Aujourd’hui, parlons de ce que signifie le nom de l’arbre à thé pour le thé Pu’er ?

De nombreux amateurs de thé, notamment ceux qui découvrent le thé Pu'er depuis peu, ne comprennent pas bien les termes « arbres anciens », « grands arbres », « petits arbres », « grands arbres » et « arbustes » utilisés dans le thé Pu'er. En réalité, cette notion est très complexe. Bien qu'apparemment distincte, elle mêle des concepts issus de différents niveaux et systèmes. Nous vous proposons donc aujourd'hui une explication complète et claire. Les amateurs de thé qui souhaitent en savoir plus doivent absolument lire ceci. Cela nous aidera à déguster le thé après l'avoir lu.

Commençons par les arbres anciens, les grands arbres et les petits arbres . Il est important de noter que ces trois noms sont principalement attribués en fonction de l'apparence, de la hauteur et de l'âge des théiers . Ils sont plus courants dans les montagnes productrices de thé. Les producteurs de thé locaux ont l'habitude d'utiliser ces trois noms pour classer les théiers.

Commençons par le thé d'arbres centenaires. Ce concept se concentre sur « l'âge de l'arbre » . Il y avait autrefois une certaine controverse dans l'industrie du thé. Certains parlaient de 100 ans, d'autres de 300 ans, et d'autres encore de 70 ou 80 ans. Cependant, selon les normes établies par le Département du Thé de Banna, ce terme désigne les théiers de plus de 100 ans. Cette catégorie est collectivement appelée « thé d'arbres centenaires » . Ainsi, aujourd'hui, le thé d'arbres centenaires dont nous parlons sur le marché désigne les théiers de plus de 100 ans. Nous les appelons « thé d'arbres centenaires ».

Le terme « grand arbre » décrit la forme de l'arbre. À maturité, le théier atteint la taille d'un adulte, voire plus, et il faut grimper pour le cueillir. Ce type d'arbre est appelé « grand arbre » . Bien sûr, il est clair que « grand » n'est pas absolu, et que la « grande taille » que je viens de mentionner n'est pas une norme. « Grand » est relatif à « petit ». « Grand arbre » et « petit arbre » sont les classifications des théiers par les producteurs des montagnes de thé. Par conséquent, les montagnes et les villages ont des normes différentes pour le thé de grand arbre, mais il doit être plus grand et plus mature que le thé de petit arbre local. En général, « âge avancé » et « grande forme » vont de pair. Les vieux arbres ont souvent une grande taille. De même, les arbres de grande taille ne sont pas très jeunes. Cependant, en raison de catastrophes naturelles ou de nanismes humains, les arbres particulièrement âgés peuvent avoir une petite taille. Les notions d'arbres anciens et de grands arbres sont donc distinctes.

Enfin, il y a les petits arbres. Il y a deux façons de les qualifier : la forme de l’arbre est relativement petite, et l’âge relativement jeune. En gros, les théiers mesurent environ un mètre de haut et ont entre 20 et 30 ans. On les appelle communément petits arbres . Au début, lorsque les termes n’étaient pas encore très nombreux, on ne parlait que de deux choses : les grands arbres et les petits arbres. À cette époque, la notion d’âge des arbres n’existait pas. Tous les arbres étaient classés selon leur forme. Avec le développement du marché, la notion d’âge a commencé à être introduite. Grâce aux interactions fréquentes entre les montagnes de thé et le marché, de nombreux concepts se sont entremêlés, et de nombreux mots sont apparus. Aujourd’hui, tout le monde comprend, n’est-ce pas ?

Parlons maintenant des arbres et des arbustes. Ces deux concepts font principalement référence à la forme des théiers. Les arbres sont de grands arbres qui poussent hors du sol et possèdent un tronc distinctif. Ils portent toutes les branches et les feuilles du théier. Parlons maintenant des arbres. Au contraire, les arbustes sont des arbres au tronc court, sans tronc apparent, et en touffe. Ils poussent directement hors du sol et possèdent des branches et des feuilles.

Alors, l'arbre à thé est-il un arbre ou un arbuste ? Si l'on les distingue strictement selon leur tronc bien visible, on constate que certains théiers sont des arbres et d'autres des arbustes. Même au sein d'une même espèce, certains sont des arbres et d'autres des arbustes. Après avoir lu ceci, je pense que tout le monde y comprend mieux. J'espère que les amateurs de thé Pu'er pourront en apprendre davantage sur ce type de thé et comprendre la tasse de thé qu'ils dégustent.

Emplacement du magasin hors ligne de Rongruixiang :

Industrie du thé Rongruixiang (Yunnan) Co., Ltd.

N° 13, bâtiment 52, n° 148, avenue Guannan, district de Guandu, ville de Kunming, province du Yunnan (anciennement Kangle Tea Culture City Phase III)