Introduction aux milieux de culture de base

Jardiner, c'est bien plus que jouer avec de la boue. Pour dire adieu aux débutants, il faut d'abord comprendre les bases du milieu de culture et apprendre les techniques les plus pratiques.

Connaissances en jardinage~.

La plupart des plantes ne peuvent pas pousser sans substrat de culture. Un substrat de culture de qualité joue un rôle essentiel dans le système racinaire et la croissance des plantes.

Sol : Le sol est omniprésent et nombreux sont ceux qui l'utilisent localement. Il est principalement composé d'air, d'eau, de matières organiques et de minéraux. Un bon sol est généralement un loam meuble et respirant, riche en matières organiques. L'argile lourde et hydrophile ne convient pas à la plupart des plantes. De nombreuses familles préfèrent utiliser des matériaux locaux pour cultiver des fleurs et creuser directement la terre jaune sur le pas de leur porte ou dans leur communauté. Dans ce cas, il est conseillé de veiller à la désinfection et à l'amélioration des plantations afin d'améliorer la perméabilité à l'air.

Tourbe : Aussi connue sous le nom de tourbe du Nord-Est, elle est composée de nombreux ingrédients mélangés, dont de nombreux débris végétaux et mauvaises herbes non complètement décomposés. Sa texture relativement meuble permet également d'améliorer les sols. Cependant, la tourbe du Nord-Est possède une forte capacité de rétention d'eau, ce qui la rend généralement utilisée pour la culture d'herbes et de fleurs. Par ailleurs, les briques de tourbe et de coco peuvent parfois remplacer la tourbe, mais leur qualité n'étant pas suffisamment stable, il est conseillé de les éviter autant que possible pour les plantes à croissance faible et au système racinaire peu développé.

La tourbe du Nord-Est, communément appelée herbe, est riche en matière organique et en de nombreuses impuretés qui n’ont pas été complètement décomposées.

Tourbe : Comparée à la terre et à la tourbe du nord-est, la tourbe importée est un substrat de culture adapté à la plupart des plantes. Elle présente des caractéristiques de rétention d'eau et d'engrais, de stérilité et de non-toxicité. De plus, grâce à sa bonne souplesse et sa perméabilité à l'air, elle est idéale pour le développement racinaire des plantes. Les marques allemandes Witte, Dahan, Pinshi et Fafade sont actuellement largement utilisées. Différents modèles et différentes granulométries de tourbe conviennent à différentes plantes ; il est donc important d'être vigilant lors de l'achat.

La tourbe à grains fins est généralement utilisée pour les semis (photo : semis de pois de senteur)

La tourbe à granulométrie moyenne convient fondamentalement à la croissance de la plupart des plantes, et la tourbe meuble avec une bonne perméabilité à l'air est propice à la croissance des racines des plantes.

La tourbe à gros grains a une porosité plus élevée et convient généralement aux plantes à croissance rapide telles que les rosiers, les clématites, les crinums, ainsi qu'aux gros bulbes et aux racines charnues.

Tourbe de coco : La tourbe de coco est un substrat de culture biologique naturel fabriqué à partir de coques de noix de coco. Étant une ressource renouvelable, elle était autrefois considérée comme un substitut à la tourbe. Cependant, la qualité de la tourbe de coco vendue sur le marché varie, même pour un même lot, en fonction de la méthode de production et de la coque de noix de coco elle-même. Les coques de noix de coco contiennent des sels naturels et doivent être lavées et dessalées avant d'être plantées. Sans engrais, les graminées et fleurs vivaces ne conviennent pas à la plantation avec de la tourbe de coco pure. Relativement meuble et respirante, la tourbe de coco convient aux jardins aux sols lourds comme amendement, favorisant ainsi la croissance des racines.

Tourbe de coco importée de différentes marques et granulométries.

Trois parties de fibre de coco grossière, trois parties de tourbe, deux parties d'écailles de pin et de perlite, ajoutez une petite quantité d'engrais granulaire à libération lente et mélangez-les pour planter des orchidées, ce qui est très bénéfique pour la croissance de leur système racinaire.

Introduction d'un milieu de culture auxiliaire

Actuellement, pour la plupart des plantes, la terre, la tourbe, la tourbe et les briques de coco constituent les principaux substrats de culture. Outre la perlite, la terre Kanuma et la terre Akadama, les substrats auxiliaires comprennent également du sable Kiryu, des pierres végétales, de la terre Hyuga, de la terre de diatomées, des pierres volcaniques, etc. Les fonctions de ces substrats granulaires sont similaires et permettent tous d'améliorer et d'ajuster la perméabilité à l'air et le drainage du sol. Si les pots de fleurs (contenants) utilisés pour les plantes en pot sont fabriqués dans des matériaux très étanches et que les trous de drainage au fond sont également très petits, l'ajout de particules plus grossières au substrat de culture peut efficacement prévenir la pourriture des racines causée par un arrosage inapproprié ou la saison des pluies.

Perlite : La perlite horticole est l’un des matériaux les plus couramment utilisés et est souvent employée pour améliorer les sols. Légère, poreuse et meuble, elle améliore considérablement la perméabilité à l’air et à l’eau du substrat de culture et favorise la respiration des racines. La perlite actuellement disponible sur le marché présente différentes granulométries. Les jeunes plants peuvent utiliser de la perlite à grains fins, tandis que les grandes plantes en pot et les amendements de sol privilégient les particules grossières, qui favorisent la croissance des plantes. (La perlite est très bon marché et offre un large éventail d’applications. Si vous souhaitez améliorer votre sol, la perlite est accessible même si vous n’avez pas les moyens de vous offrir de la tourbe.)

La perlite augmente la perméabilité à l’air du milieu de culture, ce qui est bénéfique pour la croissance des racines des plantes.

Vermiculite : C'est un matériau souvent utilisé par les amateurs de fleurs pour les boutures. La vermiculite à grains fins est connue comme « l'outil d'enracinement » des boutures. C'est un minéral à structure stratifiée, qui offre une bonne capacité de rétention d'eau. Si le substrat de culture est mélangé à des sols granulaires comme la terre d'Akadama et le sable de Kiryu, qui ont une bonne capacité de rétention d'eau, la vermiculite peut être omise. Cependant, si l'on utilise uniquement des matériaux granulaires comme la perlite, perméables à l'air mais ne retenant pas suffisamment l'eau, il est nécessaire d'ajouter une petite quantité de vermiculite, surtout si l'on utilise des pots en terre cuite rouge très perméables à l'air. Il convient de préciser ici que perméabilité à l'air et rétention d'eau ne sont pas contradictoires, en particulier pour certaines racines charnues et les plantes bulbeuses qui aiment l'humidité mais ne supportent pas l'engorgement.

Boutures : Laissez environ 5 à 8 cm de boutures, une ou deux sections suffisent. Arrosez abondamment la vermiculite, tassez-la et insérez la branche dans la vermiculite en laissant 1 à 2 cm de haut. Arrosez, aérez et évitez la lumière directe du soleil. Le huangmei s'enracine naturellement rapidement.

Image du système racinaire du rosier un mois après la coupe. Les boutures en vermiculite conviennent à la plupart des plantes, notamment les rosiers, les clématites et les hortensias. (Photo : Mimi)

Terreau Kanuma : C'est un substrat essentiel pour les amateurs de fleurs, notamment pour la culture de succulentes, de l'herbe à neige, de la sycomore et d'autres plantes, actuellement très populaires. Issu de sols volcaniques de basse altitude, il est acide, possède une bonne perméabilité et une bonne capacité de rétention d'eau. Il est également souvent utilisé comme adjuvant de culture et mélangé à de la tourbe et d'autres substrats. Sa faible teneur en engrais le rend adapté aux plantes qui en nécessitent peu. S'il est utilisé seul pour la plantation de rosiers, d'ancolies et d'autres plantes à fleurs abondantes et aux besoins nutritionnels élevés, une attention particulière doit être portée à la fertilisation et aux autres aspects.

Le sol Kanuma est également un très bon matériau de pavage pour les plantes succulentes en pot.

Terreau Akadama : Similaire au sol Kanuma, il existe un terreau Akadama, un sol granulaire, tamisé à partir de la couche d'argile et légèrement acide. Il se caractérise par son absence d'engrais, mais offre une excellente perméabilité à l'air, un excellent drainage et une excellente rétention d'eau et d'engrais. Il est généralement plus adapté aux particules moyennes et fines dans les pots de fleurs, tandis que les grosses particules servent généralement de couche de drainage au fond du pot. Grâce à sa texture pure et à l'absence de pathogènes, c'est l'un des terreaux de base les plus courants et indispensables pour les plantes en pot au Japon. Le terreau Akadama pur est idéal pour les boutures de plantes comme les rosiers, ou mélangé à de la vermiculite dans un rapport 1:3 pour les boutures, et son taux d'enracinement est très élevé.

Boutures de terreau d'Akadama pur. Généralement, deux sections sont laissées sur les branches : une section dont les feuilles sont coupées et enfouies dans de la vermiculite, et une section dont les feuilles sont d'un seul côté. Cette méthode de bouturage peut également être utilisée en été, mais veillez à ce que le sol soit humide et non sec.

Cochenilles de pin : Les cochenilles de pin sont de l'écorce de pin transformée et constituent un excellent matériau de pavage. Lors de la plantation de rosiers et d'orchidées, elles sont souvent utilisées pour améliorer la souplesse et la perméabilité à l'air du substrat. Par ailleurs, concernant l'ajout d'écorces de pin au substrat des clématites, outre le fer à longs pétales, il est judicieux d'en ajouter dans le nord, car il n'y a pas de saison des pluies humides et de températures élevées prolongées, et l'incidence de la pourriture blanche des clématites y est plus faible que dans le sud. L'ajout d'écorces de pin favorise initialement le drainage et est très bénéfique pour le système racinaire des clématites au début de la croissance. Cependant, avec le temps, les températures et l'humidité élevées provoquent la pourriture et la fermentation des cochenilles de pin, et la matière organique incomplètement décomposée devient un foyer de bactéries, ce qui peut facilement provoquer la pourriture blanche. Par conséquent, les clématites et autres renonculacées sont déconseillées. De plus, la qualité des écailles de pin vendues sur le marché est trop instable ; il est donc préférable de les éviter dans les régions chaudes et humides du sud. Dans cette région, on peut utiliser des particules de charbon de bambou à la place des écailles de pin, ce qui est très efficace. (Les écailles de pin sont plus couramment utilisées pour la culture des orchidées, et les écailles de pin pures peuvent être utilisées pour la culture des dendrobiums et des cattleyas. L'ajout d'écailles de pin au substrat de culture des rosiers peut améliorer le drainage et la ventilation. De nombreux jardins japonais aiment recouvrir la surface du sol d'une épaisse couche d'écailles de pin, ce qui est non seulement esthétique, mais aussi efficace pour prévenir la pousse des mauvaises herbes.)

Les écailles de pin sont l’un des substrats couramment utilisés pour la culture des orchidées et des roses tropicales, et sont très utiles pour améliorer le drainage.

Charbon de bambou : Il est issu d'un traitement à haute température du bambou. Je pense personnellement que le charbon de bambou est un matériau très économique. Facile à utiliser, largement applicable et peu coûteux, il est poreux et possède une forte capacité d'adsorption. Il peut améliorer les propriétés physiques et chimiques du sol, augmenter sa porosité et sa perméabilité à l'eau. Généralement, de grosses particules de charbon de bambou sont utilisées au fond du pot comme couche de drainage, tandis que des particules plus fines sont mélangées à d'autres substrats. Pour la plantation de clématites, d'ancolies, d'amaryllis et d'autres plantes qui aiment l'humidité mais craignent l'engorgement dans le sud relativement humide, les particules de charbon de bambou peuvent être utilisées de manière appropriée. Elles favorisent non seulement le drainage et la ventilation, mais préviennent également efficacement la pourriture des racines.

Le charbon de bambou à gros grains convient pour être posé au fond du pot comme couche de drainage.

Le charbon de bambou est également très approprié pour être mélangé à d’autres supports et constitue un bon matériau pour améliorer la perméabilité du sol.

Les supports de culture ci-dessus sont les principaux utilisés pour les plantes courantes, mais en fait, il existe bien plus que ces types de supports de culture.

Des supports courants tels que la tourbe, la perlite, la vermiculite à gros grains, le charbon de bambou et la roche volcanique sont mélangés pour former un milieu de culture très respirant et perméable à l'eau.

L'Hosta 'Japanese Mouse Ear' préfère un environnement humide mais craint l'eau stagnante, donc l'ajout de particules est bon pour la croissance des racines de la plante.

Le climat de chaque région étant différent, le dosage des différents substrats doit être adapté en conséquence. Le principe général est de veiller à ce que le substrat de culture soit meuble et respirant. Seul un système racinaire performant permet à votre plante de s'épanouir et de croître sainement.

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