En cuanto a la comida, creo que ninguna cocina del mundo se compara con esta. Siempre he creído que la diversidad de exquisiteces del mundo es producto de diferentes mentalidades humanas. Distintas mentalidades dictan diferentes métodos de cocina, y, de igual manera, diferentes cocinas reflejan diferentes mentalidades. Tras observar la comida estadounidense, me he dado cuenta de que sus métodos de cocina son realmente sencillos. He recopilado mis ideas sobre diez platos clásicos estadounidenses.

1. Perro caliente

En verano, a muchos europeos y estadounidenses les gusta llevar a sus familias de picnic o barbacoa. Creo que los hot dogs son un clásico para los picnics de verano. Aunque no sean la comida gourmet por excelencia, son un refrigerio muy famoso en Estados Unidos. Su popularidad en Estados Unidos es similar a la de los palitos de masa fritos y los bollos al vapor en nuestra vida diaria.

Los hot dogs no fueron inventados por los estadounidenses, sino que fueron introducidos en Estados Unidos por inmigrantes europeos. Ya a principios del siglo XX, un inmigrante polaco los trajo a Coney Island, Nueva York, donde se hicieron muy populares.

Cada verano, el concurso local de comer perritos calientes es un evento popular. ¡Imagina comerte entre 30 y 80 perritos calientes en 10 minutos!

2. Barbacoa

A los estadounidenses les encanta hacer barbacoas en sus patios mientras ven deportes por televisión. La barbacoa es un pasatiempo común para ellos.

A muchos estadounidenses les gusta poner mucha comida en la parrilla a la vez, como costillas, pechuga de pollo, mazorcas de maíz, carne de res o cerdo, etc. La barbacoa se come con ensalada de col, col rizada y queso, que pueden satisfacer la demanda de sabor y asegurar la ingesta de vitaminas.

Tres: Hamburguesa

La simple hamburguesa es un alimento versátil y otro alimento básico estadounidense, presente tanto en restaurantes gourmet como en establecimientos de comida rápida de todo el país.

La hamburguesa original no fue inventada por estadounidenses. Fue traída a Estados Unidos por colonos europeos. Tras años de perfeccionamiento, la hamburguesa prosperó, dando lugar al auge de reconocidas cadenas de hamburguesas como McDonald's y Burger King.

4. Tarta de manzana

El pastel de manzana, con una corteza dorada rellena de manzana y un toque de especias, suele servirse con una bola de helado de vainilla. Fue introducido en Estados Unidos por los colonos británicos y holandeses. Gracias a su continuo perfeccionamiento, se ha convertido en un plato estadounidense muy apreciado. 

5. Pan con salsa

Algunos estadounidenses disfrutan de la salsa gravy con una taza de té para desayunar. La salsa gravy es un pan plano y delgado untado con manteca de cerdo y leche desnatada en polvo, que se sirve con salchicha o salsa gravy. Este plato se originó en el sur de Estados Unidos durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos por su bajo costo y su abundante sabor.

6. Harina de maíz gruesa

La sémola se elabora con harina de maíz molida y se usa para preparar gachas. Se dice que este plato fue inventado por tribus nativas americanas hace siglos. Creo que es similar al arrurruz y al maíz pozolero que comemos en el norte, solo que no usamos arrurruz con ningún otro condimento. Los estadounidenses disfrutan de la sémola de muchas maneras diferentes, a menudo cocinándola con mantequilla, queso o crema, de forma dulce o salada, y a menudo con guarniciones como champiñones, tocino y camarones.

7. Perro de maíz

Creo que un corn dog es básicamente una salchicha a la parrilla rebozada en harina de maíz, frita y servida en una brocheta con kétchup o mostaza. Es un refrigerio rápido que encontrarás en parques temáticos y festivales.

8. Alitas de búfalo

Las alitas de búfalo se preparan friendo alitas de pollo y mezclándolas con salsa de chile. Es un clásico de bar que surgió por primera vez en un bar de Buffalo, una ciudad portuaria al oeste del estado de Nueva York, EE. UU. A los lugareños les encantó su sabor y luego se expandieron por todo Estados Unidos y el mundo. 

9. Sopa de almejas de Nueva Inglaterra

La sopa de almejas de Nueva Inglaterra también llegó a Estados Unidos gracias a los primeros inmigrantes europeos. Elaborada con almejas, papas, cebollas, crema espesa, hierbas y tocino de cerdo, es un plato reconfortante para los días fríos.

10: Galletas de chocolate y malvaviscos

Una galleta graham con relleno de chocolate y malvavisco, este dulce regalo se suele encontrar en celebraciones y se disfruta alrededor de una fogata.

Estos alimentos parecen bastante exóticos, pero son muy fáciles de preparar. Creo que la mentalidad europea y estadounidense quizás no sea apropiada para el ámbito gastronómico.

Además, estos alimentos son muy calóricos. Si los como a diario, engordaré mucho.