Hubo una vez un artículo titulado "Lleva tu termo y viaja a Japón" que se volvió viral en varios momentos de WeChat.

Una madre taiwanesa llevó a sus bebés a un "Viaje de padres e hijos a Nagoya", utilizando una pequeña olla de cocción lenta para preparar todo tipo de platos deliciosos, incluidos huevos guisados, gachas de arroz, verduras y mariscos.

Para usar las palabras de hoy: "¡Qué talento!"

¿Creen que es imposible que una olla para guisar cocine alimentos crudos? Yo también lo pensaba, pero después de verla, estoy convencido de que sí puede, ¡igual que una mini olla arrocera portátil!

帶著燜燒杯一起去旅行

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¿Aún estás convencido de que los termos sólo sirven para mantener calientes las comidas, cocinar papillas y preparar comida para bebés?

 ¡NO, la olla de cocción lenta también puede preparar platos deliciosos y bonitos, no sólo para saciarte!

¡Sin más preámbulos, descubramos nuevas formas de cocinar!

Sopas y postres

Material

Papaya..............mitad

Sydney.............mitad

Miel...................1 cucharadita

práctica

1. Vierta agua hirviendo en la olla de cocción lenta, precaliéntela durante unos 3 minutos y luego vierta el agua.

2. Pelar la papaya y cortarla en trozos pequeños para su uso posterior; pelar y quitar el corazón de la pera y cortarla en trozos pequeños.

3. Coloque la papaya y la pera cortadas en la olla, vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

4. Agregue la miel antes de disfrutar.

Material

Tremella fuciformis 1 pieza grande

Bayas de Goji...unas cuantas

Varias fechas rojas

Azúcar de roca..............25g

práctica

1. Corte el hongo blanco en trozos y remójelo con anticipación, remoje las bayas de goji en agua y corte los dátiles rojos en dos mitades.

2. Coloque los ingredientes (excepto el azúcar de roca) en la taza para guisar, agregue agua caliente, apriete la tapa y precaliente.

3. Después de 2 minutos, vierta el agua, agregue el azúcar de roca, luego vierta agua hirviendo y comience a cocinar a fuego lento.

4. Espere tranquilamente durante 4 horas y la producción será exitosa.

Material

Polvo de gelatina............2g

Leche de soja..............100ml

1 cucharada de agua hirviendo

Azúcar moreno.............1 cucharada

Mandarinas enlatadas..........50g

práctica

1 Vierta agua helada en la olla de cocción lenta, cubra con una tapa y deje enfriar durante unos 3 minutos.

2 Ponga agua hirviendo en un recipiente pequeño y agregue la gelatina y revuelva.

3 Vierta la leche de soja en otro recipiente y agregue los ingredientes del paso 2.

4. Vierta el agua helada en la olla de cocción lenta, agregue el azúcar morena y vierta lentamente los ingredientes del paso 3.

5 Agrega las mandarinas, tapa y reserva en refrigeración por al menos 3 horas hasta que el pudín esté solidificado.

desayuno nutritivo

Material

Mijo.............4 cucharadas

Arroz glutinoso.....un poquito

Dátiles rojos..............5 piezas

Longan..............6 piezas

Bayas de Goji...una docena más o menos

Azúcar de roca..............cantidad adecuada

práctica

1. Lave el mijo y el arroz glutinoso y precaliéntelos en una olla de cocción lenta durante tres a cinco minutos, luego vierta el agua precalentada.

2. Retire el corazón de los dátiles rojos y póngalos en la taza para guisar junto con el longan, el azúcar de roca y las bayas de goji.

3. Vierta agua hirviendo y tendrá unas gachas de mijo nutritivas y saludables para comer a la mañana siguiente.

Material

Arroz de los Ocho Tesoros..............4 cucharadas

2 cucharadas de azúcar

práctica

1. Lavar y remojar el arroz de ocho tesoros durante media hora.

2. Vierta en una taza de cocción lenta, agregue agua hirviendo a 100°, apriete la tapa de la taza y precaliente.

3. Después de 5 minutos, vierta el agua, agregue el azúcar de roca, agregue agua hirviendo y apriete la tapa de la taza.

4. Puedes comerlo después de despertarte de un buen sueño.

Material

Fideos............cantidad adecuada

Verduras de nieve...cantidad adecuada

práctica

1. Precaliente la taza, coloque los fideos, agregue agua hirviendo hasta que esté 80% llena, apriete la tapa de la taza y cocine a fuego lento durante 30 segundos, luego escurra el agua hirviendo.

2. Vierta nuevamente agua hirviendo en la olla hasta que esté al 80% de su capacidad, cocine a fuego lento durante 30 minutos, abra la tapa y saque los fideos.

3. Agregue las verduras en nieve, revuelva bien y disfrute.

Cocina exótica

Material

Carne de muslo de pollo............50g

Hongo ostra..............10g

2 tomates cherry

Fideos de frijol mungo..........25g

Cilantro..............según sea necesario

A

Agua................200ml

Leche de coco..............80ml

Jugo de limón............2/3 cucharada

Salsa de pescado............1 cucharadita

1 cucharadita de azúcar

Caldo de pollo..............1 cucharadita

Pimiento rojo............al gusto

práctica

1. Agregue agua caliente a la abertura interior de la olla de cocción lenta, enrosque la tapa y precaliente.

2. Cortar los muslos de pollo en rodajas finas, cortar los champiñones en trozos pequeños, retirar los tallos de los tomates cherry y cortar el cilantro en trozos de 3 cm.

3. Vierta el contenido de A en la olla y cocine removiendo hasta que hierva. Añada los muslos de pollo y los hongos shiitake. Apague el fuego cuando vuelva a hervir.

4 Vierta el agua de la olla de cocción lenta, agregue los ingredientes del paso 3, fideos de frijol mungo y tomates cherry, cubra y cocine a fuego lento durante más de 2 horas.

5. Agrega un poco de cilantro antes de servir.

Material

Cebolla.............1/4

Apio de pato............1 planta

Filete de pollo frito............4 piezas

Arroz.............150g

A

Agua................50ml

Sopa fría japonesa de fideos.......1,5 cucharadas

Líquido de huevo..............1

práctica

1. Agregue agua caliente a la abertura interior de la olla de cocción lenta, enrosque la tapa y precaliente.

2. Cortar la cebolla en rodajas, cortar el apio en trozos de 3 cm y calentar bien el pollo frito en el microondas.

3. Ponga la cebolla y el pimiento A en la olla y caliente bien.

4. Vierta el agua en la olla de cocción lenta, coloque el arroz caliente recién cocido en la olla, coloque el pollo frito, los ingredientes del paso 3 y el apio de pato sobre el arroz, cubra la tapa para mantener el calor.

Taza de cocción al vacío con llama, edición limitada, ¥ 79

FIN