كيفية تناول البامية؟
وصفات البامية: خضار جديد مع طرق متعددة لتناوله
البامية خضار حديث نسبيًا، يتميز بقيمته الغذائية العالية وقوامه المقرمش. بينما تتوفر البامية المجففة بكثرة، فإن البامية الطازجة غنية بالعناصر الغذائية وسهلة التحضير. هل ترغب بمعرفة كيفية تحضير البامية اللذيذة؟ إليك بعض وصفات البامية.
بامية مقلية مع شرائح لحم الخنزير
مادة
50 جرام من شرائح اللحم النظيفة، 10 حبات بامية.
يمارس
1. اغسلي البامية وقطّعيها إلى شرائح ثم ضعيها جانبًا.
2. أضف كمية مناسبة من زيت الطهي إلى الوعاء وقم بتشغيله على نار متوسطة.
٣. سخّن المقلاة، أضف شرائح اللحم وقلّبها. بعد أن تفوح رائحة اللحم، أضف البامية وواصل القلي.
4. أضيفي الكمية المناسبة من الملح ونبيذ الأرز واستمري في التقليب.
5. عندما تنضج الخضروات، أضف كمية مناسبة من الغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل واخلط جيدًا.
بامية البصل الأخضر
مادة
20 غرامًا من شرائح البصل الأخضر، و350 غرامًا من البامية، و8 غرامات من صلصة الصويا الخفيفة.
يمارس
1. اغسلي البامية ثم اسلقيها في الماء المغلي ثم أخرجيها.
2. اغسلي البامية بالماء البارد، ثم أخرجيها وقطعيها إلى أجزاء.
3. اغسلي البصل الأخضر وقطعيه إلى قطع صغيرة واتركيه جانبًا.
4. ضعي شرائح البامية في طبق، ورشيها بالبصل الأخضر المفروم، ثم اسكبي عليها صلصة الصويا الخفيفة واخلطي جيدًا.
بامية وطماطم مقلية
مادة
6 بامية و 1 طماطم.
يمارس
1. اغسلي البامية والطماطم وقطّعيها إلى شرائح.
2. أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي إلى الوعاء وضعيه على نار متوسطة.
3. سخني المقلاة وأضيفي الطماطم وقلبيها حتى يخرج عصير الطماطم، ثم أضيفي البامية وقلبيها.
4. أضيفي الكمية المناسبة من الملح ونبيذ الأرز واستمري في التقليب.
5. بعد طهي الطبق، أضف كمية مناسبة من الغلوتامات أحادية الصوديوم واخلط جيدًا.
بامية مقلية مع الفطر
مادة
بامية، مشروم، زنجبيل مفروم، ثوم مفروم، نشا الذرة، مرق دجاج، مسحوق فلفل أبيض.
يمارس
1. قم بإزالة رأس وذيل البامية، ثم قم بتقطيعها إلى أجزاء، ثم قم بتقطيع الفطر إلى نصفين.
2. سخني الزيت في مقلاة، أضيفي الزنجبيل والثوم المفرومين، أضيفي البامية والفطر بعد أن يحترقا جزئيًا، قلبي لفترة وجيزة، أضيفي الملح وحركي بالتساوي، أضيفي الصلصة المكثفة (نشا الذرة، خلاصة الدجاج، مسحوق الفلفل الأبيض)، وقدميها.
بامية بالثوم
مادة
120 غرام من البامية، 4 فصوص من الثوم، نصف حبة فلفل حار، نصف ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة صغيرة من زيت السمسم، ملعقتين كبيرتين من معجون صلصة الصويا.
يمارس
1. اغسلي البامية وضعيها في الماء المغلي واتركيها تطهى لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم أخرجي البامية وصفيها وأزيلي سيقانها وضعيها في طبق للاستخدام لاحقًا.
2. قومي بتقطيع الثوم والفلفل الحار إلى قطع صغيرة، وأضيفي جميع التوابل واخلطيهم جيدًا للحصول على الصلصة.
3. اسكبي الصلصة من الخطوة 2 فوق البامية من الخطوة 1.
بيض مخفوق بالبامية
مادة
بيضتان طازجتان وثلاثة بامية.
يمارس
١. اغسل البامية وقطّعها. اخفق البيض واتركه جانبًا.
2. أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي إلى الوعاء وضعيه على نار متوسطة.
٣. عندما تسخن المقلاة، اسكبي شرائح البامية وقلّبيها. أضيفي البيض المخفوق وقلّبيها.
4. أضيفي كمية مناسبة من الملح، ونبيذ الأرز، ومحسن النكهة، والفلفل، واخلطي جيدًا واتركي الخليط على النار حتى ينضج البيض.
لحم البقر المطهو مع البامية
مادة
450 جرام من لحم البقر، 200 جرام من البامية، منزوعة السيقان، 140 جرام من الطماطم المقطعة إلى مكعبات، 100 جرام من البصل المقطع إلى مكعبات، 1 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة، 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، 1 ملعقة كبيرة من النبيذ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، 1/2 ملعقة صغيرة من السكر، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
يمارس
1. اسلقي ساق اللحم البقري في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثم أخرجيها وقطعيها عكس اتجاه الألياف إلى شرائح سمكها 2 سم.
2. خذ وعاء صغيرًا، ضع فيه نشا الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء واخلطه في ماء نشا الذرة.
٣. سخّن الزيت في مقلاة ووك على نار عالية. أضف البصل وقلّبه حتى تفوح رائحته. أضف اللحم والنبيذ وقلّب قليلاً. ثم أضف صلصة الطماطم والطماطم و٤٨٠ مل من الماء وصلصة الصويا والسكر والملح. اترك المزيج يغلي، ثم خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم. أضف البامية واطبخها حتى تنضج. ثخّنها بصلصة التارتار وقدّمها.
الخلاصة: هذا هو محتوى الوصفة الشاملة للبامية. تُعتبر البامية الآن غذاءً مغذيًا، ويحبها الكثيرون، إما مخللة أو طازجة مع صلصة. تُقدم هذه المقالة عدة طرق منزلية لتحضيرها. لا تفوتوا فرصة الاطلاع عليها.
كيف نأكل البامية؟ وصفات كاملة للبامية
الأسماء المستعارة
خضراوات منشطة للكلى، البامية، الفلفل الأحمر، قهوة دوار الشمس
كيف نأكل البامية؟ البامية مكونٌ فريدٌ في نكهته، فهو طريٌّ وناعمٌ وغنيٌّ بالعناصر الغذائية. تُعرف البامية باسم "الجينسنغ الأخضر" في اليابان وكوريا الجنوبية، ويمكن تناولها بطرقٍ متنوعة، من القلي السريع إلى التقديم البارد. سأشارككم أدناه ثلاث طرقٍ بسيطةٍ ولذيذةٍ لطهي البامية.
وصفة البامية: لحم البامية المقلي
[المكونات] 200 غرام من البامية، 100 غرام من لحم الخنزير، نبيذ الطهي، صلصة الصويا، زيت الطهي، والملح حسب الحاجة
【يمارس】
1. اغسلي البامية واسلقيها لمدة دقيقتين.
2. قومي بتقطيع البامية المسلوقة إلى أجزاء ثم قومي بغسل وتقطيع لحم الخنزير.
3. سخني الزيت في المقلاة، ثم اسكبي شرائح لحم الخنزير، وأضيفي نبيذ الطبخ واقليها حتى يتغير لون السطح.
3. سخني الزيت في المقلاة مرة أخرى وأضيفي البامية المفرومة وقلبيها.
4. أضيفي لحم الخنزير المقلي وتبليه بالقليل من صلصة الصويا والملح.
وصفة البامية: سلطة البامية
[المكونات] 10 بامية، 3 فلفل أحمر حار، ثوم، زيت زيتون، خلاصة دجاج، وملح حسب الرغبة
【يمارس】
1. اغسلي البامية وقطعيها إلى نصفين ثم اسلقيها في الماء المغلي لبعض الوقت (أضيفي القليل من الملح والزيت) ثم أخرجيها من الماء وصفيها عندما يصبح لونها أخضر زمردي.
2. قشري الثوم والفلفل الحار وقطعيهما
3. نأخذ طبق ونضع فيه البامية المسلوقة ثم نضيف الثوم المفروم والفلفل الحار والملح وخلاصة الدجاج ونخلط المكونات جيدا وأخيرا نضيف القليل من زيت الزيتون.
وصفة البامية: البامية المسلوقة
【المكونات】البامية، صلصة الصويا، الفلفل، الفلفل الأحمر، صلصة السمك، زيت السمسم، السكر، مسحوق الدجاج
【يمارس】
1. اغسلي البامية وأزيلي الرأس وقطعيها إلى نصفين وضعيها في الماء المغلي وقلبيها على نار عالية لمدة دقيقتين ثم صفيها وضعيها في طبق للاستخدام لاحقاً.
2. اخلطي مسحوق الدجاج والسكر وصلصة السمك والفلفل وزيت السمسم وصلصة الصويا في الصلصة واسكبيها فوق البامية.
3. قطعي الفلفل الأحمر إلى شرائح ورشيها على البامية
بامية مقلية مع اللحم، سلطة بامية، وبامية مسلوقة - هذه ثلاث وصفات لذيذة، جميعها بسيطة ومغذية وصحية. كيف تتناول البامية؟ جرب هذه الطرق الثلاث.
الخضراوات الصحية لا يمكن أن تحل محل الأدوية
المصدر: صحيفة ساوث إيست بيزنس ديلي
في الخامس من فبراير، خرجت السيدة تشو لتناول العشاء مع صديقاتها. أثار طبق من جذور العشب الأبيض على الطاولة حيرة الجميع لفترة طويلة. قدّم النادل الطبق بأنه مزيج بارد من عشبة هوتوينيا كورداتا، وظيفته تنقية الجسم من الحرارة وإزالة السموم.
تزداد الخضراوات المفيدة للصحة انتشارًا على موائد الناس. ووفقًا لمعهد أبحاث الخضراوات التابع للأكاديمية البلدية للعلوم الزراعية، فقد تمت زراعة العديد من الخضراوات المفيدة للصحة بنجاح والترويج لها في السنوات الأخيرة. وتشمل هذه الخضراوات البامية، والجبسوفيلا بوربوروجينا (الخضار النسائي)، والبروكلي، والبطاطا الحلوة الورقية، وجميعها تُزرع الآن على نطاق ضيق وتُسوّق بكميات محدودة. يقدم الخبراء هنا بعضًا منها حتى لا تفوتك زيارتها في المطاعم.
هوتوينيا كورداتا: نبات طبي
الفعالية: إزالة الحرارة وإزالة السموم، وإخراج القيح والتخلص من الدمامل، وإدرار البول وتخفيف عسر التبول
"تتميز عشبة هوتوينيا كورداتا برائحة سمكية قوية عند سحق سيقانها وأوراقها، ومن هنا جاء اسمها. هذه العشبة نبات طبي." أوضح لي لينتشانغ، كبير المهندسين الزراعيين في معهد أبحاث الخضراوات التابع لأكاديمية نينغبو للعلوم الزراعية، أن عشبة هوتوينيا كورداتا نبات بري شائع، وأن نطاق زراعتها يتوسع باستمرار في فوجيان ويوننان وسيتشوان وقويتشو وقوانغدونغ وغيرها.
يتجنب من لا يُحبّون رائحة نبات هوتوينيا كورداتا النفاذة تناوله، ولكن بفضل فوائده الصحية في تنقية الجسم من الحرارة وإزالة السموم، وتصريف القيح والتخلص من الدمامل، وتعزيز إدرار البول وتخفيف عسر التبول، فإنه يحظى بشعبية كبيرة في المنطقة الجنوبية الغربية. يُعدّ نبات هوتوينيا كورداتا البارد من المقبلات الكلاسيكية، ويُباع الآن بكثرة في بعض مطاعم نينغبو، كما يُباع في المتاجر الكبرى.
إبرة الراعي ذات الظهر الأرجواني: مناسبة للنساء بعد الولادة
الفعالية: تعزيز الدورة الدموية وإيقاف النزيف وإزالة السموم وتقليل التورم
إبرة الراعي أرجوانية الظهر، المعروفة أيضًا باسم نبات غوانيين ونبات مُقوّي للدم، تنمو بشكل رئيسي في جنوب الصين، وقد تم إدخالها بنجاح إلى نينغبو. يوضح لي لينتشانغ أن السمة المميزة لإبرة الراعي أرجوانية الظهر هي أوراقها الخضراء الزيتية في الأمام والأرجوانية المحمرّة في الخلف. وهي غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد، الذي يُساهم في تكوين الدم، والفلافونويدات، والمنغنيز، وهو إنزيم. كما أنها تُعزز الدورة الدموية، وتُوقف النزيف، وتُزيل السموم وتُقلل التورم. "تحتوي كل 100 غرام من إبرة الراعي أرجوانية الظهر على 20.97 ملغ من الحديد. لذلك، تُستخدم إبرة الراعي أرجوانية الظهر بشكل شائع في جنوب الصين كعلاج مُقوّي للدم، وهي مناسبة للنساء بعد الولادة، ومن هنا جاء لقبها "نبات المرأة"."
البامية: تُعرف باسم "طبق الرجال"
التأثيرات: منع الإمساك، وحماية المعدة والكبد، ومحاربة التعب، وتغذية الكلى وتعزيز اليانغ
يتم زراعة البامية حاليًا في العديد من القواعد في نينغبو، بما في ذلك يينتشو، وجبل سيمينغ، وتشنهاي، ونينغهاي، وغيرها.
البامية، المعروفة أيضًا باسم أصابع السيدة، وهي خضار مُقوٍّ للكلى، موطنها الأصلي أفريقيا الاستوائية. تُؤكل قرونها بشكل رئيسي، وتتميز برائحة فريدة وملمس ناعم. أوضح لي لينتشانغ أن البامية تحتوي على مواد لزجة خاصة، مثل البكتين والبروتينات السكرية، التي تُعزز حركة الجهاز الهضمي، وتمنع الإمساك، وتحمي المعدة والكبد، ولها فعالية خاصة في مكافحة التعب وتقوية الكلى وتحسين الوظيفة الجنسية لدى الرجال. لذلك، تُعرف البامية بأنها "خضار الرجال". في الولايات المتحدة، تُسمى البامية "الفياجرا النباتية"، وفي اليابان "الجينسنغ الأخضر". إنها خضار صحية غنية بالعناصر الغذائية.
البطاطا الورقية: تناول الأوراق فقط وليس الجذور
التأثير: يزيت الأمعاء ويعزز حركة الأمعاء
تُؤكل البطاطا الحلوة العادية كدرنات تحت الأرض. وقد نجح معهد أبحاث الخضراوات التابع لأكاديمية نينغبو للعلوم الزراعية في إنتاج نوع من البطاطا الحلوة يُؤكل كأوراق فقط. البطاطا الحلوة المزروعة صغيرة الحجم، لكن أوراقها لذيذة للغاية.
أوضح لي لينتشانغ قائلاً: "أوراق البطاطا الحلوة التايوانية، المعروفة أيضًا باسم البطاطا الحلوة الورقية، هي صنف مُهجّن في تايوان خصيصًا لسيقانها وأوراقها الطرية الصالحة للأكل". أوراق البطاطا الحلوة الورقية مغذية، وغنية بالبروتين والألياف الخام والأحماض الأمينية وفيتامين ج، ولها فوائد صحية مثل الملينات وترطيب الأمعاء. طعم أوراق البطاطا الحلوة يشبه أي خضار آخر، ولذيذ عند قليها مع الثوم المفروم أو مع سمك الداس المعلب.
خضروات غنية: تأثيرات فريدة وطعم لذيذ
الفعالية: خفض ضغط الدم ودهون الدم، ومنع مرض السكري، وتعقيم وتنقية الهواء
نبات البلوروتوس أوسترياتوس موطنه جنوب أفريقيا، ويُعرف أيضًا باسم "الخضار الجنية". وهو خضار صحي، وغذاؤه الرئيسي هو سيقانه وأوراقه الطرية.
أظهرت نتائج أبحاث الخبراء الطبيين المحليين والدوليين أن الكمثرى الصينية تُعدّ من الخضراوات الصحية السحرية. تحتوي سيقانها وأوراقها على كميات كبيرة من العناصر الغذائية، مثل الألجينات والمانيتول وفيتامين ب والكبريت والبوتاسيوم وأحماض أمينية متنوعة. لذلك، لها تأثير قوي في خفض ضغط الدم ودهون الدم ومنع الإصابة بمرض السكري. كما أنها تقتل البكتيريا وتنقي الهواء عند وضعها في الداخل. أوضح لي لينتشانغ أنه يمكن قلي الكمثرى الصينية وتناولها أو تحويلها إلى حساء. عند القلي السريع، يجب سلقها في الماء المغلي ثم إضافة الثوم المفروم قبل القلي السريع. كما يمكن تقديمها باردة، فهي ذات مذاق منعش ولذيذ.
■تذكير
خضراوات صحية
لا يمكن استبدال الدواء
للخضراوات الصحية فوائد صحية معينة، وبعضها له فوائد طبية. الاستهلاك المنتظم يُعالج الأمراض ويُحسّن الصحة، لكنه لا يُغني عن الأدوية. أوضح وانغ يو هونغ، مدير معهد أبحاث الخضراوات التابع لأكاديمية نينغبو للعلوم الزراعية، أن تزايد اهتمام الناس بالصحة والعافية يُسهم في زيادة شعبية هذه الخضراوات. ولأن أسعارها أعلى من الخضراوات العادية، ووعي المواطنين بها ضعيف، فإن سوقها الحالي يُباع بشكل رئيسي في بعض الفنادق والمطاعم. أعتقد أنه مع ازدياد وعي الناس بها، ستزداد شعبيتها بين عامة الناس.
19 طريقة لتناول البامية
秋葵的營養價值
كل ما عليك فعله هو أن تكون على دراية بالأشياء التي تحتاجها 、、
أفضل ما في الأمر هو الحصول على أفضل النتائج لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة، هذا هو السبب في أن هذا هو السبب وراء ذلك.
يمكن أن يكون هذا أمرًا طبيعيًا بالنسبة لك. يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي يكون فيها هذا الأمر ممكنًا.糖، 半乳聚糖، 鼠李 聚糖، 蛋 白質، 酸 鈣 等، 經يمكن أن تكون هذه الأشياء مفيدة.
قد يكون من الصعب على أي شخص أن يتخيل ما إذا كان سيفعل ذلك أم لا. إذا كنت ترغب في ذلك، فقد يكون من المفيد أن تعرف ما هو "الشيء الوحيد الذي يجب أن تفعله".
يجب أن تكون قادرًا على التعامل مع هذه المشكلة بشكل أفضل. يمكن لـ C أن يكون أفضل من أي وقت مضى في المستقبل.
1. اللبلاب الأحمر
الاسم: 秋葵، 辣椒، 鹹肉片، 蒜؛
يمارس:
1.الحصول على أفضل النتائج هو الحصول على أفضل النتائج؛
2.المصدر: الصورة؛
٣.
4.الحصول على أفضل النتائج.
اسم المنتج: اسم المنتج، اسم المنتج.
2. اللون
السعر: 350 جنيهًا مصريًا، و20 جنيهًا مصريًا، و8 جنيهات مصرية؛
يمارس:
1. ما هي أفضل طريقة لفعل ذلك؟
2. ما هي أفضل طريقة لفعل ذلك؟
3. ما هو السبب وراء ذلك؟
٤.
3. مشروب غازي
الرقم: 6 بوصات، 1 بوصة؛
يمارس:
1. ما هو نوع المنتج الذي تستخدمه؟
2. 鍋內放入適量的食油، 開中火؛
3.
٤.
5. قم بغسل يديك جيدًا.
4. بامية بالثوم
السعر: 120 لترًا، 4 لتر، 1/2 لتر، 1/2 لتر، 1 لتر، 2 لتر؛
يمارس:
1. يجب أن يكون لديك 2 سنوات من الراحة، أو أن تكون قادرًا على القيام بذلك.
2. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.
3. كل ما عليك فعله هو 2 قطعة من 1 قطعة من 1 قطعة.
5. حلوى القيقب
اسم المنتج: خمسة أرقام، رقم 5، رقم 5، رقم 5؛
يمارس:
1. لا داعي للذعر.
٢.
3.
6. اللون الأحمر
قد يكون من الصعب على أي شخص أن يتجنب هذه المشكلة. لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة.
مادة:
لحم البقر (لحم البقر) 450 رطلاً، 200 رطلاً، 140 رطلاً، 100 رطلاً، 100 رطلاً.粉(粟粉) 11/2 أسبوع، 2 شهر، 1 شهر، 3 شهر، 2 شهر، 1/2 شهر، 1/2 شهر؛
يمارس:
1. يجب أن يكون لديك 2 قطع من الورق، مما يوفر لك 2 قطع من الصور.
2.
3. لا يوجد أي مشكلة في هذا الأمر. ,الحجم الحقيقي هو 480 ميجابايت. 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 1 、 、 、 、 、 لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.
7. البامية المسلوقة
المكونات: البامية، صلصة الصويا الخفيفة؛
يمارس:
1. ما هو أفضل ما في الأمر؟
2. هل لديك أي أسئلة؟
3. يجب أن تكون قادرًا على التعامل مع المشكلة.
8. 蓮藕秋葵
材料: 蓮藕2根(九孔)، 、秋葵2根، 胡蘿卜半根، 葵花子油، 鹽巴، 生抽، 雞精各適量؛
يمارس:
1、الحصول على أفضل النتائج؛
2. تقطيع البامية؛
3 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、、 3 、
4 、 加巴少許، 繼續翻炒،再加入秋葵؛
5、الحصول على أفضل النتائج في المستقبل.
6、الحصول على أفضل النتائج.
9. اللون الأسود
اسم المنتج: 秋葵، 雞肉، 小番茄، 檸檬، 黑胡椒، 綠芥末، 鹽، 橄欖油؛
يمارس:
1. يجب أن يكون لديك 5 سنوات من الخبرة للحصول على أفضل النتائج؛
2. يجب أن يكون لديك كل ما تحتاج إليه من منتجات.
10. أفضل ما في الأمر
من الأفضل أن تكون قادرًا على القيام بذلك. يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي يحدث فيها هذا الأمر على الإطلاق. من المؤكد أن هذا هو ما يحدث في المستقبل. لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة.
التصنيف: 1 顆، 秋 3 根، 芹 菜 2، 120، 蜂 蜜 適量؛
يمارس:
١.
2. ما هي أفضل طريقة لفعل ذلك؟
ثلاثة.
4. يجب أن تكون قادرًا على التعامل مع المشكلة.
11.الحل الأمثل
لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة من المؤكد أن هذا هو ما يحدث في المستقبل. ربما يكون هذا هو الحال بالنسبة لك؟ لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.
الاسم: 筍، 秋葵، 蒜茸، 鹽، 海鮮醬، 甜麵醬；
يمارس:
١.
٢.
العنوان:
لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.
12.المنتجات
材料: 美乃滋1/2小匙، 黃芥末醬1/2小匙،秋葵1支،壽司飯適量؛
يمارس:
1.الحصول على أفضل النتائج في الحياة اليومية؛
2.
3.
4. يجب أن تكون قادرًا على تحقيق هدف واحد وهو الحصول على أفضل النتائج الممكنة.
13. عسل النحل
الاسم: 秋葵، 香腸، 蒜茸؛
يمارس:
1 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、
2 、、、 3 、、、 3 、
3、الحصول على أفضل النتائج، أو الحصول على أفضل النتائج، أو الحصول على أفضل الأسعار، أو الحصول على أفضل الأسعار!
14. مشروب غازي
السعر: 150 جنيهًا إسترلينيًا، 100 جنيه إسترليني، 100 جنيه إسترليني، 100 جنيه إسترليني؛
يمارس:
1. درجة حرارة 30 درجة مئوية؛
2. 100 جنيه إسترليني أو 100 جنيه إسترليني؛
٣. حسنًا، هذا هو السبب وراء ذلك.
15. هازارد
السعر: 50 دولارًا أمريكيًا، 50 دولارًا أمريكيًا؛
يمارس:
1. لا داعي للقلق بشأن ما إذا كان الأمر كذلك.
2.الحصول على أفضل النتائج في المستقبل.
3.الحصول على أفضل النتائج في المستقبل.
٤.
16. بامية مقلية مع شرائح لحم الخنزير
السعر: 50 ريال، 10 ريال؛
يمارس:
1．秋葵洗淨切片備用；
2．鍋內放入適量的食油،開中火؛
3.
4.الحصول على أفضل النتائج.
5. يجب أن يكون لديك ما يكفي من الوقت للقيام بذلك.
17. اللبلاب الأحمر
السعر: 5 جنيهات، 20 جنيهًا، 20 جنيهًا، 500 جنيهًا؛
يمارس:
1. اغسلي المكونات وقطعيها؛
2. قم بغسلها بالماء والصابون لمدة 30 يومًا في 10 دقائق، أو 30 دقيقة.
18. مشروب غازي
السعر: 300 لتر، 1-2 لتر، 2-3 لتر، 1 لتر، 1 لتر، 1 لتر، 1 لتر.
يمارس:
1. يجب أن يكون لديك 3-5 سنوات من الراحة، أو أن تكون قادرًا على تحقيق أفضل النتائج.
2.
3. احصل على أفضل صورة ممكنة.
العنوان:
1. أفضل ما في الأمر هو أن كل ما تحتاجه هو أفضل ما لديك لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. في هذه الحالة، قد يكون من الصعب الحصول على أفضل ما في الأمر. يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي تكتشف فيها هذه المشكلة.
2. الفاصوليا المجففة رقائق البونيتوفلكس/النشارة،
19. 蕃茄蔬菜湯
السعر: 400 جنيه، 15 جنيه، 3 جنيه، 400 جنيه، 200 جنيه، 10 جنيه؛
يمارس
1. يجب أن تكون قادرًا على تحقيق أفضل النتائج.
2.الحصول على أفضل النتائج هو الحصول على أفضل النتائج في الحقيقة، يجب أن يكون لديك 0.3 رطل من الوزن الزائد.
3.الحصول على أفضل النتائج هو الحصول على أفضل النتائج. في هذه الحالة، يجب أن تكون قادرًا على تحقيق أقصى استفادة من النجاح.
4. أفضل ما في الأمر هو أن كل ما تحتاجه هو أن تكون قادرًا على القيام بذلك يمكن أن يكون سعر المنتج 5 دولارات في اليوم في هذه الحالة، يجب أن يكون لديك 2 قطعة من الورق المقوى.
دليل كامل لتناول البامية
أسماء أخرى: البامية، إصبع السيدة، قهوة عباد الشمس، الباذنجان المشعر
السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية (100 غرام حصة صالحة للأكل)
الفئات: الخضراوات، الفطريات، الطحالب، الغذاء والدواء، الخضراوات
مناسب لجميع الناس. مناسب لالتهاب المعدة، والسرطان، وقرحة المعدة، وفقر الدم، وعسر الهضم، وخاصةً للشباب، والرياضيين، ومستخدمي منتجات العناية بالبشرة من النساء والرجال.
1. خطوات طهي البامية بزيت البصل الأخضر
اغسلي البامية وانقعيها في ماء مغلي ثم أخرجيها بسرعة واشطفيها بالماء البارد وصفي الماء وضعيها في طبق؛ اغسلي البصل الأخضر وقطعيه إلى شرائح وضعيه على البامية؛ اسكبي كمية قليلة من صلصة الصويا الخفيفة في الطبق؛ سخني زيت السلطة واسكبيه على شرائح البصل الأخضر وحركيه عند الأكل.
2. بيض مخفوق بالبامية.
1. اغسل البامية أولاً.
2. اغلي القليل من الماء، ثم أضيفي البامية واتركيها تطهى لمدة دقيقتين.
٣. أخرج البامية وقطّعها إلى قطع صغيرة. اخفق البيض. سخّن مقلاةً مع قليل من الزيت. أضف البيض وقلّب. أضف البامية المفرومة وقلّبها بضع مرات. أضف الملح وارفع المقلاة عن النار.
3. خطوات تحضير البامية الصحية
١. اغسل البامية وقطّعها إلى شرائح من المنتصف. اغلي الماء في قدر وضع البامية فيه. اطبخها حتى تنضج قليلاً، ثم أخرجها من القدر فورًا.
٢. إذا كنت ترغب بتناوله باردًا، يمكنك شطفه بالماء البارد، ثم إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا والخل، وحفظه في الثلاجة. امزجه قليلًا عند الرغبة بتناوله.
4. خطوات طهي البامية على البخار
1. اغسلي البامية وضعيها في قدر من الماء واتركيها تغلي لمدة ثلاث دقائق، ثم أخرجيها واشطفيها.
2. انقعي كمية قليلة من الشعيرية في الماء المغلي حتى تنضج.
٣. ضع الشعيرية في قاع الطبق، ثم أزل الجزء العلوي من البامية وقطّعها إلى قطع وضعها فوق الشعيرية. ضع الثوم المفروم فوقها. اسكب ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة على الطبق. سخّن الزيت واطبخه على البخار لمدة عشر دقائق.
5. البامية مع صلصة المحار
1. سخني الزيت حتى يسخن، أضيفي الثوم المفروم والفلفل الأحمر (يمكنك سحق الفلفل الأحمر لجعله أكثر عطراً)
2. عندما تخرج الرائحة، أضف البامية المفرومة وقلّبها.
3. أضيفي كمية مناسبة من صلصة المحار والماء، وأضيفي القليل من الملح بعد وضع اللون.
6. خطوات تبييض البامية
1. اغسل البامية واتركها جانبًا.
2. ضعي الماء في قدر وأضيفي الملح واسلقي البامية لمدة دقيقتين بعد الغليان.
3. اشطفيه بالماء البارد وقدميه.
٤. ضعي بعض الفلفل الأحمر المبشور على الوجه لإضافة لون، وضعي صلصة التغميس (استخدمي أي نكهة تفضلينها) على الجانب. ضعي البامية في الثلاجة لنكهة أفضل. (صورة المنتج النهائي).
7. خطوات طهي البامية
١. لا تختار بامية كبيرة جدًا أو قديمة جدًا، لأن طعمها لن يكون جيدًا. اغسلها، وأزل أعناقها، واغليها في ماء مغلي قليلًا. ثم اطبخها على نار متوسطة. يمكنك تغطية القدر وطهيها حتى يتغير لون البامية أو يسهل ثقبها بعيدان الطعام. إذا لم يكن طعمها جيدًا، تذوقها مباشرةً. لن يكون طعمها جيدًا إذا لم تكن مطبوخة جيدًا أو كانت طرية جدًا.
٢. أستخدم صلصة صويا يبينكسيان للتغميس. إنها مُتبّلة مسبقًا، ولا حاجة لإضافة أي شيء آخر. إذا لم يتوفر لديك يبينكسيان، يمكنك استخدام صلصة الصويا والسكر وقليل من الماء الدافئ لتتبيلها. إذا كنت تُحب المذاق الحامض، أضف القليل من الخل.
3. من السهل القيام بذلك، ضعه في الطبق، وسيكون مذاقه رائعًا ~
8. خطوات عمل البامية المقلية مع السجق
١. اغسل البامية كمكون رئيسي. استخدمتُ سجق بينغ تشنغ الكبير، وهو حلو ولذيذ. هذا السجق متعدد الاستخدامات، ويمكن تناوله مع الأرز المقلي، والبازلاء الثلجية المقلية، وبراعم الخيزران المقلية. جميعها لذيذة.
٢. هذه البامية المحلية التي اشتريتها لاحقًا. إنها طازجة جدًا وأغلى قليلًا.
3. قطع البامية إلى قطع صغيرة وشرائح السجق
4. سخني الزيت في مقلاة، أضيفي شرائح البصل وقلبيها.
5. أضف البامية والسجق وحرك المكونات.
٦. أضف صلصة الصويا الخفيفة. استخدم صلصة الصويا الخفيفة بدلاً من صلصة الصويا، وإلا سيبدو المنتج النهائي سيئًا وسيتحول لون البامية إلى الأسود.
7. أضف نصف ملعقة من الملح
8. نصف ملعقة من مسحوق الدجاج
9. اسكبي بضع قطرات من صلصة ماجي، وقلبيها لبعض الوقت، ثم قدميها.
١٠. خطوات تحضير البامية المقلية مع لحم الخنزير المبشور
1. تقطيع البامية والفلفل الأحمر
2. أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة واقلي لحم الخنزير المبشور
3. القليل من البصل والزنجبيل والثوم
4. ضعي شرائح البامية والفلفل الأحمر في القدر، وأضيفي إليها خلاصة الدجاج والملح والقليل من التوابل الثلاثة عشر وقليل من صلصة الصويا البحرية.
5. إنه خارج المقلاة ولذيذ!
11. خطوات طهي البامية مع صلصة الثوم
1. اسلقي البامية لمدة 3 دقائق دون تقطيع الجذور، ثم قومي بإزالة الجذور وضعيها في طبق.
2. قومي بتحمير نصف وعاء من الثوم المفروم مع زيت الزيتون، ثم أضيفي نصف وعاء من صلصة الصويا، قلبيها وقدميها كصلصة.
12. [البامية المحمصة بالملح]
1. البامية الطازجة
2. اغسل البامية ثم اقطع الساق.
٣. اغلي الماء، ثم اسلق البامية لمدة ٣٠ ثانية. أخرجها من الماء وصفّها.
4. ضعي البامية المصفاة على صينية الخبز، وأضيفي إليها زيت الزيتون وقلبيها جيدًا.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي جيدًا.
6. ضعيها في الطبقة الوسطى السفلية من الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 10 دقائق.
٧. فرن جويونغ أثناء العمل. فرن جويونغ رائع لتحضير أطباق الفرن.
8. البامية المحمصة.
9. الجزء الخلفي من فرن Joyoung يفرغ بسرعة.
10. البامية المحمصة بالملح الأصلية.
13. خطوات تحضير البامية المقلية مع الفطر
1. قومي بتقطيع البصل والثوم، وقطعي البامية إلى أجزاء.
2. سخني الزيت في مقلاة ثم قلبي البصل والثوم.
3. أضف البامية
4. عندما يتحول لون البامية إلى اللون الأخضر، أضف الفطر
5. اسكبي صلصة الصويا وقلبيها على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة.
14. خطوات عمل البامية بصلصة السمسم
1. اغسلي البامية وأزيلي سيقانها وقطعيها إلى نصفين أو إلى قطع صغيرة؛
2. يُغلى الماء في قدر، ويُضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح وبضع قطرات من الزيت، ثم تُضاف البامية وتُطهى لمدة 7-8 دقائق؛
٣. ارفعي البامية وانقعيها في ماء مثلج. اتركيها تبرد ثم صفّيها.
4. ضعي معجون السمسم في وعاء، وأضيفي الماء البارد شيئًا فشيئًا لتخفيفه، ثم أضيفي الملح والسكر وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم لصنع صلصة السمسم؛
5. اسكبي الخليط فوق البامية واخلطي جيدًا قبل التقديم.
15. خطوات عمل البامية الحارة لاو غان ما
1. اغسلي البامية وأزيلي جذورها، ثم افرمي الثوم، وأضيفي صلصة لاو جان ما وصلصة الصويا الخفيفة وقليل من الملح.
2. تحتوي البامية على أكسالات الكالسيوم، لذلك يجب غليها في الماء المغلي مع القليل من الملح.
3. اشطف بالماء البارد
4. بعد تصفيته، ضعه في كيس لحفظه طازجًا وقم بتبريده.
5. قطعي البامية إلى قطع، رشيها بالثوم المفروم، سخني الصلصة، أضيفي القليل من زيت الزيتون واسكبيها فوق الثوم المفروم.
16. خطوات تحضير شوربة البامية والفجل المبشور
1. انقعي الشعرية والروبيان المجفف في ماء نظيف مسبقًا.
2. قشر الفجل وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
انقعي الفجل المبشور في ماء مملح قليلاً.
3. اغسلي البامية ثم قطعيها إلى نجوم صغيرة وضعيها جانبًا.
4. يُسكب الزيت في المقلاة، ويُقلى الزنجبيل المبشور حتى تفوح رائحته، ثم يُضاف الفجل المبشور ويُقلب.
أضف الجمبري المجفف والبامية وقلبهما لفترة وجيزة.
٥. أضف الماء واتركه حتى يغلي. أضف الشعيرية بعد غليان الماء.
اطبخها قليلًا، ثم رشّها بخليط نشا خفيف. تبّلها بالملح، ثمّ رشّها بزيت السمسم.
6. أخرجها من المقلاة.
طرق طهي البامية ومحظورات تناولها
تشبه ثمرة البامية الطويلة والضيقة قرن الماعز، ولذلك أُطلق عليها اسم "إصبع السيدة". يشبه ذيلها المدبب إصبع امرأة رقيقة، ولذلك أُطلق عليها اسم "إصبع السيدة" من البريطانيين. يمكن تناول البامية باردة، أو مقلية، أو مقلية، أو مطهية، أو تُستخدم في السلطات والشوربات. تتميز البامية بقيمتها الغذائية العالية، ومع تزايد الاهتمام بالصحة والأكل الطبيعي، أصبحت من الخضراوات الشائعة.
محرمات أكل البامية
البامية خضار ذو نكهة وطعم باردين. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف في وظائف الجهاز الهضمي، أو إسهال متكرر، بعدم الإفراط في تناولها.
نصائح لطهي البامية
البامية خضار مغذٍّ للغاية، وخاصةً بذورها والجيلاتين، لما لهما من فوائد صحية فريدة. لذلك، فإن أفضل طريقة لتناولها دون فقدان أيٍّ من عناصرها الغذائية هي طهيها كاملة. إذا كانت كبيرة جدًا، ففي أفضل الأحوال، قطّعها إلى نصفين، أو عرضيًا، أو إلى أجزاء. لا تقطعها أبدًا إلى شرائح أو تمزقها.
كثير من الناس لا يتحملون كمية المخاط الكبيرة داخل البامية. يمكنك فركها بنشا الذرة قبل الطهي، ثم شطفها بالماء البارد لإزالة المخاط.
أفضل الأدوات: الألومنيوم، أو الفولاذ المقاوم للصدأ، أو المينا. تجنب استخدام أدوات النحاس أو الحديد للطهي أو التقديم، لأنها تُغير لون البامية بسرعة. مع أن هذا غير ضار، إلا أنه يُؤثر سلبًا على نكهتها ويُفقدها مظهرها الجذاب.
كيفية اختيار البامية
البامية الممتلئة والمستقيمة الشكل تكون مزروعة بشكل جيد وذات جودة أفضل.
كلما صغر حجم البامية، كانت أكثر طراوة. الطول الأمثل لها هو 5-10 سم. اضغط عليها برفق حتى تصبح متماسكة، لكن ليس قاسية. البامية الممتلئة ذات اللون الزاهي والحواف المشعرة جيدة. البامية الداكنة والجافة قديمة.
تجنب اختيار البامية التي تظهر عليها علامات الإصابة بالحشرات، حيث قد يكون الجزء الداخلي متعفنًا.
لا تختار البامية التي يوجد على ثمارها بقع سوداء، لأن هذا يعني أن البامية تعرضت للتلف أثناء النقل، وتأثرت جودتها، وهي أكثر عرضة للتعفن.
كيفية تخزين البامية
تتنفس البامية بسرعة في درجات الحرارة العالية، مما يسبب شيخوخة سريعة واصفرارًا وتحللًا. يُفضل تخزينها في درجة حرارة تتراوح بين 7 و10 درجات مئوية، حيث تبلغ مدة صلاحيتها حوالي 10 أيام. تجنب تعريض البامية للثلج أو الماء المثلج، لأن ذلك سيجعلها طرية وهشة، ويفقدها قوامها المطاطي الأصلي.
يُفضل تناوله في نفس يوم شرائه. لحفظه، لفّه بورق جرائد أبيض، ثم غطِّه بكيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي، واحفظه في الثلاجة. يُنصح بتناوله خلال يومين، وإلا سيفسد بسرعة.
لأن البامية سهلة الخدش وتتحول إلى اللون الأسود بسرعة، يُفضل جمعها بشكل فردي عند قطفها وتخزينها، وتجنب عصرها. يُفضل وضعها في كيس بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة، وتركها مسطحة.
طرق الأكل الأساسية
يمكن تناول البامية باردة، أو مقلية، أو مطبوخة، أو مطهية، أو في السلطات، أو الحساء، وما إلى ذلك. قبل تناولها باردة أو مقلية، يجب تبييضها في الماء المغلي لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق لإزالة القابض.
مقدمة الوصفة
1. البامية مع البصل الأخضر
المكونات: 350 غرام بامية
التتبيلة: 20 غرام من البصل الأخضر، 8 غرام من صلصة الصويا الخفيفة
طريقة التحضير:
1) اغسلي البامية ثم اسلقيها في الماء المغلي ثم أخرجيها؛
2) اغسلي البامية بالماء البارد، ثم أخرجيها وقطعيها إلى أجزاء؛
3) اغسلي البصل الأخضر وقطعيه إلى قطع صغيرة؛
4) ضعي شرائح البامية في طبق، ورشيها بالبصل الأخضر المفروم، ثم اسكبي عليها صلصة الصويا الخفيفة واخلطي جيدًا.
المطبخ والفعالية: وصفات الطبخ المنزلي، وصفات الوقاية من السرطان، وصفات الشباب، وصفات الرياضيين، وصفات التهاب المعدة
2. التوفو والبامية
المكونات الرئيسية: 300 غرام من البامية، قطعة واحدة من التوفو
التوابل: ملعقة كبيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من التوابل النباتية الطازجة
طريقة التحضير:
1) اسلقي البامية ثم صفيها وقطعيها على شكل نجمة.
٢) اطحن التوفو والتوابل في الهاون والمدقة حتى تمتزج جيدًا. أضفها إلى البامية واخلطها جيدًا.
المطبخ والفعالية: طبق بارد منعش
3. سلطة الخضار الإيطالية
المكونات: خس حسب الحاجة، بصل حسب الحاجة، 5 زيتون أسود، 2 بامية، 1 ذرة صغيرة، خيار حسب الحاجة، شرائح لوز حسب الحاجة، خبز محمص حسب الحاجة، طماطم حسب الحاجة، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل (يوصى باستخدام صلصة خالية من البيض).
1) اغسلي الخضروات وقطعيها كل على حدة وضعيها جانبًا.
٢) ضع الخس في وعاء شفاف، ثم أضف باقي المكونات واحدة تلو الأخرى، وأخيرًا ضع الزيتون الأسود وحمّصه. رشّ صلصة الخلّ ورشّ شرائح اللوز.
3) يجب تقطيع مكونات الصلصة إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل سلطة البامية
البامية هي العدو الحقيقي لمرض السكري!
قاتل السكري: البامية
البامية، المعروفة أيضًا باسم بهيندي، تُعرف بأنها نبات الفياجرا، وهي عدوٌّ لمرض السكري. في الشهر الماضي، تعرّفتُ على علاجٍ لمرض السكري في برنامجٍ تلفزيوني.
خذ حبتين من الكيوي واقطع أطرافهما، ثم اصنع شقًا صغيرًا في منتصف الساق الطويلة. ثم ضع الحبتين في كوب من الماء النظيف (بدرجة حرارة الغرفة)، وغطِّه واتركه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.
في الصباح، قبل الإفطار، ارفع حبتي يام من الماء واشربهما. كرر ذلك يوميًا. خلال أسبوعين، ستلاحظ نتائج مبهرة في خفض مستوى السكر في الدم.
تناول الفاصوليا السداسية كل يوم
قطّع الحمص، أضفه إلى الماء، واشربه في صباح اليوم التالي. جرّبه، حتى لو لم يُجدِ نفعًا، فلا ضرر في ذلك، ولكن بما أن معظم الحالات مزمنة، ستحتاج إلى تناوله لبضعة أشهر قبل أن ترى أي نتائج.
معلومات ذات صلة بالبامية
يبدو أن عدد المصابين بداء السكري في ازدياد. بالإضافة إلى علاجات الطب الصيني التقليدي والطب الغربي، يُنصح أيضًا بالعلاج الغذائي لتخفيف الأعراض ومنع تفاقمها. من بين العلاجات الغذائية الشائعة الموصى بها: البطاطا الصينية والبامية. إليك بعض المعلومات عن البامية للرجوع إليها: تُعرف البامية (الاسم العلمي: Abelmoschus sculentus) أيضًا بأسماء مثل الفاصولياء السداسية، والبامية الصفراء، والخطمية، وفاصولياء أصابع السيدة.
1. الوظائف الرئيسية للبامية:
1. حماية المخاط المعدي
بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية غنية، فإن مخاطه قادر على الالتصاق بالغشاء المخاطي للمعدة وحماية جدار المعدة، وهو ما يعرف عادة بـ "العناية بالمعدة".
2. الوقاية من سرطان القولون والمستقيم
يحتوي عصير البامية اللزج على ألياف قابلة للذوبان في الماء، وهي البكتين والغالاكتان والصمغ العربي. جميع هذه المكونات الثلاثة ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء. بالإضافة إلى خفض ضغط الدم وتحسين الهضم، فهي مفيدة أيضًا في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
3. يحتوي على نسبة أكبر من الكالسيوم، وهو أسهل في الامتصاص من الحليب.
على سبيل المثال، تحتوي 100 غرام من البامية على 80 إلى 100 ملغ من الكالسيوم، أي ما يعادل وزنًا مماثلًا من الحليب الطازج. مع ذلك، فإن معدل امتصاص الكالسيوم في البامية يتراوح بين 50 و60%، وهو أفضل من الحليب. هذا يجعلها مصدرًا ممتازًا للكالسيوم للنباتيين، والأطفال في مرحلة النمو، ولمن يعانون من الإسهال بعد شرب الحليب.
2. ملاحظات:
١. له طبيعة باردة. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة، أو يُعانون من الإسهال أو البراز الرخو، بعدم الإفراط في تناوله.
البامية طعام بارد، لذلك لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من نقص الين تناولها بشكل مفرط؛ أما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف وظائف الجهاز الهضمي، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب الإسهال.
البامية حساسة جدًا للخدوش، وسرعان ما تتحول إلى اللون الأسود بعد خدشها. عند قطفها أو تخزينها، اجمعها كل واحدة على حدة، ولا تضغط عليها. يُفضل وضعها في كيس بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة، وتركها مسطحة.
3. تأثير البامية على مرض السكري
يمكن أن يساعد تناول البامية على تخفيف أعراض مرض السكري وضبط مستوى السكر في الدم.
التعليمات: خذ حبتين من ثمار الجاك فروت واقطع طرفيهما. ثم اصنع شقًا صغيرًا في منتصف الساق الطويلة. ضع الحبتين في كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة، وغطِّهما، واتركهما في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. في الصباح، قبل الإفطار، أخرج الحبتين من الماء وتخلص منهما، ثم اشرب الماء. طريقة أخرى هي تقطيع الحبتين كل مساء، وإضافة حوالي وعاء من الماء المغلي، وشرب الكمية كاملةً في صباح اليوم التالي. كرر ذلك يوميًا لمدة أسبوعين وستلاحظ تأثيرًا خافضًا لسكر الدم. يُنصح مرضى السكري بتجربة هذا. إذا كان تناول البامية يسبب الإسهال، فجرب تناول اليام الصيني بدلًا منه. يتطلب ارتفاع سكر الدم مزيجًا من الطب الصيني التقليدي والطب الغربي للحصول على نتائج ثابتة.
ويذكر الخبراء أن الإنزيمات المركبة الطبيعية يمكنها علاج مرض السكري:
داء السكري مرضٌ ناجمٌ عن ضعف إفراز الأنسولين أو التهاب البنكرياس، مما يقلل من إفراز الأنسولين ويؤدي إلى خلل في استقلاب السكر. ونتيجةً لذلك، يُطرح السكر غير المُستقلب في البول ولا يُمكن تخزينه للاستخدام المُستقبلي. لذلك، يجب على المرضى تناول مُكمّلات السكر بانتظام، ولكن ليس بإفراط، لأن ذلك قد يُفاقم الحالة. داء السكري في حد ذاته ليس مُشكلةً خطيرة. ومع ذلك، يكمن الخطر الحقيقي في النقص المُزمن في الجلوكوز (السكريات الأحادية) والعناصر الغذائية، الناتج عن ضعف استقلاب السكر والعناصر الغذائية، والذي قد يُؤدي إلى فشلٍ تدريجيٍّ في أعضاءٍ مثل الكبد والكلى والقلب، مُؤديًا إلى الوفاة.
يُعدّ داء السكري، وهو مرض مزمن، من أكثر عشرة أسباب للوفاة. وفي مجتمعنا الحالي، وخاصةً في ظلّ غنى الغذاء، تُعدُّ فرص الشفاء من داء السكري ضئيلة. عادةً ما تشمل طرق العلاج الحالية حقن الأنسولين، التي تُخفّف ألم المريض مؤقتًا فقط، لكنها لا تُعالج المرض جذريًا، وقد تُفاقم حالته. مع ذلك، يُمكن للعلاج الإنزيمي أن يُساعد المرضى على استعادة حيويتهم، حيث تُنظّم الإنزيمات إفراز الأنسولين بفعالية، وهو علاج أساسي. مع ذلك، يُعدّ الصبر أمرًا بالغ الأهمية أثناء العلاج، ويجب المثابرة حتى الشفاء التام. يتطلب علاج الأمراض المزمنة وقتًا؛ وإلا فإنّ الاستسلام في منتصف الطريق سيُضيع الجهد.
البامية ترياق لمرض السكري! إعادة النشر مرة واحدة قد تنقذ حياة.
البامية، المعروفة أيضًا باسم بهيندي، تُعرف بأنها نبات الفياجرا، وهي عدوٌّ لمرض السكري. في الشهر الماضي، تعرّفتُ على علاجٍ لمرض السكري في برنامجٍ تلفزيوني.
بما أنني مصاب بالسكري، فقد جربته وكان فعالاً جدًا، وأصبح مستوى السكر في دمي تحت السيطرة. بل وخففت جرعة الدواء.
خذ حبتين من الكيوي واقطع أطرافهما. ثم اصنع شقًا صغيرًا في منتصف الساق الطويلة. ثم ضع الحبتين في كوب من الماء النظيف (بدرجة حرارة الغرفة)، وغطِّهما واتركهما في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.
في الصباح، قبل الإفطار، ارفع حبتي يام من الماء واشربهما. كرر ذلك يوميًا. خلال أسبوعين، ستلاحظ نتائج مبهرة في خفض مستوى السكر في الدم.
لقد شُفيت أختي من داء السكري. كانت تتناول الأنسولين لسنوات، ولكن بعد تناولها البرسيم الحجازي كل صباح لعدة أشهر، توقفت عن تناوله واستمرت في تناوله يوميًا. كانت تقطع البرسيم الحجازي كل ليلة، وتضيفه إلى الماء، وتشربه في صباح اليوم التالي. الأمر يستحق التجربة؛ حتى لو لم يكن له تأثير ملحوظ عليك، فلا ضرر منه. مع ذلك، بما أن معظم الحالات مزمنة، ستحتاج إلى الاستمرار في تناوله لعدة أشهر قبل أن ترى أي نتائج.
الملحق: معلومات ذات صلة بالبامية
يبدو أن عدد مرضى السكري في ازدياد. بالإضافة إلى أدوية الطب الصيني التقليدي والطب الغربي، ينبغي النظر في العلاج الغذائي لتخفيف الحالة ومنع تفاقمها. من بين العلاجات الغذائية الشائعة الموصى بها: اليام الصيني والبامية. إليك بعض المعلومات عن البامية للرجوع إليها:
البامية (الاسم العلمي: Abelmoschusesculentus) تُعرف أيضًا باسم الفاصوليا ذات الستة أركان، والبامية، والخبازة، وفاصوليا أصابع السيدة.
1. الوظائف الرئيسية للبامية:
1. حماية المخاط المعدي
بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية غنية، فإن مخاطه قادر على الالتصاق بالغشاء المخاطي للمعدة وحماية جدار المعدة، وهو ما يعرف عادة بـ "العناية بالمعدة".
2. الوقاية من سرطان القولون والمستقيم
يحتوي عصير البامية اللزج على ألياف قابلة للذوبان في الماء، مثل البكتين والغالاكتان والصمغ العربي. جميع هذه المكونات الثلاثة ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء. بالإضافة إلى خفض ضغط الدم وتحسين الهضم، فهي مفيدة أيضًا في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
3. يحتوي على نسبة أكبر من الكالسيوم، وهو أسهل في الامتصاص من الحليب.
على سبيل المثال، تحتوي 100 غرام من البامية على 80 إلى 100 ملغ من الكالسيوم، أي ما يعادل وزنًا مماثلًا من الحليب الطازج. مع ذلك، فإن معدل امتصاص الكالسيوم في البامية يتراوح بين 50 و60%، وهو أفضل من الحليب. هذا يجعلها مصدرًا ممتازًا للكالسيوم للنباتيين، والأطفال في مرحلة النمو، ولمن يعانون من الإسهال بعد شرب الحليب.
2. ملاحظات:
١. له طبيعة باردة. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة، أو يُعانون من الإسهال أو البراز الرخو، بعدم الإفراط في تناوله.
البامية طعام بارد، لذلك لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من نقص الين تناولها بشكل مفرط؛ أما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف وظائف الجهاز الهضمي، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب الإسهال.
البامية حساسة جدًا للخدوش، وسرعان ما تتحول إلى اللون الأسود بعد خدشها. عند قطفها أو تخزينها، اجمعها كل واحدة على حدة، ولا تضغط عليها. يُفضل وضعها في كيس بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة، وتركها مسطحة.
3. تأثير البامية على مرض السكري
تناول البامية يمكن أن يخفف أعراض مرض السكري ويضبط مستوى السكر في الدم
التعليمات: خذ حبتين من الكيوي واقطع طرفيهما. ثم اصنع شقًا صغيرًا في منتصف الساق الطويلة. ضع الحبتين في كوب من الماء (بدرجة حرارة الغرفة)، وغطِّهما، واتركهما طوال الليل في درجة حرارة الغرفة. في الصباح، قبل الإفطار، أخرج الحبتين من الماء، وتخلص منهما، واشرب الماء. طريقة أخرى هي تقطيع حبتي الكيوي كل مساء، وإضافة حوالي كوب من الماء المغلي، وشرب المشروب كاملًا في صباح اليوم التالي. كرر ذلك يوميًا لمدة أسبوعين، وستلاحظ تأثيرًا ملحوظًا في خفض نسبة السكر في الدم. يُنصح مرضى السكري بتجربة هذا.
إذا كان تناول البامية يُسبب الإسهال، يُمكنك تجربة البطاطا الحلوة بدلاً منها. إذا كان مستوى السكر في الدم مرتفعًا، فعليك تناول الأدوية الصينية والغربية لتحقيق نتائج مُستقرة.