Source : Publié :   Mis à jour : 2011-04-05    

La variété sélectionnée est Jinhuali, principale variété à maturation tardive de notre province. Elle présente une forte vigueur et des jeunes arbres dressés. Les branches sont relativement ouvertes au pic de fructification. La vigueur du bourgeonnement est moyenne à forte, et la force de ramification est faible. Généralement , 1 à 2 longues branches apparaissent sous la coupe. La fructification commence tôt, généralement 2 à 3 ans après la plantation , et atteint son pic de fructification environ 5 ans plus tard. Elle fructifie principalement sur des branches et des groupes de branches courtes, avec une grande quantité de pollen, un rendement élevé et relativement stable . Le poirier Fengshui est une variété dotée d'une forte adaptabilité et d'une résistance modérée à la tache noire et à la tache noire. Cette variété présente une forte vigueur, un port semi-ouvert, une forte vigueur du bourgeonnement et une faible force de ramification. Elle commence à fructifier en 3 à 4 ans, principalement sur des branches courtes, avec davantage de branches moyennes et longues et de boutons floraux axillaires, et les boutons floraux sont faciles à former. La fructification des pousses latérales est forte, et certaines peuvent produire 2 à 3 pousses latérales. La fructification des bordures est moyenne et le rendement relativement élevé. Le Xingshui est cultivé dans toutes les régions productrices de poires du sud et est l'une des principales variétés d'exportation de la province du Zhejiang. Le rendement est relativement élevé et stable. Dans les régions vallonnées du centre du Sichuan , les boutons floraux bourgeonnent fin février, fleurissent de mi-mars à fin mars , mûrissent début juillet et commencent à perdre leurs feuilles fin novembre . Il présente une grande adaptabilité, une résistance moyennement forte à la tache noire et aux taches noires, une résistance modérée à la sécheresse et au vent, et est une variété idéale pour la culture en abri plat. Le poirier des sables Cangxi Xueli est l'une des variétés les plus célèbres, principalement produite dans la ville de Guangyuan, au Sichuan. Cette variété commence à fructifier dès la quatrième année, avec des branches fruitières courtes pérennes représentant 67 % , un taux de fructification des inflorescences de 85 % et une moyenne de 1,32 fruit par inflorescence . La fructification continue des branches fruitières est faible, représentant 5,55 % de la production annuelle . Leur durée de vie peut dépasser dix ans et leur rendement est élevé. Parmi les autres variétés, on trouve le poirier Xiangnan et le poirier Jinshui n° 1.　　

Cultiver des plants vigoureux Cultiver des plants vigoureux et sélectionner des plants de haute qualité sont des bases importantes pour les nouveaux vergers de poiriers afin d'obtenir une fructification précoce, un rendement élevé et stable. La qualité des plants influence directement le taux de survie à la plantation, la croissance, l'uniformité, la fructification précoce et tardive, le rendement élevé et faible, ainsi que la longévité des plants. Normes pour les plants vigoureux. Pour les plants vigoureux d'un an cultivés , la hauteur de la partie aérienne doit être de 80 à 120 cm, le point de greffe est contrôlé à moins de 8 cm du collet, l'épaisseur est de 0,8 à 1,2 cm à 5 cm au-dessus de l'interface, les bourgeons à plus de 40 cm du collet sont pleins, l'inclinaison de la tige du plant n'est pas importante, l'écorce de la tige ne présente ni rétrécissement ni rides, aucune blessure, le joint est bien cicatrisé et l'âge du porte-greffe est de 2 ans. Les racines latérales souterraines des plants vigoureux sont uniformément réparties, étirées et non enroulées. Il y a plus de 5 racines latérales , chacune mesurant plus de 20 cm de long, et il y a plus de racines fibreuses.

Techniques de plantation des poiriers

1. Préparation avant la plantation. Niveler le terrain avant de planter les poiriers. Si les conditions le permettent, un labour profond peut être effectué sur l'ensemble du jardin avant la préparation du terrain. Après la préparation du terrain, déterminer l'espacement des rangs conformément au plan de production. En général, l'espacement entre les poiriers est de 2 à 4 mètres, l'espacement entre les rangs de 4 à 5 mètres, et 33 à 83 plants sont nécessaires par mu . Cependant, si d'autres cultures doivent être intercalées entre les rangs, l'espacement peut être porté à 6-7 mètres. De plus, afin d'obtenir des rendements élevés et précoces et d'atteindre l'objectif d'une culture efficace, un nanisme et une plantation dense peuvent être pratiqués en début de production. Les espacements couramment utilisés pour le nanisme et la plantation dense sont de 1,5 mètre × 1 mètre, 2 mètres × 1,5 mètre ou 3 mètres × 2 mètres, etc. Une fois l'espacement des rangs déterminé, il doit être marqué et des trous ou des tranchées de plantation doivent être creusés en conséquence. La taille du trou de plantation est de 80 centimètres cubes (longueur, largeur et profondeur de 80 centimètres chacune ), et la tranchée de plantation est de 80 centimètres de profondeur et de 80 centimètres de largeur. Creuser des trous ou des tranchées de plantation favorise la croissance du système racinaire des poiriers. 2. Période de plantation. La période de plantation des poiriers se divise en plantations d'automne et de printemps. Dans l'est de la Chine et le sud, la plantation d'automne, de mi-novembre à fin novembre , est la meilleure période. Ainsi, avant l'apparition des bourgeons au printemps de l'année suivante, les racines sont déjà cicatrisées et de nouvelles racines ont germé. Le temps d'acclimatation des plantules est court et leur croissance est rapide. Dans le nord, les basses températures hivernales et le gel profond du sol nuisent à la survie des plantules, c'est pourquoi on privilégie généralement la plantation de printemps. En général, les poiriers ont une forte capacité d'enracinement et un taux de survie élevé après plantation. 3. Méthode de plantation. Lors de la plantation des poiriers, l'engrais de base doit être mélangé à une partie de la terre et versé dans le trou ou le fossé de plantation. Si les conditions le permettent, de la paille, des tiges et d'autres matériaux peuvent être déposés au fond du trou ou du fossé avant l'application de l'engrais de base afin d'améliorer la perméabilité à l'air et à l'eau du sol. Après avoir versé l'engrais de base, comblez le trou ou le fossé de plantation avec de la terre près de la surface, puis placez les poiriers dans le trou et recouvrez-les de terre. Attention : les racines des poiriers doivent être bien tendues et ne pas entrer en contact direct avec l'engrais, sous peine de les brûler. Lorsque le sol est recouvert à une certaine hauteur, soulevez légèrement les poiriers pour permettre aux fines particules de s'infiltrer dans les interstices racinaires et de bien les enrober. Après tassement, arrosez abondamment le sol, puis recouvrez-le d'une couche de terre pour retenir l'humidité. 4. Configuration des arbres et du terrain de pollinisation. La plupart des variétés de poiriers présentent un faible taux d'autopollinisation ou ne produisent pas de fruits. Il est donc généralement nécessaire de choisir des arbres de pollinisation. La variété de pollinisation doit présenter les caractéristiques suivantes : une grande quantité de pollen, une période de floraison sensiblement identique à celle de la variété principale, voire un à deux jours plus tôt, une pollinisation mutuelle avec cette dernière et une forte affinité. Parallèlement, les fruits de la variété de pollinisation doivent présenter une excellente qualité interne et externe, ainsi qu'une valeur économique élevée. Lors de la sélection des variétés de pollinisation, il est déconseillé d'avoir trop de variétés de poiriers comme arbres de pollinisation, sous peine de gêner la gestion. Cependant, pour les vergers de poiriers de grande taille, plusieurs variétés de pollinisation peuvent être judicieusement sélectionnées pour répondre aux besoins de pollinisation des variétés précoces, moyennes et tardives, afin de garantir une qualité et un rendement élevés pour toutes les variétés. En général, le ratio de sélection entre les variétés de pollinisation et les variétés principales cultivées est de 1:1 à 1:4 . Lors de la configuration, la méthode de configuration inter-ligne et la méthode de configuration intra-ligne appropriée peuvent être adoptées.
    
    
   

Technologie de plantation de poiriers de haute qualité et à haut rendement

　Plantation modérément dense. L'espacement entre les rangs et les plants est de 2,0 à 2,5 mètres × 3 à 4 mètres, et 66 à 111 plants sont plantés par mu. Plantation très dense. L'espacement entre les rangs et les plants est de 1 mètre × 2 à 3 mètres ou 1,5 mètre × 3 mètres, et 148 à 333 plants sont plantés par mu. Floraison, pollinisation et fertilisation. Les boutons floraux des poiriers du bassin fleurissent généralement début et mi -mars , et après le bourgeonnement et la séparation des bourgeons, les pétales s'étirent et fleurissent. La période de floraison des poiriers dans la région vallonnée du centre du Sichuan s'étend de mi-mars à fin mars . La floraison précoce et tardive des poiriers et la durée de la période de floraison varient selon la variété, le changement climatique et la gestion du sol. La période de floraison précoce et tardive d'une même variété varie considérablement selon l'année, mais la période de floraison précoce et tardive des différentes variétés d'une année à l'autre reste relativement constante. Dans le bassin du Sichuan, la variété représentative de la floraison précoce est le Cangxi Xueli, celle de la floraison moyenne est le Jinhuali et le Fengshui, et celle de la floraison tardive est le Cuiguan, le Xingshui et le Xizilu. La floraison initiale de chaque variété de poirier dure environ 2 jours, le pic de floraison environ 4 jours, et la période de floraison maximale jusqu'à la fin de la floraison varie considérablement selon les variétés. Pollinisation et fécondation. Le poirier est un arbre fruitier allogamique. L'autopollinisation (de la même variété) ne peut produire de fruits ou le taux de fructification est très faible. Lors de la création d'un jardin, il est essentiel de sélectionner des variétés présentant une forte affinité de pollinisation avec la variété principale, un volume de pollen important, un taux de germination élevé et une floraison moyenne ou supérieure, 1 à 2 jours plus tôt que la variété principale ou à la même période que la variété de pollinisation. Nouaison, chute, développement et nouaison des fruits. Le poirier est une espèce d'arbre à fructification élevée. Sous réserve d'une forte vigueur de l'arbre, d'une pollinisation et d'une fertilisation normales et d'une gestion appropriée, il peut généralement répondre aux exigences de rendement élevé. Cependant, la nouaison varie considérablement selon les variétés. Selon une inflorescence, plus de trois fruits sont vigoureux (comme les poires à fleurs jaunes et à fleurs dorées), deux sont moyens et un est faible. Les variétés à nouaison élevée provoquent souvent un phénomène d'alternance annuelle ou annuelle en raison d'une nouaison et d'une charge excessives. Les variétés à faible nouaison ne parviennent souvent pas à répondre aux exigences de rendement élevé en raison d'une faible nouaison. Par conséquent, le nombre de branches florales et l'éclaircissage des fleurs et des fruits doivent être régulés en fonction des caractéristiques de nouaison et des conditions spécifiques de la variété. Chute des fruits. En conditions normales, les poires connaissent trois pics physiologiques de chute des fruits au cours du cycle annuel. Le premier se produit pendant la période de floraison, lorsque les fleurs non fécondées ou incomplètement fécondées commencent à tomber. Le deuxième pic de chute des fruits survient environ 15 jours après la floraison, et la raison est la même que pour le premier. Le troisième pic survient environ 30 jours après la floraison, et les fruits qui tombent cette fois sont tous fécondés. Les fruits ont bien poussé, mais ils tombent en raison d'un manque de nutriments et d'eau, ou sous l'influence des hormones. Après cela, la nouaison est globalement stable.

Questions nécessitant une attention particulière lors de la fertilisation automnale des poiriers

Résumé : Après la récolte des poiriers, une fertilisation de fond au bon moment favorise la production de poires à haut rendement et de haute qualité l'année suivante. L'application de fertilisation de fond aux poiriers en automne a un effet important sur la croissance et le développement des poiriers.

En septembre-novembre , le système racinaire

Après la récolte des poiriers, une fertilisation de fond au bon moment favorise la production de poires à haut rendement et de haute qualité l'année suivante. L'application d'engrais de fond aux poiriers en automne a un effet important sur la croissance et le développement des poiriers : le système racinaire entre dans son deuxième pic de croissance de septembre à novembre . La fertilisation à cette période favorise la décomposition rapide des engrais ainsi que l'absorption et le stockage des nutriments par les nouvelles racines. Pour appliquer un engrais de fond aux poiriers, les points suivants doivent être pris en compte : 1. Choisir le meilleur moment pour la fertilisation. L'engrais de fond peut être appliqué de la récolte des poiriers jusqu'à l'apparition des jeunes bourgeons au printemps de la deuxième année, mais la fertilisation d'automne est la meilleure, et il est recommandé d' appliquer l'engrais lorsque l'humidité du sol est bonne, de septembre à octobre . 2. Utiliser des engrais organiques de haute qualité. L'engrais de fond est principalement organique. En général, chaque poirier reçoit environ 50 kg d'engrais de sol décomposé ou de fumier , 1 kg d'engrais superphosphate, 0,2 à 0,5 kg d' urée ou 0,5 à 2 kg d'engrais organiques raffinés tels que Huimanfeng et Diledan . La quantité d'engrais de fond appliquée représente 60 à 70 % de l'apport annuel d'engrais . 3. Flexibilité des méthodes de fertilisation. La méthode d'application de l'engrais de fond doit être adaptée à l'âge de l'arbre et aux habitudes locales. Les poiriers fraîchement récoltés peuvent être appliqués en creusant un fossé circulaire, en creusant un fossé entre les rangées de poiriers selon l'orientation du système racinaire ou en creusant des trous. Ces méthodes doivent être alternées d'une année à l'autre. Afin de réduire le gaspillage d'engrais, l'engrais doit être appliqué en profondeur, à une profondeur de 30 à 50 cm. En cas de sécheresse, une irrigation régulière doit être effectuée pour ajuster l'apport d'engrais avec de l'eau.

L'application spécifique de la coupe courte dans la taille des poiriers

　　Le raccourcissement est une technique courante en taille des poiriers, et ses effets varient selon son intensité. Pour augmenter la ramification et favoriser la formation de nouvelles branches à des endroits prédéterminés, un raccourcissement peut être pratiqué selon les besoins ; pour affaiblir la dominance apicale des arbres forts en haut et faibles en bas, les branches supérieures fortes peuvent être taillées très court, et certaines d'entre elles peuvent être supprimées ; pour augmenter le rapport épaisseur/longueur des branches, stabiliser les angles des groupes de branches et des branches principales, et améliorer la portance de l'arbre, une taille courte est également nécessaire ; pour augmenter la densité des branches et optimiser l'espace, la lumière et la chaleur, une taille courte modérée peut être pratiquée pour améliorer la ramification des branches taillées et augmenter le rapport épaisseur/longueur, augmentant ainsi la densité de branches sur l'ensemble de la cime ou localement, compactant les groupes de branches et augmentant la production de fruits ; la taille courte consiste à sélectionner des bourgeons coupés dans différentes directions, ce qui permet de modifier efficacement l'angle d'ouverture et la direction d'extension des branches. Afin de contrôler la croissance de certaines branches trop ligneuses, on peut réduire le nombre de branches et de feuilles par taille, ce qui permet de maintenir un équilibre entre les branches principales. Afin de favoriser la croissance des branches locales ou des groupes de branches, on peut tailler certaines branches denses ou faibles, et privilégier les branches et les bourgeons vigoureux. Cette méthode permet également de rajeunir les branches locales et les groupes de branches. Afin de stabiliser la partie fructifère et d'éviter son essor rapide, on peut tailler les branches et les groupes de branches auxiliaires afin de réduire leur encombrement. Afin de réduire le nombre de boutons floraux lors des bonnes années et d'améliorer leur qualité, la taille de certaines branches fruitières est également une mesure efficace.
 

Taille des vieux poiriers

Résumé : 　　Après l'entrée du poirier en période de sénescence, sa vigueur s'affaiblit progressivement, son volume de croissance diminue d'année en année et son rendement chute significativement. Une taille appropriée et une bonne gestion de l'eau et des engrais permettent de maintenir le rendement.

　　Après l'entrée en période de sénescence, la vigueur du poirier diminue progressivement, son volume de croissance diminue d'année en année et son rendement chute significativement. Une taille appropriée et une bonne gestion de l'eau et des engrais permettent de maintenir un rendement considérable. L'objectif principal de la taille durant cette période est de stimuler la croissance de l'arbre, de renouveler et de renforcer les branches principales et les branches fructifères, et de retarder le vieillissement et la mort des branches principales. Lorsque la vigueur de l'arbre commence à faiblir, il est nécessaire d'agir rapidement pour supprimer les branches avant et favoriser les branches arrière afin de favoriser le renouvellement local. Autrement dit, dans la section de branches de deux ou trois ans située à l'avant des branches principales et latérales, il faut sélectionner les branches arrières à faible angle et à croissance relativement forte comme branches d'extension des branches principales et latérales, et supprimer les branches d'extension d'origine. Si la vigueur de l'arbre est sérieusement affaiblie et que certaines branches principales sont sur le point de mourir, un renouvellement important peut être effectué dès que possible. Il faut donc sélectionner les branches longues, bien fixées à l'intérieur de la couronne, favoriser la croissance par des coupes courtes et les utiliser pour remplacer certaines branches principales. Si l'espace disponible est important en raison de dommages importants aux branches principales, les branches de renouvellement issues de la partie inférieure peuvent être utilisées pour occuper cet espace. Si la vigueur de l'arbre est telle qu'elle n'a plus de valeur de renouvellement, il est nécessaire de renouveler l'ensemble du jardin au fur et à mesure. La taille de renouvellement des arbres âgés doit être associée à un apport accru d'engrais et d'eau pour restaurer la vigueur de l'arbre, stabiliser la couronne et maintenir un certain rendement.
 

Les effets de l'éclaircissage sur les poiriers

Résumé :　　Par rapport à la taille, l'éclaircissage est plus propice à la formation de boutons floraux si la quantité de taille est la même, car après l'éclaircissage, moins de branches longues sont produites et plus de branches moyennes et courtes sont produites, ce qui est propice à la progression des nutriments.

　　Comparé à l'éclaircissage et à la taille, à intensité de taille égale, l'éclaircissage est plus propice à la formation des boutons floraux. En effet, après éclaircissage, on observe une diminution de la production de branches longues et une augmentation de la production de branches moyennes et courtes, favorisant ainsi une accumulation précoce des nutriments. De plus, les branches sont clairsemées, favorisant la ventilation et la transmission lumineuse, favorisant ainsi la formation des boutons floraux. Cependant, le nombre de fleurs et la qualité des boutons floraux sont déterminés par un éclaircissage approprié de certaines branches longues, une taille légère ou non des branches longues restantes, et un maintien progressif des branches moyennes et courtes. Dans le cas contraire, la formation des boutons floraux sera défavorable. L'éclaircissage, augmentant le nombre de branches moyennes et courtes et améliorant les conditions de ventilation et de transmission lumineuse, contribue également à améliorer la qualité des fruits et les retombées économiques. Pour favoriser la croissance des branches locales d'un an ou plus, il est possible d'éclaircir une ou plusieurs branches supérieures. Pour favoriser la germination des bourgeons cachés ou dynamiser la croissance des branches faibles et courtes, un éclaircissage à l'extrémité coupée permet de réduire la pousse frontale et de favoriser la pousse arrière. Pour affaiblir la croissance des branches locales, il est possible d'éclaircir une ou plusieurs branches inférieures. Pour équilibrer la croissance des groupes de branches et prévenir le phénomène de pousse frontale forte et de pousse arrière faible, la taille éclaircissage-débroussaillage-promotion-rétro permet de maintenir une croissance équilibrée des groupes de branches. Un éclaircissage approprié des branches faibles et des branches trop denses favorise la formation de boutons floraux sur les branches restantes. L'éclaircissage des branches trop longues, trop denses ou trop faibles peut favoriser la croissance des branches restantes.


   

Techniques de lutte intégrée contre les maladies et les insectes ravageurs du poirier

Résumé : (I) Psylle du poirier Le psylle du poirier appartient à la famille des Psyllidae et à l'ordre des Homoptères. Les adultes et les nymphes peuvent endommager les feuilles et les pousses tendres des poiriers et provoquer l'apparition de fumagine, provoquant la chute des feuilles et des fruits des poiriers et une détérioration de leur qualité.

1. Psylle du poirier

Les psylles du poirier appartiennent à la famille des Psyllidae, de l'ordre des Homoptères. Les adultes comme les nymphes peuvent endommager les feuilles et les pousses tendres du poirier et provoquer l'apparition de fumagine, entraînant la chute des feuilles et des fruits, ainsi qu'une détérioration de la qualité. En général, le rendement des poiriers endommagés est réduit d'environ 10 %, et celui des poiriers gravement endommagés de plus de 30 %. Lors des hivers chauds, la mi- février marque la première apparition de la génération hivernante d'adultes. Les œufs sont pondus de manière dispersée. Les œufs de la génération hivernante d'adultes sont principalement pondus près des bourgeons du poirier ou dans les écailles. Les œufs sont principalement pondus sur les pétioles et les nervures, à la surface et sur les marges des feuilles, individuellement et sessiles. La ponte dure de 7 à 10 jours. Les premiers œufs sont blanc laiteux, les suivants sont rouges. Une tache rouge apparaît sur la partie inférieure de l'œuf. Nymphes : divisées en 5 stades, du premier au cinquième stade, l'extrémité de l'abdomen peut excréter un fil de cire blanc, et les nymphes sont dans le fil de cire ; les bourgeons alaires des nymphes du troisième stade sont visibles ; la couleur du corps des nymphes du quatrième stade est verte, et les bourgeons alaires sont évidents et bruns. Les yeux composés des nymphes de tous les stades sont rouges. La première génération de nymphes est apparue vers le 10 mars . La meilleure période de contrôle est la période de pointe d'éclosion des œufs de chaque génération, c'est-à-dire la période de pointe de 1 à 2 ans de nymphes. Agents de lutte : 1250 à 1500 fois d'acariens et 3000 fois de récupération pour le contrôle. (II) Puceron jaune du poirier Cet insecte nuit principalement aux poires, les adultes et les nymphes se concentrant dans les dépressions telles que les fruits pour se nourrir, sucer le jus et se reproduire en grand nombre. Les zones affectées à la surface du fruit sont de petites taches jaunes enfoncées, qui s'élargissent ensuite et deviennent brun-noir. Dans les cas graves, ces taches se fissurent. Par temps humide, le fruit pourrit facilement et perd sa valeur commerciale. On compte 5 à 10 générations par an , et les œufs hivernent dans les fissures rugueuses de l'écorce des branches et des troncs. Lorsque les poiriers fleurissent au printemps de la deuxième année, les œufs hivernants commencent à éclore et donnent naissance à des nymphes. Ces dernières se nourrissent de l'écorce tendre sous l'arbre. Si les nymphes sont piégées dans le sac lors de son ensachage, les dégâts seront plus graves. Les nymphes se rassemblent dans le calice du fruit pour se nourrir. Après être devenues adultes, elles continuent à pondre et à s'y reproduire. À ce moment, adultes, œufs et nymphes sont regroupés. Pendant la période de croissance, le stade œuf de chaque génération dure de 5 à 6 jours, et le stade nymphe de 7 à 8 jours. Méthodes de contrôle : 1. Gratter la peau au printemps pour éliminer les œufs hivernants. 2. Saisir deux périodes clés pour le contrôle par pulvérisation. C'est-à-dire, après l'éclosion des œufs hivernants, pendant la période rampante des nymphes, utiliser 80 % de dichlorvos 800 ?D 1000 fois, 2,5 % de Gongfu 2000-2500 fois et 25 % de Kuaishate 1500-2000 fois pour le contrôle. Utiliser à nouveau les médicaments mentionnés ci-dessus pour le contrôle à partir de fin juin . (III) Maladie des taches noires du poirier La maladie des taches noires du poirier est la principale maladie des poiriers. La maladie endommage principalement les tissus jeunes et tendres des poiriers (jeunes feuilles, jeunes fruits, pousses tendres, etc.). Des substances ressemblant à de la moisissure noire sont produites dans les parties malades et les feuilles sont endommagées. Les lésions apparaissent principalement au dos des feuilles, présentant une forme irrégulière vert pâle. Les nervures et les pétioles sont de longues bandes et elliptiques. Une couche de moisissure noire apparaît rapidement sur les lésions, et les feuilles jaunissent et rougissent, et sont sujettes à une chute précoce. Sur les jeunes fruits, les lésions se présentent d'abord sous forme de points jaune clair, puis s'étendent en cercle. La couche de moisissure noire s'affaisse progressivement, durcit ou se fissure, et est sujette à une chute précoce. Le fruit devient malade en fin de croissance. Les lésions sont rondes, recouvertes d'une couche de moisissure noire, mais non enfoncées. Les lésions sur les pousses tendres sont ovales ou presque circulaires, recouvertes de moisissure noire, enfoncées, fissurées et ressemblant à des croûtes. Les pousses tendres issues de bourgeons malades présentent des lésions principalement à leur base, et les écailles des bourgeons sont lâches et ne tombent pas. Les branches hautes en croissance et les pousses d'automne sont sensibles à la maladie et, dans les cas graves, meurent. Les lésions de l'inflorescence se situent principalement à la base du pédicelle, ce qui provoque progressivement le dessèchement et le flétrissement de l'inflorescence. La maladie des taches noires du poirier peut survenir de la floraison à la maturation des fruits, endommageant principalement tous les tissus verts et tendres des parties aériennes du poirier, tels que les écailles, les feuilles, les pétioles, les cicatrices foliaires, les nouvelles pousses, les organes floraux et les fruits. Elle envahit et nuit dès la floraison, provoquant la chute des fleurs et des fruits . Après l'invasion du pathogène en mars , le cœur du fruit noircit pendant la récolte et le stockage des fruits en août . Méthodes de prévention et de contrôle : 1. Après la chute des fleurs du poirier, combinez l'éclaircissage des fleurs et des fruits pour couper les pousses malades, ce qui a un effet important sur le contrôle de la maladie tout au long de l'année. 2. 7 à 10 jours après la chute des fleurs , utilisez 20 % de mancozèbe 1 000 fois, 40 % de Fuxing 8 000 à 10 000 fois et 62,25 % de Xiansheng 167 grammes pour la prévention et le contrôle. 3. Pendant la période de pointe de la maladie, utilisez 40 % de Fuxing 8000 à 10000 fois, 62,25 % de Xiansheng 167 g et 80 % de Zineb 800 fois pour la prévention et le contrôle de la mi-juin à la fin juin . (IV) Rouille du poirier La rouille du poirier, également connue sous le nom de barbe de mouton et maladie de l'étoile rouge, endommage principalement les feuilles, les nouvelles pousses et les fruits des poiriers. Les feuilles malades sont d'abord de petites taches brillantes jaune-orange, qui s'étendent ensuite en taches ovales séparées des parties saines par un halo jaune. L'avant du tissu malade est enfoncé et l'arrière est surélevé. Des poils gris-brun poussent, qui sont des cavités de rouille. À un stade ultérieur, les taches deviennent noires et meurent, ne laissant que des traces. La partie malade du fruit est légèrement enfoncée, et les parties malades des nouvelles pousses, des tiges de fruits et des pétioles sont fissurées et faciles à casser. La maladie est plus grave près des cyprès et survient de fin mars à fin avril . Méthodes de prévention et de contrôle : Du stade de la feuillaison au jeune stade de fructification des poiriers, pulvériser le pesticide 2 à 3 fois en continu pendant 10 jours , en utilisant 8 000 à 10 000 fois de Fuxing à 40 % et 1 000 à 1 500 fois de Pyrrolidone à 15 % pour la prévention et le contrôle.
   



  
   

Incidence de la pourriture du poirier

Résumé : (1) Schéma pathologique : La pourriture du poirier est une maladie causée par des champignons. L'agent pathogène hiverne dans l'écorce. Il se propage par le vent et la pluie et envahit la plante par les blessures. L'agent pathogène est latent et se développe lorsque l'écorce de la zone infectée est faible ou

(1) Schéma de la maladie : La pourriture du poirier est une maladie causée par des champignons. L’agent pathogène hiverne dans l’écorce. Il se propage par le vent et la pluie et s’infiltre par les blessures. L’agent pathogène est latent et ne devient sensible que lorsque l’écorce du site infecté est faible ou presque morte. Il y a deux pics de maladie chaque année, au printemps et à l’automne. La maladie est plus grave au printemps qu’en automne et s’arrête en été. La vigueur de l’arbre est étroitement liée à l’apparition de la maladie. Les arbres bien cultivés et gérés ont une forte vigueur et sont moins sujets à la maladie. Les arbres mal gérés, faiblement vigoureux et produisant de nombreux fruits sont plus sujets à la maladie. Les jeunes arbres sont moins sujets à la maladie. Concernant les variétés, la maladie est plus grave dans le système poirier occidental et moins grave dans le système poirier. (2) Mesures de prévention et de contrôle : Pourriture du pommier. Cependant, lors du grattage de l’écorce, veillez à ce que la pourriture du poirier n’endommage généralement que la couche superficielle de l’écorce. Veillez donc à ne pas gratter trop profondément lors du grattage des lésions et à ne pas endommager la peau saine. Pour les cicatrices qui ont pourri jusqu'au bois, la peau doit encore être grattée à nouveau.

Prévention et contrôle des maladies et des insectes ravageurs avant l'ensachage des poiriers

Résumé :　　Avant d'ensacher les poiriers, il convient de lutter contre les ravageurs et les maladies, et de se concentrer sur ceux qui causent de graves dommages aux poires ensachées. Ces ravageurs et maladies comprennent principalement la cochenille de Conroclaw, le ténébrion meunier jaune, la maladie des taches noires, la maladie des taches noires et les carences nutritionnelles. Avant d'ensacher les poiriers, il convient de lutter contre les ravageurs et les maladies, et de se concentrer sur ceux qui causent de graves dommages aux poires ensachées. Ces ravageurs et maladies comprennent principalement la cochenille de Conroclaw, le ténébrion meunier jaune, la maladie des taches noires, la maladie des taches noires et les carences nutritionnelles. Français Les pesticides utilisés pour lutter contre la cochenille de Conroclaw et le ténébrion jaune sont : 10 % d'imidaclopride 3000 fois en solution, 3 % d'acétamipride 2500 fois en solution, 40 % de Suposha 1200 fois en solution, 48 % de Lesban 2000 fois en solution, etc. Les pesticides utilisés pour lutter contre la maladie des taches noires et la maladie des taches noires sont : 80 % de Dasheng 800 fois en solution, 62 . 75 % 1000 fois liquide, 40 % de Fuxing 6000 fois liquide, 12,5 % de diniconazole 2500 fois liquide, etc. Dasheng et Yibao sont des fongicides protecteurs, adaptés aux vergers présentant une maladie bénigne les années précédentes et peu de pluies l'année en cours ; Fuxing et diniconazole sont des fongicides systémiques, adaptés aux vergers présentant une maladie grave les années précédentes et peu de pluies l'année en cours. Les poiriers ensachés souffrent souvent de maladies physiologiques telles que la chute et le rétrécissement des fruits, ainsi que d'une mauvaise qualité due à une carence en éléments tels que le bore et le calcium, et aux variations de température et d'humidité des jeunes fruits après l'ensachage. Ce problème peut être résolu par la pulvérisation de micro-engrais foliaires de haute qualité et l'application d'engrais chélatés d'acides aminés de terres rares sur les troncs. Avant l'ensachage, le traitement doit être appliqué avant que les vers de farine et les ténébrions jaunes ne se soient propagés des branches aux feuilles et aux jeunes fruits. Lors de l'application, toutes les branches de la chambre intérieure doivent en être recouvertes. Avant l'ensachage, les poiriers sont encore jeunes et leur cuticule est fine. Une mauvaise utilisation des pesticides peut facilement entraîner la rouille des fruits. Il est recommandé d'éviter autant que possible les émulsions et de ne pas utiliser une pression de pulvérisation trop élevée.

Le rendement des poiriers est élevé lorsque l'engrais de fond est appliqué en automne

Résumé : L'application d'engrais de fond aux poiriers en automne favorise la décomposition rapide de l'engrais et l'absorption des nutriments par les nouvelles racines. Lors de l'application d'engrais de fond en automne, il convient de prêter attention aux trois points suivants : tout d'abord, choisir le meilleur moment pour appliquer l'engrais.

L'application d'engrais de fond aux poiriers en automne favorise une décomposition rapide de l'engrais et une meilleure absorption des nutriments par les nouvelles racines. Lors de cette application, il est important de respecter　　 les trois points suivants : premièrement, choisir le meilleur moment pour la fertilisation. L'engrais de fond peut être appliqué de la récolte des poires jusqu'à la levée des jeunes bourgeons au printemps de l'année suivante, mais il est préférable d'appliquer l'engrais lorsque le sol est bien humide en septembre et octobre .　　Deuxièmement, choisir un engrais organique de haute qualité. La quantité d'engrais de fond appliquée doit représenter 60 à 70 % de l' apport annuel d'engrais, l'engrais organique étant le principal engrais. En général, environ　　50 kg d' engrais organique de haute qualité sont appliqués à chaque poirier. Troisièmement, la méthode de fertilisation doit être flexible. L'application peut se faire par creusage d'un fossé annulaire, selon l'orientation du système racinaire, ou encore par creusage d'un fossé ou d'un trou entre les rangées de poiriers. Ces méthodes doivent être appliquées en alternance chaque année. Afin d'éviter le gaspillage, la profondeur de fertilisation doit être de 30 à 50 cm. En cas de sécheresse, il est conseillé d'arroser régulièrement pour ajuster la fertilisation.

Points clés des techniques de taille hivernale des poiriers

Résumé :　　Les poiriers entrent en dormance, ce qui est une bonne période pour la taille d'hiver. Les techniques de taille pour différents âges sont les suivantes :　　1. Taille des jeunes arbres : Le but de la taille est de façonner l'arbre, de cultiver le squelette, de favoriser la ramification et d'élargir la couronne.

　Lorsque les poiriers entrent en dormance, c'est le moment idéal pour la taille d'hiver. Les techniques de taille selon l'âge sont les suivantes : 1. Taille des jeunes arbres : Le but de la taille est de former l'arbre, de cultiver une bonne ossature, de favoriser la ramification, d'élargir la couronne et de favoriser une fructification précoce. En général, les branches longues sont légèrement taillées et libérées lentement, les branches droites et fortes sont aplaties, les branches moyennes et courtes sont conservées, et les branches qui bourgeonnent sont utilisées autant que possible pour élargir la couronne. Hormis l'éclaircissage de certaines branches trop denses, l'éclaircissage n'est généralement pas effectué. 2. Taille pendant la période de fructification maximale : Le but principal de la taille est de contrôler la croissance de l'arbre, de le maintenir dans une fourchette prédéterminée, de maintenir la couronne à l'abri de l'ombre, de faciliter la ventilation et la transmission de la lumière, de maintenir un arbre vigoureux, stable et modéré, et de prolonger la période de fructification maximale. Français Pour les plantes à forte vigueur d'arbre, nous devons contrôler la croissance vigoureuse, faire plus d'éclaircissage et moins de taille courte, supprimer les branches dressées et laisser les branches obliques, laisser plus de boutons floraux, utiliser les fruits pour supprimer la vigueur de l'arbre et faire en sorte qu'elle ait tendance à être une vigueur d'arbre modérée ; pour les plantes à faible vigueur d'arbre, adopter des méthodes de taille plus lourdes, couper les branches fortes au milieu et éclaircir les branches faibles ; faire une taille courte pour certaines branches fruitières moyennes et courtes, éclaircir certains boutons floraux, changer les branches fruitières en branches nutritives et augmenter la proportion de branches nutritives ; pour les plantes à vigueur d'arbre stable, se concentrer sur la taille des groupes de branches fruitières ; pour les poiriers à nombreuses fleurs, couper les boutons floraux inférieurs, tailler court les branches florales axillaires et ajuster le rapport entre les branches fruitières et les branches nutritives. 3. Taille pendant la période de vieillissement : Le but de la taille pendant cette période est de restaurer la vigueur de l'arbre, de rajeunir les groupes de branches et de prolonger les années de fructification. Les branches vivaces retombantes sont rétractées et le point de rétraction doit être choisi comme branche arrière de bonne qualité. La branche supérieure doit être vigoureuse et résistante pour qu'elle puisse pousser vers le haut. Certains boutons floraux sont coupés et les branches faibles sont éclaircies. Essayez d'utiliser les branches longues pour combler la couronne incomplète, restaurer la vigueur de l'arbre et obtenir une bonne récolte.

Rendement précoce élevé. La clé pour un rendement précoce élevé réside dans l'augmentation de la densité de plantation et la mise en place d'une plantation dense. Même si les arbres peuvent fructifier tôt, il est difficile pour les arbres de 3 à 5 ans d'atteindre un rendement précoce élevé. Seule une plantation dense permet d'atteindre un rendement précoce élevé et d'atteindre l'objectif « une année pour la plantation et la croissance des arbres, deux années pour les essais de floraison et de fructification, trois années pour la production formelle et quatre années pour un rendement élevé » , afin d'obtenir une fructification précoce, un rendement précoce élevé et des bénéfices rapides.

Comment prendre soin des poiriers de juin à juillet

Résumé : 1. Continuez à bien former les jeunes poiriers. Une bonne forme est essentielle pour des poiriers de haute qualité et à haut rendement. Nous recommandons la forme « couronne naine à cœur ouvert » , c'est-à-dire une tige principale et deux à trois grosses branches principales. Cette forme est particulièrement adaptée aux　　

　　1. Maintenir un bon développement des jeunes poiriers. Une bonne forme est essentielle pour des poiriers de haute qualité et à haut rendement. Nous préconisons la forme « couronne naine à cœur ouvert » , c'est-à-dire une tige principale et deux ou trois grosses branches principales. Cette forme est particulièrement adaptée aux zones côtières et constitue également une mesure efficace pour prévenir les typhons. 2. Privilégier la gestion de l'eau et des engrais. La gestion de l'eau et des engrais est fondamentale. Ce n'est qu'en favorisant la croissance rapide des jeunes poiriers grâce à des conditions hydriques et fertilisantes de qualité qu'une structure à haut rendement peut se former rapidement et atteindre l'objectif d'une production précoce. Le principe de la fertilisation : « engrais clairsemé et applications fréquentes » : appliquer l'engrais tous les 20 à 30 jours. Au début, on utilise principalement des engrais azotés, puis des engrais phosphorés et potassiques. Utiliser 0,1 kg d' engrais composé à 45 % par plant et l'épandre autour des racines des poiriers lorsque le sol est humide. 3. Privilégier la prévention et le contrôle des maladies et des insectes nuisibles. Actuellement, les principales maladies des poiriers sont la maladie des taches noires du poirier et la maladie des taches noires ; les principaux insectes nuisibles sont les psylles du poirier , les punaises du poirier , les coléoptères , les longicornes , etc. Vous pouvez utiliser 3 000 doses d'insecticide + 600 doses de Dasheng + 0,2-0,3 % de dihydrogénophosphate de potassium pour pulvériser le soir, puis pulvériser à nouveau après un intervalle de 15 à 20 jours. 4. Continuer à creuser des fossés et à drainer l'eau dans le verger de poiriers afin d'abaisser le niveau de la nappe phréatique. C'est la saison des pluies de pruniers ; les fossés doivent donc être raccordés, le drainage doit être fluide et il ne doit y avoir aucune accumulation d'eau. 2. Mettre le verger de poiriers en production : 1. Terminer rapidement l'éclaircissage et l'ensachage des fruits. 2. Appliquer davantage d'engrais favorisant le gonflement des fruits : Selon l'âge des arbres et la situation de fructification, appliquer davantage d'engrais favorisant le gonflement des fruits avant début juillet, de préférence en deux applications . 1 à 1,5 kg d' engrais composé à 45 % par plant pour favoriser le développement des poires et obtenir des fruits de haute qualité. 3. Continuer à bien prévenir et contrôler les maladies et les insectes nuisibles dans le verger de poiriers. Le verger de poiriers en production présente des branches et des feuilles luxuriantes, et les maladies et les dégâts causés par les insectes sont plus fréquents. L'utilisation de pesticides est la même que pour un jeune verger de poiriers, mais la pulvérisation doit être méticuleuse et réfléchie, et s'efforcer de réduire au minimum les dommages causés par les maladies et les insectes afin de garantir une production de fruits de haute qualité et sans pollution.

Conseils de gestion des poiriers pendant la dormance

Résumé : 　　La période de dormance des poiriers s'étend généralement de décembre de l'année précédente à février de l'année suivante . Durant cette période, les poiriers sont en état de dormance naturelle ou forcée, et la plupart des ravageurs et des maladies sont également en　　　　état de dormance .

　La période de dormance des poiriers s'étend généralement de décembre de l'année précédente à février de l'année suivante . Durant cette période, les poiriers sont en dormance naturelle ou forcée, et la plupart des ravageurs et maladies sont également en dormance. Mesures culturales : la taille hivernale améliore les conditions de ventilation et de luminosité de l'arbre, régule l'équilibre entre le système racinaire et les branches, ajuste la croissance et le développement du poirier et préserve des branches et des fleurs vigoureuses, ainsi qu'une quantité raisonnable de rameaux floraux, créant ainsi les conditions nécessaires à la production de poiriers de haute qualité et à haut rendement. Les mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies prises pendant la période de dormance permettent de réduire le nombre de ravageurs et de maladies et de diminuer l'utilisation de pesticides chimiques, ce qui est particulièrement important pour la production de fruits sains. 1. Nettoyer le verger et ramasser les feuilles mortes, les branches cassées, les fruits tombés, etc., et les trier dès que possible. Les feuilles mortes peuvent servir de matière première pour le compostage à haute température, tandis que les branches cassées et les fruits tombés peuvent servir de combustible ou être enterrés profondément. Le nettoyage du jardin permet d'éliminer un grand nombre de psylles du poirier, de punaises puantes, de pourriture brune, de taches noires, de pourriture annulaire et d'autres parasites et maladies qui hivernent sur les feuilles, les branches, les fruits, etc. 2. Grattez l'écorce et retirez l'écorce rugueuse, ancienne et déformée ainsi que les tumeurs annulaires des branches du poirier. Retirez ensuite l'écorce grattée et les tumeurs du verger et détruisez-les de manière centralisée. Cela favorise non seulement la croissance et le développement de l'arbre, mais aussi l'élimination des maladies et des insectes nuisibles tels que la maladie annulaire, la pourriture, le psylle du poirier, le foreur du poirier et l'araignée rouge de l'aubépine. 3. Protégez les orifices de coupe et de sciage. Les orifices de coupe et de sciage importants doivent être enduits de Fubiqing ou d'un agent de réhabilitation 343 pour prévenir et contrôler les infections bactériennes. Choisissez un emplacement approprié pour l'implantation du verger , planifiez soigneusement le site, préparez des semis de qualité et plantez les arbres en automne. Renforcer la surveillance 1. Effectuer une surveillance environnementale des vergers de poiriers nouvellement construits pour s'assurer qu'ils répondent aux exigences environnementales d'une production fruitière sûre, surveiller les vergers de poiriers existants et maintenir et améliorer l'environnement écologique des vergers de poiriers. 2. Surveiller les activités agricoles pour s'assurer qu'elles sont gérées conformément aux procédures de production fruitière sûre et se concentrer sur la surveillance du rôle des agents d'éradication des vergers de poiriers. 3. Surveiller l'état de croissance des poiriers, en se concentrant sur la surveillance de la qualité de la taille hivernale des poiriers.

Comment tailler un poirier avec une structure déraisonnable

Actuellement, de nombreux vergers de poiriers utilisent une technique de plantation dense pour leur production. Le port monocouche, en position haute et à cœur ouvert, des poiriers est une forme d'arbre adaptée aux vergers denses. Il permet de planter 44 arbres par mu. La structure de l'arbre mesure 60 à 80 cm de hauteur de tronc et 3 à 3,5 mètres de hauteur. Le sommet de la branche principale centrale (hors branche d'extension) se situe à 1,6 à 1,8 mètre du sol. L'axe de base du groupe de branches, ou groupe de branches, est uniformément réparti sur la branche principale centrale. La longueur de l'axe de base est inférieure à 30 cm. Le groupe de branches longues et vigoureuses poussant sur la branche principale centrale ou l'axe de base doit atteindre 10 à 12 par plant . L'arbre entier ne comporte qu'une seule couche, et l'épaisseur finale du rideau de feuilles est de 2 à 2,5 mètres. Cependant, certains vergers de poiriers pratiquent souvent une taille incorrecte, ce qui entraîne une structure arborée déraisonnable. Le problème le plus courant est le manque de branches vigoureuses chez les poiriers et la présence de branches « à la base » . Différentes solutions doivent être adoptées en fonction du problème. Le nombre de branches fructifères vigoureuses est insuffisant. Cette situation s'explique par le fait que, lors de la taille hivernale précédente, les branches taillées ou coupées étaient trop faibles. Après la taille ou la coupe, elles n'ont pas pu produire de branches vigoureuses et ont formé des branches fructifères vigoureuses. L'ouverture prématurée des branches permanentes les a affaiblies. Les branches fructifères vigoureuses ne se sont pas ouvertes à temps, ce qui les a rendues trop vigoureuses, ce qui a déséquilibré l'arbre et empêché la croissance des nouvelles branches cultivées. Solution : Pour obtenir des branches fructifères vigoureuses, lors de la taille hivernale, il convient de tailler les branches annuelles à forte croissance ou de tailler les branches vivaces à forte croissance. Pour les branches annuelles ou vivaces à faible croissance, une combinaison de taille et de taille doit être adoptée pour obtenir des branches fructifères vigoureuses. Pour les branches les plus faibles, continuez à les faire pousser afin d'augmenter leur ramification et leur feuillage, de réduire leur fructification et d'augmenter le potentiel de croissance de l'ensemble de la branche. Pour les branches dont le potentiel de croissance a été restauré, coupez les branches dont les bourgeons terminaux sont pleins lors de la taille d'hiver afin de favoriser la croissance de nouvelles branches vigoureuses. Pour les branches permanentes, il convient d'arracher et d'ouvrir les branches et leur extrémité supérieure uniquement lorsque leur longueur dépasse 2 mètres. Pour les branches fructifères trop vigoureuses, un angle d'arrachage et d'ouverture approprié peut être adapté à la situation. Certaines branches vigoureuses peuvent être coupées lors de la taille d'hiver, ou 2 à 3 branches courtes peuvent être conservées lors de la taille d'hiver pour une taille plus importante, puis le groupe de branches peut être renouvelé pour équilibrer la vigueur de l'arbre. Les branches fructifères permanentes présentent des « jambes nues » . La principale raison de cette situation est que les branches fructifères des poiriers poussent verticalement. Solution : Tirer sur le groupe de branches pour ouvrir l'angle, ajuster la croissance, augmenter la largeur de la couronne et créer de bonnes conditions nutritionnelles et un espace de croissance pour la pousse des branches à branches nues. Lors de la taille hivernale, la partie supérieure du groupe de branches est rétractée. D'une part, cela permet d'améliorer les conditions lumineuses au cœur de la couronne, et d'autre part, de réduire l'avant et de favoriser l'arrière, favorisant ainsi la pousse des branches à branches nues . Cependant, après rétraction, la longueur de l'axe principal du groupe de branches doit être supérieure à 2 mètres.

Laissez les poiriers pousser uniformément pour qu’il n’y ait pas de mauvaises années

Résumé : Comme d'autres arbres, les poiriers ont souvent des rendements variables, avec plus de fruits la première année et moins la deuxième. Cette inégalité de rendement s'explique par une mauvaise fertilisation et une mauvaise régulation de l'eau qui déséquilibre l'apport en éléments nutritifs du sol.

Comme d'autres arbres, les poiriers produisent souvent beaucoup de fruits la première année et peu la deuxième. Les raisons de cette inégalité de rendement d'une année à l'autre sont : premièrement, une mauvaise fertilisation et une mauvaise régulation de l'eau, entraînant un déséquilibre dans l'apport en nutriments du sol, ou un apport excessif d'engrais azoté entraînant une croissance vigoureuse ; deuxièmement, une surabondance de fruits lors d'une bonne année, ce qui affaiblit la formation des boutons floraux l'année suivante ; troisièmement, une floraison excessive lors d'une bonne année, produisant une grande quantité de gibbérellines, inhibant la différenciation des boutons floraux l'année suivante ; quatrièmement, les dégâts du gel tuent certains boutons floraux ; cinquièmement, les sécheresses et les inondations provoquent la chute d'un grand nombre de boutons floraux et de jeunes fruits. Afin d'éviter une mauvaise année et de favoriser une croissance équilibrée et des rendements élevés et stables, les points suivants doivent être pris en compte comme mesures préventives. Le système racinaire des poiriers connaît deux pics, le premier de fin mai à début et mi -juin , et le second de septembre à novembre . Pour que le système racinaire se développe et prospère, il est nécessaire de combiner un labour profond du sol rhizosphérique, un apport suffisant d'engrais organiques et d'engrais phosphorés et potassiques. La profondeur de travail du sol doit atteindre 50 cm. Seul un sol fertile permet aux racines d'être bien nourries et protégées. Après le déploiement des nouvelles feuilles au printemps, l'engrais azoté est principalement utilisé en terreautage. En juin , un engrais composé multi-composants est appliqué . En juillet et août , de l'urée et du dihydrogénophosphate de potassium sont pulvérisés sur les feuilles 2 à 4 fois , en association avec un traitement anti-insectes et anti-maladies . Cela permet d'équilibrer l'apport en nutriments et d'améliorer la différenciation des boutons floraux. L'arbre fruitier doit être maintenu ni fort ni faible. L'ensemble des branches doit être jeune, avec 90 % de branches moyennes et petites, des branches fortes, moyennes et courtes, et les nouvelles pousses sur la couronne extérieure de l'arbre doivent mesurer 30 à 40 cm de long. Lors de la floraison et de la fructification, il convient d'éclaircir en premier les bourgeons et les fleurs faibles. Après 30 jours de floraison, les fruits ne tombent généralement plus. À ce moment-là, il convient d'éclaircir les fruits malades et infestés d'insectes, les fruits déformés et les fruits retardataires afin de maintenir le rendement annuel moyen des poiriers. Pendant la période de croissance, le sol du verger de poiriers doit être alimenté en eau de bourgeonnement, d'après floraison, d'induction de la fructification et d'automne et d'hiver. En cas de manque d'eau, une protection contre la sécheresse doit être mise en place progressivement. Parallèlement, de larges fossés de drainage doivent être creusés autour du verger pour éviter l'engorgement. En matière de lutte contre les maladies et les insectes, l'accent est mis sur la prévention de la rouille du poirier, de la maladie des taches noires, des tétranyques rouges, des psylles du poirier, des mineuses des feuilles et du foreur du poirier.

Pourriture du poirier

Résumé : 1. Symptômes et identification. La pourriture du poirier est largement répandue, et le poirier occidental est le plus gravement touché, entraînant souvent la mort de l'arbre. La pourriture du poirier a également montré une tendance à la hausse ces dernières années. Elle attaque principalement les branches principales et les branches latérales. Au stade précoce de la maladie, la partie malade est légèrement surélevée.

1. Symptômes et identification. La pourriture du poirier est largement répandue, et le poirier occidental est le plus gravement touché, entraînant souvent la mort des arbres. Les poiriers ont également montré une tendance à la hausse ces dernières années. Elle attaque principalement les branches principales et latérales. Au début de la maladie, la partie malade est légèrement surélevée, gorgée d'eau, brun rougeâtre à brun foncé. Lorsqu'on la presse à la main, la partie malade s'affaisse légèrement et déborde d'un jus brun rougeâtre. La partie malade est ovale ou irrégulière, et les tissus malades sont faciles à déchirer. Pendant le processus de décomposition, une odeur de lie de vin se dégage. À un stade avancé, la partie malade rétrécit et s'affaisse progressivement, et des fissures apparaissent à la jonction des parties malades et saines. De nombreux petits points noirs se développent à la surface de la partie malade. Par temps de pluie ou d'humidité, des cornes de spores jaune clair en émergent. De larges zones de lésions se forment souvent sur les branches et les troncs du poirier occidental, provoquant la mort des branches et des arbres. 2. Mode d'occurrence Le champignon est un parasite faible. L'agent pathogène peut envahir à partir de la plaie. Après invasion, il se propage aux zones environnantes avec des hyphes, sécrète des toxines pour tuer les cellules environnantes et provoque la pourriture et la mort du tissu cortical, devenant brun rougeâtre et fermentant pour produire une odeur de vin. Le mycélium, les conidiophores et les ascocarpes hivernent dans le cortex des arbres malades ou des branches mortes, et produisent des conidies au printemps, qui sont propagées par le vent et la pluie. 3. Méthodes de prévention et de contrôle (1) Fertilisation rationnelle pour améliorer la vigueur des arbres et la résistance aux maladies, et augmenter l'application d'engrais organiques, d'engrais phosphorés et potassiques. (2) Éclaircissage raisonnable des fruits pour éviter une application excessive. (3) Application opportune de médicaments pour la protection. Pour les cicatrices pourries, la peau malade doit être grattée à temps et les médicaments doivent être appliqués pour la protection. Si la maladie est bénigne et que seul le cortex est pourri, il n'est pas nécessaire de gratter, mais il est nécessaire d'appliquer des médicaments pour le traitement. On peut appliquer 50 à 100 fois 40 % de thirame arsenic, ou 20 à 30 fois de cyperméthrine, 3 à 5 fois de solution aqueuse de 9281 , ou un concentré d'agent de récupération de 843. Les branches et troncs non infectés peuvent également être pulvérisés avec 50 à 100 fois de thirame arsenic, un mélange de chaux et de soufre à 5 degrés ou 20 à 30 fois de cyperméthrine à titre préventif.

Technologies clés pour la pollinisation artificielle des poiriers

Résumé : La technologie clé de la pollinisation artificielle des poiriers : 1. Les outils de pollinisation peuvent être des brosses, des gommes douces, de la laine de mouton, etc. Mettez le pollen dans une petite bouteille propre et sèche, et une bouteille remplie de pollen peut polliniser environ 10 fleurs .　　

Technologies clés pour la pollinisation artificielle des poiriers 1. Les outils de pollinisation peuvent être des brosses, des gommes douces, de la laine de mouton, etc. Le pollen peut être placé dans un flacon propre et sec. Une fois recouvert de pollen, environ 10 fleurs peuvent être pollinisées . 2. Collecte du pollen La collecte du pollen est souvent combinée à l'éclaircissage des fleurs. Le pollen est généralement collecté sur les poiriers qui fleurissent plus tôt et ont plus de pollen, comme le Huanghuali. Le moment de la collecte du pollen doit être lorsque les bourgeons du poirier sont sur le point de fleurir (de préférence en forme de ballon) ou lorsque les pétales viennent de s'ouvrir. Lors de la collecte du pollen, frottez les fleurs avec les deux mains pour séparer les anthères des filaments, et tamisez les anthères avec un tamis à mailles fines. Une fois les anthères collectées, étalez-les à plat sur une assiette ou du papier, et chauffez-les avec des ampoules infrarouges ou ordinaires pour maintenir la température des anthères à 20-25 ℃ . Lorsque les anthères se fissurent et que le pollen est libéré, collectez-les pour les utiliser. 3. Période de pollinisation La pollinisation est efficace dans les 5 à 7 jours suivant la floraison du poirier, et dans les 3 jours est approprié. La pollinisation peut être effectuée de 8 h à 16 h , et l'heure spécifique varie en fonction du climat pendant la période de floraison. Lorsque la température est inférieure à 10 ℃ , l'effet de pollinisation est faible ; lorsque la température maximale quotidienne atteint environ 30 ℃ , la pollinisation doit être effectuée le matin ou le soir. La température appropriée pour la pollinisation est de 15 à 20 ℃ . Lorsque le climat est mauvais pendant la période de floraison, il est préférable de polliniser deux fois . 4. Méthode de pollinisation Afin de conserver le pollen, du pollen de pin, du lait en poudre, de la poudre de racine de lotus, de l'amidon et d'autres charges peuvent être ajoutés au pollen avant la pollinisation pour le diluer. La quantité de dilution peut être environ 2 fois la quantité de pollen. Si un pollinisateur artificiel est utilisé, il peut être dilué 10 à 20 fois et bien mélangé. Si le taux de germination du pollen est inférieur à 30 %, il n'est pas nécessaire d'ajouter des matières de remplissage lors de la pollinisation artificielle. Lors de la pollinisation, conformément à la norme de conservation des fruits pour les fleurs de moins de 2,5 mètres de hauteur, deux fleurs nouvellement ouvertes sont pollinisées par inflorescence, soit environ 10 000 fleurs par mu. Vous pouvez également placer le pollen dilué dans un sac de gaze, l'attacher à une perche de bambou, puis tapoter doucement la perche avec un bâton en bois pour disperser le pollen sur les fleurs. Cette méthode nécessite environ 50 grammes de pollen par mu . Le pollen peut également être mélangé à une solution de saccharose à 15 %, puis pulvérisé sur le stigmate de la fleur à l'aide d'un pulvérisateur. Cette méthode nécessite environ 80 à 100 grammes de pollen par mu. Des méthodes telles que la suspension de branches florales ou l'utilisation de variétés à pollinisation haute greffées avec lâcher d'abeilles pendant la floraison peuvent également être adoptées. La pulvérisation de 0,2 à 0,3 % d'acide borique, de 0,3 % d'urée, de 0,2 % de phosphate dihydrogéné de potassium, de 15 mg/kg d'acide naphtalèneacétique, etc. pendant la période de floraison peut également augmenter le taux de nouaison des poiriers.

Comment combler les trous dans un poirier

La greffe ventrale pour combler les vides consiste à greffer des branches sur la partie dégarnie du poirier, afin de former un groupe de branches spécifique pour combler l'espace et augmenter la fructification. D'après les observations, 2 à 3 nouvelles pousses peuvent apparaître la première année après la greffe, et des groupes de branches peuvent se former rapidement. La deuxième année, un petit nombre de groupes de branches de petite et moyenne taille commencent à se former, puis se développent en groupes de branches de grande et moyenne taille la troisième année. Certaines peuvent également être cultivées pour former des branches latérales idéales et commencer à porter beaucoup de fruits. La troisième année après la greffe, chaque groupe de branches greffées peut porter environ 20 fruits , et jusqu'à 40. 1. La période de greffe s'étend de mi-septembre à mi - octobre . 2. Site de greffe : Tant que l’écorce est relativement lisse et qu’il n’y a pas de pourriture annulaire grave, les branches principales de premier niveau peuvent être greffées dans la partie nue de la couronne. 3. Les variétés à greffer doivent être choisies parmi les variétés à maturité moyenne-tardive et précoce-milieu qui mûrissent plus tard, produisent des fruits plus gros et poussent vigoureusement. Il est impossible de sélectionner la même variété que la plante mère. 4. Gestion après greffe : pincer au bon moment pendant la période de croissance pour augmenter la ramification et s’efforcer de former des boutons floraux la même année.

Comment guérir les chrysomèles du poirier

Résumé : Les scarabées sur les poiriers peuvent être contrôlés en combinant la capture artificielle et la lutte aux pesticides. (1) Profitez de la nature pseudo-mortelle du scarabée et secouez les branches tôt le matin ou le soir pour secouer les scarabées sur l'arbre.

Les coléoptères des poiriers peuvent être contrôlés en combinant la capture manuelle et le contrôle des pesticides.

　　(1) Profitez de la capacité du scarabée à feindre la mort et secouez les branches tôt le matin ou le soir pour secouer les scarabées sur l'arbre et les tuer. (2) Dans les vergers de poiriers où les scarabées sont gravement infestés, pulvérisez le sol du verger et les couronnes des arbres avec du Nongdi Le ou du Lorsban dilué 1500 fois, du Phoxim dilué 1000 fois ou du Kung Fu Pyréthroïde dilué 2000 fois le soir, ce qui a un effet significatif sur le contrôle des dégâts causés par les scarabées.

Densité de plantation 

Avec le développement continu des sciences et des technologies, la culture des poiriers a progressivement évolué, passant d'une plantation clairsemée à une plantation dense. La plantation dense est une méthode efficace pour obtenir des rendements élevés et précoces et augmenter le rendement par unité de surface. Elle permet d'augmenter la surface foliaire, d'utiliser efficacement l'énergie lumineuse et d'optimiser l'utilisation des terres. Les densités de plantation couramment utilisées en production peuvent être classées en  trois  types. 

1. Plantation dense ordinaire : l'espacement entre les rangs et les plants est de  4  mètres ou  5  mètres ,  et 500  plants sont plantés par hectare ;   

2. Plantation modérément dense : l'espacement des rangs est  de 2,5 à 3  mètres  × 4  mètres , et  1 000 à 833  plants sont plantés par hectare ;  

3. Plantation très dense : l'espacement des rangs est de  1 à 2  mètres  × 3  mètres et  3 333 à 1 667  plantes sont plantées par hectare .  

4) Mesures techniques de gestion de la période de floraison du poirier 

1. Pollinisation artificielle pour augmenter le taux de nouaison 

La plupart des variétés de poiriers nécessitent une pollinisation croisée pour produire des fruits. Si les arbres pollinisateurs sont peu nombreux ou mal plantés dans un verger, une pollinisation artificielle doit être pratiquée pour augmenter le taux de nouaison. 

1.  Collecte de pollen : La collecte de pollen est généralement associée à l'éclaircissage des fleurs. Lorsque les fleurs de la variété pollinisée sont en début de floraison, récoltez-les et retirez les anthères. Vous pouvez tenir une fleur dans chaque main et les frotter l'une contre l'autre pour faire tomber les anthères. Séchez les anthères à température ambiante  (20  °C  - 25  °C) , évitez l'exposition au soleil et au feu, et conservez-les après séchage.  

2.  Méthodes de pollinisation :  (1)  Pollinisation artificielle en plein champ : Lorsque les variétés à polliniser sont en pleine floraison, la pollinisation artificielle peut être réalisée. Vous pouvez utiliser des outils tels que des pinceaux, des crayons avec gomme, des boules de gaze et des bâtonnets de papier. Chaque fois que vous trempez du pollen, vous pouvez polliniser  5 à 10  fleurs. Chaque inflorescence peut polliniser  1 à 2  fleurs. Vous pouvez polliniser autant de fleurs que vous le souhaitez, et plus de fleurs que vous le souhaitez.  (2)  Pollinisation au plumeau : Lorsque des arbres pollinisateurs dans le verger de poiriers sont en pleine floraison, attachez le plumeau à une perche de bambou, roulez-le sur l'arbre pollinisateur pour recueillir le pollen, puis roulez-le doucement sur l'arbre pollinisé, en répétant  1 à 2  fois. Cette méthode ne convient pas aux jours venteux ou pluvieux.  (3)  Lâcher d'abeilles pendant la floraison : Bien que cette méthode ne soit pas une pollinisation artificielle, c'est également une bonne méthode de pollinisation. En général, une abeille peut transporter  5 000 à 10 000  grains de pollen, et chaque ruche peut assurer la pollinisation de  10  mu de verger de poiriers.  (4)  Pulvérisation ou pollinisation liquide : Afin d'améliorer l'efficacité du travail dans les grands vergers de poiriers, un petit pulvérisateur ou un pulvérisateur peut être utilisé pour la pollinisation. Lors de la pulvérisation, ajoutez  20 à 30  parts d'amidon sec à chaque part de pollen et utilisez-le immédiatement ; pour la pollinisation liquide, préparez une suspension de pollen. Méthode de préparation :  5 kg  d'eau,  10 g  de pollen,  250 g  de sucre,  15 g  de borax et  15 g  d'urée, mélangez et filtrez, pulvérisez et utilisez immédiatement après la préparation. 

2. Évitez le gel pendant la période de floraison pour protéger les fleurs et les fruits 

Les poiriers fleurissent tôt et uniformément, et le gel pendant la floraison peut entraîner des pertes importantes, voire une perte totale de la récolte. Il est donc nécessaire de prendre des mesures de prévention contre le gel. Voici quelques mesures possibles : 

1.  Arrosage avant la floraison : il peut abaisser la température du sol, retarder la période de floraison et réduire ou éviter les dommages causés par le gel. 

2.  Blanchir les troncs d'arbres : Blanchir les troncs d'arbres avant la floraison peut ralentir la montée en température de l'arbre, retarder la période de floraison de  2 à 3  jours et éviter ou réduire les dommages causés par le gel. 

3.  Fumigation pour prévenir le gel : La fumigation peut réduire l'évaporation par rayonnement de la chaleur du sol. Parallèlement, les particules de fumée peuvent absorber l'humidité, ce qui provoque la condensation de la vapeur d'eau en liquide et libère de la chaleur, augmentant ainsi la température. 

3. Éclaircir les fleurs et les fruits pour améliorer la qualité 

L'éclaircissage consiste à éliminer une quantité appropriée de fleurs et de fruits sur les arbres trop nombreux. Un éclaircissage raisonné permet d'économiser les nutriments, d'augmenter la nouaison et le rendement, de rajeunir la vigueur des arbres, de limiter et de limiter l'alternance des fruits. C'est une mesure importante pour garantir des rendements élevés et stables aux poiriers. 

Plus tôt vous éclaircissez les fleurs et les fruits, mieux c'est. L'éclaircissage des bourgeons est préférable à l'éclaircissage des bourgeons, l'éclaircissage des bourgeons est préférable à l'éclaircissage des fleurs, et l'éclaircissage des fleurs est préférable à l'éclaircissage des fruits. Plus tôt vous l'effectuez, plus vous économisez de nutriments. L'éclaircissage des bourgeons doit être effectué au moment du débourrement, l'éclaircissage des fleurs au plus fort de la floraison, et l'éclaircissage des fruits doit être effectué dans le mois suivant la floraison. 

Les méthodes d'opération spécifiques de l'éclaircissage des fleurs et des fruits sont les suivantes : 

1.  Éclaircissage des fleurs par intervalles : Une fois la production de l'arbre établie, supprimez les inflorescences une par une, en laissant les branches vides, remplacez les fleurs par des fleurs et fructifiez l'année suivante. En règle générale, éclaircissez les inflorescences des branches faibles, conservez celles des branches fortes, puis effectuez un éclaircissage approprié. 

2.  Laissez les fruits en respectant la distance : en général, laissez un fruit tous  les 15 à 20 cm  sur les poiriers . Pour les arbres et les branches robustes, laissez les fruits plus près,  tous les 10 à 15 cm  . Pour les arbres et les branches fragiles, laissez les fruits plus loin,  tous les 20 à 25 cm  . 

3.  Vérifiez si les fruits sont laissés sur les pousses latérales de la mousse fruitière : si les pousses latérales de la mousse fruitière sont fortes,  deux  pousses latérales auront des fruits doubles, une pousse latérale ou une pousse latérale moyennement faible aura des fruits simples, et aucun fruit ne sera laissé sur l'inflorescence sans pousses latérales. 

4.  Conservez les fruits en fonction de la position de l'inflorescence : dans une inflorescence, sélectionnez  1 ou 2  fruits au bas de la tige, dont les pédoncules sont longs et épais, peuvent donner de gros fruits et ont une forme standard. Éclaircissez les fleurs et les fruits au sommet de l'inflorescence. 

5.  Coordonner la disposition de l'arbre : laisser plus de branches dans les couches internes et inférieures de la couronne, et moins dans les couches externes et supérieures ; laisser plus de branches auxiliaires et moins de branches principales ; laisser plus de branches au milieu des branches principales et moins de branches dans les parties inférieures ; laisser plus de branches à l'arrière de l'arbre pendant la période de fructification maximale et moins de branches à l'arrière ; laisser moins de branches lorsque la floraison est abondante et que l'arbre est faible. Les principes généraux de l'éclaircissage des fleurs et des fruits sont : assurer le rendement, améliorer la qualité, sélectionner les meilleurs et éliminer les moins bons, et ajuster la répartition. 

(V) Points clés pour la gestion des vergers de poiriers au printemps 

1.  Mise en forme et taille : Continuez à tirer et à mettre en forme le poirier pour réguler sa croissance et faciliter la ventilation et la transmission de la lumière.  

2.  Fertilisez les poiriers avant la floraison : Appliquez de l'engrais avant la floraison, à temps, pour améliorer rapidement le niveau nutritionnel de l'arbre, favoriser sa vigueur, améliorer la résistance des boutons floraux et renforcer les nouvelles pousses et les boutons floraux. Le pollen est plus actif, la pollinisation et la fertilisation sont bonnes, et le taux de nouaison est élevé. Les étapes spécifiques sont les suivantes :  

Avant le débourrement des poiriers, généralement  5 à 10  jours avant et après le début du printemps, appliquez un engrais de préfloraison, principalement organique et phosphoré. Pour les arbres fruitiers de plus de  5  ans, appliquez  15 à 20 kg  de fumier humain et animal décomposé,  1 kg de jeunes  plants d'arachide décomposés  et  1,2 à 2 kg  de  phosphate monopotassique par arbre. Creusez  6 à 8  tranchées radiales de  15 à 20 cm de  profondeur ,  30 à 40 cm  de largeur et  80 à 100 cm  de longueur sous la canopée . Après avoir bien mélangé l'engrais, mélangez-le à la terre extraite et remblayer la tranchée. Après la fertilisation, en cas de sécheresse, arrosez chaque arbre avec  60 à 80 kg  d'eau propre pour favoriser la dissolution et la transformation des engrais, afin que les racines puissent les absorber et les utiliser, et améliorer leur taux d'absorption et d'utilisation. De plus, pendant la phase de bourgeonnement, les feuilles doivent être pulvérisées  2 à 3  fois avec un mélange de  0,1 %  de sulfate de magnésium,  0,1  % de borax,  0,3 %  d'urée et  0,5  % de dihydrogénophosphate de potassium. 

3.  Cultures intercalaires raisonnées : Il est strictement interdit de planter des cultures hautes dans les vergers de poiriers. Seuls les engrais verts et les cultures à tiges courtes (comme le soja, le haricot mungo, l'arachide, etc.) peuvent être plantés .  

4.  Préserver les fleurs et les fruits : La mesure fondamentale pour préserver les fleurs et les fruits est de renforcer la gestion du sol, des engrais, de l'eau et de la lutte antiparasitaire. De plus, vous pouvez pulvériser une solution de borax à 0,2 % - 0,4 % ou du vinaigre de vin 800 fois pendant la floraison ,  libérer  des abeilles  ,  suspendre des branches  de fleurs  , pratiquer la pollinisation artificielle, danser dans le ciel et secouer les arbres après la pluie, et entourer les arbres et les branches prospères après la floraison  .   

5.  Lutte contre les maladies et les ravageurs : Avant et après la floraison, utiliser  800  fois de Dasheng,  600  fois de Xiansheng ,  300  fois de carbendazime à  25 %  et  1 500  fois de triamcinol pour lutter contre la rouille du poirier, la maladie du cœur noir du poirier, la tache brune du poirier et la pourriture des fleurs. Répéter  2 à 3  fois, une fois tous les  10 à 15  jours. Utiliser  800  fois de trichlorfon à  30  % et  3 000  fois de dichlorvos à  2,5  % pour lutter contre la pyrale du poirier, la chenille étoilée du poirier et l'abeille des tiges du poirier ; utiliser  40  % de diméthoate pour lutter contre les pucerons du poirier.  

(VI) Plusieurs mesures pour une culture à haut rendement et de haute qualité de la poire Fengshui 

La poire Fengshui est une excellente variété japonaise, appartenant au système des poires des sables. Elle mûrit fin  août  et produit un fruit de  236 g  , contenant  14  à 16  %  de solides solubles . Sa surface est jaune-brun, sa peau fine, sa chair blanche, son jus riche et son goût sucré sont de bonne qualité. Les poires Fengshui du comté de Feixian sont grosses et de bonne qualité. Exportées vers plusieurs pays et régions d'Asie du Sud-Est, les poires sont en pénurie sur le marché. Depuis 1999,  les  techniques de culture et de gestion des poires Fengshui de  4 à 5  ans ont été améliorées : le poids moyen des fruits est  de 324 g  et le poids maximal  de 776 g  . La nouaison et la teneur en sucre sont améliorées. La surface du fruit est jaune orangé, lisse et nette, la pointe du fruit est petite et claire, et les bénéfices économiques ont été considérablement améliorés. 

1. Taille d'automne 

Après la récolte, supprimez les branches trop hautes, trop serrées, malades ou mortes. Supprimez les branches basses à moins  d'un mètre  du tronc principal dans un délai  d'un à deux  ans. Supprimez les grosses branches concurrentes situées à l'extérieur des branches principales et des branches auxiliaires. Maintenez la hauteur de la couronne à environ  3 mètres  . Abaissez l'angle des branches principales et des branches auxiliaires à  65° . Changez la taille d'hiver pour une taille d'automne, principalement l'éclaircissage, afin de faciliter la ventilation et la transmission de la lumière, d'augmenter la capacité photosynthétique des feuilles intérieures, d'augmenter le stockage des nutriments et d'enrichir les boutons floraux. 

2. Pulvérisation foliaire et ajout de fongicides pour protéger les feuilles 

Après la taille d'automne, pulvérisez une solution d'urée  à 0,3 %  -  0,5 %  ou une solution de phosphate d'ammonium et de potassium à  0,3 % - 0,5 %  sur les feuilles et ajoutez  600  fois une solution de carbendazime  à 50 %  ou  600 à 800  fois une solution de Dasheng  M-45 à   80 %  pour préserver les feuilles et prolonger la fonction des feuilles. 

3. Appliquez un engrais spécial pour poiriers en automne 

 Appliquer l'engrais de fond dans les 20  jours suivant la cueillette des fruits . Creuser des sillons d'environ  1 m  de large  et de 40 à 50 cm   de profondeur  entre les rangs . Appliquer  150 à 200 kg   d'  engrais composé spécial poirier et 5 000 à 8 000 kg d'engrais de sol  par   mu  . Pour les feuilles atteintes de jaunissement sévère, appliquer  15 à 20 kg  de sulfate ferreux par  666,7 m²  . Mélanger l'engrais et le sol uniformément après application, recouvrir de terre et arroser abondamment. 

4. Irriguer au début du printemps pour retarder la floraison et prévenir les dommages causés par le gel 

Chaque année, des fronts froids et des gelées surviennent fréquemment pendant la floraison des poiriers Fengshui, ce qui endommage les organes floraux et affecte la nouaison. Un arrosage ponctuel au début du bourgeonnement peut retarder la floraison de  3 à 6  jours, éviter les gelées et accélérer la nouaison. 

5. Ensachage des fruits 

 Il est préférable d'utiliser des sacs en papier ciré double épaisseur, d'au moins 20 cm  de longueur et  17 cm  de largeur. L'ensachage doit être terminé dans les  20 à 40  jours suivant la chute des fleurs . Laissez un fruit latéral de forme régulière, à pédoncule fin et aux extrémités légèrement épaisses tous  les 20 à 25 cm  sur la branche fructifère. Pulvérisez des fongicides et des insecticides dans  les 10 à 24  heures précédant l'ensachage. Après l'ensachage, le taux de fructification peut atteindre plus de  98 %  . La surface du fruit est jaune orangé et sa peau est tendre et lisse. 

6. Pulvérisation de rouille fongique 

L'enzyme antirouille bactérienne est un agent bactéricide très efficace. Une pulvérisation avant l'ensachage permet de prévenir efficacement les maladies, de prévenir la rouille due à l'eau et d'atténuer et d'éclaircir les taches sur les fruits. En culture sans sac, il est conseillé de pulvériser  1 000  fois l'enzyme antirouille bactérienne liquide,  3 à 4  fois entre le développement des fruits et leur maturité, afin de les stériliser et de prévenir la rouille. Ainsi, la surface des fruits est lisse et la taille des taches ne sera pas inférieure à celle des fruits ensachés. 

7. Pulvériser le composé potassium-ammonium dihydrogène pendant la période de croissance des fruits 

Dès le stade du jeune fruit, un composé de potassium et d'ammonium dihydrogène  de 0,3 à 0,5 %  peut être ajouté à chaque pulvérisation de fongicides et d'insecticides (à l'exception des pesticides alcalins et des hormones) . Pulvériser  4 à 6  fois par an. On peut observer le verdissement des feuilles  35  heures après la pulvérisation. Après  3 à 5  jours, les feuilles sont nettement vert foncé et épaisses. Pulvériser pendant la période de croissance des fruits accélère leur croissance et leur donne une belle couleur. Pulvériser avant maturité permet d'avancer la maturité des fruits ensachés de  3 à 5  jours, et celle des fruits non ensachés de  7 à 10  jours. 

Grâce à la mise en œuvre des mesures d'amélioration susmentionnées, le rendement, la qualité et le taux de fruits de première qualité sont nettement supérieurs à ceux des jardins conventionnels. Le rendement des poires Fengshui  de 5 à 6  ans est de  1 760 kg  par mu , ce qui présente des avantages économiques considérables. 

(VII) Poires pelées d'hiver 

En hiver, les œufs, les nymphes ou les larves, les adultes et les spores de divers ravageurs du poirier hibernent principalement dans les fissures de l'écorce rugueuse du poirier. Par conséquent, le grattage du poirier peut éliminer un grand nombre d'agents pathogènes et de ravageurs hivernants. Lors du grattage de l'écorce du poirier en hiver, il est important de respecter les quatre points suivants : 

Tout d’abord, l’objet du grattage 

Pour les poiriers de plus de 10  ans, l'écorce de leurs branches principales et de leurs troncs présentera des fissures à des degrés divers, il faudra donc les gratter toutes. 

Deuxièmement, la force de grattage 

Les jeunes arbres doivent être grattés légèrement, tandis que les arbres plus âgés peuvent être grattés plus vigoureusement. L'écorce doit être grattée en profondeur et soigneusement. Cependant, l'opération doit être douce pour éviter de rayer l'écorce tendre. 

Troisièmement, le temps du grattage 

Lorsque le poirier entre dans la période d'hivernage, celle-ci peut durer jusqu'à ce que le poirier pousse au début du printemps. 

Quatrièmement, les soins après le grattage 

Après le grattage, les pellicules doivent être ramassées et brûlées à temps. Les branches principales doivent être blanchies à la chaux avec un badigeon composé de  10  kg de chaux vive ,  2  kg de sel,  1  kg de poudre de soufre ,  0,1  kg d'huile animale ou végétale et  20  kg d'eau , puis arrosées une fois de liquide bordelais double volume pour un meilleur effet de grattage hivernal  .