يجب أن يكون مائدة اليوم قادرة على معرفة أننا، نعم، نأكل طعامًا غربيًا اليوم، ولكنها طريقة أبسط لطهيه.

سلطة خضار، معكرونة بالفطر وصلصة طماطم، ثم طبق اليوم المميز "صدر دجاج مشوي بصلصة الخردل" كان عشاء عائلتنا المكونة من ثلاثة أفراد يوم الجمعة الماضي.

عند النظر إلى المائدة، يبدو الطبق غنيًا، أليس كذلك؟ في الواقع، لم يستغرق تحضيره وطهيه سوى وقت قصير.
وكان صدر الدجاج المشوي لذيذًا وطريًا للغاية. وهو أيضًا طبق مطبوخ في الفرن بدون زيت مدخن.
أحب تناوله مع السلطة. إنه صحي ولذيذ وملون جدًا.

اخبزي صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ثم تبليها في التتبيلة، ثم اخبزيها في الفرن

يتم تحضير الصلصة باستخدام صلصة الخردل والعسل والملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وإكليل الجبل.

امزج هذه المكونات البسيطة، ثم وزّعها بالتساوي على صدر الدجاج، وانقعه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اخبزه في الفرن.

مع ذلك، يجب عليك الانتباه إلى وقت الخبز في الفرن. إذا طالت المدة، سينضج الدجاج أكثر من اللازم. وبالطبع، لن ينجح الأمر إذا لم يُخبز لفترة كافية.
وهناك أيضًا خطوة مهمة جدًا، وهي إخراج الدجاج المخبوز من الفرن. لا تقطعه وتناوله فورًا. انتظر 10 أو 15 دقيقة.

في الواقع، هذا هو نفس مبدأ تناول شرائح اللحم وشرائح لحم الضأن. بعد طهي هذه القطع الكبيرة من اللحم، عليك الانتظار بصبر لفترة من الوقت حتى يبرد اللحم قليلًا.
إذا قطعت صدر الدجاج المطبوخ حديثًا فورًا، سيتسرب السائل من الداخل، ولن تتمكن من تذوق طعمه الطري!

خذ ملعقة من سلطة الخضار وضع عليها صدر دجاج مشوي. تناولها سهل جدًا، ولن تقلق بشأن زيادة وزنك حتى لو أفرطت في تناولها.

لا يوجد زيت، ولا حاجة للقلي، وبالطبع لا دخان. طعم اللحم لذيذ، وليس دهنيًا أو دهنيًا. أحب تحضير مثل هذه الأطباق كثيرًا.

أثناء تحميص اللحم في الفرن، يمكنكِ أيضًا مشاهدة التلفاز أو تحضير أطباق أخرى. إنها طريقة سهلة جدًا للطهي.

إذا كان لدى أي شخص أي شكوك حول طعم صلصة الخردل، فمن الأفضل أن أقول المزيد عن صلصة الخردل.

الخردل الذي نستخدمه عادةً في الساشيمي أو السوشي هو الواسابي وبديله الفجل الحار، والذي يُطلق عليه غالبًا اسم الخردل الأخضر أو ​​الخردل الياباني

يرجع ذلك إلى أن الواسابي له رائحة أو طعم مشابه للخردل، ولكن في الواقع ينتمي الواسابي إلى جنس الواسابي، في حين أن الفجل ينتمي إلى جنس الفجل، وهو ليس مرتبطًا بالخردل.

كتبتُ الكثير دفعةً واحدة، وظللتُ أنظر إلى الطعام في الصور. أنا جائع. حان وقت الغداء...