L'horticulture, ou culture maraîchère, englobe les méthodes de culture, de multiplication et de production d'arbres fruitiers, de légumes et de plantes ornementales. On la classe en arboriculture fruitière, en maraîchage et en jardinage ornemental. Le terme « horticulture » désignait à l'origine la culture de plantes dans des enclos clôturés. Si l'horticulture moderne a depuis longtemps dépassé cette limite, elle reste une méthode de culture plus intensive que les autres pratiques culturales. L'horticulture fait partie intégrante du secteur des cultures maraîchères de l'agriculture. La production horticole joue un rôle important dans l'enrichissement de l'alimentation humaine et dans l'embellissement et la transformation de l'environnement.

Types de cultures horticoles :

1. Arbres fruitiers

Les arbres fruitiers sont des plantes vivaces et principalement ligneuses qui fournissent des fruits comestibles et comprennent des arbres fruitiers à feuilles caduques, des arbres fruitiers à feuilles persistantes, des vignes et des arbustes, ainsi qu'un petit nombre de plantes herbacées vivaces.

2. Légumes

Les légumes sont principalement des herbes aromatiques d'un ou deux ans. Ils ne se limitent pas aux fruits, mais comprennent également les racines, les tiges, les feuilles et les fleurs. On les divise donc en légumes-fruits, légumes-racines, légumes-tiges, légumes-feuilles et choux-fleurs ; on y trouve également un petit nombre d'herbes vivaces et de légumes ligneux, ainsi que des champignons et des algues.

3. Plantes ornementales

Les plantes ornementales comprennent des fleurs vivaces ou bulbeuses d'un ou deux ans, ainsi que des arbustes, des arbres et d'autres fleurs et arbres, qui peuvent procurer aux gens un plaisir esthétique et être utilisées pour prévenir la pollution et améliorer l'environnement.

Formes de jardinage

1. Cultiver des fleurs

Les fleurs symbolisent le bonheur, la beauté, le bonheur et l'amitié. Elles sont l'essence même de la nature et embellissent la vie des gens. De tout temps, en Chine comme à l'étranger, les fleurs ont été associées à l'architecture des jardins, à la décoration intérieure, aux textes historiques, à la poésie et à la peinture. Les fleurs en pot sont polyvalentes et faciles à cultiver, ce qui les rend particulièrement adaptées à la culture domestique. Face à la diversité des variétés, choisir celles qui correspondent à vos besoins est crucial dès le départ. Choisir des fleurs nécessite de clarifier ses préférences, et vous pouvez également choisir des fleurs en fonction de vos besoins de santé. Par exemple, le jasmin peut apaiser, soulager la fatigue et favoriser le sommeil. Placer deux pots de jasmin dans votre chambre peut soulager l'insomnie. Le parfum du jasmin peut apaiser la dépression et améliorer l'humeur. Le délicat parfum du lotus et de la rose peut prévenir l'apparition des maladies coronariennes. L'arôme du gardénia peut purifier le foie et favoriser la sécrétion biliaire, prévenant et traitant l'hépatite et la cholécystite.

2. Composition florale

L'art floral est un art profond qui non seulement ravit les yeux, embellit la maison et enrichit le quotidien, mais apaise aussi l'esprit, cultive l'âme et apporte joie et chaleur. L'art floral puise ses origines dans la nature, la transcende et intègre nature, art, littérature, histoire et intérêt intellectuel. Il s'impose de plus en plus comme une compétence professionnelle, symbole de civilisation et de style de vie. Selon leur emplacement, les compositions florales pour la maison peuvent être divisées en compositions pour le salon et les compositions pour la chambre. Les compositions pour le salon sont chaleureuses et apaisantes, exigeant des couleurs vibrantes et une apparence riche et généreuse. Les compositions pour la chambre doivent éviter les couleurs trop vives et privilégier les tons clairs, soulignant la simplicité et l'élégance. Le parfum est particulièrement bénéfique. De plus, les compositions florales soulignent les sentiments, et un nom approprié, subtil et créatif peut apporter la touche finale à l'ensemble.

3. Fabrication de bonsaïs

Les bonsaïs sont des œuvres d'art vivantes. Au fil des saisons, ils révèlent le charme pur et magnifique de la nature, inspirant poésie et peinture, et générant de magnifiques fantasmes, nous faisant sentir que la vie naît de sa force. Seule la maîtrise des fondamentaux du bonsaï permet d'atteindre l'art évolutif de la composition florale. Ce n'est qu'en explorant l'objectif et l'application de la conception dans son ensemble, en maîtrisant l'atmosphère et en créant en harmonie avec l'environnement, en atteignant l'objectif de la conception par sa connotation et son charme, et en veillant à ce que la composition des fleurs et des arbres soit adaptée aux conditions locales et que les fleurs et les contenants s'intègrent au thème, qu'une œuvre peut être considérée comme parfaite.

Guide de conception de jardinage

1. Clarifier la fonction du jardin

Dès le début de la conception, il est important de définir clairement la fonction du jardin : s'agit-il d'un abri pour les animaux sauvages ou d'un potager ? Si vous souhaitez que le jardin ait plusieurs fonctions, il faut d'abord déterminer sa fonction principale, puis la concevoir.

2. Satisfaire les besoins sensoriels du jardin

Lors de la création du paysage, veillez à assortir les couleurs les plus harmonieuses pour satisfaire le sens visuel ; choisissez des plantes parfumées pour satisfaire le sens de l'odorat ; le jardin a des chants d'oiseaux croustillants, le gargouillis de l'eau accompagné des rires des enfants pour satisfaire l'ouïe ; des allées douces, lisses et dures et des clôtures de divers matériaux pour satisfaire notre sens du toucher.

3. Positionnement du style de conception du jardin

Souhaitez-vous que vos visiteurs apprécient un jardin bien aménagé ? Ou un jardin à l'atmosphère orientale et mystérieuse ? Un jardin à l'ombre dense des arbres ou un espace clairsemé et dégagé ? Notez tout ce qui vous vient à l'esprit et choisissez celui qui vous plaît le plus.

4. Faites des sélections de plantes de jardin

Les plantes sont essentielles à la création d'un jardin unique. Avec un choix aussi vaste, incluant des plantes vivaces, naines et comestibles, il est important de bien choisir son mélange, son climat, sa zone de plantation et son budget. Avec un jardinage professionnel, votre jardin sera un spectacle captivant.

5. Sélectionnez soigneusement les éléments de jardin

Les accessoires décoratifs sont l'élément le plus important d'un jardin, et une petite décoration peut souvent apporter la touche finale. Parmi les ornements de jardin courants, on trouve la poterie, la céramique, de beaux vases et pots de fleurs, ainsi que des pierres de pluie soigneusement disposées.