संयुक्त राज्य अमेरिका में 50 राज्य हैं, प्रत्येक राज्य अलग है, और यह कहा जा सकता है कि यह देश "विशाल और संसाधनों से समृद्ध है।"

कई विभिन्न व्यंजनों की तरह, अमेरिकी भोजन भी अविश्वसनीय रूप से विविध है, और इसका कारण यह है कि प्रत्येक राज्य का अपना अनूठा स्वाद है।

इसके अलावा, प्रत्येक राज्य का अपना "राज्य व्यंजन" होता है, जो कृषि उत्पाद, पेय पदार्थ या एक निश्चित खाना पकाने की विधि हो सकती है।

राज्य के व्यंजनों का चयन नेटिज़न्स द्वारा नहीं किया जाता है, बल्कि आधिकारिक तौर पर प्रमाणित सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन बनने के लिए उनमें एक निश्चित स्तर की ताकत होनी चाहिए।

निम्नलिखित सूची को पढ़ने के बाद, आप निश्चित रूप से अपनी इस धारणा को तोड़ देंगे कि "अमेरिकी भोजन सिर्फ हैमबर्गर, फ्रेंच फ्राइज़, पिज्जा और पास्ता है।"

अलबामा – पीचिस

अलबामा के कई आधिकारिक राज्य प्रतीक हैं, ब्लैकबेरी आधिकारिक बेरी है, पेकान आधिकारिक अखरोट है, और आड़ू आधिकारिक वृक्ष फल है, जिसका अर्थ है कि आप स्थानीय छुट्टियों का जश्न मनाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए उनमें से किसी का भी उपयोग कर सकते हैं।

अलास्का - सैल्मन

अलास्का अपने वन्य जीवन के लिए प्रसिद्ध है, और यद्यपि इसका कोई आधिकारिक राजकीय व्यंजन नहीं है, फिर भी इसकी एक आधिकारिक राजकीय मछली अवश्य है: विशाल किंग सैल्मन।

एरिज़ोना – बुरिटोस

बरिटोस एरिजोनावासियों का पसंदीदा व्यंजन है, जो राज्य की मैक्सिकन विरासत को दर्शाता है।

अर्कांसस – चावल

अर्कांसस में ढेर सारे खाने-पीने का आनंद लिया जाता है। आधिकारिक फल और सब्ज़ियाँ अंगूर और टमाटर हैं, आधिकारिक मेवे पेकान हैं, आधिकारिक पेय दूध है, और आधिकारिक अनाज चावल है। और हाँ, अर्कांसस संयुक्त राज्य अमेरिका का सबसे बड़ा चावल उत्पादक राज्य है।

कैलिफ़ोर्निया - एवोकाडो

राज्य का आधिकारिक फल एवोकाडो है, राज्य की आधिकारिक मछली गोल्डन ट्राउट है, और राज्य के चार आधिकारिक मेवे बादाम, अखरोट, पिस्ता और पेकान हैं। कैलिफ़ोर्निया दुनिया के 80% खाने योग्य बादाम उगाता है।

कोलोराडो - स्टेक

कोलोराडो में एक आधिकारिक पौधा (कैक्टस) है और कोई आधिकारिक भोजन नहीं है, फिर भी यह राज्य संयुक्त राज्य अमेरिका के कई सर्वोत्तम स्टेकहाउसों का घर है।

कनेक्टिकट - समुद्री भोजन

कनेक्टिकट में कोई आधिकारिक फल या सब्ज़ी नहीं है, फिर भी राज्य अपने इतिहास और संस्कृति में समुद्री भोजन के महत्व को पहचानता है। आधिकारिक शंख पूर्वी सीप है, और आधिकारिक राज्य मछली चब है।

डेलावेयर – दूध

दूध आधिकारिक पेय पदार्थों में से एक है और इसे अक्सर आड़ू पाई के साथ परोसा जाता है, क्योंकि यह आधिकारिक मिठाइयों में से एक है।

फ्लोरिडा - ऑरेंज पाई

ऑरेंज पाई का आविष्कार फ्लोरिडा में हुआ था और 2006 में इसे राज्य की आधिकारिक मिठाई घोषित किया गया। यहां तक ​​कि राज्य में ऑरेंज पाई महोत्सव भी आयोजित होता है।

जॉर्जिया – आड़ू

जॉर्जिया को आड़ू राज्य के रूप में जाना जाता है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आड़ू इस राज्य का आधिकारिक फल है। इसके आधिकारिक खाद्य पदार्थ प्याज और मूंगफली हैं, और जॉर्जिया संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाई जाने वाली सभी मूंगफली का लगभग 50% उत्पादन करता है।

हवाई - अनानास

हवाई एक समय विश्व की अनानास राजधानी थी, जिसके कारण अनानास एक आदर्श हवाईयन फल बन गया।

इडाहो - आलू

आलू इडाहो का पर्याय है क्योंकि यह राज्य की सबसे अधिक उत्पादित फसल है।

इलिनोइस – पॉपकॉर्न

क्या आप शिकागो स्टाइल के हॉट डॉग, डीप-डिश पिज़्ज़ा और इटैलियन सैंडविच की उम्मीद कर रहे हैं? दरअसल, ऐसा कुछ भी नहीं है। पॉपकॉर्न 2003 से इलिनॉय का आधिकारिक नाश्ता रहा है, और विंडी सिटी आने वालों को यहाँ का "शिकागो स्टाइल" पॉपकॉर्न ज़रूर चखना चाहिए, जो आधा चीज़ और आधा कैरेमल का मिश्रण होता है।

इंडियाना - टेंडरलॉइन सैंडविच

इंडियाना का कोई आधिकारिक राजकीय व्यंजन नहीं है, लेकिन फिर भी यहां कुछ प्रसिद्ध व्यंजन है, और वह है उनका टेंडरलॉइन सैंडविच।

आयोवा – मक्का

अगर आप कभी आयोवा से गुज़रे हैं, तो आपने ज़रूर राज्य के सबसे मशहूर उत्पाद पर ध्यान दिया होगा: मक्का। उनका कोई आधिकारिक खाद्य उत्पाद नहीं है, लेकिन मक्का उत्पादन में वे संयुक्त राज्य अमेरिका में पहले स्थान पर हैं।

कैनसस - वाइन

कैनसस के कई राज्य चिह्न हैं, लेकिन कोई आधिकारिक भोजन नहीं है। हालाँकि, लगभग 50 वाइनरी और वाइनयार्ड के साथ, कैनसस निस्संदेह अपनी वाइन के लिए सबसे ज़्यादा जाना जाता है।

केंटकी - दूध

केंटुकी भले ही बॉर्बन और मिंट जूलप के लिए जाना जाता हो, लेकिन इसका आधिकारिक राज्य पेय दूध है।

लुइसियाना - चीनी कुकीज़

लुइसियाना अपने पाककला परिदृश्य और स्थानीय केजुन व क्रियोल पाककला शैलियों के लिए जाना जाता है। बेग्नेट्स राज्य की मिठाई है, नैचिटोचेस मीट पाई राज्य का नाश्ता है, क्रॉफ़िश राज्य का क्रस्टेशियन है, और गम्बो राज्य का व्यंजन है।

मेन - लॉबस्टर

कई लोग लॉबस्टर को मेन से जोड़ते हैं, और यह वास्तव में राज्य का आधिकारिक क्रस्टेशियन है। अन्य आधिकारिक खाद्य पदार्थों में जंगली ब्लूबेरी और ब्लूबेरी पाई शामिल हैं।

मैरीलैंड - केक

केक मैरीलैंड का सबसे प्रसिद्ध भोजन है। स्मिथ आइलैंड केक, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग वाला आठ से दस परतों वाला पीला केक, राज्य का आधिकारिक मिठाई है।

मैसाचुसेट्स - विभिन्न अच्छे पल

मैसाचुसेट्स सबसे ज़्यादा आधिकारिक खाद्य पदार्थों वाले राज्यों में से एक है। इसका आधिकारिक भोजन टर्की है, इसकी आधिकारिक मछली कॉड है, इसकी आधिकारिक मिठाइयाँ बोस्टन क्रीम पाई और बोस्टन क्रीम डोनट हैं, इसका आधिकारिक फल क्रैनबेरी है, और इसकी आधिकारिक कुकी चॉकलेट चिप कुकी है।

मिशिगन - ब्रुक ट्राउट/व्हाइटटेल हिरण

मिशिगन में कोई आधिकारिक भोजन नहीं है, लेकिन यहां कुछ आधिकारिक वन्यजीव हैं, जिनमें ब्रुक ट्राउट और सफेद पूंछ वाले हिरण शामिल हैं।

मिनेसोटा - कैंडिड सेब

मिनेसोटा में कई आधिकारिक खाद्य पदार्थ हैं, और कैंडीड सेब के अलावा, उत्तरी जंगली चावल राज्य की आधिकारिक फसल है।

मिसिसिपी - दूध

मिसिसिपी के प्रसिद्ध प्रतीक मैगनोलिया और मॉकिंगबर्ड हैं। दूध आधिकारिक पेय है और लार्जमाउथ बास आधिकारिक मछली है। राज्य मधुमक्खी को भी अपना राज्य कीट मानता है, क्योंकि मिसिसिपी सालाना 20 लाख पाउंड से ज़्यादा शहद का उत्पादन करता है।

मिसौरी - आइसक्रीम

कई अमेरिकी आइसक्रीम के लिए तरसते हैं, और मिसौरी भी इसका अपवाद नहीं है। उन्हें आइसक्रीम इतनी पसंद है कि उन्होंने इसे अपनी आधिकारिक मिठाई घोषित कर दिया है। मिसौरी का आइसक्रीम कोन के प्रति लगाव 1904 में सेंट लुइस में हुए विश्व मेले से शुरू हुआ।

मोंटाना – हकलबेरी

मोंटाना का कोई आधिकारिक राजकीय भोजन नहीं है, लेकिन हकलबेरी राज्य में प्रचुर मात्रा में उगाई जाती है और जैम से लेकर पाई तक कई स्थानीय व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है।

नेब्रास्का – रनज़ास

रन्ज़ा नेब्रास्का का एक पारंपरिक व्यंजन है जिसमें आटे से बनी स्वादिष्ट फिलिंग होती है। रन्ज़ा एक स्थानीय फास्ट फूड चेन का भी नाम है जिसके राज्य भर में 80 से ज़्यादा स्टोर हैं।

नेवादा - कोई नहीं

नेवादा का कोई आधिकारिक राजकीय भोजन नहीं है, लेकिन उनके पास दुनिया भर के व्यंजनों का एक विविध मेनू है: फ्रेंच, इतालवी, चीनी, आदि। और जब अधिकांश पर्यटक नेवादा के बारे में सोचते हैं, तो सबसे पहले दिमाग में लास वेगास और उसके भव्य बुफे का ख्याल आता है।

न्यू हैम्पशायर – विविधता

न्यू हैम्पशायर की आधिकारिक सब्जी सफेद आलू है, इसका आधिकारिक फल कद्दू है, इसका आधिकारिक पेय सेब साइडर है, और इसकी आधिकारिक मछली धारीदार बास है।

न्यू जर्सी - ब्लूबेरी/टमाटर

न्यू जर्सी में दो आधिकारिक राजकीय खाद्य पदार्थ हैं। पहला ब्लूबेरी है, जिसे 2004 में यह सम्मान दिया गया था। दूसरा न्यू जर्सी टमाटर है, जो राज्य की सब्ज़ी भी है।

न्यू मैक्सिको - पिंटो बीन्स

न्यू मैक्सिको प्रमुख स्थानीय सामग्रियों को मान्यता देकर लैटिनो व्यंजनों का जश्न मनाता है, जिसमें चिली से प्राप्त पिंटो बीन्स राज्य का आधिकारिक भोजन है।

न्यूयॉर्क राज्य — एप्पल

न्यूयॉर्क को "बिग एप्पल" के नाम से जाना जाता है क्योंकि पूरा राज्य इस फल को समर्पित है, इसलिए सेब यहां का आधिकारिक फल है।

उत्तरी कैरोलिना - फल

उत्तरी कैरोलिना का आधिकारिक राजकीय भोजन काफी विशिष्ट है, जिसमें स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और अंगूर शामिल हैं।

नॉर्थ डकोटा - दूध

कई अन्य राज्यों की तरह, नॉर्थ डकोटा का आधिकारिक पेय दूध है, लेकिन उनके फल का चुनाव अलग है: चोकचेरी।

ओहियो - टमाटर का रस

ओहियो ब्रंच के लिए सबसे उपयुक्त राज्य है, क्योंकि इसने 1965 में टमाटर के रस को अपना आधिकारिक राज्य पेय घोषित किया था। ओहियो में बकआई कैंडी और सिनसिनाटी चिली जैसे कई अनाधिकारिक प्रसिद्ध खाद्य पदार्थ भी हैं।

पेंसिल्वेनिया – कोई नहीं

पेंसिल्वेनिया का कोई आधिकारिक राजकीय भोजन नहीं है, लेकिन यह राज्य बबल गम और केले के छिलकों का जन्मस्थान होने का दावा करता है। एक और प्रसिद्ध भोजन चीज़स्टीक है, जिसके बारे में कहा जाता है कि इसका आविष्कार फिलाडेल्फिया में हुआ था।

दक्षिण कैरोलिना - चाय

दक्षिण कैरोलिना अपने समृद्ध इतिहास और दक्षिणी आतिथ्य के लिए जाना जाता है। दरअसल, यहाँ के निवासी अपने आतिथ्य को इतनी गंभीरता से लेते हैं कि उन्होंने चाय को अपना आधिकारिक राजकीय पेय बना लिया है।

टेक्सास – विभिन्न

टेक्सास एक बड़ा राज्य है, और उसका राजकीय व्यंजन भी काफ़ी बड़ा है। यहाँ शिमला मिर्च, कॉर्न टॉर्टिला, सोपापिला, चीज़ रोल, प्याज़, कद्दू, पेकान और भी बहुत कुछ मिलता है। किसे पता था कि टेक्सास एक खाने-पीने का शौकीन राज्य भी है?

वाशिंगटन, डी.सी. – चेरी

हाँ, चेरी वाशिंगटन का आधिकारिक प्रतीक है। क्या वहाँ "चेरी आज़ादी" हासिल हो गई है?

विस्कॉन्सिन – डेयरी

विस्कॉन्सिन "अमेरिका का डेयरीलैंड" है, जो राज्य के पेय के रूप में दूध, राज्य के पालतू पशु के रूप में गाय, तथा आधिकारिक डेयरी उत्पाद के रूप में पनीर के लिए प्रसिद्ध है।