Kevin Alexander y Liz Childers, dos expertos en gastronomía, pasaron meses recorriendo el país para probar deliciosos desayunos. ¡Ahora, veamos los desayunos más exquisitos que han probado!

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1. Pollo frito, tocino y waffles en Beachside Coffee Bar & Kitchen en San Francisco

Si eres nuevo en San Francisco, ¿por qué no visitar Ocean Beach, una de sus hermosas playas? Tranquila y relajante, es un paraíso para los surfistas. Numerosas tiendas exclusivas se encuentran a lo largo de la costa, invitando a los clientes. Beachside Coffee Bar & Kitchen es una de ellas. Su comida es de primera, con platos favoritos como el sándwich irlandés, el pollo frito con waffles y los waffles con beicon rebozado.

2. Cazuela de papas al estilo campestre con tostadas de huevo dobles en el 11-Worth Cafe de Omaha

La mayoría de los clubes exclusivos tienen cuotas de inscripción elevadas, pero en el 11-Worth Café, hacerse socio es simplemente rellenar un formulario. Sin embargo, es mejor comer bien antes de entrar, sobre todo antes de saborear esta abundante cazuela de patatas al estilo casero. Las tortitas de patata llevan una guarnición de cebolla, tomate, pimiento y champiñones, se cubren con una tierna chuleta de pollo frito y se rocían con una rica salsa. Además, por 1,50 $ adicionales (unos 9 RMB), puedes añadir un huevo doble sobre una tostada.

3. Panqueques de arándanos en A1 Dinner en Gardiner

A1 Dinner tiene una rica historia. A principios del siglo XIX, un hombre llamado Philip Duprey fundó Worcester Lunch Car Company. Con 51 años de historia, en su apogeo llegó a contar con más de 600 locales. El predecesor de A1 Dinner fue uno de estos locales, construido en 1946. Aunque su exterior evoca una pintoresca cápsula del tiempo, su menú ofrece platos innovadores y deliciosos, como panqueques de col con judías verdes picantes. Por supuesto, también está el clásico panqueque de arándanos. La corteza crujiente y el rico sabor a arándanos se complementan a la perfección, ofreciendo un sabor a casa en cada bocado.

4. Waffles con tocino en Al's Breakfast en Minneapolis

Con menos de cuatro metros de ancho, la pequeña tienda parece discreta, encajada entre dos edificios. Sin embargo, su fama se extiende por todas partes, con clientes haciendo fila afuera antes de las seis de la mañana. Para disfrutar de su deliciosa comida, tenga paciencia y espere en un pequeño taburete. Las papas hash brown y los panqueques de arándanos son populares, y los waffles de tocino también son excelentes. Los generosos trozos de tocino son sabrosos y sabrosos, con una textura firme y masticable, a diferencia de la típica carne de cerdo blanda. El dulce sabor a caramelo le da un toque de encanto a este desayuno.

5. Desayuno estilo suizo con rollos de canela en Ann Sather en Chicago

Este restaurante ofrece una amplia variedad de opciones para desayunar, pero los platos de inspiración suiza son los que más vale la pena probar. El menú incluye panqueques suizos con mermelada de arándanos rojos, jugosas salchichas de patata, albóndigas suizas y huevos cocinados de diversas maneras. Además, ofrecen rollos de canela gratis para el bufé libre. Es difícil no salir del restaurante sintiéndose abrumado.

6. Tostada francesa al estilo europeo con tocino en The Busy Bee Café en Buffalo

El Busy Bee Café se encuentra en el histórico Hotel Occidental, en el corazón del pintoresco Buffalo. Esta cafetería de estilo moderno sirve un abundante menú de desayuno, con una amplia variedad de opciones, desde burritos contundentes hasta productos horneados locales y pollo frito de granja. Pero las tostadas francesas son inigualables. Un rollo de canela grande se sumerge en masa de tostada francesa, se fríe, se rocía con jarabe de arce y se cubre con una loncha de tocino. Es tan delicioso que no querrás irte.

7. Carne y puré de papas en Clary's Café en Savannah

Hablar de este café siempre me hace pensar en Clint Eastwood. Gracias a su adaptación cinematográfica de "Medianoche en el jardín del bien y del mal", la fama del café se ha disparado, provocando un aumento del turismo, atascos e incluso alterando el orden público local. Este plato de carne con puré de papas rebosa de sabor sureño. La carne es generosa y jugosa, cubierta con puré de papas que se funde con el aroma de yema de huevo, malta y cebolla. Sirve una cucharada de puré de papas sobre una galleta, cúbrela con un poco de carne y dale un mordisco: está increíblemente delicioso.

8. Galletas y salsa en el Counter Café de Austin

Estados Unidos está lleno de restaurantes de barbacoa, pero ninguno como el Counter Café. El restaurante es tan pequeño que los comensales prácticamente pueden oler cada rebanada de tocino asándose en la cocina. Pero la comida en sí misma crea un mundo único y cautivador para los comensales, como este caldo de galleta con salsa, con trocitos de salchicha.

9. Roscón de Reyes en The Friendly Toast en Portsmouth

Quienes vienen por primera vez comerían un descuido si solo pidieran los waffles normales, ya que el verdadero punto fuerte del local reside en sus platos originales. Sus omelets llevan salchicha, tocino, jamón, nueces y crema agria de arce. También tienen un delicioso roscón de reyes. Está hecho con dos panqueques grandes apilados, con chispas de chocolate y plátano entre ellos, untados con mantequilla de cacahuete, un chorrito de crema batida y una generosa porción de trocitos de tocino aparte. Solo pensarlo ya hace agua la boca.

10. Tortilla de cerdo de Iowa con tostadas francesas de rollo de canela en Hamburg Inn No. 2 en Iowa City

No hace falta que sepas que este lugar tiene una larga historia, siendo el restaurante familiar más antiguo de Iowa City. No hace falta que sepas que es tan famoso que incluso el presidente ha hecho un viaje especial para cenar allí, y el restaurante está lleno de fotos autografiadas de famosos. No hace falta que sepas que el Número 1 y el Número 3 han cerrado, pero sigue en pie. Pero sí conoces sus omelets, especialmente el Iowa Pork Omelet, poco saludable pero increíblemente delicioso. Salchicha, papas hash brown y queso americano bailan en tu lengua en un caldo rico. Si eso no es suficiente, siempre puedes pedir las tostadas francesas con rollo de canela, que están igual de deliciosas.