एक छोटा सा सब्जी का बगीचा स्वास्थ्य का स्रोत है।

आज मैं आपको एक "एक मीटर का सब्जी उद्यान" सुझाऊंगा जो व्यावहारिक और सुंदर दोनों है।

इसे चलाना आसान है और यह ज्यादा जगह भी नहीं लेता, बल्कि यह ग्रामीण कृषि जीवन को सरल शैली और रेट्रो रंगों से एक फैशनेबल अंतरराष्ट्रीय प्रवृत्ति में बदल देता है!

नीचे मैं आपके साथ " 1- मीटर सब्जी उद्यान " की पूरी उत्पादन प्रक्रिया साझा करूंगा ।

सबसे पहले, एक मजबूत पृष्ठभूमि वाले डिजाइनर के रूप में, मैं एक बुजुर्ग व्यक्ति को धन्यवाद देना चाहूंगा।

स्क्वायर फुट गार्डनिंग (एसएफजी) के आविष्कारक: मेल बार्थोलोम्यू

अमेरिका के मेल बार्थोलोम्यू काफ़ी उल्लेखनीय हैं। "बूढ़े किसान" का यह अमेरिकी संस्करण अपनी युवावस्था में एक नगर निगम इंजीनियर था। सेवानिवृत्ति के बाद, उन्होंने घर पर बागवानी शुरू की और "एक मीटर का सब्ज़ी उद्यान" नामक एक अधिक व्यवस्थित और वैज्ञानिक अवधारणा विकसित की (आखिरकार, मेल ने एक किताब भी प्रकाशित की है!)। इस अवधारणा से बहुत छोटे से क्षेत्र में चार लोगों के परिवार के लिए साल भर पर्याप्त सब्ज़ियाँ उगाई जा सकती हैं! (⊙ˍ⊙)

फिर, 1970 से 1980 के दशक तक (अब 40 साल हो गए हैं, और मुझे अभी-अभी इसके बारे में पता चला... मुझे शर्म आती है) सिर्फ़ दस सालों में, अपनी मज़बूत कार्यक्षमता के कारण यह पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया। इस पर कई किताबें प्रकाशित हुईं, यह टीवी पर दिखाई दिया... और यिमी वेजिटेबल गार्डन के संबंधित उत्पाद भी अनगिनत मात्रा में सामने आए ।

पारंपरिक सब्जी बागानों की तुलना में इस प्रणाली के कई फायदे हैं:

• उपज अधिक होती है, समान आकार के सब्जी के बगीचे की तुलना में 5 गुना अधिक

• कम मिट्टी की आवश्यकता

• रखरखाव आसान है, एक साधारण सब्जी उद्यान के प्रबंधन समय का केवल 2% ही लगता है

• सब्जियों और फूलों को उगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, अधिक व्यावहारिक और सुंदर

यमी सब्जी उद्यान की विशेषताओं का संक्षेप में वर्णन करें:

• गहरी मिट्टी (30-40 सेमी) के साथ उठाया रोपण बिस्तर

• विशेष उगाने वाला माध्यम (एक भाग कम्पोस्ट, एक भाग पीट मॉस, एक भाग वर्मीक्यूलाइट)

• जल धारण क्षमता और खरपतवार प्रतिरोध (लकड़ी के टुकड़े, आदि) को बढ़ाने के लिए मिट्टी को मल्च करें।

• ग्रिड में विभाजित (आमतौर पर 4/9/16 ग्रिड)

• तोड़ने की मुख्य विधि कैंची की एक जोड़ी के साथ है (जड़ों को खोदने से पौधों को होने वाले नुकसान को कम करने के लिए)

• चरण 1. 1 मीटर रोपण बॉक्स

रोपण बक्से 15-30 सेंटीमीटर गहरे, 1-1.2 मीटर लंबे और चौड़े होते हैं, और इन्हें इस प्रकार डिजाइन किया गया है कि 1 मीटर के सब्जी बगीचे का मालिक रोपण बक्से में बिना कदम रखे हर स्थान तक पहुंच सकता है।

• चरण 2. रोपण मिश्रण

मायर मिट्टी को मुलायम, पोषक तत्वों से भरपूर, काम करने में आसान और पौधों के पनपने के लिए पर्याप्त पानी बनाए रखने में सक्षम बनाने के लिए "मेयर का मृदा मिश्रण" तैयार करते हैं। मायर का मिश्रण कम्पोस्ट, पीट मॉस (या नारियल की जटा) और मोटे वर्मीक्यूलाइट से बराबर मात्रा में बना होता है, और यह लगभग 10 साल तक चलता है।

• चरण 3. योजना और रोपण

अपने 1 मीटर के सब्जी के बगीचे में क्या रोपना है, यह तय करना आपके बागवानी करियर का सबसे मजेदार हिस्सा होगा!

रोपण बॉक्स पर एक ग्रिड लगाएँ, प्रत्येक ग्रिड लगभग 30 सेमी लंबा हो। यह ग्रिड 1 मीटर के सब्जी के बगीचे को साफ-सुथरा बनाता है और पौधों को बेहतर ढंग से व्यवस्थित करता है। प्रत्येक ग्रिड में एक सब्जी लगाएँ। पौधों के आकार और विकास की आदतों के आधार पर, आप प्रति ग्रिड 1, 4, 9, या 16 पौधे लगा सकते हैं।

अनुशंसित सब्जियां और प्रति ग्रिड रोपण के लिए उचित मात्रा

देखें कि अन्य लोग क्या उगा रहे हैं।

• चरण 4. खेती

हमारी विशेष रूप से उपचारित मेल सुपर सॉइल, पौधों को बिना निराई-गुड़ाई के पनपने देती है—बस पानी! प्यास लगने पर, उन्हें तुरंत पानी दें, बड़े पौधों को ज़्यादा और छोटे पौधों को कम पानी दें। छिड़काव सबसे अच्छा है।

• चरण 5. कटाई

फ़सल काटने का समय निश्चित रूप से साल का सबसे खुशी का समय होता है! मौसम के अनुसार फलों और सब्ज़ियों की कटाई करें, और फलों की कटाई करते समय पौधों को नुकसान न पहुँचाने का ध्यान रखें।

जहाँ तक बच्चों की बात है, अपने हाथों से उगाए गए फल और सब्ज़ियाँ हाथ में लेकर, वे शायद फिर कभी खाने में नखरे नहीं करेंगे! सब्ज़ियों के बगीचे को एक मीटर ऊँचा करके, दादा-दादी बिना झुके आसानी से सब्ज़ियाँ उगा सकते हैं।

"1-मीटर सब्जी उद्यान" का इतिहास इसके जन्म से लेकर आज तक लगभग 40 वर्षों का है।

शुरुआत में, "वन मीटर वेजिटेबल गार्डन गार्डनिंग शो" कई सालों तक टीवी पर प्रसारित होता रहा और आज तक संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे ज़्यादा रेटिंग वाला बागवानी कार्यक्रम था। दादाजी मेल को संयुक्त राज्य अमेरिका भर के बागवानों से हज़ारों आभार पत्र मिले।

1-मीटर गार्डन ग्लोबल ट्रेनिंग सेंटर के माध्यम से, मेयर ने 1-मीटर गार्डन को दुनिया भर के मानवीय संगठनों और नेताओं के सामने पेश किया, और इसे विकासशील देशों में प्रचारित किया, जिससे लाखों कुपोषित गरीब लोगों को लाभ हुआ।

वैश्विक आउटरीच कार्यक्रम, जो अफ्रीका से एशिया और दक्षिण अमेरिका तक फैला हुआ है, को गैर-लाभकारी संगठन ह्यूमन पब्लिक इंटरेस्ट ग्रुप द्वारा "बड़ी सफलता" के रूप में मान्यता दी गई है।

वर्तमान में, दादाजी मेल के 1 मीटर के सब्जी उद्यान को दुनिया भर में 1 मिलियन से अधिक बागवानों द्वारा अपनाया गया है।

1 मीटर का सब्जी उद्यान न केवल बागवानी स्थान का उपयोग करने और स्वस्थ सब्जियां उगाने के बारे में है, बल्कि मनोरंजन के साथ शिक्षा को जोड़ने का एक आदर्श तरीका भी है।

मिशेल अमेरिकी बच्चों के साथ अपने सब्जी के बगीचे की देखभाल करती हैं

2010 से, मेल बार्थोलोम्यू बच्चों के लिए एक बागवानी पुस्तक लिखने की योजना बना रहे हैं और उन्हें 1-मीटर गार्डन के बारे में भी सिखा रहे हैं। बच्चों को ज़मीन से खेलना और अपने पौधों को बढ़ते और खाने योग्य सब्ज़ियों में बदलते देखना बहुत पसंद है। उनके उत्साह ने 1-मीटर गार्डन को और भी जीवंत बना दिया है।

1 मीटर के सब्जी उद्यान के माध्यम से, माता-पिता, शिक्षक और उनके बच्चे स्वस्थ वातावरण में पौधे लगाने की खुशी और जीवन की सुंदरता का अनुभव कर सकते हैं जो प्रकृति के करीब है और विकास और सीखने के लिए अनुकूल है।

1 मीटर का सब्जी उद्यान न केवल वयस्कों को लाभ पहुंचाता है, बल्कि बच्चों को भी सीखने का अवसर देता है: विज्ञान, पारिस्थितिकी, वनस्पति विज्ञान, गणित, यहां तक कि कला, डिजाइन, भाषा, तर्क, बागवानी ज्ञान, स्वस्थ भोजन की आदतें, और यहां तक कि जल संरक्षण, पर्यावरण संरक्षण और आत्मनिर्भरता की भावना...

रोपण से लेकर कटाई तक, यह वयस्कों और बच्चों के लिए खुशी से भरी प्रक्रिया है!