"Verduras ornamentales", un nuevo material verde




"Verduras ornamentales", un nuevo material verde

Un paisaje comestible es un paisaje construido con plantas que son comestibles para los humanos. Se trata de un “paisaje comestible” elaborado a partir de la combinación de la producción agrícola y el diseño paisajístico. Las hortalizas ornamentales son un componente importante del paisaje comestible.

Las hortalizas ornamentales son un nuevo tipo de material vegetal.

Tiene un alto valor ornamental y beneficios económicos.

Las verduras ornamentales, como sugiere su nombre, son un término general para plantas de 1 a 2 años o perennes que no solo son comestibles sino que también pueden embellecer el medio ambiente y enriquecer la vida de las personas. En términos de distribución, la mayoría de las verduras y hortalizas ornamentales son hierbas de 1 a 2 años; En términos de función, las verduras se centran más en la función comestible, mientras que las verduras ornamentales se centran más en el efecto paisajístico . Las verduras ornamentales tienen valor tanto ornamental como comestible en comparación con las flores, pero algunas verduras ornamentales se transforman a partir de flores, como los daylilies y la Houttuynia cordata .


Clasificación de las hortalizas ornamentales

▪Las verduras ornamentales se pueden dividir en verduras de balcón, verduras de maceta, verduras de jardín y otras categorías según diferentes métodos de mantenimiento .

▪Según las diferentes partes ornamentales (elementos), las verduras ornamentales se pueden dividir en verduras ornamentales de raíz, verduras ornamentales de hoja, verduras ornamentales de tallo, verduras ornamentales de flor, verduras ornamentales de fruto y verduras ornamentales de cuerpo fructífero .

▪Según el uso del jardín (formulario de solicitud), las verduras ornamentales se pueden dividir en siete categorías: verduras ornamentales en macetas, verduras ornamentales de cobertura del suelo, verduras ornamentales de setos, verduras ornamentales de enredadera, verduras ornamentales de macizos de flores, verduras ornamentales de paisajes acuáticos y verduras ornamentales de sombra de jardín .

Formas de aplicación de hortalizas ornamentales en jardines

(1)  Macizos de flores de hortalizas: según los requisitos del patrón diseñado, se plantan en el semillero hortalizas del mismo tipo con diferentes colores o múltiples hortalizas que crecen al mismo tiempo de manera natural o regular para lograr un efecto estético general. Al organizar los macizos de flores, generalmente se utilizan verduras con alturas de planta relativamente uniformes y flores u hojas ornamentales, como el amaranto colorido, la lechuga morada, la achicoria abigarrada, la Kochia scoparia, la col rizada, la remolacha roja, etc.
 2)  Bordes florales de vegetales: La col rizada, el amaranto colorido y la lechuga morada son vegetales de follaje ornamental que se pueden plantar en setos, en los bordes de espacios verdes, frente a edificios, entre arbustos, en barandillas y a ambos lados de las carreteras. Para resaltar la belleza de las estaciones, colores y grupos, generalmente se utiliza un plano natural en forma de franja para el diseño. Las hortalizas de raíz perennes que se utilizan principalmente con fines ornamentales se pueden plantar en céspedes debajo de los bosques o usarse como bordes de flores, como los lirios, las alcachofas de Jerusalén, los lirios de día y el platycodon.
(3)  Reverdecimiento vertical: Para cercas, enrejados, espalderas, setos, muros y pasillos con altura limitada, se pueden utilizar hortalizas ornamentales trepadoras para reverdecimiento vertical. Estas verduras deben tener colores brillantes, formas extrañas, tasas de crecimiento rápido y pocas enfermedades e insectos. Para maximizar la duración de la floración, se pueden plantar plantas con temporadas de floración escalonadas. Por ejemplo, el melón amargo, los frijoles, las calabazas ornamentales, la lufa, la calabaza serpiente, etc.

(4)  Reverdecimiento del jardín: A finales de otoño y principios de invierno, las verduras ornamentales como el repollo morado, la achicoria abigarrada, la col rizada y el repollo negro tienen una fuerte resistencia al frío y hojas planas. Toda la planta parece una flor fresca. Son adecuadas para plantar en diversos macizos de flores en otoño. Cuando llega el invierno, los macizos de flores aún pueden tener un toque de vitalidad y verdor.

Para garantizar el efecto de reverdecimiento del jardín, teniendo en cuenta los tipos de follaje, flores y frutos, la configuración de las plantas también debe ser natural, generosa, sencilla y brillante. La combinación de cultivo en contenedores, cultivo en pequeños macizos de flores y cultivo en cercas puede lograr el mejor efecto de reverdecimiento del jardín.
(5)  Ecologización del área residencial: De acuerdo con los requisitos del diseño del paisaje, la plantación de vegetales ornamentales en el área residencial no solo puede complementar los cinturones verdes existentes en la comunidad y mejorar el efecto de embellecimiento del paisaje de la comunidad, sino que también puede convertirse en un hermoso paisaje en la comunidad, formar una comunidad vegetal ecológica y mejorar la calidad de vida de toda la comunidad.

En las zonas residenciales, los requisitos sobre los tipos de plantas que se pueden plantar son relativamente laxos. Se aceptan plantas que permitan observar los frutos, las plantas que permitan observar el follaje, las plantas con flores o las plantas picantes. Lo más importante es permitir que las personas en las áreas residenciales sientan el paisaje pastoral y aprecien la belleza de la naturaleza a sus puertas. Los macizos de flores y los bordes de flores en el área residencial están decorados principalmente con remolachas de hojas rojas, lirios de día, col rizada, verduras de hojas moradas, etc. Hay racimos de flores en primavera y abundantes frutas en otoño, creando un hermoso efecto en las cuatro estaciones.

(6) Ecologización interior: La ecologización interior es particularmente especial y debe configurarse razonablemente de acuerdo con el tamaño del espacio y las condiciones ambientales. En términos generales, al realizar el reverdecimiento de interiores, se deben seleccionar vegetales ornamentales con plantas relativamente pequeñas, características únicas, fuerte valor ornamental, forma elegante de la planta y largo período ornamental.
El reverdecimiento vertical en forma de plantas en macetas es adecuado para lugares con espacios más pequeños y puede lograr el mejor efecto de reverdecimiento ocupando el menor espacio posible. Las hortalizas ornamentales trepadoras son adecuadas para balcones abiertos, donde pueden utilizarse para formar barreras o cobertizos verdes mediante enrejados sencillos.

(7)  Reverdecimiento de exposiciones: En los últimos años, el uso de plantas ornamentales para reverdecimiento de exposiciones se ha convertido gradualmente en una tendencia. Los principios para seleccionar vegetales ornamentales son: ricos en significado, brillantes en colores y extrañas en formas, como melones de platillo volador de plantas grandes, pimientos morrones coloridos, calabazas doradas, remolachas de hojas rojas, berenjenas fragantes sudamericanas, etc. En resumen, deben ajustarse y resaltar el tema de la exposición y animar la atmósfera en el sitio.
En Shouguang, Shandong, se celebra cada año la Exposición Internacional de Hortalizas. Se trata de un intento exitoso de utilizar vegetales ornamentales para exposiciones verdes, aprovechando al máximo la belleza y los efectos verdes de los vegetales.
(8)  Jardines especiales para hortalizas ornamentales en las ciudades: Las ciudades son bosques de edificios de gran altura. Si utilizamos nuevas tecnologías y avances en jardinería para construir jardines especiales para hortalizas ornamentales en las ciudades, podemos añadir un poco de vitalidad y verdor al entorno de hormigón armado. La construcción de huertos especializados no sólo puede mejorar la calidad de vida de los residentes urbanos, sino que también puede proporcionar una buena base de demostración para la educación científica popular.

Casos de aplicación de hortalizas ornamentales

01. Casa de Comida

Vista del jardín de la casa comestible


Los arquitectos Marijke Bruinsma, Marjan van Capelle y Arjen de Groot diseñaron la Food House, una auténtica casa de comida que incluye una casa y un jardín, ambos comestibles.

Esta casa y este jardín no sólo se pueden comer, sino también tocar, oler, saborear, plantar, desherbar y cosechar. Esta casa en un jardín atrae a muchos visitantes y consta de una variedad de deliciosas verduras, frutas y flores. La intención de los arquitectos era incitar a la gente a comer en la casa y el jardín, que también era un proyecto temporal.

Esta casa de comidas está formada por un sistema de marco de plástico común acoplado a una estructura de andamio. Estos marcos de plástico se utilizan en la producción agrícola para transportar y exhibir fruta. Con este sistema el verde colgado en lo alto queda al alcance de todos.

02

El huerto del castillo de Villandry


El castillo de Villandry está a sólo 14,5 kilómetros de Tours y es famoso por sus magníficos jardines y huertas. El huerto del castillo de Villandry es de puro estilo renacentista. Consta de 9 cuadrados de igual tamaño, cada uno con un patrón geométrico diferente de verduras y flores.

Las verduras plantadas en estos cuadrados son de colores alternados: el verde de las cebollas verdes, el rojo de las remolachas y el repollo morado, y el verde jade de los tallos y hojas de las zanahorias que están por encima del suelo. Parece un tablero de ajedrez colorido.

03

El paisaje residencial 'comestible' de Türkiye


Este proyecto está ubicado en Turquía y la arquitectura fue diseñada por EAA Architecture y el paisaje fue diseñado por DS Architecture – Landscape. Jardines y espacios formados por las estructuras geológicas asentadas caracterizan el paisaje de toda la residencia. El terreno llano sirve como jardín privado, proporcionando un espacio para pasear.

Los diseñadores de paisajes introdujeron cultivos comestibles en este hermoso paisaje de tejados, utilizando nuevas tecnologías para brindar nuevas posibilidades para los paisajes agrícolas.

Como alimento indispensable en la vida diaria de las personas, las verduras tienen características de jardín únicas, que brindan nuevas direcciones y opciones para el diseño artístico y la ecologización urbana de jardines. Son una especie de material verde con potencial.
Paisajismo Verdeado