Kevin Alexander et Liz Childers, deux gourmets passionnés, ont passé des mois à parcourir le pays pour déguster de délicieux petits-déjeuners. Découvrons maintenant les meilleurs petits-déjeuners qu'ils ont testés !

Cet article contient de nombreuses grandes images, soyez patient et attendez qu'elles se chargent, merci !

1. Poulet frit, bacon et gaufres au Beachside Coffee Bar & Kitchen à San Francisco

Si vous êtes nouveau à San Francisco, pourquoi ne pas visiter Ocean Beach, l'une de ses plus belles plages ? Calme et relaxante, c'est le paradis des surfeurs. De nombreuses boutiques originales bordent le rivage et invitent les clients à la détente. Le Beachside Coffee Bar & Kitchen en fait partie. Leur cuisine est excellente, avec des incontournables comme le sandwich irlandais, le poulet frit et les gaufres, ainsi que les gaufres au bacon panées.

2. Casserole de pommes de terre à la campagne avec pain grillé aux deux œufs au 11-Worth Cafe à Omaha

La plupart des clubs exclusifs ont des frais d'inscription élevés, mais au 11-Worth Café, l'adhésion se fait simplement sur formulaire. Il est toutefois préférable d'avoir le ventre plein avant de s'y rendre, surtout avant de savourer ce copieux gratin de pommes de terre campagnard. Les galettes de pommes de terre sont garnies d'oignons, de tomates, de poivrons et de champignons, puis d'une tendre escalope de poulet frit, le tout arrosé d'une sauce onctueuse. De plus, pour 1,50 $ de plus (environ 9 RMB), vous pouvez ajouter un double œuf sur du pain grillé.

3. Crêpes aux myrtilles au A1 Dinner à Gardiner

A1 Dinner possède une riche histoire. Au début du XIXe siècle, un certain Philip Duprey fonda la Worcester Lunch Car Company. Forte de 51 ans d'histoire, elle comptait à son apogée plus de 600 restaurants. Le prédécesseur d'A1 Dinner était l'un d'eux, construit en 1946. Si son extérieur évoque une capsule temporelle pittoresque, sa carte propose des plats innovants et délicieux, comme les crêpes au chou et aux haricots verts épicés. Bien sûr, il y a aussi la classique crêpe aux myrtilles. Sa croûte croustillante et sa riche saveur de myrtille se marient parfaitement, vous offrant un goût de chez vous à chaque bouchée.

4. Gaufres au bacon chez Al's Breakfast à Minneapolis

D'une largeur de moins de quatre mètres, cette petite échoppe paraît discrète, nichée entre deux bâtiments. Pourtant, sa renommée est immense : les clients font la queue devant chaque matin avant six heures. Pour savourer leurs délicieux plats, il faut être patient et attendre sur un petit tabouret. Les galettes de pommes de terre rissolées et les pancakes aux myrtilles sont très appréciés, et les gaufres au bacon sont également excellentes. Les généreux morceaux de bacon sont savoureux et savoureux, avec une texture ferme et moelleuse, contrairement au porc habituellement tendre. Le doux parfum de caramel ajoute une touche de charme à ce petit-déjeuner.

5. Petit-déjeuner suisse avec des brioches à la cannelle chez Ann Sather à Chicago

Ce restaurant propose une grande variété de petits-déjeuners, mais les plats d'inspiration suisse sont les plus appréciés. Au menu : crêpes suisses à la confiture d'airelles, saucisses de pommes de terre juteuses, boulettes de viande suisses et œufs cuisinés de différentes façons. De plus, des brioches à la cannelle sont offertes à volonté. Difficile de ne pas repartir du restaurant avec un sentiment d'insatisfaction.

6. Pain perdu à l'européenne avec bacon au Busy Bee Café à Buffalo

Le Busy Bee Café est situé dans l'historique hôtel Occidental, au cœur de la pittoresque ville de Buffalo. Ce café moderne propose un copieux petit-déjeuner, avec une carte variée allant des burritos copieux aux pâtisseries locales et au poulet fermier. Mais le pain perdu est incomparable. Un grand roulé à la cannelle est trempé dans une pâte à pain perdu, frit, arrosé de sirop d'érable et garni d'une tranche de bacon. Un délice à ne pas manquer.

7. Bœuf et purée de pommes de terre au Clary's Café à Savannah

Évoquer ce café évoque toujours Clint Eastwood. Grâce à son adaptation cinématographique de « Minuit dans le jardin du bien et du mal », sa renommée a explosé, provoquant une forte augmentation du tourisme, des embouteillages et même des troubles à l'ordre public. Ce plat de bœuf et de purée de pommes de terre déborde de saveurs typiques des petites villes du Sud. Le bœuf est généreux et succulent, garni de purée de pommes de terre qui se marie aux arômes de jaune d'œuf, de malt et d'oignon. Déposez une cuillerée de purée de pommes de terre sur un biscuit, ajoutez un peu de bœuf et croquez ! C'est incroyablement délicieux.

8. Biscuits et sauce au Counter Café à Austin

L'Amérique regorge de restaurants de barbecue, mais aucun n'égale le Counter Café. Le restaurant est si exigu que les clients peuvent sentir l'odeur de chaque tranche de bacon qui rôtit dans la cuisine. Mais la nourriture elle-même crée un univers unique et captivant pour les convives, à l'image de ce bouillon de biscuits et de sauce, parsemé de nuggets de saucisse.

9. King Cake au Friendly Toast à Portsmouth

Les nouveaux venus auraient tort de ne commander que les gaufres classiques, car la véritable force de la boutique réside dans ses plats originaux. Leurs omelettes sont composées de saucisse, de bacon, de jambon, de noix et de crème fraîche à l'érable. Ils proposent également une délicieuse galette des rois. Elle est composée de deux grandes crêpes superposées, entre lesquelles sont disposés des pépites de chocolat et des bananes, le tout tartiné de beurre de cacahuète, d'un filet de crème fouettée et d'une généreuse portion de bacon. Rien que d'y penser, on a l'eau à la bouche.

10. Omelette au porc de l'Iowa avec pain perdu à la cannelle au Hamburg Inn No. 2 à Iowa City

Inutile de savoir que cet endroit a une longue histoire, étant le plus ancien restaurant familial d'Iowa City. Inutile de savoir qu'il est si célèbre que même le président y a fait un voyage spécial, et que le restaurant est rempli de photos dédicacées de célébrités. Inutile de savoir que les numéros 1 et 3 ont fermé, mais qu'il existe toujours. En revanche, vous connaissez leurs omelettes, notamment l'omelette au porc de l'Iowa, malsaine mais incroyablement délicieuse. Saucisse, galettes de pommes de terre et fromage américain dansent sur votre langue dans un bouillon onctueux. Si cela ne vous suffit pas, vous pouvez toujours commander le pain perdu aux brioches à la cannelle, tout aussi délicieux.