आई चिंग के पंचतत्व निर्माण क्रम के अनुसार, पूर्व दिशा लकड़ी और दक्षिण दिशा अग्नि का प्रतिनिधित्व करती है। इसलिए, दक्षिण (जहाँ अग्नि पनपती है) या पूर्व (जहाँ लकड़ी अग्नि उत्पन्न करती है) की ओर मुख करना शुभ माना जाता है। रसोई में चूल्हा रखने के लिए निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करना सबसे अच्छा है, जो पारंपरिक फेंगशुई और आधुनिक पर्यावरणीय एवं मनोवैज्ञानिक दोनों ही दृष्टिकोणों से उचित है।

1. रसोई स्टोव सजावट

तथाकथित "चूल्हे का मुँह" मूल रूप से जलाऊ लकड़ी के प्रवेश द्वार को संदर्भित करता है। गैस स्टोव के लिए, यह रसोई के चूल्हे के वायु प्रवेश द्वार को संदर्भित करता है, जो इग्निशन स्विच के पीछे स्थित होता है। जहाँ तक संभव हो, चूल्हे का मुँह पुरुष या महिला मेज़बान की शेंगकी दिशा की ओर होना चाहिए। यदि रसोई के डिज़ाइन की सीमाएँ चूल्हे के मुँह को माता-पिता की किसी भी शुभ दिशा की ओर मुख करने से रोकती हैं, तो माँ की यानियन दिशा की ओर मुख करने का प्रयास भी पारिवारिक सौहार्द को बढ़ा सकता है।

रसोई का चूल्हा रसोई के दरवाज़े या बाथरूम के दरवाज़े के सामने नहीं होना चाहिए। अगर ऐसा है, तो बाथरूम का दरवाज़ा बंद रखना चाहिए। ऊपरी मंज़िल पर बाथरूम के नीचे रखा चूल्हा अशुभ माना जाता है और उसे दूसरी जगह लगाना चाहिए। अगर दूसरी जगह लगाना संभव न हो, तो ऊपर की ओर मुख वाली लाइट लगाएँ। रसोई का चूल्हा रसोई के किसी कोने में नहीं होना चाहिए, जिससे खाना बनाने वाले का मुँह रसोई के प्रवेश द्वार से दूर रहे। रसोई का चूल्हा पानी के टॉवर के नीचे भी नहीं रखना चाहिए, क्योंकि पानी आग बुझाता है और धन संचय में विफलता का प्रतीक है।

परिवर्तन की पुस्तक में पंच तत्वों के क्रम के अनुसार, पूर्व दिशा लकड़ी की और दक्षिण दिशा अग्नि की है। इसलिए, रसोई का चूल्हा दक्षिण दिशा में, जहाँ अग्नि प्रबल होती है, या पूर्व दिशा में, जहाँ लकड़ी से आग उत्पन्न होती है, रखना शुभ होता है।

रसोई के स्टोव की स्थापना में निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए, जो पारंपरिक फेंगशुई, आधुनिक पर्यावरण संरक्षण और मनोविज्ञान के दृष्टिकोण से उचित हैं:

रसोई फेंगशुई: विभिन्न फर्नीचर और वस्तुओं से दुर्भाग्य को दूर भगाने के उपाय

(1) रसोई के चूल्हे को सीधे दरवाजे के सामने रखने से बचें

पारंपरिक फेंगशुई अवधारणाओं में, रसोईघर को वह स्थान माना जाता है जहां परिवार खाना बनाता है और जीवन को चलाता है, इसलिए इसे दरवाजे द्वारा लाई गई आस-पास की ऊर्जा से सीधे प्रभावित नहीं होना चाहिए।

(2) सब्जी सिंक के पास खड़े होने से बचें

चूल्हा अग्नि का है और सिंक जल का। जल और अग्नि एक-दूसरे के अनुकूल नहीं हैं, इसलिए इन्हें एक-दूसरे के बहुत पास नहीं रखना चाहिए।

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(3) चूल्हे को हवा में लटकाने से बचें

जगह की कमी के कारण, लोग अक्सर चूल्हे को खिड़की की चौखट या चोरी-रोधी जाली पर लटकाकर रखते हैं। परंपरा के अनुसार, चूल्हे को "जमीन पर" रखना सबसे अच्छा होता है। पूर्वजों का मानना था कि इससे पृथ्वी की ऊर्जा का लाभ मिलता है और धन-संपत्ति में वृद्धि होती है। आधुनिक सुरक्षा के दृष्टिकोण से, इससे कई सुरक्षा खतरों से बचा जा सकता है।

(4) धूप में निकलने से बचें

चूल्हा पश्चिम दिशा में नहीं रखना चाहिए। पारंपरिक फेंगशुई का मानना है कि पश्चिम की "धातु" ऊर्जा चूल्हे की "अग्नि" से दब जाती है, जो अशुभ है। पश्चिम में सूर्यास्त एक उदास वातावरण लाता है, और रात का खाना पकाते समय, चूल्हा इस "उदास ऊर्जा" को सोख लेता है, जो अशुभ है। चूल्हे पर पका हुआ भोजन, डूबते सूरज के संपर्क में आने पर, अपने रूप में परिवर्तन के प्रति संवेदनशील होता है, जिससे लोगों के बीमार होने का खतरा बढ़ जाता है।

(5) यिन और यांग का संतुलन

रसोई वह जगह है जहाँ जल और अग्नि का मिलन होता है। इन दोनों तत्वों के बीच सामंजस्यपूर्ण संतुलन घर की समृद्धि में योगदान देता है। रसोई एक यिन क्षेत्र है, जो परिवार के नियमित उपयोग के बजाय भोजन भंडारण के लिए एक स्थान के रूप में कार्य करता है। हालाँकि, रसोई के एक कोने को अस्थायी भोजन क्षेत्र के रूप में उपयोग करने से रसोई की यांग ऊर्जा में वृद्धि हो सकती है और संतुलित यिन और यांग प्राप्त हो सकता है।

(6) चूल्हा दरवाजे की ओर नहीं होना चाहिए

स्टोव को दरवाजे के ठीक सामने या खिड़की के पास नहीं रखना चाहिए, क्योंकि यदि गैस स्टोव या एलपीजी स्टोव हवा से उड़ जाएगा, तो उसमें से तरलीकृत गैस लीक हो जाएगी, जो बहुत खतरनाक है।

(7) काले या लाल स्टोव का उपयोग करने से बचें

चूल्हा चुनते या कुकटॉप बनवाते समय कुछ रंगों से बचना चाहिए, जैसे लाल, क्योंकि यह अग्नि का प्रतिनिधित्व करता है, और चूल्हे भी अग्नि तत्व से संबंधित होते हैं। रंग मनोविज्ञान के दृष्टिकोण से, लाल रंग लोगों को आसानी से चिड़चिड़ा बना सकता है, इसलिए इससे बचना ही बेहतर है। काला रंग भी एक अच्छा विकल्प नहीं है।

2. रसोई के बर्तनों की व्यवस्था

अगर आप माइक्रोवेव ओवन या राइस कुकर इस्तेमाल करते हैं, तो उसे मालिक के लिए चार शुभ दिशाओं में से किसी एक में रखना चाहिए। राइस कुकर और माइक्रोवेव ओवन के सॉकेट भी शुभ दिशा में होने चाहिए। टोस्टर और स्लो कुकर पर भी यही नियम लागू होता है।

खाना पकाने के बर्तन खिड़कियों के सामने या नीचे नहीं रखने चाहिए, क्योंकि यह परिवार के बेसहारा होने का प्रतीक है। खाना पकाने के बर्तन बीम के नीचे नहीं रखने चाहिए। अगर चूल्हे की जगह बदलना ज़रूरी हो, तो इस समस्या से बचने के लिए बीम से लाल डोरियों से दो बाँस की बांसुरी लटकाई जा सकती हैं। खाना पकाने के बर्तन अलमारियों या मेज़ों के नुकीले कोनों पर या सीढ़ियों के ठीक सामने नहीं रखने चाहिए।

3. दर्पण की स्थिति

फेंगशुई में दर्पणों के उपयोग के सकारात्मक और नकारात्मक, दोनों प्रभाव होते हैं। दर्पणों की उचित व्यवस्था फेंगशुई को बढ़ा या बेहतर बना सकती है, लेकिन अनुचित व्यवस्था घर में रहने वालों को काफी नुकसान पहुँचा सकती है। रसोई में दर्पण लगाते समय एक बात का ध्यान रखना चाहिए कि उनमें चूल्हे का प्रतिबिंब न पड़े। चूल्हे के पीछे की दीवार पर दर्पण लगाना, जहाँ यह बर्तन में रखे भोजन का प्रतिबिंब बनाता है, और भी अधिक हानिकारक हो सकता है। दूसरी ओर, भोजन क्षेत्र में दर्पण लगाना, जहाँ यह मेज पर रखे भोजन का प्रतिबिंब बनाता है, परिवार के धन को दोगुना कर सकता है। चूल्हे के सामने दर्पण लगाना अशुभ होता है, इसलिए दर्पण लगाने से पहले यह जांच लें कि वह चूल्हे के ठीक सामने है या नहीं। इसके अलावा, दरवाजे या कमरे के सामने वाले दर्पण भी अनुपयुक्त हैं; हालाँकि, उन्हें दरवाजे के पास लगाना ठीक है।

4. ब्लेड प्लेसमेंट

रसोई के चाकू और फलों के चाकू दीवार पर नहीं लटकाने चाहिए या चाकू रखने वाले रैक में नहीं डालने चाहिए, बल्कि उन्हें दराज में रखना चाहिए। लहसुन, प्याज और शिमला मिर्च भी रसोई में नहीं लटकाने चाहिए, क्योंकि ये नकारात्मक ऊर्जा को सोख लेते हैं।

धन को आकर्षित करने के लिए, रेफ्रिजरेटर कभी खाली नहीं होना चाहिए, और चावल का बर्तन हमेशा भरा रहना चाहिए, जो सुरक्षित घर का प्रतीक है। धन को आकर्षित करने के लिए चावल के बर्तन में लाल लिफाफे में तीन सिक्के रखने चाहिए।

5. सुनहरी मछली का कटोरा

गोल्डफिश टैंक को रसोई में नहीं रखा जा सकता, न ही इसे चूल्हे के सामने रखा जा सकता है। गोल्डफिश टैंक पंचतत्वों में जल तत्व से संबंधित है, और यह एक अत्यधिक जल प्रकृति वाली वस्तु है। यदि इसका मुख चूल्हे के सामने हो, तो पानी और आग के बीच टकराव की स्थिति पैदा हो सकती है, इसलिए गोल्डफिश टैंक को रसोई में नहीं रखा जा सकता।

रसोई फेंगशुई: विभिन्न फर्नीचर और वस्तुओं से दुर्भाग्य को दूर भगाने के उपाय

6. रसोई के पौधों की व्यवस्था

अपनी रसोई को हरा-भरा बनाते समय, उसे सजाने के लिए मज़बूत पौधे चुनें, क्योंकि रसोई अक्सर धुएं और भाप के संपर्क में रहती है, जो पौधों की वृद्धि के लिए हानिकारक होते हैं। नाज़ुक और भंगुर पौधे रसोई में जीवित रहने के लिए संघर्ष करते हैं। धीमी गति से बढ़ने वाले, सूखा-सहनशील कैक्टस, जैसे कि काँटेदार नाशपाती, काँटेदार नाशपाती और एलोवेरा, उपयुक्त विकल्प हैं। वैकल्पिक रूप से, मज़बूत बारहमासी पत्तेदार पौधों पर विचार करें। चूँकि धुआं और भाप पौधों की वृद्धि के लिए हानिकारक हैं, इसलिए अपने पौधों को नियमित रूप से "स्नान" दें। अगर आपकी रसोई में बड़ी खिड़कियाँ हैं, तो उनके सामने लटकते हुए पौधे लगाएँ।

यदि रसोईघर दक्षिण दिशा में स्थित है, तो पत्तेदार पौधे लगाने से सूर्य की किरणें कम हो सकती हैं, प्रकाश की बिखराव कम हो सकता है और बचत में मदद मिल सकती है। पूर्व दिशा में स्थित रसोईघर सर्वोत्तम है; यदि रसोईघर अन्य दिशाओं में स्थित है, तो अच्छे स्वास्थ्य के लिए मेज पर या रेफ्रिजरेटर के पास लाल फूल रखे जा सकते हैं। पश्चिम दिशा में स्थित रसोईघर के लिए, खिड़की के पास सुनहरे फूल, डैफोडिल और पैंसी के फूल रखने से न केवल डूबते सूरज की नकारात्मक ऊर्जा को रोका जा सकता है, बल्कि धन भी प्राप्त होता है। उत्तर दिशा में स्थित रसोईघर के लिए, गुलाबी और नारंगी फूल इंटीरियर में जीवन शक्ति जोड़ सकते हैं।

रसोई फेंगशुई: विभिन्न फर्नीचर और वस्तुओं से दुर्भाग्य को दूर भगाने के उपाय

7. रसोई का सामान

चम्मच और बेलचे: अगर चम्मच या बेलचे का सिरा स्टेनलेस स्टील का है, तो हैंडल लकड़ी का होना चाहिए। अगर हैंडल प्लास्टिक का है, तो सफ़ेद या हरा रंग इस्तेमाल करें; लाल और काला रंग ठीक नहीं है।

चावल पकाने वाला बर्तन: चावल पकाने के लिए चावल पकाने वाले बर्तन का इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए इसका सीधा असर व्यक्ति की जीवन शक्ति और धन पर पड़ता है। गंदे चावल पकाने वाले बर्तन से पर्याप्त जीवन शक्ति और धन नहीं मिलेगा, इसलिए चावल पकाने वाले बर्तन को साफ़ रखना बहुत ज़रूरी है।

चायदानी: चायदानी, अपनी यांग जल ऊर्जा के कारण, महिलाओं के स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव डालती है। चायदानी में बासी पानी न छोड़ें और उसे माइक्रोवेव के पास न रखें।

बर्तन: बर्तन उपयोगकर्ता की नींव का प्रतिनिधित्व करते हैं। अप्रयुक्त बर्तन अपनी "ची" को नष्ट कर देते हैं, इसलिए उन्हें जल्द से जल्द त्याग दें। बहुत सस्ते बर्तनों का उपयोग करने से बचें। सावधानी: जले हुए बर्तन आपके आर्थिक भाग्य को कम कर सकते हैं।

चॉपस्टिक: चॉपस्टिक इस्तेमाल करने वाले के रुतबे का एक छोटा सा प्रतीक होती हैं, इसलिए मेज़बान द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली चॉपस्टिक कभी भी सस्ती नहीं होनी चाहिए। अगर आप अपनी किस्मत चमकाना चाहते हैं, तो लकड़ी की चॉपस्टिक इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है, जिनमें क्लासी लुक हो। अगर चॉपस्टिक का पेंट उखड़ गया हो, तो उसे तुरंत बदल दें।

स्कोअरिंग पैड: स्कोअरिंग पैड के दो काम होते हैं। पहला, इनका इस्तेमाल रसोई और डाइनिंग रूम की सफ़ाई के लिए किया जाता है, और दूसरा, ये विभिन्न पारस्परिक संबंधों के बीच सेतु का काम करते हैं। अगर स्कोअरिंग पैड गंदा या फटा हुआ है, तो दुर्भावनापूर्ण लोग आएँगे और मालिक आसानी से विवादों में फँस जाएगा।