Cuando se trata del zoroastrismo, me vienen a la mente algunos. Como a la mayoría de la gente le cuesta aceptar estos alimentos, solo enumeraré los que conozco. No publicaré fotos para evitar que algunos se sientan incómodos.

1. Ojos de atún-------

　　Se dice que es un manjar muy popular en Japón. Se puede comprar en supermercados japoneses, generalmente a un precio de 1 jin, con carne tierna adherida al globo ocular. Hay muchas maneras de prepararlo, y el globo ocular sabe un poco a pulpo.

2. CasuMarzu – Queso de gusanos

Tras un alto nivel de descomposición, este queso, excavado por larvas e impregnado de agua, se convierte en una bomba fétida. Este queso suave y cremoso es popular en Cerdeña, Italia. Un buen bloque de queso con larvas puede contener cientos o incluso miles de larvas vivas.

3. Arenque sueco enlatado ---

Es un manjar tradicional sueco. Se trata de un alimento enlatado con olor desagradable y sabor agrio, elaborado con arenque procesado enlatado y dejándolo fermentar naturalmente.

Quienes no han probado el arenque en escabeche suelen taparse la nariz por su penetrante hedor. Se dice que el gobierno sueco incluso ha prohibido abrir arenques enlatados en zonas residenciales. Tampoco se permiten en vuelos internacionales porque los cambios de presión atmosférica podrían provocar la rotura de las latas, con graves consecuencias.

A continuación, se muestra un resumen de comidas representativas de varios países. ¿Ves cuáles has comido?

Francia: Foie gras

Al hablar de cocina francesa, es inevitable mencionar el foie gras. Este manjar, inventado por los antiguos egipcios en el año 2500 a. C., ha alcanzado su máximo esplendor en las mesas francesas. A pesar de ser una fuente constante de frustración para los defensores de los derechos de los animales y de la preocupación de los nutricionistas por su incompatibilidad con las dietas modernas, este manjar sigue siendo un favorito en Francia y en todo el mundo.

España: Jamón Ibérico

El jamón ibérico es un jamón curado y salado elaborado con la pata trasera del cerdo. Es un plato típico español, especialmente acompañado de un buen vino, pan crujiente y aceite de oliva.

Reino Unido: pescado y patatas fritas

En cualquier pueblo pequeño de Gran Bretaña, encontrarás una pequeña tienda con un cartel que dice "Fish & Chips". Estas tiendas suelen ser pequeñas, con un solo mostrador. Al acercarte a la puerta, te recibirá el aroma a comida frita, sobre todo a pescado. El fish and chips se vendía por separado durante años, hasta la década de 1860, cuando se combinaron para convertirse en un plato británico popular.

Suiza: Fondue de queso

Coloque el queso en una olla pequeña de unos 20 cm de largo y cocínelo hasta que se vuelva líquido. Luego, añada una cantidad adecuada de vino blanco o vino de frutas. Para comer, use un tenedor de mango largo para tomar un trozo de pan francés, colóquelo en la olla y sáquelo. El pan estará caliente y fragante, con un sabor particularmente refrescante y agradable. Continúe cocinando, remojando y comiendo hasta que el queso líquido en la olla caliente esté casi seco y quemado.

Italia: Pizza

Originaria de Nápoles, la ciudad más grande del sur de Italia, la pizza de Nápoles es conocida por su textura masticable y crujiente, y los ingredientes son excelentes, como tomates frescos, queso mozzarella, clavo de olor y carnes a su gusto.

Austria: Escalope vienés

El escalope vienés es sinónimo de Austria. Este filete se prepara con finas lonchas de carne de res, se empaniza y se fríe. Se suele servir con limón y cilantro, acompañado de patatas o arroz.

Argentina: Asado

Como el país con la mejor carne del mundo, Argentina es garantía de exquisiteces. Cada asado es un clásico inigualable, especialmente algunos sabores locales.

Egipto: Molokhia

Se vende en todo el norte de África, pero es especialmente popular en Egipto, cuna de la Molokhia. Este plato egipcio lleva las hojas y tallos de Molokhia (una hierba amarga), picados y cocinados con cilantro y ajo. Se suele usar con pollo, conejo, cordero o pescado.

Japón: Sashimi

Los japoneses se autodenominan "una nación de amantes del pescado". Disfrutan del pescado de diversas maneras, ya sea crudo, cocido, seco o en escabeche, pero el sashimi es el más apreciado. Servir sashimi en banquetes de estado o en eventos privados se considera la mayor muestra de etiqueta. Los japoneses llaman al sashimi "sashimi". El sashimi típico se prepara con bonito, dorada y lubina, mientras que el más exclusivo es el de atún. En los banquetes, se ofrece un acuario con pescado vivo, recién capturado, sin piel, sin espinas y cortado en rodajas finas y transparentes. Estas rodajas se sirven en la mesa, donde se saborean cuidadosamente con condimentos para una experiencia verdaderamente deliciosa.

Noruega: Rakfisk

El rakfisk se elabora con trucha salada y fermentada durante varios meses. No necesita cocción y se sirve con cebolla y yogur.

Alemania: salchichas y jamón

Los alemanes son una auténtica nación de grandes consumidores de carne y grandes bebedores de cerveza: comen cerdo y beben cerveza. Consumen 65 kilogramos de carne de cerdo por persona al año, la mayor cantidad del mundo. Debido a su preferencia por la carne de cerdo, los platos alemanes más famosos son los productos derivados del cerdo. La gastronomía alemana es famosa por sus salchichas, embutidos y jamón. Producen al menos 1500 variedades de salchichas, todas elaboradas con carne de cerdo.

Tailandia: Tom Yum Goong

El Tom Yum Goong, un destacado representante de la cocina tailandesa, es conocido como la "sopa nacional" de Tailandia y se encuentra entre las diez sopas más famosas del mundo. Los tailandeses son conocidos por su tolerancia al picante, por lo que este plato es esencialmente una sopa agridulce al estilo tailandés. Si no sabes qué pedir en un restaurante tailandés, no te preocupes: empieza por el Tom Yum Goong.

Corea del Sur: Kimchi

En Corea, la calidad de una mujer como ama de casa se mide principalmente por su capacidad para preparar un buen kimchi. Con el auge de la ola coreana, el kimchi coreano se ha convertido en un alimento popular entre muchos jóvenes. De hecho, ¡el kimchi no está nada mal!

Estados Unidos: Hamburgo

Estados Unidos es tan vasto y diverso que es casi imposible destacar un solo plato como representativo de la gastronomía estadounidense. Si tuviera que elegir un solo plato estadounidense, sería la hamburguesa, especialmente acompañada de papas fritas y un batido.

Como dice el dicho, solo la buena comida no se desperdicia. Platos tan deliciosos que todos deberían recordar probarlos cuando viajen.

Al viajar a un lugar nuevo, lo más importante es probar la gastronomía local. Si no pruebas las deliciosas crepas de París, Francia, ni el sushi y el ramen más frescos de Japón, tu viaje será un poco menos emocionante.

Sin embargo, también podrías encontrarte con estas 32 comidas extrañas durante tus viajes. Si de verdad te da miedo probarlas, no te culpo por no disfrutarlas. Al fin y al cabo, algunas son demasiado...

1. Libélulas fritas

2. Brochetas de estrellas de mar fritas

Puedes comer esta estrella de mar frita aquí. Abre la cáscara dura y verás que no tiene mucha carne, pero sabe a carne de res. ¡La próxima vez que veas una, cómprala!

3. Filete de canguro

En Australia, dicen que la carne de canguro sabe a una mezcla entre venado y búfalo. ¿Se te hace agua la boca?

4. Nariz de alce, rica en gelatina

En Canadá dicen que las narices de alce se pueden cocinar con ajo, cebolla, especias y vinagre para que queden deliciosas. Pero no puedo ni morderlas...

5. Galletas de mantequilla con abejorro

En Omachi, a 160 kilómetros de Tokio, Japón, puedes encontrar este bocadillo de mantequilla cubierto de abejorros. Debería crujir al morderlo.

6. Pastel de observación de estrellas

Este plato tradicional de Cornualles conmemora a un pescador que se hizo a la mar solo para reponer sus capturas durante una tormenta. Es uno de los más populares hasta la fecha.

7. El famoso pescado con lejía de Noruega (Lutefisk)

En Noruega, remojan el pescado en lejía. Es un proceso complicado y un plato común en la cena de Navidad. Pero queda pastoso y tiene un aspecto un poco asqueroso...

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8. Haggis: El plato escocés más auténtico

El haggis, un plato tradicional escocés, se elabora con vísceras de cordero. Las vísceras de la oveja, como el corazón, el hígado y los pulmones, se trocean y se añaden con avena, cebolla y especias. La mezcla se coloca en el estómago vacío de la oveja para crear una bolsa de comida. ¡Parece una bola enorme y te sentirás lleno incluso antes de comerla!

9. Insecto de nueve aromas con sabor a manzana

En África, el insecto de nueve aromas se come crudo o cocido. Tiene aroma a manzana y se dice que tiene un efecto calmante. Pero su aspecto es un poco intimidante.

10. Akutaq (Helado esquimal)

En Alaska, se elabora tradicionalmente a partir de grasas animales como grasa de reno, aceite de foca, nieve recién caída y bayas como los arándanos.

11. Queso italiano con gusanos

Hay un plato italiano repugnante llamado queso de gusanos vivos. Una vez que el queso está lleno de miles de gusanos retorciéndose, está listo para comer. (Entonces, no debería comerse, ¿verdad? ¡Qué demonios!)

12. Pupas de gusanos de seda

Si el plato de queso con gusanos vivos te irritó, prueba este bocadillo coreano de pupas de gusanos de seda, ¡al vapor o hervido! ¿Cerrarías los ojos y le darías un mordisco?

13. Saltamontes fritos ugandeses (Nsenene)

Estos saltamontes se fríen, se secan al sol o se hierven. Son deliciosos con cebolla.

El arenque enlatado (Surströmming) es un alimento tradicional sueco. Es un alimento enlatado con olor desagradable y sabor agrio que se elabora enlatando arenque procesado y dejándolo fermentar naturalmente.

La característica más llamativa del arenque fermentado es su hedor penetrante y persistente. Quienes no lo han probado suelen taparse la nariz ante su penetrante olor. Según informes, el gobierno sueco incluso ha prohibido abrir arenque enlatado en zonas residenciales. Tampoco está permitido en vuelos internacionales debido a la posibilidad de rotura por fluctuaciones de presión, lo que podría tener graves consecuencias. Su olor es 300 veces más intenso que el del natto.

Cerdo estofado en brochetas de bambú, un bocado por brocheta, un dólar por brocheta, servido con salsa secreta, vísceras, vasos sanguíneos, tráquea, pulmones de cerdo, cualquier cosa del cerdo, no hay nada que no puedas imaginar. Este aperitivo es popular en todo Myanmar. Puedo comer cincuenta brochetas a la vez, acompañadas de una botella de cola. Este verano es perfecto.

La comida más escandalosa son los huevos peludos de Guangdong.

Comer pulpo vivo

Los coreanos lo llaman "octopus" (八掌驚) y es un manjar esencial en la mesa coreana. Si bien existen muchas maneras de prepararlo, los coreanos prefieren la más sencilla y original: comerlo crudo. Este plato de pescadores, originario de los puertos del sur de Corea, se ha convertido en un clásico de la gastronomía coreana.

Camarón peonía hormiga

Encontrar bichos en la comida es una idea nauseabunda, pero un restaurante de lujo en Tokio, Japón, ha creado especialmente un plato de sashimi de camarones botan infestados de hormigas. Un crítico gastronómico comentó que la acidez de las hormigas, combinada con la dulzura de los camarones, era el toque final perfecto. Otro comensal describió el plato como algo parecido al océano después de una tormenta, "transformándose de aterrador a hermoso". Sin embargo, como alguien con tripofobia, siento... ¡que no importa!

3. Arenque sueco enlatado con bomba biológica

El arenque enlatado Surströmming[1] es un manjar tradicional sueco. Se trata de un alimento enlatado con olor desagradable y un sabor ligeramente ácido, elaborado con arenque procesado en latas y dejándolo fermentar de forma natural. La característica más notable del arenque fermentado es su hedor omnipresente y difícil de disipar. Quienes nunca han probado arenque en escabeche suelen taparse la nariz debido a su penetrante hedor. Se dice que el gobierno sueco también ha estipulado que el arenque enlatado no se puede abrir en zonas residenciales. Tampoco está permitido transportarlo en vuelos internacionales porque los cambios de presión atmosférica pueden provocar la rotura de la lata, lo que tiene graves consecuencias. Es el alimento más apestoso del mundo. Su hedor es 200 veces superior al del natto.

Proceso sueco de enlatado de arenque

Cómo comer arenque sueco enlatado (surströmming)

Preparación previa: Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas, y cortar la cebolla cruda en tiras finas para utilizarla más tarde.

1. Utilice un trozo de patatas fritas Kavli como base (puede engrasar la base con mantequilla primero)

2. Ponga Surstromming en chips Kavli

3. Untar con crema agria

4. Agregue las papas y las cebollas.

5. Cubre con un trozo de patatas fritas Kavli y ya estará listo para comer.

Tabú sobre el arenque enlatado Surström

1. Antes de abrir una lata, asegúrese de informar a todos los que le rodean para evitar accidentes.

2. No abra las latas en un ambiente cerrado, de lo contrario las consecuencias serán graves.

3. Refrigere el envase antes de abrirlo para reducir la presión interna. Si se abre a temperatura ambiente, podría salir una gran cantidad de líquido, lo que dificultaría la limpieza.

4. Está estrictamente prohibido llevar este tipo de alimentos enlatados a bordo de un avión. Si la lata se rompe debido a problemas de presión de aire, podría suponer un riesgo para la seguridad.

5. Después de disfrutar de la comida, asegúrese de sellar bien la lata antes de tirarla para evitar perturbar el medio ambiente de la ciudad.

6. Asegúrese de terminar la comida después de abrirla y no desperdiciarla.

4. Cucarachas fritas [La imagen es demasiado insoportable de ver, realmente no quiero publicarla]

Camboya tiene un manjar único: las cucarachas de agua fritas. Estas cucarachas se encuentran principalmente en la provincia central de Kampong Thom y son famosas por su cuerpo regordete y delicioso sabor. También se encuentran en otras provincias, pero son algo inferiores a las de Kampong Thom. A diferencia de las cucarachas comunes, que planean por el aire y tejen sus telarañas, estas tarántulas viven bajo tierra, excavando madrigueras y alimentándose de raíces. Para atraparlas es necesario excavar profundamente en la tierra. Mediados de abril es la temporada alta de cucarachas de agua, cuando están en su punto más abundante y más gordas, lo que las convierte en el momento ideal para cazarlas. Las cucarachas que se consumen en Guangdong son cucarachas de agua de criadero, también conocidas como piojos de agua, y son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas.

5. Cabeza de salmón fermentada

Llamadas "cabezas de pescado apestosas" por quienes no las aprecian, las cabezas de salmón fermentadas son un manjar tradicional de Alaska. Tras cortarlas, se entierran en la tierra durante al menos unas semanas, tiempo durante el cual, como es de esperar, empiezan a pudrirse. Luego, antes de que se pudran por completo, se extraen, se machacan y se guardan en un recipiente refrigerado.