Le freesia (Fressia hybrida Klatt.), également connu sous les noms de freesia , petit iris , orchidée ciseaux, orchidée parfumée ordinaire, iris parfumé et tubéreuse , est une fleur herbacée bulbeuse vivace appartenant au genre Freesia de la famille des Iridacées . Les fleurs de freesia sont d'un blanc pur comme la neige et ont un délicat parfum d'orchidée , d'où le nom Freesia .

    Originaire du Cap de Bonne-Espérance, en Afrique australe , il existe une vingtaine d'espèces, souvent divisées en variétés rouges, jaunes, blanches, bleues et autres variétés cultivées selon la couleur de leurs fleurs . Grâce à sa floraison précoce, sa couleur vive, ses fleurs parfumées et sa longue floraison, il est disponible sur le marché au début du printemps et pendant la Fête du Printemps . Cultivé en fleurs coupées ou en pots sous serre , il est très apprécié des amateurs de fleurs.

    Plante herbacée vivace. Bulbe conique. Feuilles linéaires, alternes sur deux rangs, inflorescence en coquille spiralée inclinée, fleurs étroites en entonnoir. Les principales variétés sont : lavande « Blue Sister », jaune vif « Cream Cup », rouge « Quick Red », blanche « Meiyou » et orange « Spring Day ».

       Il existe une vingtaine d'espèces de freesia dans le monde, principalement réparties en Afrique australe. Le freesia commun est depuis longtemps largement cultivé dans diverses régions. Cependant, ses fleurs sont petites, ses tiges florales courtes, sa couleur va du vert-jaune au jaune vif, et sa variété est monotone. La plupart des freesias cultivés sont améliorés artificiellement. Leurs fleurs sont plus grandes qu'auparavant, leur couleur est plus intense, le nombre de fleurs sur la tige a augmenté, les pétales sont plus épais et leur parfum est puissant.

    On le cultive principalement en extérieur dans le sud et en pot dans le nord. Il est destiné à l'observation et ses fleurs peuvent servir à extraire l'essence.

1. Caractéristiques morphologiques

    Fleur herbacée bulbeuse vivace . Le bulbe est étroitement ovale ou ovale, recouvert d'une fine membrane à motifs réticulaires et taches rouge foncé. Les feuilles sont en forme d'épée ou de bande, légèrement incurvées , de 15 à 40 cm de long, de 0,5 à 1,4 cm de large, jaune- vert , avec une nervure médiane distincte. La tige florale est dressée, avec 2 ou 3 branches incurvées au sommet et plusieurs feuilles à la base ; les fleurs sont sessiles ; chaque fleur a deux bractées membraneuses à la base, largement ovales ou ovales, légèrement concaves ou à deux pointes au sommet, de 0,6 à 1 cm de long et d'environ 8 mm de large ; les fleurs sont dressées, jaune clair ou jaune-vert, parfumées et de 2 à 3 cm de diamètre ; Le tube du périanthe est en forme de trompette, d'environ 4 cm de long et d'environ 1 cm de diamètre, effilé à la base, avec 6 lobes du périanthe disposés en 2 verticilles, les lobes externes du périanthe sont ovales ou elliptiques, de 1,8 à 2 cm de long et d'environ 6 mm de large, et les verticilles internes sont légèrement plus courts et plus étroits que les lobes externes du périanthe ; il y a 3 étamines, attachées au tube du périanthe, de 2 à 2,5 cm de long ; il y a 1 style, avec un stigmate à 6 lobes, et l'ovaire est vert, presque sphérique, et d'environ 3 mm de diamètre . La capsule est presque ovale et déhiscente à l'arrière de la chambre. La période de floraison est d'avril à mai, et la période de fructification est de juin à septembre .

2. Habitudes de croissance

    Le freesia préfère un environnement frais, humide et lumineux . Il résiste mal au froid. La température idéale pour sa croissance est de 15 à 20 °C, et la température minimale pour l'hivernage est de 3 à 5 °C.

3. Répartition géographique

    Originaire du Cap de Bonne-Espérance, en Afrique australe , elle est principalement cultivée en extérieur dans le sud et en pot dans le nord.

4. Technologie de culture

    Sélection des semences

    Les bulbes à cultiver doivent être de gros bulbes d'un diamètre supérieur à 1 cm. Afin de réduire les infections virales, il est nécessaire de sélectionner des bulbes issus de cultures indemnes de virus ou de jeunes bulbes issus de graines et de bulbes filles. En général, on utilise des semis ou des graines issus de cultures in vitro pour le semis. Après un à deux ans de culture, les petits bulbes peuvent être transformés en bulbes de haute qualité.

    1. Prétraitement des bulbes

    Avant la plantation, les bulbes doivent être désinfectés , leur dormance levée, leur enracinement favorisé et d'autres traitements préalables doivent être effectués. Pour désinfecter les bulbes, trempez- les dans un fongicide à base de carbendazime ou de méthylthiophanate dilué 500 à 800 fois pendant 1 à 2 heures, puis ramassez-les et laissez-les sécher à l'ombre. Le traitement d'enracinement doit être effectué après la croissance des racines , et l'enracinement ne doit pas durer trop longtemps, sinon le système racinaire sera facilement endommagé lors de la plantation .

    2. Plantation

    La période de culture et de plantation s'étend généralement de septembre à octobre. Grâce aux installations de protection hivernale , la floraison principale se situe de mars à avril. Lors de la plantation, si le semis est bien organisé, suivi d'une culture forcée et d'une culture retardée, le freesia peut fleurir toute l'année. La distance de plantation varie selon la variété, la taille des bulbes et la saison de culture. L'espacement général des rangs est de 8 cm × (10-14) cm, et la densité de plantation est de 80 à 110 plants par mètre carré. Les variétés à feuilles étroites sont plantées plus denses que les variétés à feuilles larges, la culture hivernale est plus dense que la plantation estivale, et les petits bulbes sont plus denses que les gros. Lors de la plantation, le sol est généralement recouvert de 2 à 3 cm, sans être trop épais. Après la plantation, la surface du sol est souvent recouverte d'une fine couche de tourbe ou d'aiguilles de pin, de paille , de sciure, etc., pour maintenir l'humidité du sol.

    Conditions du sol

    Le freesia préfère un sol limoneux sableux riche en matière organique , offrant une bonne rétention d'eau et un bon drainage , avec un pH compris entre 6 et 7,2. Avant la plantation, le sol peut être désinfecté avec 6 à 10 g de pentachloronitrobenzène, 50 à 70 g de bromure de méthyle et 8 à 12 g de cyanamide par mètre carré. Après l'application du pesticide, retournez le râteau et nivelez-le, puis semez tous les 5 à 7 jours. La hauteur de la planche est d'environ 5 cm en zone aride ; la surface de la planche est de 20 à 25 cm pour les planches à forte humidité et mal drainées. Les sols acides sont plus adaptés à la plantation.

    Gestion de la culture

    Coordonnez étroitement la période d'achat des bulbes avec celle de commercialisation des fleurs coupées. Les bulbes de freesia sont généralement fournis par des producteurs spécialisés, avec une circonférence de 5 à 7,5 cm. La commande doit être effectuée au moins 4 mois à l'avance et les bulbes doivent être stockés à 30 °C pendant au moins 3 mois avant d'être expédiés aux producteurs de fleurs coupées. Après réception des bulbes, s'ils ne peuvent pas être plantés pendant un certain temps, ils ne doivent pas être stockés à 30 °C, mais réfrigérés à 13 °C, et la durée de réfrigération ne doit pas dépasser 3 semaines. La croissance et le développement du freesia sont régulés par la température et la lumière. Afin de contrôler précisément la croissance et le développement des bulbes et des plantes, les producteurs de fleurs coupées doivent se coordonner avec les fournisseurs de bulbes pour le traitement de pré-refroidissement et la période de plantation. En Amérique du Nord, la période de plantation du freesia s'étend de septembre (au nord) à novembre (au sud). Lorsque des installations de refroidissement du sol sont disponibles, le freesia peut être planté toute l'année. Le délai entre la plantation et la floraison varie selon la variété et la température de la serre. En général, la floraison a lieu 110 à 120 jours après la plantation. La floraison se poursuit pendant 4 semaines. Pour assurer une floraison continue pendant plusieurs mois, il est nécessaire d'échelonner les plantations.

    Utilisez un milieu de culture bien drainé, exempt de chlorure et de pathogènes, avec un pH compris entre 5,8 et 7,2. L'épaisseur du milieu doit être d'au moins 25 cm. Le freesia est très sensible au chlore, qui peut provoquer des brûlures sur ses feuilles[4]. Par conséquent, n'utilisez pas de superphosphate ni d'autres engrais contenant du chlore. Évitez également l'eau d'irrigation chlorée.

    Utilisez une intensité lumineuse élevée et une température de forçage basse pendant la culture. Le freesia nécessite une intensité lumineuse modérée à élevée (2 500 à 5 000 °F), et une température nocturne maintenue entre 10 et 13 °C. La température diurne ne doit pas dépasser 17 °C, surtout pendant les jours courts de l'hiver. En été, il convient de réduire la température du sol afin d'éviter qu'elle ne dépasse 17 °C. Notez que pendant la période de développement rapide des bourgeons de freesia, une faible intensité lumineuse ou une température élevée entraîne souvent l'avortement des boutons floraux.

    Vendez vos fleurs coupées au bon moment et utilisez des équipements pour abaisser la température du sol afin d'assurer un approvisionnement en fleurs toute l'année. Dès que la première fleur, située au plus bas de la tige, s'épanouit, vous pouvez récolter les fleurs coupées. Les fleurs de freesia en fleurs sont insensibles à l'éthylène, contrairement aux bourgeons. Ils peuvent être prétraités au 1-MCP pour éviter la perte des bourgeons. Pour une conservation à court terme, privilégiez un stockage à sec, sans immersion dans l'eau, à une température comprise entre 0 et 2 °C et une humidité relative de 95 %. Pour une conservation à long terme, immergez les fleurs dans l'eau et maintenez la température entre 0,5 et 2 °C.

    Le freesia est sujet à la mosaïque , à la pourriture des bulbes, etc. Méthodes de prévention et de contrôle : désinfectez soigneusement le sol et les bulbes lors de la plantation et remplacez entièrement le terreau chaque année. Parallèlement, veillez à la prévention et au contrôle des pucerons . Aux premiers stades de la maladie, pulvérisez 40 % d'ométhoate liquide 1 500 fois ou 90 % de trichlorfon liquide pour la prévention et le contrôle.

    Une fois les semis traités avec des changements de température, ils peuvent fleurir la même année.

    Gestion des engrais et de l'eau

    Le sol doit être maintenu humide de la plantation au débourrement . Après le débourrement, les arrosages doivent être progressivement réduits afin de maintenir la surface du sol sèche au maximum, de réduire l'humidité de l'air et de prévenir les maladies. La période entre la plantation et la floraison est courte, et l'engrais organique et l'engrais composé appliqués avant la plantation suffisent généralement à couvrir les besoins de croissance. Cependant, si la plante est faible, appliquez à nouveau du nitrate d'ammonium , de l'urée et du sulfate de potassium lorsqu'elle a 2 à 4 feuilles . Utilisez du dihydrogénophosphate de potassium à 0,2 % comme engrais foliaire dès la première floraison , mais il est préférable d'éviter tout surfaçage avant et après le débourrement.

    Gestion de la température

    La gestion de la température est essentielle pour la production de freesias coupés. En général, l'inflorescence est complètement différenciée environ 6 semaines après la plantation, et les bulbes plus petits sont retardés de 2 à 3 semaines. Pendant la différenciation des boutons floraux , il convient d'éviter les températures élevées supérieures à 25 °C et les températures basses inférieures à 10 °C. À partir du stade 4 feuilles , la température doit être maintenue entre 13 et 14 °C pendant plus de 4 semaines afin d'induire en douceur la différenciation des primordiums floraux pendant la période 4-6 feuilles, ce qui est bénéfique pour l'amélioration du rendement et de la qualité des fleurs coupées . Après l'apparition des boutons floraux , la température ambiante doit être augmentée de manière appropriée pour favoriser la floraison ; mais pour prolonger la floraison, lorsque la première fleur s'épanouit, la température peut être abaissée à environ 15 °C afin de prolonger la période de récolte des fleurs coupées . En serre et en serre chaude, il convient de veiller à la ventilation lorsque la température ambiante est supérieure à 25 °C, et de couvrir ou de chauffer lorsque la température ambiante est inférieure à 10 °C.

    Gestion de l'éclairage

    Pendant la culture, un ombrage approprié est recommandé pendant les stades de semis et de floraison. Pendant la période de croissance des premières feuilles, un ombrage approprié peut réduire la température du sol et favoriser le développement des racines . Un traitement de jours courts, environ 10 heures avant la différenciation des boutons floraux, est bénéfique pour favoriser la différenciation des boutons floraux, augmenter la longueur des tiges florales et le nombre de fleurs et d'épis latéraux sur l'inflorescence . Une fois la différenciation des boutons floraux terminée, une prolongation appropriée de la lumière du jour est bénéfique pour favoriser le bon développement de l'inflorescence et une floraison précoce. Bien que le freesia apprécie la lumière, il doit également éviter une exposition trop forte. En cas de lumière trop forte et de température élevée, un filet d'ombrage avec une transmission lumineuse de 70 % peut être utilisé pour l'ombrage.

    Tirer le filet

    Les branches du freesia sont relativement souples et l'inflorescence se développe en zigzag. Lorsqu'il y a beaucoup de fleurs, les branches ont tendance à s'affaisser et à tomber. Lorsque la plante a 3 ou 4 feuilles, vous pouvez commencer à installer un filet de tuteurage. Placez la première couche de filet à environ 25 cm du sol, puis ajoutez 2 ou 3 couches au fur et à mesure de la croissance de la plante. Généralement, le quadrillage du filet est de 10 cm × 10 cm ou 10 cm × 15 cm.

    Récolte de fleurs coupées

    Lorsque la première fleur de la branche principale du freesia s'ouvre, c'est le moment idéal pour la récolte. En cas de transport ou de stockage longue distance, la coupe doit être effectuée lorsque la première fleur est exposée ou à moitié ouverte. L'outil de coupe doit être désinfecté à l'alcool pour prévenir les maladies infectieuses. La coupe se fait généralement à la base de la branche principale , afin que les fleurs latérales situées sous celle-ci puissent être récoltées une deuxième ou une troisième fois. La longueur de la branche de fleur coupée commerciale doit être supérieure à 55 cm. Si l'inflorescence de la fleur coupée est petite et que la tige florale est trop courte pour nuire à la qualité du produit, la branche principale peut être coupée avec les branches latérales, puis ces dernières peuvent être coupées. Après la coupe , les fleurs coupées sont triées et groupées selon la qualité des branches , par groupe de 10 ou 20 branches . La partie florale est enveloppée de papier et placée dans un liquide de conservation ou de l'eau propre pour absorber l'eau. Stocké à sec ou humide à une température de 1 à 2 °C et une humidité relative de 90 % , il permet de conserver la , il est conseillé de conserver au moins deux feuilles pour faciliter le développement des bulbes souterrains . Les bulbes sont généralement récoltés après le jaunissement des feuilles.

    Classification des variétés

    Freesia (Flore de Guangzhou), Acorus calamus (nom de la plante à graines de Lahan), Acorus calamus (Wuhan) sont originaires d'Afrique australe.

    Valeur principale : valeur ornementale

    Pour l'observation, les fleurs peuvent être utilisées pour extraire des huiles essentielles.

    Le freesia jaune et le lys rouge, associés au strelitzia, aux feuilles de cordyline tricolore et aux feuilles de bambou brunes, symbolisent l'aspiration à la lumière et à l'avenir. Si le freesia et le phalaenopsis rouge sont choisis comme fleurs thématiques, avec des branches de magnolia, de fougère asperge, de lys de soie et de saule dragon, la pièce sera élégante et digne.

    Les freesias ressemblent aux lys, avec des feuilles rappelant celles des orchidées, des fleurs simples et élégantes, délicates et belles, au parfum riche et à la longue floraison. Ce sont des fleurs ornementales d'intérieur appréciées en hiver et au printemps. Il en existe de nombreuses variétés pour le jardin. On les met souvent en pot ou en branches coupées dans des vases pour décorer l'intérieur. Ce sont des fleurs en pot idéales pour embellir les salons et les bureaux .

    Valeur médicinale

    Le freesia est communément appelé « fleur de gingembre ». Son parfum apaise les nerfs , élimine la fatigue et favorise le sommeil.

    Autres noms culturels de plantes

Selon la légende, au début du XVIIIe siècle, cette fleur était encore sauvage. Un jour, une noble hollandaise partit chasser avec son amant en Afrique du Sud et aperçut cette fleur exotique pour la première fois. Elle l'adora et la cueillit elle-même pour la rapporter en Europe. La fleur parfumée fut emportée par le vent sur la neige en chemin, et même la glace et la neige furent imprégnées d'un parfum intense. On lui donna un joli nom : « freesia ».

    Conservation et conservation des produits frais

    Stade de développement pour la bouture : Couper lorsque la première fleur de l'inflorescence est colorée et s'ouvre, et avant que la deuxième fleur ne commence à s'ouvrir.

Durée de vie en vase : Si elle est manipulée correctement, la durée de vie en vase de la fleur de neige parfumée peut atteindre 7 à 14 jours.

    Méthode de traitement de conservation

    Traitement hydratant

    Traitement au 1-méthylcyclopropène (1-MCP).

    Solution de conservation du vase : 4 % de saccharose + 0,015 % de sulfate d'aluminium + 0,2 % de sulfate de magnésium + 0,1 % de sulfate de potassium ; ou ajouter 250 mg de citrate de 8-hydroxyquinoléine + 70 mg de chlorméquat (CCC) + 50 mg de nitrate d'argent + 60 mg de saccharose par litre d'eau.

    Technologie de stockage et de transport

    Le freesia peut être conservé à 2°C et 90% d'humidité relative pendant environ 1 semaine.

    Les fleurs s'abîment facilement, soyez donc prudent lors de leur manipulation.

    Utiliser un gel de stockage et de transport.