स्रोत: प्रकाशित :   अद्यतन: 2011-04-05    

चुनी गई किस्म जिन्हुआली है, जो हमारे प्रांत में देर से पकने वाली मुख्य किस्म है। इस किस्म में मजबूत वृक्ष शक्ति, सीधे खड़े युवा वृक्ष तथा फल देने की अधिकतम अवधि के दौरान अपेक्षाकृत खुली शाखाएं होती हैं। इसमें मध्यम से मजबूत अंकुरण क्षमता होती है, लेकिन शाखा बनाने की क्षमता कमजोर होती है। सामान्यतः, कट के नीचे 1-2 लम्बी शाखाएं उग आएंगी। यह आमतौर पर रोपण के 2-3 साल बाद जल्दी फल देना शुरू कर देता है , और लगभग 5 साल बाद फल देने की चरम अवधि में प्रवेश करता है। फलन मुख्य रूप से छोटी फल शाखाओं और छोटे फल शाखा समूहों पर होता है, जिसमें बड़ी मात्रा में पराग, उच्च उपज और अपेक्षाकृत स्थिर उपज होती है। फेंगशुई नाशपाती किस्म में मजबूत अनुकूलनशीलता और काला धब्बा तथा काले धब्बे रोगों के प्रति मध्यम प्रतिरोध है। इस किस्म के पौधों में मजबूत ओज, अर्ध-खुला स्वरूप, मजबूत अंकुरण क्षमता और कमजोर शाखा क्षमता होती है। यह 3-4 वर्षों में फल देना शुरू कर देता है, मुख्यतः छोटी फल शाखाओं पर। इसमें मध्यम और लम्बी फल शाखाएं और कक्षीय पुष्प कलियां अधिक होती हैं, जिनका निर्माण आसान होता है। फल के आधार में पार्श्वीय अंकुर उत्पन्न करने की प्रबल क्षमता होती है, तथा कुछ फल 2-3 पार्श्वीय अंकुर उत्पन्न कर सकते हैं। सीमा की फलने की क्षमता मध्यम है और उपज अपेक्षाकृत अधिक है। ज़िंगशुई की खेती दक्षिण के सभी नाशपाती उत्पादक क्षेत्रों में की जाती है और यह झेजियांग प्रांत में मुख्य निर्यात किस्मों में से एक है। उपज अपेक्षाकृत उच्च एवं स्थिर है। केंद्रीय सिचुआन के पहाड़ी क्षेत्रों में , फूल की कलियाँ फरवरी के अंत में उगती हैं, फूल मार्च के मध्य से अंत तक पूरी तरह खिल जाते हैं , यह जुलाई की शुरुआत में परिपक्व होता है, और नवंबर के अंत में इसके पत्ते गिरने लगते हैं । इसकी अनुकूलन क्षमता व्यापक है, यह काले धब्बे और काले धब्बों के प्रति मध्यम प्रतिरोधी है, तथा सूखे और हवा के प्रति मध्यम प्रतिरोध क्षमता रखती है, जिससे यह फ्लैट-शेड खेती के लिए एक आदर्श किस्म बन जाती है। कैंग्सी स्नो नाशपाती रेत नाशपाती की प्रसिद्ध किस्मों में से एक है, जो मुख्य रूप से गुआंगयुआन शहर, सिचुआन में उत्पादित होती है। यह किस्म चौथे वर्ष की आयु में फल देना शुरू कर देती है, तथा इसकी बारहमासी छोटी फल शाखाएं कुल फल उत्पादन दर का 67% हिस्सा होती हैं। पुष्पक्रम फल स्थापना दर 85% है , प्रति पुष्पक्रम औसतन 1.32 फल । फल देने वाली शाखाओं की निरंतर फल देने की क्षमता कमजोर है, लगातार वर्षों तक फल देने वाली शाखाओं की संख्या 5.55% है । फल शाखाओं का जीवनकाल 10 वर्ष से अधिक तक पहुंच सकता है, और वे अत्यधिक उत्पादक होते हैं। अन्य किस्मों में जियांगनान नाशपाती, जिनशुई नंबर 1 और अन्य किस्में शामिल हैं।　　

मजबूत पौधों की खेती और उच्च गुणवत्ता वाले पौधों का प्रजनन, नवनिर्मित नाशपाती के बागों में शीघ्र फलन, शीघ्र उच्च उपज, उच्च उपज और स्थिर उत्पादन प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण आधार हैं। पौधों की गुणवत्ता सीधे तौर पर रोपण की उत्तरजीविता दर और पौधों की वृद्धि, एकरूपता, शीघ्र या देर से फलने, उपज और जीवनकाल को प्रभावित करती है। मजबूत पौध के लिए मानक. एक वर्षीय मजबूत पौध की खेती के लिए , जमीन के ऊपर की ऊंचाई 80-120 सेमी होनी चाहिए, ग्राफ्टिंग बिंदु को जड़ गर्दन से 8 सेमी के भीतर नियंत्रित किया जाता है, मोटाई इंटरफेस से 5 सेमी ऊपर 0.8-1.2 सेमी है, जड़ गर्दन से 40 सेमी से अधिक की कलियां पूरी होती हैं, अंकुर के तने का झुकाव बड़ा नहीं होता है, तने की छाल सिकुड़ी या झुर्रीदार नहीं होती है, कोई क्षति नहीं होती है, जोड़ अच्छी तरह से ठीक हो जाता है, और रूटस्टॉक की उम्र 2 साल होती है। मजबूत पौधों की भूमिगत पार्श्व जड़ें समान रूप से वितरित, फैली हुई तथा मुड़ी हुई नहीं होती हैं। इसमें 5 से अधिक पार्श्व जड़ें होती हैं , जिनमें से प्रत्येक 20 सेमी से अधिक लंबी होती है, तथा अनेक रेशेदार जड़ें होती हैं।

नाशपाती के पेड़ लगाने की तकनीक

1. रोपण से पहले तैयारी. नाशपाती के पौधे रोपने से पहले भूमि को समतल कर लें। यदि परिस्थितियां अनुकूल हों तो भूमि तैयार करने से पहले पूरे बगीचे की गहरी जुताई की जा सकती है। भूमि की तैयारी पूरी हो जाने के बाद, उत्पादन योजना के अनुसार पौधों के बीच की दूरी निर्धारित करें। सामान्यतया, नाशपाती के पेड़ों के बीच की दूरी 2-4 मीटर, पंक्तियों के बीच की दूरी 4-5 मीटर तथा प्रति एकड़ 33-83 पौधों की आवश्यकता होती है । हालाँकि, यदि पंक्तियों के बीच अन्य फसलें भी बोनी हों तो पंक्तियों के बीच की दूरी 6-7 मीटर तक बढ़ाई जा सकती है। इसके अलावा, प्रारंभिक उच्च पैदावार प्राप्त करने और कुशल खेती के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, प्रारंभिक उत्पादन में बौनाकरण और सघन रोपण किया जा सकता है। बौनेपन और सघन रोपण के लिए आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली पंक्ति रिक्ति 1.5 मीटर × 1 मीटर, 2 मीटर × 1.5 मीटर या 3 मीटर × 2 मीटर आदि है। पंक्ति और पौधे की दूरी निर्धारित होने के बाद, इसे चिह्नित किया जाना चाहिए और रोपण छेद या रोपण खाइयों को तदनुसार खोदा जाना चाहिए। रोपण छेद का आकार 80 घन सेंटीमीटर (अर्थात क्रमशः लंबाई, चौड़ाई और गहराई में 80 सेंटीमीटर ) होना चाहिए, और रोपण खाई का आकार 80 सेंटीमीटर गहरा और 80 सेंटीमीटर चौड़ा होना चाहिए। नाशपाती के पौधों की जड़ प्रणाली की वृद्धि के लिए रोपण गड्ढे या खाई खोदना लाभदायक होता है। 2. रोपण का समय. नाशपाती के पौधों के रोपण का समय शरदकालीन रोपण और वसंतकालीन रोपण में विभाजित है। पूर्वी चीन और उसके दक्षिण में, नवंबर के मध्य से अंत तक शरदकालीन रोपण सबसे अच्छा समय है। इस तरह, जड़ें अच्छी तरह से ठीक हो जाएंगी और अगले वर्ष के वसंत में अंकुरित होने से पहले नई जड़ें उग आएंगी। पौधों का अनुकूलन समय कम होता है तथा पौधे तेजी से बढ़ते हैं। उत्तर में, सर्दियों में कम तापमान और मिट्टी के गहरे जमने के कारण, यह पौधों के जीवित रहने के लिए अनुकूल नहीं होता है, इसलिए आमतौर पर वसंत रोपण को अपनाया जाता है। सामान्यतः नाशपाती के पौधों में जड़ें जमाने की प्रबल क्षमता होती है तथा रोपण के बाद जीवित रहने की दर भी उच्च होती है। 3. रोपण विधि. नाशपाती के पौधे रोपते समय, आधार उर्वरक को मिट्टी के एक भाग के साथ मिलाकर रोपण गड्ढों या रोपण खाइयों में भर देना चाहिए। जहां परिस्थितियां अनुमति देती हैं, वहां मिट्टी की वायु और जल पारगम्यता बढ़ाने के लिए आधार उर्वरक डालने से पहले कुछ पुआल, डंठल और अन्य सामग्री को रोपण गड्ढों या रोपण खाइयों के तल पर रखा जा सकता है। आधार उर्वरक भरने के बाद, रोपण गड्ढे या रोपण खाई में मिट्टी को जमीन की सतह के करीब तक भरें, और अंत में नाशपाती के पौधों को गड्ढे में रखें और उन्हें मिट्टी से ढक दें। ध्यान रखें कि पौधों की जड़ें फैली हुई होनी चाहिए और उर्वरक के सीधे संपर्क में नहीं आनी चाहिए, अन्यथा इससे आसानी से पौधे जल जाएंगे। जब मिट्टी एक निश्चित ऊंचाई तक ढक जाए, तो पौधों को हल्का सा ऊपर उठाएं ताकि मिट्टी के छोटे कण जड़ों के बीच की खाली जगह में रिस जाएं और जड़ प्रणाली से पूरी तरह से संपर्क बना सकें। दबाने के बाद, अच्छी तरह से पानी दें, और पानी देने के बाद, नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी की एक और परत से ढक दें। 4. परागण वृक्ष स्थलों का विन्यास। अधिकांश नाशपाती किस्मों में स्व-परागण फलन दर कम होती है या वे फल नहीं दे सकती हैं, इसलिए आम तौर पर परागण किस्म के पेड़ों को कॉन्फ़िगर करना आवश्यक होता है। परागण किस्म में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए, अर्थात्, पराग की एक बड़ी मात्रा, एक फूल अवधि जो मूल रूप से मुख्य खेती की किस्म के समान या 1-2 दिन पहले होती है, और मजबूत आत्मीयता के साथ मुख्य खेती की किस्म के साथ पर-परागण किया जा सकता है। साथ ही, परागण किस्म के फल के आर्थिक गुण आंतरिक और बाह्य गुणवत्ता में उत्कृष्ट तथा उच्च आर्थिक मूल्य वाले होने चाहिए। परागण किस्म के वृक्षों का विन्यास करते समय, परागण वृक्षों के रूप में बहुत अधिक नाशपाती किस्मों का होना उचित नहीं है, अन्यथा प्रबंधन असुविधाजनक होगा। हालांकि, बड़े नाशपाती के बागों के लिए, बाग में शीघ्र पकने वाली, मध्य पकने वाली और देर से पकने वाली किस्मों की परागण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कई परागण किस्मों को उचित रूप से कॉन्फ़िगर किया जा सकता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक किस्म उच्च गुणवत्ता और उच्च उपज प्राप्त कर सके। सामान्यतः परागण किस्मों और मुख्य खेती की किस्मों का अनुपात 1:1 से 1:4 होता है । कॉन्फ़िगर करते समय, आप अंतर-पंक्ति कॉन्फ़िगरेशन की विधि या उपयुक्त इंट्रा-पंक्ति कॉन्फ़िगरेशन की विधि को अपना सकते हैं।
    
    
   

उच्च गुणवत्ता और उच्च उपज वाली नाशपाती के पेड़ लगाने की तकनीक

　मध्यम सघन रोपण. पंक्तियों और पौधों के बीच की दूरी 2.0-2.5 मीटर × 3-4 मीटर होती है, तथा प्रति म्यू 66-111 पौधे लगाए जाते हैं। अत्यधिक सघन रोपण. पंक्तियों और पौधों के बीच की दूरी 1 मीटर × 2-3 मीटर या 1.5 मीटर × 3 मीटर है, और प्रति मु 148-333 पौधे लगाए जाते हैं । पुष्पन एवं परागण एवं निषेचन। बेसिन नाशपाती के पेड़ों की कलियाँ आमतौर पर मार्च के मध्य से शुरू होकर खिलती हैं, और कली फूटने और कली अलग होने के बाद, पंखुड़ियाँ अंततः फैल जाती हैं और खिल जाती हैं । मध्य सिचुआन के पहाड़ी क्षेत्रों में नाशपाती का फूलने का समय मार्च के मध्य से अंत तक होता है । नाशपाती के पेड़ पर फूल आने का समय और फूल अवधि की लंबाई किस्म, जलवायु परिवर्तन और मृदा प्रबंधन पर निर्भर करती है। एक ही किस्म की फूल अवधि अलग-अलग वर्षों में बहुत भिन्न होती है, लेकिन फिर भी अलग-अलग वर्षों में विभिन्न किस्मों की फूल अवधि अपेक्षाकृत एक समान होती है। सिचुआन बेसिन में शीघ्र पुष्पन प्रकार की प्रतिनिधि किस्म कैंग्शी स्नो पीयर है, मध्यम पुष्पन प्रकार की प्रतिनिधि किस्म जिन्हुआली और फेंगशुई हैं, तथा विलंबित पुष्पन प्रकार की प्रतिनिधि किस्म कुई गुआन, ज़िंगशुई और ज़िज़ी ग्रीन हैं। प्रत्येक नाशपाती किस्म की प्रारंभिक पुष्प अवधि आमतौर पर लगभग 2 दिन की होती है, और अधिकतम पुष्प अवधि लगभग 4 दिन की होती है। विभिन्न किस्मों में चरम पुष्पन अवधि से लेकर अंतिम पुष्पन अवधि में बहुत भिन्नता होती है। परागण एवं निषेचन। नाशपाती एक पर-परागणित फल वृक्ष है। यह फल नहीं दे सकता है या स्व-परागण (समान किस्म का) के माध्यम से फल देने की इसकी दर बहुत कम है। बाग लगाते समय, आपको मुख्य खेती की जाने वाली किस्म के साथ मजबूत परागण सम्बन्ध वाली किस्मों, अधिक पराग मात्रा, उच्च पराग अंकुरण दर, तथा मुख्य खेती की जाने वाली किस्म से 1-2 दिन पहले फूल आने वाली किस्मों या परागण किस्मों के रूप में मुख्य खेती की जाने वाली किस्म के साथ ही मध्यम या उससे उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों का चयन करना चाहिए। फल सेट, फल गिरना और फल विकासफल सेट। नाशपाती एक ऐसी वृक्ष प्रजाति है जिसमें फल लगने की दर बहुत अधिक होती है। मजबूत वृक्ष शक्ति, सामान्य परागण और निषेचन और उचित प्रबंधन के आधार पर, यह आम तौर पर उच्च उपज आवश्यकताओं को प्राप्त कर सकता है। हालाँकि, विभिन्न किस्मों में फल लगने की क्षमता बहुत भिन्न होती है। यदि एक पुष्पक्रम में तीन से अधिक फल हों तो उसे मजबूत माना जाता है (जैसे पीले फूल और सुनहरे फूल वाले नाशपाती), दो मध्यम और एक कमजोर होता है। उच्च फल-उत्पादन दर वाली किस्मों में अक्सर अत्यधिक फल-उत्पादन और अत्यधिक भार के कारण वैकल्पिक वर्ष या वैकल्पिक वर्ष फल-उत्पादन होता है। कम फल लगने वाली किस्में अक्सर कम संख्या में फल लगने के कारण उच्च उपज की आवश्यकताओं को पूरा करने में असफल रहती हैं। इसलिए, किस्म की फल सेटिंग विशेषताओं और विशिष्ट स्थिति के अनुसार फूल शाखाओं की मात्रा को समायोजित करना और फूलों और फलों को पतला करना आवश्यक है। फल गिरना. सामान्य परिस्थितियों में, नाशपाती के वार्षिक चक्र में फल गिरने के तीन शिखर होते हैं। पहला समय मुरझाने का होता है, जब वे फूल जो निषेचित नहीं होते या अपूर्ण रूप से निषेचित होते हैं, एक के बाद एक गिरने लगते हैं। फल गिरने का दूसरा चरम फूल आने के लगभग 15 दिन बाद होता है , और इस फल गिरने का कारण पहले वाले के समान ही होता है। फल गिरने का तीसरा चरम फूल आने के लगभग 30 दिन बाद होता है । इस बार गिरने वाले सभी फल निषेचित फल हैं। फल स्पष्ट रूप से बड़े हो गए हैं और पोषण और पानी की कमी, या हार्मोन के प्रभाव के कारण गिर गए हैं। उसके बाद, फल की सेटिंग मूलतः स्थिर थी।

शरद ऋतु में नाशपाती के पेड़ों में खाद डालने के मामले में ध्यान देने योग्य बातें

सार : नाशपाती के पेड़ों की कटाई के बाद, पर्याप्त आधार उर्वरक का समय पर उपयोग अगले वर्ष उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाले नाशपाती के उत्पादन के लिए फायदेमंद होगा। शरद ऋतु में नाशपाती के पेड़ों पर मूल उर्वरक लगाने से नाशपाती के पेड़ों की वृद्धि और विकास पर बहुत प्रभाव पड़ता है: सबसे पहले, नाशपाती के पेड़

सितम्बर-नवम्बर में जड़ प्रणाली

नाशपाती के पेड़ों की कटाई के बाद, समय पर पर्याप्त आधार उर्वरक का प्रयोग करने से अगले वर्ष उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाली नाशपाती पैदा करने में मदद मिलेगी। शरद ऋतु में आधार उर्वरक का प्रयोग नाशपाती के पेड़ों की वृद्धि और विकास में एक बड़ी भूमिका निभाता है: सबसे पहले, नाशपाती के पेड़ की जड़ प्रणाली सितंबर से नवंबर तक दूसरी वृद्धि की चरम अवधि में प्रवेश करती है । इस समय उर्वरक डालना उर्वरक के तेजी से अपघटन और नई जड़ों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण और भंडारण के लिए फायदेमंद है। नाशपाती के पेड़ों पर पर्याप्त मात्रा में मूल उर्वरक डालने के लिए, निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए: 1. उर्वरक डालने का सबसे अच्छा समय चुनें। आधारभूत उर्वरक का प्रयोग नाशपाती के पेड़ों की कटाई के समय से लेकर अगले वर्ष के वसंत तक किया जा सकता है, जब तक कि युवा कलियां अंकुरित न हो जाएं, लेकिन उर्वरक के प्रयोग के लिए शरद ऋतु सबसे अच्छा समय है। सितंबर से अक्टूबर तक मिट्टी में नमी अच्छी होने पर उर्वरक डालने की सिफारिश की जाती है । 2. उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरक का चयन करें। आधार उर्वरक मुख्यतः जैविक उर्वरक है। आम तौर पर, प्रत्येक नाशपाती के पेड़ पर लगभग 50 किलोग्राम विघटित मिट्टी और उर्वरक या खाद , 1 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट उर्वरक , 0.2-0.5 किलोग्राम यूरिया, या 0.5-2 किलोग्राम परिष्कृत कार्बनिक यौगिक उर्वरक जैसे हुईमैनफेंग और डिलेदान का प्रयोग किया जाता है। आधार उर्वरक की मात्रा वार्षिक उर्वरक अनुप्रयोग का 60%-70% होती है । 3. उर्वरीकरण विधियों का लचीला उपयोग करें। मूल उर्वरक के प्रयोग की विधि को पेड़ों की आयु और स्थानीय रीति-रिवाजों के अनुसार लचीले ढंग से नियंत्रित किया जाना चाहिए। नव-कटाई किए गए नाशपाती के पेड़ों के लिए, आवेदन रिंग ट्रेंच खोदकर, या जड़ प्रणाली की दिशा के आधार पर खुली रेडिएटिंग ट्रेंच द्वारा, या नाशपाती के पेड़ों की पंक्तियों के बीच खाई खोदकर, या छेद खोदकर किया जा सकता है। इन विधियों को वर्ष दर वर्ष बारी-बारी से अपनाया जाना चाहिए। उर्वरक की बर्बादी को कम करने के लिए उर्वरक को 30-50 सेमी की गहराई पर डालना चाहिए। सूखे का सामना करते समय, समय पर सिंचाई करें और पानी के अनुसार उर्वरक को समायोजित करें।

नाशपाती के पेड़ की छंटाई में शॉर्ट कट का विशिष्ट अनुप्रयोग

　　नाशपाती के पेड़ की छंटाई में छोटा करना एक सामान्यतः प्रयुक्त तकनीक है। प्रभाव छोटा होने की डिग्री के आधार पर अलग-अलग होते हैं। शाखाओं की क्षमता में सुधार करने और पूर्व निर्धारित स्थिति में नई शाखाओं के विकास को बढ़ावा देने के लिए, आवश्यकतानुसार छोटी छंटाई की जा सकती है; मजबूत ऊपरी भागों और कमजोर निचले भागों वाले पेड़ों के शीर्ष प्रभुत्व को कमजोर करने के लिए, ऊपरी मजबूत शाखाओं को गंभीर रूप से छोटा-छंटाई किया जा सकता है और कुछ ऊपरी मजबूत शाखाओं को हटाया जा सकता है; शाखाओं की मोटाई-से-लंबाई अनुपात बढ़ाने, शाखा समूहों और मुख्य शाखाओं के कोणों को स्थिर करने और पेड़ की भार वहन क्षमता को बढ़ाने के लिए, छोटी छंटाई की भी आवश्यकता होती है; शाखाओं का घनत्व बढ़ाने और स्थान तथा प्रकाश और ताप संसाधनों का पूर्ण उपयोग करने के लिए, छंटाई की गई शाखाओं की शाखा क्षमता को बढ़ाने और मोटाई-से-लंबाई अनुपात को बढ़ाने के लिए मध्यम लघु छंटाई की जा सकती है, जिससे पूरे मुकुट या स्थानीय क्षेत्र की शाखा घनत्व बढ़ जाती है, शाखा समूह सघन हो जाता है और फलने की स्थिति बढ़ जाती है; विभिन्न दिशाओं में कटी हुई कलियों का चयन करके लघु छंटाई की जाती है, जो शाखाओं के उद्घाटन कोण और विस्तार दिशा को प्रभावी ढंग से बदल सकती है; कुछ शाखाओं की वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए जो बहुत अधिक काष्ठीय हैं, शाखाओं और पत्तियों की मात्रा को छंटाई करके कम किया जा सकता है, जिससे मुख्य शाखाओं के बीच विकास के सापेक्ष संतुलन को बनाए रखने के लिए इन शाखाओं की वृद्धि को कम किया जा सकता है; स्थानीय शाखाओं या शाखा समूहों के विकास को बढ़ावा देने के लिए, कुछ घनी या कमजोर शाखाओं को काटा जा सकता है, और मजबूत शाखाओं और मजबूत कलियों को आगे बढ़ने के लिए चुना जा सकता है। इस विधि से स्थानीय शाखाओं और शाखा समूहों का भी कायाकल्प किया जा सकता है; फलने वाले भाग को स्थिर करने और इसे बहुत तेज़ी से बाहर की ओर बढ़ने से रोकने के लिए, सहायक शाखाओं और शाखा समूहों को उनके द्वारा घेरे जाने वाले स्थान को कम करने के लिए उचित रूप से छंटाई की जा सकती है; अच्छे वर्षों में पुष्प कलियों की संख्या कम करने तथा पुष्प कलियों की गुणवत्ता सुधारने के लिए कुछ फल शाखाओं की छंटाई भी एक प्रभावी उपाय है।
 

पुराने नाशपाती के पेड़ों की छंटाई

सार : 　　नाशपाती के पेड़ के जीर्णता काल में प्रवेश करने के बाद, पेड़ की शक्ति धीरे-धीरे कमजोर हो जाती है, विकास की मात्रा साल दर साल कम हो जाती है, और उपज में काफी गिरावट आती है। यदि उचित ढंग से छंटाई की जाए तथा उर्वरक और पानी का अच्छा प्रबंधन किया जाए तो अच्छी उपज प्राप्त की जा सकती है। इस अवधि के दौरान,

　　नाशपाती के पेड़ के वृद्धावस्था काल में प्रवेश करने के बाद, पेड़ की शक्ति धीरे-धीरे कमजोर हो जाती है, विकास की मात्रा साल दर साल कम हो जाती है, और उपज में काफी गिरावट आती है। यदि उचित ढंग से छंटाई की जाए तथा उर्वरक और पानी का अच्छा प्रबंधन किया जाए तो अच्छी उपज प्राप्त की जा सकती है। इस अवधि के दौरान छंटाई का मुख्य कार्य पेड़ की वृद्धि को बढ़ाना, मुख्य शाखाओं और फल देने वाली शाखाओं को नवीनीकृत और मजबूत करना, और मुख्य शाखाओं की उम्र बढ़ने और मृत्यु को विलंबित करना है। जब आप पाते हैं कि पेड़ कमजोर होने लगा है, तो आपको तुरंत पेड़ की वृद्धि को दबाने और स्थानीय नवीकरण के लिए पेड़ की वृद्धि को बढ़ावा देने जैसे तरीकों को अपनाना चाहिए। अर्थात्, मुख्य और पार्श्व शाखाओं के सामने के छोर पर दो या तीन साल पुराने शाखा खंड में, मुख्य और पार्श्व शाखाओं की विस्तार शाखाओं के रूप में छोटे कोण और अपेक्षाकृत मजबूत वृद्धि के साथ पीछे की शाखाओं का चयन करें, और मूल विस्तार शाखाओं को हटा दें; यदि पेड़ पहले से ही गंभीर रूप से कमजोर हो चुका है और कुछ रीढ़ की शाखाएं मरने वाली हैं, तो जल्द से जल्द प्रमुख नवीनीकरण किया जा सकता है। इसका अर्थ है, मुकुट के अंदर उपयुक्त जुड़ाव स्थान वाली अतिवृद्धि शाखाओं का चयन करना, उन्हें छोटा करके उनकी वृद्धि को बढ़ावा देना, तथा कुछ मुख्य शाखाओं के स्थान पर उनका उपयोग करना। यदि मुख्य शाखाओं को गंभीर क्षति पहुंचने के कारण अधिक स्थान उपलब्ध हो जाता है, तो निचले भाग से निकलने वाली नवीकृत शाखाओं का उपयोग उस स्थान पर किया जा सकता है। यदि पेड़ इतने पुराने हो गए हैं कि वे अब नवीनीकरण योग्य नहीं हैं, तो पूरे बगीचे का समय पर नवीनीकरण किया जाना चाहिए। वृद्ध वृक्षों की छंटाई के साथ-साथ उर्वरक और पानी का अधिक प्रयोग भी किया जाना चाहिए, ताकि वृक्ष की शक्ति बहाल हो सके, मुकुट स्थिर हो सके और निश्चित उपज बनी रहे।
 

नाशपाती के पेड़ों पर पतलेपन का प्रभाव

सार :　　छंटाई की तुलना में, यदि छंटाई की मात्रा समान है, तो पतला करना फूल की कलियों के निर्माण के लिए अधिक अनुकूल है, क्योंकि पतले होने के बाद, कम लंबी शाखाएं उत्पन्न होती हैं, और अधिक मध्यम और छोटी शाखाएं उत्पन्न होती हैं, जो पोषक तत्वों की आगे की गति के लिए अनुकूल है।

　　पतलेपन और छोटी छंटाई की तुलना में, यदि छंटाई की मात्रा समान है, तो पतलापन छोटी छंटाई की तुलना में फूल की कलियों के निर्माण के लिए अधिक अनुकूल है, क्योंकि पतलेपन के बाद, कम लंबी शाखाएं उत्पन्न होती हैं, और अधिक मध्यम और छोटी शाखाएं उत्पन्न होती हैं, जो पोषक तत्वों के शुरुआती संचय के लिए अनुकूल है। इसके अलावा, शाखाएं अपेक्षाकृत विरल होती हैं, जो वायुसंचार और प्रकाश संचरण के लिए अनुकूल होती हैं, इसलिए यह फूलों की कलियों के निर्माण के लिए अनुकूल होती हैं। हालांकि, फूलों की संख्या और फूल कलियों की गुणवत्ता केवल कुछ लंबी शाखाओं को उचित रूप से पतला करके, शेष लंबी शाखाओं की हल्की छंटाई करके या न करके, तथा मध्यम और छोटी शाखाओं को धीरे-धीरे छोड़कर ही निर्धारित की जा सकती है। अन्यथा, यह फूल कलियों के निर्माण के लिए हानिकारक होगा। चूंकि विरलन से मध्यम और छोटी शाखाओं की संख्या बढ़ जाती है और वायु-संचार तथा प्रकाश की स्थिति में सुधार होता है, इसलिए यह फलों की गुणवत्ता में सुधार लाने और आर्थिक लाभ बढ़ाने के लिए भी लाभदायक है। एक वर्ष या उससे अधिक पुरानी स्थानीय शाखाओं की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए, इस शाखा की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए शाखा के ऊपरी भाग में एक या कई शाखाओं को पतला किया जा सकता है; छिपी हुई कलियों के अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए, या कमजोर और छोटी शाखाओं की वृद्धि को अधिक जोरदार बनाने के लिए, शाखाओं को कटे हुए सिरे पर पतला किया जा सकता है ताकि सामने वाले को दबाने और पीछे वाले को बढ़ावा देने की भूमिका निभाई जा सके; स्थानीय शाखाओं की वृद्धि को कमजोर करने के लिए, इस शाखा के निचले हिस्से में एक या कई शाखाओं को पतला किया जा सकता है; शाखा समूहों के विकास को संतुलित करने और मजबूत अग्रभाग तथा कमजोर पृष्ठ भाग की घटना को रोकने के लिए, शाखा समूहों के संतुलित विकास को बनाए रखने के लिए अग्रभाग को पतला करने तथा पृष्ठ भाग को बढ़ावा देने की छंटाई विधि को अपनाया जा सकता है। कमजोर और घनी शाखाओं को उचित रूप से पतला करने से शेष शाखाओं को फूल कलियाँ बनाने में मदद मिलेगी। जो शाखाएं बहुत लंबी, बहुत घनी या बहुत कमजोर हैं, उन्हें पतला करने से शेष शाखाओं की वृद्धि बढ़ सकती है।


   

नाशपाती के पेड़ की बीमारियों और कीटों के लिए एकीकृत नियंत्रण तकनीकें

सार : (क) नाशपाती साइला नाशपाती साइला होमोप्टेरा क्रम के साइलिडे परिवार का एक कीट है। वयस्क और शिशु दोनों ही नाशपाती के पेड़ों की पत्तियों और कोमल टहनियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, तथा कालिख जैसी फफूंद उत्पन्न कर सकते हैं, जिससे नाशपाती के पेड़ों की पत्तियां और फल गिर जाते हैं तथा उनकी गुणवत्ता खराब हो जाती है। आम तौर पर

1. नाशपाती साइलीड

नाशपाती साइलीड होमोप्टेरा क्रम के साइलीडे परिवार का एक कीट है। वयस्क और शिशु दोनों ही नाशपाती के पेड़ों की पत्तियों और कोमल टहनियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, तथा कालिख जैसी फफूंद उत्पन्न कर सकते हैं, जिससे नाशपाती के पेड़ों की पत्तियां और फल गिर जाते हैं तथा उनकी गुणवत्ता खराब हो जाती है। सामान्यतः, रोग से प्रभावित नाशपाती के पेड़ों का उत्पादन लगभग 10 % कम हो जाता है, जबकि गंभीर रूप से प्रभावित पेड़ों का उत्पादन 30 % से अधिक कम हो जाता है। गर्म सर्दियों के वर्षों में, वयस्कों की ओवरविन्टरिंग पीढ़ी फरवरी के मध्य में दिखाई देने लगती है । अंडे बिखरे हुए रखे जाते हैं। वयस्क अंडों की शीतकालीन पीढ़ी मुख्य रूप से नाशपाती की कलियों के पास या तराजू में रखी जाती है। अंडे मुख्य रूप से डंठलों और शिराओं पर दिए जाते हैं; पत्ती की सतह और पत्ती के किनारों पर। वे अकेले ही अंडे देते हैं और बिना बीज के होते हैं। इसकी अवधि 7-10 दिन है। पहले दिए गए अंडे दूधिया सफेद होते हैं, फिर लाल हो जाते हैं, अंडे के निचले मध्य भाग में एक लाल धब्बा होता है। अप्सराएँ: इसमें 5 इनस्टार्स हैं। पहले से पांचवें इंस्टार तक, पेट के अंत में एक सफेद मोम धागा उत्सर्जित हो सकता है, और शिशु मोम धागे के अंदर होते हैं। पंख की कलियाँ तीसरे चरण के नवजातों में देखी जा सकती हैं। चौथे चरण के नवजातों के शरीर का रंग हरा होता है, तथा पंखों की कलियाँ स्पष्ट तथा भूरी होती हैं। सभी आयु वर्ग की अप्सराओं की संयुक्त आंखें लाल होती हैं। निम्फों की पहली पीढ़ी 10 मार्च के आसपास दिखाई देती है । रोकथाम और नियंत्रण के लिए सबसे अच्छा समय प्रत्येक पीढ़ी के अंडों से बच्चे निकलने का चरम काल है, अर्थात 1-2 वर्ष की आयु के नवजातों का चरम काल। नियंत्रण कीटनाशक: नियंत्रण के लिए इन्सेक्ट माइट ग्राम का 1250-1500 गुना और रिकवरी का 3000 गुना प्रयोग करें। (ii) नाशपाती पीला एफिड यह कीट मुख्य रूप से नाशपाती को नुकसान पहुंचाता है। वयस्क और शिशु फल के गड्ढों में भोजन करने, रस चूसने और बड़ी संख्या में प्रजनन के लिए एकत्र होते हैं। फल की सतह पर प्रभावित क्षेत्र छोटे पीले धब्बों के रूप में दिखाई देते हैं, जो बाद में फैलकर काले-भूरे रंग के हो जाते हैं। गंभीर मामलों में, धब्बे फट सकते हैं। जब यह गीला होता है, तो फल आसानी से सड़ जाता है और इसका व्यावसायिक मूल्य ख़त्म हो जाता है। प्रति वर्ष 5-10 पीढ़ियां होती हैं , तथा अंडे शाखाओं और तनों की खुरदरी छाल की दरारों में सर्दियों में रहते हैं। जब अगले वर्ष वसंत में नाशपाती के पेड़ खिलते हैं, तो सर्दियों में बचे अंडों से बच्चे निकलने लगते हैं, जो पेड़ की छाल के नीचे की कोमल छाल को खाते हैं। यदि शिशु थैलियों में फंस जाएं तो नुकसान अधिक गंभीर होगा। निम्फ भोजन के लिए फल के बाह्यदलपुंज में एकत्रित होते हैं। वयस्क बनने के बाद वे यहीं अंडे देते हैं और प्रजनन करते हैं। इस समय, वयस्क, अंडे और शिशु एक साथ इकट्ठे देखे जा सकते हैं। प्रजनन काल के दौरान, प्रत्येक पीढ़ी का अंडा चरण 5 से 6 दिन का होता है, और शिशु चरण 7 से 8 दिन का होता है। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: 1. सर्दियों में बचे अंडों को नष्ट करने के लिए वसंत ऋतु में छिलका हटा दें। 2. छिड़काव करने के लिए दो प्रमुख समय का लाभ उठाएँ। अर्थात्, जब शीतकालीन अण्डे फूट जाएं और शिशु रेंगने की अवस्था में हों, तो रोकथाम और नियंत्रण के लिए 80 % डीडीटी का 800·डी1000 बार, 2.5 % कुंग फू का 2000-2500 बार और 25 % क्विक किल का 1500-2000 बार प्रयोग करें। जून के अंत से रोकथाम और नियंत्रण के लिए उपर्युक्त कीटनाशकों का पुनः प्रयोग करें । (3) नाशपाती स्कैब नाशपाती स्कैब नाशपाती के पेड़ों का मुख्य रोग है। यह रोग मुख्य रूप से नाशपाती के पेड़ों के युवा और कोमल ऊतकों (युवा पत्ते, युवा फल, कोमल कलियाँ आदि) को नुकसान पहुँचाता है। रोगग्रस्त भागों पर काली फफूंद लग जाती है तथा पत्तियां प्रभावित हो जाती हैं। ये घाव अधिकतर पत्तियों के पीछे होते हैं तथा क्लोरोफिल-रहित तथा अनियमित आकार के होते हैं। शिराएँ और डंठल लंबे और अण्डाकार आकार के होते हैं। घावों पर शीघ्र ही काली फफूंद की परत दिखाई देने लगती है, तथा पत्तियां पीली व लाल हो जाती हैं, तथा शीघ्र ही गिरने लगती हैं। युवा फलों पर घाव छोटे हल्के पीले रंग के बिन्दुओं के रूप में शुरू होते हैं, फिर गोलाकार आकार में फैल जाते हैं। काली फफूंद की परत धीरे-धीरे अवतल हो जाती है, सख्त हो जाती है या उसमें दरारें पड़ जाती हैं, तथा वह समय से पहले ही गिर जाती है। फल विकास की अंतिम अवस्था में बीमार हो जाता है, तथा घाव काले फफूंद की परत सहित गोल होते हैं, लेकिन अवतल नहीं होते। युवा टहनियों पर धब्बे अंडाकार या लगभग गोलाकार होते हैं, जिनमें काली फफूंद, गड्ढे, दरारें और पपड़ी जैसी आकृति होती है। रोगग्रस्त कलियों से उगने वाले युवा अंकुरों में अधिकांशतः अंकुरों के आधार पर घाव होते हैं, तथा कलियों के शल्क ढीले होते हैं तथा गिरते नहीं हैं। बढ़ती हुई लम्बी शाखाएं और शरद ऋतु की टहनियाँ इस रोग के प्रति संवेदनशील होती हैं और गंभीर मामलों में मर भी सकती हैं। पुष्पगुच्छ पर घाव अधिकतर डंठलों के आधार पर होते हैं, जिसके कारण पुष्पगुच्छ धीरे-धीरे सूख कर मुरझा जाता है। नाशपाती का काला धब्बा रोग फूल आने की अवधि से लेकर फल पकने की अवधि तक हो सकता है। यह मुख्य रूप से नाशपाती के पेड़ के उपरी भाग के सभी हरे और कोमल ऊतकों को नुकसान पहुंचाता है, जैसे कि शल्क, पत्तियां, डंठल, पत्ती के निशान, नई टहनियां, पुष्पगुच्छ और फल। यह फूल आने के समय आक्रमण करता है और नुकसान पहुंचाता है, जिससे फूल और फल गिर जाते हैं। मार्च में रोगाणु के आक्रमण के बाद , अगस्त में फलों की कटाई और भंडारण अवधि के दौरान फल का मध्य भाग काला हो जाता है । रोकथाम और नियंत्रण के तरीके : 1. नाशपाती के फूल गिरने के बाद, फूलों और फलों को पतला करना और रोगग्रस्त टहनियों को काट देना पूरे वर्ष रोग को नियंत्रित करने में एक बड़ी भूमिका निभाएगा। 2. फूल गिरने के 7-10 दिन बाद, रोकथाम और नियंत्रण के लिए 20 % मेन्कोजेब का 1000 बार , 40 % फुक्सिंग का 8000-10000 बार और 62.25 % जियानशेंग का 167 ग्राम प्रयोग करें। 3. रोग की चरम अवधि के दौरान, मध्य जून से अंत तक , रोकथाम और नियंत्रण के लिए 40 % फुक्सिंग का 8000-10000 बार , 62.25 % जियानशेंग का 167 ग्राम और 80 % ज़िनेब का 800 बार प्रयोग करें। (IV) नाशपाती का जंग नाशपाती का जंग, जिसे भेड़ की दाढ़ी और लाल सितारा रोग के रूप में भी जाना जाता है, मुख्य रूप से नाशपाती के पेड़ों की पत्तियों, नई टहनियों और फलों को नुकसान पहुंचाता है। रोगग्रस्त पत्तियां शुरू में छोटे चमकदार पीले-नारंगी धब्बों के रूप में दिखाई देती हैं, जो बाद में अंडाकार धब्बों में बदल जाती हैं, जो पीले रंग के प्रभामंडल द्वारा स्वस्थ भागों से अलग हो जाती हैं। रोगग्रस्त ऊतक आगे की ओर अवतल तथा पीछे की ओर उठा हुआ होता है, तथा इसमें भूरे-धूसर बाल उगते हैं, जिन्हें जंग की गुहाएं कहा जाता है। बाद में धब्बे काले पड़ जाते हैं और मर जाते हैं, तथा केवल निशान ही रह जाते हैं। फल का रोगग्रस्त भाग थोड़ा धंसा हुआ होता है, तथा नई टहनियों, फलों के डंठलों और डंठलों के रोगग्रस्त भाग फटे हुए होते हैं तथा आसानी से टूटने लगते हैं। यह रोग सरू के पेड़ों के पास अधिक गंभीर होता है, तथा मार्च के अंत से अप्रैल के अंत तक होता है । रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: नाशपाती के पेड़ों के पत्ते निकलने से लेकर युवा फलने की अवस्था तक, रोकथाम और नियंत्रण के लिए 40 % फक्सिंग के 8000-10000 बार और 15 % पाइरोलिडोन के 1000-1500 बार का उपयोग करके, 10 दिनों तक लगातार 2-3 बार कीटनाशक का छिड़काव करें।
   



  
   

नाशपाती सड़न रोग का प्रकोप

सार : (1) रोग पैटर्न: नाशपाती सड़ांध कवक के कारण होने वाली एक बीमारी है। रोगाणु शीतकाल तक छाल में जीवित रहते हैं। यह हवा और बारिश से फैलता है और घावों के माध्यम से आक्रमण करता है। रोगाणु सुप्त अवस्था में होता है और संक्रमित क्षेत्र की छाल कमजोर होने पर विकसित होता है या

(1) रोग स्वरूप: नाशपाती सड़ांध कवक के कारण होने वाला रोग है। रोगाणु शीतकाल तक छाल में जीवित रहते हैं। यह हवा और बारिश से फैलता है और घावों के माध्यम से आक्रमण करता है। रोगाणु सुप्त अवस्था में होता है और पेड़ तभी संवेदनशील होता है जब संक्रमित क्षेत्र में छाल कमजोर या लगभग मृत हो जाती है। प्रत्येक वर्ष वसंत और शरद ऋतु में इसकी घटना दर अधिकतम होती है। यह रोग शरद ऋतु की अपेक्षा वसंत ऋतु में अधिक गंभीर होता है तथा ग्रीष्म ऋतु में इसका विकास रुक जाता है। पेड़ की मजबूती का रोग के होने से गहरा संबंध है। यदि खेती और प्रबंधन अच्छा है, तो पेड़ मजबूत होता है और बीमारी कम गंभीर होती है; यदि प्रबंधन खराब है, तो पेड़ कमजोर होगा और अधिक फल देगा, रोग अधिक गंभीर होगा। युवा वृक्षों में यह रोग हल्का होता है। किस्मों के संदर्भ में, पश्चिमी नाशपाती प्रणाली में रोग अधिक गंभीर है, जबकि नाशपाती प्रणाली में रोग कम गंभीर है। (2) रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: साप्ताहिक सेब के पेड़ की सड़ांध। लेकिन छाल को खुरचते समय सावधानी बरतें। नाशपाती सड़ांध आम तौर पर केवल छाल की उथली परत को नुकसान पहुंचाती है, इसलिए घावों का इलाज करते समय बहुत गहराई तक खुरचने से बचें, और अच्छी त्वचा को नुकसान न पहुँचाने का प्रयास करें। लकड़ी में सड़ चुके निशानों के लिए त्वचा को फिर से खुरचना पड़ता है।

नाशपाती के पेड़ों को पैक करने से पहले बीमारियों और कीटों की रोकथाम और नियंत्रण

सार :　　नाशपाती के पेड़ों को बैग में बंद करने से पहले, कीट और रोग नियंत्रण पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जो बैग में बंद नाशपाती को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं। इन कीटों और रोगों में मुख्य रूप से मिलीबग, पीला मीलवर्म, काला धब्बा रोग, काला धब्बा रोग और पोषक तत्वों की कमी शामिल हैं। नाशपाती के पेड़ों को बैग में बंद करने से पहले कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करते समय, ध्यान उन कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने पर होना चाहिए जो बैग में बंद नाशपाती को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं। इन कीटों और रोगों में मुख्य रूप से मिलीबग, पीला मीलवर्म, काला धब्बा रोग, काला धब्बा रोग और पोषक तत्वों की कमी शामिल हैं। कोंचोसेरा मिलीबग और पीले मीलवर्म को नियंत्रित करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कीटनाशकों में शामिल हैं: 3000 गुना पतला 10 % इमिडाक्लोप्रिड , 2500 गुना पतला 3 % एसिटामिप्रिड , 1200 गुना पतला 40 % साइपरमेथ्रिन, 2000 गुना पतला 48 % क्लोरपाइरीफोस , आदि । काला धब्बा रोग और काला धब्बा रोग को रोकने और नियंत्रित करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं हैं: 80 % दाशेंग 800 गुना घोल, 62 । 75 % 1000 गुना कमजोर पड़ना, 40 % फुक्सिंग 6000 गुना कमजोर पड़ना, 12 . 5 % डाइनिकोनाज़ोल का 2500 गुना कमजोरीकरण , आदि। दाशेंग और यिबाओ सुरक्षात्मक कवकनाशी हैं, जो उन बागों के लिए उपयुक्त हैं जहां पिछले वर्षों में रोग हल्का था और चालू वर्ष में कम बारिश हुई थी; फक्सिंग और डाइनीकोनाजोल प्रणालीगत कवकनाशक हैं, जो उन बागों के लिए उपयुक्त हैं जहां पिछले वर्षों में रोग गंभीर था और चालू वर्ष में कम वर्षा हुई थी। बैग में बंद नाशपाती अक्सर शारीरिक रोगों से ग्रस्त हो जाती हैं, जैसे कि फल का गिरना, फल का सिकुड़ना, तथा बोरान और कैल्शियम जैसे तत्वों की कमी के कारण उनकी गुणवत्ता खराब हो जाती है, साथ ही तापमान और आर्द्रता के वातावरण में भी परिवर्तन हो जाता है, जिसमें बैग में बंद होने के बाद युवा फल रहते हैं। इन समस्याओं को उच्च गुणवत्ता वाले पर्ण सूक्ष्म-उर्वरकों का छिड़काव करके, तनों पर दुर्लभ मृदा एमिनो एसिड युक्त चिलेटेड उर्वरकों का प्रयोग करके, आदि हल किया जा सकता है। नाशपाती के पेड़ों को थैलों में बंद करने से पहले रोगों और कीटों को नियंत्रित करते समय, कीटनाशकों का प्रयोग, मीलवर्म और पीले मीलवर्म के शाखाओं से पत्तियों और युवा फलों की ओर बढ़ने से पहले ही शुरू कर देना चाहिए, और तने के अंदर की सभी शाखाओं को कीटनाशक से ढक देना चाहिए। बैगिंग से पहले नाशपाती के फल पतली क्यूटिकल के साथ युवा फल अवस्था में होते हैं। कीटनाशकों के अनुचित प्रयोग से फलों में आसानी से जंग लग सकता है। जहां तक ​​संभव हो, इमल्शन से बचना चाहिए और स्प्रेयर का दबाव बहुत अधिक नहीं होना चाहिए।

शरद ऋतु में मूल उर्वरक लगाने पर नाशपाती के पेड़ों की उपज अधिक होती है

सार : शरद ऋतु में नाशपाती के पेड़ों पर आधार उर्वरक का प्रयोग उर्वरक के तेजी से अपघटन और नई जड़ों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए फायदेमंद है। शरद ऋतु में मूल उर्वरक का प्रयोग करते समय, निम्नलिखित तीन बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए: सबसे पहले, उर्वरक लगाने के लिए सबसे अच्छा समय चुनें: नाशपाती की कटाई के समय से लेकर अगले वसंत में युवा अंकुरों के अंकुरित होने के समय तक

शरद ऋतु में नाशपाती के पेड़ों पर आधार उर्वरक का प्रयोग करना उर्वरक के तेजी से अपघटन और नई जड़ों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए फायदेमंद होता है। शरद ऋतु में मूल उर्वरक का प्रयोग करते समय, निम्नलिखित तीन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए:　　पहला, निषेचन के लिए सबसे अच्छा समय चुनें। मूल उर्वरक को नाशपाती की कटाई के समय से लेकर अगले वर्ष के वसंत में युवा कलियों के अंकुरित होने से पहले तक लागू किया जा सकता है, लेकिन सितंबर से अक्टूबर तक मिट्टी की नमी अच्छी होने पर उर्वरक डालना बेहतर होता है　　 । दूसरा, उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरक का उपयोग किया जाना चाहिए, और आधार उर्वरक की आवेदन मात्रा वार्षिक उर्वरक आवेदन का 60% से 70% होनी चाहिए , और जैविक उर्वरक मुख्य घटक होना चाहिए। आमतौर पर प्रत्येक नाशपाती के पेड़ पर लगभग 50 किलोग्राम उच्च गुणवत्ता वाला जैविक उर्वरक डाला जाता है।　　तीसरा, निषेचन विधि लचीली होनी चाहिए। आधार उर्वरक के प्रयोग की विधि में लचीलापन होना चाहिए। इसे रिंग फ़रो खोलकर, या जड़ प्रणाली की दिशा के अनुसार रेडियल फ़रो खोलकर, या नाशपाती के पेड़ों की पंक्तियों के बीच फ़रो खोलकर या छेद खोदकर लगाया जा सकता है। इन विधियों को प्रत्येक वर्ष बदला जाता है। बर्बादी से बचने के लिए उर्वरक की गहराई 30 से 50 सेमी होनी चाहिए। सूखे का सामना करते समय, समय पर सिंचाई करें और पानी के अनुसार उर्वरक को समायोजित करें।

नाशपाती के पेड़ों के लिए सर्दियों की छंटाई तकनीक के मुख्य बिंदु

सार :　　नाशपाती के पेड़ निष्क्रिय अवस्था में प्रवेश करते हैं, जो शीतकालीन छंटाई के लिए एक अच्छा समय है। विभिन्न आयु के लिए छंटाई तकनीकें इस प्रकार हैं:　　1. युवा पेड़ों की छंटाई: छंटाई का उद्देश्य पेड़ को आकार देना, उसके कंकाल को विकसित करना, शाखाओं को बढ़ावा देना और उसके मुकुट का विस्तार करना है।

　नाशपाती का पेड़ सुप्तावस्था में प्रवेश करता है, जो शीतकालीन छंटाई के लिए अच्छा समय है। विभिन्न आयु अवधियों के लिए छंटाई तकनीकें इस प्रकार हैं: 1. युवा पेड़ों की छंटाई: छंटाई का उद्देश्य उन्हें आकार देना, एक अच्छा कंकाल विकसित करना, शाखाओं को बढ़ावा देना, मुकुट का विस्तार करना और जल्दी फलने को बढ़ावा देना है। सामान्यतः, दृष्टिकोण यह है कि लम्बी शाखाओं को हल्का-सा काट-छांट कर धीरे-धीरे छोड़ दिया जाए, सीधी और मजबूत शाखाओं को समतल कर दिया जाए, मध्यम और छोटी शाखाओं को रहने दिया जाए, तथा मुकुट को फैलाने के लिए उगने वाली शाखाओं का पूरा उपयोग किया जाए। कुछ अत्यधिक घनी शाखाओं को पतला करने के अलावा, आमतौर पर पतला करने का कार्य नहीं किया जाता है। 2. अधिकतम फल-असर अवधि के दौरान छंटाई: छंटाई का मुख्य उद्देश्य पेड़ की वृद्धि को नियंत्रित करना, पेड़ को पूर्व निर्धारित सीमा के भीतर रखना, पेड़ के शिखर को छाया रहित रखना, वायु-संचार और प्रकाश की सुविधा प्रदान करना, पेड़ की मजबूत, स्थिर और मध्यम शक्ति बनाए रखना और अधिकतम फल-असर अवधि को बढ़ाना है। जोरदार ओज वाले पौधों के लिए, अत्यधिक वृद्धि को नियंत्रित करें, अधिक पतलापन और कम छंटाई करें, सीधी शाखाओं को हटा दें और तिरछी शाखाओं को छोड़ दें, अधिक फूलों की कलियाँ छोड़ें, पेड़ की ओज को दबाने के लिए फलों का उपयोग करें, और पेड़ की ओज को मध्यम करें; कमजोर शक्ति वाले पौधों के लिए, अधिक कठोर छंटाई विधि अपनाएं, मजबूत शाखाओं को बीच से काटें और कमजोर शाखाओं को पतला करें; कुछ मध्यम और छोटी फल शाखाओं की छंटाई करें, कुछ फूलों की कलियों को पतला करें, फल देने वाली शाखाओं को पोषक शाखाओं में बदल दें, और पोषक शाखाओं के अनुपात में वृद्धि करें; स्थिर शक्ति वाले पौधों के लिए, फल देने वाली शाखा समूहों की छंटाई पर ध्यान केंद्रित करें; कई फूलों वाले नाशपाती के पेड़ों के लिए, निम्नस्तरीय पुष्प कलियों को काट दें, कक्षीय पुष्प शाखाओं की छंटाई करें, तथा फल देने वाली शाखाओं और पोषक शाखाओं के अनुपात को समायोजित करें। 3. उम्र बढ़ने के दौरान छंटाई: इस अवधि के दौरान छंटाई का उद्देश्य पेड़ की शक्ति को बहाल करना, शाखाओं को मजबूत करना और फलने की अवधि को बढ़ाना है। झुकी हुई बारहमासी शाखाओं को काट देना चाहिए, तथा अच्छी शाखाओं को छंटाई के स्थान के रूप में चुना जाना चाहिए। ऊपरी शाखाओं को ऊपर की ओर बढ़ने के लिए मजबूत किया जाना चाहिए, तथा कुछ फूलों की कलियों को काट दिया जाना चाहिए तथा कमजोर शाखाओं को पतला कर दिया जाना चाहिए। अधूरे मुकुट को भरने, वृक्ष की शक्ति को पुनः बहाल करने, तथा अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए लम्बी शाखाओं का उपयोग करने का प्रयास करें।

शीघ्र एवं प्रचुर उत्पादन। शीघ्र उच्च पैदावार प्राप्त करने की कुंजी है रोपण घनत्व को बढ़ाना तथा निकट रोपण को लागू करना। भले ही हेंगज़ी के पेड़ पहले फल दे सकें, लेकिन 3-5 साल पुराने पेड़ों के लिए जल्दी उच्च पैदावार प्राप्त करना मुश्किल है। केवल सघन रोपण खेती पद्धति को अपनाकर ही हम शीघ्र उच्च पैदावार प्राप्त कर सकते हैं और " रोपण और वृक्ष विकास के लिए एक वर्ष, परीक्षण पुष्पन और फलन के लिए दो वर्ष, औपचारिक उत्पादन के लिए तीन वर्ष और उच्च पैदावार के लिए चार वर्ष " के लक्ष्य को प्राप्त कर सकते हैं, इस प्रकार शीघ्र फलन, शीघ्र उच्च पैदावार और शीघ्र लाभ के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सकता है।

जून से जुलाई तक नाशपाती के पेड़ों की देखभाल कैसे करें

सार : 1. युवा नाशपाती के पेड़ों को आकार देने पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखें। एक अच्छा पेड़ का आकार नाशपाती के पेड़ों की उच्च गुणवत्ता और उच्च उपज का आधार है। " लघु मुकुट खुले हृदय प्रकार " की वकालत की जाती है , अर्थात, एक मुख्य तना और 2 से 3 बड़ी मुख्य शाखाएं। इस प्रकार का वृक्ष विशेष रूप से उपयुक्त है　　

　　1. युवा नाशपाती के पेड़ों को आकार देने पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखें। एक अच्छा पेड़ का आकार नाशपाती के पेड़ों की उच्च गुणवत्ता और उच्च उपज का आधार है। " लघु मुकुट खुले हृदय प्रकार " की वकालत की जाती है , अर्थात, एक मुख्य तना और 2 से 3 बड़ी मुख्य शाखाएं। इस प्रकार का वृक्ष विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है और यह तूफानों को रोकने के प्रभावी उपायों में से एक है। 2. उर्वरक और जल प्रबंधन पर ध्यान दें। उर्वरक और जल प्रबंधन इसका आधार है। केवल उर्वरक और पानी की उच्च मानकों के साथ युवा नाशपाती के पेड़ों की तीव्र वृद्धि को संतुष्ट और बढ़ावा देने से ही शीघ्र उत्पादन के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए उच्च उपज वाला ढांचा तैयार किया जा सकता है। निषेचन का सिद्धांत: " उर्वरक की छोटी मात्रा को बार-बार प्रयोग करें " । विधि: प्रत्येक 20 से 30 दिन में एक बार उर्वरक डालें । प्रारंभिक अवस्था में मुख्य रूप से नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग किया जाता है, तथा इसके साथ फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक का भी प्रयोग किया जाता है। प्रत्येक पौधे के लिए 0.1 किलोग्राम 45 % मिश्रित उर्वरक का प्रयोग करें , तथा मिट्टी के नम रहने पर इसे नाशपाती के पेड़ों की जड़ों के चारों ओर फैला दें। 3. बीमारियों और कीटों की रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान दें। वर्तमान में नाशपाती के पेड़ों की मुख्य बीमारियाँ " नाशपाती का काला धब्बा " और " काला धब्बा " हैं ; मुख्य कीट " नाशपाती साइलीड " , " नाशपाती बदबूदार बग " , " चैफर " , " लॉन्गहॉर्न बीटल " आदि हैं। आप " कीटनाशक " के 3000 बार + "दाशेंग" के 600 बार + 0.2-0.3 % पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का उपयोग कर सकते हैं, रोकथाम और नियंत्रण के लिए शाम को इसका छिड़काव करें और 15 से 20 दिनों के अंतराल के बाद फिर से छिड़काव करें। 4. भूजल स्तर को कम करने के लिए नाशपाती के बाग में खाई खोदने और जल निकासी का काम अच्छे से जारी रखें। अब बरसात का मौसम है, इसलिए हमें यह सुनिश्चित करना होगा कि नालियां जुड़ी हुई हों, जल निकासी में कोई बाधा न हो और पानी जमा न हो। 2. नाशपाती के बाग को उत्पादन में लाना: 1. फलों को पतला करने और बैगिंग का परिष्करण कार्य जल्दी से पूरा करें। 2. अधिक फल-बढ़ाने वाले उर्वरक का प्रयोग करें: पेड़ की उम्र और फल लगने की स्थिति के आधार पर, जुलाई की शुरुआत से पहले अधिक फल-बढ़ाने वाले उर्वरक का प्रयोग करें, हो सके तो दो बार में । नाशपाती के फलों की वृद्धि को बढ़ावा देने और उच्च गुणवत्ता वाले फल प्राप्त करने के लिए प्रत्येक पौधे पर 1 से 1.5 किलोग्राम 45 % मिश्रित उर्वरक डालें । 3. हमें नाशपाती के बाग में बीमारियों और कीटों की रोकथाम और नियंत्रण में अच्छा काम जारी रखना चाहिए। उत्पादनरत नाशपाती के बाग में हरी-भरी शाखाएं और पत्तियां हैं, तथा यह कीटों और बीमारियों से ग्रस्त है। कीटनाशकों का प्रयोग युवा नाशपाती के बागों के समान ही किया जाता है, लेकिन छिड़काव सावधानीपूर्वक और सोच-समझकर किया जाना चाहिए, तथा कीटों और रोगों से होने वाली क्षति को न्यूनतम करने का प्रयास किया जाना चाहिए, ताकि उच्च गुणवत्ता वाले, प्रदूषण-मुक्त फलों का उत्पादन सुनिश्चित हो सके।

निष्क्रियता के दौरान नाशपाती के पेड़ों के प्रबंधन के सुझाव

सार : 　　नाशपाती के पेड़ों की सुप्त अवधि सामान्यतः पिछले वर्ष के दिसंबर से अगले वर्ष के फरवरी तक होती है । इस अवधि के दौरान, नाशपाती के पेड़ प्राकृतिक या मजबूरन निष्क्रिय अवस्था में होते हैं, और अधिकांश रोग और कीट भी निष्क्रिय अवस्था में होते हैं।　　खेती के उपाय　　:

　नाशपाती के पेड़ों की सुप्त अवधि आम तौर पर पिछले वर्ष के दिसंबर से अगले वर्ष के फरवरी तक होती है । इस अवधि के दौरान, नाशपाती के पेड़ प्राकृतिक या मजबूरन निष्क्रिय अवस्था में होते हैं, और अधिकांश रोग और कीट भी निष्क्रिय अवस्था में होते हैं। खेती के उपायों में सर्दियों में छंटाई के माध्यम से वृक्षों के वायु-संचार और प्रकाश की स्थिति में सुधार करना, नाशपाती के पेड़ की जड़ प्रणाली और शाखाओं, वृद्धि और विकास के बीच संतुलित संबंध को समायोजित करना, मजबूत शाखाओं और फूलों को बनाए रखना और उचित मात्रा में फूल वाली शाखाओं को बनाए रखना, तथा उच्च गुणवत्ता और उच्च उपज वाले नाशपाती के पेड़ों के लिए परिस्थितियां बनाना शामिल है। निष्क्रिय अवधि के दौरान कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के उपाय करने से कीटों और बीमारियों की आधार संख्या को कम किया जा सकता है और प्रयुक्त रासायनिक कीटनाशकों की संख्या को कम किया जा सकता है, जो सुरक्षित फलों के उत्पादन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। 1. बाग की सफाई करें: बाग में गिरे हुए पत्ते, शाखाएं, गिरे हुए फल आदि को जल्द से जल्द हटा दें और उन्हें अलग कर दें। गिरे हुए पत्तों का उपयोग उच्च तापमान पर खाद बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है, तथा टूटी हुई शाखाओं और गिरे हुए फलों का उपयोग ईंधन के रूप में किया जा सकता है या उन्हें गहराई में गाड़ा जा सकता है। बाग की सफाई करके, बड़ी संख्या में कीटों और बीमारियों जैसे नाशपाती साइलिड्स, बदबूदार कीड़े, भूरे रंग की सड़न, काले धब्बे और रिंग रॉट को समाप्त किया जा सकता है, जो सर्दियों में पत्तियों, शाखाओं और फलों पर रहते हैं। 2. नाशपाती के पेड़ की शाखाओं पर खुरदरी, पुरानी, ​​टेढ़ी-मेढ़ी छाल और छल्लेदार ट्यूमर को हटाने के लिए छाल को खुरचें, और खुरची हुई छाल और ट्यूमर को केंद्रीकृत विनाश के लिए बाग से बाहर ले जाएं। इस तरह, यह न केवल पेड़ की वृद्धि और विकास को बढ़ावा दे सकता है, बल्कि रिंग रोट, सड़ांध, नाशपाती साइलीड, नाशपाती बोरर और नागफनी लाल मकड़ी जैसे रोगों और कीटों को भी खत्म कर सकता है। 3. कट और आरी के कट का संरक्षण: बड़े कट और आरी के कट को जीवाणु संक्रमण को रोकने के लिए फ़ुबिकिंग या 343 रिकवरी एजेंट के साथ लेपित किया जाना चाहिए। बाग लगाते समय उपयुक्त स्थान का चयन करें, स्थान की अच्छी तरह से योजना बनाएं, उच्च गुणवत्ता वाले पौधे तैयार करें, तथा शरद ऋतु में पेड़ लगाना सबसे अच्छा है। निगरानी को मजबूत करें 1. नवनिर्मित नाशपाती के बागों पर पर्यावरण निगरानी का संचालन करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे सुरक्षित फल उत्पादन के लिए पर्यावरणीय आवश्यकताओं को पूरा करते हैं; नाशपाती के बागों के पारिस्थितिकी पर्यावरण को बनाए रखने और सुधारने के लिए मौजूदा नाशपाती के बागों की निगरानी करना। 2. कृषि गतिविधियों की निगरानी करना ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनका प्रबंधन नाशपाती उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार किया जा रहा है, तथा नाशपाती के बागों को नष्ट करने वाले कारकों के प्रभावों की निगरानी पर ध्यान केन्द्रित करना। 3. शीतकालीन छंटाई की गुणवत्ता पर ध्यान देते हुए नाशपाती के पेड़ों की वृद्धि की स्थिति की निगरानी करें।

अनुचित संरचना वाले नाशपाती के पेड़ की छंटाई कैसे करें

वर्तमान में, कई नाशपाती के बाग उत्पादन के लिए निकट रोपण तकनीक का उपयोग करते हैं। नाशपाती के पेड़ का एकल-परत उच्च-स्थिति खुला-हृदय आकार, घनी रोपाई वाले नाशपाती के बागों के लिए उपयुक्त वृक्ष आकार है। उपयुक्त रोपण घनत्व 44 पौधे प्रति एकड़ है। वृक्ष की संरचना 60 से 80 सेमी ऊंची और 3 से 3.5 मीटर ऊंची होती है। केंद्रीय मुख्य शाखा का शीर्ष (विस्तारित शाखाओं को छोड़कर) जमीन से 1.6 से 1.8 मीटर ऊपर है। शाखा समूह आधार अक्ष या शाखा समूह केंद्रीय मुख्य शाखा पर समान रूप से व्यवस्थित होते हैं। आधार अक्ष की लंबाई 30 सेमी से कम है। प्रत्येक पौधे के लिए यह आवश्यक है कि उसके केन्द्रीय मुख्य शाखा या आधार अक्ष पर 10 से 12 मजबूत और लम्बी शाखा समूह उगें । पूरे पेड़ में केवल एक परत होती है, और अंतिम पत्ती के पर्दे की मोटाई 2 से 2.5 मीटर होती है। हालाँकि, कुछ नाशपाती के बागों में अक्सर अनुचित तरीके से छंटाई की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप वृक्ष की संरचना अनुचित हो जाती है। सबसे आम समस्या नाशपाती के पेड़ पर मजबूत शाखाओं की अपर्याप्त संख्या और शाखाओं के निचले हिस्से में " नंगे पैर " हैं । विशिष्ट समस्याओं के अनुसार अलग-अलग समाधान अपनाए जाने चाहिए। वहाँ पर्याप्त मजबूत फल देने वाली शाखाएँ नहीं हैं। इस स्थिति का कारण यह है कि पिछले वर्षों में शीतकालीन छंटाई के दौरान, जिन शाखा समूहों की छंटाई की गई थी या काट दी गई थी, उनकी शाखाएं बहुत कमजोर थीं। छंटाई या काटने के बाद, वे मजबूत शाखाएं उत्पन्न करने में असमर्थ थे और मजबूत फल देने वाले शाखा समूह बनाने में असफल रहे। स्थायी शाखा समूह बहुत जल्दी खोल दिए गए, जिससे वे कमजोर शाखा समूह बन गए। मजबूत फल देने वाले शाखा समूहों को समय पर नहीं खोला गया, जिससे वे अत्यधिक शक्तिशाली हो गए, जिसके परिणामस्वरूप पेड़ में असंतुलन पैदा हो गया और नए विकसित शाखा समूह विकसित नहीं हो सके। समाधान: मजबूत फल देने वाली शाखाएं उगाएं। सर्दियों में छंटाई करते समय, मजबूत वार्षिक शाखाओं को छोटा कर दें या मजबूत बारहमासी शाखाओं को काट दें। कमजोर वृद्धि वाली वार्षिक या बारहमासी शाखाओं के लिए, मजबूत फल देने वाली शाखा समूहों को विकसित करने के लिए वृद्धि और कमी विधियों के संयोजन को अपनाया जाना चाहिए। कमजोर शाखाओं को लगातार बढ़ाते रहें जिससे उनकी शाखाएं और पत्तियां बढ़ें, उनमें फल का उत्पादन कम हो और पूरी शाखा की वृद्धि क्षमता बढ़े। जिन शाखाओं की वृद्धि शक्ति पुनः बहाल हो गई है, उनमें सर्दियों में पूर्ण अंत कलिकाओं वाली शाखाओं की छंटाई करें, ताकि मजबूत नई शाखाओं के विकास को बढ़ावा मिले। स्थायी शाखा समूहों के लिए, शाखा खोलने के कोण को केवल तभी समायोजित किया जाना चाहिए जब शीर्ष सहित शाखा समूह की लंबाई 2 मीटर से अधिक हो जाए। अत्यधिक मजबूत फल देने वाली शाखाओं के लिए, आप विशिष्ट स्थिति के आधार पर कोण खोलने के लिए शाखाओं को समय पर खींचने जैसे उपाय कर सकते हैं, और सर्दियों की छंटाई के दौरान कुछ मजबूत शाखाओं को काट सकते हैं, या भारी छंटाई के लिए सर्दियों की छंटाई के दौरान 2 से 3 छोटी शाखाओं को छोड़ सकते हैं, और पेड़ की शक्ति को संतुलित करने के लिए शाखा समूहों को नवीनीकृत कर सकते हैं। स्थायी फल शाखा समूह " नंगे पैर " . इस स्थिति का मुख्य कारण यह है कि नाशपाती के पेड़ की फल देने वाली शाखाएं सीधी बढ़ती हैं। समाधान: शाखाओं को एक कोण पर खोलें, उनकी वृद्धि को समायोजित करें, मुकुट की चौड़ाई बढ़ाएं, और नंगे पैर वाली शाखाओं को अंकुरित करने के लिए अच्छी पोषण संबंधी स्थितियां और विकास स्थान बनाएं। शीतकालीन छंटाई के दौरान, शाखा समूह के ऊपरी भाग को काट दिया जाता है। एक ओर, यह मुकुट के अंदर प्रकाश की स्थिति में सुधार कर सकता है, और दूसरी ओर, यह सामने की शाखाओं के विकास को रोक सकता है और शाखा समूह के " नंगे पैरों " में शाखाओं के विकास को बढ़ावा दे सकता है । हालाँकि, वापसी के बाद, शाखा समूह की मुख्य अक्ष की लंबाई 2 मीटर से अधिक होनी चाहिए।

नाशपाती के पेड़ों को समान रूप से बढ़ने दें ताकि कोई बुरा साल न आए

सार : अन्य वृक्षों की तरह नाशपाती के वृक्षों में भी प्रायः अलग-अलग वर्ष आते हैं, पहले वर्ष अधिक फल आते हैं तथा दूसरे वर्ष कम फल आते हैं। साल-दर-साल असमान उपज का कारण यह है कि अनुचित उर्वरक और जल विनियमन के कारण मिट्टी में पोषक तत्वों की आपूर्ति में असंतुलन पैदा हो जाता है।

अन्य वृक्षों की तरह नाशपाती के पेड़ भी प्रायः पहले वर्ष अधिक फल देते हैं तथा दूसरे वर्ष कम फल देते हैं। साल-दर-साल असमान उपज के कारण हैं: पहला, अनुचित उर्वरक और पानी विनियमन, जिसके परिणामस्वरूप मिट्टी की पोषक आपूर्ति में असंतुलन होता है, या अत्यधिक नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग जिसके परिणामस्वरूप अत्यधिक वृद्धि होती है; दूसरा, अच्छे वर्ष में बहुत अधिक फल आना, जिससे अगले वर्ष फूल कलियों का निर्माण कमजोर हो जाता है; तीसरा, अच्छे वर्ष में बहुत अधिक फूल आना, जिससे बड़ी मात्रा में जिबरेलिन का उत्पादन होता है, जो अगले वर्ष फूल कलियों के विभेदन को बाधित करता है; चौथा, पाले से हुई क्षति से कुछ फूलों की कलियाँ मर जाती हैं; पांचवां, सूखा और बाढ़ की आपदाओं के कारण बड़ी संख्या में फूल की कलियाँ और छोटे फल गिर जाते हैं। नाशपाती के पेड़ों को खराब वर्ष से बचाने के लिए तथा नाशपाती के पेड़ों के संतुलित विकास और उच्च एवं स्थिर उपज को बढ़ावा देने के लिए निम्नलिखित निवारक उपाय किए जाने चाहिए। नाशपाती के पेड़ों की जड़ों के विकास में दो चरम अवस्थाएं होती हैं, एक मई के अंत से जून के प्रारम्भ से मध्य तक , तथा दूसरी सितम्बर से नवम्बर तक । जड़ प्रणाली को विकसित और मजबूत बनाने के लिए, राइजोस्फीयर मिट्टी की गहरी जुताई, पर्याप्त मात्रा में जैविक उर्वरकों का प्रयोग, तथा फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों का प्रयोग करना आवश्यक है। जुताई की गहराई 50 सेमी तक पहुंचनी चाहिए। केवल मिट्टी उपजाऊ होने पर ही जड़ें अच्छी तरह विकसित और संरक्षित हो सकती हैं। वसंत में नई पत्तियां निकलने के बाद, मुख्य रूप से नाइट्रोजन उर्वरक डालें, जून में बहु-घटक उर्वरक डालें , और जुलाई और अगस्त में कीट की रोकथाम और रोग नियंत्रण को मिलाएं , पत्तियों पर यूरिया और पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का 2-4 बार छिड़काव करें। इस तरह, हम पोषक तत्वों की संतुलित आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं और फूल कली विभेदन के स्तर में सुधार कर सकते हैं। फल देने वाले वृक्ष की शक्ति न तो बहुत अधिक मजबूत होनी चाहिए और न ही बहुत कमजोर, संपूर्ण शाखा समूह युवा होना चाहिए, मध्यम और छोटी शाखाओं का हिस्सा 90 % होना चाहिए, मध्यम और छोटी शाखाएं मजबूत होनी चाहिए, और मुकुट की बाहरी परिधि पर नई टहनियाँ 30-40 सेमी लंबी होनी चाहिए। फूल और फल आने पर सबसे पहले कमजोर कलियों और फूलों को हटा दें। फूल गिरने के 30 दिन बाद फल गिरना आमतौर पर बंद हो जाते हैं। इस समय, रोगग्रस्त और कीट-ग्रस्त फल, विकृत फल और सुस्त फलों को हटा दिया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि नाशपाती के पेड़ की उपज औसत वार्षिक उपज पर बनी रहे। बढ़ती अवधि के दौरान, अंकुरण, फूल आने के बाद, फल-प्रवर्धन और शरद ऋतु और सर्दियों के लिए नाशपाती के बाग की मिट्टी में पानी बनाए रखना आवश्यक है। यदि पानी अपर्याप्त हो तो सूखा प्रतिरोध चरणबद्ध तरीके से किया जाना चाहिए। इसके साथ ही, जलभराव को रोकने के लिए नाशपाती के बाग के चारों ओर बड़ी जल निकासी खाइयां खोदी जानी चाहिए। रोग और कीट नियंत्रण के संदर्भ में, मुख्य ध्यान नाशपाती जंग, काले धब्बे रोग, लाल मकड़ी के कण, नाशपाती साइलिड्स, पत्ती खनिक और नाशपाती बोरर को रोकने पर है।

नाशपाती सड़ांध

सार : 1 . लक्षण पहचान: नाशपाती के पेड़ की सड़न बीमारी व्यापक है, और यूरोपीय नाशपाती सबसे गंभीर रूप से प्रभावित है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर पेड़ मर जाता है। हाल के वर्षों में नाशपाती की खेती में भी बढ़ोतरी का रुझान देखने को मिला है। यह मुख्यतः मुख्य शाखाओं और पार्श्व शाखाओं को नुकसान पहुंचाता है। रोग की प्रारंभिक अवस्था में रोगग्रस्त भाग थोड़ा उभरा हुआ होता है।

1 . लक्षण पहचान: नाशपाती के पेड़ की सड़न बीमारी व्यापक है, और यूरोपीय नाशपाती सबसे गंभीर रूप से प्रभावित है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर पेड़ मर जाता है। हाल के वर्षों में नाशपाती की खेती में भी बढ़ोतरी का रुझान देखने को मिला है। यह मुख्यतः मुख्य शाखाओं और पार्श्व शाखाओं को नुकसान पहुंचाता है। रोग की प्रारंभिक अवस्था में रोगग्रस्त भाग थोड़ा उभरा हुआ, पानी से भीगा हुआ, लाल भूरे से गहरे भूरे रंग का होता है। हाथ से दबाने पर रोगग्रस्त भाग थोड़ा नीचे बैठ जाता है और लाल भूरे रंग का रस बहने लगता है। रोगग्रस्त भाग अंडाकार या अनियमित होता है, तथा रोगग्रस्त ऊतक आसानी से फट जाता है। सड़ने की प्रक्रिया के दौरान इसमें से शराब जैसी गंध निकलती है। बाद की अवस्था में, रोगग्रस्त भाग धीरे-धीरे सिकुड़कर नीचे धंस जाता है, तथा रोगग्रस्त और स्वस्थ भागों के बीच के स्थान पर दरारें पड़ जाती हैं। रोगग्रस्त भाग की सतह पर कई छोटे काले धब्बे दिखाई देते हैं। जब बारिश होती है या हवा में नमी होती है, तो इसमें से हल्के पीले रंग के बीजाणु सींग निकलते हैं। नाशपाती के पेड़ों की शाखाओं पर अक्सर बड़े धब्बे बन जाते हैं, जिससे शाखाएं और पेड़ मृत हो जाते हैं। 2 . घटना पैटर्न: यह कवक एक कमजोर परजीवी है। रोगाणु घावों के माध्यम से आक्रमण कर सकता है, और आक्रमण के बाद, यह हाइफ़े के साथ चारों ओर फैलता है, आसपास की कोशिकाओं को मारने के लिए विषाक्त पदार्थों को स्रावित करता है, जिससे कॉर्टिकल ऊतक सड़ जाता है और मर जाता है, यह लाल-भूरे रंग में बदल जाता है और किण्वन करके शराब जैसी गंध पैदा करता है। यह कवक रोगग्रस्त वृक्षों या मृत शाखाओं के वल्कुट में माइसीलियम, कोनिडियोफोरस और एस्कोकार्प्स के रूप में शीत ऋतु में जीवित रहता है, वसंत में कोनिडिया सींग उत्पन्न करता है, तथा हवा और वर्षा द्वारा फैलता है। 3 . रोकथाम और नियंत्रण के तरीके (1) उर्वरकों को तर्कसंगत रूप से लागू करें, पेड़ की शक्ति को मजबूत करें, पेड़ की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करें और जैविक उर्वरकों और फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों के आवेदन को बढ़ाएं। (2) अत्यधिक पतलेपन से बचने के लिए फलों को ठीक से पतला करें। (3) समय पर सुरक्षात्मक दवा लगाएँ। जो निशान पहले ही सड़ चुके हों, उनमें रोगग्रस्त त्वचा को खुरच कर हटा दें और समय रहते सुरक्षात्मक दवा लगा लें। यदि रोग हल्का हो और केवल त्वचा सड़ी हो तो घाव को खुरचने की आवश्यकता नहीं होती, बल्कि उपचार के लिए दवा लगाना आवश्यक होता है। आप 50-100 बार 40 % थिरम आर्सेनिक, या 20-30 बार क्लोरपाइरीफोस, 3-5 बार 9281 जलीय घोल, या 843 रिकवरी एजेंट मूल घोल का प्रयोग कर सकते हैं। असंक्रमित शाखाओं और तनों पर भी 50-100 बार थाइरम आर्सेनिक, 5 डिग्री लाइम सल्फर मिश्रण या 20-30 बार क्लोरपाइरीफोस का छिड़काव किया जा सकता है।

नाशपाती के पेड़ों के कृत्रिम परागण के लिए प्रमुख प्रौद्योगिकियां

सार : नाशपाती के पेड़ों के कृत्रिम परागण की प्रमुख तकनीक: 1. परागण उपकरण ब्रश, नरम इरेज़र, भेड़ ऊन आदि हो सकते हैं। पराग को एक साफ और सूखी छोटी बोतल में डालें, और पराग से भरी एक बोतल लगभग 10 फूलों को परागित कर सकती है ।　　

नाशपाती के पेड़ों के कृत्रिम परागण की प्रमुख तकनीक : 1. परागण उपकरण ब्रश, नरम इरेज़र, भेड़ ऊन आदि हो सकते हैं। पराग को एक साफ और सूखी छोटी बोतल में डालें, और लगभग 10 फूलों को परागित करने के लिए इसे एक बार पराग में डुबोएं । 2. पराग एकत्रित करना पराग एकत्रित करना अक्सर फूलों को पतला करने के साथ जोड़ा जाता है। पराग आमतौर पर नाशपाती के पेड़ों से एकत्र किया जाता है जो जल्दी खिलते हैं और अधिक पराग पैदा करते हैं, जैसे हुआंगहुआली। पराग एकत्र करने का सबसे अच्छा समय वह है जब नाशपाती के पेड़ की कलियाँ खिलने वाली होती हैं (अधिमानतः गुब्बारे के आकार में) या जब पंखुड़ियाँ अभी-अभी खुली हों। पराग एकत्रित करते समय, परागकोषों को तंतुओं से अलग करने के लिए फूलों को दोनों हाथों से रगड़ें, तथा परागकोषों को महीन जाली वाली छलनी से छान लें। परागकोषों को चुनने के बाद, उन्हें एक प्लेट या कागज पर फैला दें और परागकोष का तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस पर रखने के लिए इन्फ्रारेड बल्ब या साधारण बल्ब की सहायता से गर्म करें । जब परागकोष टूट जाएं और पराग निकल जाए तो उन्हें बाद में उपयोग के लिए एकत्र कर लें। 3. परागण का समय: नाशपाती के पेड़ पर फूल आने के 5-7 दिनों के भीतर परागण प्रभावी होता है , तथा 3 दिनों के भीतर परागण करना उचित है। परागण सुबह 8 बजे से शाम 4 बजे तक किया जा सकता है। फूल आने की अवधि के दौरान जलवायु के आधार पर सटीक समय अलग-अलग होता है। जब तापमान 10 ℃ से नीचे होता है , तो परागण प्रभाव खराब होता है; जब अधिकतम दैनिक तापमान 30 ℃ के आसपास पहुंच जाए , तो परागण सुबह या शाम को किया जाना चाहिए। परागण के लिए उपयुक्त तापमान 15-20 ℃ है । जब फूल आने की अवधि के दौरान मौसम खराब हो तो दो बार परागण करना सबसे अच्छा होता है । 4. परागण विधि: पराग को बचाने के लिए, परागण से पहले इसे पतला करने के लिए पाइन पराग, दूध पाउडर, कमल जड़ पाउडर, स्टार्च और अन्य भराव को पराग में मिलाया जा सकता है। तनुकरण की मात्रा पराग की मात्रा से लगभग 2 गुना हो सकती है। यदि आप कृत्रिम परागणकर्ता का उपयोग करते हैं, तो उसे 10-20 गुना पतला करें और अच्छी तरह से मिलाएं। यदि पराग अंकुरण दर 30 % से कम है, तो कृत्रिम परागण के दौरान फिलर्स जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। परागण के दौरान, 2.5 मीटर से कम ऊंचाई वाले फूलों के लिए, फल प्रतिधारण मानक के अनुसार, प्रति पुष्पक्रम 2 नए खुले फूलों का परागण होता है, और प्रति एकड़ लगभग 10,000 फूलों का परागण होता है । आप पतले पराग को एक जालीदार थैले में डालकर, उसे बांस के खंभे से बांध सकते हैं, और फिर बांस के खंभे को लकड़ी की छड़ी से धीरे से ठोक सकते हैं, जिससे पराग फूलों पर गिर जाए। इस विधि में प्रति एकड़ लगभग 50 ग्राम पराग की आवश्यकता होती है। आप पराग को 15 % सुक्रोज के घोल में मिलाकर, स्प्रेयर से फूल के वर्तिकाग्र पर भी छिड़क सकते हैं। इस विधि में प्रति एकड़ लगभग 80-100 ग्राम पराग की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आप फूलों की शाखाओं को लटकाना, उच्च-ग्राफ्टेड परागण किस्मों का उपयोग करना और फूल अवधि के दौरान मधुमक्खियों को छोड़ना जैसे तरीके भी अपना सकते हैं। फूल आने की अवधि के दौरान 0.2-0.3 % बोरिक एसिड, 0.3 % यूरिया, 0.2 % पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट, 15 मिलीग्राम/किग्रा नैप्थाइलैसिटिक एसिड आदि का छिड़काव करने से भी नाशपाती के पेड़ों में फल लगने की दर में वृद्धि हो सकती है।

नाशपाती के पेड़ में अंतराल कैसे भरें

तथाकथित " खाली स्थान को भरने के लिए बेली ग्राफ्टिंग " का अर्थ है नाशपाती के पेड़ के नंगे हिस्सों पर कुछ शाखाओं को ग्राफ्ट करने के लिए बेली ग्राफ्टिंग विधि का उपयोग करना, ताकि वे स्थान को भरने और फलने वाले क्षेत्र को बढ़ाने के लिए एक निश्चित शाखा समूह बना सकें। यह देखा गया है कि ग्राफ्टिंग के बाद पहले वर्ष में 2 से 3 नए अंकुर उत्पन्न हो सकते हैं , तथा शाखा समूह शीघ्रता से बन जाते हैं। दूसरे वर्ष में, थोड़ी संख्या में छोटे और मध्यम आकार के शाखा समूह बनने लगते हैं, और तीसरे वर्ष में वे बड़े और मध्यम आकार के शाखा समूहों में विकसित हो सकते हैं। कुछ को आदर्श पार्श्व शाखाओं के रूप में भी उगाया जा सकता है और वे बड़ी मात्रा में फल देना शुरू कर देते हैं। ग्राफ्टिंग के बाद तीसरे वर्ष में, प्रत्येक ग्राफ्टेड शाखा समूह लगभग 20 फल , और अधिकतम 40 फल उत्पन्न कर सकता है । 1. ग्राफ्टिंग के लिए उपयुक्त समय मध्य सितम्बर से मध्य अक्टूबर तक है। 2. ग्राफ्टिंग स्थान: पेड़ के मुकुट का कोई भी नंगे भाग, जब तक कि छाल चिकनी और गंभीर रिंग रॉट से मुक्त हो, पहले स्तर की मुख्य शाखाओं को ग्राफ्ट किया जा सकता है। 3. ग्राफ्टेड किस्में मध्यम-देर से पकने वाली किस्में होनी चाहिए जो बाद में पकती हैं, जिनमें बड़े फल और मजबूत वृद्धि होती है, और शीघ्र-मध्यम पकने वाली किस्में होनी चाहिए। ऐसी किस्मों का चयन नहीं किया जाना चाहिए जो मूल किस्म के समान हों। 4. ग्राफ्टिंग के बाद प्रबंधन: विकास अवधि के दौरान, शाखाओं को बढ़ाने के लिए पौधों की समय पर छंटाई करनी चाहिए और उसी वर्ष फूल कलियाँ बनाने का प्रयास करना चाहिए।

नाशपाती के पेड़ के भृंग का इलाज कैसे करें

सार : नाशपाती के पेड़ों पर स्कारब बीटल को कृत्रिम पकड़ और कीटनाशक नियंत्रण के संयोजन से नियंत्रित किया जा सकता है। (1) भृंग की मृत्यु का नाटक करने की क्षमता का लाभ उठाते हुए, भृंगों को सुबह या शाम को पेड़ की शाखाओं से हिला दिया जाता है।

नाशपाती के पेड़ों पर भृंगों को मैन्युअल कैप्चर और कीटनाशक नियंत्रण के संयोजन से नियंत्रित किया जा सकता है।

　　(1) भृंग की मृत्यु का नाटक करने की क्षमता का लाभ उठाते हुए, भृंगों को सुबह या शाम को पेड़ की शाखाओं को हिलाकर उन्हें पेड़ से गिराकर पकड़ लिया जाता है और मार दिया जाता है। (2) नाशपाती के बागों में जहां स्कारब बीटल गंभीर रूप से संक्रमित हैं, शाम को बाग की जमीन और पेड़ के मुकुट पर 1500 गुना पतला एग्रीलैंडल, या लोर्सबन, 1000 गुना पतला फॉक्सिम, या 2000 गुना पतला कुंग फू पाइरेथ्रोइड्स का छिड़काव करने से स्कारब बीटल द्वारा होने वाले नुकसान को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।

रोपण घनत्व 

विज्ञान और प्रौद्योगिकी के निरंतर विकास के साथ, नाशपाती के पेड़ों की खेती का तरीका धीरे-धीरे ऊंचे पेड़ों के विरल रोपण से बौने और घने रोपण में बदल गया है। निकट रोपण शीघ्र उच्च पैदावार प्राप्त करने तथा प्रति इकाई क्षेत्र में उपज बढ़ाने के लिए एक प्रभावी खेती पद्धति है। इससे पत्ती क्षेत्र में वृद्धि हो सकती है, प्रकाश ऊर्जा का प्रभावी उपयोग हो सकता है, तथा भूमि का किफायती उपयोग हो सकता है। उत्पादन में आमतौर पर प्रयुक्त रोपण घनत्व को  तीन  प्रकारों में संक्षेपित किया जा सकता है। 

1. साधारण सघन रोपण: पंक्तियों और पौधों के बीच की दूरी  4  मीटर या  5  मीटर है, और प्रति हेक्टेयर  500  पौधे लगाए जाते हैं;   

2. मध्यम सघन रोपण: पंक्ति अंतराल  2.5-3  मीटर  × 4  मीटर है, और प्रति हेक्टेयर  1000-833  पौधे लगाए जाते हैं;  

3. अत्यधिक सघन रोपण: पंक्ति अंतराल  1-2  मीटर  × 3  मीटर है, और प्रति हेक्टेयर  3333-1667  पौधे लगाए जाते हैं ।  

4) नाशपाती के पेड़ के फूल अवधि के प्रबंधन के लिए तकनीकी उपाय 

1. फल लगने की दर बढ़ाने के लिए कृत्रिम परागण 

नाशपाती के अधिकांश किस्मों के पेड़ों को फल देने से पहले पर-परागण की आवश्यकता होती है। यदि नाशपाती के बाग में परागण वृक्ष कम हों या परागण वृक्ष अनुचित तरीके से लगाए गए हों, तो फल लगने की दर बढ़ाने के लिए कृत्रिम परागण करना होगा। 

1.  पराग संग्रहण: पराग संग्रहण को आम तौर पर फूलों को पतला करने के साथ जोड़ा जाता है। परागण करने वाली किस्मों के फूलों को तब एकत्रित किया जाता है जब वे प्रारंभिक पुष्पन अवधि में होते हैं। एकत्रित फूलों से परागकोषों को निकाल लिया जाता है। आप प्रत्येक हाथ में एक फूल पकड़ें और दोनों फूलों को एक दूसरे पर रगड़ें, और परागकोष गिर जाएंगे। परागकोषों को  20  ℃  -25  ℃ के कमरे के तापमान पर , धूप या आग से दूर सूखने के लिए रखें, और सूखने के बाद भंडारित करें।  

2.  परागण विधियाँ:  (1)  खेत में कृत्रिम परागण: जब परागण की जाने वाली किस्म अपने चरम पुष्पन काल में पहुँच जाती है, तो कृत्रिम परागण किया जा सकता है। आप ब्रश, पेंसिल, गॉज बॉल, कागज की छड़ें आदि जैसे उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं। हर बार जब आप पराग को डुबाते हैं, तो आप  5-10  फूलों का परागण कर सकते हैं। प्रत्येक पुष्पक्रम में  1-2  फूलों से परागण किया जा सकता है। आप जितने चाहें उतने फूलों का परागण कर सकते हैं , और यदि फूल कम हों तो अधिक फूलों का परागण कर सकते हैं।  (2)  पंख झाड़न के साथ परागण: परागण करने वाले पेड़ों के साथ नाशपाती के बाग में फूल आने की अवधि के दौरान, एक पंख झाड़न को बांस के खंभे से बांधें और पहले इसे परागण करने वाले पेड़ पर घुमाएं ताकि वह पराग से ढक जाए। फिर इसे परागित पेड़ पर धीरे से घुमाएं, इस प्रक्रिया को  1-2  बार दोहराएं। यह विधि तेज़ हवा या बरसात के दिनों के लिए उपयुक्त नहीं है।  (3)  फूल आने की अवधि के दौरान मधुमक्खियों को छोड़ना: यद्यपि यह विधि कृत्रिम परागण नहीं है, फिर भी यह परागण का एक अच्छा तरीका है। आम तौर पर, एक मधुमक्खी  5,000 से 10,000  पराग कण ले जा सकती है, और मधुमक्खियों का प्रत्येक बक्सा  10  म्यू नाशपाती के बाग का परागण सुनिश्चित कर सकता है।  (4)  पाउडर छिड़काव या तरल परागण: बड़े नाशपाती के बागों में कार्य कुशलता में सुधार करने के लिए, परागण के लिए छोटे पाउडर स्प्रेयर या स्प्रेयर का उपयोग किया जा सकता है। छिड़काव करते समय, पराग के प्रत्येक भाग में  20-30  भाग सूखा स्टार्च मिलाएं और तुरंत उपयोग करें; तरल परागण के लिए, पराग निलंबन तैयार किया जा सकता है। तैयारी विधि इस प्रकार है:  5 किग्रा  पानी,  10 ग्राम  पराग,  250 ग्राम  चीनी,  15 ग्राम  बोरेक्स और  15 ग्राम  यूरिया, मिश्रण करें, छानें और स्प्रे करें, तथा तैयार होते ही उपयोग करें। 

2. फूलों और फलों की सुरक्षा के लिए फूल आने के दौरान ठंड से बचाव करें 

नाशपाती के पेड़ जल्दी खिलते हैं और उनके फूल समान रूप से वितरित होते हैं। फूल आने की अवधि के दौरान पाले से भारी नुकसान हो सकता है या यहां तक ​​कि पूरी फसल बर्बाद हो सकती है, इसलिए पाले से बचाव के उपाय अवश्य किए जाने चाहिए। निम्नलिखित उपाय किये जा सकते हैं: 

1.  फूल आने से पहले पानी देना: इससे जमीन का तापमान कम हो सकता है, फूल आने की अवधि में देरी हो सकती है, और पाले से होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है या टाला जा सकता है। 

2.  पेड़ के तने पर सफेदी करना: फूल आने से पहले पेड़ के तने पर सफेदी करने से पेड़ के तापमान में वृद्धि धीमी हो सकती है, फूल आने की अवधि में  2-3  दिन की देरी हो सकती है, और ठंढ से होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है या उसे कम किया जा सकता है। 

3.  पाले से बचाव के लिए धूम्रीकरण: धूम्रीकरण से मिट्टी की गर्मी के विकिरण वाष्पीकरण को कम किया जा सकता है। साथ ही, धुएं के कण नमी को अवशोषित कर सकते हैं, जिससे जल वाष्प तरल में संघनित हो सकता है और गर्मी छोड़ सकता है, जिससे तापमान बढ़ सकता है। 

3. गुणवत्ता सुधारने के लिए फूलों और फलों को पतला करना 

फूल और फल विरलन का अर्थ है बहुत अधिक फूल और फल वाले पेड़ों से उचित मात्रा में फूल और फल हटाना। उचित फूल और फल का विरलीकरण पोषक तत्वों को बचा सकता है, फल लगने की दर में सुधार कर सकता है, उपज बढ़ा सकता है, वृक्षों की शक्ति को पुनर्जीवित कर सकता है, वैकल्पिक फलन को दूर कर सकता है और कम कर सकता है, तथा नाशपाती के वृक्षों की उच्च, स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाली उपज सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय है। 

जितनी जल्दी आप फूलों और फलों को कम कर देंगे, उतना ही बेहतर होगा। कलियों को पतला करना कलियों को पतला करने से बेहतर है, कलियों को पतला करना फूलों को पतला करने से बेहतर है, और फूलों को पतला करना फलों को पतला करने से बेहतर है। आप जितना जल्दी ऐसा करेंगे, उतने अधिक पोषक तत्व बचेंगे। कलियों को पतला करना तब किया जाना चाहिए जब कलियाँ अंकुरित हो जाएं, फूलों को पतला करना तब किया जाना चाहिए जब फूल आने की अवधि पूरे जोरों पर हो, और फलों को पतला करना फूल आने के एक महीने के भीतर पूरा कर लिया जाना चाहिए। 

फूल और फल पतले करने की विशिष्ट संचालन विधियाँ इस प्रकार हैं: 

1.  फूलों को कम करना: जब पेड़ पर फल लगने का समय हो जाए, तो अन्य सभी पुष्पगुच्छों को हटा दें, खाली शाखाएं छोड़ दें, तथा फूलों के स्थान पर नए फूल लगा दें, ताकि पेड़ अगले वर्ष फल दे सके। सामान्यतः, कमजोर पुष्पगुच्छों को पतला कर दिया जाता है, मजबूत पुष्पगुच्छों को बरकरार रखा जाता है, और फिर उचित फल विरलीकरण किया जाता है। 

2.  फलों को दूरी के अनुसार छोड़ें: आमतौर पर नाशपाती के पेड़ों पर हर  15-20 सेमी  पर एक फल छोड़ें । मजबूत पेड़ों और मजबूत शाखाओं के लिए, फलों को  हर 10-15 सेमी  के करीब छोड़ दें। कमजोर पेड़ों और कमजोर शाखाओं के लिए, फलों को  हर 20-25 सेमी  दूर रखें । 

3.  जाँच करें कि क्या फल काई के पार्श्व प्ररोहों पर फल बचे हैं: यदि फल काई के पार्श्व प्ररोह मजबूत हैं, तो  दो  पार्श्व प्ररोहों में दोहरे फल होंगे, एक पार्श्व प्ररोह या मध्यम-कमजोर पार्श्व प्ररोह में एकल फल होंगे, और पार्श्व प्ररोहों के बिना पुष्पक्रम पर कोई फल नहीं बचेगा। 

4.  फलों को पुष्पक्रम की स्थिति के अनुसार रखें: एक पुष्पक्रम में, नीचे  1-2  फलों का चयन करें, जिनमें लंबे और मोटे फल के डंठल हों और मानक फल आकार के साथ बड़े फलों में विकसित हो सकें। पुष्पगुच्छ के ऊपरी भाग पर स्थित फूलों और फलों को पतला कर दें। 

5.  पूरे पेड़ का समन्वित लेआउट: मुकुट के आंतरिक भाग और निचली परत में अधिक शाखाएं रखें, और बाहरी परत और ऊपरी परत पर कम शाखाएं रखें; अधिक सहायक शाखाएँ तथा कम मुख्य शाखाएँ रखें; मध्य भाग में अधिक शाखाएँ रखें और निचले भाग में कम शाखाएँ रखें; अधिकतम फल-उत्पादन अवधि के दौरान पेड़ के पीछे अधिक शाखाएं रखें और पीछे कम शाखाएं रखें; जब फूल अधिक हों और पेड़ कमजोर हो तो शाखाएं कम रखें। फूल और फल को पतला करने के सामान्य सिद्धांत हैं: उपज सुनिश्चित करना, गुणवत्ता में सुधार करना, सर्वोत्तम का चयन करना और घटिया को हटाना, तथा वितरण को समायोजित करना। 

(V) वसंत ऋतु में नाशपाती बाग प्रबंधन के लिए मुख्य बिंदु 

1  . आकार देना और छंटाई: नाशपाती के पेड़ की वृद्धि को नियंत्रित करने और वायु-संचार तथा प्रकाश संचरण को सुगम बनाने के लिए उसे खींचते और आकार देते रहें।  

2  . नाशपाती के पेड़ों पर फूल आने से पहले उर्वरक डालें: नाशपाती के पेड़ों पर फूल आने से पहले उर्वरक डालने से पेड़ के पोषण स्तर में तेजी से सुधार हो सकता है, पेड़ मजबूत हो सकता है, फूलों की कलियों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है, और नई टहनियाँ और फूलों की कलियाँ मजबूत हो सकती हैं। पराग में मजबूत जीवन शक्ति, अच्छा परागण और निषेचन, और उच्च फल सेटिंग दर है। विशिष्ट चरण इस प्रकार हैं:  

नाशपाती के पेड़ों की फूल कलियाँ अंकुरित होने से पहले, आमतौर पर वसंत की शुरुआत से  5-10  दिन पहले और बाद में, पूर्व-फूल उर्वरक, मुख्य रूप से जैविक उर्वरक और फास्फोरस उर्वरक डालें।  5  वर्ष से अधिक पुराने फलदार वृक्षों के लिए , प्रत्येक  वृक्ष  पर 15-20 किग्रा किण्वित मानव और पशु खाद  ,  1 किग्रा  किण्वित  मूंगफली के पौधे , तथा  1.2-2 किग्रा  पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट डालें । वृक्ष के शिखर के नीचे  15-20 सेमी  गहरी ,  30-40 सेमी  चौड़ी तथा  80-100 सेमी  लम्बी  6-8  रेडियल खाइयां खोदें । उर्वरक को पूरी तरह से हिला देने के बाद, इसे खोदी गई मिट्टी के साथ मिला दें और वापस खाई में भर दें। यदि निषेचन के बाद सूखा पड़ता है, तो जड़ों द्वारा अवशोषण और उपयोग के लिए उर्वरक के विघटन और परिवर्तन को बढ़ावा देने के लिए प्रत्येक पेड़ को  60-80 किलोग्राम  स्वच्छ पानी से सींचना चाहिए , जिससे उर्वरक के अवशोषण और उपयोग की दर में वृद्धि होगी। इसके अलावा, कली अवस्था के दौरान, पत्तियों पर  0.1%  मैग्नीशियम सल्फेट,  0.1  % बोरेक्स,  0.3%  यूरिया और  0.5  % पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट के मिश्रण का  2-3  बार छिड़काव किया जाना चाहिए। 

3  . उचित अंतरफसल: नाशपाती के बागों में लंबी फसलें लगाना सख्त मना है। केवल हरी खाद और छोटे तने वाली फसलें (जैसे सोयाबीन, मूंग, मूंगफली, आदि) ही लगाई जा सकती हैं।  

4  . फूलों और फलों की सुरक्षा: फूलों और फलों को बढ़ावा देने के लिए मूलभूत उपाय मिट्टी, उर्वरक, पानी के प्रबंधन और रोगों और कीटों के नियंत्रण को मजबूत करना है। इसके अलावा, आप फूल आने की अवधि के दौरान  0.2  % -  0.4  % बोरेक्स घोल या  800  गुना सिरका वीर्य का छिड़काव कर सकते हैं, मधुमक्खियों को छोड़ सकते हैं, फूलों की शाखाओं को लटका सकते हैं और कृत्रिम परागण कर सकते हैं। बारिश के बाद, आप पेड़ों को हिला भी सकते हैं और फूलों के मुरझाने के बाद जोरदार पेड़ों और शाखाओं का परागण भी कर सकते हैं।     

5  . कीट और रोग नियंत्रण: फूल आने से पहले और फूल आने के बाद, नाशपाती के जंग, नाशपाती के काले हृदय रोग, नाशपाती के भूरे धब्बे और फूल के अंत में सड़न को नियंत्रित करने के लिए  800  गुना पतला दाशेंग,  600  गुना पतला जियानशेंग ,  300  गुना पतला  25%  कार्बेन्डाजिम और  1500  गुना पतला ट्रायडाइमेफॉन का उपयोग लगातार  2-3  बार, हर  10-15  दिनों में एक बार करें। नाशपाती बोरर, नाशपाती स्टार कैटरपिलर, और नाशपाती स्टेम ततैया को नियंत्रित करने के लिए  800  गुना पतला  30  % ट्राइक्लोरोफॉन और  3000  गुना पतला  2.5  % डिक्लोरवोस का उपयोग करें ; नाशपाती एफिड्स को नियंत्रित करने के लिए  40  % डाइमेथोएट का उपयोग करें ।  

(VI) फेंगशुई नाशपाती की उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाली खेती के लिए कई उपाय 

फेंगशुई नाशपाती जापान की एक उत्कृष्ट किस्म है और रेत नाशपाती प्रणाली से संबंधित है। यह  अगस्त  के अंत में पकता है , इसके एक फल का वजन  236 ग्राम  होता है और इसमें  14  %  -16  % घुलनशील ठोस पदार्थ होते हैं . फल की सतह पीले-भूरे रंग की होती है, छिलका पतला होता है, गूदा सफेद होता है, रस भरपूर और स्वाद मीठा होता है, तथा गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है। फेई काउंटी में फेंगशुई नाशपाती आकार में बड़ी और गुणवत्ता में अच्छी होती हैं। यह फल दक्षिण-पूर्व एशिया के कई देशों और क्षेत्रों में निर्यात किया जाता है, तथा बाजार में इसकी मांग आपूर्ति से अधिक है।  1999  के बाद से ,  4-5  साल की फेंगशुई नाशपाती के लिए खेती और प्रबंधन उपायों में सुधार किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप औसत फल का वजन  324 ग्राम  , अधिकतम फल का वजन  776 ग्राम  , उच्च फल सेट दर और बढ़ी हुई चीनी सामग्री है। फल की सतह नारंगी-पीली, चिकनी और साफ होती है, फल के धब्बे छोटे और हल्के रंग के होते हैं, और आर्थिक लाभ में काफी सुधार हुआ है। 

1. शरद ऋतु छंटाई 

फलों की कटाई के बाद, उगी हुई, भीड़ वाली शाखाओं और रोगग्रस्त एवं मृत शाखाओं को हटा दें। मुख्य तने से  1 मीटर  नीचे लटकने वाली शाखाओं को  1-2  वर्षों के भीतर हटा दिया जाना चाहिए। मुख्य शाखाओं और सहायक शाखाओं के बाहर बड़ी प्रतिस्पर्धी शाखाओं को हटा दें। मुकुट की ऊंचाई लगभग  3 मीटर  पर नियंत्रित की जाती है । मुख्य शाखाओं और सहायक शाखाओं के कोण को  65° तक खींचा जाता है । शीतकालीन छंटाई का कार्य बदलकर शरद ऋतु में पूरा किया जाता है, जिसमें मुख्य विधि के रूप में पतला करना शामिल है, ताकि वायु-संचार और प्रकाश संचरण को सुगम बनाया जा सके, आंतरिक पत्तियों की प्रकाश संश्लेषण क्षमता को बढ़ाया जा सके, संग्रहीत पोषक तत्वों को बढ़ाया जा सके, तथा पुष्प कलियों को समृद्ध बनाया जा सके। 

2. पत्तियों की सुरक्षा के लिए पत्तियों पर छिड़काव और फफूंदनाशकों का प्रयोग 

शरदकालीन छंटाई के बाद, पत्तियों पर  0.3%  -  0.5%  यूरिया घोल या  0.3% - 0.5%  पोटेशियम अमोनियम फॉस्फेट घोल का छिड़काव करें, और पत्तियों को संरक्षित करने और पत्तियों के कार्य को लम्बा करने के लिए  600  गुना  50%  कार्बेन्डाजिम घोल या  600-800  गुना  80%  दाशेंग  एम-45  घोल डालें। 

3. शरद ऋतु में नाशपाती के पेड़ों के लिए विशेष उर्वरक डालें 

कटाई के  20  दिनों के भीतर आधार उर्वरक का प्रयोग करें, पंक्तियों के बीच लगभग  1 मीटर  चौड़ी और  40-50 सेमी  गहरी नाली खोदें, तथा नाशपाती के पेड़ों के लिए  150-200 किलोग्राम  विशेष मिश्रित उर्वरक और  प्रति  म्यू  5000-8000 किलोग्राम   मिट्टी  और  विविध  उर्वरक डालें । अधिक गंभीर पीली बीमारी वाली पत्तियों के लिए,  666.7m2  प्रति  15-20 किग्रा  फेरस सल्फेट का प्रयोग करें । प्रयोग के बाद उर्वरक को समान रूप से मिलाएं और मिट्टी से ढकने के बाद पानी भरें। 

4. फूल आने में देरी करने और पाले से होने वाली क्षति को रोकने के लिए शुरुआती वसंत में सिंचाई करें 

हर साल, फेंगशुई नाशपाती के पेड़ों के फूल आने की अवधि के दौरान अक्सर ठंडी हवाएं और पाला पड़ता है, जो फूल के अंगों को नुकसान पहुंचाता है और फल लगने की दर को प्रभावित करता है। यदि आप पौधों को उस समय एक बार पानी देते हैं जब फूल कलियाँ उगने लगती हैं, तो आप फूल आने में  3-6  दिन की देरी कर सकते हैं, पाले से बच सकते हैं, तथा फल लगने की दर बढ़ा सकते हैं। 

5. फलों की थैली बनाना 

 कम से कम 20 सेमी  लंबा और  17 सेमी  चौड़ा आकार वाले डबल-लेयर वैक्स पेपर बैग का उपयोग करना सबसे अच्छा है । फूल गिरने के  20-40  दिनों के भीतर बैगिंग का काम पूरा हो जाता है । फल देने वाली शाखा पर प्रत्येक  20-25 सेमी की दूरी  पर एक नियमित आकार, पतला डंठल और थोड़ा मोटे सिरे वाला एक पार्श्व फल छोड़ दें । बैगिंग से  10-24  घंटे पहले कवकनाशी और कीटनाशक का छिड़काव करें । बैगिंग के बाद, अच्छे फल की दर  98%  से अधिक तक पहुंच सकती है , फल की सतह नारंगी-पीली होती है, और त्वचा कोमल और चिकनी होती है। 

6. फंगस जंग का छिड़काव 

जीवाणु जंग शत्रु एक अत्यधिक प्रभावी कवकनाशी और सुरक्षात्मक एजेंट है। बैगिंग से पहले छिड़काव करने से बीमारियों को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है, जल जंग को रोका जा सकता है, तथा फलों के धब्बे छोटे और रंग हल्का किया जा सकता है। बैग रहित खेती में, फलों को रोगाणुरहित करने और जंग को रोकने के लिए फल के विस्तार काल से परिपक्वता तक  3-4  बार  1000  गुना जंग-शत्रु घोल का छिड़काव किया जाना चाहिए, ताकि फलों की सतह की चिकनाई और फल बिंदु का आकार बैग वाले फलों से कम न हो। 

7. फल विस्तार अवधि के दौरान पोटेशियम अमोनियम डाइहाइड्रोजन यौगिक का छिड़काव करें 

 युवा फल अवस्था से शुरू करके, 0.3% -0.5%  यौगिक अमोनियम पोटेशियम डाइहाइड्रोजनेट को प्रत्येक बार कवकनाशकों और कीटनाशकों (क्षारीय कीटनाशकों और हार्मोन को छोड़कर) का छिड़काव करते समय मिलाया जा सकता है । वर्ष भर में  4-6  बार छिड़काव करें । छिड़काव के  35  घंटे बाद पत्तियों का रंग हरा होता हुआ देखा जा सकता है ।  3-5  दिनों के बाद, पत्तियां गहरे हरे रंग की और मोटी हो जाएंगी। फल विस्तार काल के दौरान छिड़काव करने से फल शीघ्रता से फैलेंगे तथा उनका रंग भी अच्छा होगा। यदि परिपक्वता से पहले छिड़काव किया जाए तो बैग में बंद फल  3-5  दिन पहले पक सकते हैं, तथा बिना बैग में बंद फल  7-10  दिन पहले पक सकते हैं। 

उपर्युक्त सुधार उपायों को लागू करने से, फलों की उपज, गुणवत्ता और प्रथम श्रेणी के फलों की दर पारंपरिक रूप से प्रबंधित बगीचों की तुलना में काफी अधिक है।  5-6  वर्ष पुराने फेंगशुई नाशपाती की उपज  1,760 किलोग्राम  प्रति म्यू है , जिससे महत्वपूर्ण आर्थिक लाभ होता है। 

(VII) सर्दियों के छिलके वाले नाशपाती 

सर्दियों में, अधिकांश अंडे, प्यूपा या लार्वा, नाशपाती के पेड़ों को नुकसान पहुंचाने वाले विभिन्न कीटों के वयस्क और विभिन्न रोगजनकों के बीजाणु नाशपाती के पेड़ों की खुरदरी छाल की दरारों में छिप जाते हैं और शीत निद्रा में चले जाते हैं। इसलिए, नाशपाती के पेड़ों पर " छाल खुरचने " का प्रयोग करने से बड़ी संख्या में शीतकालीन रोगाणुओं और कीटों को खत्म किया जा सकता है। सर्दियों में नाशपाती के पेड़ों की छीलाई करते समय निम्नलिखित चार बिंदुओं पर ध्यान दें: 

सबसे पहले, स्क्रैपिंग की वस्तु 

10  वर्ष से अधिक पुराने नाशपाती के पेड़ों की मुख्य शाखाओं और तने की छाल में अलग-अलग स्तर पर दरारें होंगी, इसलिए उन सभी को खुरच कर हटा देना चाहिए। 

दूसरा, स्क्रैपिंग ताकत 

युवा पेड़ों को हल्के से खुरचना चाहिए, जबकि पुराने पेड़ों को भारी मात्रा में खुरचना चाहिए। खुरचने का काम गहरा और संपूर्ण होना चाहिए। लेकिन कोमल त्वचा को खरोंचने से बचाने के लिए कोमलता बरतें। 

तीसरा, स्क्रैपिंग का समय 

जब नाशपाती का पेड़ शीतकाल में प्रवेश करता है, तो यह अवधि वसंत के आरंभ में नाशपाती के पेड़ के अंकुरित होने तक बनी रह सकती है। 

चौथा, खुरचने के बाद देखभाल 

खुरचने के बाद, रूसी को इकट्ठा करके समय रहते जला देना चाहिए। मुख्य शाखाओं को  10  किलोग्राम बुझा हुआ चूना ,  2  किलोग्राम नमक,  1  किलोग्राम सल्फर पाउडर ,  0.1  किलोग्राम पशु या वनस्पति तेल और  20  किलोग्राम पानी से बने सफेदी से साफ किया जाना चाहिए, और सर्दियों में खुरचने के प्रभाव को बेहतर ढंग से प्राप्त करने के लिए एक बार डबल-वॉल्यूम बोर्डो तरल के साथ छिड़का जाना चाहिए  ।