शीर्ष 10 अमेरिकी व्यंजन
संयुक्त राज्य अमेरिका एक अपेक्षाकृत विकसित देश है जिसकी जनसंख्या और आप्रवासी समुदाय विविध हैं। इसलिए, इसका भोजन दुनिया भर की विभिन्न खाद्य संस्कृतियों का सम्मिश्रण है। यहाँ शीर्ष दस अमेरिकी व्यंजनों पर एक नज़र डाली गई है।
1. हैमबर्गर
अमेरिकी पेटू हैमबर्गर सबसे पहले लोकप्रिय हुए। दुनिया भर में हैमबर्गर रेस्टोरेंट हैं। स्वादिष्ट हैमबर्गर एक ऐसा भोजन है जो बड़ों और बच्चों दोनों को बहुत पसंद आता है। ये सुविधाजनक और स्वादिष्ट होते हैं।
2. भुना हुआ टर्की
रोस्ट टर्की भी एक पारंपरिक अमेरिकी व्यंजन है। थैंक्सगिविंग की मेज़ पर यह आमतौर पर एक ज़रूरी व्यंजन होता है। एक बड़े ज़िंदा मुर्गे को तरह-तरह की चीज़ों और मसालों से भरकर ओवन में भूना जाता है। काटने के बाद, उस पर सॉस लगाया जाता है और उसका स्वाद लाजवाब होता है।
3. सैंडविच
सैंडविच भी एक तरह का फास्ट फूड है जो दुनिया भर के कई देशों में बहुत लोकप्रिय है। यह ब्रेड, सब्ज़ियों, मांस, पनीर आदि से बनता है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में भी एक बहुत लोकप्रिय नाश्ता है।
4. डोनट्स
डोनट्स एक ख़ास अमेरिकी मिठाई है जो ब्रेड से बनाई जाती है और चॉकलेट और क्रीम से ढकी होती है। ये कई छोटी बच्चियों का पसंदीदा व्यंजन है।
5. चिकन बुरिटो
मैक्सिकन चिकन टैकोस कई जगहों पर लोकप्रिय हैं। कुरकुरे तले हुए चिकन को फ्लैटब्रेड में लपेटकर सब्ज़ियों और सलाद के साथ परोसा जाता है। स्वादिष्ट चिकन के साथ सलाद ड्रेसिंग का भरपूर स्वाद वाकई लाजवाब होता है।
6. एप्पल पाई
सेब पाई भी एक पारंपरिक व्यंजन है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष रूप से लोकप्रिय है। इसे सेब को टुकड़ों में काटकर, उन्हें आटे में लपेटकर, ओवन में पकाकर बनाया जाता है। इसमें सेब की तेज़ सुगंध होती है और यह बड़ों और बच्चों, दोनों को पसंद आने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है।
7. लंच मीट
अमेरिकियों को डिब्बाबंद खाना खास तौर पर पसंद है, और डिब्बाबंद लंच मीट संयुक्त राज्य अमेरिका में खास तौर पर लोकप्रिय है। इसे ले जाना आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में लोग जब भी कहीं बाहर जाते हैं, लंच मीट साथ ले जाना पसंद करते हैं।
8. क्लैम चाउडर
क्लैम चाउडर एक प्रसिद्ध अमेरिकी सूप है। पूरे क्लैम को साफ करके उबाला जाता है, फिर उसमें तरह-तरह के मसाले और दूध डालकर धीमी आँच पर पकाया जाता है। इसे बनाने की विधि अपेक्षाकृत सरल है, लेकिन यह बहुत पौष्टिक होता है।
9. फ्रेंच फ्राइज़
फ्रेंच फ्राइज़ एक अमेरिकी व्यंजन है जो अब पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। आलू को स्ट्रिप्स में काटकर, स्वादिष्ट केचप के साथ, एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है, खासकर बच्चों के लिए।
10. सलाद
सलाद एक ऐसा व्यंजन है जिसे अमेरिकी परिवार अक्सर रविवार को खाते हैं। विभिन्न सब्ज़ियाँ, झींगे, फल आदि को एक साथ मिलाएँ, उपयुक्त मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, जिससे बहुत कम कैलोरी वाला एक स्वादिष्ट सलाद तैयार हो जाता है।