حديقة الخضروات الصغيرة هي مصدر للصحة.

اليوم سأوصيك بـ "حديقة خضراوات بمساحة متر واحد" وهي عملية وجميلة.

من السهل تشغيله ولا يشغل مساحة كبيرة، ولكنه يحول حياة المزرعة الريفية من نمط بسيط وألوان رجعية إلى اتجاه عالمي عصري!

فيما يلي سأشارك معكم عملية الإنتاج الكاملة لـ " حديقة الخضروات التي يبلغ طولها 1 متر ".

أولاً، كمصمم ذو خلفية قوية، أود أن أشكر رجلاً عجوزًا.

مخترع البستنة ذات القدم المربعة (SFG): ميل بارثولوميو

ميل بارثولوميو من الولايات المتحدة الأمريكية شخصٌ مميزٌ حقًا. كان هذا النموذج الأمريكي من "المزارع العجوز" مهندسًا بلديًا في شبابه. بعد تقاعده، اتجه إلى البستنة المنزلية وطوّر مفهومًا أكثر منهجيةً وعلميةً يُسمى "حديقة الخضراوات بمساحة متر واحد" (على أي حال، ميل نشر كتابًا!). يمكن لهذا المفهوم إنتاج ما يكفي من الخضراوات لعائلة من أربعة أفراد على مدار العام في مساحة صغيرة جدًا! (⊙ˍ⊙)

ثم، في غضون عشر سنوات فقط، من سبعينيات إلى ثمانينيات القرن الماضي (مرت أربعون عامًا الآن، ولم أكتشفها إلا مؤخرًا... أشعر بالخجل)، انتشر هذا المنتج عالميًا بفضل سهولة استخدامه. نُشرت كتب متنوعة، وعُرض على التلفزيون... وظهرت أيضًا منتجات حديقة ييمي للخضراوات بكثرة .

يتمتع هذا النظام بالعديد من المزايا مقارنة بحدائق الخضروات التقليدية:

• العائد أكبر بخمس مرات من حديقة الخضروات بنفس الحجم

• مطلوب تربة أقل

• سهلة الصيانة، وتستغرق 2% فقط من وقت إدارة حديقة الخضروات العادية

• يمكن استخدامها لزراعة الخضروات والزهور، وهي أكثر عملية وجمالاً

وصف موجز لخصائص حديقة الخضروات ييمي:

• سرير زراعة مرتفع ذو تربة عميقة (30-40 سم)

• وسط نمو خاص (جزء واحد من السماد، وجزء واحد من طحالب الخث، وجزء واحد من الفيرميكوليت)

• قم بتغطية التربة لزيادة احتباس الماء ومقاومة الأعشاب الضارة (رقائق الخشب، وما إلى ذلك)

• مقسمة إلى شبكات (عادةً 4/9/16 شبكة)

• الطريقة الرئيسية للقطف هي باستخدام زوج من المقص (لتقليل الضرر الذي يلحق بالنباتات بسبب حفر الجذور)

• الخطوة 1. صندوق زراعة بطول متر واحد

تبلغ أبعاد صناديق الزراعة 15-30 سنتيمترًا في العمق و1-1.2 متر في الطول والعرض، وهي مصممة بحيث يمكن لمالك حديقة الخضروات التي يبلغ طولها مترًا واحدًا الوصول إلى كل موضع في صندوق الزراعة دون الحاجة إلى الدخول إليه.

• الخطوة 2. مزيج الزراعة

ابتكرت ماير "مزيج تربة ماير" لجعل التربة ناعمة، غنية بالمغذيات، سهلة الاستخدام، وقادرة على الاحتفاظ بكمية كافية من الماء لنمو النباتات. يتكون مزيج ماير من أجزاء متساوية من السماد العضوي، وطحلب الخث (أو جوز الهند)، والفيرميكوليت الخشن، ويدوم لحوالي عشر سنوات.

• الخطوة 3. التخطيط والزراعة

سيكون اختيار ما ستزرعه في حديقة الخضروات التي يبلغ طولها مترًا واحدًا هو الجزء الأكثر متعة في مسيرتك المهنية في البستنة!

ضع شبكةً على صندوق الزراعة، بحيث يكون طول كل شبكة حوالي 30 سم. تُحسّن هذه الشبكة من ترتيب حديقة الخضراوات التي يبلغ طولها مترًا واحدًا وتُحسّن تنظيم النباتات. ازرع نباتًا واحدًا في كل شبكة. يمكنك زراعة نبتة واحدة، أو 4، أو 9، أو 16 نبتة في كل شبكة، حسب حجم النباتات ونمط نموها.

الخضروات الموصى بها والكمية المناسبة للزراعة في كل شبكة

انظر إلى ما يزرعه الآخرون.

• الخطوة 4. الزراعة

تربتنا "ميل سوبر سويل" المُعالجة خصيصًا تُمكّن النباتات من النمو دون الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة - فقط الري! عند عطشها، اسقِها بسرعة، مما يُعطي النباتات الكبيرة المزيد من الماء والنباتات الصغيرة أقل. يُفضّل الرش.

• الخطوة 5. الحصاد

الحصاد هو بلا شك أسعد أوقات السنة! احصدوا الفاكهة والخضراوات حسب الموسم، واحرصوا على عدم إتلاف النباتات عند الحصاد.

أما بالنسبة للأطفال، فهم يحملون الفاكهة والخضراوات التي زرعوها بأيديهم، ولن يكونوا على الأرجح انتقائيين في الطعام بعد الآن! فبزيادة حديقة الخضراوات مترًا واحدًا، يستطيع الأجداد زراعة الخضراوات بسهولة دون الحاجة إلى الانحناء.

تتمتع "حديقة الخضروات التي يبلغ طولها متر واحد" بتاريخ يمتد لنحو 40 عامًا منذ نشأتها وحتى اليوم.

في البداية، بُثّ برنامج "حديقة الخضراوات بطول متر واحد" على التلفزيون لسنوات عديدة، وكان البرنامج الأعلى مشاهدةً في الولايات المتحدة حتى ذلك الحين. تلقى الجد ميل آلاف رسائل الامتنان من البستانيين في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

ومن خلال مركز التدريب العالمي لحديقة المتر الواحد، قدم ماير أيضًا حديقة المتر الواحد إلى المنظمات الإنسانية والقادة في جميع أنحاء العالم، وقام بالترويج لها في البلدان النامية، مما أفاد ملايين الفقراء الذين يعانون من سوء التغذية.

وقد تم الاعتراف ببرنامج التوعية العالمي، الذي يمتد من أفريقيا إلى آسيا وأميركا الجنوبية، باعتباره "نجاحًا هائلاً" من قبل مجموعة المصلحة العامة الإنسانية غير الربحية.

في الوقت الحالي، تم تبني حديقة الخضروات التي يبلغ ارتفاعها مترًا واحدًا لجد ميل من قبل أكثر من مليون بستاني حول العالم.

إن حديقة الخضروات التي يبلغ طولها متر واحد لا تهدف فقط إلى استغلال مساحة الحديقة وزراعة الخضروات الصحية، بل هي أيضًا طريقة مثالية للجمع بين التعليم والترفيه.

ميشيل تعتني بحديقتها النباتية مع الأطفال الأمريكيين

منذ عام ٢٠١٠، تُخطط ميل بارثولوميو لكتابة كتاب عن البستنة للأطفال، مع تعليمهم عن حديقة المتر الواحد. يستمتع الأطفال باللعب بالأرض ومشاهدة نباتاتهم تنمو لتصبح خضراوات صالحة للأكل. وقد منح حماسهم حديقة المتر الواحد حيويةً أكبر.

من خلال حديقة الخضروات التي يبلغ طولها متر واحد، يمكن للآباء والمعلمين وأطفالهم تجربة متعة الزراعة وجمال الحياة في بيئة صحية قريبة من الطبيعة وملائمة للنمو والتعلم.

إن حديقة الخضروات التي يبلغ طولها متر واحد لا تفيد الكبار فقط، بل تسمح للأطفال أيضًا بالتعلم: العلوم، وعلم البيئة، وعلم النبات، والرياضيات، وحتى الفن، والتصميم، واللغة، والمنطق، ومعرفة البستنة، وعادات الأكل الصحية، وحتى روح الحفاظ على المياه، وحماية البيئة، والاكتفاء الذاتي...

من الزراعة إلى الحصاد، إنها عملية مليئة بالسعادة للكبار والصغار!