مع اقتراب العام الجديد، حان وقت التنظيف الشامل. المطبخ مصدر إزعاج حقيقي، إذ يعاني من بقع الدهون التي يصعب إزالتها. إليك بعض النصائح لتسهيل تنظيف المطبخ.
       ١. تنظيف البلاط:
       عندما يكون البلاط ملطخًا ببقع الدهون بكثافة، غطِّه بورق التواليت أو مناشف ورقية. رشّ منظفًا عليه واتركه قليلًا. هذا يمنع المنظف من التساقط في كل مكان، ويمنع الدهون من الطفو على السطح. أزل ورق التواليت وامسحه مرة أو مرتين بقطعة قماش نظيفة وماء. للبقع الصعبة، استخدم قطعة قماش قطنية بدلًا من ورق التواليت.

       ٢. تنظيف الأحواض:
       يُستخدم حوض الخزانة لغسل الخضراوات والأطباق، وهو سهل الاتساخ بالدهون من ماء غسل الأطباق. إذا لم يكن لديكِ منظف خاص للأحواض، رشّي القليل من الملح على المناطق الدهنية، ثم امسحيها بغلاف بلاستيكي مُستعمل. اشطفي الحوض بالماء الدافئ عدة مرات للحفاظ على مظهره الجديد. يمكنكِ تحضير فرشاة صغيرة أو فرشاة أسنان لتنظيف زوايا الحوض وفتحات تصريفه بالملح الناعم والماء والصابون ومنظف. يُفضل أيضًا نقع غطاء التصريف في ماء دافئ وصابون لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة للحصول على التنظيف المطلوب.

       ٣. تنظيف الموقد:
       يُعدّ شفاط المطبخ من أصعب الأجهزة تنظيفًا في المطبخ. أولًا، أفرغ وعاء الزيت. ثم انقع الوعاء في ماء دافئ مع صابون أو منظف محايد لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. إذا كانت البقعة صعبة، انقعه لمدة ٤٠ دقيقة. إذا كانت البقعة خفيفة، انقع فلتر الزيت في ماء دافئ، ثم اشطفه وجففه. إذا كانت البقعة أشد، انقعه مع وعاء الزيت. تُنظّف مواقد الغاز عادةً بعد الطهي. بينما لا يزال الموقد دافئًا، امسحه بقطعة قماش مبللة وماء وصابون أو صودا الخبز. انتظر حتى يبرد الموقد تمامًا قبل المسح، لأن بقع الدهون وبقع ماء الأرز الناتجة عن الطهي يصعب تنظيفها.

       ٤. تنظيف أواني الطهي:
      بالنسبة للأواني الزجاجية المستخدمة لفترات طويلة، مثل زجاجات الزيت، إذا كانت متسخة قليلاً، استخدم أوراق الشاي لتنظيفها. بالنسبة للأواني الزجاجية المطبوعة، استخدم مناديل ورقية وتجنب استخدام المنظفات لمنع التآكل. إذا كانت الشحوم سميكة وذات رائحة كريهة، اسحق قشر بيضة وضعها في زجاجة. أضف كمية قليلة من الماء الدافئ، غطِّ الزجاجة بإحكام، ورجّ الزجاجة لأعلى ولأسفل لمدة دقيقة تقريبًا لإزالة بقايا قشر البيض. اشطفها جيدًا بالماء النظيف. ألواح التقطيع قد تكوّن روائح كريهة بسهولة بعد الاستخدام. خلّ المطبخ فعال في تنظيف ألواح التقطيع ذات الروائح الكريهة. اخلط ملعقتين كبيرتين من الخل مع ٢٠٠ مل من الماء الدافئ، وضع المزيج على لوح تقطيع مبطن بمنشفة ورقية لمدة ١٥ دقيقة. سيزيل هذا الأوساخ والروائح، كما أن له تأثيرًا مضادًا للبكتيريا.



       ٥. تنظيف الميكروويف:
       أجهزة الميكروويف معرضة لتراكم الدهون بعد الاستخدام لفترات طويلة. ضع وعاءً كبيرًا من الماء الساخن في الفرن واتركه يغلي حتى يتصاعد البخار. ثم استخدمي قطعة تنظيف مزدوجة المفعول مغموسة في سائل غسيل الأطباق لتنظيف أي دهون بالداخل. جففي بإسفنجة رطبة ثم جافة.



      6. تنظيف الثلاجة
      : لتفتيح الجزء الخارجي من الثلاجة، استخدمي بخاخ شمع الأثاث. استخدمي فرشاة أسنان لتنظيف الشقوق الدقيقة حول الباب. امسحي الجزء الداخلي بمبيض مخفف للحصول على تأثير نظيف ومعقم.

   تنظيف عصارة الفواكه أو صانعة حليب الصويا
: تستخدم العديد من المنازل عصارات الفواكه وصانعات حليب الصويا، بعضها يوميًا. ومع ذلك، قد يكون تنظيف كليهما غير مريح وصعب.
بعد عصر أو صنع حليب الصويا، نظفي الشفرات والفلتر وأجزاء أخرى من الجهاز فورًا بقطعة تنظيف أو فرشاة أسنان مستعملة. تجنبي تراكم بقايا الفاكهة أو الصويا، لأن ذلك سيعقّد عملية التنظيف اللاحقة.
املئي وعاء الخلاط بثلث الماء الدافئ وصابون الأطباق، وقومي بتوصيل سلك الطاقة، واخلطي لمدة 30 ثانية، ثم اشطفيه بالماء النظيف. إذا كان خلاطك مصممًا لفرم اللحم، ففتت بقايا الخبز المطهو على البخار إلى فتات واخلطها في الخلاط.
سيمتص هذا بقايا اللحم المفروم بفعالية. ستتحول أكواب العصارات البلاستيكية وآلات صنع حليب الصويا إلى اللون الأصفر مع الاستخدام المتكرر. يمكن حل هذه المشكلة بفرك قطعة صغيرة من العجين بقليل من المنظف.
تنظيف الغلاف الخارجي للعصارة أو آلة صنع حليب الصويا بسيط نسبيًا؛ امسحه بقطعة قماش. لا تشطفه بالماء أو تكشطه بأشياء صلبة. لا تغمر قاعدة العصارة أو آلة صنع حليب الصويا في الماء لتجنب إتلاف عازل المحرك.

   تنظيف موقد الحث:
بعد استخدام موقد الحث لفترة من الوقت، تتراكم البقع بسهولة على سطح الطهي. إذا لم يتم تنظيفه على الفور، ستصبح بقع الزيت العنيدة أكثر صعوبة في إزالتها.
افصل الموقد عن الكهرباء واتركه يبرد تمامًا. نظف مروحة العادم وفتحات التهوية داخل موقد الحث لضمان التهوية الجيدة ومنع ارتفاع درجة الحرارة. يمكن تنظيف هذه المنطقة بقطعة قماش ناعمة وجافة مغموسة في كحول محمر، ولكن انتظر حتى يتبخر الكحول قبل استخدام موقد الحث. إذا كانت فتحات التهوية مملوءة بالغبار، فنظفها بفرشاة أسنان ناعمة أو قطعة قطن؛ لا تشطفها بالماء أبدًا.
لتنظيف موقد الحث، استخدم مسحوق تنظيف أو منظفًا محايدًا، ثم امسحه بقطعة قماش مبللة. في حال تراكم الأوساخ بكثافة، امسحها بمعجون أسنان، ثم امسحها بقطعة قماش ناعمة ورطبة. احرص على عدم استخدام الماء البارد على الموقد مباشرة بعد الاستخدام، فقد يتسبب ذلك في صدم السطح وتشققه بسبب الحرارة والبرودة.

   تنظيف آلة القهوة:
القهوة غنية بالمعادن، وقد تؤدي المعادن المتراكمة إلى انسداد موزع القهوة. إذا كنت تفضل استخدام مياه الينابيع للقهوة أو تستخدمها بشكل متكرر، فمن الأفضل تنظيفها مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا. تأكد من إيقاف تشغيل آلة القهوة وعدم تسخينها. امسح الجزء الخارجي بقطعة قماش مبللة أو إسفنجة أو إسفنجة تنظيف ناعمة. لا تستخدم أبدًا إسفنجات تنظيف كاشطة أو صوفًا فولاذيًا، فقد تخدش الجزء الخارجي. لا تغمر ماكينة القهوة مباشرة في الماء. بدلاً من ذلك، قم بإزالة الفلتر والمرشح والقارورة والغطاء بشكل منفصل ونظفهم بالماء الدافئ والمنظف. إذا لزم الأمر، استخدم فرشاة أسنان ناعمة الشعيرات. نظف الجزء الداخلي من ماكينة القهوة. صب 5 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض في 5 أكواب من الماء. ثم قم بتحضير القهوة كالمعتاد، مع السماح للماء المخلوط بالخل بالتقطر من خلال الفلتر وفي القارورة. كرر هذه العملية مرتين. وأخيرًا، قم بتحضير القهوة مرة أخرى في 5 أكواب من الماء لضمان التنظيف الكامل.


     نظف مطبخك.
     1. تتراكم طبقة سميكة من الدهون على الأواني والمقالي في المنزل بمرور الوقت، والفرك بالمنظف يستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب جهدًا. إليك طريقة سريعة وفعالة: ضع كمية صغيرة من الماء في قدر، ضع الغطاء رأسًا على عقب، واترك الماء يغلي (يمكنك إضافة القليل من صابون الأطباق). اترك البخار يتبخر من الغطاء. بمجرد أن يتحول الشحم إلى اللون الأبيض ويصبح ناعمًا، امسح الغطاء برفق بقطعة قماش ناعمة لجعله يلمع وكأنه جديد.
     ٢. هل أصبحت ثلاجتك متسخة بعد الاستخدام الطويل؟ امسحها بإسفنجة مغموسة في الخل وقليل من سائل غسيل الصحون. هذا لا يزيل البقع فحسب، بل له خصائص مضادة للبكتيريا أيضًا.
     ٣. ضع منشفة ورقية على البلاط، ورشّ منظفًا عليه، واتركه لبعض الوقت، تمامًا كما لو كنت تضع قناعًا للوجه. لن ينتشر المنظف في كل مكان، وستلتصق الأوساخ به. ببساطة، أزل ورق التواليت وامسح البلاط بقطعة قماش نظيفة وماء مرة أو مرتين، وستحصل على مظهر جديد تمامًا. بالنسبة للبلاط الملطخ بالدهون، ضع منشفة ورقية عليه طوال الليل، أو استخدم قطعة قماش قطنية بدلًا من ورق التواليت وامسحه بقطعة قماش مبللة.
     ٤. هل لديك بقعة صعبة الإزالة على صنبورك؟ افرك شريحة من الليمون الطازج بحركات دائرية عدة مرات. قشر البرتقال المرطب جيدًا مزيل قوي للبقع أيضًا. افرك الجانب الملون من القشر على البقع الصعبة لإزالتها بسهولة.
     ٥. انقع قطعة قماش خشنة في البيرة لفترة، ثم امسحها على موقدك لتنظيف لامع. بدلاً من ذلك، استخدم بقايا الفجل أو الخيار، مغموسة في منظف، ثم اشطفها بالماء النظيف للحصول على تأثير رائع لإزالة البقع. [يبدو أن ما يلي غير ذي صلة وربما يكون ترجمة خاطئة:]
     المطبخ
     هو المكان الذي يُصنع فيه الطعام اللذيذ، ولكنه أيضًا المكان الذي تُصنع فيه الأوساخ. تحتاج كل عائلة إلى ثلاث وجبات في اليوم، ومع مرور الوقت، تتراكم دهون المطبخ دون أن يلاحظها أحد. فكيف يمكنك إزالة هذه الدهون المزعجة؟
     عندما يكون الخشب في المطبخ ملطخًا بكثافة بالدهون، ضع محلولًا من المبيض والماء على السطح واشطفه بالماء النظيف في اليوم التالي. بدلاً من ذلك، أضف بعض الخل إلى الماء وامسح به الأثاث الخشبي؛ الطريقة الأخيرة مناسبة أكثر للخشب الأقل دهنية. إذا كانت الأواني والمقالي المصنوعة من الألومنيوم متسخة، افركها برفق بعظمة الحبار لإضفاء مظهر جديد لامع.
     بالنسبة للبقع القديمة على أدوات المينا، فإن الفرشاة المغموسة في القليل من معجون الأسنان فعالة للغاية.
     تغمق الصنابير المطلية بالكهرباء وتفقد بريقها بمرور الوقت، والصابون والمنظف ليسا مثاليين. أفضل طريقة هي وضع القليل من الدقيق على قطعة قماش جافة وفرك الصنبور بشكل متكرر. ثم امسحه بقطعة قماش مبللة، وأخيراً بقطعة قماش جافة. سيلمع الصنبور وكأنه جديد. إذا
     كان سكين المطبخ صدئًا، فافركه بقليل من الرمل الناعم على شريحة بطاطس أو فجل لإزالة الصدأ.
     لإزالة الشحوم من موقد الغاز، ضع بقايا الحساء الساخن من طهي المعكرونة، وامسحه بقطعة قماش بعد فترة، ثم اشطفه بالماء.
     يمكن إزالة البقع الدهنية على أرضية المطبخ بفعالية باستخدام ممسحة وقليل من الخل. المطبخ هو الأكثر عرضة للأوساخ، ومعظمها دهني، مما يجعل تنظيفه صعبًا. إليك بعض طرق التنظيف لأدوات المطبخ المختلفة.



     أربع نصائح لتنظيف مطبخك
     : * الأرضيات: إذا كانت أرضية مطبخك الأسمنتية دهنية، فما عليك سوى مسحها بقليل من الخل.
     * الخزائن: إذا لم يتم تنظيف الخزائن أو الأثاث الخشبي الآخر بانتظام، فقد تصبح ملطخة بالشحوم. يمكن أن تكون إضافة كمية معتدلة من الخل إلى الماء النظيف فعالة للغاية.
     * مراوح الشفط: مع مرور الوقت، قد تتراكم الشحوم على إطار وشفرات مراوح الشفط. على الرغم من فعالية التنظيف بالماء القلوي أو المنظفات، إلا أنه غالبًا ما يترك يديك دهنية ويصعب تنظيفها. استخدام نشارة الخشب سريع وسهل وفعال للغاية.
     1. قبل تنظيف وتفكيك مروحة الشفط، اغسل يديك وضع الصابون، مع ترك الصابون الزائد بين أظافرك. ثم امسح يديك جيدًا.
     2. بعد تفكيك مروحة الشفط، خذ بعض نشارة الخشب الناعمة واستخدمها مع خيط قطني أو يديك لمسح المروحة حتى تتم إزالة جميع الشحوم.
     3. بعد إزالة الشحوم، اشطف ما تبقى من نشارة الخشب والخيط القطني من المكونات بالماء النظيف. جففها وأعد تركيبها. ستكون مروحة الشفط نظيفة كالجديدة.
     *شبكات النوافذ: لتنظيف شبكات نوافذ المطبخ الدهنية، يمكنك تنظيف جانبي الشبكة بشكل متكرر بعجينة رقيقة ساخنة. بعد 10 دقائق، استخدم الماء لإزالة العجينة، وستكون الشحوم الموجودة على الشبكة نظيفة. بدلاً من ذلك، استخدم قطعة قماش خالية من الوبر مغموسة في ماء قلوي لفرك الشاشة بشكل متكرر. بمجرد إزالة الشحم، اشطفها مرة أخرى بالماء النظيف. إذا لم تنجح أي من الطريقتين، كرر الطريقة الأصلية حتى تصبح نظيفة.
     نصائح لتنظيف الصنابير
     : 1. استخدم قطعة قماش ناعمة مغطاة بمعجون أسنان لتنظيف السطح، ثم اشطفه بالماء النظيف. لا تستخدم المنظفات القلوية أو الإسفنجات الخشنة أو الصوف الفولاذي لتجنب إتلاف السطح المطلي بالكهرباء.
     2. يجب فتح الصنابير ذات المقبض الواحد وإغلاقها ببطء أثناء الاستخدام. يجب عدم إغلاق الصنابير ذات المقبضين بإحكام شديد، وإلا فسوف يسقط محبس الماء، مما يتسبب في عدم إغلاق الصنبور أو إيقافه.
     3. عادةً ما يحتوي مخرج الماء على جهاز رغوي (يُسمى أيضًا الفقاعة؛ تحتوي الصنابير المختلفة على فقاعات مختلفة). غالبًا ما تتسبب مشكلات جودة المياه في إنتاج الصنبور كمية أقل من الماء بعد فترة من الاستخدام. قد يكون هذا بسبب انسداد الفقاعة بسبب وجود حطام. قم بفك الفقاعة واستخدم ماءً نظيفًا أو إبرة لإزالة الحطام.
     ٤. بعض الصنابير المستوردة مطلية بطبقة طلاء كهربائي سميكة، ولكن هذا قد يكون ضارًا أيضًا.
     التنظيف اليومي لفرن الميكروويف
     : على الرغم من أن أجهزة الميكروويف توفر الكثير من الراحة وتوفر الوقت، إلا أن استخدامها على المدى الطويل قد يُشكل خطرًا كبيرًا. ما هي الاحتياطات الواجب اتخاذها عند تنظيف الميكروويف؟ ما هي بعض النصائح الأخرى؟
     أولًا، افصل سلك الطاقة.
     يجب تنظيف الجزء الداخلي من فرن الميكروويف، والجزء الأمامي والخلفي من الباب، وفتحة الباب بقطعة قماش ناعمة وماء دافئ ومنظف معتدل. تجنب استخدام الفرش المعدنية أو المنظفات المسببة للتآكل. لتنظيف الجزء الداخلي، استخدم قطعة قطن مغموسة في كحول محمر أو سائل كحولي قوي، لأن الكحول يتبخر بسرعة وله تأثير مبيد للجراثيم. من المهم تنظيف طبقة الميكا بعناية على الجانب الأيمن، لأنها منفذ التسخين في الميكروويف. يجب إزالة القرص الدوار وحامله وتنظيفهما بشكل منفصل. كبديل، يمكن تنظيفهما بالكحول أو النبيذ الأبيض، ثم فركهما مرارًا بقطعة قماش مبللة. إذا كان القرص الدوار الزجاجي وحلقته ساخنين، فانتظر حتى يبردا قبل لمسهما.
     إذا كان الميكروويف متسخًا بشدة، فاملأ وعاءً آمنًا للاستخدام في الميكروويف بالماء وسخّنه لبضع دقائق. دع الماء المتبخر يُرطب البقع داخل الفرن، ثم امسحه بقطعة قماش مبللة وأزل أي زيت أو كحول تمامًا. بالنسبة لأجهزة الميكروويف التي يتم التحكم بها بواسطة الكمبيوتر، تجنب استخدام قطعة قماش مبللة لتنظيف مفتاح الغشاء.
     لإزالة الروائح، أضف قطرة أو قطرتين من الخل إلى كوب من الماء وسخّن القرص الدوار لمدة دقيقة أو دقيقتين. عند تسخين الأطعمة منخفضة الرطوبة، مثل الخبز والكعك المطهو على البخار، ضع نصف وعاء من الماء بالقرب منه. هذا يُحافظ على نضارة الطعام ويُساعد الميكروويف على العمل بشكل صحيح. تجنب تسخين الأطعمة ذات الحموضة أو القلوية العالية.
نصائح تنظيف المطبخ
     : بخاخ إزالة الدهون: استخدم بخاخات إزالة الدهون المتوفرة تجاريًا باستخدام مسدس رش، واختر النوع المناسب بناءً على احتياجاتك ونوع البقع التي تستهدفها.
     طريقة غسل الأطباق: ضع المنظف مباشرة على البلاط بالقرب من جدار الموقد أو شفاط المطبخ. بمجرد أن يجف، سيشكل طبقة شفافة عازلة للزيت، تعمل على عزل وتنظيف فعال.
     طريقة الزيت إلى الزيت: استخدم زيت الطهي المستعمل لتلطيخ أي شحم متبقي على غطاء المدخنة والبلاط المحيط به أولاً. انتظر بضع دقائق قبل استخدام طرق التنظيف المعتادة.
     طريقة الفاكهة والخضروات: استخدم قشور البطيخ المتبقية ونوى التفاح وسيقان الخيار وغيرها من العناصر لفرك المناطق الخالية من الدهون.
     طريقة حساء الأرز والمعكرونة: بالنسبة لمواقد خالية من الدهون أو مواقد غاز البترول المسال، ضع حساء الأرز السميك على الموقد. بمجرد أن يشكل حساء الأرز قشرة ويجف، اكشطه برفق باستخدام عيدان خشبية أو قطعة بلاستيكية لإزالة الشحوم مع القشرة.
     الماء القلوي الساخن بالإضافة إلى منتجات الغسيل الجديدة: قم بإذابة القليل من رماد الصودا في الماء الساخن، وأضف كمية مناسبة من منظف الغسيل أو المنظف، واستخدم هذا المحلول لتنظيف غطاء المدخنة أو الموقد الملوث بالزيت الثقيل.  
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ٦. تنظيف الثلاجة : لجعل سطح الثلاجة يبدو أكثر إشراقًا، يمكنك استخدام رذاذ شمع العناية بالأثاث، وتنظيف الشقوق الضيقة في الباب التي يصعب لمسها بفرشاة أسنان. يمكن مسح الجزء الداخلي من الثلاجة بمبيض مخفف، فهو نظيف ومعقم.
　

٧. نصائح لتنظيف نوافذ المطبخ:
غالبًا ما تكون نوافذ المطبخ ملوثة بأبخرة الطهي، ويصعب تنظيفها مقارنةً بأنواع الزجاج الأخرى.
عند تنظيف نوافذ المطبخ، استخدم أولًا منفضة ريش لإزالة الغبار من داخل الزجاج وخارجه. ثم رشّ القليل من منظف الزجاج على الزجاج وامسحه بقطعة قماش، بدءًا من الخارج ثم امسح الداخل. سيصبح نظيفًا تمامًا في لمح البصر.
إذا كان الزجاج متجمدًا مع نقوش، فافركه بفرشاة أسنان قديمة، ثم اشطفه بالماء النظيف، ثم امسحه بقطعة قماش جافة.

٨. أزل بقع الزيت العنيدة من بلاط الجدران
. عند الطهي، غالبًا ما يتناثر الزيت على الجدار، مما قد يُشكّل مع مرور الوقت بقعًا صفراء قبيحة.
رشّ القليل من المنظف على الجدار، ثم ضع منشفة ورقية فوقه، وامسحه بعد ١٥ دقيقة. سيُزيل هذا بقع الزيت بسهولة. أو
ببساطة، صبّ كمية صغيرة من المنظف على قطعة قماش مبللة، وامسح الزيت، ثم اشطفه بالماء النظيف.
بالنسبة للمناطق التي يصعب الوصول إليها بين البلاط، يُمكن لفرشاة أسنان قديمة أن تُنجز المهمة بسهولة.

٩. نصائح لتنظيف مواقد الغاز وشفاطات المطبخ
: تتراكم الشحوم بسهولة على مواقد الغاز وشفاطات المطبخ.
إذا كانت على السطح، بلل منشفة ورقية بمنظف وغطِّ البقعة. انتظر قليلًا قبل التنظيف، وستُزال بسهولة.
إذا كانت داخل الموقد، فأزل إطاره أولًا وامسحه برفق بفرشاة معدنية ناعمة. ثم لفّه بمنشفة ورقية ورشّه بمنظف. انتظر قليلًا قبل التنظيف مرة أخرى. بالنسبة لفلتر الزيت وشفرات المروحة داخل الشفاط، أزلهما وانقعهما في منظف مخفف. بمجرد أن
تطفو الشحوم، نظفها بفرشاة أسنان قديمة.

١٠. نظّف سطح مطبخك بفعالية
. إذا كان مصنوعًا من الخشب الرقائقي، فامسحه بقطعة قماش مغموسة في منظف متعدد الاستخدامات.
أما إذا كان مصنوعًا من الخشب الصلب أو طلاء البيانو، فاحرص على مسحه بمنشفة ساخنة لتجنب إتلاف السطح.
فرشاة الأسنان مفيدة أيضًا في تنظيف الأماكن التي يصعب الوصول إليها، مثل الصنابير وزوايا الحوض. إذا تراكمت مياه عسرة على الصنبور، خذ شريحة ليمون، واضغط عليها بقوة على فوهة الصنبور، ثم لفّها عدة مرات لإزالتها بسهولة.  

 

كيفية منع الرطوبة في المطبخ

 
صيانة المطابخ مهارة. ولأن المطابخ تُستخدم بكثرة مع الماء، يجب الانتباه إلى التسريبات ومنع الرطوبة. كما تُستخدم الحرائق بكثرة، لذا تُعد الوقاية منها أمرًا بالغ الأهمية. يصعب تنظيف بقع أبخرة الطهي، لذا فإن التهوية الجيدة وسهولة التنظيف أمران أساسيان. الأرضيات: يُستخدم الرخام والجرانيت بشكل شائع كأحجار طبيعية لأرضيات المطابخ. تتميز هذه الأحجار بمزايا مثل المتانة ومقاومة التشوه وعزل الصوت الممتاز. ومع ذلك، لها عيوب مثل ارتفاع سعرها، وضعف مقاومتها للماء، وانزلاقها عند البلل، وضعف امتصاص الحرارة، مما يجعلها غير مناسبة للمطابخ في المناخات الرطبة. يتوفر الحجر الصناعي حاليًا في السوق، بأسعار أقل من الحجر الطبيعي وخصائص مقاومة للماء، مما يجعله خيارًا واعدًا في أرضيات المطابخ.
الجدران: تُعد جدران المطابخ الأنسب للمواد سهلة التنظيف، ومقاومة للبقع، ومقاومة للحريق والحرارة، وذات سطح ناعم وجميل. تُعد ورق جدران الفينيل، والألواح الخشبية اللامعة، والخشب المعالج أو المطلي بطلاء فينيل شفاف، خيارات ممتازة. تتوفر حاليًا في السوق أغطية الجدران البلاستيكية المقاومة للحريق وبلاط السيراميك. يحظى بلاط السيراميك بشعبية كبيرة نظرًا لتنوع ألوانه وأنماطه، مما يُضفي حيوية على التجربة البصرية.
□ مواد السقف: تُعد مقاومة الحريق والحرارة أمرًا بالغ الأهمية عند اختيار مادة السقف، كما أن مقاومة البقع والبهتان أمر بالغ الأهمية. تُعد أغطية الجدران البلاستيكية المقاومة للحريق خيارًا جيدًا، ولكن يجب تركيبها مع توفير التهوية وعزل الصوت. عند تركيب نافذة سقف في المطبخ، يُعد الزجاج المزدوج ضروريًا للسلامة. في حالة وضع معدات الإضاءة بين السقف والطبقة البلاستيكية، يمكن استخدام طبقة بلاستيكية شفافة.

  
    أرضية المطبخ معرضة للدهون والأوساخ. قبل المسح، اسكبي القليل من الخل على الممسحة لإزالة الدهون. 

      
　　نظّف رأس موقد الغاز. عادةً ما يكون لون شعلة موقد الغاز أزرق، ولكن إذا كان مخرج الغاز مسدودًا بالحطام، فسيتحول لون الشعلة إلى الأحمر. في هذه الحالة، يمكنك استخدام مكنسة كهربائية لشفط الحطام من الموقد، أو استخدام عود أسنان لتنظيفه.

　　عند الطهي، ضعي قطعة قماش مبللة بالقرب من الموقد حتى تتمكني من مسح الأوساخ في أي وقت، حيث يكون تنظيف الموقد أسهل عندما يكون ساخنًا.

　　عند تنظيف مروحة الشفط، تأكد من فصلها عن الكهرباء (أو افصل سلك الطاقة إذا لم يكن متوفرًا). نظّف الهيكل الخارجي المزال بالماء الدافئ ومنظف. امسح شفرات المروحة بقطعة قماش مبللة قليلاً، ولكن دون تبليلها. ثم جفف الهيكل الخارجي وأعد تركيبه.

　　لتنظيف الثلاجة (الخزانة)، استخدم إسفنجة مبللة بالخل أو سائل غسيل الصحون لتنظيف الجزء الداخلي. هذا لا يزيل البقع فحسب، بل يتميز أيضًا بخصائص مضادة للبكتيريا. إذا لم يكن من السهل تنظيف الجزء الخارجي من الثلاجة بسائل غسيل الصحون، فاستخدم إسفنجة أو قطعة قماش مبللة بقليل من سائل غسيل الصحون، وافركها عدة مرات، ثم جففها بقطعة قماش جافة. علاوة على ذلك، فإن بساط باب الثلاجة أكثر عرضة لتراكم الأوساخ، وخاصة في الأخاديد. إذا لاحظت بقعًا سوداء، فاستخدم فرشاة أسنان قديمة مغموسة في سائل غسيل الصحون لفركها، ثم جففها بقطعة قماش جافة. ترك بساط الباب دون مراقبة سيؤدي إلى فقدان مرونته وخصائصه المغناطيسية، مما يؤثر سلبًا على أداء الثلاجة في التجميد. لذلك، امسحه بمنظف محايد كل شهرين. وضع طبق به شرائح ليمون في الثلاجة يمكن أن يمتص الروائح. امسح الثلاجة أسبوعيًا بشكل عام. في حالة حدوث أي انسكابات داخل الثلاجة، نظفها فورًا لمنع الروائح والعفن. افصل سلك الطاقة عند تنظيف المكثف الموجود في الجزء الخلفي من الثلاجة.

　　تنظيف الميكروويف: إذا لم تنظف الميكروويف فورًا بعد الاستخدام، فقد تتراكم الدهون بداخله بسهولة. كما أن طهي اللحوم بكثرة في الميكروويف قد يؤدي إلى تناثر الدهون بسهولة. ضع وعاءً كبيرًا من الماء الساخن في الميكروويف واتركه يغلي حتى يتصاعد البخار. ثم امسح الميكروويف من الداخل بقطعة قماش مبللة. للتنظيف، امسحه أولًا بصابون غسل الصحون، ثم بقطعة قماش نظيفة مبللة، ثم بقطعة قماش جافة. إذا استمرت الأوساخ، اكشطها بقطعة بلاستيكية، ولكن لا تستخدم مكشطة معدنية أبدًا لتجنب إتلاف الميكروويف. أخيرًا، اترك باب الميكروويف مفتوحًا ليجف تمامًا في الهواء.

　　لتنظيف الأوساخ من جدران المطبخ، غطِّ المنطقة المتسخة بقطعة قماش ورقية كبيرة، ثم رشّها بمنظف. ستلتصق القماشة بالجدار. بعد حوالي 15 دقيقة، ستخفّ البقعة. ثم انزع القماشة وامسح الأوساخ. ستحصل على نتيجة مضاعفة بنصف الجهد.

　　لتنظيف بقع الشحوم من الأرضية، انثر الدقيق على البقعة، ثم امسحها بمنظف. أو اسكب القليل من الخل على ممسحة وامسح الأرضية باستمرار. هذه الطريقة بسيطة وعملية وفعالة.

　　لإزالة روائح المطبخ، أضف القليل من الخل إلى قدر وسخّنه حتى يتبخر. إن أمكن، افتح النوافذ للسماح بدخول أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس، فالأشعة فوق البنفسجية في ضوء الشمس لها تأثير معقّم.
   

1. الأوساخ العنيدة على بلاط الحائط:

يمكن أن تتحول بقع الزيت الناتجة عن انسكابات الطعام على الجدران إلى بقع صفراء مع مرور الوقت إذا لم تُعالج على الفور. لمعالجة هذه المشكلة، رشّ منظفًا متعدد الاستخدامات للحمامات والمطابخ على الجدار، ثم غطِّه بمناديل ورقية، وانتظر حوالي خمس عشرة دقيقة قبل مسحه. أو صُب كمية صغيرة من منظف الأرضيات العام على منشفة مطبخ، وامسح البقعة، ثم اشطفها بالماء. أما بالنسبة للمناطق التي يصعب الوصول إليها، مثل حشو البلاط، فيمكن تنظيفها بفرشاة أسنان قديمة لتوفير الجهد.

2. موقد الغاز وغطاء المدخنة:

　غالبًا ما تتراكم بقع الشحوم على مواقد الغاز وشفاطات المطبخ. يمكنك رش منشفة ورقية بمنظف الحمامات والمطابخ متعدد الاستخدامات وتغطيتها به. بعد فترة، يمكنك تنظيفها. لتنظيف الموقد والموقد، أزلهما. امسحهما برفق بفرشاة معدنية ناعمة. غطِ المنطقة بمنشفة ورقية ورشّها بمنظف. اتركه لبعض الوقت قبل التنظيف. يمكن نقع فلتر الزيت وشفرات المروحة داخل شفاط المطبخ بمنظف مخفف. بمجرد أن تتراكم الشحوم، افركها بفرشاة أسنان أو إسفنجة. ستكون نظيفة.

3. الخزائن وطاولات المطبخ:

نظراً لاختلاف خامات الخزائن وأسطح العمل من علامة تجارية لأخرى، تختلف طرق التنظيف. بالنسبة للميلامين، استخدم "منظفاً متعدد الاستخدامات للحمامات والمطابخ" وإسفنجة. أما بالنسبة لطلاء البيانو الفاخر أو الخشب الصلب، فاستخدم منشفة ساخنة لتجنب إتلاف السطح. تنظيف الحنفيات وزوايا الأحواض أصعب، ولكن يمكن تنظيفها بسهولة باستخدام فرشاة أسنان.　
إذا لاحظت أي تراكم للمياه العسرة على الصنبور، فاضغط بالجانب المسطح من ليمونة على فوهة الصنبور ولفها عدة مرات لإزالتها.

4. الثلاجة:

للحفاظ على لمعان لوحة ثلاجتك، استخدم رذاذ شمع العناية بالأثاث نفسه الذي تستخدمه عادةً. استخدم فرشاة أسنان لتنظيف الشقوق الدقيقة على طول الباب. امسح الجزء الداخلي من الثلاجة والأرفف بمحلول مبيض مخفف للتنظيف والتطهير. نافذة المطبخ المشرقة تجعل الطهي أكثر متعة. إذا كان مطبخك يحتوي على نافذة، انفض الغبار عن الزجاج من الداخل والخارج بمنفضة ريش. ثم رش القليل من منظف الزجاج "وينجي" عليه. استخدم قطعة قماش أو صحيفة جافة أو منشفة ورقية لمسح الجزء الخارجي أولًا، ثم انتقل إلى الداخل. بالنسبة للزجاج المصنفر ذي النقشة، افركه بفرشاة أسنان قديمة، ثم اشطفه بالماء النظيف، وأخيرًا امسحه بقطعة قماش جافة.

 

 

كيفية تنظيف شاشات المطبخ:
 
　　قد تكون شاشات المطبخ الدهنية مخيفة. خذ وعاءً من الألومنيوم، ضع فيه 100 غرام من الدقيق، واخلطه بالماء حتى تتكون عجينة رقيقة. ادهن العجينة على جانبي الشاشة وهي لا تزال ساخنة، مع توزيعها بالتساوي. بعد 10 دقائق، امسحها بالفرشاة عدة مرات، ثم اشطفها بالماء. ستزول الدهون تمامًا.

 

كيفية إزالة الشحوم من أنابيب الصرف:　　
　　مع مرور الوقت، تتراكم الأوساخ والشحوم في أحواض الحمامات أو المطابخ. سكب الماء المالح الساخن المركز في الحوض لا يزيل الأوساخ والشحوم فحسب، بل يقلل أيضًا من الروائح الكريهة.
　　صب الماء الساخن المتبقي في مصرف الحوض لطرد الأوساخ والشحوم. صبّ بقايا القهوة في مصرف الحوض لإزالة الروائح والشحوم.

 

    في المطبخ، يعتبر صودا الخبز نوع من القلويات الصالحة للأكل، وهو أمر "عملي" حقًا!

 

محلول صودا الخبز المنزلي بديلٌ للمنظفات لتنظيف دهون المطبخ. إنه اقتصادي وصديق للبيئة، كما أنه لطيف على اليدين! تابع القراءة لمعرفة المزيد!