Tout au long de l'histoire de l'humanité, les plantes ont non seulement fourni de l'énergie pour diverses activités vitales, mais ont également offert un plaisir visuel en embellissant les paysages. Avec le développement économique et social rapide, les populations sont soumises à des pressions de toutes parts. Pour atténuer ce stress, elles reconnaissent progressivement le rôle irremplaçable et les bienfaits des plantes et de la nature.

L'hortithérapie est une méthode efficace d'utilisation de la culture des plantes et des activités de jardinage pour ajuster et renouveler les personnes sur les plans social, éducatif, psychologique et physique pour ceux qui ont besoin d'améliorer leurs aspects physiques et mentaux.

L'hortithérapie au sens large comprend l'aromathérapie, la chromothérapie, la thérapie paysagère, la thérapie des cinq éléments végétaux, le bain de forêt, la luminothérapie, l'oxygénothérapie et la thérapie sonore, etc. Elle peut convenir à des personnes d'âges, d'horizons, de capacités et de conditions physiques et mentales différentes.

■  Naturalité. L'hortithérapie est une thérapie naturelle qui s'appuie principalement sur les plantes ou les activités centrées sur les plantes pour ses bienfaits.

■  Populations desservies diversifiées. L'hortithérapie convient non seulement aux patients, mais aussi aux personnes en bonne santé et en mauvaise santé. Elle ne cible aucune maladie spécifique.

■ Bilatéral : actif et passif. Le premier produit principalement des effets thérapeutiques actifs sur les utilisateurs grâce à des activités de jardinage opérationnel, tandis que le second produit des effets thérapeutiques passifs sur les utilisateurs grâce à l'aménagement paysager thérapeutique.

■  Économique. L'hortithérapie ne nécessite pas les importants investissements en équipements et en bâtiments nécessaires à la construction d'un hôpital, son coût est donc relativement faible.

■  À long terme : L’hortithérapie doit être pratiquée sur une longue période pour obtenir des résultats satisfaisants.

Les horticulteurs-thérapeutes sont des professionnels qui ont reçu une formation professionnelle en hortithérapie, comprennent les techniques pratiques de jardinage et sont capables d'organiser et de concevoir des activités de jardinage ou liées aux plantes appropriées en fonction des différentes capacités et besoins des participants pour obtenir des effets thérapeutiques.

En 1973, les États-Unis ont mis en place et promu un système d'enregistrement professionnel pour l'hortithérapie et ses praticiens. Aujourd'hui, des centaines d'hortithérapeutes exercent dans les hôpitaux, les centres de réadaptation, les centres communautaires et les écoles. Si l'hortithérapie a débuté relativement tard en Chine, les États-Unis disposent déjà d'un parcours de développement et d'un programme de certification relativement aboutis pour les hortithérapeutes, dont il est utile de s'inspirer.

■  Obtenir des ressources financières ou matérielles et constituer une équipe de recherche et de mise en œuvre. Les opérations horticoles doivent être conçues et dirigées par un horticulteur-thérapeute ou un professionnel apparenté, et réalisées en collaboration avec le personnel médical ou les techniciens en réadaptation de l'établissement.

■  Comprendre l'état physique et mental du patient. Avant de mettre en œuvre les interventions de jardinage, l'horticulteur doit comprendre l'état physique et mental du patient et des participants, afin d'élaborer un plan de mise en œuvre personnalisé et de définir les objectifs attendus.

■  Fixer des objectifs et concevoir des formations. Après avoir bien compris l'état physique et mental du patient, des objectifs et des plans détaillés doivent être élaborés. Actuellement, les pratiques de jardinage proposées à l'étranger et à Taïwan comprennent principalement des travaux préparatoires (comme le compostage), la multiplication des graines d'herbes aromatiques et de plantes ligneuses, le repiquage des semis, des compositions florales simples et des associations de plantes en pot. Les formations doivent être simples et accessibles, avec un objectif clair.

■  Évaluation et amélioration. Pour que l'hortithérapie soit plus scientifique et mieux adaptée au bien-être physique et mental des participants, une évaluation continue et l'amélioration du programme sont essentielles. L'évaluation se fait principalement par l'auto-évaluation des participants et par les observations et évaluations de l'instructeur pendant le cours.

L'hortithérapie est une activité physique complète qui sollicite tout le corps. Un effort modéré peut augmenter la force physique, favoriser et réguler les fonctions corporelles, coordonner l'équilibre physique et mental, retarder le vieillissement et favoriser le développement sain du corps humain.

■ Personnalité

L’hortithérapie peut augmenter les opportunités de communication interpersonnelle et de collaboration et détourner les émotions négatives grâce à la création de paysages et à des activités de jardinage collectif.

■ Aspects émotionnels

L'hortithérapie peut soulager le stress, éliminer l'anxiété, la tension et l'impatience ; augmenter l'enthousiasme des patients pour la vie, détourner les émotions et gérer efficacement la santé émotionnelle.

■ Aspects cognitifs

L'hortithérapie peut stimuler efficacement la reconstruction et le renforcement des fonctions sensorielles telles que la vision, l'ouïe, l'odorat, la température et l'équilibre grâce à l'expérience sensorielle de la posture, de la couleur et du parfum des plantes et aux activités de jardinage associées.

Grâce à des activités pratiques, la thérapie horticole peut aider les participants à reconnaître leur propre valeur et à rétablir leurs valeurs de vie ; grâce à l'expérience de travail et au processus créatif de la culture des plantes, ils peuvent expérimenter la joie de l'apprentissage, de la cognition et de l'action, ce qui peut permettre aux participants de développer un sens des responsabilités et de l'accomplissement, et de guider une attitude positive envers la vie ; en même temps, les activités horticoles peuvent améliorer les compétences sociales et renforcer les concepts moraux publics.

L'application de l'hortithérapie se reflète principalement dans les paysages de jardin et les activités pratiques. La nature temporelle et spatiale de l'imagerie paysagère, la synesthésie globale et la physicalité intuitive ont un effet régulateur favorable sur l'état psychologique et le cortex cérébral du corps humain. Les activités pratiques de jardinage, par le contact et l'application de matériel horticole, entretiennent et embellissent les plantes, les plantes en pot et les jardins, soulagent le stress et réhabilitent l'esprit par le contact avec l'environnement naturel.

L'aromathérapie fait référence à un paysage thérapeutique qui utilise les substances volatiles libérées par les plantes pour traiter et soulager les symptômes d'inconfort par l'odorat, le massage, l'application, le bain, etc. Elle est sûre, confortable, fiable et efficace et n'a aucun effet secondaire.

Le jardin aromatique plante principalement une variété de plantes aromatiques et les combine avec des éléments de conception de jardin pour fournir des services tels que l'observation, la restauration, la consommation de thé, la beauté, le bain, le massage, etc., lui conférant les fonctions de production, de tourisme, de service et de loisirs.

La couleur, la forme, l'odeur ou le goût des plantes peuvent susciter une forte stimulation visuelle, olfactive et tactile. Parallèlement, le chant des oiseaux et des insectes, le vent et la pluie dans le jardin peuvent également produire une forte stimulation auditive, stimulant ainsi le potentiel corporel et retardant le vieillissement des organes.

Le Jardin des Cinq Sens mobilise pleinement les cinq sens des personnes : l'odorat, le toucher, la vue, le goût et l'ouïe, enrichissant l'expérience sensorielle des participants et renforçant les fonctions des organes.

Les espaces verts dédiés à la santé des plantes offrent aux visiteurs un air pur et de qualité. Leurs parfums naturels leur permettent de se détendre, de réfléchir à leur relation avec la nature et, finalement, d'atteindre une santé physique et mentale harmonieuse.

En termes d'aménagement paysager, les espaces verts dédiés à la santé des plantes augmentent la couverture végétale et la surface de protection végétale, utilisent des plantes aromatiques et médicinales bénéfiques pour les systèmes respiratoire et nerveux, et évitent les plantes dont les feuilles, les fleurs et les fruits contiennent ou émettent des substances toxiques. L'odeur émise par les plantes joue un rôle thérapeutique auxiliaire.

Les fleurs et les feuilles de différentes couleurs, formes et valeurs ornementales peuvent fournir différents effets visuels, apportant inspiration et désir aux gens ; en créant un paysage avec des couleurs riches et des thèmes importants, la chromothérapie peut améliorer la fonction immunitaire des gens et a pour effet de plaire aux yeux, d'apaiser l'esprit et de renforcer le corps.

Dans les paysages, les éléments aquatiques apportent souvent la touche finale, créant une expérience esthétique distincte de celle des plantes. L'eau apporte un sentiment d'intimité, servant non seulement de lien entre l'homme et la nature, mais possédant également des vertus médicinales et thérapeutiques. L'intégration de subtiles variations de berges, de strates variées et d'une riche variété de plantes aquatiques dans les paysages aquatiques crée un paysage alliant mouvement et calme. Un vaste lac paisible peut apaiser un esprit agité.

La thérapie de la mémoire est basée sur le modèle de conception du paysagiste américain Hoover Robert et s'adresse principalement aux personnes âgées.

Cette théorie soutient que les premiers stades de la maladie d'Alzheimer sont comparables aux stades avancés chez les personnes normales. Par conséquent, les concepteurs peuvent leur proposer des projets de jardinage intéressants et stimulants, basés sur les caractéristiques psychologiques des personnes normales aux stades avancés. Par exemple, placer des équipements de fitness plus sûrs dans le jardin, comme un « défi », peut favoriser une attitude positive envers la vie, mobiliser pleinement leur esprit et raviver leurs souvenirs.

La participation est un élément majeur de l'hortithérapie. Grâce à des activités pratiques de jardinage telles que le compostage, le désherbage, la plantation, la taille, la cueillette, la composition florale et la combinaison de plantes en pot, elle peut produire des effets thérapeutiques actifs sur les utilisateurs, améliorer leurs fonctions physiques et leur immunité, soulager les douleurs physiques et mentales, et accroître le sentiment d'accomplissement, de satisfaction et de responsabilité apporté par le travail, ce qui a un impact positif sur le rétablissement de la santé.

L'hortithérapie est naturelle et sûre, possède des effets thérapeutiques significatifs et est facile à mettre en œuvre. Alliant la riche expérience des soins de santé traditionnels, la technologie approfondie de la phytothérapie chinoise et les riches ressources végétales du « jardin des mères », l'hortithérapie dans le secteur des soins aux personnes âgées est parfaitement adaptée au vieillissement croissant actuel. Elle répond pleinement aux besoins fondamentaux de l'humanité et s'inscrit dans la tendance de développement des structures de soins aux personnes âgées.