أقحوان
أصل
هناك عدة نظريات رئيسية حول أصل الأقحوان الحديث. أولًا، تكوّن الأقحوان الأصلي من خلال تهجين طبيعي بين الأقحوان المشعر ، والأقحوان البري ، والأقحوان البري الأرجواني ، ثم التهجين الاصطناعي. ثانيًا، هُجّنت أنواع مختلفة من الأقحوان اصطناعيًا لتكوين "أقحوان اصطناعي" بنفس عدد الكروموسومات للأقحوان، والذي يُصنّف كأقحوان. ثالثًا، هُجّن الأقحوان البري الأصفر مع الأقحوان المشعر، ثم شاركت الأقحوان البرية الأرجوانية سداسية الصيغة الصبغية في التهجين. بعد عدة تهجينات طبيعية وتهجين اصطناعي، تكوّن أقحوان أصلي نمطي وملون. رابعًا، تم تشكيل الأقحوان الأصلي عن طريق التهجين المباشر بين الأقحوان البري الأصفر والأقحوان الأحمر الصغير الأصلي في شمال الصين . خامسًا، يعتقد العلماء اليابانيون أن الوالد الهجين للأقحوان البري الأصلي كان الأقحوان البري المنتج في اليابان ، ولكن تم إدخال الأقحوان في اليابان في الأصل. لذلك، يجب أن يكون الوالد الهجين للأقحوان البري الأصلي نوعًا من الأقحوان البري [4] . بناءً على استنتاجات البحث المذكورة أعلاه، فإن الأقحوان المزروعة الحديثة هي مجمعات هجينة تتكون من التهجين الطبيعي بين الأنواع من الأقحوان البري في الروافد الوسطى والسفلى لنهر اليانغتسي ، ثم الاختيار والزراعة الاصطناعية طويلة الأمد [4] [10] .
تاريخ الزراعة
للأقحوان تاريخ طويل في الزراعة. ظهر اسمه لأول مرة في " تشوجوان " (كتاب مسؤولي تشو) [11] . في وقت مبكر من عهد أسرة شيا ، كان هناك سجل للأقحوان كرمز موسمي للأنشطة الزراعية في " شيا شياو تشنغ " (كتاب شيا). خلال عهد أسرتي تشين وهان، كان الأقحوان يستخدم بشكل رئيسي للشرب أو لأغراض طبية أو للأكل [11] [7] . منذ عهد أسرة جين، تم إدخال الأقحوان في الزراعة الريفية كنبات زينة [4] [7] . بحلول عهد أسرة تانغ، حقق الأقحوان تطورًا أوليًا وتم زراعته على نطاق واسع. ظهرت أصناف بألوان أزهار مختلفة مثل الأبيض والأرجواني والأحمر. في عهد أسرة سونغ ، تطور الأقحوان من الزراعة في الحقول المفتوحة إلى الزراعة في الأصص، وحتى الأقحوان المطعمة ظهر. استمرت تقنيات الزراعة في التطور، وظهرت دراسات حول فن زراعة الأقحوان . من بينها، كتاب "كتاب الأقحوان " لليو مينغ، الذي كان أول دراسة حول الأقحوان. خلال عهد أسرتي مينغ وتشينغ، ازداد عدد أصناف الأقحوان وتطورت تقنيات الزراعة بسرعة. ظهر أكثر من 50 دراسة حول الأقحوان واحدة تلو الأخرى، بإجمالي يقارب 2000 نوع [4] [7] .
في حوالي القرن الثامن، تم إدخال الأقحوان إلى اليابان ؛ وفي أواخر القرن السابع عشر، تم إدخال الأقحوان إلى أوروبا ؛ وفي القرن الثامن عشر، تم إدخال الأقحوان إلى فرنسا ؛ وفي منتصف القرن التاسع عشر، تم إدخال الأقحوان إلى أمريكا الشمالية؛ ومنذ ذلك الحين، تمت زراعة الأقحوان في جميع أنحاء العالم [4] .
الخصائص المورفولوجية
ينبع
يتراوح ارتفاع نبات الأقحوان بين 60 و150 سم، وله ساق منتصبة مقسمة إلى جزء فوق الأرض وجزء تحت الأرض. الساق فوق الأرض متفرعة في الغالب؛ الساق الصغيرة خضراء فاتحة أو بنية اللون ، ومغطاة بشعر رمادي أو ناعم . [2] [3] [4]
ورقة
أوراق الأقحوان متبادلة، بيضاوية إلى رمحية ، طولها من 5 إلى 15 سم، ذات حواف مسننة ومسننة، مفصصة ريشية أو نصف مشقوقة، ومغطاة بشعر أبيض قصير على الظهر . [2] [4] أوراق الأقحوان لها أعناق أو لا تحتوي عليها ، طولها من 1 إلى 2 سم؛ توجد سنابل على جانبي العنق أو تكون السنابل متحللة . [2] [4] اعتمادًا على صنف الأقحوان، يمكن تقسيم شكل الورقة إلى 8 فئات، وهي: أوراق مستقيمة، وأوراق مستقيمة عميقة، وأوراق طويلة ، وأوراق طويلة عميقة، وأوراق مستديرة، وأوراق عباد الشمس، وأوراق رقيقة، وأوراق القارب. [4]
أوراق الأقحوان
ورد
النورة من الأقحوان هي منفردة أو عدة متجمعة في الجزء العلوي من الفروع، بقطر 2 ~ 30 سم [2] [3] [4] ؛ النورة لديها العديد من القنابات، والطبقة الخارجية [2] [3] [4] . النورة لديها نوعان من الزهور، الزهور الأنبوبية (الزهور الأنبوبية) والزهور اللبية . الزهور الأنبوبية صفراء، والتويج متصل بأنبوب، والزهور ثنائية الجنس، والمركز هو المدقة ، والوصمة ذات فصين، والمبيض سفلي، ويوجد بطين واحد، ويوجد خمس أسدية . تنمو الأزهار على شكل لُبَيْطَة على حافة النورة، ولون الزهرة غني، بما في ذلك الأبيض والأرجواني والأحمر أو الأصفر، ويوجد مدقة واحدة فقط، والأسدية متحللة، وشكل الزهرة أكبر، ويمكن تقسيمها إلى خمسة أنواع: مسطحة، وأنبوبية، وأوسمانثوس، وملعقة ومشوهة [2] [3] [4] .
الفاكهة والبذور
بذور الأقحوان بنية اللون ، يتراوح طولها بين 1 و3 مم، وعرضها بين 0.9 و1.2 مم. أزهارها مدببة قليلاً في الأعلى، مسطحة وإسفينية الشكل، ذات خطوط طولية على السطح. تحتوي الثمرة على بذرة واحدة، وهي خالية من السويداء. يزن 1000 بذرة حوالي غرام واحد [4] .
توزيع الأنواع
الأقحوان نبات أصلي في اليابان، وهي موطن الأقحوان الأصلي [4] [7] ؛ ثم تم إدخاله لاحقًا إلى اليابان وأوروبا وفرنسا وأمريكا الشمالية ودول أخرى للزراعة، وهو الآن يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم [4] .
عادة النمو
الأقحوان شديد التكيف ويفضل الكثير من ضوء الشمس، ولكنه أيضًا متسامح قليلاً مع الظل [4] ؛ فهو يفضل الطقس البارد ومقاوم للبرد نسبيًا، مع درجة حرارة نمو مثالية تتراوح بين 18 و21 درجة مئوية. ويمكنه تحمل درجات حرارة عالية تبلغ 32 درجة مئوية ودرجات حرارة منخفضة تبلغ 10 درجات مئوية، ويمكن لجذاميره تحت الأرض تحمل درجات حرارة منخفضة تبلغ -10 درجات مئوية؛ وهو متسامح نسبيًا مع الجفاف ويتجنب التشبع بالمياه؛ ويفضل النمو في الطمي الرملي الذي يحتوي على الدبال، وهو خصب وفضفاض، وله طبقة تربة عميقة، وهو جيد التصريف؛ وهو مقاوم للقلويات الضعيفة ويمكن أن ينمو في تربة حمضية قليلاً إلى محايدة، مع درجة حموضة التربة من 6.2 إلى 6.7 وهي الأكثر ملاءمة؛ ويتجنب [4] [5] .
طريقة التكاثر
التكاثر الطبيعي
الأقحوان هو [12] . بالإضافة إلى ذلك، بعد ذبول أزهار الأقحوان، تموت معظم السيقان فوق الأرض، وتنبت السيقان تحت الأرض في ربيع العام التالي، ثم تنمو وتتطور إلى نباتات جديدة [4] .
التربية الاصطناعية
إكثار البذور
بعد نضج بذور الأقحوان في الشتاء، تُجمع البذور الناضجة وتُجفف وتُخزن؛ ثم تُختار تربة رخوة وتُزرع في مكان مناسب من فبراير إلى أبريل؛ تُغطى التربة بعد الزراعة وتُعزز إدارة الحقل. تنبت بذور الأقحوان ببطء عند درجات حرارة تزيد عن 10 درجات مئوية، ودرجة الحرارة المناسبة للإنبات هي 25 درجة مئوية. ونظرًا لعدم انتظام نمو البذور، لا تُستخدم هذه الطريقة عادةً لإكثار الأقحوان [4] [6] .
انتشار القطع
تشمل الطرق الرئيسية لإكثار الأقحوان بالعقل عقل الخشب اللين، وعقل البراعم، وعقل براعم الأوراق [4] . تُعد عقل الخشب اللين الأكثر استخدامًا، وتُجرى في شهري أبريل ومايو. تُختار الفروع المناسبة كعقل [4] [13] .
التطعيم
يستخدم تطعيم الأقحوان عمومًا الشيح الحولي والشيح الأرجي كأصلين، اللذين يتمتعان بنمو قوي وأنظمة جذرية متطورة ، ويتم إجراؤه في الأيام المشمسة في مايو ويونيو [4] [6] .
الطبقات
الترقيد طريقة شائعة لإكثار الأقحوان. تُقشر أغصان أو سيقان النبات الأم حلقاتيًا أو تُكشط، ثم تُضغط في التربة. بعد أن تتجذر، تُقطع الأغصان أو السيقان لتكوين نباتات جديدة مستقلة . [13] كبديل، يمكن حفر النباتات البذرية حول تشينغمينغ أو في أواخر الخريف، مع فصل براعم القاعدة والجذور، ثم زرعها لتعزيز صيانتها وإدارتها . [5]
زراعة الأنسجة
تتميز زراعة الأنسجة باستخدام مواد أقل، وإنتاج عدد كبير من الشتلات، والحفاظ على خصائص ممتازة، وتُستخدم غالبًا لإكثار الأقحوان [4] . ويمكن استخدام أطراف السيقان، والأوراق، وأجزاء السيقان الصغيرة، وبراعم أزهار الأقحوان كوسط زراعة [4] [14] .
إدارة الزراعة
زرع
الزراعة في الحقول المفتوحة
تُناسب أزهار الأقحوان الزراعة في الخنادق العميقة والتلال المرتفعة. ويختلف موعد الزراعة باختلاف الصنف. على سبيل المثال، تُناسب أزهار الأقحوان الصيفية الزراعة في نهاية يونيو، بينما تُناسب أزهار الأقحوان الخريفية الزراعة في بداية يوليو. يجب أن تكون كثافة الزراعة مناسبة أثناء الزراعة [14] .
نباتات في أصص
هناك ثلاث طرق رئيسية لزراعة الأقحوان في النباتات المحفوظة في الأصص: زراعة الجذور بمرحلة واحدة، وزراعة الجذور بمرحلتين، وزراعة الجذور بثلاث مراحل [4] [6] .
زراعة الزهور المقطوفة
يمكن لزراعة أزهار الأقحوان المقطوفة توفيرها على مدار العام [4] . فبإضافة الإضاءة أو التظليل بشكل اصطناعي، وضبط درجة الحرارة والرطوبة وظروف التهوية، وما إلى ذلك، يمكن تقديم أو تأخير فترة إزهار الأقحوان بشكل اصطناعي، مما يسمح بطرح أزهار الأقحوان المقطوفة في السوق على دفعات طوال العام. تشمل أصناف أزهار الأقحوان المقطوفة الطازجة المناسبة الأقحوان متوسط الحجم وبعض الأقحوان كبير الحجم، حسب ظروف السوق؛ وتُزرع أزهار الأقحوان المقطوفة بشكل أفضل في تربة رملية طينية جيدة التصريف [4] .
إدارة المياه والأسمدة
الري ضروري لنمو الأقحوان. يُنصح بالري بكمية مناسبة في الربيع، وزيادة الري في الصيف، والتحكم في الري في الخريف. يجب تحديد كمية الري وفقًا لاحتياجات الأقحوان من الماء في كل مرحلة من مراحل نموه، وذلك لتحقيق توازن مناسب بين الجفاف والرطوبة [5] .
يجب استخدام كمية كافية من الأسمدة عند زراعة الأقحوان [5] .
القرص وتخفيف البراعم
عندما تصل أغصان الأقحوان إلى طول معين، يجب إزالة الأطراف العلوية الرقيقة في الوقت المناسب لتحفيز نمو أغصان جديدة. ويُحدد عدد مرات التقليم وفقًا لغرض الأقحوان [5] . بعد ظهور براعم الأقحوان، يجب تقليمها بشكل مناسب، مع إزالة جميع البراعم الجانبية أسفل البرعم الرئيسي العلوي [5] .
مكافحة الآفات
تشمل الأمراض الرئيسية التي تصيب الأقحوان البقع البنية، والعفن البودري، والبقع السوداء ، وتعفن الجذور، والصدأ، وما إلى ذلك. طرق الوقاية والسيطرة: تحسين التهوية، ونقل الضوء والصرف؛ تنظيف وحرق الأوراق المتساقطة والأوراق المريضة؛ الرش [4] [5] .
تشمل الآفات الرئيسية التي تصيب الأقحوان سوس العنكبوت ، والمن ، والحشرات الحلزونية ، وحشرات نمر الأقحوان . طرق المكافحة: تعزيز إدارة الزراعة؛ القضاء يدويًا على يرقات الشتاء أو تطهير التربة قبل الزراعة؛ استخدام المبيدات الحشرية مثل ديكلوروفوس ، ودايميثوات ، وفوكسيم ؛ استخدام خطافات لالتقاط المبيدات الحشرية أو حقنها في الثقوب للقضاء عليها [4] [5] .
قيمة المنفعة
القيمة الزخرفية
يتميز الأقحوان بألوانه الزاهية وتنوعه الواسع. وهو من الزهور التقليدية الشهيرة في الصين. لا يقتصر استخدامه على النباتات المزروعة في الأصص، بل يُستخدم أيضًا كمواد زخرفية بيئية [5] . في تصميم المناظر الطبيعية، يمكن استخدامه كمواد لحدود الزهور وأحواض الزهور، ويمكن تنسيقه مع الأسوار وأحجار المناظر الطبيعية، وما إلى ذلك، لتشكيل منظر طبيعي متناغم للحديقة [14] [8] . بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الأقحوان لإقامة المعارض، ويمكن استخدام أزهاره المقطوفة لصنع سلال الزهور والباقات وتنسيقات الزهور [8] .
القيمة الاقتصادية
الأقحوان زهرة تجارية مهمة ذات إنتاجية عالية [7] . يتميز الأقحوان بأزهار جميلة، ويمكن أن يدوم طويلاً في الماء. تُعد أزهاره الطازجة الأكثر شيوعًا في سوق الزهور العالمي. يمكن تلبية الطلب على العرض بتقديم أو تأخير موسم الإزهار. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام الأقحوان في تحضير شاي الأقحوان أو مشروباته للبيع [4] [6] [8] .
القيمة البيئية
يتمتع الأقحوان بقيمة بيئية عالية، إذ يتميز بمقاومة عالية للغازات الضارة، ويمتص الغازات السامة مثل فلوريد الهيدروجين . كما أنه يقاوم بفعالية الغازات السامة المنبعثة من الأثاث ومواد الديكور، وله وظيفة تنقية الهواء [14] .
القيمة الطبية
تتمتع أوراق الأقحوان وسيقانها الصغيرة وأوراقها وجذورها بقيمة طبية معينة.
الأقحوان نبات حلو ومرّ وبارد قليلاً. يُستخدم بشكل رئيسي لعلاج الرياح والحرارة الخارجية والحمى والصداع وغيرها . [9]
شتلات الأقحوان هي سيقان وأوراق الأقحوان الصغيرة. طعمها حلو، مر قليلاً، وبارد. لها تأثير في تنقية الكبد والمرارة من الحرارة، وتجديد طاقة الكبد. تُستخدم بشكل رئيسي لعلاج الصداع والدوار، إلخ. [9 ]
جذر الأقحوان مُرٌّ، حلو، وبارد بطبيعته. يُزيل الحرارة ويُزيل السموم. يُستخدم بشكل رئيسي لعلاج التهاب الحلق ، والدمامل، والخراجات، وما إلى ذلك. [9 ]
الأصناف الرئيسية
هناك العديد من أنواع الأقحوان، مع 20000 إلى 30000 نوع في العالم، وأكثر من 3000 نوع. [4] [6] وفقًا للون الزهور، تأتي الأقحوان باللون الوردي والأبيض والأصفر والأخضر والأرجواني وألوان أخرى. وفقًا لفترة الإزهار، تشمل الأقحوان أقحوان الصيف (فترة الإزهار من يونيو إلى سبتمبر)، وأقحوان الخريف (فترة الإزهار من أكتوبر إلى نوفمبر)، وأقحوان الشتاء (فترة الإزهار من ديسمبر إلى يناير من العام التالي). وفقًا لقطر الزهرة، تشمل الأقحوان أقحوانًا كبيرًا (قطر الزهرة أكثر من 10 سم)، وأقحوان متوسط (قطر الزهرة من 5 إلى 10 سم)، وأقحوان صغير (قطر الزهرة أقل من 5 سم). وفقًا لطرق التقليم المختلفة، تشمل زهور الأقحوان زهور الأقحوان ذات الساق الواحدة ، وأقحوانات متعددة الرؤوس ، وأقحوانات كبيرة قائمة . [4] [5] [6]