने बैगल टावर्स पेश किए, तो वे तुरंत ही हिट हो गए। अगर आप कभी सैडेल्स जाएँ, तो उनके बैगल टावर्स को सभी टॉपिंग के साथ ज़रूर आज़माएँ।


83. कार्टून मैकरॉन, इरविन, शहद और मक्खन


यहां, आप विभिन्न कार्टून पात्रों जैसे विनी द पूह, सुपर मारियो, पोकेमॉन आदि में बने मैकरॉन पा सकते हैं। आप इन मैकरॉन का आनंद ऐसे ही ले सकते हैं या इन्हें आइसक्रीम सैंडविच में डाल सकते हैं, जो इन्हें खाने के दोनों ही अच्छे तरीके हैं।


84. मैक एंड चीज़ बर्गर, द एन्सवर्थ, न्यूयॉर्क सिटी


हैमबर्गर और चीज़ मैकरोनी का संयोजन किस तरह का आश्चर्य लाएगा?


85. कॉनचुरो, चिकालीशियस, न्यूयॉर्क शहर


कॉनचुरो प्राग के स्ट्रीट फ़ूड ट्रडेलनिक कोन से प्रेरित है। अगर ऊपर दिखाया गया वनीला फ्लेवर वाला चुरो आइसक्रीम कोन आपको पसंद नहीं आया, तो चिंता न करें, चुनने के लिए और भी कई फ्लेवर उपलब्ध हैं।


86. मांस की थाली, न्यूयॉर्क और कैलिफ़ोर्निया, कांग हो डोंग बाकेजोंग


यह कोरियाई बीबीक्यू रेस्तरां आपको अपना मांस स्वयं ग्रिल करने की सुविधा देता है, और ग्रिल के चारों ओर पनीर होता है, जो बारबेक्यू के साथ एकदम सही संयोजन है।


87. बैंगनी आलू समोसा, कैफ़े कोको, हवाई


समोसे को फाड़ने पर आपको अंदर चटख बैंगनी रंग दिखाई देगा। यह बैंगनी शकरकंद, लहसुन, अदरक, हर्बल नमक और नारियल के दूध से बनी चटनी है, जो इस स्वादिष्ट व्यंजन का सार भी है।


88. पिज़्ज़ा बॉक्स पिज़्ज़ा, विन्नीज़ पिज़्ज़ेरिया, न्यूयॉर्क शहर


पिज़्ज़ा को पिज़्ज़ा बॉक्स में बनाकर और फिर उसके अंदर एक पिज़्ज़ा रखकर, दो पिज़्ज़ा बॉक्स बच जाते हैं। यह अमेरिकियों का एक अच्छा विचार है।


89. आइसक्रीम, लॉन्ग बीच क्रीमरी


लॉन्ग बीच क्रीमरी अपने यहां सभी प्रकार की आइसक्रीम का उत्पादन करती है, तथा इसे अपने लोकप्रिय ब्लूबेरी पैनकेक के साथ परोसती है।


90. प्रोसियुट्टो, नाशपाती और जैतून के तेल का डोनट, द डोनट प्रोजेक्ट, न्यूयॉर्क शहर


अपने "एवरीथिंग डोनट" की सफलता के बाद, डोनट प्रोजेक्ट पांच नए डोनट फ्लेवर लॉन्च कर रहा है, जिसकी शुरुआत इस प्रोसियुट्टो, नाशपाती और जैतून के तेल वाले डोनट से हो रही है।


91. कैरियो ई पेपे, सैंड्रो, न्यूयॉर्क शहर


हालाँकि यह व्यंजन देखने में साधारण लग सकता है, जिसमें सिर्फ़ पास्ता, चीज़ और मिर्च होती है, लेकिन रोम का मूल निवासी कारियो ए पेपे बनाना आसान नहीं है। सैंड्रोज़ में, केवल शेफ़ सैंड्रो फियोरिटी ही इसे बनाने के लिए अधिकृत हैं, और आपको मेनू में कारियो ए पेपे नहीं मिलेगा


92. वफ़ल शॉट, ज़िया वैलेंटिना, लॉस एंजिल्स


ज़िया वैलेंटिना अपने वफ़ल शॉट्स, चॉकलेट और एस्प्रेसो के लिए प्रसिद्ध है, और अब वे इन तीनों को मिलाकर एक अनूठा स्वाद तैयार करते हैं।


93. खाचपुरी, ओडा हाउस, न्यूयॉर्क शहर


इस स्वादिष्ट व्यंजन की उत्पत्ति जॉर्जिया में हुई थी। पनीर और उबले अंडे को आटे के बीच में रखकर बेक किया जाता है, और अंत में एक चम्मच मक्खन डाला जाता है।


94. किचन सिंक, LES किचन, न्यूयॉर्क शहर


संक्षेप में, यह एक तरह का व्यंजन है: पनीर फ्राइज़, भुना हुआ सूअर का मांस, रिब-आई स्टेक, बेकन, थाई मिर्च और एक तला हुआ अंडा।


95. चुरेरिया लाएटाना, पोर्रास, बार्सिलोना


इस स्पेनिश व्यंजन को खाने का सबसे प्रामाणिक तरीका है इसे चॉकलेट सॉस में डुबोना।


96. फ्रेंच प्याज सूप, वीहो बिस्ट्रो, लॉस एंजिल्स


यदि आप प्याज का सूप पीना चाहते हैं तो आपको पहले उस पर लगी पनीर की मोटी परत खानी होगी, जिसमें काफी मेहनत लगती है।


97. कैपुचीनो, कैफ़े बाज़ार, डसेलडोर्फ


सुबह-सुबह एक कप रंग-बिरंगी कैपुचीनो के साथ दिन की शुरुआत करना दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। जर्मनी के डसेलडोर्फ स्थित कैफ़े बाज़ार में , आप इन कलात्मक लट्टे कला का आनंद ले सकते हैं और उसका स्वाद ले सकते हैं।


98. क्रिस्पी क्रीम ट्रिपल डेकर चीज़बर्गर, चिकन चार्लीज़, सैन डिएगो


ग्रिल्ड मांस के तीन टुकड़ों को पनीर के साथ मिलाकर दो चमकदार डोनट्स के बीच रखा गया है, यह अनोखा बर्गर सही है या नहीं, यह जानने के लिए इसे चखना होगा।


99. केले का हलवा, मैगनोलिया बेकरी, न्यूयॉर्क शहर


यह केले का हलवा दो दशकों से लोगों का पसंदीदा बना हुआ है। हालाँकि यह नैबिस्को वेफर्स और केलों का मिश्रण है, फिर भी इसका स्वाद लाजवाब है।


100. पर्पल लावा केक, गनाचे पेटिसरी और कैफ़े बाय निकोल, लॉस एंजिल्स


इस दुकान में कई तरह के लावा केक मिलते हैं, जिनमें से एक बेहद खास है। यह बैंगनी रतालू से बना बैंगनी लावा केक है, और इस केक में बैंगनी रंग की नदी भी बची हुई है।


भोजन और पाककला