Un análisis exhaustivo de la gastronomía estatal de los 50 estados de Estados Unidos. ¿Has probado estas comidas oficiales?
Estados Unidos tiene 50 estados, cada uno es diferente, y se puede decir que el país es "vasto y rico en recursos".
Como ocurre con muchas cocinas diferentes, la comida estadounidense es increíblemente diversa y la razón de ello es que cada estado tiene su propio sabor único.
Además, cada estado tiene su propio "plato estatal", que puede consistir en productos agrícolas, bebidas o un determinado método de cocción.
La cocina estatal no es seleccionada por los internautas, sino que debe tener un cierto nivel de fuerza para convertirse en la cocina más importante que esté oficialmente certificada.
Después de leer la siguiente lista, definitivamente romperás con la idea de que "la comida estadounidense es solo hamburguesas, papas fritas, pizza y pasta".
Alabama – Melocotones
Alabama tiene muchos emblemas estatales oficiales: las moras son la baya oficial, las nueces pecanas son la nuez oficial y los duraznos son la fruta oficial del árbol, lo que significa que puedes usar cualquiera de ellas para preparar deliciosos platos para celebrar las festividades locales.
Alaska – Salmón
Alaska es famosa por su vida salvaje y, si bien no tiene ningún plato estatal oficial, sí tiene un pescado estatal oficial: el salmón real gigante.
Arizona – Burritos
Los burritos son un plato favorito de los arizonenses y reflejan la herencia mexicana del estado.
Arkansas – Arroz
Arkansas celebra con mucha comida. Las frutas y verduras oficiales son las uvas y los tomates, los frutos secos oficiales son las nueces pecanas, la bebida oficial es la leche y el grano oficial es el arroz. Ah, y Arkansas es el mayor productor de arroz de Estados Unidos.
California – Aguacates
La fruta oficial del estado es el aguacate, el pescado oficial del estado es la trucha dorada, y los cuatro frutos secos oficiales del estado son las almendras, las nueces, los pistachos y las pecanas. California cultiva el 80% de las almendras comestibles del mundo.
Colorado – Bistec
Colorado tiene una planta oficial (el cactus) y ningún alimento oficial, aunque el estado alberga muchos de los mejores restaurantes de carnes de los Estados Unidos.
Connecticut – Mariscos
Si bien Connecticut no tiene ninguna fruta ni verdura oficial, el estado reconoce la importancia de los mariscos para su historia y cultura. El marisco oficial es la ostra oriental, y el pescado oficial del estado es el cacho.
Delaware – Leche
La leche es una de las bebidas oficiales y a menudo se combina con el pastel de melocotón, ya que es uno de los postres oficiales.
Florida – Pastel de naranja
El pastel de naranja se inventó en Florida y fue declarado postre oficial del estado en 2006. El estado incluso tiene un Festival del Pastel de Naranja.
Georgia – Melocotones
Georgia es conocida como el Estado del Melocotón, por lo que no sorprende que el melocotón sea su fruta oficial. Sus alimentos oficiales son la cebolla y el cacahuete, y Georgia produce casi el 50 % de todo el cacahuete cultivado en Estados Unidos.
Hawái – Piña
Hawaii fue una vez la capital mundial de la piña, lo que convierte a la piña en la fruta hawaiana perfecta.
Idaho – Papas
Las patatas son sinónimo de Idaho porque son el cultivo más producido del estado.
Illinois – Palomitas de maíz
¿Esperabas hot dogs estilo Chicago, pizza de masa gruesa y sándwiches italianos? En realidad, no es nada de eso. Las palomitas de maíz han sido el refrigerio oficial de Illinois desde 2003, y quienes visiten la Ciudad de los Vientos no pueden dejar de probar sus palomitas "estilo Chicago", una mezcla mitad queso y mitad caramelo.
Indiana – Sándwich de lomo
Indiana no tiene ningún plato estatal oficial, pero aún así tiene algo famoso que ofrecer, y ese es su sándwich de lomo.
Iowa – Maíz
Si alguna vez has conducido por Iowa, sin duda habrás visto el producto más famoso del estado: el maíz. No tienen un producto alimenticio oficial, pero ocupan el primer lugar en producción de maíz en Estados Unidos.
Kansas – Vino
Kansas tiene varios símbolos estatales, pero no una gastronomía oficial. Sin embargo, con aproximadamente 50 bodegas y viñedos, Kansas es sin duda más conocido por su vino.
Kentucky – Leche
Puede que Kentucky sea conocido por el bourbon y el julepe de menta, pero su bebida oficial del estado es la leche.
Luisiana – Galletas de azúcar
Luisiana es conocida por su escena culinaria y sus estilos locales de cocina cajún y criolla. Los beignets son el postre estatal, el pastel de carne Natchitoches es el bocadillo estatal, el cangrejo de río es el crustáceo estatal y el gumbo es el plato estatal.
Maine – Langosta
Mucha gente asocia la langosta con Maine, y de hecho es el crustáceo oficial del estado. Otros platos oficiales incluyen los arándanos silvestres y el pastel de arándanos.
Maryland – Pastel
El pastel es el plato más famoso de Maryland. El pastel Smith Island, un pastel amarillo de ocho a diez capas con glaseado de chocolate, es el postre oficial del estado.
Massachusetts - Varios buenos momentos
Massachusetts es uno de los estados con más comidas oficiales. Su comida oficial es el pavo, su pescado estatal es el bacalao, sus postres oficiales son el pastel de crema Boston y la dona de crema Boston, su fruta oficial es el arándano rojo y su galleta oficial es la galleta con chispas de chocolate.
Michigan – Trucha de arroyo/Venado de cola blanca
Michigan no tiene alimentos oficiales, pero sí tiene cierta fauna silvestre oficial, incluida la trucha de arroyo y el venado de cola blanca.
Minnesota – Manzanas confitadas
Minnesota tiene muchos alimentos oficiales y, además de las manzanas confitadas, el arroz salvaje del norte es el cultivo oficial del estado.
Mississippi – Leche
Los símbolos famosos de Misisipi son la magnolia y el sinsonte. La leche es la bebida oficial y la lubina negra es el pescado oficial. El estado también reconoce a la abeja melífera como su insecto estatal, ya que Misisipi produce más de 900.000 kilos de miel al año.
Misuri – Helado
Muchos estadounidenses piden helado a gritos, y Misuri no es la excepción. Les encanta tanto que lo declararon su postre oficial. La afinidad de Misuri por los conos de helado se remonta a la Feria Mundial de 1904 en San Luis.
Montana – Arándano
Montana no tiene un alimento estatal oficial, pero los arándanos se cultivan abundantemente en el estado y se utilizan en muchas delicias locales, desde mermeladas hasta tartas.
Nebraska – Runzas
Las runzas son un plato clásico de Nebraska con rellenos pastosos y sabrosos. Runza también es el nombre de una cadena local de comida rápida con más de 80 locales en todo el estado.
Nevada - Ninguno
Nevada no tiene una comida estatal oficial, pero sí cuenta con un menú diverso de cocinas de todo el mundo: francesa, italiana, china, etc. Y cuando la mayoría de los turistas piensan en Nevada, lo primero que les viene a la mente es Las Vegas y sus extravagantes buffets.
Nuevo Hampshire – Diversidad
La verdura oficial de New Hampshire es la papa blanca, su fruta oficial es la calabaza, su bebida oficial es la sidra de manzana y su pescado oficial es la lubina rayada.
Nueva Jersey – Arándanos/Tomates
Nueva Jersey tiene dos alimentos estatales oficiales. El primero es el arándano, galardonado con este reconocimiento en 2004. El segundo es el tomate de Nueva Jersey, que también es la verdura estatal.
Nuevo México – Frijoles pintos
Nuevo México celebra la cocina latina reconociendo ingredientes locales clave, siendo los frijoles pintos de Chile la comida oficial del estado.
Estado de Nueva York — Apple
Nueva York es conocida como la “Gran Manzana” porque todo el estado está dedicado a la fruta, por lo que la manzana es la fruta oficial.
Carolina del Norte – Fruta
La comida oficial del estado de Carolina del Norte es bastante específica e incluye fresas, arándanos y uvas.
Dakota del Norte – Leche
Al igual que muchos otros estados, la bebida oficial de Dakota del Norte es la leche, pero su elección de fruta es diferente: la cereza silvestre.
Ohio – Jugo de tomate
Ohio debe ser el estado perfecto para el brunch, ya que declaró el jugo de tomate como su bebida oficial del estado en 1965. Ohio también tiene muchas comidas famosas no oficiales, como los dulces Buckeye y el chile Cincinnati.
Pensilvania – Ninguno
Pensilvania no tiene una comida oficial, pero el estado afirma ser la cuna del chicle y las cáscaras de plátano. Otro plato famoso es el cheesesteak, cuya leyenda cuenta que se inventó en Filadelfia.
Carolina del Sur – Té
Carolina del Sur es conocida por su rica historia y hospitalidad sureña. De hecho, sus residentes se toman tan en serio su hospitalidad que han declarado el té como su bebida oficial.
Texas – Varios
Texas es un estado grande, y su platillo estatal también lo es. Hay pimientos, tortillas de maíz, sopapilla, rollos de queso, cebollas, calabaza, nueces pecanas y más. ¿Quién diría que Texas también es un estado gastronómico?
Washington, D.C. – Cereza
Sí, la cereza es el símbolo oficial de Washington. ¿Se ha logrado allí la "libertad de la cereza"?
Wisconsin – Lácteos
Wisconsin es "la tierra de los lácteos de Estados Unidos", celebrada por su leche como bebida estatal, la vaca como animal doméstico del estado y el queso como producto lácteo oficial.