La région de la capitale des États-Unis englobe Washington, D.C., la Virginie et le Maryland. C'est non seulement une ville riche en histoire et en culture, un paradis pour le shopping et les restaurants irrésistibles, mais aussi un microcosme de la diversité américaine. La région de la capitale regorge de fruits de mer frais, Washington, D.C. regorge de restaurants raffinés servant une cuisine internationale authentique, et la Virginie est une nouvelle région viticole de renommée mondiale. Ici, vous pourrez non seulement découvrir le charme de l'Amérique, mais aussi savourer une cuisine délicieuse.

Washington, D.C. : une explosion culinaire

Hard Rock

Profitez d'une journée ensoleillée pour flâner tranquillement sur Capitol Hill, flâner parmi ses restaurants et boutiques historiques et élégants et savourer un festin culinaire. La cuisine y est variée, allant des spécialités anglo-indiennes du XVIIIe siècle à la cuisine afro-américaine traditionnelle, en passant par les raviolis espagnols, les mezzés grecs, les vins salvadoriens et les desserts américains classiques. De plus, chaque restaurant propose un service sur place unique, vous permettant de découvrir son atmosphère unique et d'écouter ses anecdotes. Vous pourriez même avoir un aperçu de la politique du Congrès dans la série télévisée américaine « House of Cards », où Zoe, le personnage principal, se détend au fil des derniers événements politiques et des potins du Capitole.

petit gâteau

Le marché de l'Est sur Capitol Hill, fondé en 1873 et toujours en parfait état, est une destination touristique prisée. Chaque week-end, il accueille un marché de producteurs en plein air, et les beignets de crabe des food trucks sont un incontournable. Pour un délicieux repas et une expérience musicale, rendez-vous au Hard Rock Cafe, qui abrite la plus grande collection de souvenirs musicaux au monde. Il se trouve à quelques pas de la Maison Blanche, du Capitole et de la Smithsonian Institution. Des concerts sont proposés les jeudis soirs et les dimanches après-midi en automne et en hiver.

L'arc froid de Ben

Lorsqu'on évoque les quartiers emblématiques de Washington, D.C., il faut mentionner le célèbre quartier touristique de Georgetown et le quartier artistique en plein essor d'U Street. Georgetown conserve de nombreux bâtiments de style européen des XVIIIe et XIXe siècles, et ces maisons en briques rouges ont été transformées en restaurants, cafés et boutiques de vêtements raffinés. La scène culinaire de Georgetown est également exceptionnelle, avec le J. Paul's Saloon, le Bourbon Steak et le Georgetown Cupcake, un restaurant de renommée nationale qui mérite sa propre émission de télévision. U Street abrite la plus grande concentration d'Éthiopiens au monde hors d'Éthiopie, et sa cuisine locale est un symbole du quartier. Ben's Chill Bow, un stand de hot-dogs réputé pour être une « spécialité de Washington », se trouve également sur U Street et attire des célébrités comme Bill Clinton et Hillary Clinton. Les photos de célébrités qui ornent les murs témoignent à elles seules de son attrait impressionnant.

Washington, D.C., propose tout au long de l'année un calendrier d'événements œnologiques et gastronomiques, notamment le Festival international du vin et de la gastronomie en février et mars, le Festival de la bière artisanale en août et deux semaines gastronomiques en été et en hiver. Ces événements offrent aux visiteurs une occasion unique de déguster des mets et des vins du monde entier. Des ateliers de dégustation et des démonstrations en direct par des chefs célèbres sont également proposés.

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