مع ازدياد مخزون النبيذ، يُخطط العديد من مُحبي النبيذ لشراء خزانة نبيذ لتخزينه. قد تتساءل الآن: ما نوع خزانة النبيذ التي يجب عليك شراؤها؟ كيف تُركّب خزانة النبيذ بعد شرائها؟

　　يعتمد اختيار خزانة النبيذ بشكل أساسي على التفضيلات الشخصية، والجماليات، والقدرة الشرائية. تتميز خزائن النبيذ عالية الجودة عمومًا بثبات درجة الحرارة والرطوبة، ومقاومة الضوء، وامتصاص الصدمات. لذلك، يُمكن وضع خزائن النبيذ عالية الجودة في أي مكان في المنزل. ومع ذلك، بالنسبة لمعظم خزائن النبيذ العادية، فإنّ وضع خزانة النبيذ بشكل صحيح سيُؤثّر على جودة النبيذ. لذلك، يجب فهم الاحتياطات اللازمة لوضع خزائن النبيذ.

أولاً، لا يُنصح بوضع خزائن النبيذ في الأماكن التي تتوفر فيها الشروط التالية:

　　1. إضاءة قوية

　　، 2. تقلبات كبيرة في درجات الحرارة

　　، 3. سوء التهوية.

　　أشارت مجلة Wine Spectator إلى أن الضوء يؤثر على جودة النبيذ، فالإضاءة القوية جدًا تُضعف جودته، كما أن التعرض الطويل للضوء يُفقد النبيذ بريقه. لذلك، يجب وضع خزائن النبيذ في مكان مظلم. بالإضافة إلى ذلك، تتغير زاوية ضوء الشمس مع تغير الفصول، لذا يجب مراعاتها عند وضعها.

　　صرّح كريس كيساك، الكاتب الحصري في مجلة "The Wine Doctor" البريطانية، بأنه حتى لو اختلفت درجة حرارة تخزين النبيذ عن درجة الحرارة المثالية ببضع درجات، فلن يكون لذلك تأثير كبير على جودته. ومع ذلك، عندما تتقلب درجة الحرارة بشكل كبير، ستنخفض جودة النبيذ بشكل كبير. لذلك، لا تُناسب الأماكن ذات الاختلاف الكبير في درجات الحرارة بين النهار والليل، مثل الشرفات والشرفات، وضع خزائن النبيذ.

　　بالإضافة إلى ذلك، يجب وضع خزائن النبيذ في أماكن جيدة التهوية. تحتوي معظم خزائن النبيذ المدمجة على فتحات تهوية في المقدمة، لذا يمكن وضعها في أي مكان. ومع ذلك، لا ينبغي تخزين خزائن النبيذ المستقلة بالقرب من الجدران أو الأشياء الأخرى، ويجب ترك مساحة لا تقل عن 2 بوصة.

　　بالطبع، بالإضافة إلى أن المواقع المذكورة أعلاه ليست مناسبة لوضع خزائن النبيذ، فلا يزال لديك العديد من الخيارات الأخرى!

　　1. قبو النبيذ

　　تختلف درجة حرارة تقديم أنواع النبيذ المختلفة أيضًا. خذ النبيذ الحلو كمثال. تبلغ درجة حرارة التقديم المثالية حوالي 43 درجة فهرنهايت، بينما تتراوح درجة الحرارة المثالية لقبو النبيذ بين 50 و55 درجة فهرنهايت. لذلك، يعد وضع خزانة نبيذ في قبو النبيذ خيارًا جيدًا أيضًا. وبهذه الطريقة، يمكن للناس الحصول على عدة زجاجات من النبيذ جاهزة للشرب في أي وقت.

　　ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الحرارة التي تولدها خزانة النبيذ ستؤثر على درجة الحرارة في قبو النبيذ. لذلك، عندما لا يحتوي قبو النبيذ على نظام تبريد، فمن الضروري التأكد من أن الحرارة الناتجة عن خزانة النبيذ لن يكون لها تأثير كبير على درجة الحرارة في قبو النبيذ.

　　2. المطبخ

　　المطبخ هو أحد أكثر الأماكن شيوعًا لخزائن النبيذ. وبهذه الطريقة، يمكن للأشخاص أيضًا فتح النبيذ بسهولة أثناء الطهي. والآن، توجد أيضًا خزائن نبيذ صغيرة يمكن وضعها في المطبخ في السوق.

　　3. البار

　　البار هو مكان رائع لوضع خزانة النبيذ. وبهذه الطريقة، لن تضطر حتى إلى النهوض للحصول على زجاجة من النبيذ.

　　4. غرفة الطعام

　　ماذا يجب أن تفعل عندما تتناول أنت وضيوفك وجبة جيدة وفجأة لا يوجد نبيذ؟ إذا وضعت خزانة النبيذ في غرفة الطعام، فيمكنك إخراج المزيد من النبيذ على الفور، حتى لا يشعر الناس بخيبة أمل!

　　5. غرفة المعيشة

　　إذا كانت معظم الأنشطة مثل مقابلة الضيوف والترفيه وإعادة الشمل تُقام في غرفة المعيشة، فيمكنك وضع خزانة النبيذ في غرفة المعيشة. في هذه الحالة، ليس من الملائم إخراج النبيذ فحسب، بل تصبح خزانة النبيذ أيضًا ديكورًا جميلًا.