केविन एलेक्ज़ेंडर और लिज़ चाइल्डर्स, दो खाने के पारखी, स्वादिष्ट नाश्ते का स्वाद लेने के लिए महीनों तक देश भर में घूमते रहे। अब, आइए उनके द्वारा आजमाए गए बेहतरीन नाश्तों पर एक नज़र डालते हैं!

इस लेख में कई बड़ी तस्वीरें हैं, कृपया धैर्य रखें और उनके लोड होने की प्रतीक्षा करें, धन्यवाद!

1. सैन फ्रांसिस्को के बीचसाइड कॉफ़ी बार एंड किचन में फ्राइड चिकन, बेकन और वफ़ल

अगर आप सैन फ़्रांसिस्को में नए हैं, तो इसके खूबसूरत समुद्र तटों में से एक, ओशन बीच क्यों न जाएँ? शांत और सुकून भरा, यह सर्फ़िंग के लिए स्वर्ग है। किनारे पर कई अनोखी दुकानें हैं, जो ग्राहकों को आकर्षित करती हैं। बीचसाइड कॉफ़ी बार एंड किचन उनमें से एक है। उनका खाना बेहतरीन है, जिसमें आयरिश सैंडविच, फ्राइड चिकन और वफ़ल, और बैटर बेकन वफ़ल जैसे पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं।

2. ओमाहा के 11-वर्थ कैफ़े में डबल एग टोस्ट के साथ देशी स्टाइल का आलू पुलाव

ज़्यादातर विशिष्ट क्लबों में शुरुआती शुल्क काफ़ी ज़्यादा होता है, लेकिन 11-वर्थ कैफ़े में सदस्यता के लिए बस एक फ़ॉर्म भरना होता है। हालाँकि, अंदर जाने से पहले पेट भर खाना सबसे अच्छा है, खासकर इस स्वादिष्ट देसी स्टाइल वाले आलू पुलाव का स्वाद लेने से पहले। आलू के पैनकेक के ऊपर प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च और मशरूम की साइड डिश होती है, ऊपर से नर्म तला हुआ चिकन कटलेट और फिर ऊपर से गाढ़ी ग्रेवी डाली जाती है। इसके अलावा, अतिरिक्त $1.50 (करीब 9 RMB) देकर, आप टोस्ट पर दो अंडे भी डाल सकते हैं।

3. गार्डिनर में A1 डिनर में ब्लूबेरी पैनकेक

A1 डिनर का एक समृद्ध इतिहास है। 19वीं सदी की शुरुआत में, फिलिप डुप्रे नाम के एक व्यक्ति ने वॉर्सेस्टर लंच कार कंपनी की स्थापना की थी। 51 साल के इतिहास में, अपने चरम पर, इसकी 600 से ज़्यादा दुकानें थीं। A1 डिनर का पूर्ववर्ती, 1946 में बना, इन्हीं में से एक था। हालाँकि इसका बाहरी भाग एक अनोखे टाइम कैप्सूल जैसा दिखता है, लेकिन इसके मेनू में मसालेदार हरी बीन्स के साथ पत्तागोभी पैनकेक जैसे नए और स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं। बेशक, इसमें क्लासिक ब्लूबेरी पैनकेक भी है। इसकी कुरकुरी परत और भरपूर ब्लूबेरी का स्वाद एक-दूसरे के पूरक हैं, जिससे आपको हर निवाले के साथ घर जैसा स्वाद मिलता है।

4. मिनियापोलिस में अल्स ब्रेकफास्ट में बेकन वफ़ल

चार मीटर से भी कम चौड़ी, यह छोटी सी दुकान, दो इमारतों के बीच बसी, साधारण सी लगती है। फिर भी, इसकी प्रसिद्धि दूर-दूर तक फैली हुई है, ग्राहक हर सुबह छह बजे से पहले ही बाहर लाइन में लग जाते हैं। उनके स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए, धैर्य रखें और एक छोटे से स्टूल पर बैठकर प्रतीक्षा करें। हैश ब्राउन और ब्लूबेरी पैनकेक लोकप्रिय हैं, और बेकन वफ़ल भी लाजवाब हैं। बेकन के बड़े-बड़े टुकड़े स्वादिष्ट और लज़ीज़ होते हैं, और इनका बनावट सामान्य नरम सूअर के मांस से अलग, सख्त और चबाने योग्य होता है। मीठा कारमेल स्वाद इस नाश्ते में चार चाँद लगा देता है।

5. शिकागो के ऐन सैथर में दालचीनी रोल के साथ स्विस शैली का नाश्ता

इस रेस्टोरेंट में नाश्ते के कई विकल्प उपलब्ध हैं, लेकिन स्विस शैली के व्यंजन सबसे ज़्यादा पसंद किए जाते हैं। मेन्यू में लिंगोनबेरी जैम वाले स्विस पैनकेक, रसीले आलू के सॉसेज, स्विस मीटबॉल और कई तरह से पके अंडे शामिल हैं। इसके अलावा, आप जितने चाहें उतने खाने के लिए मुफ़्त दालचीनी रोल भी पा सकते हैं। रेस्टोरेंट से बाहर निकलते समय खुद को अभिभूत महसूस किए बिना रहना मुश्किल है।

6. बफ़ेलो के द बिज़ी बी कैफ़े में बेकन के साथ यूरोपीय शैली का फ्रेंच टोस्ट

बिजी बी कैफ़े, सुरम्य बफ़ेलो के बीचों-बीच स्थित ऐतिहासिक ऑक्सिडेंटल होटल में स्थित है। इस आधुनिक शैली के कैफ़े में नाश्ते का भरपूर मेनू मिलता है, जिसमें भरपेट बरिटो से लेकर स्थानीय रूप से बेक की गई चीज़ें और फ़ार्म-फ्राइड चिकन तक, सब कुछ शामिल है। लेकिन फ्रेंच टोस्ट की तो बात ही निराली है। एक बड़े दालचीनी रोल को फ्रेंच टोस्ट के घोल में डुबोकर डीप फ्राई किया जाता है, मेपल सिरप से छिड़का जाता है, और ऊपर से बेकन का एक टुकड़ा डाला जाता है। यह इतना स्वादिष्ट होता है कि आप इसे छोड़ना ही नहीं चाहेंगे।

7. सवाना के क्लेरीज़ कैफ़े में बीफ़ और मसले हुए आलू

इस कैफ़े की बात करते ही क्लिंट ईस्टवुड की याद आ जाती है। "मिडनाइट इन द गार्डन ऑफ़ गुड एंड एविल" के उनके फ़िल्मी रूपांतरण की बदौलत, इस कैफ़े की प्रसिद्धि आसमान छू रही है, जिससे पर्यटन में उछाल आया है, ट्रैफ़िक जाम की समस्या हुई है और यहाँ तक कि स्थानीय व्यवस्था भी बिगड़ गई है। बीफ़ और मसले हुए आलू से बनी यह डिश दक्षिणी छोटे शहर के स्वाद से भरपूर है। बीफ़ भरपूर और रसीला होता है, जिसके ऊपर मसले हुए आलू डाले जाते हैं जो अंडे की जर्दी, माल्ट और प्याज की खुशबू के साथ घुल-मिल जाते हैं। एक बिस्किट पर एक चम्मच मसले हुए आलू डालें, उसके ऊपर थोड़ा सा बीफ़ डालें और एक निवाला खाएँ—यह बेहद स्वादिष्ट है।

8. ऑस्टिन के काउंटर कैफ़े में बिस्कुट और ग्रेवी

अमेरिका बारबेक्यू रेस्टोरेंट से भरा पड़ा है, लेकिन काउंटर कैफ़े जैसा कोई नहीं। रेस्टोरेंट इतना छोटा है कि ग्राहकों को रसोई में भुन रहे बेकन के हर टुकड़े की महक आती है। लेकिन यहाँ का खाना खाने वालों के लिए एक अनोखी और मनमोहक दुनिया रचता है, जैसे सॉसेज नगेट्स से सजा यह बिस्किट और ग्रेवी वाला शोरबा।

9. पोर्ट्समाउथ के द फ्रेंडली टोस्ट में किंग केक

पहली बार आने वाले लोग अगर सिर्फ़ रेगुलर वफ़ल ही ऑर्डर करें, तो वे लापरवाह हो जाएँगे, क्योंकि इस दुकान की असली खूबी इसके अनोखे व्यंजनों में है। उनके ऑमलेट में सॉसेज, बेकन, हैम, अखरोट और मेपल सॉर क्रीम शामिल हैं। उनके पास एक स्वादिष्ट किंग केक भी है। यह दो बड़े पैनकेक को एक साथ रखकर बनाया जाता है, जिनके बीच में चॉकलेट चिप्स और केले होते हैं, जिन पर पीनट बटर, थोड़ी सी व्हीप्ड क्रीम और साथ में ढेर सारे बेकन के टुकड़े लगे होते हैं। बस इसके बारे में सोचकर ही आपके मुँह में पानी आ जाता है।

10. आयोवा सिटी के हैम्बर्ग इन नंबर 2 में दालचीनी रोल फ्रेंच टोस्ट के साथ आयोवा पोर्क ऑमलेट

आपको यह जानने की ज़रूरत नहीं है कि इस जगह का इतिहास कितना पुराना है, क्योंकि यह आयोवा सिटी का सबसे पुराना फ़ैमिली रेस्टोरेंट है। आपको यह जानने की ज़रूरत नहीं है कि यह इतना मशहूर है कि राष्ट्रपति भी यहाँ खाना खाने के लिए ख़ास तौर पर आते हैं, और यह रेस्टोरेंट मशहूर हस्तियों के ऑटोग्राफ़ किए हुए फ़ोटो से भरा पड़ा है। आपको यह जानने की ज़रूरत नहीं है कि नंबर 1 और नंबर 3 बंद हो गए हैं, लेकिन यह अभी भी मौजूद है। लेकिन आप उनके ऑमलेट ज़रूर जानते हैं, खासकर अस्वास्थ्यकर लेकिन बेहद स्वादिष्ट आयोवा पोर्क ऑमलेट। सॉसेज, हैश ब्राउन और अमेरिकन चीज़ गाढ़े शोरबे में आपकी जीभ पर नाचते हैं। अगर इतना भी काफ़ी नहीं है, तो आप हमेशा दालचीनी रोल फ्रेंच टोस्ट ऑर्डर कर सकते हैं, जो उतना ही स्वादिष्ट है।