أعلمك كيفية زراعة الخضروات البرية في المنزل - الرجلة


  

    للرجلة خصائص مُزيلة للسموم، ومضادة للالتهابات، ومُدرّة للبول، ومُسكّنة للألم. زراعة الرجلة في أصص منزلية آمنة وصحية، وسهلة الأكل.

　　١. درجة الحرارة المناسبة لنمو الرجلة تتراوح بين ٢٠ و٣٠ درجة مئوية. ويمكن زراعتها في أي وقت طالما أن درجة الحرارة لا تقل عن ١٥ درجة مئوية.

　　٢. تحضير الأصيص والتربة. يجب ألا يكون الأصيص المستخدم لزراعة الرجلة صغيرًا جدًا. الأنسب هو أصيص فخاري بقطر يتراوح بين ٣٥ و٤٠ سم. ينمو الرجلة بقوة ولا يتطلب الكثير من التربة.

　　٣. البذر. يُنصح بالزراعة عندما تكون درجة الحرارة أعلى من ١٥ درجة مئوية. قبل الزراعة، اسقِ تربة الأصيص جيدًا. بعد أن يتسرب الماء، اخلط البذور بالرمل الناعم وازرعها، ثم غطِّها بتربة ناعمة بسمك ٠.٥ سم. بعد الزراعة، انتبه للحفاظ على الحرارة والرطوبة. ستظهر الشتلات بعد يومين إلى ثلاثة أيام من الزراعة. خفِّف الشتلات بعد سبعة أيام من ظهورها، مع ترك مسافة حوالي ٣ إلى ٤ سم بين النباتات. عندما يصل طول الشتلات إلى حوالي ١٥ سم، ابدأ في تخفيف الشتلات للاستهلاك، مع الحفاظ على المسافة بين النباتات من ٧ إلى ٨ سم. حافظ على رطوبة التربة خلال فترة النمو. تتطلب عملية التسميد السطحي استخدامًا متكررًا للأسمدة الخفيفة، مرة واحدة أسبوعيًا، وبكمية لا تزيد عن ٥٠ حبة يوريا لكل أصيص في كل مرة.

    ٤. العناية. يحتاج نبات الرجلة إلى الأسمدة والماء، وهو مقاوم للضوء القوي. يفضل بشكل خاص البيئات ذات الهواء الجاف والتربة الرطبة. يجب وضعه في مكان مشمس، مما يُساعد على نمو السيقان والأوراق. ينمو نبات الرجلة بسرعة وطراوة في الضوء الخافت، ولكنه يشيخ بسهولة إذا كان الضوء قويًا جدًا.

　  ٥. طريقة الحصاد. بعد حوالي ٣٠ يومًا من الزراعة أو الزراعة، تكون السيقان والأوراق قد نمت تمامًا، ويبلغ ارتفاع النبات حوالي ٢٥ سم، ويزن النبات الواحد ٣٥-٤٠ غرامًا، وتكون السيقان والأوراق سميكة وطرية وعصيرية، ولم تظهر البراعم بعد. عند حصاد الرجلة المزروعة في الأصص، احرص على ترك ٣ سيقان رئيسية عند قاعدة النبات لتسهيل استمرار النمو والحصاد المتتالي. لا تسقِ النبات بعد الحصاد. بعد إنبات البراعم الخاملة، اسقِ النبات قليلًا وضع سمادًا نيتروجينيًا.

 أعلمك كيفية زراعة الليفة في المنزل

الاسم العلمي: البطيخ، الليف الخالي من التلال، البطيخ البري.
موسم الزراعة: فبراير-مارس (يمكن زراعته من فبراير إلى أغسطس في الجنوب).

1. زراعة الشتلات

غالبًا ما تُربى الشتلات وتُزرع في الربيع والصيف، وتُزرع البذور مباشرةً في الخريف.
① ضع البذور في ماء ساخن بدرجة حرارة 60 درجة مئوية وحركها باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، ثم انقعها في ماء دافئ بدرجة حرارة 30 درجة مئوية لمدة 2-5 ساعات، واغسلها، ولفها بقطعة قماش مبللة (أو منشفة ورقية)، وأنبتها عند درجة حرارة 25-30 درجة مئوية لمدة 24-36 ساعة. ازرعها عندما تصبح 2/3 من البذور بيضاء.
② ازرع البذور في أكواب بلاستيكية يمكن التخلص منها، وغطها بـ 1-2 سم من التربة، واسقها جيدًا؛ يمكنك أيضًا زراعتها مباشرة في الحاويات المقابلة، مع 2-3 بذور لكل حفرة. عندما تكون درجة الحرارة مناسبة، ستنبت في حوالي 5-7 أيام. عندما تكون درجة الحرارة منخفضة، يمكنك تغطيتها بغشاء للحفاظ عليها دافئة.
③ اسقِ بشكل مناسب، واختر فترة ما بعد الظهيرة المشمسة للزراعة عندما يكون هناك 4-6 أوراق حقيقية. قم بوضع كمية كافية من الأسمدة الأساسية (يمكن وضع كمية أقل من الأسمدة الأساسية أو عدم وضعها على الإطلاق في حالة الزراعة الصيفية)، ثم قم بزراعة نبات واحد في كل وعاء.

2. الإدارة اليومية

① مثل الضوء القوي، لا يتطلب أقل من 8 ساعات من الضوء يوميًا؛ مقاومة درجات الحرارة العالية، خائفة من البرد، درجة حرارة نمو مناسبة 25 ~ 30 ℃، يجب ألا تقل أدنى درجة حرارة عن 12 ℃، درجة حرارة عالية دون نقص المياه والأسمدة لا تزال تنمو بقوة؛ مقاومة الرطوبة، تحتاج إلى ضمان كمية كافية من الماء. عندما تكون درجة الحرارة منخفضة، يجب أن تسقى المياه قبل الظهر في الأيام المشمسة، والماء مرة واحدة كل يومين عندما يكون الطقس جافًا، والماء مرة واحدة في الصباح والمساء عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة في الصيف:
② عندما يكون ارتفاع النبات حوالي 50 سم، يجب الضغط على التربة والكروم مرة واحدة، ويجب الضغط على التربة والكروم مرة أخرى عندما يكون الارتفاع حوالي 70 سم، ويجب لف الكروم على سطح التربة ويجب إزالة الكروم الجانبية. يجب أن يتم التقليم بشكل عام في فترة ما بعد الظهر في الأيام المشمسة.
③ عندما تبدأ الأزهار الأنثوية في الظهور، قم بإعداد دعامة، وقُد الكروم إلى التعريشة بشكل متعرج، واربطها بالحبال على فترات حوالي 20 سم لتثبيتها.
④ قبل تكوين البطيخ الأول، يجب إزالة جميع الكروم الجانبية. إذا كان هناك الكثير من كروم الحصاد الجانبي، فقم بإزالة بعض الكروم الجانبية الكثيفة أو الضعيفة. بعد أن تحتوي الكروم الجانبية على 2 إلى 3 ثمار، قم بقرص الجزء العلوي. في المراحل الوسطى والمتأخرة من النمو، قم بإزالة الأوراق الصفراء والقديمة بشكل مناسب، والمبدأ هو أن الأوراق لا تتداخل وتظلل بعضها البعض.
⑤ خلال فترة النمو، من الأفضل إزالة المحلاق ومعظم الأزهار المذكرة والفواكه غير الناضجة في الوقت المناسب. يمكن إجراء التلقيح الاصطناعي عند الضرورة، وعادةً ما يكون ذلك في الساعة 5 إلى 6 مساءً، خذ الأزهار المذكرة المفتوحة في ذلك اليوم للتلقيح.
⑥ ضع السماد العضوي المتحلل مرة كل 10 أيام قبل الإثمار، بإجمالي مرتين، واحرص على تجنب الأسمدة النيتروجينية الجزئية؛ ضع السماد العضوي المتحلل مرة واحدة في الأسبوع بعد الإثمار.

3. الحصاد

يمكن حصاد البطيخ بعد ١٠ إلى ١٤ يومًا من الإزهار، عندما تبدأ الأزهار العلوية بالجفاف، ويبدأ لون قشرة البطيخ بالاسوداد، ويصبح البطيخ مرنًا عند حمله. إذا كنت بحاجة إلى الاحتفاظ بالبذور، يمكنك الانتظار حتى يتحول لون قشرة البطيخ إلى الأصفر قبل الحصاد.

أفضل 10 أعشاب للزراعة في الداخل

ازرع الأعشاب داخل المنزل هذا الشتاء. من وجهة نظر المكملات الغذائية، تتميز الأعشاب الطازجة برائحة زكية، حتى مع تساقط الثلوج في الخارج. لا تحتاج حتى إلى إضاءة خاصة؛ فالأعشاب تنمو جيدًا في النوافذ المضيئة. إليك 10 من أفضل الأعشاب لأحواض النوافذ والمهارات اللازمة. حافظ على صحتها وسعادتها، ثم انقلها إلى الخارج لاحقًا.

1.

الريحان:
قم بزراعة الريحان من البذور في أوعية بجوار نافذة تواجه الجنوب - فهو نبات محب للضوء والحرارة.

2.

الغار
نبات معمر ينمو جيدًا في الأصص على مدار السنة. ضع الوعاء على حافة نافذة متجهة نحو الشرق أو الغرب، مع الحرص على ألا ينمو بكثافة كبيرة ويؤثر على دوران الهواء.

3.

يُزرع الكرفس
في أواخر الصيف. ينمو جيدًا في ضوء خافت، لكنه يحتاج إلى درجات حرارة تتراوح بين ١٨ و٢١ درجة مئوية ليزدهر.

4.

الثوم

في نهاية موسم نمو البصل، اقطع بعضًا منه من حديقة الخضراوات وازرعه في أصص. إذا اصفرّت أيٌّ من أوراق البصل، فأزلها من الأصص. في أوائل الشتاء، ضع الأصص في أبرد مكان داخل المنزل (مثل القبو)، وبعد بضعة أيام، انقلها إلى نافذة مشمسة.

5.

أفضل طريقة لزراعة الأوريجانو هي زراعة عُقل من أطراف نباتات الأوريجانو الخارجية. ضع الوعاء على نافذة مواجهة للجنوب.

6.

يمكن زراعة البقدونس
من البذور أو زراعته مباشرةً في أصص في نهاية موسم نموه. يفضل البقدونس التعرض لأشعة الشمس المباشرة، ولكنه ينمو ببطء قرب نافذة مواجهة للشرق أو الغرب.

7.

ابدأ بزراعة إكليل الجبل
من العقل، وحافظ على رطوبته في خليط خالٍ من التربة حتى تتجذر. يُفضل أن تكون النافذة مواجهة للجنوب.

8.

تُزرع المريمية
في الداخل بأخذ عُقل من نباتات المريمية الخارجية. تتحمل الجفاف وتُنقّي هواء المنزل، لكنها تحتاج إلى ضوء شمس ساطع.

9.

نبات الطرخون

يمرّ الطرخون بفترة خمول في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء، لذا فهو مناسب للزراعة داخل المنزل. اجمع بعض النباتات الناضجة من حديقة الخضراوات وازرعها في أصص. عندما تذبل الأوراق، احرص على إزالة الأوراق الميتة وتسميدها بالسماد العضوي السائل في الوقت المناسب.

10.

زعتر

استخدم قصاصات صغيرة أو قم بزراعة الزعتر مباشرة من الخارج في نباتات مزروعة في أصيص داخل المنزل.

أعلمك كيفية زراعة الثوم المعمر في وعاء شرفة

    أفضل وقت لزراعة الكراث هو من مارس إلى مايو ومن سبتمبر إلى أكتوبر، ولا توجد قيود كبيرة على المنطقة. يمكنك حفر تربة خصبة في البرية وزراعتها في أصيص زهورك، أو زراعتها في مكان ذي تربة جيدة في حوض الزهور المشترك. تتراوح درجة حرارة إنبات الكراث بين 18 و25 درجة مئوية، ومدة إنباته من 12 إلى 16 يومًا، ودرجة الحرارة المناسبة للنمو بين 18 و35 درجة مئوية.

    البصل الأخضر سهل الزراعة في ثلاث خطوات فقط، وهو مناسب جدًا لعشاق الخضراوات المبتدئين!
الخطوة الأولى: الريّ جيدًا ونقع البذور في ماء دافئ.
　　في الليلة السابقة للزراعة، يجب ريّ التربة جيدًا. في يوم الزراعة، انقع البذور في ماء دافئ بدرجة حرارة ٥٥ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة، ثم جففها، ثم يمكنك زراعتها.

الخطوة 2: زرع البذور

　　احفر عدة حفر في أصيص الزهور، ثم ضع ثلاث أو أربع بذور في كل حفرة، ثم قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة الناعمة، ثم اضغط عليها وسقيها بالماء.

الخطوة 3: الري اليومي + التسميد

　　حافظ على رطوبة التربة من لحظة زراعة الكراث حتى ظهور أوراقه. عندما يصل ارتفاع الكراث إلى 15 سم، تأكد من ريّه جيدًا لتعزيز نموه السريع. عند دخوله مرحلة النمو المتوسطة، يمكنك تقليل كمية الماء تدريجيًا. سمّده مرة كل 10 أيام تقريبًا باستخدام ماء الأرز (ماء الأرز هو السماد الأكثر صداقة للبيئة والأكثر توفيرًا).

أعلمك كيفية زراعة الكزبرة في وعاء في المنزل

الخطوة الأولى: افرك البذور، لأن بذور الكزبرة تنمو معًا كأزواج، لذا فإن فركها يساعدها على الإنبات. انقعها في ماء دافئ على درجة حرارة حوالي ٤٠ درجة مئوية لمدة ٦ ساعات.

الخطوة الثانية هي تحضير تربة الزراعة وسقيها بالماء جيدا ونثر البذور على التربة وتغطية البذور بطبقة رقيقة من التربة بشكل خفيف.

الخطوة الثالثة هي عدم الإفراط في الري في المراحل المبكرة من نمو الشتلات. عندما يصل طول الشتلات إلى 10 سم، تنمو النباتات بقوة، لذا يجب ريها بانتظام للحفاظ على رطوبة سطح التربة.

الخطوة الرابعة هي تخفيف الشتلات بشكل مناسب وإزالة الأعشاب الضارة أثناء التخفيف. يُشترط توفير ظل مناسب في الصيف.

أعلمك كيفية زراعة النعناع في وعاء في المنزل

    
    النعناع نبتة مفعمة بالأمل. في الحياة، لا مفر من فقدان الكثير من الأشخاص أو الأشياء. تكاد تنعدم فرصة اللقاء أو المواعدة أو الحب مجددًا، ولكن كلما قلّت، زاد افتقادنا لها. مع أن النعناع زهرة عادية، إلا أن رائحته منعشة، ونضارته تتغلغل في كل مسام الجلد، وكل خلية في الجسم شفافة. إنه شعورٌ سعيدٌ للغاية، يُعزي من فقد شيئًا. لذلك، فإن لغة زهور النعناع هي "أتمنى أن ألتقي بك مجددًا" و"أحبني مجددًا". بالإضافة إلى ذلك، لديه أيضًا لغة زهور "الفضيلة"، التي تُمثل جميع أنواع الفضائل الحميدة في الناس.

    هناك أنواع عديدة من النعناع، ​​ولكن مهما كان نوعها، فإن خصائصها المشتركة هي قدرتها العالية على التكيف، ومقاومتها للبرد، وسهولة زراعتها، وهي مناسبة جدًا للمبتدئين. يحتاج النعناع إلى ضوء الشمس الساطع، ولكن ليس المباشر، والرطوبة الوفيرة. لذلك، يُفضل ريّه عندما لا تكون التربة جافة تمامًا. ينمو النعناع بسرعة كبيرة، ويمكن قطفه وتناوله في أي وقت. إنه خيار جيد لتحضير الشاي والطبخ. لا تتردد في قطف أوراق النعناع. النعناع نبات سهل الامتصاص. كلما قطفته أكثر، زاد ثراءً.

تتم زراعة الأقحوان عادة في الربيع والخريف، ويمكن زراعته في الربيع والخريف والشتاء في الجنوب.

١) انقع البذور. انقع البذور في ماء دافئ لمدة ٢٤ ساعة، ثم أخرجها وصفِّها (النقع يُساعد على إنباتها بشكل أسرع).
٢) البذر. انثر البذور بالتساوي على التربة المُغذية، وضع طبقة من التربة بعد البذر، واسقها جيدًا، مع الحفاظ على الرطوبة والحرارة، وتجنب التعرض لأشعة الشمس، واسقها يوميًا. ستظهر الشتلات في غضون ٤-٥ أيام تقريبًا.


٣) التخفيف. عندما تنمو الشتلات إلى ٢-٣ ورقات حقيقية، يلزم التخفيف، واسحب الشتلات الضعيفة، واترك النباتات القوية.

٤) التسميد. عندما تنمو النباتات إلى ١٠-١٢ سم، ضع بعض السماد المناسب.
 

٥) الحصاد. يمكن حصاد الأقحوان بشكل عام في غضون ٤٠-٥٠ يومًا تقريبًا. اسقِ الشتلات وضع السماد مرة واحدة بعد كل حصاد، واحصدها مرة أخرى كل ٢٠-٣٠ يومًا.
٦) الرعاية. يفضل أقحوان الأقحوان الضوء الخافت، ويحب البرودة، ولا يقاوم درجات الحرارة المرتفعة. 15 درجة هي درجة حرارة النمو الأكثر ملاءمة. يجب ألا ينقص الماء خلال فترة النمو، ويجب الحفاظ على رطوبة التربة.

علمك كيفية زراعة القرع المر في المنزل


 
. موسم زراعة القرع المر: فبراير-مايو (يمكن أن يتم البذر من الربيع إلى الخريف في الجنوب)
1. زراعة الشتلات
1. نظرًا لأن بذور القرع المر لها قشور سميكة وبشرة شمعية، فإنها تمتص الماء ببطء، لذا انتبه لطريقة الإنبات. الطريقة المحددة هي: نقع البذور في ماء دافئ 50-60 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، وحركها أثناء النقع، واستمر في النقع لمدة 10-12 ساعة بعد انخفاض درجة حرارة الماء إلى درجة حرارة الغرفة؛ ثم ضعها عند 25-30 درجة مئوية للإنبات، وبعد حوالي 48 ساعة، يمكنها الإنبات. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة، فسيكون الإنبات بطيئًا. تجدر الإشارة إلى أنه يجب غسل البذور التي لم تنبت بعد بالماء النظيف مرة واحدة يوميًا لإزالة المخاط الموجود على سطح البذور ومنع البذور من العفن والتعفن وتعزيز الإنبات المبكر للبذور.
2. بشكل عام، يتم استخدام طريقة البذر الموضعي، حيث تُزرع بذرتان في كل حفرة، وتُغطى التربة بحوالي 1-2 سم، وتُروى جيدًا. يمكن تغطية الفيلم للحفاظ على الدفء، وستنبت في حوالي 2-3 أسابيع عند درجة حرارة 30-33 درجة مئوية.
3. تنمو الشتلات ببطء. بعد حوالي 2 إلى 3 أسابيع، يمكن زراعتها عندما يكون لديها 3 إلى 4 أوراق حقيقية. عند الزراعة، يجب وضع كمية مناسبة من السماد العضوي المتحلل على التربة.
2. الإدارة اليومية
1. تتطلب كمية كبيرة من السماد ولها فترة نمو طويلة. بشكل عام، يتم وضع السماد العضوي المتحلل مرة كل 1 إلى 2 أسبوع. يجب زيادة نسبة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم خلال فترة الإثمار.
٢. عند البدء في سحب الكروم، يجب وضع دعامة، أو يمكن سحبها إلى دعامة ثابتة بحبل. احرص على عدم ترك الكروم تتشابك مع بعضها البعض.
٣. يتميز القرع المر بقدرة جيدة على التفرع. بشكل عام، يمكن الاحتفاظ بفرعين إلى خمسة فروع جانبية فوق 3 إلى 5 سم من الكرمة الرئيسية والنبات، ويمكن قطع الفروع الأخرى. إذا كانت هناك أوراق ميتة أو صفراء، فيجب إزالتها في الوقت المناسب لتسهيل التهوية.
٤. يمكن أن يزيد التلقيح الاصطناعي خلال فترة الإزهار من معدل الإثمار. يتم إجراؤه عادةً من الساعة 8 إلى 10 صباحًا. يمكن وضع حبوب اللقاح الموجودة على الأزهار المذكرة الناضجة على ميسم الأزهار المؤنثة.
٥. يحب ضوء الشمس الكافي والبيئة الدافئة. درجة الحرارة المناسبة للنمو تتراوح بين ٢٠ و٣٠ درجة مئوية. ينمو بشكل سيئ تحت ١٠ درجات مئوية ويموت بسهولة في الصقيع. يمكنه تحمل درجات حرارة عالية تزيد عن ٣٠ درجة مئوية خلال فترة الإزهار والإثمار.
٣. الحصاد:
عندما تبرز الأورام على قشرة البطيخ وتتورم، ولم يتحول لونها بعد إلى الأبيض اللامع، يُمكن حصادها. إذا كنت ترغب في حفظ البذور، يمكنك الانتظار حتى يتحول لون القشرة إلى البرتقالي قبل قطفها.

كيفية زراعة فجل الكرز في المنزل (مع صور مفصلة خطوة بخطوة)

  يتميز فجل الكرز بإمكانية حصاده بعد حوالي ٢٠ إلى ٣٠ يومًا من زراعته، ولذلك يُطلق عليه في اليابان اسم "فجل العشرين يومًا". يتميز فجل الكرز بألوانه الزاهية، وأشكاله المتنوعة، مثل الدائري والأسطواني، وغيرها. ويمكن القول إنه خضار يسهل زراعته دون عناء كبير.

 المواد اللازمة للتحضير: بذور الفجل الكرزي، أواني الزهور، أحجار الزرع، تربة زراعة الخضروات، الأسمدة

 نصائح للزراعة:
         يمكن زراعة فجل الكرز على مدار السنة، ولكن في الصيف، قد تكون أوراقه كبيرة جدًا، مما يؤدي إلى عدم نمو جذوره. لذلك، فإن أفضل فترة للزراعة هي من مارس إلى مايو ومن سبتمبر إلى أكتوبر. بعد الإنبات، انقله إلى مكان مشمس. في الربيع، انتبه جيدًا للآفات مثل حشرات المن والعثة الماسية.

 درجة الحرارة المناسبة للإنبات: 15 إلى 30 درجة مئوية      درجة حرارة الزراعة: 18 إلى 22 درجة مئوية

الخطوة 1: ضع أحجار الزرع في قاع أصيص الزهور حتى يصبح قاع الأصيص غير مرئي.

             
   الخطوة الثانية: صبّ تربة زراعة الخضراوات. عند صبّها، اترك مسافة 3 إلى 4 سم تقريبًا للري، ثمّ اروِها بكمية كافية من الماء حتى يتدفق الماء من قاع الإناء.

الخطوة الثالثة: ازرع البذور واحدة تلو الأخرى، مع ترك مسافة من ١ إلى ٢ سم بين كل بذرة، وحاول ألا تتداخل البذور عند الزراعة. لمنع جفاف التربة، غطِّها بطبقة من ورق الجرائد قبل الإنبات لمنع تبخر الماء.

        الخطوة 4: ستنبت البذور بعد 2 إلى 3 أيام من الزراعة ويمكن نقلها إلى مكان مشمس بعد الإنبات.

    الخطوة الخامسة: بعد أسبوع من الإنبات، تبدأ الأوراق الرئيسية بالنمو، وتزداد كثافة الأغصان تدريجيًا. في هذه المرحلة، يُمكن تخفيف الشتلات (كما يُمكن تناول البراعم الصغيرة التي تُخفف أثناء الزراعة كبراعم فاصوليا).

    الخطوة السادسة: عندما تنمو الأوراق تدريجيًا وتصل إلى حوالي 4-5 أوراق، يمكنك تخفيف الشتلات مرة أخرى، مع ترك مسافة حوالي 5 سم بين النباتات. بعد التخفيف، أضف التربة حول النباتات لتقويتها وتثبيتها.

    الخطوة ٧: تبدأ الأوراق بالنمو، وتزداد سيقانها سمكًا تدريجيًا. إذا كانت التربة جافة في هذا الوقت، يجب ريّها فورًا بكمية وفيرة من الماء، لأن نقص الماء سيجعل فجل الكرز قاسيًا ومتقوسًا.

     الخطوة 8: بعد نمو الأوراق الرئيسية، يمكنك استخدام السماد السائل كل 10 أيام.

              الخطوة 9: تُظهر الصورة أدناه صورةً مُلتقطة بعد حوالي شهر من الزراعة. بمجرد أن تنتفخ جذور النبات وتنكشف، يُمكن حصادها في أي وقت.

أعلمك كيفية زراعة الثوم المعمر في المنزل

        نعلّمك كيفية زراعة براعم تونا
     
       سينينسيس في المنزل. تستغرق دورة نمو براعم تونا سينينسيس (من النقع إلى النمو) حوالي ٢٥ يومًا. تتميز هذه البراعم بسهولة زراعتها والعناية بها. وهي الخيار الأمثل للزراعة الداخلية في الشتاء، مما يضفي لمسة من الخضرة على شتائك.

طريقة الإنبات:

درجة حرارة نمو بذور التين الصيني تتراوح بين 20 و23 درجة مئوية، ولا تتجاوز أعلى درجة حرارة 30 درجة مئوية، ولا تقل أدنى درجة حرارة عن 15 درجة مئوية.
1. ضع بذور التين الصيني في كيس قماشي وافركها برفق لإزالة الغشاء الخارجي (أو افركها مباشرة بيديك، فمن السهل إزالتها).
2. اغسلها جيدًا وانقعها في ماء نظيف لمدة 10-15 ساعة في الصيف و20-24 ساعة في الشتاء. بعد النقع، اغسلها جيدًا وصفي الماء، ثم يمكنك زراعتها.
    

3. ضع منشفة أو قطعة قماش قطنية أو منشفة ورقية على صينية الشتلات، ثم بللها، ثم وزع البذور بالتساوي في صينية الشتلات.

4. ضعها في درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 20-23 درجة مئوية بعيدًا عن الضوء من أجل الإنبات، ثم رشها 1-2 مرات يوميًا بزجاجة رذاذ، وتأكد من دوران الهواء.

 ٥. عندما تنمو الشتلات حوالي ٢-٣ سم، إذا كانت هناك بذور متعفنة، فأزلها في الوقت المناسب. درجة الحرارة حوالي ٢٥-٣٠ درجة. اسقِ الشتلات مرة أو مرتين يوميًا، مع رشّ ورق الشتلات فقط (حافظ على رطوبته)، وحاول تجنب تراكم الماء في الأصيص وتجنب التنقيط.

6. عندما يصل طول الشتلات إلى 7-8 سم، قم بزيادة شدة الضوء تدريجيًا.

7. عندما تصبح أوراق شتلات التون خضراء ومسطحة ومتضخمة بالكامل ولم تنمو الأوراق الحقيقية بعد، يمكن حصادها وتناولها عندما يصل ارتفاعها إلى 8-10 سم!

سنعلمك كيفية زراعة الفراولة في المنزل في أصص.
   
     
      الفراولة المحفوظة في أصص هي صنف جديد طُوّر في السنوات الأخيرة. يشتري العديد من الأصدقاء بذور الفراولة، لتجميل منازلهم من جهة، وللاستمتاع بلحظة الحصاد من جهة أخرى. ولتمكين الأصدقاء الذين يزرعون الفراولة لأول مرة من إتقان المهارات الأساسية، نقدم لكم الآن بعض المعلومات المفيدة. كما نرحب بكم لمشاركة أفكاركم وتجاربكم مع الجميع! 
    إنشاء حديقة عائلية للخضراوات والفواكه ليس بالأمر الصعب. إذا كنتم تعيشون في فيلا أو في الطابق الأرضي أو العلوي، فمن الأفضل أن يكون لديكم منزل به حديقة صغيرة. وإن لم يكن لديكم حديقة، فلا مشكلة. طالما أن لديكم شرفة أو نافذة مضاءة جيدًا، يمكنكم الاستمتاع بمتعة البستنة المنزلية. يمكن استخدام أوعية الزراعة كصناديق زراعة خاصة، أو أصص زهور، أو صناديق بلاستيكية مهملة، أو أحواض غسيل، إلخ. تُعد 
    الفراولة المحفوظة في أصص مناسبة بشكل خاص للزراعة الداخلية كنباتات زينة. من منظور الجمال البصري، تكون أوراق الفراولة خضراء داكنة وثمارها حمراء زاهية. إذا أمكن زراعتها في جرار فخارية طبيعية وبسيطة وجرار فخارية، فسوف تتكامل مع بعضها البعض. 
    تتطلب زراعة الفراولة في الأصص وزراعة الشتلات استخدام تربة زراعية ذات أداء جيد للاحتفاظ بالماء (مثل تربة زراعة الزهور المعلقة في الأصص). تتراوح درجة حرارة الإنبات بين 20 و25 درجة مئوية. بعد الزراعة، يُنصح بتغطية التربة والحفاظ على الرطوبة. إن تجنب الضوء يساعد على الإنبات. ستظهر الشتلات في غضون 5 أيام تقريبًا. في هذا الوقت، من الضروري زيادة الضوء تدريجيًا لمساعدة الشتلات على النمو بسرعة. تحب الفراولة الضوء الكافي، ومن الأفضل أن يكون هناك أكثر من نصف يوم من الضوء كل يوم. عادةً ما توضع في مكان جيد التهوية. الفراولة لا تتحمل الجفاف. إذا كانت تربة الأصص جافة جدًا، ستظهر بقع بنية على الأوراق، مما سيؤثر أيضًا على الإثمار. لذلك، عندما يجف سطح تربة الأصيص، من الضروري ريها حتى يتدفق الماء من قاع الأصيص. ضع سمادًا سائلًا بنسبة نيتروجين وفوسفور وبوتاسيوم 5:10:5 مرة كل أسبوعين. لاحظ أنه يجب وضع السماد حول النبات بعد إزهار الفراولة. 
    بمجرد نضج ثمرة الفراولة المزروعة في الأصيص، تكون الثمرة الحمراء البيضاوية جميلة وجذابة. قطفها وضعها في طبق خزفي أبيض أو وعاء زجاجي كريستالي. إنها ببساطة عمل فني.
 
     علمك زراعة الملفوف الصيني في المنزل
.  يتميز الملفوف الصيني (المعروف أيضًا باسم الملفوف العام والملفوف الأخضر والملفوف الزيتي) بلونه الأخضر وغني بالعناصر الغذائية وأكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية. يمكن زراعته في جميع الفصول تقريبًا، ولكن من الأفضل زراعته في الخريف والصيف.
   

              
١. الخطوة الأولى لزراعة الملفوف الصيني على الشرفة هي تجهيز
المواد التالية: البذور، تربة الحديقة، دبال الأوراق، الدهون العضوية، أوعية الزراعة، أعواد الخيزران، علب الري، ومشط صغير
. أ. اختيار الأصناف: عمومًا، يمكن استخدام جميع أنواع الملفوف للزراعة في الأصص. ولكن يُفضل اختيار الملفوف الصيني المناسب لفصول السنة.
ب. اختيار التربة: يجب أن تكون التربة المغذية رخوة، قابلة للتهوية، وتحتفظ بالماء والدهون. عادةً ما تُخلط تربة الحديقة مع دبال الأوراق والدهون العضوية بنسب معينة.
ج. وعاء الزراعة: يمكنك استخدام أواني زهور ضحلة، أو أحواض خشبية، أو صناديق بلاستيكية إسفنجية، إلخ. يتراوح عمق الوعاء لزراعة نبتة واحدة عادةً بين ١٥ و٢٠ سم. يمكنك أيضًا بناء حوض زراعة بالطوب على السطح، ويمكنك أيضًا شراء وعاء زهور خاص لزراعة الخضراوات.
٢. الخطوة الثانية لزراعة الملفوف الصيني على الشرفة هي البذر ورعاية
الشتلات. أ. يمكن زراعة الملفوف الصيني مباشرةً أو نقله إلى مكان آخر. انقع البذور في ماء دافئ على درجة حرارة 50-55 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم انقعها في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 6-8 ساعات.
ب. عندما تنقع البذور تقريبًا، ضع تربة المغذيات في الحاوية وسوِّها، واسقها بعلبة سقي، ثم رش البذور بالتساوي على سطح التربة، ثم غطها بطبقة من التربة الناعمة بسمك 1 سم في المنزل.
3. الخطوة الثالثة لزراعة الملفوف الصيني على الشرفة هي وضعه في الوعاء .
أ. إذا كنت بحاجة إلى زرع الشتلات، فانقلها إلى الوعاء عندما تحتوي الشتلات على 4 أوراق.
ب. اغسل أواني الزهور قبل وبعد وضع البذور في الوعاء، وضع بلاطًا في قاع الوعاء، واملأ التربة المغذية حتى 3 إلى 4 سم من حافة الوعاء. احفر حفرًا بعمق 5 إلى 7 سم على فترات حوالي 10 سم.
ج. احفر شتلات الملفوف بعناية باستخدام أعواد الخيزران، وعند الزراعة، ازرع الجذور عموديًا ومدها في الثقوب، وقم بتقويم النباتات ودفنها.
د. اسقِها بعد الزراعة.
4. الخطوة الرابعة لزراعة الملفوف الصيني على الشرفة هي الإدارة اليومية
أ. ظروف الإضاءة: يحب الملفوف الصيني بيئة دافئة ورطبة. عند الزراعة، يمكن وضعه في أماكن مشمسة مثل سطح المبنى والشرفة في أسفل المبنى.
ب. قبل زراعة الشتلات وإبطاء نموها، حافظ على رطوبتها ودافئتها وتظليلها. بعد 4-5 أيام، سترى الشمس تدريجيًا ويمكن إبطاؤها.
ج. إدارة التسميد: خلال فترة النمو، اسقِها وسمدها 2-3 مرات، ويفضل باستخدام الأسمدة المركبة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
د. يمكن حصادها وتناولها بعد 20-40 يومًا من الزراعة.
5. الخطوة 5 لزراعة الملفوف الصيني على الشرفة. الاحتياطات
أ. من الأفضل سقيها في الصباح والمساء. لا تسقِها وقت الظهيرة عندما يكون الجو حارًا جدًا. بعد الري، عندما يتسرب الماء إلى التربة ولا يصبح لزجًا، استخدم مجرفة صغيرة لفكّ التربة.
ب. يمكن زراعة البذور على مدار السنة في الجنوب، لكنها غير مناسبة للنمو في درجات الحرارة المرتفعة صيفًا. يُفضّل زراعتها في الربيع والخريف. أما في الشمال، فيمكن زراعتها في الربيع والصيف والخريف، ويمكن زراعتها أيضًا في الداخل شتاءً، لكن فترة نموها ستكون أطول.

أعلمك كيفية زراعة الخس في المنزل

    تشمل أنواع الخس الشائعة الخس ذو الأوراق السائبة والخس الرأسي. الخس ذو الأوراق السائبة (مثل خس الزبدة والخس الملون) أكثر شيوعًا في الربيع والصيف، وهو أكثر مقاومة للحرارة؛ أما الخس الرأسي (ويُسمى أيضًا الخس الغربي) فهو أكثر شيوعًا في الخريف والشتاء، وهو أقل مقاومة للحرارة.
يُعد الربيع والخريف الأنسب للزراعة، ويمكن زراعته على مدار السنة، كما هو الحال في مقاطعة قوانغدونغ الجنوبية، حيث يمكن زراعته على مدار السنة، ويتطلب عزلًا داخليًا في الشمال. تتراوح درجة الحرارة المناسبة للنمو بين 15 و20 درجة مئوية. انتبه إلى الظل والبرودة عند الزراعة في الصيف.
1. البذر: عادةً ما تُزرع الشتلات أولًا. بذور الخس صغيرة وخفيفة جدًا، لذا يجب أن تُزرع برفق بالرمل الناعم. ضعها في وعاء وحركها بالتساوي، ثم رشها على التربة، وغطها بطبقة رقيقة من التربة بسمك 0.5 إلى 1 سم، واتركها تنبت في حوالي 3 إلى 5 أيام عند درجة حرارة 15 إلى 20 درجة. يصعب إنباتها عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 25 درجة. يلزم الإنبات عند الزراعة في الصيف. انقع البذور لمدة ليلة واحدة، ثم لفها بشاش مبلل وضعها في الثلاجة (حوالي 5 درجات). ازرعها عندما يصبح أكثر من نصف البذور أبيض.
2 مرحلة الشتلات: حافظ على رطوبة التربة، وليس جفافها، وحافظ على نفاذية التربة. قم بالتخفيف عندما يكون هناك من 2 إلى 3 أوراق حقيقية، بمسافة من 5 إلى 8 سم.
3 الزراعة: انقل الشتلات عندما تنمو إلى 5 إلى 6 أوراق حقيقية. اسقِها جيدًا قبل الزراعة، وانقلها إلى وعاء كبير مع التربة على الجذور. المسافة بين الخس ذو الأوراق السائبة هي 15 سم، والنبات المثمر 30 سم. اسقِ النبات جيدًا، ثم ضعه في مكان بارد في الصيف لإبطاء نمو الشتلات، وستثبت جذوره بقوة في غضون أسبوع تقريبًا، وستتعرض لأشعة الشمس الطبيعية.
4. التسميد: سمّد النبات مرة واحدة أسبوعيًا بعد الزراعة (يُفضّل استخدام السماد العضوي المتحلل الذي يحتوي على النيتروجين)، ثم سمّده بالسماد العضوي أو المركب الذي يحتوي بشكل أساسي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم مرة واحدة بعد أسبوعين وأربعة أسابيع بعد الزراعة. توقف عن التسميد قبل أسبوعين من الحصاد.
5. الري: اسقِ النبات صباحًا ومساءً عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة، ويُفضّل الري المتكرر بكميات صغيرة، مع تجنب تشبعه بالماء. يُنصح بالتحكم في كمية الماء في مرحلة النمو المبكرة والحفاظ على رطوبتها.

هناك ثلاثة أشياء يجب أن تخاف منها عند زراعة الفجل:

    1. خائف من التربة الصلبة

   الفجل نبات يفضل التربة الطرية ويخشى التربة الصلبة. بالإضافة إلى أنه ليس تربة مناسبة لزراعة الخضراوات الصليبية باستمرار، يجب أن تكون تربة الزراعة عميقة وفضفاضة، وسهلة التصريف والري. بهذه الطريقة فقط، يمكن للفجل أن يتمتع بجودة عالية وإنتاجية عالية.

    2. الخوف من الإخصاب غير المعقول

يفضل الفجل التسميد الأساسي الكثيف وتقليل التسميد السطحي. يتكون السماد الأساسي عادةً من 65-75 كجم من كعك بذور اللفت، و50-60 كجم من رماد الخشب، و20-25 كجم من السوبر فوسفات لكل مو. بعد فرده، يُرش على سطح التربة، ثم يُرش 250-300 كجم من براز وبول الإنسان لكل مو. بعد التجفيف، يُقلب التربة للتأكد من امتزاجها تمامًا بسطح التربة قبل الزراعة.

3. الخوف من الجفاف

يمكن أن يؤدي نقص إمدادات المياه إلى أن يصبح جلد جذر الفجل السمين سميكًا وأن يصبح اللحم قاسيًا وأن تزداد التوابل وأن يكون المحصول منخفضًا وأن تكون الجودة رديئة. يتطلب الحقل الذي يُزرع فيه الفجل تربة رطبة نسبيًا قبل الزراعة. إذا واجهت الأصناف المبكرة النضج طقسًا جافًا، فيمكن ريها عمومًا مرة واحدة قبل الزراعة. يجب أن يكون الري ضحلًا. بعد جفاف التربة السطحية، ازرع مرة أخرى. بعد الزراعة، غطها بالقش لمنع التبخر المفرط للمياه. تتطلب شتلات الفجل كمية أقل من الماء. إذا لم تكن التربة جافة جدًا، فلا حاجة للري. تبدأ الجذور السمينة في الانتفاخ والنمو بقوة حتى 4 إلى 5 أيام قبل الحصاد. في هذه الحالة، يجب تزويد الفجل بكمية كافية من الماء للحفاظ على رطوبة التربة عند 70٪ إلى 80٪. يتم الري عمومًا في الصباح أو المساء. في الجفاف، اسقِ مرة كل يوم إلى يومين.

1. يجب استخدام وعاء عميق أو كيس قماش كبير بعمق يزيد عن 30 سم.
2. يجب أن تكون جزيئات التربة موحدة.
3. يجب إجراء التسميد بشكل متكرر.
خطوات الزراعة:

 
1. ضع التربة في كيس قماش بعمق يزيد عن 30 سم، واحفر حفرة بقطر 5 سم، وزرع 4-5 بذور في الحفرة، وغطها بالتربة، واسقها بكمية كافية من الماء.
※استخدم تربة ذات جزيئات موحدة. إذا كانت هناك حجارة أو كتل سماد في التربة، فسوف يتسبب ذلك في تشوه الفجل الأبيض أو تشعبه.
 
2. التخفيف: عندما تنمو 1-2 ورقة رئيسية، قم بتخفيف الشتلات إلى 3. بعد التخفيف، يجب تركيز التربة عند الجذور لتثبيت النبات.
 
3. التخفيف والتسميد العلوي: عندما تنمو 3-4 أوراق رئيسية، قم بتخفيف الشتلات إلى 2، وضع السماد على الجذور، وركز التربة عند الجذور.
 
٤. التخفيف والتسميد: عندما تنمو الأوراق الرئيسية إلى ٥-٦ أوراق، يُخفَّف حجمها إلى شتلة واحدة، ويُسمَّد الجذور، ويُركِّز التربة عند الجذور.
 
٥. الحصاد: عندما يصل قطر الجذر إلى ٥-٧ سم، يُمكن حصاده.
※ إذا تأخر الحصاد، فسيكون للفجل الأبيض مسام كثيرة، لذا يُرجى التأكد من الحصاد في أقرب وقت ممكن

       .

 
    الخزامى، المعروف باسم "ملكة حدائق العطور"، سُمي بهذا الاسم نسبةً إلى الكلمة اللاتينية "lavare" (غسول) أو "livere" (لونه أخضر). في البداية، نشر الرومان القدماء رائحة الخزامى في الحمامات، ثم انتشرت في جميع أنحاء أوروبا. واليوم، لا تزال حدائق الخزامى الجميلة زاخرةً في جميع أنحاء أوروبا.
　　لطالما اعتُبر الخزامى رمزًا للحب والنظافة والنقاء والحماية وطول العمر والامتنان والصبر والسلام. لكن الغريب أنه يُمثل أيضًا "الشك"، لأن الثعابين السامة تحب الاختباء بين شجيرات الخزامى، لذا فإن لغة هذه الزهرة هي تذكير الناس بتوخي الحذر عند الحصاد.
 

إدارة الزراعة:

تحتاج بيئة الزراعة إلى ضوء شمس كامل. إذا حُجبت أشعة الشمس قليلاً، فسيضعف نموها. الفترة من مايو إلى سبتمبر من كل عام هي الفترة الأصعب. يُفضل نقلها إلى شرفة مظللة ذات سقف لتجنب أشعة الشمس القوية والرياح الشمالية الغربية والأمطار الغزيرة. في المناطق ذات الشتاء القارس، يمكن وضع الخزامى الريشية في دفيئة لفصل الشتاء.

تفضل التربة التربة جيدة التصريف والخصبة بشكل معتدل.

التسميد لا تستخدم الأسمدة أبدًا في فصل الصيف.

الري: في الصيف، اختر الري في المساء.

بعد إزهار الخزامى، يجب إزالة الأزهار الميتة وإجراء تقليم بسيط؛ إذا كنت ترغب في تحويله إلى سياج أو شجرة نموذجية، فيمكنك القيام بذلك في الربيع. يتحمل الخزامى التقليم الشديد، ويجب تقليمه مرة واحدة في أوائل الربيع كل عام للحفاظ على شكل النبات الكثيف، ولكن يجب الحرص على عدم إتلاف السيقان القديمة، لأن الفروع الجديدة لا تنمو مرة أخرى في المناطق شديدة التخشب.

إعادة الزراعة: في الخريف، عندما تنمو النباتات بقوة، إذا كانت كبيرة جدًا، يُمكنك إعادة زراعتها. يجب أن يكون قطر الوعاء أكبر من قطره الأصلي بـ ٢-٣ سم فقط. لا تُعيد زراعة نباتات كبيرة جدًا دفعة واحدة لتجنب تراكم الماء.

يتطلب الإكثار بالبذور ٢٠-٣٠ يومًا من الإنبات، وهو ليس سهل العناية. عادةً، يمكنك شراء نباتات خزامى ناضجة، وقطع براعم علوية بطول ٥-١٠ سم، ثم أخذ عُقل. ستتجذر النباتات في غضون ٢٥ يومًا تقريبًا. يُنصح بالقيام بذلك من أكتوبر إلى مايو من العام التالي.

كيفية زراعة الخزامى من العقل:

تحضير المواد: أواني الزهور، تربة الزراعة، أواني الخزامى القوية، وعلبة سقي مملوءة بالماء

خطوات القطع　

1. ضع تربة الثقافة في وعاء الزهور.

2. قطع فرع من الخزامى على مسافة 10 سم من الجزء العلوي.

3. قم بإزالة الأوراق الزائدة الموجودة في أسفل أغصان اللافندر المقطوعة باليد لجعلها عارية.

4. أدخل الجزء العاري في وعاء الزهور المجهز المملوء بالتربة الزراعية ثم اسقه جيدًا.

كيفية إعادة زراعة الخزامى:

عندما ينمو الخزامى، بالإضافة إلى التقليم، يجب إعادة زراعته بشكل متكرر حتى ينمو بشكل أكثر ثراءً.

قم بإعداد المواد: وعاء زهور كبير فارغ، تربة للزراعة، وعاء الخزامى، وعلبة سقاية مملوءة بالماء.

خطوات إعادة الزراعة　

1. قم بنشر كمية من التربة الطازجة (حوالي كمية وعاء صغير) على حوالي 1/3 من قاع وعاء الزهور الكبير.

2. قم بفك تربة نبات اللافندر وضعه في وعاء زهور كبير.

3. قم بنشر التربة المتبقية حول الحفرة وقم بتسويتها.

4. وأخيرًا، قم بريها جيدًا وستكون قد انتهيت.

الحصاد والتخزين:

　 يمكن حصاد الأزهار في الوقت المناسب خلال فترة الإزهار، وقطفها مع سيقانها، وتعليقها مقلوبة في مكان بارد وجيد التهوية لتجفيفها، أو جمعها في مرطبان. كما يمكن حصاد الأزهار والسيقان والأوراق معًا لتحضير الزيت العطري.

التطبيق والفعالية:

يستخدم اليونانيون الخزامى بكثرة لعلاج السعال والأرق، فهو يُخفف التوتر ويُريح الأعصاب. أما الأوروبيون، فيستخدمونه كمُحفز لتجديد الخلايا لعلاج حساسية الجلد والصدمات وحروق الشمس. كما يتميز بتأثير قوي مضاد للبكتيريا، وله تأثير مُهدئ في الوقاية من نزلات البرد والسعال وتهدئة الأعصاب. تجدر الإشارة إلى أن الخزامى يُحفز أيضًا الدورة الشهرية لدى النساء، لذا فهو غير مناسب للنساء في المراحل الأولى من الحمل.

هناك عدد أقل من الأطباق التي تتناسب معها، واللافندر الحلو له طعم أفضل ويعمل بشكل أفضل عند دمجه مع المعجنات.

شرب الشاي بأوراقه الطازجة أو أزهاره المجففة بكميات قليلة مع أعشاب أخرى يُساعد على النعاس ويُخفف التوتر. لا تستخدم أكثر من عشر نباتات في الكوب، وإلا فسيكون طعمه مُرًّا.

منتجات الاستحمام من سلسلة Bath Lavender هي المفضلة لدى النساء منذ العصور القديمة.

يتم دمجه في العديد من منتجات العناية بالجمال وله تأثير قابض.

يمكن استخدام الزيوت العطرية مع مصباح البخور أو إضافتها إلى الزيوت الأساسية، لما لها من تأثيرات مهدئة، ومضادة للاكتئاب، ومطهرة، ومُحسّنة للأرق. تُظهر التجارب أن استنشاق زيت اللافندر لمدة 3 دقائق يُقلل من مؤشر الاكتئاب، ويُحسّن الاسترخاء، ويُسرّع العمليات الحسابية، ويُضفي على الأحلام هدوءًا وسكينة.

يمكن تحويل فن الزهور إلى باقات مجففة، وأعمال زهور مضغوطة، وباقات زهور طازجة، وهي جميلة وساحرة.

غالبًا ما يكون الخزامى أجمل زهرة في حديقة الأعشاب. لا غنى عنه في الحدائق المختلطة وحدائق الأعشاب. الخزامى القزم مناسب للنباتات المحفوظة في الأصص، والحدائق الصخرية، أو كسياجات منخفضة، بينما يمكن زراعة الأنواع الأطول كسياجات طبيعية. وغالبًا ما يُستخدم كحدود في الحدائق الرسمية.

يمكن استخدام الزهور المجففة في أعواد اللافندر، والأكياس، والبخور، والمفروشات المعطرة، وديكورات الشتاء لإضفاء الاهتمام على الحياة.

أعلمك كيفية زراعة السبانخ في الأواني في المنزل

    تحضير التربة: جهزي وعاءً كبيرًا، ثم ضعي طبقة من تربة الزراعة، ثم أضيفي السماد الأساسي: بعض روث الدجاج المتحلل، وسماد الكيك، ووجبة العظام، ثم أضيفي التربة إلى عمق 3 سم تحت حافة الوعاء، واسقيها حتى تصبح التربة في الوعاء رطبة تمامًا.

　　البذر: تُزرع السبانخ مباشرةً، أي من البذر إلى الحصاد، في وعاء واحد دون الحاجة إلى نقلها. تُزرع البذور بالتساوي في الوعاء، ويمكن زراعتها بكثافة. تُغطى بطبقة رقيقة من التربة، ويُرشّ عليها بعض رماد النبات، ويُروى الماء لترطيب سطح التربة، وبذلك تكون عملية البذر قد اكتملت.

　　السبانخ والكزبرة والأقحوان نباتات مناسبة للزراعة المباشرة. ازرعها بكثافة وتناول ما ينمو منها أولاً. عندما يكون لديك نبتة سبانخ بحجم ١٠×١٠ سم مربع تقريبًا في الأصيص، يمكنك تناولها. التسميد: بالإضافة إلى وضع كمية كافية من السماد الأساسي، يُعد التسميد السائل مرة واحدة أسبوعيًا شرطًا أساسيًا لضمان نمو صحي للخضروات.

　　التسميد: بالإضافة إلى إضافة كمية كافية من السماد الأساسي، يُعدّ التسميد السائل مرة واحدة أسبوعيًا شرطًا أساسيًا لضمان نمو صحي للخضراوات. يُمكن شراء السماد السائل من بذور اللفت، وإضافته إلى الماء، ثمّ تحلله (لمدة شهر تقريبًا في الربيع والخريف). بعد ذلك، يُصفّى السائل، ويُخفّف بالماء، ثمّ يُروى تربة الأصيص. يُضاف ما يُسمى بالسماد الخفيف بشكل متكرر، مع إضافة المزيد من الماء (بنسبة 1:20 إلى 30) لتجنب حرق الجذور.

　　الآفات: عند زراعة خضرواتك بنفسك واستخدام الأسمدة العضوية المتحللة طبيعيًا في التربة، تتكاثر الحشرات الطائرة الصغيرة؛ أما في الزراعة العضوية، فلا يمكنك رش المبيدات الحشرية. يمكنك أيضًا استخدام القليل من الماء المنقوع في أعقاب السجائر لتنظيف أماكن الحشرات.

       أعلمك كيفية زراعة الفلفل الصغير في الأواني في المنزل

      نقاط رئيسية يجب ملاحظتها
      1. من الأفضل الزراعة في مكان بدرجة حرارة عالية وأشعة شمس جيدة.
      2. لتقليل العبء على الفروع والجذوع، يجب قطف الثمار الأولى مبكرًا.
      3. بعد حصاد الثمار، قم بالتسميد مرة كل أسبوعين.
      خطوات الزراعة
 
1. ضع التربة في الوعاء، واحفر 3-5 حفر بأطراف أصابعك، وضع بذرة واحدة في كل حفرة، وغطها بالتربة ثم اسقِها بكمية كافية من الماء.
※ شراء الشتلات مباشرة وزراعتها هي أسهل طريقة.
 
2. التخفيف الأول للشتلات: ستنبت البذور بعد حوالي 1-2 أسبوع، وبعد أن تنمو الورقتان معًا، يمكن تخفيفهما إلى 3 شتلات. بعد تخفيف الشتلات، يجب الضغط على التربة برفق لتثبيت الشتلات.
※ قم بإزالة الشتلات ذات شكل الأوراق الضعيف والنمو البطيء.
 
3. التخفيف الثاني للشتلات: بعد نمو الأوراق الرئيسية، يمكن تخفيف الشتلات، ويجب
الاحتفاظ بالشتلات ذات أفضل حالة نمو. ※ عند تخفيف الشتلات، اسحبها بشكل مستقيم وبحذر من الجذور.
 
4. إعادة الزراعة: ضع التربة في الوعاء، واحفر حفرة بنفس حجم وعاء الشتلات تقريبًا، ثم ادفن الشتلات والتربة بشكل سطحي في الحفرة.
※ شهر مايو هو أفضل وقت للزراعة. سيؤثر الزرع المبكر جدًا على صحة الشتلات.
※ يلزم وجود دعامة مؤقتة لتثبيت الشتلات. يجب ألا يكون الحبل الرفيع على الساق مشدودًا جدًا.
 
5. يمكن إقامة الدعامة بعد حوالي 12 أسبوعًا من الزراعة، مع ترك الفرع الرئيسي يربط الزهرة الأولى والبراعم على كلا الجانبين، وقطف البراعم الجانبية المتبقية. بعد أن تستقر الجذور، قم بإقامة دعامة طويلة للدعم.
٦. التسميد السطحي: بعد نمو الثمار تدريجيًا، يُمكنك البدء بالتسميد السطحي مرة كل أسبوعين، أو خلط السماد في التربة، أو استخدام سماد سائل. إهمال التسميد قد يُؤدي إلى إنتاج فلفل أخضر حار جدًا.
٧. لضمان حصول السيقان على العناصر الغذائية الكافية، يُمكنك الحصاد مُسبقًا عندما يصل طول الثمرة الأولى إلى حوالي ٤-٥ سم.
٨. يُمكن حصاد الثمرة عندما يصل طولها إلى ٥-٦ سم. نظرًا لسرعة نمو الثمرة، من السهل إرهاق الأغصان، لذا يُرجى الحصاد مُبكرًا قدر الإمكان.
※اقطعها من ساق الثمرة بالمقص. إذا تأخر الحصاد، سيصبح الجلد قاسيًا.

أعلمك كيفية زراعة التوت الذئب في الأواني في المنزل

             تنتج شجرة التوت الطائر ثمارها في منتصف إلى أواخر سبتمبر وتنضج في أواخر أكتوبر.

             على خلفية الأوراق الخضراء الزمردية، تنتشر الثمار الحمراء والصفراء في كل مكان،
             كما لو أن آلاف الياقوت أو العقيق الأصفر معلقة على الأغصان.
             لا يطلب توت غوجي الكثير من الناس، لكنه يعطي الكثير للناس
             . أطلق عليهم القدماء اسم المخلوقات الروحية، ولا يزال الناس اليوم معجبين بهم.
 
 
[عادات النمو] يتمتع توت الذئب نينغشيا بقدرة قوية على التكيف ويمكنه تحمل درجات حرارة عالية تصل إلى 38.5 درجة مئوية. كما أنها مقاومة للبرد ولا تسبب أضرارًا للصقيع عند -25.6 درجة مئوية. إنها مقاومة للجفاف ويمكن أن تنمو في الصحاري. إنها شجرة محبة للضوء. تنمو بقوة تحت الضوء الكامل، لكنها تنمو رقيقة وضعيفة تحت الظل، مع عدد قليل جدًا من الزهور والفواكه. ليس لها متطلبات صارمة على التربة، وهي تتحمل الملح، ولديها مقاومة ضعيفة للتشبع بالمياه، وليست مناسبة للزراعة في المناطق المنخفضة المغمورة بالمياه.
[نصائح الزراعة]
1. البذر: انقع البذور في ماء دافئ بدرجة حرارة 40 درجة مئوية لمدة 24 ساعة قبل الزراعة لزيادة معدل الإنبات. يبلغ معدل الإنبات العام حوالي 90٪. فترة البذر من أواخر مارس إلى منتصف أبريل. اخلط البذور مع بعض الرمل الناعم وازرعها بالتساوي في الأصيص. غطِ التربة واسقها برفق. حافظ على رطوبة التربة. ستظهر الشتلات في غضون 5-7 أيام عند درجة حرارة 17-21 درجة مئوية.
2. التخفيف: عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 3-5 سم، قم بتخفيف الشتلات الضعيفة والشتلات المزدحمة.
3. التسميد العلوي: ضع السماد البشري والحيواني أو السماد النيتروجيني مرتين خلال مرحلة الشتلات. عند زراعة التوت البري في فترة الإزهار والإثمار، ضع سمادًا مركبًا من فوسفات الأمونيوم مرتين، 50-100 جرام لكل نبتة، ثم اسقِها. من أواخر أكتوبر إلى أوائل نوفمبر من كل عام، افتح خندقًا دائريًا على جانب واحد من جذر الشجرة لوضع سماد المزرعة، وتغطية التربة، وسقيها.
4. الإدارة اليومية:
1) التنسيب: يجب وضع منظر كومة التوت الذئب في مكان جيد التهوية ومشمس؛ إذا تم وضعه في
مكان مشمس، فإن الضوء غير كافٍ، وستكون الفروع رقيقة وستكون الأزهار والفواكه نادرة، أو حتى لن يتم إنتاج أي أزهار أو فواكه.
2) إدارة الخمول: يكون التوت الذئب خاملاً مرتين في السنة، في الشتاء البارد والصيف الحار على التوالي. تتساقط جميع الأوراق الخاملة في الشتاء ويمكن وضعها في الهواء الطلق أو في مكان مشمس على الشرفة لقضاء الشتاء بأمان. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى حوالي 10 درجات مئوية في العام التالي، يبدأ التوت الذئب في الإنبات والتفرع؛ حوالي الانقلاب الصيفي (أواخر يونيو)، يدخل في الخمول أو شبه الخمول مرة أخرى، وتتساقط جميع الأوراق على الشجرة تدريجيًا أو يكون هناك عدد قليل من الأوراق. يمكن وضع التوت الذئبي تحت شبكة ظل أو على شرفة مواجهة للشمال لقضاء فترة الخمول.
3) ​​التقليم وقطف الأوراق: قبل أن تنبت التوت الذئبي في ربيع العام التالي، يتم قطف الثمار والتقليم الثقيل في نفس الوقت. قبل بداية الخريف، سينتهي الخمول الصيفي للتوت الذئبي، ويتم التقليم مرة أخرى، مثل التقليم الربيعي. يجب تقليم التوت الذئبي مرتين في السنة. الأولى هي استخدام المقص لقطع جميع أوراق التوت الذئبي في أوائل الصيف (أواخر يونيو) (قطع في منتصف العنق، لا تتلف عين البرعم). سوف يتعافى التوت الذئبي بعد حوالي أسبوعين من بداية الخريف، وستنمو براعم خضراء قريبًا من البراعم. الثانية هي قطف الأوراق في أوائل الخريف (أواخر أغسطس)، بحيث تنبت براعم الزهور وبراعم الأوراق في نفس الوقت. 4)
الري والتسميد: خلال الخمول الصيفي، حافظ على رطوبة الوعاء دون تراكم الماء. في أواخر أغسطس، اسقِ التربة عندما تكون جافة، وعندما تكون رطبة. اسقِها جيدًا عندما تكون التربة جافة، ولكن تذكر ألا تجف تمامًا، فهذا يُساعد على تمايز براعم الزهور. حافظ على رطوبة الأصيص أثناء الإزهار والإثمار، وإلا فسيكون من السهل تساقط الأزهار وموت الثمار. بعد أن تتحول الثمار إلى اللون الأحمر والأصفر، قلل كمية الري بشكل مناسب، لأن كثرة الماء ستؤدي إلى تساقط الثمار. يبدأ تسميد التوت الذئبي في أبريل، ويُضاف إليه الأسمدة العضوية المتحللة، التي تتكون أساسًا من الأسمدة النيتروجينية، مرة واحدة أسبوعيًا لمساعدة التوت الذئبي على تراكم المزيد من العناصر الغذائية، وتوفير أساس جيد للإزهار والإثمار لاحقًا. توقف عن التسميد من مايو إلى يوليو. في أوائل سبتمبر، تنبت براعم جديدة، ويُضاف إليه الأسمدة العضوية المتحللة، التي تتكون أساسًا من الأسمدة الفوسفورية، كل 10 أيام لتعزيز النمو التكاثري للتوت الذئبي. توقف عن التسميد عندما تبدأ البراعم في التلون. استخدم سماد عصير العشب المخمر مرتين إلى ثلاث مرات كل 10 أيام عند الإثمار.

       أعلمك كيفية زراعة الخس في الأواني في المنزل

 

خَسّ

أسماء أخرى: خس زيت السمسم، الخس، الخس المر
موسم الزراعة: أغسطس-سبتمبر (يمكن زراعته في جميع الفصول، مناسب للزراعة الداخلية في الشتاء في الشمال) 

اختيار التربة:
يتمتع الخس بقوة حيوية كبيرة، ومتطلبات التربة ليست صارمة للغاية. التربة التي يمكن أن تنمو عليها نباتات أخرى مناسبة بشكل أساسي لنمو الخس. من الأفضل اختيار تربة رملية خصبة للزراعة في الأماكن ذات الظروف ، بحيث يمكن الحصول على محصول مرتفع نسبيًا. معالجة البذور: أولاً، صب بذور الخس في وعاء، ثم أضف كمية مناسبة من الماء الساخن إلى الوعاء، ويجب الحفاظ على درجة حرارة الماء عند حوالي 50 درجة مئوية . انقع البذور لمدة 4-6 ساعات، ثم صب البذور في كيس قماش . بعد أن يجف الماء، يمكن استخدامه للبذر. البذر: يتم اعتماد طريقة البذر المباشر. في الظروف العادية، يتم التحكم في مسافة الصفوف بحوالي 20 سم ويتم التحكم في مسافة النباتات بحوالي 15 سم. عند البذر ، استخدم أولاً مجرفة صغيرة لحفر خندق الزراعة ووضع البذور في حفرة الزراعة يدويًا. بعد البذر، املأ حفرة الزراعة بتربة عائمة لتغطية البذور. الإدارة: تنبت بذور الخس بسرعة نسبيًا، وعادةً ما تظهر الشتلات في غضون أسبوع تقريبًا. الري: احتياجات الخس من الماء ليست كبيرة. بشكل عام، يُروى مرة واحدة أسبوعيًا. تجدر الإشارة إلى أن كمية الري يجب ألا تكون كبيرة جدًا. فقط حافظ على رطوبة التربة. التسميد السطحي: يكفي التسميد السطحي عندما يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 15 سم. الحصاد: يمكن حصاد الخس عندما يصل ارتفاع النبات إلى 30 سم بعد حوالي 35 يومًا من التخفيف. عند الحصاد، أمسك جانبًا واحدًا من الخس بيد واحدة واستخدم سكينًا باليد الأخرى لقطع جذر الخس. ثم يمكن طهيه.

1. استخدم وعاءً بلاستيكيًا صغيرًا، ضع حجرًا صغيرًا في أسفل الوعاء لمنع تسرب التربة، ثم ضع التربة في الوعاء البلاستيكي، واسقها جيدًا. 

  

٢. استخدم أصابعك لحفر حفرة صغيرة وزرع بذرتين أو ثلاث بذور. رشّها بالماء يوميًا للحفاظ على رطوبتها. 

 

3. بعد 3-4 أيام من الزراعة، سوف تنمو الفلقات النحيلة، وسوف ينمو الشعر على السيقان والأوراق لامتصاص الماء. 

 

4. ابدأ في زراعة أوراق الطماطم الفريدة 
 
 

5. قم بتخفيف الشتلات قبل تكوين ثلاث أوراق، ثم ارفعها برفق من الجذور، واترك شتلة واحدة ذات ساق سميكة وأوراق كثيفة في كل وعاء.

المرحلة الثانية: الزراعة --- الدعم --- التسميد --- قطف البراعم، قطف اللب 
الزراعة: 
بعد حوالي 3 أسابيع إلى شهر واحد من البذر، يمكنك تغيير الوعاء للزراعة. 
1. اختر وعاءً خزفيًا جميلًا أكبر قليلاً، ضع طبقة من شبكة أسفل الوعاء، ضع حجر أسفل الوعاء لتغطية قاع الوعاء بالكامل. 
 
 
2. أضف تربة مغذية، وأزل وعاء الشتلات البلاستيكي وضعه في منتصف الوعاء الكبير. قم بقياس ارتفاع حافة الوعاء الكبير، 3 سم أقل من حافة الوعاء الكبير، ثم أزل الوعاء البلاستيكي وضعه في الوعاء الكبير. 
 
 
3. بعد الزراعة، يجب أن يكون سطح التربة على بعد 3 سم من حافة الوعاء للري. 

 
4. أدخل عيدان تناول الطعام أو أعواد الخيزران في التربة على حافة الوعاء كدعم، واربطها بإحكام بالطريقة على شكل 8، مع ترك مساحة لنمو الساق. 

5. ضع السماد الصلب بالقرب من النبات عندما تتفتح الأزهار، مرة كل 10 أيام. 
 
 

٦. ثبّت أعمدة ثابتة على الحواف الأربع. التقط البراعم عند ظهورها من الأغصان والأوراق. التقط اللب عندما يصل ارتفاع النبات إلى متر ونصف للتحكم في ارتفاعه. 

 

المرحلة الثالثة: قطف الثمار 

 

في الواقع، زراعة الخضروات على الشرفة هي أشبه بإنشاء عمل فني!

 أعلمك كيفية زراعة الباذنجان في الأصص في المنزل

الخطوة الأولى: تحضير المواد:
١) المواد المطلوبة: بذور، تربة حدائق، رمل، سماد مركب، وعاء، مجرفة بستنة، بلاط، مجرفة صغيرة.
٢) الوعاء: تُستخدم أوعية ضحلة للزراعة، وأوعية أكبر قليلاً بعد الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، يُختار حجم الوعاء حسب عدد النباتات. عادةً، يُفضّل اختيار وعاء زهور بقطر ٢٠-٣٠ سم وارتفاع حوالي ٢٥-٣٠ سم للنبتة الواحدة.
الخطوة الثانية: البذر ونمو الشتلات
: ١) انقع البذور في ماء دافئ بدرجة حرارة ٥٠-٥٥ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة، ثم انقعها في ماء نظيف لمدة ١٠-١٢ ساعة. بعد أن تمتص البذور الماء وتنتفخ، أخرجها وجففها قبل الزراعة.
٢) قبل الزراعة، ضع التربة المغذية المُجهزة في الوعاء، على بُعد ٣-٤ سم من حافة الوعاء، واسقِ التربة المغذية جيدًا، وانتظر حتى تجف التربة قليلًا، ثم ازرع البذور أو البذور المنقوعة في الوعاء، ويفضل أن تكون المسافة بينها ١٠-١٢ سم، وغطِّها بطبقة من التربة الناعمة بسمك ١ سم بعد الزراعة.
٣) بعد الزراعة، تكون درجة الحرارة المناسبة خلال النهار ٢٥-٣٠ درجة مئوية ودرجة الحرارة المناسبة خلال الليل ١٤-٢٢ درجة مئوية؛ وبعد ظهور الشتلات، تكون درجة الحرارة المناسبة خلال النهار ٢٠-٢٦ درجة مئوية ودرجة الحرارة المناسبة خلال الليل ١٢-١٨ درجة مئوية.
الخطوة ٣: الزرع
١) يمكن وضع النبات في وعاء عندما ينمو ٣-٤ أوراق.
٢) قبل وضع الشتلات في الأصص، اغسل أصص الزهور، وضع بلاطات أو أحجارًا في الثقوب أسفل الأصص، واملأها بتربة الأصص على بُعد ٣-٤ سم من حوافها، واحفر حفرة مربعة الشكل بقطر ٥-٦ سم في المنتصف.
٣) استخدم أولًا مجرفة بستنة لحفر الشتلات على بُعد ٥ سم من جذور الأصص الأصلية، ثم ازرعها في الأصص المُجهزة. يجب أن يكون عمق الزراعة أعمق قليلًا من التربة الأصلية.
٤) بعد دفن الشتلات، اسقِها بكمية كافية من الماء.

الخطوة 4، الإدارة اليومية
1) إدارة المياه: الباذنجان يحب بيئة دافئة ورطبة. اسقِ مرتين في الصباح والمساء خلال موسم النمو. اسقِ 2-3 مرات في اليوم أثناء درجات الحرارة العالية والجفاف. إذا وجدت الأوراق ذابلة، رش الماء على الأوراق واسقها في الوقت المناسب. بعد الري، قم بفك التربة بمجرفة صغيرة عندما لا تكون التربة لزجة.
2) إدارة التسميد: الباذنجان يحب الأسمدة. بالإضافة إلى وضع كمية كافية من السماد الأساسي، يجب وضع السماد الخفيف بشكل متكرر في الأوقات العادية. لا بأس من وضع السماد الخفيف كل يوم.
3) عندما يزهر الباذنجان الذي يظهر خلال أول تفرع، ضع الفرع تحت باذنجان الباب (باذنجان الباب هو أول باذنجان يتم إنتاجه) وامسح البراعم الإبطية المتبقية. بعد حصاد باذنجان الباب، أزل الأوراق القديمة بالقرب من الأرض.
4) أزل البراعم العلوية عند إنتاج السنابل الأربعة، وامسح الفروع الموجودة على الساق الرئيسية والفرعين الأول والثاني في أي وقت.
٥) بعد نمو الأوراق بكثافة، أزل الأوراق الكبيرة الذابلة والقديمة؛ وعند قطف الأوراق، إذا وجدت فروعًا طويلة، أو فروعًا مكتظة، أو فروعًا ميتة، أو فروعًا مريضة أو مصابة بالحشرات، فعليك قطعها.
٦) عند الضرورة، قلّل الأزهار والثمار، مع ترك من 1 إلى 5 ثمار في كل نورة.
الخطوة ٥، ملاحظات
: ١) لا تسمح بتراكم الماء في أصيص الزهور.
٢) عادةً، يكون الوقت المناسب للحصاد هو وجود جزء أبيض صغير من القشرة عند ملتقى السبلات والثمار. يجب أن يتم الحصاد صباحًا أو مساءً لمنع كسر الفروع. يمكن تقديم موعد حصاد الباذنجان بشكل مناسب.

أعلمك كيفية زراعة القرع في المنزل
 

تتميز نباتات القرع الزينة بقدرتها العالية على التكيف مع الظروف المناخية، ومتطلباتها من التربة ودرجة الحرارة منخفضة. تتراوح درجة الحرارة المناسبة للنمو بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية. عند الزراعة، يجب مراعاة مواعيد الزراعة وفقًا للظروف المناخية لكل منطقة. يمكن الزراعة من نهاية يناير إلى أغسطس، ولكن يُزرع القرع بشكل رئيسي في الربيع والخريف. يجب أن تكون التربة المستخدمة للزراعة رخوة وحافظة للماء.

اختر بذورًا ذات حبوب كاملة للبذر. نظرًا لأن غلاف بذور بذور القرع الزينة سميك ويمتص الماء بشكل ضعيف، يجب نقع البذور في ماء دافئ بدرجة حرارة 30 درجة مئوية قبل البذر. انقع بذور القرع الصغيرة لمدة 5-6 ساعات للسماح للبذور بامتصاص الماء بالكامل. بعد النقع، أخرج البذور من الماء وانشرها وجففها. 
عند البذر، أدخل البذور في الأواني واحدة تلو الأخرى مع توجيه طرف البذور لأسفل، مع مسافة 5 سم بين الصفوف وتباعد البذور حوالي 3-5 سم. بعد البذر، غطِ التربة بطبقة من 1-1.5 سم واسقها 2-3 مرات لتجنب ظهور غير متساوٍ. درجة الحرارة المناسبة لإنبات البذور هي 30-35 درجة مئوية. إن التغطية بغشاء بلاستيكي للحفاظ على الدفء والرطوبة مواتية لإنبات البذور. البذر في الخريف، عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة، من الضروري تغطية شبكة الظل لتبريد الشتلات. عادةً، بعد 3-4 أيام من الزراعة، تبدأ البذور بالإنبات وخروجها من التربة، ويُزال الغلاف البلاستيكي في الوقت المناسب. بعد 7-10 أيام، تتفتح الفلقات بالكامل.

حافظ على رطوبة التربة خلال فترة الشتلات، وتجنب الجفاف، ونظّم الريّ بانتظام عند ظهور ورقتين حقيقيتين. عند ظهور أربع ورقات حقيقية، عزّز إدارة التسميد والماء، ليصبح النموّ أسهل في المستقبل. انتبه فقط للآفات والأمراض، مثل حشرات المنّ.

 دليل كامل لزراعة الخضروات على الشرفة
 
 

 
 
 

استراتيجية زراعة الخضروات في الشرفة 1: ما هي الخضروات التي يمكن زراعتها في الشرفة؟

زراعة الزهور جيدة، لكن زراعة الخضراوات أفضل. إذا أحسنتَ زراعة الزهور، ستستمتع بها؛ وإذا أحسنتَ زراعة الخضراوات، فلن تستمتع فقط بالخضراوات النظيفة التي تزرعها، بل ستستمتع أيضًا بالأغصان والأوراق والثمار الخضراء، مما يُضفي منظرًا خلابًا. لكننا، سكان المدن الذين نعيش في غابة من الفولاذ والخرسانة، لا نملك مساحة كبيرة من الأرض، فكيف نزرع الخضراوات؟ لا يهم، فالشرفة الصغيرة مكانٌ مناسبٌ لزراعة الخضراوات. فيما يلي سنقدم لكَ كلَّ معلومةٍ عن زراعة الخضراوات على الشرفة، وطرقها، ونصائحها. أولًا، لنتعرف على الخضراوات المناسبة للزراعة على الشرفة.

اختر الخضروات حسب اتجاهها

يعتمد اختيار الخضراوات المناسبة للشرفة على التفضيلات والاحتياجات الشخصية، كما يعتمد على مدى ملاءمتها للظروف البيئية. عمومًا، إذا سمحت المساحة، يُمكن زراعة معظم الخضراوات والفواكه في الشرفة. تُحدد الظروف البيئية للشرفة بشكل أساسي اتجاهها ومحيطها. يُحدد اتجاهها ظروف الإضاءة، بينما يُحدد محيطها ظروف درجة الحرارة. تكون درجة الحرارة في الشرفة المغلقة بالكامل أعلى في الشتاء، ويكون حد الحرارة أقل. كما أن نطاق الخضراوات التي يُمكن اختيارها أوسع، ويمكن زراعة الخضراوات بشكل أساسي على مدار السنة. تكون درجة الحرارة في الشرفة شبه المغلقة أو غير المغلقة أقل في الشتاء، وعادةً ما يصعب زراعة الخضراوات فيها. في الصيف، تُسبب أشعة الشمس المباشرة ارتفاعًا كبيرًا في درجة الحرارة، لذا يجب الاهتمام بالتظليل لحماية الخضراوات.

الأهم هو اتجاه الشرفة. إذا سمحت درجة الحرارة، يُنصح عمومًا باختيار الخضراوات وفقًا لاتجاه الشرفة.

الشرفات المواجهة للجنوب مثالية لزراعة الخضراوات لأنها مُشمسة بالكامل وجيدة التهوية. تنمو جميع الخضراوات تقريبًا بشكل أفضل في ظل أشعة الشمس المباشرة، لذا يُمكن زراعتها على الشرفات المواجهة للجنوب على مدار السنة، مثل الخيار، والبطيخ المر، والطماطم، والفاصوليا، وزنابق النهار، والمشمش، والخردل، والكوسا، والفلفل الأخضر، والخس، والكراث. بالإضافة إلى ذلك، تُناسب الخضراوات المائية، مثل جذور اللوتس، والكستناء المائي، والكستناء المائي، هذه الشرفات. في فصل الشتاء، يُمكن لمعظم أجزاء الشرفات المواجهة للجنوب أن تتلقى أشعة الشمس المباشرة، ويمكن تركيب معدات عزل بسيطة لتهيئة بيئة مناسبة لزراعة الخضراوات في الشتاء.

الشرفات الشرقية والغربية شبه مشمسة، ومناسبة لزراعة الخضراوات التي تتحمل الضوء والظل، مثل البصل والخس وبذور اللفت والكراث والليفة والكزبرة والفجل، وغيرها. مع ذلك، تكون درجة الحرارة في الشرفات الغربية أعلى في الصيف، مما قد يُسبب حروقًا شمسية لبعض الخضراوات، ويؤدي إلى تساقط أوراقها في الحالات الخفيفة وموتها في الحالات الشديدة. لذلك، يُفضل زراعة خضراوات كرومية مقاومة للحرارة في زوايا الشرفة. في الصيف، يُنصح أيضًا بحماية نفسك من الضوء القوي والإشعاع المنعكس من الأرضيات الخلفية.

الشرفة الشمالية لا تتلقى ضوء الشمس تقريبًا طوال اليوم، لذا فإن تشكيلة الخضراوات محدودة. يُنصح باختيار خضراوات تتحمل الظل، مثل الخس، والكراث، والهليون، والسبانخ الصيني، والهندباء، والسبانخ المائية، والزعتر. في الصيف، يُنصح أيضًا بتجنب الضوء القوي والإشعاع المنعكس من الأرضية الخلفية.

ما هي الخضروات الأفضل للزراعة على الشرفة؟

الخضروات سريعة النمو ذات دورة نمو قصيرة: بذور اللفت، والثوم الأخضر، والبراعم، والخردل الأخضر، والبوك تشوي، والخس

الخضروات ذات فترة الحصاد الطويلة: الطماطم، الفلفل، الكراث، الكزبرة، البصل، الخ.

خضراوات موفرة للمساحة: الجزر، الفجل، الخس، البصل، الزنجبيل، الكزبرة

خضراوات سهلة الزراعة: البطيخ المر، الجزر، الزنجبيل، البصل، الخس، الباك تشوي

الخضروات غير المعرضة للحشرات: البصل، الكراث، أوراق البطاطا الحلوة، عشبة الجينسنغ، الصبار، الكراوية

ما هي الخضراوات التي يُنصح المبتدئين باختيارها؟
يُمكنهم اختيار الخضراوات سهلة الزراعة أو سريعة النمو. على سبيل المثال، يُمكن زراعة الباك تشوي والخس، وهما نوعان سريعا النمو، على مدار العام، وينموان بسرعة، ويُمكن حصادهما في غضون خمسة أو ستة أسابيع تقريبًا. أما القرع المر والبصل والزنجبيل، وغيرها، فتتميز بقدرتها العالية على التكيف ونكهتها المميزة، لذا لا تُحب الحشرات الاقتراب منها، كما أنها تنمو جيدًا دون الحاجة إلى مبيدات حشرية أو أسمدة.

أين يمكنني شراء البذور والشتلات؟
عادةً ما تجد البذور أو الشتلات التي تحتاجها في بيوت المزارعين، ومتاجر البستنة، وأسواق الزهور، وأسواق الخضراوات، والأسواق الزراعية، ومتاجر البذور، وغيرها.

لطالما لاحظت شركات البذور الأجنبية سوق زراعة الخضراوات المنزلية، وطوّرت باستمرار أصنافًا قزمة وصغيرة من الخضراوات المتنوعة لتناسب المساحات الصغيرة. لا تزال هذه الأصناف قليلة في السوق. أعتقد أنه مع تزايد إقبال الناس على زراعة الخضراوات في المنزل، سيتوفر المزيد منها في السوق لنختار من بينها.

استراتيجية زراعة الخضروات في الشرفة 2: ما هي الحاوية المناسبة لزراعة الخضروات؟

يمكن استخدام أي نوع من الحاويات تقريبًا لزراعة الخضراوات، شريطة أن تكون متينة وتوفر مساحة كافية وقنوات تصريف. بالإضافة إلى الحاويات التقليدية، مثل أواني الزهور وأحواضها، يمكن استخدام العديد من الأدوات المنزلية بعد تعديلها، مثل الأواني البلاستيكية، والدلاء، وصناديق الزهور، وأحواض الزهور، والصناديق الخشبية، وصناديق الألومنيوم، وصناديق الحديد المجلفن، والصناديق البلاستيكية، والبرطمانات، وعلب الطعام، وحتى أحواض الاستحمام، والإطارات، والأكياس، وصواني الشواء، وغيرها. ولكن مهما كان نوع الحاوية التي تختارها، تأكد من وجود فتحات تصريف في أسفلها.

يمكن استخدام الأواني والدلاء والصناديق والجرار والسلال والأواني وغيرها من الأدوات اليومية لزراعة الخضروات.

يمكن زراعة الخضراوات الدرنية مثل البطاطس في الأكياس

يمكن زراعة البصل والكراث وبراعم الثوم وما إلى ذلك في صينية الخبز

الإطارات والأكياس وغيرها من الحاويات جيدة أيضًا لزراعة الخضراوات.
فتحات التصريف:
بغض النظر عن الحاوية التي تختارها لزراعة الخضراوات، يجب التأكد من وجود فتحات تصريف في الأسفل لضمان تصريف سلس. تصريف الحاوية مهم جدًا. سوء الصرف سيؤدي إلى اختناق جذور النبات وتعفنها؛ والصرف السريع جدًا سيؤدي إلى موت النبات بسبب نقص المياه. تحتوي الحاويات الاحترافية مثل أواني الزهور وأحواض الزهور التي يتم شراؤها في السوق على فتحات تصريف في الأسفل. بالنسبة للحاويات المعدلة من أدوات الاستخدام اليومي، تحتاج إلى حفر بعض فتحات التصريف بنفسك. بشكل عام، يمكنك حفر بعض فتحات التصريف بقطر 0.5-1 سم بالتساوي حول القاع.

لمنع جفاف التربة أثناء الري، يُمكنك "حشو" الوعاء، أي تغطية فتحة التصريف بقطع مكسورة من أصيص الزهور، أو بلاط، أو ستائر نوافذ، مع مراعاة سد فتحة التصريف. ولتسهيل عملية التصريف، يُمكنك وضع بعض الحصى الخشن على الحشوة لضمان عدم عرقلة التصريف.

عند زراعة النباتات الزاحفة مثل الخيار والفاصوليا، يمكنك إضافة "قفص" إلى وعاء الزهور للدعم.

المواد
: بشكل عام، تُجفّف الأوعية الخزفية والخشبية الماء أسرع من الأوعية البلاستيكية وتتطلب ريًا أكثر. لا تضع الأوعية البلاستيكية بالقرب من النوافذ، فهي خفيفة الوزن وقابلة للسقوط بسهولة بفعل الرياح. لا تستخدم الأوعية الخشبية المعالجة بالضغط العالي، والتي تحتوي على مواد حافظة كيميائية. على الرغم من أن هذه الطريقة تحمي الخشب المعالج من النمل الأبيض والتعفن والعوامل الضارة الأخرى لفترة طويلة، إلا أن الخشب نفسه يحتوي أيضًا على مواد سامة قد تُسمّم النباتات. إذا كنت تُحضّر أوعية خشبية بنفسك، فمن الأفضل استخدام خشب مقاوم للتآكل، مثل الصنوبر أو التنوب.

للحصول على معلومات حول المواد واختيار أواني الزهور، يرجى الرجوع إلى "البستنة المنزلية: كيفية اختيار أواني الزهور؟"

كن حذرًا مع الحاويات السوداء
، لأنها تمتص الحرارة وقد تُلحق الضرر بجذور النباتات. إذا اخترت حاوية سوداء، فمن الأفضل طلائها بلون أفتح أو ببساطة تظليلها من أشعة الشمس المباشرة.

الحجم:
حجم الوعاء مهم جدًا. يُفضل اختيار وعاء أكبر بدلًا من أصغر لزراعة الخضراوات. فالوعاء الأكبر لا يوفر مساحة كافية للأسمدة فحسب، بل يتميز أيضًا بسعة تخزين أكبر للمياه، مما يمنع جفافه بسرعة في الصيف. تتطلب الطماطم والفلفل والفاصوليا وغيرها أوعية أكبر، وعادةً ما يكفي وعاء بسعة 15-20 لترًا تقريبًا. عند شراء البذور والشتلات، يُفضل استشارة البائع بشأن حجم الوعاء الذي تحتاجه وكيفية الري والتسميد.

استراتيجية زراعة الخضراوات في الشرفة 3: التربة والأسمدة

الزراعة بدون تربة
هي تقنية لزراعة النباتات بدون تربة، ولكن باستخدام ركائز أساسية (مثل الصوف الصخري، والجفت، والفيرميكوليت، والبيرلايت، واللحاء، ونشارة الخشب، والماء، وغيرها) ومحلول مغذي. تتميز الزراعة بدون تربة بسرعة النمو، ووفرة الغلة، وجودة المحصول، وقلة الأمراض والآفات، وهي صحية ونظيفة، ولا تحتاج إلا إلى الري بمحلول مغذي، وهو أمر سهل الاستخدام.

تُعدّ تربة الزراعة العضوية
طريقةً جيدةً لزراعة الخضراوات في المنزل. تُقارن زراعة التربة بالزراعة بدون تربة، ولها مزاياها، مثل تنظيم درجة الحموضة (pH) بشكل كبير، وتخصيب جيد، واحتباس الماء، ونشاط البكتيريا النافعة المختلفة المُفيد لنمو النباتات. تُستخدم تربة الزراعة العضوية عادةً لزراعة الخضراوات في المنزل. يُمكن شراء هذه الترب من الأسواق الزراعية، كما يُمكن اختيار أنواع خاصة منها وفقًا لنوع الخضراوات.

يعتقد البعض أن التربة المُشتراة من السوق غير مناسبة للزراعة، بينما يُفضل البعض الآخر تحضير تربة الزراعة بأنفسهم. لمعرفة تركيب وطريقة تحضير تربة الزراعة، يُرجى مراجعة المقالات التالية:

ما هي تربة الزراعة؟ ما هي أنواع تربة الزراعة؟

لتلبية احتياجات نمو وتطور الأزهار، وخاصةً أزهار الأصص، تُجهّز التربة خصيصًا لتلبية الاحتياجات المختلفة لأنواع التربة المختلفة. تتميز هذه التربة بغنى العناصر الغذائية، وقدرتها على التصريف والنفاذية (التهوية)، وقدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة والأسمدة، وعدم تشققها عند الجفاف، وعدم التصاقها عند البلل، وعدم تكوّن قشرة بعد الري. تُسمى هذه التربة تربة الزراعة.

هناك العديد من أنواع التربة الزراعية، والأكثر استخداما هي كما يلي:

يُصنع دبال الأوراق
بتكديس الأوراق المتساقطة، والأعشاب الميتة، وقشور الخضراوات، وغيرها، ثم تخميرها وتحويلها إلى سماد. تُكدس هذه المواد في حفرة، مع طبقة من الأوراق (أو الأعشاب الميتة، أو قشور الخضراوات)، وطبقة من تربة الحديقة، ويُرشّ بعض روث الماشية أو الدواجن وبولها على الحفرة، وتُكدس طبقات متعددة بشكل متكرر، ثم تُغطى بالتربة لإغلاقها. بعد أكثر من نصف عام، تُخلط الأوراق المتعفنة وتربة الحديقة، وتُنخل، وتُجفف، وتُخزن للاستخدام لاحقًا. يتميز هذا النوع من الزراعة بغنى الدبال، وخصائص فيزيائية ممتازة، وتسهيله لاحتباس الأسمدة وتصريفها، كما أن تربة هذه الزراعة رخوة وحمضية قليلاً.

يُصنع السماد الطبيعي
من روث الأبقار، والخيول، والخنازير، والأغنام، والدواجن، والتربة والأعشاب الضارة التي تراكمت وتخمّرت وتحللت. بعد التحلل، يجب تجفيفه وغربلته قبل استخدامه. يحتوي السماد على عناصر غذائية ودبال.

تربة الحديقة وطين الحقل
تشير تربة الحديقة وطين الحقل إلى التربة السطحية في الحديقة أو الحقل، أي التربة المزروعة للمحاصيل والتي يتم تكديسها وتعريضها لأشعة الشمس ووضعها في الداخل للاستخدام.

يُستخدم طين البرك
على نطاق واسع في الجنوب. يُصنع بحفر طين البرك وتشكيل كتل رقيقة منه، تُجفف وتُخزن للاستخدام لاحقًا. تُكسر الكتل الرقيقة عند الحاجة. من مزاياه ارتفاع محتواه من الأسمدة، وكفاءته العالية في تصريف المياه، وكونه متعادلًا أو قلويًا قليلًا.

رماد قشر الأرز
هو أساسًا رماد حرق قشور الأرز أو قش الأرز، المعروف أيضًا برماد الخشب. يُفكك التربة ويُسهّل تصريفها. يحتوي على سماد بوتاسيوم، وهو قلوي.

يُستخدم الرمل الأصفر
عادةً كتربة زراعية مع رمل النهر، فهو يُحسّن تصريف المياه والتهوية. يجب شطفه بالماء النظيف قبل الاستخدام لإزالة الملح.

نشارة الخشب
هي مادة تربة تم تطويرها حديثًا بعد تكديسها وتخميرها وتحللها، ثم خلطها بالتربة لجعل تربة الثقافة فضفاضة وتتمتع بخصائص احتباس جيدة للمياه.

يتم تصنيع خبث الطوب
عن طريق تفكيك البلاط أو الطوب، وهو أمر مفيد للصرف والتهوية، ولكنه يفتقر إلى الأسمدة.

تُسمى تربة النفايات
"تربة الإحياء"، وهي مصنوعة من نفايات الأواني المقلوبة، ثم تُضاف إليها السماد. بعد تحللها، تُنخل وتُجفف لاستخدامها لاحقًا.

كيفية تحضير التربة الزراعية؟

نظراً لاختلاف احتياجات النباتات من العناصر الغذائية، ومقاومة الأحماض والقلويات، والصرف والتهوية، فإن نسب التحضير تختلف أيضاً. يجب أن تراعي المتطلبات الأساسية لتربة الزراعة المبادئ التالية:

① تحتوي على العناصر الغذائية بنسب مناسبة، بما في ذلك النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والعناصر النزرة الأخرى.

②تتطلب التراخي والتهوية والصرف الجيد.

③ لا توجد أمراض أو آفات حشرية أو مواد ضارة أخرى قد تضر بنمو الزهور والأشجار، مثل عذارى الحشرات.

④ قم بإزالة جذور العشب والحصى والحطام الآخر، ثم غربله وأجري عملية تطهير عامة، مثل تعريضه لأشعة الشمس أو تسخينه وتبخيره.

هناك عدة طرق لإعداد التربة الزراعية لتلبية احتياجات أنواع مختلفة من أوعية النباتات، وهي كما يلي:

تربة البذر والشتلات تتكون من
جزأين من دبال الأوراق، وجزء واحد من تربة الحديقة، وكمية قليلة من السماد، وكمية قليلة من الرمل. أو استخدم جزءًا واحدًا من دبال الأوراق، وجزءًا واحدًا من تربة الحديقة، وجزءًا واحدًا من رماد قشر الأرز، وكمية قليلة من السماد.

عادةً، تتكون تربة الزهور المزروعة في الأصص
من جزء واحد من دبال الأوراق، وجزء واحد من تربة الحديقة، ونصف جزء من رماد قشر الأرز، ونصف جزء من تربة السماد. أو جزء واحد من الدبال، وجزء واحد ونصف من تربة الحديقة، ونصف جزء من تربة السماد.

التربة للنباتات التي تتحمل الظل
تتكون من 0.5 جزء من قالب الأوراق، و 2 جزء من تربة الحديقة، و جزء واحد من تربة السماد، و 0.5 جزء من رماد قشر الأرز.

تربة العُقل:
بما أن العُقل لا تحتاج إلى مغذيات قبل التجذير، يُستعمل الرمل الأصفر أو حصى الضفادع بكثرة. على سبيل المثال، يُمكن استخدام جزء من تربة الحديقة وجزء من رماد قشر الأرز؛ أو جزء من تربة الحديقة وجزء من تربة دبال الأوراق. بالنسبة لبعض الأزهار، يُمكن استخدام رماد قشر الأرز وحده للعُقل.

يمكن أن تكون التربة المناسبة للنباتات المحبة للأحماض عبارة عن
طين جبلي، وعفن أوراق الشجر، وتربة حديقة، وكمية صغيرة من الرمال الصفراء.

يمكن أن تتكون تربة النباتات العصارية
من نصف جزء من الرمل الأصفر، ونصف جزء من تربة الحديقة، وجزء واحد من دبال الأوراق. أو جزء واحد من خبث الطوب وجزء واحد من تربة الحديقة.

تتكون التربة المخصصة لزراعة الكاميليا والأزاليات والميشيليا
من جزأين من قالب الأوراق، وجزء ونصف من الطين الأصفر، و0.5 جزء من رماد الطين المحروق، وجزء واحد من الرمل، وكمية صغيرة من وجبة العظام.

في الوقت الحاضر، معظم التربة المستخدمة في زراعة الأوركيد
هي الطين الجبلي الأسود، وهو عبارة عن عفن الأوراق الذي يتكون من التراكم الطبيعي للأوراق المتساقطة من الغابات الجبلية، أو عفن الأوراق مع إضافة كمية صغيرة من الرمل الأصفر.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أنواع مختلفة من التربة التي يجب تحضيرها: جزآن من التربة
الرخوة وجزء واحد من رماد قشر الأرز. مناسبة للعقل. جزء واحد من تربة خفيفة خصبة ، وجزآن من دبال الأوراق، وجزء واحد من تربة السماد. مناسبة للنباتات ذات نمو جذور ضعيف وبذور صغيرة. جزآن من تربة خصبة ثقيلة ، وجزء واحد من دبال الأوراق، وجزء واحد من تربة السماد، مناسبة لزراعة الأزهار بشكل عام. جزآن من تربة طينية خصبة وجزء واحد من تربة السماد، مناسبة لزراعة النخيل والسيكاد وغيرها من النباتات ذات الجذور والجذامير السميكة.

ما هي الأسمدة المناسبة لزراعة
الخضراوات في المنزل؟ يُعدّ تسميد الخضراوات بدون تربة أبسط طريقة، ما عليك سوى سقيها بمحلول مغذٍّ. يجب أن يحتوي محلول المغذيات للزراعة بدون تربة على عناصر رئيسية مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت، بالإضافة إلى عناصر نزرة مثل الحديد والمنغنيز والبورون والزنك والنحاس والموليبدينوم. تتوفر تركيبات مختلفة لمحاليل المغذيات تناسب مختلف النباتات، وبعضها عالمي. يمكنك شراؤها من الأسواق الزراعية. اتبع التعليمات الموجودة على الملصق واخلط المكونات جيدًا قبل الري.

مفتاح الزراعة بدون تربة هو استخدام محلول المغذيات. مبدأ الري القياسي بمحلول المغذيات هو الري في الأيام المشمسة وليس في الأيام الممطرة؛ الري أقل في بداية النمو وأكثر في فترة الإثمار. يمكن إعادة تدوير محلول المغذيات واستخدامه. بشكل عام، يجب استبدال محلول المغذيات بالكامل كل 20 يومًا تقريبًا.

لزراعة التربة، يمكنك اختيار الأسمدة التقليدية أو المحاليل المغذية. عند استخدام الأسمدة التقليدية، يُفضل اختيار الأسمدة العضوية، بما في ذلك الأسمدة النباتية وروث الحيوانات، وتجنب استخدام الأسمدة الكيميائية، لأنها تُسبب تراكم الأحماض أو الأملاح في الجذور، وتصبح تربة الأصيص حمضية أو قلوية، مما يعيق نمو النباتات. تتوفر أنواع مختلفة من الأسمدة العضوية المتخصصة في السوق الزراعية، ويمكنك اختيار السماد العضوي المناسب حسب نوع الخضراوات.

إذا كنت من محبي الأعمال اليدوية، يمكنك أيضًا صنع سمادك العضوي من
نفايات المطبخ، مما يقلل من كمية النفايات، ويستغلها على أكمل وجه، كما أنه اقتصادي وصديق للبيئة. طريقة صنع السماد العضوي بسيطة للغاية: أولًا، ضع بلاطًا مكسورًا أو ستائر نوافذ في قاع وعاء الزراعة كأصيص، ثم غطِّه بالتربة بسمك حوالي 2 سم، ثم ضع نفايات المطبخ المصفاة في الوعاء (حوالي 3 سم)، ثم غطِّه بطبقة سميكة من التربة (حوالي 6-9 سم)، وبهذا يكون السماد جاهزًا. يمكنك البذر والغرس في هذا الوعاء.

نصائح التسميد
1. إذا كانت الخضروات بحاجة إلى عملية زرع، انتظر حتى بعد عملية الزرع قبل الري بمحلول المغذيات.

٢. إذا زُرعت الخضراوات مباشرةً دون نقلها، اروِها بماء الصنبور أولًا للحفاظ على رطوبة التربة. بعد إنبات البذور ونمو الشتلات، يُمكن استخدام محلول المغذيات.
٣. على الرغم من اختلاف احتياجات النباتات المائية، يُفضّل عادةً ريّها بمحلول المغذيات مرة واحدة يوميًا. إذا كانت الخضراوات ورقية، اروِها بمحلول المغذيات مرتين يوميًا.
٤. قلّل كمية المحلول المغذي في مرحلة النمو المبكرة، وزدها في مرحلة الإثمار.

٥. يُنصح بشطف وعاء الزراعة جيدًا بماء الصنبور مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا لإزالة بقايا الأسمدة المتراكمة فيه. الطريقة المُثلى هي سكب كمية كافية من الماء في الوعاء لتشكيل تصريف ذاتي التدفق في الأسفل. هذا الإجراء يمنع تراكم المواد الضارة في وسط الزراعة.

٦. في بعض الأحيان، يُمكن استخدام محلول مُغذٍّ مُضاف إليه عناصر نزرة لري الخضراوات. يُمكنك اختيار أسمدة قابلة للذوبان في الماء تحتوي على الحديد والزنك والبورون والمنجنيز، مع اتباع التعليمات الموجودة على الملصق.
ملاحظة: قد يُؤدي سوء استخدام محلول المغذيات إلى خطر زيادة النترات في الخضراوات.

استراتيجية زراعة خضراوات الشرفة الرابعة: البذر والنقل.
هناك طريقتان لزراعة الخضراوات: الأولى هي زراعة الشتلات أولاً ثم نقلها، والثانية هي البذر المباشر. غالبًا ما يفضل المبتدئون شراء الشتلات مباشرةً من السوق الزراعي وزراعتها في المنزل. هذه الطريقة بسيطة وسريعة، لكنها ستُضيّق نطاق زراعتك، لأن بعض الخضراوات، مثل الفاصوليا والفجل، يصعب نقلها ولا يمكن زراعتها إلا مباشرةً، كما أن النقل سيضر بالنمو الطبيعي للجذور، فلا يمكن نقلها. بعض الخضراوات يجب نقلها، مثل الكرنب والقرنبيط والخردل والباذنجان، إلخ.

يمكن تقسيم زراعة الخضراوات بشكل أساسي إلى أربع مراحل: تجهيز البذور، والبذر، والنقل، والحصاد. يوضح الجدول التالي معلومات نمو الخضراوات الشائعة في المنزل. نظرًا لاختلاف أنواع الخضراوات والمناطق، قد يختلف الجدول التالي عن عملية الزراعة الفعلية، لذا فهو للتوضيح فقط. المهم هو إتقان العملية بمرونة، ومعرفة قواعد زراعة الخضراوات، لتصبح "مزارع خضراوات" ممتازًا بعد محاولتين!

معلومات عن زراعة الخضروات الشائعة في المنزل

ملاحظة: تنمو جميع الخضروات بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة، و"الشمس الجزئية" تعني أن الخضروات يمكن أن تنمو أيضًا بشكل جيد في ظروف الشمس الجزئية.

معالجة البذور مسبقًا

التطهير: غالبًا ما تحمل البذور البكتيريا. لتقليل الأمراض في مرحلة الشتلات، وضمان نمو الشتلات بشكل صحي، والسماح لك ولعائلتك بتناول خضراوات صحية، وتجنب التخلي عن عملك في منتصف الطريق، من الأفضل تطهير البذور قبل البذر مباشرةً. بشكل عام، بالنسبة للبذور المشتراة من السوق، يكفي نقعها في ماء دافئ. انقع البذور في ماء ساخن 60 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم اخفض درجة حرارة الماء إلى 30 درجة مئوية، واستمر في النقع لمدة 3 إلى 4 ساعات، ثم أخرجها وجففها. بالنسبة للبذور ذات الأسطح غير النظيفة أو فترات التخزين الطويلة أو البذور الملوثة، يمكن استخدام طريقة النقع السائل. بشكل عام، يتم استخدام محلول الفورمالين 100 مرة. انقع البذور في ماء نظيف لمدة 3 إلى 4 ساعات، ثم انقعها في السائل لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجها واشطفها بالماء النظيف.

الإنبات: تعتمد الحاجة إلى إنبات البذور على الموقف. تنبت بذور الفاكهة والخضروات مثل الطماطم والفلفل والباذنجان والخيار ببطء ويمكن إنباتها. يجب نقع البذور قبل الإنبات، ولكن يجب ألا يكون وقت النقع طويلاً جدًا. وفقًا للاختبار، من الأنسب نقع الخيار لمدة 1 إلى 2 ساعة والفلفل والباذنجان والطماطم لمدة 3 إلى 4 ساعات (بما في ذلك وقت النقع أثناء تطهير البذور). ضع عدة طبقات من الشاش أو ورق الترشيح أو المناشف الورقية الماصة في قاع صينية الشتلات، وانقعها بالماء النظيف، وتحكم في البذور المنقوعة لتصريف الماء، وضعها في صينية الشتلات، وضعها في بيئة تتراوح من 28 إلى 30 درجة مئوية لمدة 1-5 أيام حتى تنبت البذور وتتحول إلى اللون الأبيض، ثم يمكن زراعتها. خلال فترة الإنبات، إذا كانت البذور جافة، يمكن إضافة الماء إلى صينية الشتلات للحفاظ على رطوبة الشاش ومواد الفراش الأخرى، والحفاظ على رطوبة البذور.

للبذر
المباشر، انثر البذور مباشرةً في أوعية زراعة مناسبة الحجم. إذا كنت بحاجة إلى نقل البذور، فاختر أولًا صينية بلاستيكية أو زجاجية أو أي وعاء آخر مناسب الحجم كصينية شتلات. ضع تربة زراعية ذات درجة حموضة مناسبة في الوعاء (يمكن شراؤها من متجر أدوات البستنة أو السوق الزراعي)، ثم ازرع بذور الخضراوات في الوعاء، ثم غطِّها بتربة بعمق 0.5-1 سم. تذكر أن البذور لن تنبت إذا كانت عميقة جدًا.
درجة الحرارة المناسبة، وكمية كافية من الماء، والأكسجين هي العناصر الثلاثة لإنبات البذور. ضع الوعاء في مكان دافئ وجيد التهوية، واسقه بكمية مناسبة من الماء (لمعظم بذور الخضراوات، يكفي ريها مرة واحدة يوميًا).
قبل البذر، يُفضل تطهير صينية البذر بمبيض بتركيز 50% أو أي مطهر آخر لتقليل احتمالية تلوث البذور.

عندما تصل الشتلات المزروعة
إلى حجم معين، يجب نقلها فورًا إلى أوعية أخرى للزراعة. على سبيل المثال، عادةً ما تحتوي الطماطم والباذنجان على 4-5 أوراق حقيقية، بينما لا يحتوي البطيخ على أكثر من ورقتين إلى ثلاث ورقات حقيقية، ويُزرع الكرنب والكرنب الصيني عندما يحتوي على 4-6 أوراق حقيقية.

احرص على عدم إتلاف جذور الشتلات الرقيقة عند زراعتها. قبل حفر الشتلات، اسقِ التربة أو الطبقة السفلية جيدًا لتغطية الجذور بالمزيد من التربة أو الطبقة السفلية. هذا لا يقلل من تلف الجذور فحسب، بل يزيد أيضًا من امتصاص الماء ويسرع من بقاءها بعد الزراعة. بشكل عام، يجب ألا يدفن عمق زراعة الخضراوات الورقية الأوراق السفلية، وإلا فسيكون من السهل تعفنها.

يمكن زراعة الخضراوات في التربة أو بدونها. تتشابه طرق التسميد والري لكلا النوعين من الزراعة. لمزيد من التفاصيل، راجع "الدليل الكامل لزراعة الخضراوات على الشرفة - الجزء الثالث: التربة والأسمدة".

أسعد لحظات الحصاد هي وقت الحصاد، حين ترى الخضراوات التي سقيتها بعناية تنمو من الشتلات إلى أوراق خضراء يانعة وثمار وفيرة. يمكنك قطف ثمار جهدك الشاق والاستمتاع بأطايب خضراء وصديقة للبيئة!

عند الحصاد، انتبه إلى لون الخضراوات وملمسها وصلابتها لتحديد مدى نضجها وأفضل وقت لقطفها. بعض الخضراوات، مثل الطماطم والفلفل والفواكه، يجب حصادها عندما تصل إلى درجة صلابة معينة، وإلا ستصبح طرية عند نضجها الزائد؛ بينما يُحصد الخيار والفاصوليا الخضراء وغيرها وهي صغيرة وطرية، ويكون طعمها ألذ.

من الأفضل أن يتم حصاد الخضروات في المساء لأن محتوى النترات والنيتروجين في الخضروات يكون في أدنى مستوياته في المساء.

عند حصاد الباك تشوي والكراث، إلخ، يمكنك قطف الأوراق للأكل دون الحاجة إلى اقتلاع النبات بأكمله. بعد فترة، ستنمو الأوراق الصغيرة مجددًا.

عند حصاد البصل، اترك جذرين أو ثلاثة في التربة بدلًا من اقتلاعه بالكامل. بهذه الطريقة، سيستمر في الإنبات والنمو.

استراتيجية زراعة الخضراوات في الشرفة 5: تشخيص الآفات والأمراض الشائعة والوقاية منها

الخضراوات المزروعة في أوعية، مثل تلك المزروعة في الأرض، قد تُصاب أيضًا بأمراض وآفات مختلفة. يجب الانتباه إلى نمو أوراقها وسيقانها وأعضاءها الأخرى بشكل جيد، والتأكد من خلوها من الآفات. عند اكتشاف أي مشكلة، يجب أولًا التمييز بين ما إذا كانت ناجمة عن ظروف بيئية كالماء والضوء ودرجة الحرارة، أو عن خصوبة التربة. بعد استبعاد هذه العوامل، يُمكن تحديد ما إذا كانت مرضًا أم آفة.

المشاكل الشائعة في زراعة الخضروات في الحاويات وإجراءات الوقاية منها والسيطرة عليها

بمجرد تحديد أن خضرواتك تعاني من مشاكل الآفات والأمراض، يمكنك الرجوع إلى المقالة التالية لتشخيص نوع الأمراض والآفات، ثم الذهاب إلى متجر البستنة لشراء المبيدات الحشرية أو مبيدات الفطريات المناسبة، ثم وصف الدواء المناسب.

طرق تشخيص آفات الخضروات

يمكن التعرف على طريقة تشخيص أمراض الخضروات والآفات الحشرية من خلال الخصائص المورفولوجية للآفات في مراحل مختلفة، أو من خلال بقايا الآفات، مثل قشور البيض، وقشور العذراء، والتساقط، والشعر المتبقي من أجسام الحشرات، وجثث الحشرات الميتة، وما إلى ذلك، وكذلك براز الآفات، مثل البراز، والعسل، والشباك الحريرية، والمواد الرغوية، وما إلى ذلك.

　　١. تُؤكل الأوراق، مُشكّلةً شقوقًا. وتأكلها غالبًا يرقات حرشفيات الأجنحة والآفات الغمدية الأجنحة ذات أجزاء الفم الماضغة.

　　٢. تظهر على الأوراق خطوطٌ خطية أو بقعٌ بيضاء أو رمادية صفراء. يُعزى هذا العرض غالبًا إلى آفاتٍ ذات أجزاء فموية ثاقبة ماصة، مثل ذباب الأوراق أو البق النتن.

　　٣. قُضمت الشتلات أو بُترت. يحدث هذا عادةً بسبب الصراصير أو عثة الأوراق.

　　٤. مرض السخام المُفرز للعسل: يُنتج هذا النوع من الآفات برازًا يُشبه العسل، يُغطي سطح الخضراوات، مُسببًا بقعًا سوداء. غالبًا ما تُسيطر عليه آفات تمتص العصارة وتُفرز السوائل، مثل أنواع مُختلفة من حشرات المن.

　　٥. انكماش أوراق القلب وزيادة سمكها. هذه الأعراض أكثر شيوعًا في الفلفل الحلو والفلفل الحار، وهي مرتبطة بالسوس.
　　٦. تلف الخضراوات من الداخل. عادةً ما يدخل هذا النوع من الآفات إلى الجسم النباتي، ويصعب رؤيته من الخارج. إذا وجدتَ برازًا طازجًا للآفات على نباتات الخضراوات أو حولها، وأفواه حشرات طازجة عليها، فيمكن الحكم على أن الآفات بعيدة عن الجسم النباتي. في بعض الأحيان، على الرغم من وجود براز وأفواه حشرات، إلا أن جفافها يعني أن الآفات قد انتقلت إلى أماكن أخرى. هذا النوع من الآفات هو في الغالب آفات العث واليرقات.

　　٧. ذبول الجزء العلوي من الشتلات وموته. هذا يدل على تلف جذور الخضراوات، والذي غالبًا ما يكون بسبب آفات التربة، مثل صراصير الخلد، وسوس الجذور، والديدان الخيطية الجذرية.

　　٨. تُؤكل الثمار الدرنية فتتعفن. على سبيل المثال، تتعفن الدرنات الجوفية للبطاطس والبصل والثوم وغيرها، أو تُؤكل أثناء النمو والتخزين. معظم هذه الأمراض ناجمة عن الحشرات الأنفية وسوس الجذور.

　　ولكي نتمكن من تحديد الآفات بناءً على هذه الخصائص واتخاذ التدابير الوقائية والمكافحة المناسبة، يجب علينا أولاً استبعاد تأثير العوامل الأخرى، مثل الإفراط في التسميد أو الماء الذي يتسبب في ذبول الجزء العلوي من شتلات الخضروات وموتها.

تنمية اهتمام الأطفال بالزراعة

يزرع الأطفال الزهور والنباتات، ويمكن للزهور والنباتات أيضًا أن تُعلّمهم. زراعة الزهور والخضراوات تُساعد الأطفال على فهم أن النباتات، كالبشر، تحتاج أيضًا إلى الغذاء والماء لتنمو وتحافظ على صحتها. إن رعاية النباتات لا تُنمّي حس المسؤولية لدى الأطفال فحسب، بل تُحفّز أيضًا فضولهم وخيالهم. دعوا أطفالكم ينغمسون في عجائب الطبيعة، كإنبات البذور، وتفتح الأزهار، وجمع النحل للرحيق، وتلقيح الحشرات، ودعوهم لاستكشاف أسرار الطبيعة.

أنشئ لطفلك "مزرعة" صغيرة
. خصص له قطعة أرض صغيرة في الحديقة لتكون مزرعته الخاصة، ووضّح له أنها ملكه الخاص ولن يشغلها أحد. هذا يُنمّي حس المسؤولية والاستقلالية لديه. عادةً، يكفي متر مربع واحد للأطفال دون سن العاشرة. إذا لم تكن هناك حديقة، يمكنك تجهيز بعض أصص الزهور وأوعية الزراعة الأخرى ووضعها على الشرفة أو حافة النافذة، لتكون بمثابة "مزرعة" مفضلة للأطفال.

ناقش مع طفلك مكان بناء "الحديقة".
هذه العملية فرصة جيدة ليفهم طفلك أن النباتات تحتاج إلى ضوء الشمس والماء والتربة الخصبة لتنمو! ثم اختر مكانًا مناسبًا مع طفلك.

اختر أدوات البستنة المناسبة للأطفال.
اختر أدوات البستنة بمقاسات مناسبة للأطفال لضمان سلامة طفلك وراحته أثناء البستنة.

اختر بعناية نباتات سهلة النمو، وسهلة العناية، ومثيرة للاهتمام.
قد يشعر الأطفال بالإحباط بسهولة، لذا من المهم ضمان نجاح تجربتهم الأولى في الزراعة وثمرتها. أولًا، اختر نباتات سهلة النمو، وسهلة العناية، وسريعة النمو. النباتات ذات البذور الكبيرة، مثل عباد الشمس والزينيا والبازلاء والقرع، هي الأسهل نموًا وتنمو بسرعة. على الرغم من أن بذور الفجل صغيرة، إلا أنها تنمو بسرعة، ويفضلها الأطفال أيضًا. بالإضافة إلى البذور سهلة الزراعة، يمكنك اختيار بعض النباتات المثيرة للاهتمام لجذب انتباه الأطفال وتشجيعهم على الزراعة.

اختر زهورًا زاهية وجذابة. يحب الأطفال الأشياء الجميلة والنابضة بالحياة. لذلك، يمكنك اختيار تلك الزهور الزاهية والجذابة، مثل البلسم، ودوار الشمس، والداليا، والقطيفة، والرودبيكيا، والأقحوان، والحلزون، والتفاح البري، وزهور القُرنفل، وزهور النجمة، ومجد الصباح، والإشنسا، والأليسون الحلو، والفلوكس، وغيرها.

اختر الفواكه والخضراوات التي يحبها الأطفال. إذا استطاعوا تناول ما يزرعونه، فسيكون جذابًا جدًا لهم. يمكنك اختيار زراعة بعض الفواكه والخضراوات، مثل الجزر، والفجل، والخيار، والبطاطس، والفلفل، والطماطم، والقرنبيط، والكرز، والمشمش، والفراولة، وغيرها.

اختر نباتات عطرية. تُطلق النباتات روائح لجذب الحشرات المُلقحة أو لمنع الآفات من أكل أوراقها. قد تجذب هذه الروائح أطفالك أيضًا. يمكنك أيضًا زراعة نباتات عطرية مثل الخزامى والنعناع والفانيليا والريحان، إلخ.

متعة لا نهاية لها

بالإضافة إلى زراعة الزهور والخضراوات، هناك العديد من الأنشطة الممتعة الأخرى. على سبيل المثال، يمكنك تعليم الأطفال صنع عينات من الحشرات والأوراق، وجمع البذور، وحتى صنع الأسمدة بأنفسهم. تُتيح هذه العمليات للأطفال فرصًا جيدة لفهم الطبيعة، وتنمية المهارات العملية، وتحفيز خيالهم.

مزرعة سعيدة - زراعة الخضراوات على الشرفة هي خضراوات لوهاس!
أهالي لوهاس يزرعون خضراوات لوهاس: ما نزرعه ليس خضراوات، بل خضراوات لوهاس.