अमेरिकी व्यंजनों के बारे में बात करते हुए

शायद आप हैमबर्गर, हॉट डॉग और बारबेक्यू के बारे में सोचेंगे

वास्तव में, अमेरिकियों के मन में अपनी एक अलग सूची है।

आज हम इन दस क्लासिक अमेरिकी व्यंजनों के बारे में बात करने जा रहे हैं

देखिये क्या आपको कुछ पसंद आता है?

1. हॉट डॉग

हालांकि जर्मन और ऑस्ट्रियाई लोग इस बात पर असहमत हैं कि हॉट डॉग का आविष्कार सबसे पहले किसने किया था,

लेकिन सॉसेज का उल्लेख रोमन काल से मिलता है।

यह सॉसेज 1893 के शिकागो कोलंबियन प्रदर्शनी में लोकप्रिय हुआ।

जर्मन सॉसेज ने अमेरिकी जनता का ध्यान खींचा

कई लोग कहते हैं कि हॉट डॉग बन का आविष्कार वहीं हुआ था

अब जब बात अमेरिकी स्ट्रीट फूड की आती है

बहुत से लोग हॉट डॉग के बारे में सोचते हैं।

साधारण हॉट डॉग बनाने की विधि है

ब्रेड के बीच में एक सॉसेज रखें

ऊपर से सरसों या केचप डालें

जब आप भूखे हों तो यह बिल्कुल सही है

अपना पेट जल्दी भरें

हॉट डॉग के डीलक्स संस्करण में और भी कई साइड डिश शामिल की जा सकती हैं

या सॉसेज आदि की गुणवत्ता में सुधार करें।

2. एप्पल पाई

एप्पल पाई एक क्लासिक अमेरिकी मिठाई है

शायद किसी भी अमेरिकी मेनू पर सबसे प्रतिष्ठित भोजन

एप्पल पाई सबसे पहले अंग्रेजी, स्वीडिश और डच प्रवासियों के माध्यम से संयुक्त राज्य अमेरिका में आई थी

इसकी कम कीमत के कारण, इसे

एक मुख्य खाद्य भंडार जो हमेशा से औपनिवेशिक आहार रहा है

द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान

एप्पल पाई को जनता द्वारा व्यापक रूप से पसंद किया जाता है

धीरे-धीरे अमेरिकी संस्कृति का हिस्सा बनता जा रहा है

सुनहरा भूरा होने तक बेक करें

मीठा और खट्टा सेब भरना

अब सेब पाई बन गई है

पारंपरिक अमेरिकी छुट्टियों के लिए एक आवश्यक मिठाई

हर परिवार के पास एक अनोखी सेब पाई रेसिपी होनी चाहिए

3. मैकरोनी और चीज़

मुंह में पानी लाने वाला पास्ता और पनीर का यह संयोजन सदियों पुराना है।

लेकिन आम तौर पर यह माना जाता है कि इटली की यात्रा के बाद अमेरिकी राष्ट्रपति जेफरसन

पास्ता मेकर और पार्मेसन चीज़ को वापस वर्जीनिया लाना

और 1802 में एक राजकीय भोज में इसे परोसा गया

लोग पास्ता को पनीर के साथ मिलाते हैं

मैकरोनी और पनीर बनाया

उनका अभ्यास संयुक्त राज्य अमेरिका में भी व्यापक रूप से फैल गया है।

विधि बहुत सरल है

पके हुए मैकरोनी में पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

इन दिनों सुपरमार्केट में कई शाकाहारी मैकरोनी और पनीर के विकल्प उपलब्ध हैं।

बस इसे माइक्रोवेव में गर्म करें और मिला लें

आप इस पर चीज़ पाउडर भी छिड़क सकते हैं

भोजन या नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

बहुत सुविधाजनक

4. रूबेन सैंडविच

क्या इसे नेब्रास्का में रूबेन कुलाकोफ्स्की नामक व्यक्ति ने बनाया था?

या न्यूयॉर्क शहर में रूबेन्स डेलिकेटेसन के मालिकों का मूल सपना?

क्लासिक कॉर्नड बीफ़, स्विस चीज़ और सॉरक्रॉट सैंडविच

दोनों ही 20वीं सदी में संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रतीकात्मक खाद्य पदार्थ हैं

यहूदी, जर्मन और आयरिश सभी सामग्रियाँ इसमें दिखाई देती हैं

यह एक टोस्टेड सैंडविच है।

बीफ़ सॉस के साथ राई ब्रेड के दो स्लाइस

सॉकरक्राट और स्विस चीज़ के साथ परोसा गया

यह सैंडविच

लोगों का इसके प्रति प्रेम आज भी कायम है

5. चॉकलेट चिप कुकीज़

चॉकलेट चिप कुकी का इतिहास पूरी तरह से अमेरिकी है

रूथ ग्रेव्स वेकफील्ड मैसाचुसेट्स में अब प्रसिद्ध टोल हाउस इन की मालकिन थीं

उन्होंने 1938 में चॉकलेट का पहला बैच बनाया

1940 के दशक से उनकी रेसिपी नेस्ले चॉकलेट चिप्स के हर पैकेट के पीछे छपी रहती है

इस कुकी की एक प्रमुख विशेषता यह है कि इसमें पूर्णतः चॉकलेट चिप्स होते हैं।

चॉकलेट चिप कुकीज़ के लिए पारंपरिक नुस्खा है

मक्खन, दानेदार चीनी, सफेद चीनी और अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स युक्त आटे से बनाया गया

अब कई अन्य नवीन विकल्प भी मौजूद हैं

उदाहरण के लिए, एम बीन्स, नट्स या किशमिश जोड़ें

6. बफ़ेलो विंग्स

हालाँकि इसकी उत्पत्ति के बारे में कहानी के दो संस्करण हैं

बहरहाल, बफैलो विंग्स की उत्पत्ति काफी हद तक निर्विवाद है।

इसे पहली बार 1964 में बफैलो, न्यूयॉर्क के एंकर बार में परोसा गया था।

इस प्रकार के चिकन विंग्स आम तौर पर चिकन विंग्स और चिकन ड्रमस्टिक्स से बने होते हैं

गरम सॉस और अन्य मसालों के साथ सीधे परोसें

कोई आटा नहीं

मूल मसाला सॉस आमतौर पर केवल इस्तेमाल किया जाता है

मिर्च सॉस, सफेद सिरका, मक्खन, नमक और लहसुन

इस व्यंजन की उत्पत्ति बफ़ेलो में हुई

इसलिए हर कोई भोजन में स्वाद के लिए इस सॉस का उपयोग करता है

भैंस मसालेदार चिकन पंख

इसे आमतौर पर अजवाइन और सलाद ड्रेसिंग के साथ खाया जाता है।

7. हैमबर्गर

हर किसी को हैमबर्गर से परिचित होना चाहिए।

यद्यपि "हैमबर्गर" नाम और इसके अवयवों का मूल जर्मन है

उस समय, जर्मन आप्रवासी अपने गृहनगर के प्रसिद्ध स्टेक को ब्रेड के दो स्लाइस के साथ मिलाते थे।

हैमबर्गर का आविष्कार किया

तब से, सरल और कच्चे हैमबर्गर बाजार में दिखाई देने लगे हैं।

1876 ​​के फिलाडेल्फिया शताब्दी प्रदर्शनी में एक बड़ी सफलता

यह संयुक्त राज्य अमेरिका में पहला आधिकारिक विश्व मेला था

यह बर्गर जल्द ही घर-घर में प्रसिद्ध हो गया।

हैमबर्गर पर आधारित विभिन्न फास्ट फूड श्रृंखलाएं भी उभरी हैं।

मुझे लगता है कि हैमबर्गर भी शाक्सियन स्नैक्स की तरह ही लोकप्रिय हैं।

हर जगह देखा जा सकता है

8. बिस्किट और ग्रेवी

यह एक क्लासिक अमेरिकी नाश्ता है

हालाँकि यह सरल लगता है

लेकिन इसका मूल्यांकन करना कठिन है

बहुत ही सुंदर

बिस्किट का स्वाद थोड़ा मीठा है

कुरकुरी बाहरी परत

अंदर से बहुत नरम

ग्रेवी आमतौर पर नमकीन होती है।

बिस्कुट के साथ बिल्कुल सही

ऊपर से ग्रेवी डालें

मांस की सुगंध अंदर ही रहेगी और उसमें मिल जाएगी।

बेशक आप बिस्किट को टुकड़ों में तोड़ सकते हैं और इसे डिप के साथ खा सकते हैं

या मीठे जैम के साथ

9. क्रीम ऑफ क्लैम चाउडर

क्लैम चाउडर संभवतः उत्तरी फ्रांस और दक्षिण-पश्चिमी इंग्लैंड के समुद्री भोजन से प्रेरित है।

1700 के दशक के प्रारंभ में पहली बार न्यू इंग्लैंड में उतरा

18वीं शताब्दी के मध्य तक, औपनिवेशिक समाचार पत्रों में व्यंजन विधियां प्रकाशित होने लगीं।

अमेरिकी सूप इससे अलग है

इसे अकेले व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है

बिस्कुट या ब्रेड के साथ खाएं

यह एक मलाईदार सूप है

सिएटल विशेष रूप से प्रसिद्ध है

यात्रा के दौरान

अवश्य प्रयास करें

दूधिया स्वाद से भरपूर

नमकीन और ताज़ा स्वाद

बहुत स्वादिष्ट

10. ग्रिल्ड रिब्स

बारबेक्यू इस देश जितना ही पुराना है

चाहे आप चाहें

मेम्फिस में गीली पसलियाँ

कैनसस सिटी की हार्दिक बारबेक्यू सॉस

स्टिल कैरोलिना पोर्क मेनू

बारबेक्यू संयुक्त राज्य अमेरिका में खाना पकाने के एक बुनियादी रूप से विकसित हुआ है।

एक अत्यधिक विशिष्ट क्षेत्रीय कला के रूप में विकसित

अमेरिकी बारबेक्यू पसलियां मुख्यतः मीठी और खट्टी होती हैं।

थोड़ा धुएँ जैसा स्वाद

जिन पसलियों का स्वाद मूलतः थोड़ा चिकना लगता था, उन्हें अधिक ताज़ा बनायें

पसलियों को ग्रिल करते समय, पसलियों को टिन फॉयल से कसकर लपेटें।

इस तरह भुना हुआ मांस बहुत कोमल होता है

रसदार ग्रेवी

यह मांस की सुगंध को भी बरकरार रखता है

विभिन्न मसालों की सुगंध जोड़ें

मैं सचमुच नहीं रुक सकता

उंगलियाँ चाटने लायक स्वादिष्ट

भोजन और सर्वोत्कृष्ट अमेरिकी क्षण एक साथ चलते हैं

बेसबॉल स्टेडियम में हॉट डॉग

स्टोवटॉप पर ठंडी होती चॉकलेट चिप कुकीज़

राष्ट्रीय दिवस पर हैम्बर्गर

अमेरिकी व्यंजन, कई अन्य चीजों की तरह, संयुक्त राज्य अमेरिका में अन्य देशों से आये।

जैसे जर्मनी, यूनाइटेड किंगडम, इटली, फ्रांस और कैरिबियन आदि।

अन्य व्यंजन, जैसे बफैलो विंग्स या रूबेन सैंडविच, उनकी अपनी रचनाएं हो सकती हैं।

उपरोक्त दस पारंपरिक अमेरिकी खाद्य पदार्थ हैं

** क्षेत्र में संदेश छोड़ने के लिए सभी का स्वागत है

आपने जो खाया है और अपनी भावनाओं के बारे में बात करें

आपसे अगली बार मिलेंगे