Ya sea que estés cenando en un restaurante o en una cena familiar, no quieres que la mesa quede desordenada. Especialmente cuando comemos comida occidental, los arreglos de mesa que vemos en todos los restaurantes occidentales han pasado por una serie de diseños y arreglos. Los restaurantes occidentales suelen seguir ciertas reglas a la hora de organizar la vajilla.

Una regla general para poner la mesa es colocar tres cubiertos a cada lado del plato. Sin embargo, hay excepciones. Si se necesita un tenedor para ostras (o tenedor para mariscos) en la mesa, el tenedor para ostras (o tenedor para mariscos) se puede colocar en el lado derecho del plato, a la derecha de la cuchara, convirtiéndose en el cuarto cubierto en el lado derecho del plato. Para una cena formal típica, la disposición de la mesa debe ser la siguiente:

1. Plato grande para la cena

En el centro de la mesa del comedor se coloca un plato grande.

2. Plato de pan y mantequilla

Como se muestra en la imagen de arriba, este pequeño plato de pan se coloca en el lado izquierdo del plato grande de la cena, encima del tenedor, y también se coloca un cuchillo de mantequilla en el interior.

3. Copa

Coloque un vaso de agua alto encima del cuchillo de mesa del invitado y una copa de champán larga y delgada entre el vaso de agua y el resto de los vasos. El arco de una copa de vino tinto es más grande, por lo que al sostener una copa de vino tinto, puedes sujetar la parte inferior de la copa con la palma de la mano; Mientras que el pie de una copa de vino blanco es más largo y la barriga de la copa es como un cilindro, entonces, cuando sostienes una copa de vino blanco, solo puedes sostener el pie de la copa. Por último, también pueden aparecer sobre la mesa copas de jerez. La copa de jerez es más pequeña y puede colocarse a la derecha de la copa de vino, lo que también indica que el jerez se servirá con la sopa.

4. Tenedor

Coloque el tenedor de ensalada a aproximadamente una pulgada a la izquierda del plato grande, con el tenedor de la cena a la izquierda del tenedor de ensalada y el tenedor de pescado a la izquierda del tenedor de la cena.

5. Cuchillos

Coloque el cuchillo de mesa (o el cuchillo de trinchar si tiene un plato de carne) aproximadamente a una pulgada a la derecha del plato de mesa grande y el cuchillo de pescado a la derecha del cuchillo de mesa. El cuchillo de mantequilla se coloca sobre el plato de pan y mantequilla con su mango orientado hacia el invitado en un ángulo.

6. Cuchara

La cuchara sopera o cuchara de fruta se coloca en el lado derecho del plato, a la derecha del cuchillo.

7. Tenedor de ostras

Si tienes un tenedor para ostras, colócalo a la derecha de la cuchara sopera (o de fruta). El tenedor para ostras, también conocido como tenedor para mariscos, es el único tenedor que se coloca en el lado derecho del plato. El tenedor se puede colocar en el recipiente con la cuchara y el mango forma un ángulo de 45 grados con respecto a la mesa. Antes de comer, también puedes colocarla paralela al lado derecho de la cuchara sopera (o cuchara de fruta).

8. Tenedor (o cuchara) de postre

Los tenedores (o cucharas) de postre se pueden colocar horizontalmente en el plato grande o entregar a los invitados cuando se sirve el postre.

9. Sal y pimienta

El salero se encuentra en la parte inferior derecha del pimentero, y el pimentero se encuentra en la parte superior izquierda del salero, ambos ligeramente inclinados. Los saleros y pimenteros suelen colocarse en la parte superior del juego o entre dos juegos de vajilla para compartirlos fácilmente. Además, en ocasiones formales, la sal suele colocarse en un salero para que a los invitados les resulte más fácil controlar la cantidad de sal utilizada. En el salero hay una pequeña cuchara que los invitados pueden utilizar para espolvorear sal sobre su comida.

10. Cuencos para los dedos

Los cuencos para los dedos son recipientes para lavarse los dedos en la mesa del comedor y suelen aparecer al final de la comida.