आज गुलाब की बात करें तो कोई भी व्यक्ति इनसे अपरिचित नहीं होगा, क्योंकि इनकी खुशबू और रंग हमेशा अविस्मरणीय होते हैं। गुलाब को भरपूर धूप पसंद होती है, वे ठंड और सूखे के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, और अच्छी जल निकासी वाली, ढीली और उपजाऊ दोमट या हल्की दोमट मिट्टी पसंद करते हैं। वे चिकनी दोमट मिट्टी में खराब तरीके से उगते हैं और अच्छी तरह से खिलते नहीं हैं। मैं आपको इसके बारे में नीचे बताऊंगा!

　　1. फसल-उपरांत प्रसंस्करण

　　खेत की कटाई 

　　कटाई के लिए, खेत में कटाई करने वाले वाहन का उपयोग करें। पौधों से फूलों की शाखाओं को सही कटाई की स्थिति में काटने के बाद, उन्हें 10 मिनट के भीतर परिरक्षक घोल की बाल्टी में डालना चाहिए। परिरक्षक घोल 15 सेमी-20 सेमी गहरा होना चाहिए और इसे दिन में एक बार बदलना चाहिए। परिरक्षक घोल विशेष रूप से 4.3 ± 0.1 के पीएच मान वाले गुलाबों के लिए डिज़ाइन किया गया है। सटीक सांद्रता सुनिश्चित करने के लिए उपयोग से पहले परिरक्षक घोल को पूरी तरह से भंग और पूरी तरह से हिलाया जाना चाहिए।

　　मेष का उपयोग करना 

　　कटाई की प्रक्रिया के दौरान यांत्रिक क्षति से बचने के लिए, फूल किसानों को खेत में गुलाब की कटाई के लिए जाली का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, और गुलाब के फूल जाली के ऊपरी किनारे से 10 सेमी नीचे होने चाहिए। खेत से तोड़े जाने के बाद, उन्हें सावधानीपूर्वक परिरक्षक तरल में डालना चाहिए ताकि फूलों के सिर कटाई वाहन के आसपास के वातावरण से टकराने से बच सकें। कटाई को तीन स्तरों में विभाजित किया जाता है, अर्थात् 40 सेमी-50 सेमी, 60 सेमी-70 सेमी, और 80 सेमी से ऊपर, और उन्हें कलियों और ऊपरी पत्तियों को कांटों से क्षतिग्रस्त होने से बचाने के लिए अलग से रखा जाता है।

　　सावधानियां

　　तोड़े जाने के बाद, फूलों को धूप, हवा और बारिश से बचाया जाना चाहिए; फूलों को हवा से बचाकर छाया में रखने के लिए कटाई वाहन की पार्किंग दिशा को स्थिति के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।

　　स्प्रे ट्रैंक्विलाइज़र

　　प्री-कूलिंग से पहले स्टेबलाइजर का छिड़काव करें, "अल्ट्रा-लो वॉल्यूम मिस्ट स्प्रेयर" का उपयोग करें, कलियों और तनों के नीचे फूल की कलियों और 3 मिश्रित पत्तियों पर समान रूप से, बिना टपकाव के छिड़काव करें, 40% पॉलीयान 250 गुना घोल का उपयोग करें, अर्थात 20 ग्राम को 500 मिली पानी में पतला किया जाता है, तरल दवा की मात्रा आउटपुट के अनुसार बढ़ती या घटती है, तरल दवा का तुरंत उपयोग किया जाता है और इसे बर्बाद नहीं किया जा सकता है, और स्प्रेयर को उपयोगकर्ता मैनुअल के अनुसार सावधानीपूर्वक साफ, उपयोग और रखरखाव किया जाता है, दवा को बोतलबंद पानी में घोला जाता है, और क्लॉगिंग से बचने के लिए इसे साफ रखना सुनिश्चित किया जाता है। ऑपरेटरों को रबर के दस्ताने और मास्क पहनना होगा।

　　पूर्व-शीतलन तैयारी 

　　ताजे कटे गुलाबों को उनकी किस्मों और ग्रेड (40 सेमी, 50 सेमी, 60 सेमी, 70 सेमी, 80 सेमी और अधिक) के अनुसार बैरल में रखा जाना चाहिए, प्रत्येक बैरल में 80-100 गुलाब होने चाहिए, परिरक्षक तरल की गहराई 10 सेमी होनी चाहिए, और शाखाओं की सुरक्षा के लिए फूल जाल का उपयोग किया जाना चाहिए।

　　कोल्ड स्टोरेज प्रीकूलिंग 

　　कोल्ड स्टोरेज को कम से कम 6 घंटे के लिए ठंडा करें, तापमान ﹢5℃ और सापेक्ष आर्द्रता 85% हो; कोल्ड स्टोरेज के लिए समर्पित चार पहिया वाहन का उपयोग करें, 10 सेमी गहरे परिरक्षक घोल का उपयोग करें, इसे हर 7 दिन में बदलें, और कटाई की तारीख को इंगित करने के लिए एक लेबल का उपयोग करें; फलों को कटाई के समय के क्रम में अलग-अलग कोल्ड स्टोरेज में रखा जाना चाहिए और बड़े करीने से व्यवस्थित किया जाना चाहिए। धूमन कक्ष में प्रवेश करने वाले परिरक्षक घोल का पुन: उपयोग नहीं किया जा सकता है, और परिरक्षक घोल को बदलते समय सभी कंटेनरों को डिटर्जेंट से साफ किया जाना चाहिए।

　　2. गुणवत्ता ग्रेडिंग

　　(1) समग्र प्रभाव: फूलों, तनों और पत्तियों की अखंडता, संतुलन, ताज़गी, परिपक्वता, रंग और उपस्थिति के आधार पर दृश्य निरीक्षण और संवेदी मूल्यांकन।

　　(2) फूल का आकार: फूल के आकार की विशेषताओं और किस्म के प्रदर्शन मानकों के आधार पर मूल्यांकन किया जाता है।

　　(3) फूल का रंग: शुद्धता को रॉयल हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी लंदन क्रोमैटोग्राफिक मानक के अनुसार मापा गया था; फूल को प्रकाश के तहत चमक और रंग परिवर्तन के लिए दृष्टिगत रूप से मूल्यांकन किया गया था।

　　(4) फूल का तना: फूल के तने की लंबाई और आकार को सेंटीमीटर में रूलर और कैलीपर से मापा जाता है; मोटाई की एकरूपता और फूल के तने की उन्नति की डिग्री का नेत्रहीन निरीक्षण किया जाता है।

　　(5) पत्तियां: अखंडता, ताज़गी, पत्ती की सफाई और रंग का निरीक्षण करें।

　　(6) कीट और रोग: कीटनाशक क्षति, जलन, धब्बे, फीका पड़ना, निचोड़ना, टूटना, घर्षण, पानी के दाग और ठंड से होने वाली क्षति, जिनका दृश्य निरीक्षण के माध्यम से आकलन किया जाता है।