दुनिया भर के दस ज़रूर चखने लायक व्यंजन

प्रसिद्ध अमेरिकी ऑनलाइन मीडिया आउटलेट, द हफ़िंगटन पोस्ट से संबद्ध एक ट्रैवल ब्लॉग ने हाल ही में दुनिया भर के 10 ज़रूर चखने वाले व्यंजनों की सूची जारी की है, जिनमें चीन के पेकिंग डक से लेकर अमेरिका के बारबेक्यू रिब्स तक शामिल हैं। आइए इन व्यंजनों पर एक नज़र डालें और देखें कि आपने कितने चखे हैं।

    शीर्ष 1: मसाला डोसा। यह भारतीय करी रैप
    चावल के घोल से बनाया जाता है, जो मसालेदार मसले हुए आलू से भरी एक कुरकुरी रोटी बनाता है और नारियल की चटनी, अचार, टमाटर और दाल की चटनी, और अन्य मसालों के साथ परोसा जाता है। यह नाश्ते के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है, जो सुबह भर ऊर्जा प्रदान करता है, और आप शायद दोपहर के भोजन के लिए इसे दोबारा भी खाना चाहेंगे।
    
2. पेकिंग डक
  पेकिंग डक एक विश्व प्रसिद्ध बीजिंग व्यंजन है। यह उच्च गुणवत्ता वाले पेकिंग डक से बनाया जाता है, जिसे फलों की लकड़ी के कोयले पर भुना जाता है। इसका रंग गुलाबी लाल होता है और इसका मांस मोटा तो होता है, लेकिन चिकना नहीं होता।
  टॉप3: अमेरिकन बीबीक्यू रिब्स
  संयुक्त राज्य अमेरिका में बारबेक्यू एक बेहद लोकप्रिय पारंपरिक भोजन है। यह धीरे-धीरे दोस्तों और परिवार के साथ बाहर ग्रिलिंग करके या घर के अंदर ग्रिल का इस्तेमाल करके एक मनोरंजन गतिविधि बन गया है। दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में, पारंपरिक बारबेक्यू में कटा हुआ सूअर का मांस, बीफ़ ब्रिस्केट और सूअर की पसलियाँ शामिल हैं।

टॉप 4: मूसाका, ग्रीक बैंगन और मीट सॉस पैनकेक
  । मूसाका एक प्रसिद्ध ग्रीक व्यंजन है। कीमे के मेमने, बैंगन और टमाटर की परतों से सजा, इसे पाई क्रस्ट और फ़ेटा चीज़ में पकाया जाता है, जो इसे एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन बनाता है। जब ग्रिल्ड मीट परोसा जाता है, तो ग्रीक लोग इसे खाने का एक अनोखा तरीका अपनाते हैं: इसे ब्रेड के बीच सैंडविच करके, शानक्सी के प्रसिद्ध व्यंजन "रूजियामो" की तरह।

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  TOP5: फ्रेंच गार्लिक बटर बेक्ड स्नेल्ज़

  वर्षों के अभ्यास के बाद, फ्रांसीसी "बेक्ड स्नेल" फ्रांसीसी व्यंजनों में अपनी अलग पहचान बना चुके हैं। विज्ञापन में फ्रांसीसी लोगों की कुशलता के साथ, फ्रांसीसी बेक्ड स्नेल दुनिया के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक बन गए हैं।

  6. जापानी टेपन्याकी

  जापानी टेपेन्याकी, जापानी व्यंजनों में भोजन का सर्वोच्च स्तर है। यह चीनी और कोरियाई बारबेक्यू से अलग है। जापानी टेपेन्याकी खाना धन और प्रतिष्ठा का प्रतीक है। टेपेन्याकी में सामग्री को सीधे गर्म लोहे की प्लेट पर डालकर तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक वे पक न जाएँ। इन सामग्रियों को पहले से मैरीनेट या प्रोसेस नहीं किया जा सकता। इसके बजाय, इनके पोषण और स्वाद को बनाए रखने के लिए इन्हें तेज़ आँच पर लोहे की प्लेट पर जल्दी पकाया जाता है। चूँकि सामग्री को पहले से मैरीनेट या प्रोसेस नहीं किया जा सकता, इसलिए कच्चे माल की आवश्यकता काफी अधिक होती है, जैसे कि सिरलॉइन बीफ़, फ़िलेट बीफ़, काउबॉय रिब्स, कॉड, स्कैलप्स, फ़ोई ग्रास, आदि।

  TOP7: पावलोवा, ऑस्ट्रेलियाई/न्यूज़ीलैंड क्रीम मेरिंग्यू

  पावलोवा का आविष्कार एक प्रसिद्ध ऑस्ट्रेलियाई शेफ ने किया था। सुंदर नर्तकी की प्रशंसा करते हुए, उन्होंने एक स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाई और उसका नाम उसके नाम पर रखा। इस पेस्ट्री में अंडे की सफेदी और अन्य सामग्री से बना एक बेस होता है, फिर इसे बेक किया जाता है। सबसे ऊपरी परत को रंगीन क्रीम और मौसमी फलों से सजाया गया है, जो एक जीवंत और जीवंत रूप बनाता है जो महिला की सुंदरता को दर्शाता है। इस केक की बनावट भी वाकई अनोखी है। अंडे की सफेदी का बेस बाहर से कुरकुरा और अंदर से चिकना होता है। जबकि बाहरी परत छूने में सख्त लगती है, यह वास्तव में फूली हुई होती है और आपके मुंह में पिघल जाती है। भीतरी परत एक नरम, स्पंजी बनावट वाली होती है, जैसे एक नरम और मीठा मार्शमैलो। ताज़ा, मीठे फल और ऊपर की ठंडी, चिकनी क्रीम के साथ, मीठा और आनंददायक स्वाद आपकी जीभ को भर देता है।


  8. सोम टैम, हरा पपीता सलाद
  । टॉम यम गूंग के बाद हरा पपीता सलाद दूसरा सबसे प्रसिद्ध थाई व्यंजन है। खासकर गर्मी और उमस भरे दिन में, पपीते की अनोखी मिठास के साथ इस मसालेदार और खट्टे व्यंजन का स्वाद लेना एक सच्चा आनंद है। यह व्यंजन मसालेदार और खट्टा है, जिसका स्वाद कुरकुरा है और इसमें नींबू की ताज़ा खुशबू है। खट्टे, मसालेदार, मीठे, नमकीन और सुगंधित स्वाद का यह मिश्रण स्वाद कलियों के लिए एक दावत और एक सच्चा आनंद है।


  9. मलेशियाई सीफूड करी लक्सा

  लक्सा, जिसे लक्सा के नाम से भी जाना जाता है, बाबा संस्कृति (मिश्रित चीनी-मलय संस्कृति) का एक प्रामाणिक व्यंजन है जो सिंगापुर और मलेशिया में पाया जाता है। इसे आमतौर पर नूडल्स या चावल सेंवई के सूप के आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। सामग्री में सूखे झींगा, झींगा, कीमा बनाया हुआ लहसुन, छोटे प्याज, मिर्च, लेमनग्रास, गैलंगल और नारियल का दूध शामिल हैं। इसे कई घंटों तक उबालकर तैयार किया जाता है। लक्सा की दो सामान्य शैलियाँ हैं: करी लक्सा और असम लक्सा।


  टॉप 10: इतालवी ज़ुकीनी ब्लॉसम
  ज़ुकीनी ब्लॉसम इटली में एक प्रधान है, जिसे बैटर में डुबोया जाता है और फिर उदारता से तला जाता है। इतालवी व्यंजन उन सूक्ष्म स्वादों के बारे में है जो आपके स्वाद कलियों की गहराई को लुभाते हैं।

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