【بونساي الزهور】تقنيات الزراعة
1. العلاقة بين الزهور المزروعة في الأصص والبيئة
البيئة المعيشية للنباتات هي التربة والماء والضوء ودرجة الحرارة. والزهور المزروعة في الأصص ليست استثناءً.
(1) التربة: التربة هي الأساس الذي لا غنى عنه لبقاء كل نبات، وخاصة معظم الزهور المحفوظة في الأصص، والتي تحتاج إلى تربة غنية بالمعادن المختلفة.
بشكل عام، هناك ثلاثة أنواع من التربة: تربة حمضية (درجة حموضتها أقل من 7)، وتربة محايدة (درجة حموضتها تساوي 7)، وتربة قلوية (درجة حموضتها أكبر من 7). تُفضل معظم الأزهار في الجنوب التربة الحمضية والمحايدة، بينما يُفضل عدد قليل منها التربة القلوية. تتراوح درجة حموضة تربة أزهار الأصص في الجنوب عادةً بين 5.5 و6.5، وهي الأنسب لنمو الأزهار.
فيما يلي بعض التربة المناسبة لزراعة الزهور في الأصص.
تتطلب تربة زراعة الزهور في الأصص رخاوةً، ونفاذيةً للهواء، واحتباسًا للماء، وقدرةً على الاحتفاظ بالسماد، وعدم تراكم الماء. تشمل أنواع الترب الطبيعية: التربة الرملية الجبلية الحمراء المُطوّرة من الحجر الرملي، وتربة الدبال الطينية للبرك، وتربة الخث (مثل تربة الفحم العشبي)، وغيرها. أما النوعان الآخران، فيحتاجان إلى تركيب صناعي (أي خلطهما بنسب متساوية)، مثل: تربة الدبال والتربة الرملية الحمراء المخلوطة بالتساوي بنسبة ٢:١ لزراعة القلقاس الربيعي، والمونستيرا، والفجل الأخضر، والهالك، والشيفليرا، والكورديسيبس الملون، والسينجونيوم (الأحمر، الزمردي)، وغيرها، والتي تُسمى التربة ثنائية الجنس. مثال آخر: نفايات فطريات صناعية (يجب أن تكون من سيقان الذرة المطحونة أو نخالة الأرز أو نخالة الفاصوليا)، أو طين البرك أو رمل الجبال الأحمر، أو رمل الأنهار، أو البيرلايت، ممزوجة بالتساوي بنسبة 3:2:1 لزراعة نبات دراسينا العطري البرازيلي، وأنواع مختلفة من بساتين الفاكهة، والمخمل، والأروروت، وغيرها. تحتوي هذه التربة على أملاح غير عضوية متنوعة، مثل النيتروجين (N)، والفوسفور (P)، والبوتاسيوم (K)، والصوديوم (Na)، والكالسيوم (Ca)، ومبيدات الفطريات، والألياف النباتية، وغيرها من العناصر الغذائية التي تحتاجها الأزهار المختلفة. لا تتطلب هذه التربة التسميد السطحي أو تغيير التربة لفترة طويلة بعد زراعتها لمرة واحدة. إنها تربة مثالية لزراعة الزهور الداخلية.
(٢) درجة الحرارة والضوء: تختلف توزيعات النباتات المختلفة على ارتفاعات مختلفة، مما يُشكّل بيئاتها المُناسبة (البيئات المُجتمعية). تتطلب البيئات المُجتمعية المُختلفة درجات حرارة ورطوبة وساعات إضاءة مُختلفة. يُعدّ جوز التنبول الكاذب، والحمار الوحشي، والمخمل، وشجرة المال، المُستوردة من المناطق الاستوائية إلى شبه الاستوائية، مُناسبةً للزراعة الداخلية والخارجية في المناطق الاستوائية. عند نقلها إلى المناطق شبه الاستوائية، تُصاب هذه النباتات بحروق شمسيّة خفيفة في الصيف بسبب الأشعة فوق البنفسجية القوية، وتتجمد بسهولة في الشتاء. لا تتحمل هذه النباتات الشتاء في البرية، ويجب نقلها إلى البيوت الزجاجية أو إلى داخل المنازل.
(3) الماء: الماء هو شريان الحياة للنباتات، ولكل نبات احتياجات مائية مختلفة. على سبيل المثال، تتشابه احتياجات بعض النباتات في الفصائل الرئيسية الثلاث من النباتات، وهي السحلبية، والنباتات النجيلية، والنجيلية، من الماء، ولكنها تختلف عن بعضها البعض من حيث الفصائل الرئيسية. نباتات السحلبية نباتات سلبية الأنثى، ونباتات النجيلية نباتات شبه سلبية الأنثى. الاحتياجات المائية لأزهار هاتين العائلتين أقل من احتياجات أزهار النجيلية. معظم أزهار الفصيلة النجيلية نباتات إيجابية الأنثى، كما تختلف الاحتياجات المائية لأنواع الزهور المختلفة في الفصيلة. في منطقة يونان الوسطى، يختلف إمداد الزهور بالماء باختلاف الفصول: من أواخر الربيع إلى أوائل الصيف إلى أواخر الخريف وأوائل الشتاء، حيث تكون درجة الحرارة مرتفعة، وهطول الأمطار غزيرة، وتنمو النباتات بقوة، ويزداد الطلب على الماء بشكل كبير. يجب أن يتم الري في الصباح والمساء لتجنب الحروق. تحتاج الزهور الداخلية إلى ريّ جيد مرة واحدة فقط كل عشرة أيام، نظرًا لارتفاع رطوبة الهواء خلال هذه الفترة، وقلة نتح أوراق النباتات الداخلية. من بداية الصقيع الأول وحتى بداية الربيع التالي (أي برد أواخر الربيع)، يكون الهواء جافًا، ودرجة الحرارة منخفضة، ودرجة حرارة الماء منخفضة نسبيًا. يُنصح بالري في فترة ما بعد الظهيرة المشمسة قدر الإمكان. توخَّ الحذر الشديد عند ري النباتات الداخلية ذات الأوراق. يجب أن تتراوح درجة حرارة الماء للزهور الداخلية بين ٢٥ و٣٨ درجة مئوية قبل الاستخدام.
2. تكاثر الزهور
هناك نوعان من التكاثر: التكاثر الجنسي والتكاثر اللاجنسي.
(١) التكاثر الجنسي : تُحصَل البذور من خلال عمليات جنسية (إخصاب) وتُستخدَم لإنتاج أفراد جديدة. للحصول على بذور عالية الجودة، يجب أن يكون لديك نباتات أم ممتازة وأن تُخزَّن البذور المُجموعة من النباتات الممتازة بشكل صحيح. يجب زراعة بعض البذور فور جمعها، مثل: اليانسون النجمي، والسحلبية الصفراء، والأرز السرخي، والأيلنطس، وغيرها. يجب وضع البذور المُخزَّنة في غرفة باردة وجافة وجيدة التهوية. يُمكن تخزين بذور الصنوبر والتنوب والسرو والنباتات العشبية لمدة أقصاها عام واحد. يُمكن تخزين أبصال الزهور المنتفخة، مثل الفريزيا، والزنبق الأبيض، ومسك الروم (عشبة)، والزنبق، لمدة أقصاها ستة أشهر.
(2) التكاثر اللاجنسي : باستخدام الأعضاء الخضرية للنبات للتكاثر، وتشمل الطرق: القطع، وتقسيم الجذور، والترقيد، والتطعيم، وزراعة الأنسجة، وما إلى ذلك، لجعله نباتًا جديدًا. الجهنمية (الجهنمية)، وأنواع مختلفة من تفاح البابايا، والكرز، والخوخ خماسي الألوان (3 أنواع)، والدفلى، والورد الصيني، والورد، والعرعر، وخشب البقس، والورد، والغاردينيا، والخيزران، والكريب ميرتل، وما إلى ذلك. يؤثر التكاثر اللاجنسي لأصناف الزهور على معدل البقاء بسبب التغيرات الموسمية. يتمتع الخيزران، فرع المراسل الخاص لهذه الصحيفة، والجهنمية، والدفلى، والياسمين الشتوي، والتنغ الأرجواني، والكريب ميرتل، وما إلى ذلك بمعدل بقاء أعلى في الربيع. من الخريف إلى ما قبل نهاية الخريف، يكون معدل بقاء الورديات والساليكاسيا أعلى. يكون معدل بقاء الجهنمية منخفضًا جدًا بعد الخريف. من أجل تحسين معدل البقاء على قيد الحياة، يمكن استخدام الهرمونات التالية، وهي: الفلوريدين، الجبرلين، السيتوكينين، حمض الأبسيسيك، حمض ألفا نفثاستيك، حمض الإندول بيوتيريك، الإيثيلين ومثبطات النمو، إلخ.
3. تشكيل الزهور في الأصص
يمكن تقسيم الزهور المزروعة في الأصص إلى عشبية وخشبية. غالبًا ما يتم تشكيل الزهور العشبية بالقرص والتقليم مرتين أو ثلاث مرات. أما الزهور الخشبية، فتحتاج إلى القرص عدة مرات. تتم عملية التشكيل بثماني خطوات: قطف الأوراق، وقطف الأزهار، وقطف الثمار، وتقشير البراعم، وربط الدعامات، والتشكيل. تشمل أنواع الزهور الخشبية المزروعة في الأصص بونساي مشاهدة الزهور، وبونساي مشاهدة الثمار، وبونساي المناظر الطبيعية، وبونساي الصخور، وبونساي مشاهدة الأوتاد. من بينها، لا تستغرق بونساي مشاهدة الزهور والثمار وقتًا طويلاً، وعادةً ما تستغرق من سنة إلى ثلاث سنوات، بينما تستغرق بونساي المناظر الطبيعية والصخور والأوتاد أكثر من ثلاث سنوات، وقد يستغرق بعضها عقودًا لإكمال عملية التشكيل بأكملها.
4. زراعة وإدارة الزهور في الأصص
تُقسّم الأزهار المزروعة في الأصص إلى أربعة أنواع: أزهار الحقول المفتوحة، وأزهار الصوب الزراعية، والزراعة المُعزَّزة والمُثبَّطة، والزراعة بدون تربة. ويُستخدَم النوعان الأولان عادةً.
(1) إدارة زراعة الزهور في الحقول المفتوحة : بما في ذلك إعداد الأرض، والتكاثر، والتخفيف، والنقل، والري، والتسميد، والحرث وإزالة الأعشاب الضارة، والتشكيل والتقليم، والشتاء، وتناوب المحاصيل.
الزهور الحولية: معظمها أزهار استوائية أو عشبية. الزهور الاستوائية ليست مقاومة للبرد وتموت عند التجمد. أما الزهور ثنائية الحول فهي أكثر مقاومة للبرد من الزهور السنوية، ويُفضل زراعتها في الربيع. تذبل الزهور الحولية وثنائية الحول بسرعة. لمنع تدهور بنية الأصناف وحيويتها، يُنصح بتغطيتها بإبر الصنوبر أو العشب المعقم بعد الزراعة وسقيها في الوقت المناسب. انقل الشتلات عندما يصل طولها إلى 10 سم، وعزز إدارة الري والسماد، واضغط على قمم الشتلات والأوراق والأزهار في الوقت المناسب لتكوينها.
تنمو الأزهار المعمرة بعمق في التربة، وتنمو بقوة، وتتميز بقدرة عالية على التكيف، وتتحمل الظروف الطبيعية القاسية. بمجرد زراعتها، تزهر وتثمر لسنوات عديدة. تفضل هذه النباتات التربة الرخوة الغنية بالدبال خلال مرحلة الشتلات، والتربة الحمضية بعد السنة الثانية. انتبه للري والتسميد والحرث البينيّ وإزالة الأعشاب الضارة خلال مرحلة الشتلات. بعد عام من الزراعة، تنمو هذه النباتات بوفرة، وتُزهر بأزهار كثيرة وكبيرة. يُفضل استخدام السماد الفوقي في الربيع عند ظهور البراعم الجديدة، ومرة قبل الإزهار وبعده. في الخريف، يمكنك استخدام السماد المتحلل أو السماد العضوي حول النباتات.
زراعة الأزهار المنتفخة تتم غالبًا بالزراعة الأرضية، مما يتطلب اختيار أراضٍ جيدة التهوية والصرف. يختلف عمق الزراعة باختلاف نوعية التربة وغرض الزراعة ونوعها، ويكون عادةً أعلى بثلاث مرات من عمق زراعة الأبصال.
تتكاثر الأزهار المائية غالبًا بالتقسيم، ومعظمها لا يقاوم البرد. تُزرع في أوائل الصيف بطريقة مشابهة لطريقة زراعة الأزهار المعمرة.
(٢) زراعة أزهار الدفيئة وإدارتها : تُشبه عملية إعادة زراعة أزهار الدفيئة وإدارتها على المدى المتوسط عملية زراعة الأزهار المزروعة في الأرض، وكذلك التسميد. يجب تحديد ري أزهار الدفيئة علميًا من حيث وتيرة الري ووقته وكميته، نظرًا لاختلاف البيئة داخل الدفيئة عن البيئة خارجها. يُنصح عمومًا بريّها مرة كل ٣-٤ أيام في الربيع والصيف، ومرة كل يوم إلى يومين في الخريف والشتاء. اسقِها جيدًا في كل مرة.
(3) تعزيز وتثبيط الزراعة : يمكن لهذه الطريقة تسريع أو تأخير فترة الإزهار، وبالتالي ضمان الإنتاج المتوازن للزهور طوال الفصول الأربعة وتوريد الزهور للمهرجانات.
(4) الزراعة بدون تربة : بما في ذلك الزراعة المائية، وزراعة الركيزة، وطرق الزراعة بدون تربة الأخرى.
(5) تسميد الأزهار : تمتص الأزهار كمية كبيرة من العناصر الغذائية من تربة الزراعة لتلبية احتياجاتها. العناصر الغذائية الرئيسية هي النيتروجين (N)، والفوسفور (P)، والبوتاسيوم (K)، والكربون (C)، والهيدروجين (H)، والأكسجين (O)، والمغنيسيوم (Mg)، والكبريت (S)، والحديد (Fe)، والنحاس (Cu)، والبورون (B)، والمنغنيز (Mn)، والكروم (Cl)، وغيرها. يشكل الكربون والهيدروجين والأكسجين (C، H، O) العناصر الرئيسية للأزهار، حيث تمثل أكثر من 90% من وزن المادة الجافة. يمكن الحصول عليها من الهواء والتربة. محتوى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (N، P، K) في التربة لا يكفي لتلبية احتياجات الأزهار والأشجار، لذلك من الضروري التسميد بانتظام لتعويضها؛ ففي المنطقة الجنوبية، حيث تهطل الأمطار بكثرة، يفقد الكالسيوم والمغنيسيوم (Ca، Mg) بسهولة، لذا يجب زيادتهما وتكميلهما بشكل مناسب. يجب أن يكون التسميد في الوقت المناسب ومناسبًا ومتكررًا. لا تحتاج نباتات الأوركيد عادةً إلى التسميد. تتراوح كمية السماد المُستخدمة للزهور المزروعة في أوعية داخل المنزل (وعائان في وعاء على شكل رأس كلب في منطقة يونان الوسطى) بين 10 و30 حبة من السماد المركب لكل وعاء في كل مرة. عند التسميد، يجب عدم وضع الأسمدة الكيميائية عند قاعدة الجذر لتجنب حرق الجذور وعدم امتصاصها. يجب وضع الأسمدة على حافة الوعاء، مع تجنب إذابتها في الماء قدر الإمكان. يجب وضع الأسمدة لتجنب انسكابها على الأوراق وحرقها. يُوضع السماد مرة أو مرتين شهريًا في الربيع والصيف، ومرة واحدة شهريًا أو بدون سماد في الخريف والشتاء. نظرًا لاختلاف درجات الحرارة الكبير في الخارج، والحرارة الكافية في الربيع والصيف، ووفرة المياه، والنمو السريع لأزهار الهواء الطلق، فإن فقدان الخصوبة والمعادن بسبب مياه الأمطار يكون كبيرًا نسبيًا، ويجب استكمال الأسمدة والمعادن باستمرار. يُوضع السماد عادةً مرة واحدة أسبوعيًا في الربيع والصيف. وفقًا لمواصفات الوعاء وحجم النبات، فإن الأوعية التي يزيد طولها عن سبع بوصات تحتوي على 10 حبات من السماد المركب في كل مرة، ويمكن زيادة الزهور المحفوظة في وعاء يزيد طوله عن أربعة أقدام إلى 10-20 حبة لكل وعاء؛ يتم تقليل كمية السماد للزهور المحفوظة في وعاء أقل من قدمين بشكل مناسب، 4-5 حبات لكل وعاء.
5. مكافحة الأمراض والآفات التي تصيب الزهور المزروعة في الأصص
مبدأ مكافحة أمراض الزهور والآفات الحشرية هو: "الوقاية أولاً، والمكافحة الشاملة"، وذلك لتحقيق: 1. تعزيز الحجر الصحي: عند إدخال الزهور، يجب الحرص على عدم جلب الكائنات الضارة ومسببات الأمراض. تُمثل هذه المشكلة مشكلة كبيرة في إنتاج الزهور حاليًا، ويجب على إدارات الأعمال ومزارعي الزهور ومحبيها إيلاء اهتمام كافٍ لها. 2. حماية الأعداء الطبيعيين: مثل الخنافس، والمن، والمن، والرجل الأحمر الكبير، وغيرها، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من العناكب على الأرض والنباتات، والضفادع، والضفادع، والطيور النافعة، وغيرها، جميعها محمية. 3. مصائد الألوان الضوئية: يمكن استخدام 24 زوجًا من مصابيح الضوء الأسود لاصطياد بعض الآفات الضوئية وقتلها. 4. المعالجة الحرارية: إذا كان هناك سوس جذر القدم الشوكية الذي يضر بصيلات النرجس البري والزنبق والزنبق وما إلى ذلك، يمكن معالجة المصابيح بالماء الساخن، ونقعها في ماء بدرجة حرارة 44 درجة مئوية لمدة 4 ساعات أو في ماء ساخن بدرجة حرارة 45 درجة مئوية لمدة 3 ساعات، ويمكن قتل جميع سوس الجذر. 5. الالتقاط الاصطناعي: يمكن استخدام هذه الطريقة لأزهار العائلة. 6. مكافحة المخدرات: تشمل الآفات الشائعة تحت الأرض: ديدان الأرض البيضاء؛ طرق المكافحة: 1. رش 50٪ من phoxim EC 100-1500 مرة سائل على منطقة الجذور، يمكن أن يصل معدل الوفيات إلى 100٪؛ يمكن أن يصل السائل 2000 مرة أيضًا إلى 98.3٪. 2. رش 50٪ من phosphamidon EC 1500-2000 مرة سائل على منطقة الجذور، يمكن أن يصل معدل الوفيات إلى 100٪؛ يمكن أن يصل السائل 2500 مرة أيضًا إلى 92.5٪.
طريقة مكافحة النمل: استخدم مسحوقًا قاتلًا للنمل بتركيز 70%، ورشّه مباشرةً على سطح التربة في منطقة الجذور حيث يتواجد النمل، أو حول أعشاشه وأنفاقه، أو احجبه وانشره كطُعم. كما أن رشّ الليندين والكلوردان والهبتاكلور ومساحيق أخرى على سطح التربة حيث ينشط النمل له أيضًا نتائج جيدة.
طرق مكافحة القواقع والرخويات: ١. صبّ ماء كعكة الشاي (بنسبة فقاعات ١:١٥) حول جذور الأزهار المصابة أو انثر فتات كعكة الشاي المنقوع في الماء؛ ٢. رشّ حبيبات الكلوردان بتركيز ٨٪ على سطح التربة حول الجذور. طرق فعّالة لمكافحة ديدان الأرض: الكلوردان، أو الهبتاكلور، أو مسحوق الكارباريل (١-١.٥ غرام لكل متر مربع)، أو صبّ ماء كعكة الشاي (بنسبة فقاعات ١:١٥) على الأزهار المصابة.
طريقة الوقاية والسيطرة على الألفيّة: استخدام 25% كارباريل أو 25% ديازينون، إضافة 500 ضعف التخفيف إلى الماء وتطبيقه على التربة داخل وخارج الوعاء.
الأنواع الرئيسية للآفات آكلة الأوراق ومكافحتها: طرق مكافحة عثة الحافز: 1. استخدام واقيات الدبابير الطفيلية لحماية الأعداء الطبيعيين. 2. استخدام الضوء الأسود لجذب الحشرات البالغة وقتلها خلال فترة ظهور عثة الحافز (من أواخر مايو إلى منتصف يونيو)؛ 3. رش 50% من سايبرمثرين أو 50% فوكسيم بتخفيف 800-1000 مرة خلال مرحلة اليرقات أو قبل انتشارها؛ أو 1000-2000 مرة من البيرثرويدات المخففة في الماء؛ 4. رش مستحلب البروم المحتوي على 10 مليارات/طن من الأبواغ بتخفيف 500 مرة في الماء له تأثير محدود أيضًا. 5. يتميز مكون بولي أسيتالديهيد بتأثير جيد.
طرق مكافحة عثة الكيس: 1. حماية والاستفادة من العدو الطبيعي السائد، ذبابة مطاردة التنورة؛ 2. استخدام الضوء الأسود لقتل البالغين الذكور؛ 3. استخدام مستحلب البروم أو مستحلب البروم أو خليط الميكروبات Br-NPV لجعل جراثيم BBt تحتوي على 5-10.7 جزيئات NPV لكل مل، والتي لها تأثير جيد. 4. الرش بـ 50٪ من الفوكسيم المخفف 1000 مرة له كفاءة عالية.
طرق مكافحة العث السام: 1- استخدام الضوء الأسود لاستدراجهم وقتلهم خلال فترة ظهور البالغين، وقبل فترة الشتاء، استخدم حزم العشب على جذوع الزهور الخشبية الرئيسية لاستدراج اليرقات الناضجة ثم قتلها؛ 2- الرش بمحلول مخفف 1000 مرة من الكاربوفوران بنسبة 50% أو الفوكسيم بنسبة 50%، أو إسترات المايكوباكتيريوم الاصطناعية المخففة 1000-2000 مرة.