En ce qui concerne le zoroastrisme, quelques-uns me viennent à l'esprit. Comme la plupart des gens ont du mal à accepter ces aliments, je vais simplement citer ceux que je connais. Je ne publierai pas de photos pour éviter de mettre certains mal à l'aise.

1. Yeux de thon-------

　　On dit que c'est un mets très populaire au Japon. On l'achète dans les supermarchés japonais, généralement pour environ 1 jin, avec de la chair tendre attachée au globe oculaire. Il existe de nombreuses façons de le préparer, et le globe oculaire a un goût rappelant le poulpe.

2. CasuMarzu – Fromage à la mouche

Après une décomposition poussée, ce fromage, infesté d'asticots et imprégné d'eau, se transforme en bombe puante. Ce fromage à pâte molle et crémeuse est populaire en Sardaigne, en Italie. Un bon bloc de fromage aux asticots peut contenir des centaines, voire des milliers de larves vivantes.

3. Hareng suédois en conserve ---

C'est un mets traditionnel suédois. C'est un aliment en conserve à l'odeur nauséabonde et au goût acide, préparé en mettant du hareng transformé en conserve et en le laissant fermenter naturellement.

Ceux qui n'ont jamais goûté au hareng mariné se bouchent souvent le nez à cause de son odeur âcre. On raconte que le gouvernement suédois a même interdit l'ouverture des conserves de hareng dans les zones résidentielles. Elles sont également interdites sur les vols internationaux, car les variations de pression atmosphérique pourraient provoquer leur rupture, avec de graves conséquences.

Vous trouverez ci-dessous un résumé des plats typiques de différents pays. Voyez lesquels vous avez mangés.

France : Foie gras

Lorsqu'on parle de cuisine française, on ne peut manquer de mentionner le foie gras. Ce mets délicat, inventé par les Égyptiens en 2500 av. J.-C., a atteint son apogée sur les tables françaises. Malgré le mécontentement constant des défenseurs des droits des animaux et les inquiétudes des nutritionnistes quant à son incompatibilité avec l'alimentation moderne, ce mets reste un favori en France et dans le monde entier.

Espagne : Jamón Ibérico

Le jambon ibérique est un jambon salé et affiné, fabriqué à partir de la patte arrière du porc. C'est un plat typiquement espagnol, surtout lorsqu'il est accompagné d'un vin fort, de pain croustillant et d'huile d'olive.

Royaume-Uni : Fish and Chips

Dans n'importe quelle petite ville de Grande-Bretagne, vous trouverez un petit magasin avec une enseigne indiquant « Fish & Chips ». Ces établissements sont généralement petits, avec un seul comptoir à l'intérieur. En approchant de la porte, vous serez accueilli par l'odeur des fritures, notamment du poisson. Le fish and chips a été vendu séparément pendant des années, jusqu'aux années 1860, lorsqu'ils ont été combinés pour devenir un plat britannique populaire.

Suisse : Fondue au fromage

Placez le fromage dans une petite casserole d'environ 20 cm de long et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de vin blanc ou de vin de fruits. Pour déguster, utilisez une fourchette à long manche pour prendre un morceau de pain français, le mettre dans la casserole et le sortir. Le pain est maintenant chaud et parfumé, et son goût est particulièrement rafraîchissant et agréable. Poursuivez la cuisson, trempez-le et dégustez jusqu'à ce que le fromage liquide dans la casserole soit presque sec et brûlé.

Italie : Pizza

Originaire de Naples, la plus grande ville du sud de l'Italie, la pizza napolitaine est connue pour sa texture moelleuse et croustillante, et les ingrédients sont excellents, comme des tomates fraîches, du fromage mozzarella, des clous de girofle et des viandes à votre goût.

Autriche : Wiener Schnitzel

L'escalope viennoise est indissociable de l'Autriche. Ce steak est composé de fines tranches de bœuf, panées et frites. Il est souvent servi avec du citron et de la coriandre, accompagné de pommes de terre ou de riz.

Argentine : Asado

Pays offrant la meilleure viande au monde, l'Argentine est une garantie de délices. Chaque barbecue est un classique incomparable, notamment certaines saveurs du pays.

Égypte : Molokhia

On le trouve dans toute l'Afrique du Nord, mais il est particulièrement populaire en Égypte, berceau de la molokhia. Ce plat égyptien utilise les feuilles et les tiges de molokhia (une herbe amère), hachées et cuisinées avec de la coriandre et de l'ail. On l'utilise couramment avec du poulet, du lapin, de l'agneau ou du poisson.

Japon : Sashimi

Les Japonais se qualifient eux-mêmes de « nation d'amateurs de poisson ». Ils apprécient le poisson sous diverses formes, cru, cuit, séché ou mariné, mais le sashimi est le plus prisé. Servir du sashimi lors de banquets d'État ou de réceptions privées est considéré comme la plus haute forme d'étiquette. Les Japonais appellent le sashimi « sashimi ». Le sashimi typique est préparé avec de la bonite, de la dorade et du bar, tandis que le plus exclusif est le thon. Lors des banquets, vous aurez droit à un aquarium rempli de poissons vivants, fraîchement pêchés, dépouillés, désarêtés et coupés en tranches fines et transparentes. Ces tranches sont ensuite servies à table, où elles sont soigneusement assaisonnées pour une expérience véritablement délicieuse.

Norvège : Rakfisk

Le rakfisk est préparé à partir de truite salée et fermentée pendant plusieurs mois. Il ne nécessite pas de cuisson et est servi avec des oignons et du yaourt.

Allemagne : saucisse et jambon

Les Allemands sont une véritable nation de « gros mangeurs de viande et de grands buveurs de bière » : ils mangent du porc et boivent de la bière. Ils consomment 65 kilos de porc par personne et par an, la plus grande quantité au monde. En raison de leur prédilection pour le porc, les plats allemands les plus célèbres sont à base de porc. La cuisine allemande est surtout réputée pour ses saucisses, saucissons et jambon. Ils produisent au moins 1 500 variétés de saucisses, toutes à base de porc.

Thaïlande : Tom Yum Goong

Le Tom Yum Goong, éminent représentant de la cuisine thaïlandaise, est surnommé la « soupe nationale » et figure parmi les dix soupes les plus célèbres au monde. Les Thaïlandais sont réputés pour leur tolérance aux plats épicés ; ce plat est donc essentiellement une soupe aigre-douce à la thaïlandaise. Si vous hésitez sur le plat à commander dans un restaurant thaïlandais, pas de panique : commencez par le Tom Yum Goong.

Corée du Sud : Kimchi

En Corée, la qualité d'une femme au foyer se mesure principalement à sa capacité à préparer un bon kimchi. Avec l'essor de la vague coréenne, le kimchi coréen est devenu un plat populaire auprès de nombreux jeunes. D'ailleurs, le kimchi n'est pas mauvais du tout !

États-Unis : Hambourg

Les États-Unis sont si vastes et diversifiés qu'il est presque impossible de désigner un plat unique comme représentatif de la cuisine américaine. Si je devais choisir un plat américain en particulier, ce serait le hamburger, surtout accompagné de frites et d'un milkshake.

Comme le dit le dicton, il ne faut pas gaspiller la bonne nourriture. Des plats aussi délicieux, il faut absolument les goûter en voyage.

Lorsque vous voyagez dans un nouveau pays, le plus important est de goûter à la cuisine locale. Sans les délicieuses crêpes de Paris, en France, ou les sushis et ramen les plus frais du Japon, votre voyage sera un peu moins passionnant.

Cependant, vous pourriez aussi tomber sur ces 32 aliments étranges lors de vos voyages. Si vous avez vraiment peur de les goûter, je comprends que vous n'appréciez pas votre voyage. Après tout, certains sont tout simplement trop…

1. Libellules frites

2. Brochettes d'étoiles de mer frites

Vous pouvez déguster cette étoile de mer frite ici. Ouvrez la coquille dure et vous verrez qu'il n'y a pas beaucoup de chair à l'intérieur, mais ça a le goût du bœuf. La prochaine fois que vous en voyez une, prenez-en une !

3. Steak de kangourou

En Australie, on dit que la viande de kangourou a un goût de venaison et de buffle ! Ça vous met l'eau à la bouche ?

4. Nez d'élan, riche en gélatine

Au Canada, on dit que les nez d'élan se cuisinent avec de l'ail, des oignons, des épices et du vinaigre pour les rendre délicieux ! Mais je n'arrive pas à y croquer…

5. Sablés au bourdon

À Omachi, à 160 kilomètres de Tokyo, au Japon, vous trouverez ce sablé recouvert de bourdons ! Il devrait crépiter sous la dent.

6. Tarte aux étoiles

Ce plat traditionnel des Cornouailles rend hommage à un pêcheur parti seul en mer pour reconstituer ses prises pendant une tempête. C'est l'un des plus appréciés jusqu'à présent.

7. Le célèbre poisson de lessive de Norvège (Lutefisk)

En Norvège, on trempe le poisson dans de la lessive. C'est un procédé compliqué, et un plat courant au repas de Noël ! Mais c'est pâteux et ça a l'air un peu dégoûtant…

annoncer

8. Haggis : le plat écossais le plus authentique

Le haggis, plat traditionnel écossais, est préparé à partir d'abats de mouton. Les viscères du mouton, comme le cœur, le foie et les poumons, sont hachés, puis additionnés d'avoine, d'oignons et d'épices. Le mélange est ensuite placé dans l'estomac vide du mouton pour former un sac de nourriture. Il ressemble à une grosse boule et vous vous sentirez rassasié avant même de l'avoir mangé !

9. Insecte à neuf parfums à la pomme

En Afrique, on mange l'insecte aux neuf parfums cru ou cuit. Il a un arôme de pomme et aurait un effet calmant ! Mais il a l'air un peu effrayant.

10. Akutaq (glace esquimau)

En Alaska, il est traditionnellement fabriqué à partir de graisses animales comme la graisse de renne, l'huile de phoque, la neige fraîchement tombée et les baies comme les myrtilles.

11. Fromage italien aux asticots

Il existe un plat italien vraiment dégoûtant : le fromage aux asticots vivants. Une fois rempli de milliers d'asticots frétillants, le fromage est prêt à être dégusté. (Alors, il ne faut pas le manger, n'est-ce pas ? Tant pis !)

12. Chrysalides de vers à soie

Si le fromage aux asticots vivants vous a irrité, essayez ce snack coréen aux nymphes de vers à soie, cuites à la vapeur ou bouillies ! Faut-il fermer les yeux et croquer dedans ?

13. Sauterelles frites ougandaises (Nsenene)

Ces sauterelles sont frites, séchées au soleil ou bouillies. Elles sont délicieuses avec des oignons.

Le hareng en conserve (Surströmming) est un aliment traditionnel suédois. Il s'agit d'une conserve à l'odeur nauséabonde et au goût acide, obtenue en mettant du hareng transformé en conserve et en le laissant fermenter naturellement.

La caractéristique la plus frappante du hareng fermenté est son odeur nauséabonde et persistante. Ceux qui n'ont jamais goûté au hareng mariné se couvrent souvent le nez devant son odeur âcre. Le gouvernement suédois aurait même interdit l'ouverture des conserves de hareng dans les zones résidentielles. Il est également interdit sur les vols internationaux en raison du risque de rupture dû aux fluctuations de pression, ce qui pourrait avoir de graves conséquences. Son odeur est 300 fois plus forte que celle du natto.

Du porc braisé sur des brochettes de bambou, une bouchée par brochette, un dollar la brochette, servi avec une sauce secrète, des abats, des vaisseaux sanguins, de la trachée, des poumons de porc, tout ce qui vient du porc, rien n'est impossible. Ce plat est populaire dans toute la Birmanie. Je peux en manger cinquante brochettes à la fois, accompagnées d'une bouteille de Coca. Cet été est parfait.

La nourriture la plus scandaleuse est les œufs poilus du Guangdong

Mangez du poulpe vivant

Les Coréens appellent le poulpe « octopus » (八掌驚), un mets incontournable de la cuisine coréenne. S'il existe de nombreuses façons de le préparer, les Coréens privilégient la méthode la plus simple et la plus originale : le manger cru. Ce plat de pêcheur, originaire des ports du sud de la Corée, est devenu un incontournable de la cuisine coréenne.

Crevettes fourmis-pivoines

Trouver des insectes dans sa nourriture est une idée écœurante, mais un restaurant haut de gamme de Tokyo, au Japon, a spécialement créé un sashimi de crevettes botaniques infestées de fourmis. Un critique gastronomique a commenté que l'acidité des fourmis, alliée à la douceur des crevettes, était la touche finale parfaite. Un autre client a décrit le plat comme comparable à l'océan après une tempête, « passant de terrifiant à magnifique ». Cependant, en tant que trypophobe, je pense… que cela n'a aucune importance !

3. Hareng suédois en conserve à la bombe biologique

Le hareng en conserve Surströmming[1] est un mets traditionnel suédois. Il s'agit d'une conserve à l'odeur nauséabonde et au goût légèrement acide, obtenue en mettant du hareng transformé en conserve et en le laissant fermenter naturellement. La principale caractéristique du hareng fermenté est son odeur omniprésente et difficile à dissiper. Ceux qui n'ont jamais mangé de hareng mariné se couvrent souvent le nez à cause de son odeur âcre. Le gouvernement suédois aurait également interdit l'ouverture des conserves de hareng dans les zones résidentielles. Son transport est également interdit sur les vols internationaux, car les variations de pression atmosphérique peuvent provoquer la rupture de la boîte, ce qui a de graves conséquences. C'est l'aliment le plus odorant au monde. Son odeur est 200 fois supérieure à celle du natto.

Procédé de mise en conserve du hareng suédois

Comment manger du hareng suédois en conserve

Préparation préliminaire : Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles, et couper les oignons crus en fines lamelles pour une utilisation ultérieure.

1. Utilisez un morceau de chips Kavli comme base (vous pouvez d'abord graisser la base avec du beurre)

2. Mettez du Surstromming sur les chips Kavli

3. Tartiner de crème fraîche

4. Ajoutez les pommes de terre et les oignons

5. Couvrez avec un morceau de chips Kavli et vous êtes prêt à manger

Tabou concernant la surconsommation de hareng en conserve

1. Avant d’ouvrir une boîte, assurez-vous d’informer tout le monde autour de vous pour éviter les accidents.

2. N'ouvrez pas les boîtes dans un environnement fermé, sinon les conséquences seront graves.

3. Réfrigérer le contenant avant ouverture afin de réduire la pression interne. S'il est ouvert à température ambiante, une grande quantité de liquide peut gicler à l'ouverture, rendant le nettoyage difficile.

4. Il est strictement interdit d'emporter ce type de conserve à bord d'un avion. Si la boîte éclate en raison d'un problème de pression d'air, cela peut présenter un risque pour la sécurité.

5. Après avoir dégusté la nourriture, assurez-vous de bien fermer la boîte avant de la jeter pour éviter de perturber l'environnement de la ville.

6. Assurez-vous de terminer la nourriture après l'avoir ouverte et de ne pas la gaspiller.

4. Cafards frits [La photo est trop insupportable à regarder, je ne veux vraiment pas la publier]

Le Cambodge possède un mets unique : les blattes d'eau frites. Ces blattes, principalement présentes dans la province centrale de Kampong Thom, sont réputées pour leur chair charnue et leur saveur délicieuse. On les trouve également dans d'autres provinces, mais leur qualité est légèrement inférieure à celle de Kampong Thom. Contrairement aux blattes communes qui planent dans les airs et tissent leurs toiles, ces tarentules vivent sous terre, creusant des terriers et se nourrissant de racines d'herbe. Pour les attraper, il faut creuser profondément dans le sol. La mi-avril est la saison de prédilection pour les blattes d'eau, lorsqu'elles sont les plus abondantes et les plus grasses, ce qui en fait le moment idéal pour les chasser. Les blattes consommées au Guangdong sont des blattes d'eau d'élevage, aussi appelées poux d'eau, et constituent un aliment riche en protéines et pauvre en matières grasses.

5. Tête de saumon fermentée

Surnommées « têtes de poisson puantes » par ceux qui ne les aiment pas, les têtes de saumon fermentées sont un mets traditionnel d'Alaska. Une fois coupées, les têtes sont enterrées dans le sol pendant au moins quelques semaines, période pendant laquelle, comme on peut s'y attendre, elles commencent à pourrir. Puis, avant qu'elles ne soient complètement pourries, elles sont déterrées, écrasées et conservées au réfrigérateur dans un bol.