Il existe de nombreuses variétés d'anthuriums coupés. Les principales variétés actuellement reconnues par les producteurs et le marché sont « Passion », « Cheers », « Midorii », « Pulivia » d'Anthur et « Avit Red », « Avit Yellow », « Sunshine », « Barbie » , etc., de Ruixue Global.

Les différentes variétés d'anthuriums coupés présentent des caractéristiques de croissance racinaire et des besoins spécifiques en matière de substrat et d'irrigation. Parmi les variétés qui affichent généralement une bonne croissance racinaire dans divers substrats tels que la boue florale et la perlite, on trouve « Passion », « Sephira », « Roset », etc. ; les racines de certaines variétés sont sensibles à l'environnement, comme la variété violette « Pulvia », qui est sensible au pH. Les variations de pH du substrat sont susceptibles de provoquer le jaunissement des feuilles ou la variation des bractées (Figure 1). En culture, le pH du substrat doit être strictement contrôlé entre 5,6 et 5,8. La variété verte « Miduorui » offre un rendement élevé et une longue période de floraison, mais elle est plus sensible à l'humidité ambiante et à l'obstruction de la germination (Figure 2). Les racines de « Miduorui » sont relativement fines et nécessitent un substrat très perméable à l'air. L'utilisation d'un substrat de perlite pour la culture favorise le pourrissement des racines. Par conséquent, « Miduorui » a des besoins plus élevés en matière d'irrigation. Lors de la sélection de cultivars appropriés d'anthurium coupé, des plants de haute qualité sans maladies ni insectes doivent être sélectionnés, et des facteurs tels que le niveau de ses propres installations, les méthodes de culture et les substrats de culture doivent être pris en compte lors de la sélection des variétés.

Il existe deux modes de culture couramment utilisés pour les anthuriums coupés : la plantation en bac en « W » et la plantation en pot. Le substrat de culture est séparé du sol et des tuyaux de drainage sont installés pour créer un environnement de plantation relativement indépendant.

Plantes en pot

L'anthurium coupé peut être planté dans de grands pots. Le volume du pot doit être supérieur à 5 L et le fond du pot doit être à plus de 20 cm du sol pour assurer un bon drainage et une bonne perméabilité à l'air. Cependant, l'espace racinaire des plantes en pot est limité et il existe de grandes différences entre les plantes. De plus, les plantes en pot ne peuvent pas former un « microenvironnement » avec une humidité de l'air adéquate près des racines, ce qui nuit au développement de racines aériennes efficaces. Lorsque les plantes sont trop hautes à un stade avancé, elles sont difficiles à « verser ». Les avantages de la plantation en pot sont un faible investissement, une construction rapide, l'absence de prise en compte des engrais et de la récupération de l'eau, et la relative indépendance des pots, ce qui permet de prévenir efficacement la propagation des maladies par le substrat. Cette méthode convient aux plantations expérimentales et permet d'observer efficacement les différences de caractéristiques et les changements de croissance entre les variétés.

Plantation en rainures en « W »

La base verte de Jianye (ci-après dénommée « base verte ») utilise des bacs de plantation amovibles en forme de « W » à double rangée, méthode traditionnelle de culture des fleurs coupées aux Pays-Bas. La forme de ces bacs favorise le drainage et économise le substrat. Le personnel de la base a utilisé les plans fournis par les Pays-Bas pour personnaliser le moule et produire des bacs en « W » en mousse. Chaque bac est planté sur une rangée. Les plantes sont relativement indépendantes tout en conservant l'espace nécessaire au développement du système racinaire. Le microenvironnement racinaire est favorable, ce qui favorise le développement et le développement des racines aériennes. De plus, l'engrais et l'eau peuvent être recyclés, désinfectés et réutilisés. En cas de problème, comme une maladie, les bacs en « W » des zones concernées peuvent être retirés et remplacés à temps afin de limiter l'étendue des dégâts et d'éviter leur propagation.

En milieu naturel, les anthuriums sont généralement cultivés sur des rochers ou directement au sol. Leurs racines préfèrent un environnement meuble et humide ; le substrat de culture doit donc être bien drainé et perméable à l'air. De plus, le cycle de croissance des fleurs coupées d'anthurium est relativement long ; il est donc essentiel de choisir un substrat à la structure stable, résistant à la pourriture et à la casse, et capable de stabiliser la croissance de la plante.

Actuellement, les substrats de culture utilisés par Jianye Green Base comprennent la boue florale et la perlite, qui sont également les substrats de base pour la plantation de fleurs coupées aux Pays-Bas. La boue florale et la perlite sont des substrats inertes aux performances stables et peu réactifs aux substances. Cependant, ces deux substrats présentent leurs avantages et leurs inconvénients pour la culture des fleurs coupées d'anthurium ; les Pays-Bas les sélectionnent donc également en fonction de l'adaptabilité des variétés.

Le substrat floral est composé de mousse plastique phénolique, à la structure stable, aux nombreux pores et à une bonne rétention d'eau. Lors de la plantation, le diamètre du bloc de substrat floral est de 3 à 5 cm³, ce qui permet de maintenir les racines aériennes de l'Anthurium andraeanum dans un environnement humide et perméable à l'air. Le substrat floral contient des substances nocives et présente un pH faible à la sortie de l'usine. Avant la plantation, il doit être ventilé et séché pour éliminer les substances nocives, et le pH doit être ajusté par tamponnage à l'eau de chaux. Le substrat floral possède une bonne capacité de rétention d'eau et de larges pores. Les racines des plantes qui y poussent sont vigoureuses et les racines aériennes se développent bien. Cependant, le pH de la matrice est instable au début de la plantation. Il doit être surveillé quotidiennement et ajusté avec un tampon alcalin. Une fois le pH de la matrice stabilisé, il peut être ajusté en fonction du pH de l'effluent mesuré quotidiennement. Sans contrôle du pH, le pH de la matrice florale chutera considérablement après environ 3 ans d'utilisation.

La perlite est une roche vitreuse formée par les éruptions volcaniques. Elle offre des performances stables, est difficile à décomposer et est légère. Pour la plantation d'anthuriums, on privilégie généralement des particules de grosse taille, difficiles à écraser, de 3 mm ou plus. Au début de la culture en perlite, le drainage et la perméabilité à l'air sont bons, mais la capacité de rétention d'eau et d'engrais est faible, et la perméabilité à l'eau et aux engrais est élevée. Les plantes qui y poussent ont des racines nombreuses et fines, et moins de racines aériennes. Après 2 à 3 ans d'utilisation, les particules de perlite deviennent progressivement plus petites, et le drainage et la perméabilité à l'air du substrat inférieur s'affaiblissent. À ce stade, les plantes sont sujettes à la pourriture des racines. En comparaison, la plupart des variétés d'Anzu hollandais ont une meilleure croissance racinaire en culture en boue florale, et lorsque les plantes commencent à verser, celle-ci est plus propice à la croissance des racines aériennes. Cependant, le coût des matières premières de la boue florale est environ 1,5 fois supérieur à celui de la perlite.

Le système d'irrigation des anthuriums coupés de Jianye Green Base combine irrigation goutte à goutte et irrigation par aspersion, contrôlé par le système de fertilisation Priva. L'irrigation goutte à goutte sert principalement à l'apport d'engrais et d'eau. Chaque plante est équipée d'un orifice d'irrigation goutte à goutte, qui alimente chaque plante en eau et en engrais avec précision. Chaque rainure en « W » est équipée d'un tuyau d'arrosage (figure 4). L'humidification est principalement assurée par de l'eau propre, permettant ainsi l'apport simultané d'engrais et d'eau. Une humidité adéquate est assurée par pulvérisation pour le microenvironnement sous la plante. Une humidité ambiante inférieure à 70 % au point de croissance de la plante affectera la différenciation et la croissance des boutons floraux.

La capacité de rétention d'eau et la porosité interparticulaire de la boue florale et de la perlite (Figure 5, Figure 6) sont très différentes, et des stratégies d'irrigation différentes sont nécessaires. La perlite a une faible capacité de rétention d'eau et d'engrais, et l'irrigation nécessite de petites quantités et plusieurs fois. Cependant, les pores entre les particules de la matrice sont petits, et l'irrigation goutte à goutte peut garantir une humidification complète de la matrice. L'irrigation par aspersion est principalement utilisée pour pulvériser de l'eau propre afin de maintenir l'humidité ambiante. La boue florale a une forte capacité de rétention d'eau, mais les pores entre les particules de la matrice sont larges, et l'irrigation goutte à goutte ne peut pas irriguer uniformément. L'irrigation par aspersion et la fertilisation doivent être combinées pour garantir un séchage et une humidité uniformes de la matrice. La hauteur de l'irrigation par aspersion doit être strictement contrôlée pendant l'irrigation par aspersion. Si l'irrigation par aspersion est plus élevée que le point de croissance de la plante, l'engrais et l'eau peuvent facilement endommager les jeunes pousses, ce qui empêche les feuilles ou les bractées de s'étendre complètement et de rétrécir.

Pour choisir un engrais pour anthuriums coupés, les débutants peuvent opter pour l'engrais spécial pour anthuriums de Shanghai Yongtong. Différents fournisseurs de semis proposent également une large gamme de solutions nutritives. Lorsque les installations, l'équipement et le personnel technique sont stables, vous pouvez essayer d'utiliser votre propre formule de fertilisation, ce qui permet de réaliser des économies et d'optimiser l'efficacité de l'engrais et de l'eau. En général, il est préférable de maintenir le pH de l'eau d'irrigation aux alentours de 5,5 et la conductivité électrique (CE) entre 1,3 et 1,6 mS/cm. Il est nécessaire de mesurer et d'enregistrer régulièrement le pH et la conductivité électrique (CE) du substrat et de l'effluent, et d'ajuster le plan de fertilisation en fonction des résultats. En combinaison avec la méthode de culture en auge « W », compte tenu de la faible part des engrais dans le coût de production total, afin de prévenir la propagation des agents pathogènes, la solution nutritive pour la plantation de fleurs coupées en terre végétale n'est plus recyclée.

L'irrigation et la fertilisation commencent généralement 1 à 2 heures après le lever du soleil et s'arrêtent 2 à 3 heures avant son coucher. L'irrigation est ajustée en fonction de l'évaporation des plantes. Le débit d'irrigation quotidien est optimal entre 25 et 30 %, mais le nombre de fertilisations et la concentration d'engrais doivent être adaptés à la saison et aux conditions météorologiques.

À l'heure actuelle, l'anthurium à fleurs coupées Green Base est conditionné sous trois formes : emballage en gros, emballage familial et emballage de détail pour répondre aux différents besoins des clients.

(1) L'emballage en gros est la méthode traditionnelle de conditionnement en grandes quantités pour les principaux marchés du pays. Généralement, le nombre de pièces par boîte est compris entre 20 et 40, et c'est la méthode d'emballage la plus utilisée sur les principaux canaux de vente.

(2) L'emballage maison est un complément proposé par Green Base aux particuliers ayant acheté un emballage de vente au détail. Il est principalement conçu pour répondre aux besoins des clients possédant déjà des vases ou ne pouvant pas se permettre le prix de l'emballage de vente au détail. Chaque boîte contient généralement 8 fleurs de différentes couleurs.

(3) L'emballage de vente au détail, également connu sous le nom de « Bouteille joyeuse », est un emballage produit par Green Base avec l'autorisation d'Anzu aux Pays-Bas. Il est généralement scellé sous vide et accompagné d'un vase artisanal. Il est vendu à un prix unifié sur le marché.

En résumé, en raison des limitations des installations, des techniques de plantation et du coût des semis, la superficie consacrée à la culture d'anthuriums coupés en Chine est relativement restreinte, et a même diminué ces deux dernières années. Cependant, sa rentabilité globale reste bien supérieure à celle des anthuriums en pot. La lutte contre l'invasion et la propagation des maladies bactériennes à la source est la priorité absolue de la lutte antiparasitaire, ce qui constitue également une expérience douloureuse pour de nombreuses entreprises en faillite. En 2015, s'appuyant sur la base verte de Yanling Jianye, le Centre de recherche technologique et d'ingénierie de pointe pour les fleurs coupées fraîches de la province du Henan a été créé, dans l'espoir de collaborer avec tous pour promouvoir le développement sain de la filière de l'anthurium coupé.