قد يكون تنظيف أدوات المطبخ مهمة شاقة، إذ تظهر بقع الدهون بسهولة مهما كان نوع التنظيف. استخدام منظفات الغسيل أو صابون الأطباق ليس فعالًا جدًا في إزالة البقع الدهنية السميكة. سأشارككم اليوم دليلًا شاملًا لتقنيات تنظيف المطبخ لمساعدتكم على تجنب المشاكل غير الضرورية.

1. كيفية تنظيف الموقد

أثناء الطهي، غالبًا ما يتناثر بعض العصير على الموقد. بعد الطهي، استخدم الحرارة المتبقية من الموقد لمسحه بقطعة قماش مبللة. النتيجة ممتازة. لإزالة الأوساخ القديمة من الموقد، يمكنك رش القليل من المنظف عليه، ثم وضع صحيفة قديمة عليه، ثم رش المنظف مرة أخرى، وبعد بضع دقائق، أزل الصحيفة وامسح بقعة الزيت بالصحيفة المنقوعة في المنظف.

2. تنظيف موقد الغاز

مواقد الغاز مصدر شائع للدهون والأوساخ. رشّ عليها بعضًا من منظف المطبخ وافركها بفرشاة سلكية. بعد إزالة الدهون والأوساخ، امسحها بقطعة قماش مبللة قليلًا. عند تنظيف موقد الغاز، استخدم سلكًا رفيعًا لإزالة الكربيدات من الفوهة. ثم استخدم السلك لثقب فتحات النار واحدة تلو الأخرى، واستخدم فرشاة لإزالة أي أوساخ.

3. إزالة الأوساخ من موقد الغاز

يتسخ رف الموقد في موقد الغاز بسهولة، ويصعب تنظيفه بالمنظفات العادية. لتنظيفه، املأ قدرًا كبيرًا بالماء وضع رف الموقد فيه. بمجرد تسخين الماء، ستتقشر الأوساخ تلقائيًا.

4. إزالة بقع موقد الغاز

(1) ضع طبق التقديم ورفّ الأواني في ماء مغلي لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. عندما تطفو بقع الزيت، استخدم فرشاة الأواني لتنظيفها.

(2) التبديل: فقط قم بتنظيفه بالمنظف.

(3) مثبط اللهب: استخدم أولاً فرشاة فولاذية لإزالة بقع الزيت، ثم استخدم عصا من الخيزران لإزالة الأوساخ الموجودة في الحفرة.

(٤) خرطوم مطاطي: ضع بعض المنظف مباشرةً على الخرطوم. بعد ذوبان بقع الزيت، افركه بفرشاة أسنان قديمة أو قطعة قماش خشنة، ثم اشطفه بالماء النظيف.

5. نصائح لتنظيف الموقد

رشّ بعضًا من محلول التنظيف على سطح البلاط، ثم غطِّه بمنشفة ورقية. بعد ليلة (ستمتصّ المناديل الورقية بقع الزيت تمامًا)، يمكنك مسحه بسهولة بقطعة قماش مبللة ليبدو جديدًا تمامًا. يمكن استخدام هذه الطريقة أيضًا مع شفاطات المطبخ.

6. نظف قاع القدر والمقلاة والموقد

عند تنظيف قاع القدر أو المقلاة أو الموقد، بلّله بالماء الدافئ، ثم رشّ عليه كمية وفيرة من صودا الخبز. ثم اتركه طوال الليل. سيؤدي ذلك إلى تليين بقايا الطعام المحروق والبقع، مما يسهل إزالتها بفرشاة ناعمة.

7. طريقة تنظيف مروحة العادم

عندما تتسخ مروحة الشفط بأبخرة الطهي، يمكنك مسحها بقطعة قماش مغموسة في الخل. كما أن نشارة الخشب طريقة تنظيف فعّالة للغاية. لتنظيفها، أزل المروحة ولفّ الغبار بخيط قطني، أو امسحها بيديك. كلما زادت سماكة الشحم، كان إزالته أسهل. بعد المسح، اشطفها بالماء النظيف.

8. تنظيف غطاء المدخنة

(1) شغّل شفاط المطبخ واتركه يعمل، ثم رشّ مزيل بقع مركّز على المروحة. بعد حوالي 5 دقائق، رشّ القليل من الماء الدافئ. سيتدفق الزيت المذاب إلى صندوق تخزين الزيت. أزل صندوق تخزين الزيت مباشرةً ونظّفه.

(٢) تنظيف لوحة شفاط المطبخ بسيط نسبيًا. يمكنك رش القليل من المنظف أولًا، ثم وضع منشفة ورقية عليها لتحليل الأوساخ. بعد حوالي ٣٠ دقيقة، انزعها، ثم امسحها برفق بإسفنجة، واستخدم المنشفة الورقية لامتصاص المنظف. سيؤدي ذلك إلى امتصاص معظم بقع الزيت، وهو أفضل من رش المنظف.

(3) قبل استخدام صندوق تخزين زيت شفاط المطبخ، يُمكنك وضع طبقة من الغلاف البلاستيكي داخل الصندوق، وترك بعض الغلاف البلاستيكي خارجه. عند تراكم الزيت المتسخ، ما عليك سوى استبدال الغلاف البلاستيكي. يُمكنك أيضًا صبّ بعض المُنظف في قاع الصندوق. بهذه الطريقة، سيطفو الزيت المتسخ دائمًا على السطح، مما يُسهّل تنظيفه.

(4) بعد كل طهي، لا تُطفئ شفاط المطبخ فورًا. دعه يعمل باستمرار لإخراج الماء ودخان الزيت وأول أكسيد الكربون غير المحترق المتبقي في الهواء معًا، مما يُقلل من بقع الزيت على أدوات المطبخ الداخلية.

9. إزالة البقع من شفاطات المطبخ ومواقد الغاز

بالنسبة لمواقد الغاز وأغطية المدخنة التي تتراكم على أسطحها بقع الشحوم في كثير من الأحيان، يمكنك أولاً رش منشفة ورقية مبللة بـ "منظف الحمام والمطبخ متعدد الأغراض" عليها ثم تنظيفها بعد فترة.

10. تنظيف المسبح

عند تنظيف الأحواض وخزائن المطبخ، انثر صودا الخبز أو البوراكس أو صودا الغسيل على الأسطح. ثم افركها ذهابًا وإيابًا بقطعة قماش مبللة. سيزيل هذا جميع البقع بسهولة. أما بالنسبة للأطباق الدهنية، فاستخدم قطعة قماش أو ليفة.

11. إزالة بقع الصنبور

إذا كانت هناك رواسب مياه عسيرة في بقايا الصنبور، يمكنك توجيه جانب شريحة الليمون نحو صنبور الصنبور، ثم الضغط عليها بقوة وتدويرها عدة مرات لإزالتها.

12. إزالة بقع الماء من الصنابير

استخدم الجانب الملون من قشر البرتقال لمسح بقع الماء على الصنبور. يمكنك مسحه بسهولة، وسيصبح الصنبور نظيفًا جدًا.

13. إزالة البقع من بلاط المطبخ

(1) بالنسبة للبلاط الملطخ ببقع الشحوم، يمكنك تغطيته بورق تواليت أو مناشف ورقية، ثم رشّ القليل من المنظف عليه وتركه لبعض الوقت. بهذه الطريقة، لن يتساقط المنظف في كل مكان، وستطفو الشحوم تلقائيًا. بعد إزالة ورق التواليت، امسحه عدة مرات بقطعة قماش مبللة بالماء لإزالته.

(2) إذا كانت هناك شحوم على بلاط موقد المطبخ، يمكنك أخذ حفنة من ريش الدجاج مغموسة في الماء الدافئ ومسحها، وهو أمر فعال للغاية.

يُفترض أن يكون ما سبق هو المجموعة الأشمل لنصائح تنظيف أدوات المطبخ. آمل أن يكون مفيدًا للجميع. تابعوا المحرر، وستجدون نصائح مفيدة لمشاركتها مع الجميع يوميًا.