जब आप एक सफल सब्ज़ी उद्यान विकसित करने की कोशिश कर रहे हों, तो कुछ पौधों को एक साथ लगाने के कई फ़ायदे हैं। इस प्रक्रिया को कंपेनियन प्लांटिंग कहते हैं। कुछ सब्ज़ी के पौधे अपने आस-पास के पौधों को धूप से बचा सकते हैं, जबकि कुछ कीटों को दूर रख सकते हैं और बीमारियों से बचा सकते हैं।

साथी बागवानी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप हानिकारक रसायनों का उपयोग किए बिना अपने बगीचे में सब्जियों को स्वस्थ रख सकते हैं।

सहवर्ती रोपण सब्जियां आपके बगीचे में पहले से मौजूद पौधों की स्थिति को समायोजित करने के बारे में है, ताकि उनका सर्वोत्तम विकास प्रदर्शन देखा जा सके।

कुछ सब्जियों को एक साथ उगाने से कीटों को रोकने, कीटनाशकों के उपयोग की मात्रा को कम करने और अपने बगीचे को कीट-मुक्त रखने में मदद मिल सकती है।

सहवर्ती रोपण से आपके पौधों की उपज भी बढ़ सकती है, जिसका अर्थ है कि आपको अधिक पौधे उगाए बिना अधिक भोजन प्राप्त होगा।

साथी रोपण गाइड

साथी पौधे एक साथ उगने पर बेहतर बढ़ते हैं। वे एक-दूसरे को कीटों से लड़ने में मदद करते हैं, ज़्यादा फल पैदा करते हैं और मज़बूत बनते हैं।

एक ही बगीचे में विभिन्न प्रकार की सब्जियां एक साथ उगाने से बीमारियों के प्रसार को रोकने में मदद मिलती है, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ फसल प्राप्त होती है।

निम्नलिखित रोपण मार्गदर्शिका आपको बताएगी कि कौन सी सब्जियां अन्य पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देती हैं और कौन से कीटों को रोकती हैं।

ब्रोकोली

ब्रोकोली के लिए अच्छे साथी पौधों में गाजर, प्याज, रोज़मेरी, मैरीगोल्ड, नास्टर्टियम, थाइम और पुदीना की विभिन्न किस्में शामिल हैं।

लेकिन स्ट्रॉबेरी और टमाटर से बचें, क्योंकि वे ब्रोकोली के विकास को रोक देंगे।

ब्रोकोली के पास गेंदा लगाने से गोभी के पतंगों को दूर रखने में मदद मिल सकती है, और नास्टर्टियम एफिड्स को दूर रखने में मदद कर सकता है।

पत्ता गोभी

अपनी पत्तागोभी को स्वस्थ रखने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, साथ में बागवानी करना। पत्तागोभी के पास टमाटर और अजवाइन लगाने से पत्तागोभी के कीड़ों को दूर रखने में मदद मिल सकती है।

अपनी गोभी के बगल में कटनीप लगाने से एफिड्स और गोभी के पतंगों को दूर रखने में मदद मिलेगी, जबकि प्याज लगाने से खरगोश गोभी से दूर रहेंगे।

गाजर

गाजर मक्खियों द्वारा गाजर को नष्ट करने से रोकने के लिए गाजर के पास प्याज, लीक और नागदौना लगाएं।

गाजर भी लीक, शुरुआती आलू, लेट्यूस, मटर और रोज़मेरी के बगल में लगाने पर अच्छी तरह उगती है। अपने बगीचे की मिट्टी में कुछ पुराने कॉफ़ी के दाने मिलाने से गाजर की मैग्नीशियम और फॉस्फोरस की ज़रूरतें पूरी हो सकती हैं।

उचित सहवर्ती रोपण के साथ, टमाटर के पौधे गर्मी के प्रति संवेदनशील गाजर को आवश्यक छाया प्रदान करेंगे और एक प्राकृतिक कीट विकर्षक का स्राव करेंगे।

भुट्टा

जब मक्का उगाने की बात आती है, तो आपको इसे कुम्हड़े और फलियों के साथ लगाने के बारे में सोचना चाहिए। इसे आमतौर पर "तीन बहनों" का संयोजन कहा जाता है।

मक्का, फलियों को चढ़ने के लिए सहारा प्रदान करता है, फलियां नाइट्रोजन को स्थिर करती हैं और उर्वरक को बढ़ाती हैं, तथा कद्दू जमीन को ढककर खरपतवारों को नियंत्रित करते हैं और जमीन को नम बनाए रखते हैं, ये सब मिलकर काफी अच्छी तरह से काम करते हैं।

खीरा

खीरे के भृंगों से बचाव के लिए, खीरे के पौधों के पास मूली लगाएँ। आप इन्हें फलियों, पत्तागोभी, मक्का और शुरुआती आलू के पास भी लगा सकते हैं। खीरे आपके बगीचे से पीले जैकेट भृंगों को भी दूर रखेंगे।

देर से उगने वाले आलू के बगल में पौधे लगाने से बचना चाहिए, क्योंकि दोनों पौधे जीवित रहने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे।

बुश बीन

फलियां उगाते समय, गोभी, चुकंदर, गाजर, फूलगोभी, खीरे, कटनीप, मक्का या आलू के पास झाड़ीदार फलियां लगाने का प्रयास करें।

अपनी बीन फसलों के पास आलू बोने से मैक्सिकन बीन बीटल को दूर रखने में मदद मिलेगी, जबकि कैटनिप पिस्सू बीटल को दूर रखने में मदद करेगा।

बैंगन

बैंगन के फलने-फूलने के लिए उनकी जड़ों को अधिक मात्रा में नाइट्रोजन अवशोषित करने की आवश्यकता होती है।

इससे निपटने के लिए, आप अपने बैंगन के पौधों के बगल में मटर और अन्य फलियाँ लगा सकते हैं। बुश बीन्स कोलोराडो आलू बीटल को दूर भगाने में मदद करेंगी।

ऐसी फसलें लगाने से बचें जो आपके बैंगन को छाया दें, क्योंकि इसे पनपने के लिए बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है।

प्याज

प्याज़ की बात करें तो सबसे अच्छे पौधे गोभी परिवार के सदस्य हैं। इसमें ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल और पत्तागोभी शामिल हैं।

प्याज प्राकृतिक रूप से जापानी भृंगों, ततैयों, एफिड्स, पत्तागोभी के कीड़ों, पत्तागोभी के कीड़ों और खरगोशों को रोकता है। प्याज को फलियों और मटर से दूर लगाएँ, क्योंकि ये प्याज की वृद्धि के लिए अनुकूल नहीं हैं।

लहसुन

लहसुन ज़्यादातर परिस्थितियों में पनपता है, लेकिन इसे कैमोमाइल के पास लगाने से इसका स्वाद बेहतर होगा। लहसुन के पास रूई लगाने से कीड़े दूर भागेंगे।

लहसुन को बीन्स, सेज, मटर और अजमोद के पास लगाने से बचें क्योंकि इससे इन पौधों की वृद्धि रुक जाएगी।

सलाद

सलाद पत्ता ठंडे मौसम में सबसे अच्छा बढ़ता है, इसलिए सूरजमुखी, टमाटर और मसूर जैसे कुछ छायादार पौधे लगाने से आपके सलाद पत्ते को गर्म मौसम में भी बेहतर ढंग से बढ़ने में मदद मिलेगी।

आप चुकंदर, गाजर, चुकंदर और मूली के पास भी लेट्यूस लगा सकते हैं। लेट्यूस गर्मियों की मूली की कोमलता को और बढ़ा देगा।

पोल बीन्स

मक्का, आलू और मूली, पोल बीन्स के लिए बेहतरीन साथी पौधे हैं। बुश बीन्स की तरह, आलू भी मैक्सिकन बीन बीटल को आपकी फसल को नष्ट करने से रोकने में मदद करते हैं।

जब फलियाँ उगने के मौसम के अंत में मर जाती हैं, तो वे मिट्टी में खोई हुई नाइट्रोजन की भरपाई कर देती हैं, जिससे मिट्टी अधिक उपजाऊ हो जाती है। यह आपके बगीचे में साथी पौधे उगाने का एक बेहतरीन तरीका है, और यह लंबे समय में आपके बगीचे की मिट्टी को बेहतर बनाएगा।

काली मिर्च

अपनी मिर्च को अधिक तेजी से बढ़ने में मदद करने के लिए, आप उन्हें टमाटर, गाजर, भिंडी, शतावरी, गाजर, प्याज या बैंगन के साथ लगा सकते हैं।

लम्बे साथी पौधे आपके मिर्च के पौधों को हवा से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं, जबकि गाजर और प्याज मिर्च के स्वाद को बेहतर और बढ़ा सकते हैं।

आलू

आलू के पास मृत बिच्छू बूटी लगाने से उनका स्वाद बेहतर होता है, विकास को बढ़ावा मिलता है और हानिकारक कीड़े दूर भागते हैं। सेज पिस्सू भृंगों को दूर भगाता है, जबकि हरी फलियाँ कोलोराडो आलू भृंगों को रोकती हैं।

अपने आलू को बेहतर तरीके से उगाने और बेहतर स्वाद देने के लिए, आप उन्हें गोभी, मक्का और सेम के साथ लगा सकते हैं।

मूली

मूली और खीरे अच्छे साथी पौधे हैं क्योंकि वे एक दूसरे को लाभ पहुंचाते हैं।

मूली, जंग लगने वाली मक्खियों और खीरे के भृंगों को खीरे से दूर रखती है, जबकि खीरे मूली की वृद्धि को बढ़ावा देते हैं। आप कीटों को दूर भगाने के लिए पालक या कुम्हड़े जैसे पौधों के बगल में मूली भी लगा सकते हैं।

टमाटर

टमाटर के पास सबसे अच्छी तरह उगने वाली फसलें हैं शतावरी, सेम, गाजर, अजवाइन, खीरे, लहसुन और सलाद पत्ता।

लहसुन माइट्स को दूर भगाता है, और टमाटर शतावरी भृंगों को। गाजर मिट्टी को ढीला करने में मदद करती है, जिससे टमाटर की जड़ों तक पानी और हवा पहुँचने की जगह बनती है।

ब्रसल स्प्राउट

ब्रसेल्स स्प्राउट्स के बगल में लहसुन, नास्टर्टियम या तुलसी लगाने से कुछ कीटों, जैसे रेत मक्खियों, टिक्स और जापानी बीटल को दूर रखा जा सकता है, और मच्छरों को भी आपके बगीचे से दूर रखा जा सकता है।

लहसुन ब्रसेल्स स्प्राउट्स को बढ़ने में भी मदद करेगा। सरसों के पत्ते कुछ कीड़ों को फँसा सकते हैं। कीटों को खत्म करने के लिए, जैसे ही वे हमला करें, सरसों के पत्तों को तुरंत अपने बगीचे से हटा दें।

ब्रोकोली

फूलगोभी के लिए बीन्स, प्याज और अजवाइन, ये सभी बेहतरीन बागवानी साथी हैं। बीन्स और फूलगोभी दोनों ही कीटों को रोकते हैं और आपके बगीचे में लाभदायक कीटों को आकर्षित करते हैं।

फूलगोभी के साथ उगाए जाने वाले अन्य अच्छे पौधों में ब्रोकोली, चुकंदर, स्विस चार्ड, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पालक, खीरे, मक्का और मूली शामिल हैं।

अपने बगीचे में साथी पौधे लगाएँ। एक-दूसरे के पास लगाने पर, पौधे एक-दूसरे को बढ़ने में मदद करेंगे। पौधों का सही संयोजन आपके बगीचे के सभी पौधों के लिए एक बेहतर आवास बना सकता है।

(पूरा)