عند السفر إلى بلد غريب، وبعد حل مشكلة الإقامة، يرغب الأصدقاء من محبي الطعام، بطبيعة الحال، في استكشاف أشهى المأكولات المحلية. لذا، دعونا نلقي نظرة اليوم على أشهر المأكولات في الولايات المتحدة.  

1. فطيرة التفاح المقلية، ألاباما

2. أرجل السلطعون الملكي، ألاسكا

يضمن مناخ ألاسكا الفريد وموقعها الجغرافي لذة مكوناتها، كما أن ندرة السلطعون الملكي تجعل هذا الطبق الألاسكي التقليدي ثمينًا للغاية. يُعد صيد السلطعون من أخطر المهن في العالم.

3. لفائف الربيع المكسيكية، أريزونا

ربما بسبب قربها من المكسيك، غالبًا ما يتميز مطبخ جنوب غرب الولايات المتحدة بنكهة مكسيكية. الحشوة الغنية، والأطباق الجانبية الفريدة، وتورتيلا الذرة المقلية بعناية في لفائف الربيع المكسيكية هذه تجعلها من أشهى أطباق أريزونا.

 4. ساندويتش الكوبي، فلوريدا

يعد اندماج الثقافات المتنوعة رمزًا للولايات المتحدة، وفي فلوريدا أصبحت الساندويتش الكوبي، الذي يحتوي على لحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير والمخللات والخردل، رمزًا شهيًا في فلوريدا، وهي ولاية ذات ثقافات متنوعة.

5. فطيرة الخوخ، جورجيا

في عام ١٥٧١، جلب الرهبان الفرنسيسكان فطيرة الخوخ من ساحل جورجيا إلى قارة أمريكا الغامضة. وبعد مئات السنين من التطوير، تطورت هذه الحلوى تدريجيًا لتصبح حلوى أمريكية فريدة. وهي اليوم تُعدّ أشهر مُمثل لجورجيا.

6. بيتزا ديب ديش، إلينوي

في عام ١٩٤٣، باع مطعم بيتزا في شيكاغو أول بيتزا عميقة. بدلًا من العجينة المسطحة، تُصنع البيتزا العميقة من عجينة رقيقة من السميد ودقيق الذرة تُضغط في قالب يشبه المقلاة. ثم تُوضع طبقة سميكة من الجبن في الأسفل، تليها طبقة من اللحم والخضراوات، وتُغطى أخيرًا بصلصة طماطم كثيفة. طريقة الإنتاج هذه هي عكس البيتزا التقليدية تمامًا.

7. كعكات السلطعون، ماريلاند

استوطن البريطانيون منطقة خليج تشيسابيك بولاية ماريلاند في القرن التاسع عشر، جالبين معهم طبقًا شهيًا كلاسيكيًا: كعكات السلطعون. تُصنع هذه الكعكات من خليط من السلطعون المقلي وفتات الخبز، وعلى عكس المناطق الأخرى في الولايات المتحدة، يمكن أن يصل حجمها إلى حجم الهامبرغر.

8. حساء المحار من نيو إنجلاند، ماساتشوستس

بفضل ساحلها الممتد لآلاف الكيلومترات، تُعدّ المأكولات البحرية بلا شكّ من أشهى الأطباق هنا. نضارة المكونات هي سرّ لذّة حساء المحار الكلاسيكي هذا، كما أن نضارة المكونات هي ما يجعل هذا الحساء من أشهى الأطباق في ماساتشوستس.

9. فطيرة الكرز، ميشيغان

باعتبارها مهد الكرز الأمريكي، تحظى منتجات الكرز في ميشيغان بشهرة وطنية واسعة. ومع ذلك، فإن أشهرها فطيرة الكرز المخبوزة. وبطبيعة الحال، نظرًا لطبيعة الكرز الموسمية، تُعدّ هذه الحلوى الشهية ثمينة للغاية.

10. دجاج مقلي وشرائح لحم، أوكلاهوما

يعود أصل شريحة اللحم اللذيذة إلى تكساس. يتميز سكان تكساس الصريحون ببساطتهم في اختيار الطعام. القلي هو أسلوبهم التقليدي في الطهي، وقد أصبح هذا الطبق، الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، رمزًا لأوكلاهوما.