Les États-Unis comptent 50 États, chacun étant différent, et on peut dire que le pays est « vaste et riche en ressources ».

Comme de nombreuses cuisines différentes, la cuisine américaine est incroyablement diversifiée, et la raison en est que chaque État a sa propre saveur unique.

De plus, chaque État possède en réalité son propre « plat national », qui peut être composé de produits agricoles, de boissons ou d’une certaine méthode de cuisson.

La cuisine d'État n'est pas sélectionnée par les internautes, mais doit avoir un certain niveau de force pour devenir la cuisine la plus importante officiellement certifiée.

Après avoir lu la liste suivante, vous allez certainement abandonner l'idée selon laquelle « la nourriture américaine se résume à des hamburgers, des frites, des pizzas et des pâtes ».

Alabama – Pêches

L'Alabama possède de nombreux emblèmes officiels d'État : les mûres sont la baie officielle, les noix de pécan sont la noix officielle et les pêches sont le fruit officiel de l'arbre, ce qui signifie que vous pouvez utiliser n'importe lequel d'entre eux pour préparer de délicieux plats pour célébrer les fêtes locales.

Alaska – Saumon

L'Alaska est réputé pour sa faune sauvage et, même s'il n'a pas de plat officiel d'État, il possède un poisson officiel d'État : le saumon royal géant.

Arizona – Burritos

Les burritos sont un plat préféré des Arizoniens, reflétant l'héritage mexicain de l'État.

Arkansas – Riz

L'Arkansas célèbre l'événement avec beaucoup de gourmandise. Les fruits et légumes officiels sont le raisin et la tomate, les noix officielles sont les noix de pécan, la boisson officielle est le lait et la céréale officielle est le riz. Oh, et l'Arkansas est le plus grand État producteur de riz des États-Unis.

Californie – Avocats

Le fruit officiel de l'État est l'avocat, le poisson officiel est la truite dorée, et les quatre fruits à coque officiels sont les amandes, les noix, les pistaches et les noix de pécan. La Californie produit 80 % des amandes comestibles du monde.

Colorado – Steak

Le Colorado possède une plante officielle (le cactus) et aucun aliment officiel, mais l'État abrite plusieurs des meilleurs steakhouses des États-Unis.

Connecticut – Fruits de mer

Bien que le Connecticut n'ait pas de fruit ou de légume officiel, l'État reconnaît l'importance des produits de la mer dans son histoire et sa culture. Le crustacé officiel est l'huître de l'Est, et le poisson officiel de l'État est le chevesne.

Delaware – Lait

Le lait est l'une des boissons officielles et est souvent associé à la tarte aux pêches, car c'est l'un des desserts officiels.

Floride – Tarte à l'orange

La tarte à l'orange a été inventée en Floride et a été déclarée dessert officiel de l'État en 2006. L'État a même un festival de la tarte à l'orange.

Géorgie – Pêches

La Géorgie est surnommée l'État de la pêche ; il n'est donc pas surprenant que la pêche soit le fruit officiel de l'État. Ses aliments officiels sont les oignons et les cacahuètes, la Géorgie produisant près de 50 % des cacahuètes cultivées aux États-Unis.

Hawaï – Ananas

Hawaï était autrefois la capitale mondiale de l'ananas, ce qui fait de l'ananas le fruit hawaïen parfait.

Idaho – Pommes de terre

Les pommes de terre sont synonymes de l'Idaho car elles constituent la culture la plus produite de l'État.

Illinois – Popcorn

Vous vous attendez à des hot-dogs, des pizzas épaisses et des sandwichs italiens façon Chicago ? En fait, rien de tout cela. Le pop-corn est le snack officiel de l'Illinois depuis 2003, et les visiteurs de la Ville des Vents doivent absolument goûter son pop-corn « style Chicago », un mélange moitié fromage, moitié caramel.

Indiana – Sandwich au filet mignon

L'Indiana n'a pas de plat officiel d'État, mais il a quand même quelque chose de célèbre à offrir, et c'est son sandwich au filet mignon.

Iowa – Maïs

Si vous avez déjà traversé l'Iowa en voiture, vous avez sans doute remarqué le produit le plus célèbre de l'État : le maïs. L'État n'a pas de produit alimentaire officiel, mais il occupe la première place en termes de production de maïs aux États-Unis.

Kansas – Vin

Le Kansas possède plusieurs symboles d'État, mais aucun plat officiel. Cependant, avec une cinquantaine de domaines viticoles et vignobles, il est sans conteste surtout connu pour son vin.

Kentucky – Lait

Le Kentucky est peut-être connu pour son bourbon et son julep à la menthe, mais sa boisson officielle est le lait.

Louisiane – Biscuits au sucre

La Louisiane est réputée pour sa scène culinaire et ses cuisines cajun et créole. Les beignets sont le dessert officiel de l'État, la tourte à la viande de Natchitoches est le snack officiel, les écrevisses sont le crustacé officiel et le gombo est le plat officiel.

Maine – Homard

Beaucoup de gens associent le homard au Maine, et c'est d'ailleurs le crustacé officiel de l'État. Parmi les autres mets officiels figurent les myrtilles sauvages et la tarte aux myrtilles.

Maryland – Gâteau

Le gâteau est le plat le plus célèbre du Maryland. Le Smith Island Cake, un gâteau jaune de huit à dix couches avec un glaçage au chocolat, est le dessert officiel de l'État.

Massachusetts - Divers bons moments

Le Massachusetts est l'un des États où l'on trouve le plus d'aliments officiels. Son plat officiel est la dinde, son poisson officiel est la morue, ses desserts officiels sont la tarte à la crème de Boston et le beignet à la crème de Boston, son fruit officiel est la canneberge et son biscuit officiel est le cookie aux pépites de chocolat.

Michigan – Omble de fontaine/Cerf de Virginie

Le Michigan n'a pas de nourriture officielle, mais il possède une faune officielle, notamment l'omble de fontaine et le cerf de Virginie.

Minnesota – Pommes confites

Le Minnesota possède de nombreux aliments officiels et, en plus des pommes confites, le riz sauvage du Nord est la culture officielle de l'État.

Mississippi – Lait

Les symboles célèbres du Mississippi sont le magnolia et le moqueur. Le lait est la boisson officielle, et l'achigan à grande bouche est le poisson officiel. L'État reconnaît également l'abeille comme son insecte d'État, le Mississippi produisant plus d'un million de kilos de miel par an.

Missouri – Crème glacée

De nombreux Américains réclament des glaces, et le Missouri ne fait pas exception. Ils adorent tellement la glace qu'ils en ont fait leur dessert officiel. L'engouement du Missouri pour les cornets de glace remonte à l'Exposition universelle de 1904 à Saint-Louis.

Montana – Huckleberry

Le Montana n'a pas de plat officiel d'État, mais les myrtilles sont cultivées en abondance dans l'État et utilisées dans de nombreuses spécialités locales, des confitures aux tartes.

Nebraska – Runzas

Les runzas sont un plat classique du Nebraska, composé d'une garniture savoureuse et fondante. Runza est également le nom d'une chaîne de restauration rapide locale comptant plus de 80 établissements dans tout l'État.

Nevada - Aucun

Le Nevada n'a pas de cuisine officielle de l'État, mais il propose un menu diversifié de cuisines du monde entier : française, italienne, chinoise, etc. Et lorsque la plupart des touristes pensent au Nevada, la première chose qui leur vient à l'esprit est Las Vegas et ses buffets extravagants.

New Hampshire – Diversité

Le légume officiel du New Hampshire est la pomme de terre blanche, son fruit officiel est la citrouille, sa boisson officielle est le cidre de pomme et son poisson officiel est le bar rayé.

New Jersey – Myrtilles/Tomates

Le New Jersey possède deux aliments officiels. Le premier est la myrtille, qui a reçu cet honneur en 2004. Le second est la tomate du New Jersey, qui est également le légume officiel de l'État.

Nouveau-Mexique – Haricots Pinto

Le Nouveau-Mexique célèbre la cuisine latino en reconnaissant les ingrédients locaux clés, les haricots pinto du Chili étant l'aliment officiel de l'État.

État de New York — Apple

New York est connue sous le nom de « Grosse Pomme » car l'État tout entier est dédié à ce fruit, la pomme est donc le fruit officiel.

Caroline du Nord – Fruits

La nourriture officielle de l'État de Caroline du Nord est assez spécifique, notamment les fraises, les myrtilles et les raisins.

Dakota du Nord – Lait

Comme dans de nombreux autres États, la boisson officielle du Dakota du Nord est le lait, mais leur choix de fruit est différent : la cerise de Virginie.

Ohio – Jus de tomate

L'Ohio doit être l'État idéal pour le brunch, car il a déclaré le jus de tomate comme boisson officielle de l'État en 1965. L'Ohio possède également de nombreux aliments célèbres non officiels, comme les bonbons Buckeye et le chili de Cincinnati.

Pennsylvanie – Aucun

La Pennsylvanie n'a pas de spécialité culinaire officielle, mais elle revendique le berceau du chewing-gum et des peaux de banane. Un autre plat célèbre est le cheesesteak, dont la légende raconte qu'il aurait été inventé à Philadelphie.

Caroline du Sud – Thé

La Caroline du Sud est réputée pour sa riche histoire et l'hospitalité typique du Sud. Les habitants prennent d'ailleurs cette hospitalité si au sérieux qu'ils ont fait du thé leur boisson officielle.

Texas – Divers

Le Texas est un grand État, et sa cuisine est tout aussi savoureuse. On y trouve des poivrons, des tortillas de maïs, de la sopapilla, des roulés au fromage, des oignons, du potiron, des noix de pécan et bien d'autres choses encore. Qui aurait cru que le Texas était aussi un État gourmand ?

Washington, D.C. – Cerise

Oui, la cerise est le symbole officiel de Washington. La « liberté de la cerise » a-t-elle été instaurée là-bas ?

Wisconsin – Produits laitiers

Le Wisconsin est le « pays laitier de l'Amérique », célèbre pour son lait comme boisson de l'État, la vache comme animal domestique de l'État et le fromage comme produit laitier officiel.